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Chrystel

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Mariée, j'ai 3 enfants. Je suis secrétaire dans un Centre d'Hébergement et de Réinsertion Sociale. Je vis en Bretagne Sud. Ma passion pour la cuisine s'est déclarée assez tardivement, mais depuis, c'est une joie de régaler toute la famille.

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Entre rire et cuisine

Entre rire et cuisine

Cuisine simple, savoureuse et pratique pour la vie de tous les jours. Bienvenue chez moi, maman bretonne de 3 enfants
Chrystel Chrystel
Articles : 2742
Depuis : 24/11/2006
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Boulettes de Porc aux vermicelles

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Bonjour, Si, comme moi, vous aimez les nems, ces boulettes de porc aux vermicelles ne vous décevront pas. J'ai été totalement conquise par ces délicieuses bouchées tendres et juteuses. Un vrai moment de plaisir ! C'est chez Annyvonne que j'ai pioché la recette. Les ingrédients pour environ 20 boulettes (voire plus selon leur taille) : * 50 g
Muffins au yaourt, tout choco

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Bonjour, J'espère que vos p'tits loups ont fait une bonne rentrée. Pour Salomé, c'est aujourd'hui. Dernière année de collège, déjà ! Mon p'tit bout de femme grandit trop, trop vite !! Il y a 15 jours, j'ai réalisé les muffins au yaourt vus chez Séverine. Ils ont eu tellement de succès qu'il m'a fallu les refaire. Voici une valeur sûre
Muffins salés saumon, mimolette et coeur de babybel

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Bonjour, Je vous propose une nouvelle version de muffins salés au coeur de babybel qui avait eu tant de succès la dernière fois. Cette fois-ci, j'ai choisi d'y mettre du saumon et de la mimolette, pour le plus grand plaisir de ma tribu. J'avoue que version était tout à fait délicieuse. Les ingrédients pour 6 muffins : * 2 oeufs* 30 g de marg
Gratin d'aubergines..."un jeu d'enfant"

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Bonjour, Ah, un gratin d'aubergines ! On s'imagine que c'est compliqué à faire...mais pas du tout ! Voici un plat tout à fait délicieux, en mode "facile" que j'ai pioché chez Anne - Papilles et pupilles. Ce plat a conquis toute la tablée. Je l'avais fait la veille et réchauffé le lendemain. La méthode est simplifiée mais le résultat est
Tarte d'aubergines grillées, Thon et Mozzarella

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Bonjour, Mon manque de présence chez vous et sur mon blog est justifié par des travaux de déco dans la maison et d'autre part, par des soucis de reprise de travail qui se présente plutôt mal, après un très long arrêt maladie. Ce que je retiens de ce dernier point est "donne-toi à 100% au travail, flingue-toi la santé en passant et sois-en
Comme un quatre-quarts...à la ricotta & chocolat blanc

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Bonjour, Pour réaliser ce cake, on garde le même principe que pour un vrai quatre-quarts et on garde le même poids en farine et en ricotta (qui ici remplace le beurre) qu'en poids d'oeufs sans coquille pesés. Et comme il contient du chocolat blanc, la quantité de sucre est diminuée. La texture du cake est bien évidemment différente ; c'est
Poulet Korma

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Bonjour, Me voici de retour après une petite pause estivale. Il est toujours difficile de revenir et de retrouver le train-train quotidien. Après les salades composées que j'ai élaborées tout au long de ces 15 jours passés en Espagne, ma Salomé avait vraiment envie d'autre chose et surtout de manger "chaud" ; elle n'apprécie pas énormémen
Steaks tendres de porc tomaté maison

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Bonjour, Mes steaks de porc maison ont eu beaucoup de succès. Tendres et savoureux, ils ont été engloutis rapidement. Tellement simples et rapides à réaliser, il ne faut pas s'en priver ! C'est après coup, que je me suis aperçue que j'avais utilisé de la chair de saucisse de porc (Oups !), ceci expliquait sûrement leur extrême tendreté.
Muffins aux pommes et au sirop d'érable

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Bonjour, J'ai eu enfin envie d'utiliser mon sirop d'érable (gentiment expédié par Samar depuis les States, à Noël dernier !). Merci ma belle ;-)Il était temps, me direz-vous ! Et bien, oui, j'ai pris mon temps, je l'avoue. Entre nous, il est divin : c'est un sirop d'érable praliné de la marque Blackberry Patch. Source : Nanou Les ingrédien
Filet mignon de porc à la Toscane

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Bonjour, Comme le temps est plutôt moche depuis quelques semaines et que le thermomètre a bien chuté, les petits plats chauds vont bon train, à la maison. D'autre part, entre déco de la maison, stress d'une reprise du boulot mal engagée et reprise du train-train de septembre, j'opte pour des petits plats simples, faciles et savoureux qui cont