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Apéro, apéro !!!!

Fini les chips, les cacahuètes ! Place au fait maison, ronde de délices à l'apéritif! On réveille nos papilles! Tout est possible à l'apéritif!

Gérée par noviceencuisine

Tags associés : apéritif, convivial, entre amis, rapide, cuisine

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1294 posts

20/04/2015

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Articles récents de cette communauté

Hamburger

Jen

4 mai 2018

La suggestion du jour est un menu complet pour 8sp. 8 sp qui vous permettront de manger un hamburger 😍 en entrée : une salade composée (0sp) 30g de mâche (0sp) 1 tomate (mettre 2 rondelles de côté pour le burger)0sp 1 carotte râpée (0sp) 20g de betterave (0sp) 15ml de vinaigrette sans huile (0sp) en plat : le burgee 8 sp un muffin complet

Panna cotta salée à la feta et coulis de poivron rouge

4 mai 2018

Pour une entrée ou comme verrines apéritives fraiches et légères, pensez aux panna cotta salées, c'est vraiment très bon en plus d'être original. j'aime beaucoup réaliser des recettes salées qui sont à la base des desserts (tiramisu, crèmes brûlées, cheesecake... tout y passe avec moi ^^), cette fois ci je devais créer pour salakis un

Réassortiment "les mets de provence"

Sylvie

4 mai 2018

Il y a quelques semaines sandrine des " les mets de provence " m'a demandé si je voulais goûter, dès sa sortie, un de leur nouveau produit " le houmous " mais bien sûr que je veux ...... surtout que j'en fais depuis peu à la maison et on adore ça. et voilà que pas plus tard qu'hier un joli est arrivé avec 3 pots ainsi que d'autres produits

Tartinade au chèvre et radis roses

27 avr. 2018

Pour l'apéritif pensez aux tartinades. de manière générale se sont des recettes vraiment express, ici 5 minutes suffiront à la réalisation de cette tartinade au fromage de chèvre et radis roses très printanière ;-) a tartiner ou à diper, je trouve cela très conviviale dans une tablée. cette version est très jolie je trouve, mon côté

Cannelés bacon et chèvre

noviceencuisine

26 avr. 2018

Apéro, apéro, apéro! recette simple, rapide et comme je les aime! j'en ai dégusté une partie avec une salade de tomates un régal! a vos fourneaux! j'ai réalisé cette recette avec le moule minis cannelés de guy demarle. commandez le en ligne sur la eboutique , n'oubliez pas de noter mon nom conseillère " courbarie marion ". et écrivez moi

Brick aux épinards et chèvre

26 avr. 2018

Des bricks aux épinards et fromage de chèvre façon tartelette, à déguster à l'apéro ou comme entrée (en version un peu plus grande), c'est léger et ça croustille! l'association épinard-chèvre marche très bien cela à désormais fait ses preuves ;-) et c'est une façon pour moi d'apprécier un peu plus l'épinard qui n'est pas mon légu

Brioches apéritives à l'ail des ours et au chorizo

sotis

25 avr. 2018

J'ai fais ces briochettes roulées pour un apéro en famille et je dois vous dire qu'elles ont très vite disparus de la table... pour 20 briochettes 250g de farine 12g de levure fraiche de boulanger 30g de sucre 1 œuf 100ml de lait tiède 40g de beurre 1 cuil à café rase de sel garniture 40g de beurre mou 15g d’ail des ours 5 tranches de chor

Muffins chèvre épinards

Sylvie

18 avr. 2018

C'est la première fois que j'ose cette association chèvre épinard. et bien sincèrement même si les épinards (comme pour beaucoup d'entre nous) ne sont pas nos légumes préférés à la maison, nous nous sommes régalés avec ces muffins. je ne pourrai pas vous dire si on peut les garder longtemps car ils ont été tous dévorés lors d'un ap

Blinis à la farine de blé noir (sarrasin)

Magalie

12 avr. 2018

Voici une nouvelle recette de blinis sans gluten que je fais maintenant depuis quelques années. elle est parfaite pour accompagner le houmous et toutes les tartinades sucrées ou salées. et si vous avez des invités qui arrivent à la dernière minute, aucun problème, la recette est prête en quelques minutes seulement ! coût de la recette avec

