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Apéro, apéro !!!!
Fini les chips, les cacahuètes ! Place au fait maison, ronde de délices à l'apéritif! On réveille nos papilles! Tout est possible à l'apéritif!
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20/04/2015
Articles récents de cette communauté
Avouez qu'ils sont trop "mimi" ces mini "lapins " et qu'ils seraient du plus bel effet sur votre table à Pâques ? Vous pourrez les garnir selon vos envies ou bien réaliser ma recette à base de chorizo, tomates cerise et tomates séchées. Ah oui j'allais oublier.... vous pouvez bénéficier d'un code promo " lapinou " de -15% en passant command
Tartinade radis et biscuits ail ciboulette Jours Heureux #partenariat
Le printemps arrive doucement. Dans mon panier de la ferme j'ai eu mes premiers radis, hummm que c'est bon. Avec les fanes j'ai fait un pesto pour ne rien gâcher et avec les radis j'ai fait une tartinade pour un apéro gourmand. Cette tartinade a été dégustée avec des petits biscuits apéritifs ail et ciboulette de mon partenaire Jours Heureux
C'est une idée bien sympa que je partage aujourd'hui avec vous. Elle tombe à point si vous cherchez une recette originale pour épater vos invités ce week-end. Servies à l'heure de l'apéro, ces moules farcies vont faire fureur alors n'hésitez à en faire beaucoup car elles vont être dévorées ! Et surtout elles ne m'ont pris que très peu d
Cette recette sur le blog a déjà quelques années, je l'avais trouvé chez La faim des bananes et chez Amandine Cooking! Un incontournable que j'ai déjà réalisé plusieurs fois et également en atelier! Aujourd'hui, ce sera sans chorizo mais avec du jambon! A vos fourneaux! Matériel utilisé: le moule flower power Guy Demarle, nouvelle gamme
De nouvelles bouchées d'apéro gourmandes avec des saveurs qui se marient parfaitement! A vos fourneaux! Matériel utilisé: le moule mini spirales Guy Demarle, nouvelle gamme OHRA! Il est disponible sur la boutique en ligne! Vous souhaitez passer une commande? C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici . Vous n'avez pas de conse
Il me restait du kiptiki donc hop je me suis dit je vais le mettre dans des bouchées apéritives! Un peu comme lorsque j'ai fait les bouchées au tzatziki! Vous trouverez d'ailleurs une recette maison ici . A vos fourneaux! Matériel utilisé: le moule mignardises Guy Demarle, nouvelle gamme OHRA! Vous souhaitez passer une commande? C'est tout à
Ça fait longtemps que je n'ai pas publié de recette mais vu le succès de celle-ci auprès de mes invités le week-end dernier, il fallait absolument que je la partage avec vous et que je la garde aussi en mémoire pour moi 😊 L'année dernière, nous avons eu la chance que la culture des courges butternut ait été une réussite mais maintenan
INGREDIENTS 280gr de crème fleurette à 30 % mg , 4 jaunes d'œufs, 4 cs de parmesan, 1 pots de tomates séchées(190gr) à l'huile, persil, épices italiennes POUR 12 MINIS CASSOLETTES Battre les jaunes d'œufs. Dans une casserole chauffez la crème, puis à la 1er ébullition, versez la sur les jaunes en battant le tout, ajoutez les épices, le
INGREDIENTS 100g de Blancs d' œuf , 100g de Farine , 60g de Comté râpé , 50g de Lardons allumette , persil sel, poivre POUR UNE DOUZAINE DE COOKIES Mélanger, avec un fouet, les blancs et la farine. Ajouter le comté et mélanger à nouveau. Saler, Poivrer. Étaler la pâte sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé. Former des disqu
Une nouvelle recette simple, rapide et gourmande pour un apéritif ou une entrée! A vos fourneaux! Matériel utilisé: le moule cubicube Guy Demarle, nouvelle gamme OHRA! Vous souhaitez passer une commande? C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici . Vous n'avez pas de conseillère? Je peux tout à fait être votre conseillère
Pour les tartes aux tomates fraîches, il va falloir entendre encore un peu. Bien sûr, aujourd'hui l'on trouve "presque de tout" tout au long de l'année......mais il vaut mieux privilégier les produits de saison c'est meilleur et surtout ils ne viennent pas de l'autre bout de notre planète. Et puis les tomates en hiver, c'est pas terrible.....v
