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Chrystel

Chrystel

Mariée, j'ai 3 enfants. Je suis secrétaire dans un Centre d'Hébergement et de Réinsertion Sociale. Je vis en Bretagne Sud. Ma passion pour la cuisine s'est déclarée assez tardivement, mais depuis, c'est une joie de régaler toute la famille.

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Entre rire et cuisine

Entre rire et cuisine

Cuisine simple, savoureuse et pratique pour la vie de tous les jours. Bienvenue chez moi, maman bretonne de 3 enfants
Chrystel Chrystel
Articles : 2790
Depuis : 24/11/2006
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Gratin de thon au poivron et maïs

Gratin de thon au poivron et maïs

Bonjour, A la recherche d'un petit plat sympa pour le dîner, je suis allée puiser l'inspiration chez Kekeli. J'ai réalisé son gratin au thon. Ça a été pour nous une jolie surprise. Ce gratin nous a énormément plu. J'ai toutefois modifié quelques proportions, pour avoir moins de purée. A refaire sans hésitation. Source : Kekeli Les ingr
Cake au mascarpone et aux Kinder®

Cake au mascarpone et aux Kinder®

Bonjour, Ce cake, à l'origine, est une recette de muffins. J'ai suivi la recette en n'apportant aucun ingrédient liquide supplémentaire car je voulais savoir quelle serait la texture finale du cake. Et bien, nous avons aimé sa texture "pleine" mais pas sèche pour autant. Le goût du chocolat est bien présent et c'est très bon.Pour celles et
Lasagnes légères sauce potimarron au jambon et à la ricotta

Lasagnes légères sauce potimarron au jambon et à la ricotta

Bonjour, Une béchamel remplacée par une sauce crémeuse à base de potimarron et de ricotta, du jambon...vous obtiendrez des lasagnes légères et tout à fait délicieuses.Ce plat nous a séduit et il était très goûteux, croyez-moi ! Source d'inspiration : Doro Les ingrédients pour 6 personnes * 9 feuilles de lasagnes* 600 g de potimarron cu
Gratin de potimarron et patate douce au jambon

Gratin de potimarron et patate douce au jambon

Bonjour, Encore une idée de petit gratin qui vous sera peut-être utile ! Nous savons toutes que le dîner est toujours un vrai casse-tête, n'est-ce pas ! Alors, un petit coup de main ? Je vous propose un gratin complet avec du jambon et des lardons, ainsi que des légumes de saison, ici potimarron, patate douce et pomme de terre ; le tout gratin
Rôti de porc en tranches aux carottes et au maïs

Rôti de porc en tranches aux carottes et au maïs

Bonjour, Petite improvisation autour du rôti de porc...et quelques ingrédients plus tard... Je vous propose un rôti de porc en tranches, cuit au four, avec des carottes et du maïs. Très bon, de l'avis de mes goûteurs. Les ingrédients : * 1 rôti de porc de 800 g * 1 oignon * 2 carottes * Du thym * 150 g de maïs environ (un reste) * 3 c. à
Crème dessert au Chocolat (aux jaunes d'oeufs)

Crème dessert au Chocolat (aux jaunes d'oeufs)

Bonjour, Cette crème est absolument délicieuse, les ami(e)s ! Elle a conquis le coeur et la gourmandise de ma joyeuse tribu. J'avoue que moi-aussi j'ai beaucoup aimé. Le chocolat que j'ai utilisé a contribué à lui apporter beaucoup de saveur. A faire et à refaire sans aucune hésitation. Doubler les proportions, car elle va plaire... Source
Sablés...de Noël...C'est bon toute l'année !

Sablés...de Noël...C'est bon toute l'année !

Bonjour, Je partage avec vous une recette de sablés faite pendant la période de Noël. Ils étaient délicieux. Source : Femme actuelle Les ingrédients : * 125 g de beurre demi-sel * 125 g de sucre roux ou cassonade * 50 g de poudre d'amande * 70 g de farine de seigle * 125 g de farine de blé T45 * 100 g de chocolat au lait pâtissier. Dans un
Patate "tapée" façon pizza

Patate "tapée" façon pizza

Bonjour, C'est dimanche, jour de repos. Qui dit repos, dit "relâche" en cuisine. En tout cas, pour moi, c'est souvent ça et c'est bien agréable. Pour ce soir, ce sera donc Patate "tapée" façon pizza. Vite fait, vite prêt...et la tribu se régale ! Source : Maman tambouille Pour 3 personnes * 6 belles pommes de terre* Sauce tomate* 4 tranches
Charlotte poires-chocolat-chantilly

Charlotte poires-chocolat-chantilly

Bonjour, C'était la première fois que je réalisais une charlotte avec une crème chantilly au chocolat.Pour ce faire, je me suis aidée de la recette du Chef Damien. Elle était bonne mais ce n'était pas non plus l'extase, à mon goût. Je trouve qu'il y avait trop de gélatine. Pour réaliser ma charlotte, j'ai doublé les proportions donnée
Far breton aux pépites de chocolat

Far breton aux pépites de chocolat

Bonjour, J'ai très récemment vu passer cette alléchante recette de far aux pépites de chocolat. Il n'en fallait pas plus pour que j'ai envie d'y goûter. Si comme nous, vous aimez le far et le chocolat, vous vous délecterez de ce dessert. Source : Isabelle - Quelques grammes de gourmandise Les ingrédients pour 6 à 8 personnes : * 3 oeufs* 10