Cookies salés au chèvre, thym et fleur de sel

Magalie

2 avr. 2018

Voici une nouvelle recette de mon livre de recette préféré "la cuisine bio du quotidien" de marie chioca que vous pouvez retrouver sur le site "terre vivante" (voir ici, clic). ingrédients pour une quinzaine de cookies : - 200 g de farine de blé t110 ou de grand épeautre - 100 g de fromage de chèvre demi-sec - 1 douzaine de brins de thym bie

Toasts saumon fumé / st agur

Sonia

27 mars 2018

Des invités à l’improviste pour l’apéritif, un pot de st agur et du saumon fumé dans le frigo et me voilà partie à confectionner de délicieux petits toasts. j’ai coupé le st agur avec de la crème et de la ricotta et le mariage avec le saumon fumé est juste parfait. très rapide et facile à faire, ces toasts sont néanmoins à conso

Bouchons crevettes et pesto

noviceencuisine

27 mars 2018

Une petite idée d'apéro sans prétention, une recette gourmande que l'on commence à voir de partout sur la blogosphère! il s'agit d'une recette guy demarle que l'on peut trouver sur leur site le club, cela fait longtemps que je souhaitais la réaliser et comme christiane, mon hôtesse de samedi l'avait selectionné pour son atelier, ce fut l'oc

Galettes briardes

Sylvie

26 mars 2018

Ce n'est pas la meilleure recette apéritive faite maison que je vous propose aujourd'hui. mais alors vous devez vous dire pourquoi la publie t-elle ? tout d'abord pour pouvoir vous livrer mes sentiments sur cette recette et pour qu'en retour vous me donniez les vôtres si vous connaissez. perso j'ai pas trop mal aimé, mais quand même. .... nous

Crème brulée aux asperges et parmesan

26 mars 2018

La saison des asperges étant bien trop courte, j'en profite pour cuisiner ce délicieux légume dans une version sucrée-salée avec ces crèmes brûlées aux asperges et parmesan. elles peuvent être réalisées en mini format pour l'apéritif ou en plus grand format pour une entrée. les deux versions sont légères et savoureuses, et l'associat

Crème brûlée au foie gras

Vincent

23 mars 2018

Une crème brûlée a présenter en amuse bouche cela vous étonnera sûrement mais vous allez vite l'apprécier. le goût de foie gras et la touche caramélisée s'associe a merveille. de plus c'est une recette très simple. ingrédients - 100g de foie gras - 2 jaunes d’œufs - 10 cl de lait entier - 100g de crème fleurette - cassonade - sel -

Poisson feuilleté à partager (recette salée pour l’apéro)

23 mars 2018

Voici une façon originale et ludique de préparer des feuilletés apéritifs à partager — aussi bien en version salée qu’en version sucrée ! 🐟 cette année, comme pâques tombe le 1er avril, je me suis dit qu’un “poisson de pâques” feuilleté serait parfait pour faire sourire petits et grands à table 😄 j’ai donc opté pour u

Tartelettes flambées printanières

Les petites idées culinaires de Chris Andco

16 mars 2018

Les jours rallongent, les gelées sont presque terminées et la douceur s'installe ... quel bonheur !! ce temps donne envie de prendre des apéritifs en extérieur en famille ou entres amis. je vous propose donc de réaliser mes tartelettes flambées pour vos apéritifs printaniers. la tarte flambée ou flàmmenküeche en alsacien, est un plat trad

Torsades au fromage et au thym

Sonia

12 mars 2018

Rien de plus simple et rapide que ces torsades feuilletées pour l'apéritif et déclinables à l'infini et selon les goûts de chacun. beaucoup de variantes possibles…. curry, parmesan, pesto…..j'en testerai d'autres que je vous rajouterai en fin d'article. 1 pâte feuilletée 70 gr de gruyère râpé 20 gr de beurre à 41 % de mg thym sel, po

Feuilletés au chèvre-miel et compotée d'oignon rouge

9 mars 2018

De délicieux feuilletés faciles et plutôt rapides. j’adore l'association chèvre-miel, avec une petite compotée d'oignon rouge c'est encore meilleur ! quelques herbes de provence et nous voici "presque" en été ;-) je les ai réalisés pour un apéritif mais on peut aussi les imaginer dans une salade façon chèvre chaud (une frisée et des