Des petits bouchées à dévorer pour vos apéros! A vos fourneaux! Matériel utilisé: le moule 30 mini cannelés Guy Demarle, nouvelle gamme OHRA! Elle vous intéresse? Vous souhaitez passer une commande? C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici . Vous n'avez pas de conseillère? Vous pouvez me notifier sur la boutique en lign
Des petits cakes gourmands avec une forme sympa pour petits et grands! A vos fourneaux! Matériel utilisé: le moule oursons Guy Demarle, nouvelle gamme OHRA! Elle vous intéresse? Vous souhaitez passer une commande? C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici . Vous n'avez pas de conseillère? Vous pouvez me notifier sur la boutiq
Une recette de dernière minute pour votre réveillon! Mais trop gourmande! A vos fourneaux! Matériel utilisé: la toile de cuisson Guy Demarle, nouvelle gamme OHRA! Elle vous intéresse? Vous souhaitez passer une commande? C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici . Vous n'avez pas de conseillère? Vous pouvez me notifier sur l
J'ai découvert cette tartinade avant Noël et j'ai adoré, c'est original et délicieux !!!!! Je l'ai préparée pour notre repas de fêtes avec des crackers aux graines maison !!!!! Je partage aujourd'hui mon coup de cœur !!!!! Il faudra pour la tartinade : un bocal de cœurs de palmier 1 petite gousse d'ail du jus de citron 1 cuillère à soupe
Pour 4 pers prêt en 15mn Ingrédients pour environ 8 verrines 2 poivrons rouges ,1 échalote,1 branche de thym,1 oignon1 càc de paprika, 10gr de beurre 2 càs de fromage frais, 2 cl de vin blanc, Sel et poivre, crevettes, persil
Coupez les poivrons, l’échalote et l'oignon en brunoise. Dans une casserole, faites fondre le beurre. Ajoutez les l
Une recette que je fais en atelier depuis des années mais aussi à l'apéro qui plait à tous les coups! J'ai voulu la remettre au gout du jour! A vos fourneaux! Matériel utilisé: le moule 24 mini spirales Guy Demarle, nouvelle gamme OHRA! Elle vous intéresse? Vous souhaitez passer une commande? C'est tout à fait possible sur la boutique en li
J'aime beaucoup les cheesecakes en version salés, vous en trouverez d'ailleurs plusieurs sur le blog! On peut varier avec plein de parfums! A vos spatules! Matériel utilisé: le moule 12 biscuits Guy Demarle, nouvelle gamme OHRA! Elle vous intéresse? Vous souhaitez passer une commande? C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici
Ingrédients 20 cl de crème liquide à 35% mg, 20 cl de lait, 30 gr de parmesan, 2 feuilles de gélatine, jambon Bayonne, biscuit salé parmesan , persil Pour 8 minis verrines prêt en 15mn Faites ramollir les feuilles de gélatine dans l’eau froide. A l'aide d'un ciseau taillez de fines tranches de jambon puis les mettre avec la crème, le lait
Pour les fêtes je propose aujourd'hui une recette assez simple mais qui plait beaucoup : les cannelés salés !!! J'avais ouvert un ptit bocal de confit de tomates séchées et il en restait un peu, je l'ai juste rajouté à ma préparation. C'est facile à faire ! J'utilise des moules à cannelés en silicone, le prix est plus accessible que les
Pour 4 pers prêt en 15mn Ingrédients : 4 tranches de pain de mie, 8 tranche de cheddar aux oignons caramélisés (à carrefour) , 1 pot de tomates séchés à l'huile, oignons frits, 4 tranches de jambon, beurre, herbes. Beurrez légèrement une face de chaque pain de mie, disposez 1 tranche de fromage , 1 tranche de jambon coupée en 2, des toma
J'adore les gougères à l'apéro! J'avais déjà fait au chorizo mais cette fois ci j'ai voulu les faire un peu festif! A vos fourneaux! Matériel utilisé: le moule 30 mini tartelettes Guy Demarle, nouvelle gamme OHRA! Elle vous intéresse? Vous souhaitez passer une commande? C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici . Vous n'a
