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Chrystel

Chrystel

Mariée, j'ai 3 enfants. Je suis secrétaire dans un Centre d'Hébergement et de Réinsertion Sociale. Je vis en Bretagne Sud. Ma passion pour la cuisine s'est déclarée assez tardivement, mais depuis, c'est une joie de régaler toute la famille.

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Entre rire et cuisine

Entre rire et cuisine

Cuisine simple, savoureuse et pratique pour la vie de tous les jours. Bienvenue chez moi, maman bretonne de 3 enfants
Chrystel Chrystel
Articles : 2666
Depuis : 24/11/2006
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Mini fars aux pépites de chocolat

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Bonjour, Une subite envie de far ! Et oui, c'est comme ça chez les bretons ! J'ai alors vite filé en cuisine. J'ai eu envie de faire des versions "mini", ça changerait et c'est mignon. J'y ai ajouté des pépites de chocolat pour régaler tout le monde. On s'est régalé comme il se doit Les ingrédients pour 5 mini fars * 1 oeuf* 65 g de farine
Quiche lorraine N°4 - la meilleure !

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Bonjour, Il faut croire que 2017 m'inspire un retour aux traditions ! Après celle réalisée en 2007 , ensuite celle de 2010 , puis celle de 2015 , je vous propose ma quiche lorraine se rapprochant le plus de la recette consacrée et originelle. C'est vraiment la meilleure que j'ai pû tester depuis que je cuisine, et toute la famille est du même
Brioche au Kitchenaid - la 1ère

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Bonjour, Je vous ai présenté récemment mon nouvel Ami . Je l'ai étrenné pour réaliser cette délicieuse brioche généreuse, dont la mie nous a conquis. Douce, moelleuse, c'était un délice de croquer dedans. Source : la cuisine de Philippe (youtube) Temps de repos : 2 h + 1 h Les ingrédients : * 500 g de farine T45* 20 g de levure boulang
Galette des rois à la "vraie" frangipane

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Bonjour, Voici ma première galette des rois à la frangipane, réalisée ce jour, jour de l'Epiphanie. Après 10 ans de blog (passés depuis le 27 novembre dernier), il est temps, non !Bien sûr, j'ai testé plusieurs recettes avec différentes garnitures, mais j'en avais oublié la bonne vieille traditionnelle.Et voui, pourquoi ce titre "à la vr
Gratin riz/épinards au Poulet rôti et farce de Noël {anti-gaspillage}

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Bonjour, Après les fêtes, il y a toujours quelques petits restes, forcément. Comme beaucoup d'entre vous, j'essaie de faire au mieux et de "recycler" ces petits bouts de rien dans des recettes improvisées. Ce gratin a énormément plu, car le poulet rôti et le reste de farce (que je n'ai pas faite moi-même ; on va mettre ça sur le compte de
Parmentier de Patidou

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Bonjour, Aujourd'hui, un nouveau gratin, ou plutôt un parmentier qui semble un peu de l'ordinaire. J'ai utilisé du Patidou ou Sweet Dumpling, en anglais, ce qui veut dire « boulette sucrée ». Il pèse entre 200 g et 600 g. Sa chair jaune à orangé est ferme, fine et sucrée, avec un petit goût de châtaigne et de noisette, voire de pâte d
Quiche terre-mer aux poireaux {fond de frigo}

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Bonjour, Je vous propose une quiche que j'ai réalisée peu après Noël pour, une nouvelle fois, ne rien gâcher et recycler les petits restes que j'avais au réfrigérateur. Cette version terre-mer, aux poireaux et petits pois a énormément plu. Son petit goût de jambon fumé mêlé à la saveur du saumon et à la fraîcheur des légumes nous a
Muffins à la vanille de C. Michalak fourrés au chocolat

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Bonjour Ces excellents muffins nous ont énormément plu. Ils sont tous simples à préparer. Je les ai réalisés avant l'arrivée de mon Kitchenaid. A refaire avec mon robot et en utilisant du beurre et non de la margarine végétale, pour voir la différence !! Source : Je fais tout maison Pour 10 à 12 muffins * 200 g de beurre demi-sel bien mo
Piratage de ma boîte mail

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Salut les amies et amis, je vous informe, par le biais de mon blog, que ma boîte mail a été piratée, malheureusemetn. Nombreux sont celles et ceux qui ont reçu un mail frauduleux ce matin, dans lequel je leur demande de l'argent ou bien je leur demande de me rappeler car j'ai, soit disant, des problèmes avec mon téléphone et des problèmes
Ça y est ! je l'ai, je l'ai !

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Bonjour, Ça y est, je l'ai enfin entre les mains ! Depuis le temps qu'il me faisait envie, je me le suis enfin offert. Il est fabuleux, tout rouge et je l'adore ! lol !!! MON KITCHENAID Artisan...