Cannelés salés poire - fourme d'ambert

Magalie

9 mars 2018

J'adore les cannelés qu'ils soient sucrés ou salés et cette nouvelle version n'échappe pas à la règle. c'est d'ailleurs cette recette que je fais le plus souvent.même si en général, vous n'aimez pas les fromages à pâte persillée (comme moi), n'hésitez pas à tester quand même la recette ; vous ne serez sûrement pas déçu. la base de

Muffins pizzas

noviceencuisine

8 mars 2018

Cela faisait un bon moment que j'avais vu cette recette chez amandine cooking... on est toujours tentée par les recettes des copinautes de la blogosphère. personnellement, j'ai une "to do list" des recettes vous savez comme les piles à lire des bouquins. vous aussi? et du coup le temps est passé et puis je suis retombé il y a peu sur la même

Chips de chou kale épicées

delphine

2 mars 2018

J'ai enfin testé le chou kale, j'avais lu toutes les vertus de ce chou , c'est un allié minceur car très peu calorique, il est bon pour la santé des yeux, il stimule le système immunitaire , il a des minéraux et des vitamines en quantité...bref je l'ai commandé à ma ruche qui dit oui.. j'ai donc réalisé les chips en premier c'est super b

Croissants feuilletés aux saucisses et ketchup

2 mars 2018

Le feuilleté saucisse, un grand classique des tablées lors d'un apéro! je vous propose d'un peu revisité cette recette sous forme de croissant. vraiment très facile et rapide à faire, même ludique, les enfants seront ravis de vous aider :-) j'y ai ajouté un peu de ketchup qui plaira aux petits comme aux grands gourmands! simple et efficace

Rillettes de thon au vert du poireau

Bistro de Jenna

1 mars 2018

Saint marc blanc aop ventoux avec sa robe or pale à reflets verts, limpide et très brillante. des notes d'acacia et une bouche fraiche avec des arômes de pêche... j'imagine ce vin en accord mets et vins avec les rillettes de thon subtilement relevées au piment, une pointe de moutarde forte et agrémentées de vert de poireau qui donne un petit

Brick au fromage et bacon

16 févr. 2018

Des bricks ultra gourmandes renfermant du bacon et un cœur coulant de fromage. j'ai réalisé mon pliage façon samoussa, le plus pratique selon moi pour y glisser le fromage entre le bacon et la brick, mais d'autres pliages pourront faire l'affaire. concernant le fromage, libre choix parmi la longue liste des fromages à pâte molle... ;-) a dég

Champignons farcis

cécile

13 févr. 2018

Ingrédients 8 gros champignons, 1 grosse échalote, persil ,60 gr de canard fumé,beurre,chapelure. pour 4 pers prêt en 25 mn lavez les champignons, ôtez les pieds. mixez l'échalote, les pieds + 2 gros champignons , le canard et le persil. dans un poêle , cuisez la préparation avec du beurre, salez, poivrez. garnir les champignons à l'aide d

Tiramisu salé au saumon fumé et avocat

13 févr. 2018

Ça faisait super longtemps que j'avais envie de faire un tiramisu salé, j'ai profité d'une soirée apéro dinatoire ou chacun devait amener un petit truc pour réaliser ces verrines. elles ont eu beaucoup de succès! personnellement je n'aime pas du tout le saumon fumé donc je n'en ai pas mangé, j'ai juste goûté la crème que j'ai bien appr

Cocktail de saint-valentin (vodka & tagada)

9 févr. 2018

La saint-valentin approche à grand pas, je vous propose donc une recette de cocktail à réaliser pour l'occasion (ou toutes autres occasions ceci dit), à base de vodka et tagada. il faudra donc préparer une vodka arrangée à base de tagada, un temps de macération est nécessaire, compter 24h minimum donc attention à bien vous y prendre à l'

Mini gaufres apéritives

Vincent

5 févr. 2018

Je vous propose de sortir aujourd'hui votre gaufrier pour une petite recette très simple , très bonne, qui étonnera et régalera tous vos invités lors de l’apéritif: des gaufres garnies de tomates, knakis et mozzarella . ingrédients je ne vous indique pas exactement les quantités car cela dépend de la façon de garnir chaque gaufre. -pât