Les fêtes approchent à grand pas! Aprés la sélection de buches que vous pouvez retrouver sur mon blog, voici la sélection des apéros de fêtes! Cliquez sur les titres: Bouchées chèvre, miel et noisettes Mini spirale moutarde et rillettes de thon Feuilletées speck/raclette Mini cubes au saumon fumé Mignardises apéritives Cake apéritif fi
Les fêtes de fin d'année approchent très vite même trop vite. Voilà une idée pour l'apéro si on est nombreux - recette faite au début du blog il y a longtemps maintenant - et qui avait été appréciée : le chinois salé ! D'habitude c'est une brioche sucrée garnie de noisettes ,d 'amandes, de chocolat... Ici je l'ai faite salée et garni
Une remise à jour d'une recette de 2021 que vous pouvez retrouver sous une autre forme ici . Une recette qui plait énormément en atelier! A vos fourneaux! Matériel utilisé: le moule mini cubes Guy Demarle, nouvelle gamme OHRA! Elle vous intéresse? Vous souhaitez passer une commande? C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici
Une recette pour toute l'année mais qui je trouve à sa place pour vos fêtes de fin d'année! En plus cette forme est toujours aussi gourmande! Matériel utilisé: le moule mini spirales Guy Demarle, nouvelle gamme OHRA! Elle vous intéresse? Vous souhaitez passer une commande? C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici . Vous n
Regardez comme elle est jolie cette planche ! Idéale pour réussir de belles présentations pour vos futurs apéros ou pour servir du fromage ! Elle peut faire un cadeau à faire ou à s'offrir pour Noël vous ne trouvez pas ? Elle a d'autant tout pour plaire qu'elle est 100% française, qu'elle peut être personnalisée gratuitement et que les fr
Et si on commençait à penser aux apéros des fêtes de fin d'année ? Il n'est jamais trop tôt pour anticiper les essais afin d'avoir l'esprit serein le moment voulu. Et je suis persuadée que mes petites verrines à la faisselle de brebis vont en faire partie. Oui vous avez bien lu, j'ai utilisé de la faisselle de brebis pour les réaliser. El
Des petites tartelettes pour l'apéro avec les fonds de frigo! A vos fourneaux!
Matériel utilisé: le moule mini tartelettes Guy Demarle, nouvelle gamme OHRA! Elle vous intéresse? Vous souhaitez passer une commande? C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici . Vous n'avez pas de conseillère? Vous pouvez me notifier sur la bouti
C'est encore une idée bien sympa que je vous partage aujourd'hui pour vos futurs apéros. Pensez à l'enregistrer car c'est tellement bon et si facile à préparer. Rien à voir avec certaines rillettes du commerce et question prix on s'y retrouve largement ! Pour réaliser cette délicieuse recette j'ai utilisé le filet de truite des Pyrénées
Je vous propose de faire des mini quiches façon flammekueche car j'adore ça la flammekueche 😍 Et en fait j'adore tout simplement faire de petites choses à grignoter pour l'apéro, ça et les desserts ce sont vraiment les préparations que je préfère cuisiner. N'hésitez d'ailleurs pas à vous servir de mon article de recettes apéro dinatoi
Des petits feuilletées rapides à réaliser et à manger! A vos fourneaux! Matériel utilisé: le moule mini muffins de Guy Demarle, nouvelle gamme OHRA! Elle vous intéresse? Vous souhaitez passer une commande? C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici . Vous n'avez pas de conseillère? Vous pouvez me notifier sur la boutique e
Cocktail sans alcool Salut, ne buvant pas d'alcool, je ne le voyais pas faire un article avec de l'alcool. Du coup je te propose un cocktail mais sans alcool. Il te faudra: - une carafe - des bonbons, - une d'orange ou jus d'ananas - verre - pailles 👽 Prends une carafe décorer en mode Halloween, verse un jus d'orange ou un jus d'ananas. Puis de
yeux à croquer Halloween Coucou, pour cette recette facile. Les ingrédients: -olives noir 🥕 -carottes cru -fromage frais (St-Moret...) 👻 Description: 👻 coupe des carottes crues en rondelles assez épaisses. utilise une cuillère pour prendre du fromage frais et le mettre sur les bout de carottes coupe les olives noir en deux, et dispose
