Dessert à faire à l'avance en 3 étapes! ingrédients dacquoise noisette 4 blancs d'oeufs,100gr de noisettes concassées, 100gr de sucre glace,15 gr du sucre, 1 pincée de sel. préchauffez votre four à 180°c. dans un saladier, battez les blancs en neige avec une pincée de sel. lorsqu'ils commencent à mousser, ajoutez le sucre semoule. battez

Super expérience, lieu magique, réservez à l'avance super buffet entrée ,cascade de homard, 100 références de fromages, le top ce sont les plats signatures( côté rôtisserie ) ne pas trop abuser des entrées pour ma part dessus des desserts.

Ducasse, lignac, conticini , hermé et bien d'autres le paradis, nous avons fait les 2 sites dans la journée, du coup les photos sont un peu mélangées

J'adore cette recette, je la ressors tous les ans !!!!!!!!!!!! temps de préparation: 30 minutes temps de cuisson: >3h difficulté: difficile et en même temps!!! ingrédients (6 personnes): 1 dinde de 6 kg 1 bouteille de whisky lard huile d'olive 1 pot de mayonnaise préparation: acheter une dinde d'environs 5 kg pour 6 personnes et une bouteille

Ingredients 100g de blancs d' œuf , 100g de farine , 60g de comté râpé , 50g de lardons allumette , persil sel, poivre pour une douzaine de cookies mélanger, avec un fouet, les blancs et la farine. ajouter le comté et mélanger à nouveau. saler, poivrer. étaler la pâte sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé. former des disqu

Super adresse je recommande , belle carte et bon rapport qualité prix

Pour 4 pers prêt en 15mn ingrédients pour environ 8 verrines 2 poivrons rouges ,1 échalote,1 branche de thym,1 oignon1 càc de paprika, 10gr de beurre 2 càs de fromage frais, 2 cl de vin blanc, sel et poivre, crevettes, persil coupez les poivrons, l’échalote et l'oignon en brunoise. dans une casserole, faites fondre le beurre. ajoutez les l

Ingredients 280gr de crème fleurette à 30 % mg , 4 jaunes d'œufs, 4 cs de parmesan, 1 pots de tomates séchées(190gr) à l'huile, persil, épices italiennes pour 12 minis cassolettes battre les jaunes d'œufs. dans une casserole chauffez la crème, puis à la 1er ébullition, versez la sur les jaunes en battant le tout, ajoutez les épices, le

Pour 4 pers prêt en 15mn ingrédients : 4 tranches de pain de mie, 8 tranche de cheddar aux oignons caramélisés (à carrefour) , 1 pot de tomates séchés à l'huile, oignons frits, 4 tranches de jambon, beurre, herbes. beurrez légèrement une face de chaque pain de mie, disposez 1 tranche de fromage , 1 tranche de jambon coupée en 2, des toma

Ingrédients 20 cl de crème liquide à 35% mg, 20 cl de lait, 30 gr de parmesan, 2 feuilles de gélatine, jambon bayonne, biscuit salé parmesan , persil pour 8 minis verrines prêt en 15mn faites ramollir les feuilles de gélatine dans l’eau froide. a l'aide d'un ciseau taillez de fines tranches de jambon puis les mettre avec la crème, le lait