Camembert en apéro

delphine

30 janv. 2018

Il y a quelques temps on m'a demandé de tester des idées d'apéritifs autour du camembert. j'ai pu choisir quelques déclinaisons sur le site l'apéro camembert président. des petites réalisations toutes simples, avec ce que nous avons dans le placard, cela me plait beaucoup et je trouve que cala change un peu. j'ai réalisé un petit plateau a

Tuiles craquantes salées

delphine

26 janv. 2018

J'ai trouvé cette recette chez chrystel du charmant blog "entre rire et cuisine". ces petites tuiles sont extras, parfait pour nos petits apéros. j'ai fait la recette avec un blanc d’œuf donc j'ai obtenu 6 tuiles mais je vous mets la recette avec deux blancs d’œufs. ingrédients: 65 g de blancs d'œufs (environ 2 œufs moyens) 65 g de farin

Bouchées au chèvre, origan et jambon râpé

delphine

19 janv. 2018

Voici des petites bouchées qui ont beaucoup plus à mes invités, j'ai repris la base des bouchées au chèvre et chorizo, en changeant les saveurs. pour les végétariens il suffit d'enlever le jambon râpé. ingrédients: ( pour une vingtaine de bouchées ) 3 œufs 100g de mini chevrot cendré 100g de farine 20cl de crème liquide allégé à 4%

Confit d'oignons au thermomix

delphine

14 janv. 2018

Voici une recette thermomix que j'ai reçue par une conseillère. ce confit d'oignons est un régal vous pouvez l'utiliser pour l'associer avec du foie gras sur des petits toasts grillés, je vous partage la recette. ingrédients: 400 g d'oignons, coupés en quatre 50 g de beurre 1 c. à café rase de sucre roux 10 g de vinaigre balsamique 4 c. à

Spicy cups à la mousse de betteraves ou artichauts

delphine

12 janv. 2018

Il y a quelques semaines, j'ai gagné un concours chez ma copine cath, vous pouvez la retrouver sur son très joli blog "miam la cuisine de cath". le lot que j'ai gagné est une boîte d'assortiment de spicy cups de pretagarnir. merci beaucoup cath pour ta gentillesse et ta générosité. c'est bien pratique ces petites gourmandises, mes convives o

Cocktail fïnger mojito, citron et cognac

Les petites idées culinaires de Chris Andco

7 janv. 2018

J'aime beaucoup les boissons pétillantes non alcoolisée fïnger car elles sont vraiment rafraîchissantes, se déclinent en plusieurs parfums et se boivent à n'importe quel moment de la journée !! cette fois, c'est avec un peu de cognac et d'un jus de citron que nous avons savouré notre canette de mojito fïnger pour un apéritif en amoureux .

Petits soufflés aux lardons

noviceencuisine

6 janv. 2018

Encore une petite recette d'apéro! il est vrai qu'en ce moment, je fais beaucoup de salé! il y a des périodes... je pense que c'est pareil pour beaucoup d'entre vous! une recette bluffante, rapide et au top! et c'est se mange sans faim! le top du top! on peut varier les parfums.. on peut trés bien mettre du chorizo, d'autres fromages... a vos f

Mini-cannelés au magret de canard fumé au thermomix ou sans

delphine

5 janv. 2018

J'ai associé mon confit d'oignons avec ces petits cannelés, c'est la suite de la fiche recette thermomix. c'est parfait pour un petit apéro dinatoire ingrédients: pour 25 mini-cannelés 15 g de noisettes décortiquées 200 g de lait 30 g de beurre demi-sel 115 g de magret de canard fumé, dégraissé (2 paquets de 90 g) 50 g de farine de blé 1

Confit d'oignons au thermomix

delphine

4 janv. 2018

Mousse de thon à l'origan

delphine

3 janv. 2018

Avec cette recette, « je participe au jeu : recettes autour d’un ingrédient, lancé par les deux blogueuses samar, du blog mes inspirations culinaires* et soulef, du blog amour de cuisine *. la marraine du jeu de ce mois, zika , du blog la cuisine de zika qui a choisi l’ingrédient : l'origan» . je ne cuisine pas souvent l'origan pourtant j'

Bouchées à la duxelle de champignons

Sylvie

2 janv. 2018

Pour cette première recette de 2018 je ne pourrai pas partager beaucoup de photos avec vous de ces bouchées feuilletées. je les ai servies à l'apéro du repas de noël et comment vous dire ? ....... j'étais sur tous les fronts pour régaler mes 12 convives aussi j'ai juste eu le temps de "voler" quelques photos avant de servir. mais j'espère