Des petites bouchées gourmandes à réaliser pour les apéros dinatoires! Simples, rapides et gourmands! A vos fourneaux! Matériel utilisé: le moule mini cubes de Guy Demarle, nouvelle gamme OHRA! Elle vous intéresse? Vous souhaitez passer une commande? C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici . Vous n'avez pas de conseillè
Encore un choix bien cornélien que je vous propose aujourd'hui ! Vous êtes plutôt tomate séchée, caviar d'aubergine ou les deux ? Impossible pour moi de choisir car j'aime les deux. J'ai réalisé ces cannelés avec " le délice de tomate séchée " et le " caviar d'aubergine " de chez Coudène. Deux produits tartinables qui ont apporté beauc
Des petits feuilletés simples et faciles à réaliser qui font leur effet sur la table! A vos fourneaux! Matériel utilisé: la toile de cuisson de Guy Demarle, nouvelle gamme OHRA! Elle vous intéresse? Vous souhaitez passer une commande? C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici . Vous n'avez pas de conseillère? Vous pouvez m
Pour notre rendez vous mensuel aux Petites Cantines, j'ai ramené de quoi grignoter : j'ai fait des mini cakes aux lardons et à la sauge du jardin ! Il me restait quelques lardons , parfait pour mettre dans des petits cakes ! J'ai utilisé du lait fermenté car il donne du moelleux mais on peut bien sûr le remplacer par du lait ! Pour une quinzai
On a toujours besoin de recettes d'apéro simples et rapides à réaliser! Ce moule permet tellement de possibilités pour varier les plaisirs aussi bien en sucré qu'en salé! A vos fourneaux! Matériel utilisé: le nouveau moule mignardises de Guy Demarle, nouvelle gamme OHRA! Il vous intéresse? Vous souhaitez le commander ou passer une commande
Vous êtes plutôt tapenade verte ou tapenade noire ? Quelque soit votre réponse et pour contenter tout le monde .... je vous propose une recette bien sympa avec les 2 ! Alors après mes mini clafoutis ICI , je vous invite à réaliser pour votre futur apéro ces délicieux mini croissants. La moitié faite avec de la tapenade verte et l'autre moi
Si vous cherchez une idée de goûter pour cette après-midi, vous pourriez vous laisser tenter par ces petits cookies. Ils sont croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, peu sucrés, réalisés avec des ingrédients IG Bas... Allez-y, lancez-vous ;) (Source : Bioclaire Robertsau) Les ingrédients - 2 œufs - 80g de margarine - 50g
J'adore préparer des petits choses gourmandes. J'ai été invitée donc je viens avec des biscuits apéro !!! C'est facile à faire, aucune difficulté, il faut juste un peu de temps : j'ai préparé des cannelés thon / curry, des cookies salés aux olives et des feuilletés au pesto/fromage !!!!! Il faudra : ccokies salés : 150 de farine 1 cuil
Des bouchées simples, faciles et rapides à réaliser! A vos fourneaux! Matériel utilisé: le nouveau moule mini spirales de Guy Demarle, nouvelle gamme OHRA! Il vous intéresse? Vous souhaitez le commander ou passer une commande? C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici . Vous n'avez pas de conseillère? Vous pouvez me notifi
Pour notre rendez vous mensuel j'ai ramené des mini cannelés au pesto de tomates. Il me restait un peu de pesto de mon plat de pâtes précédant ! Et je ne l'ai pas regretté ces mini cannelés sont exquis !!! On s'est tous régalé ! Il faudra pour 20 mini cannelés : 250 ml de lait 25 g de beurre 50 g de farine sel poivre 1 œuf 1 jaune d’œ
Une nouvelle recette avec des fonds de frigo! Idéal pour les picorer à l'apéro! A vos fourneaux! Matériel utilisé: le nouveau moule 30 madeleines allongées de Guy Demarle, nouvelle gamme OHRA ! Il vous intéresse? Vous souhaitez le commander ou passer une commande? C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici . Vous n'avez pas
Les figues arrivent sur nos étals, c'est le top! Et si on faisait un mariage de saveurs sucré/salé? A vos fourneaux! Matériel utilisé: le nouveau moule cubicube de Guy Demarle, nouvelle gamme OHRA ! Il vous intéresse? Vous souhaitez le commander ou passer une commande? C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici . Vous n'avez