Tuiles craquantes salées pour l'apéritif

Chrystel

28 déc. 2017

Bonjour, pendant la période des fêtes, les apéros se succèdent. il faut se renouveler et proposer de bonnes petites choses à grignoter. j'ai opté pour des tuiles croquantes surmontées de graines et d'épices. elles sont super simples à faire et cuisent rapidement. et j'avoue qu'elles sont vraiment très bonnes. source : philandcocuisine in

Bouchées blinis avocat saumon

Sylvie

26 déc. 2017

Noël est passé mais les réjouissances ne sont pas pour autant terminées puisque maintenant il faut nous préparer à franchir le pas vers 2018 en beauté et en gourmandise. pour l'occasion je vous propose de petites bouchées servies à mes gourmands pour noël. de jolies cuillères apéritives toutes simples mais qui font de l'effet. ingrédie

Duo de toasts au pain d'épice

sotis

26 déc. 2017

Voila noël c'est fait, il n'en reste plus qu'un et après on pourra reposer notre estomac avec une bonne soupe. en attendant on ne molli pas et on se remet au boulot!!! cette semaine je vous ai concocté un menu assez simple et rapide à préparer. on commence par ces toasts tout simples et bien gourmands, pour peu que vous achetiez le pain d'épi

Bonbons de boudin blanc et compote de pommes

22 déc. 2017

Des bonbons croustillants renfermant du boudin blanc à tremper dans une compote de pommes (maison) pour un apéro de noël chic et ludique ;-) c'est une recette peu couteuse, qui ne demande pas trop de temps de préparation, le plus long reste la formation des bonbons, mais on peut s'y prendre à l'avance. a déguster tiède ou froid selon vos pr

Bouchées de radis noir au saumon fumé

Bistro de Jenna

20 déc. 2017

Le "miracle blanc" mérite des jolis mets qui relèvent son goût élégant aux arômes de fruits mûrs... vinifié et élevé en fut de chêne pendant 6 mois, cet assemblage harmonieux de grenache, clairette et roussanne vous ouvre l'appétit à l'apéritif. robe jaune paille brillante et limpide. nez très expressif aux notes de miel et de fleurs

Duo de macarons salés {roquefort vs foie gras} pour les fêtes ! :)

sotis

18 déc. 2017

J'ai profité de ces préparatifs pour les fêtes pour tester les macarons salés, j'avais eu plusieurs appels du pied de la part des membres de ma famille et de mes collègues, mais les retours que j'avais eu par ci par là n'étaient pas toujours positifs donc je me suis lancée avec quelques appréhensions. un repas d'anniversaire fut le prétex

Duo de macarons salés {roquefort vs foie gras}

sotis

18 déc. 2017

Les sablés au parmesan et au pavot

Magalie

18 déc. 2017

Si vous cherchez une recette de biscuits apéritifs faciles et rapides à réaliser, c'est la recette idéale. je l'ai réalisé avec une presse à biscuit mais vous pouvez faire sans. j'ai trouvé la recette sur le superbe blog "c'est ma fournée" ingrédients pour environ 70 biscuits : - 210 g de farine t55- 165 g de beurre pommade doux- 165 g de

Choux à la mousse de chèvre

Sylvie

17 déc. 2017

Nous avons tous été séduits par cette version salée de petits choux. servis à l'apéro ils ont fait l'unanimité et il n'y en a pas eu assez !!!!! une idée apéritive qui m'a pris très peu de temps puisque j'ai utilisé les petits choux de mon partenaire " pret a garnir ". je les ai remplis avec une mousse au chèvre et j'ai piqué un petit

Toast de saumon/mascarpone au citron

noviceencuisine

17 déc. 2017

Une nouvelle recette d'apéro qui irait très bien pour vos fêtes! c'est une recette express qui fera l'unanimité à table! a vos cuisines! temps de préparation: 10 min ingrédients pour environ 10 toasts: 50g de saumon fumé 50g de mascarpone 10 toasts de pain d'épices spécial saumon ronde des mers 4 toasts de pain d'épices pour la déco une

Des idées pour un apéritif festif.

delphine

14 déc. 2017

Je vous ai sélectionné quelques idées pour bien commencer un repas de fêtes, présentées en verrines, avec des cuillères, ou en bouchées, vous avez le choix pour vous régaler. vous pourrez avoir d'autres idées en allant dans la rubrique apéritif, 132 recettes vous attendent, et oui l'apéro chez nous c'est sacré! une très vielle recette

Crumble de foie gras aux pommes

13 déc. 2017

Une idée d'amuse-bouche avec le foie gras, en version sucrée-salée avec de la pomme et une pointe d'épices, le tout sous un crumble croustillant. vous pouvez réaliser la recette à l'avance et l'enfourner au dernier moment afin de déguster chaud ou tiède, ce qui est bien meilleur... ingrédients: (pour 8 amuses-bouche) 1 à 2 pommes selon le

Bouchées au confit d'échalotes

noviceencuisine

13 déc. 2017

Des petites bouchées pour vos apéritifs des fêtes! de quoi bien trinquer ! a vos fourneaux! temps de réalisation: 15 min ingrédients pour 20 petits dômes savarins: 85g de farine 5cl de lait 6cl d'huile d'olive une cuillère à café de levure 2 oeufs 40g de gruyère râpé 50g de confit d'échalotes déroulement de la recette: préchauffez le

Duo de verrines apéritives

sotis

11 déc. 2017

J'espère que ce premier menu de fête vous a plu et que vous êtes prêts pour le second round. on commence par l'apéro bien sur, je vous laisse déboucher le champagne moi j'amène ce duo de verrines, l'une est une panna cotta au foie gras surmonté d'un crumble de pain d'épice et de noisettes, l'autre est une gelée de romarin accompagnée de

Velouté de marrons et foie gras

delphine

6 déc. 2017

Avec cette recette je participe à la bataille food 51, cet défi a été créé par jenna : bistro de jenna et c'est nathalie du blog une cuisine pour voozenoo qui a choisi magg kitchenette comme nouvelle marraine. le nouveau thème est mise en bouche en habit de fête. j'ai trouvé cette recette sur le petit livre de recettes de la villageoise. i

Verrine à la gelée de tomate, mousse de thon et coulis de poivron

6 déc. 2017

Des jolies verrines composées d'une gelée de tomates, mousse de thon et d'un coulis de poivron à proposer en entrée légère. c'est une recette qui présente très bien je trouve, et peu calorique. vraiment très facile et rapide, et peut se préparer à l'avance. il suffit de prévoir 2h de réfrigération pour la gelée. en cette période de

Trio de minis choux apéro

sotis

4 déc. 2017

Et c'est partit pour les préparatifs gourmands de noël. oui parce que pour ce qui est des cadeaux et du sapin je ne peux rien pour vous, j'ai les même problèmes que vous!! bref, passons aux choses sérieuses, aujourd'hui je vous propose un trio de petits choux à déguster à l'apéro, vous allez voir c'est tout simple, enfin une fois que vous

Figues farcies au foie gras de canard rougié #concours rougié

ManueB

3 déc. 2017

J'ai eu la chance de participer au mois d'octobre à un atelier de cuisine autour du foie gras rougié. le chef nous a appris à présenter une assiette de foie gras puis comment bien réussir la cuisson du magret de canard. une belle soirée, de belles rencontres. la marque rougié nous propose un concours : sublimer et mettre en scène le foie gr

Sapin feuilleté au parmesan

delphine

1 déc. 2017

Avec cette recette je participe à la tea time challenge créé par lewis du blog fleurs de thé, le thème de noël est la magie de noël. voilà pourquoi j'ai fait des petits sapins qui seront parfait pour l'apéro. pour le pliage c'est mon mari qui s'y est collé car il faut un bon coup de main. ces petits sapins ne sont pas de mon invention, je

Tartelettes au confit d'oignon et chèvre ou râpé de jambon.

delphine

24 nov. 2017

Encore une petite idée pour les apéros, et oui à la maison on aime ça....suivant les goûts de chacun on peu mettre du fromage de chèvre ou du râpé de jambon ingrédients 1 pâte brisée 1 bûchette de chèvre râpé de jambon pour le confit d'oignons 3 oignons ( 385g ) 2 c. à s. d'huile d'olive 1 c à s d’eau 15 g de vinaigre de cidre 1