Une recette du blog remise à jour en version mini! A vos fourneaux! Matériel utilisé: le moule 48 mini cubes de Guy Demarle, nouvelle gamme OHRA ! Il vous intéresse? Vous souhaitez le commander ou passer une commande? C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici . Vous n'avez pas de conseillère? Vous pouvez me notifier sur la b
Parce que le gâteau au yaourt n'est pas que sucré, je vous propose cette version salée. On dose avec le pot du yaourt, donc ne le mettez surtout pas à la poubelle après l'avoir ajouté à la préparation 😉 J'ai utilisé du bacon et gruyère mais vous pouvez modifier les ingrédients en conservant cette base. Ingrédients: (pour un cake de t
Des minis muffins façon hot-dog à grignoter à l'apéritif, c'est l'idée du jour 😋 Je vous avez proposé il a quelque temps, des muffins façon pizza, je me suis dit que cela pourrait être sympa avec le hot-dog. On y retrouve évidemment de la saucisse et de la moutarde. Dégustez les en les trempant dans un peu de ketchup, moutarde ou même
Une recette qui va bientôt fêter ses 3 ans que j'ai beaucoup présenté en atelier, une recette gourmande, simple et rapide à faire! Et sous cette forme, c'est top! A vos fourneaux! Matériel utilisé: le nouveau moule gaufres de Guy Demarle, nouvelle gamme OHRA ! Il vous intéresse? Vous souhaitez le commander ou passer une commande? C'est tout
Un petit délice avec une salade, un super mariage de saveurs! Je me suis basé sur ma recette des bouchées au pesto rosso de 2020, un bon remake. A vos fourneaux! Matériel utilisé: le nouveau moule 12 carrés gourmands et le 48 mini cubes de Guy Demarle, nouvelle gamme OHRA ! Il vous intéresse? Vous souhaitez le commander ou passer une command
Une recette rapide et simple à réaliser, l'idéal c'est de la déguster tiède comme ca le cheddar est fondu. A vos fourneaux! Matériel utilisé: le nouveau moule 30 mini tartelettes de Guy Demarle, nouvelle gamme OHRA ! Il vous intéresse? Vous souhaitez le commander ou passer une commande? C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne p
J'aime beaucoup les petites choses à grignoter pour l'apéro, je ne bois pas (ou très peu) d'alcool mais j'adore les apéro rien que pour le grignotage (team gourmande 😜). Aujourd'hui je vous propose des financiers salés, je vous en avez déjà proposé une fois au saumon fumé et citron vert pour les fêtes, cette fois ci ils sont au chèvre
Il fait chaud, voici une recette idéale sans cuisson et bien fraiche! De quoi régaler les invités à l'apéro et en plus on peut la préparer en avance et la laisser au congel! A vos fouets! Matériel utilisé: le nouveau moule 20 mini muffins de Guy Demarle, nouvelle gamme OHRA ! Il vous intéresse? Vous souhaitez le commander ou passer une com
Un cake de saison bien frais pour les apéros en terrasse! A vos fourneaux! Matériel utilisé: le nouveau moule buche de Guy Demarle, nouvelle gamme OHRA ! Il vous intéresse? Vous souhaitez le commander ou passer une commande? C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici . Vous n'avez pas de conseillère? Vous pouvez me notifier s
A la veille du week-end, je vous propose une nouvelle version de cake salé, qui j'espère vous plaira ? Eh oui, l'aubergine ce n'est pas que dans la ratatouille ! C'est même la star de l'été (après la tomate) et elle est surtout emblématique de notre cuisine méditerranéenne. Elle est peu calorique, riche en fibres et en antioxydants et on l
Une association que tout le monde connait et que tout le monde aime! Des petites choses à grignoter à l'apéro! A vos fourneaux! Matériel utilisé: le nouveau moule 30 mini tartelettes de Guy Demarle, nouvelle gamme OHRA ! Il vous intéresse? Vous souhaitez le commander ou passer une commande? C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne
Petits cakes lardons/cornichons, cacahuètes/épices et sésame
Des petits cakes pour l'apéro ou pour une entrée accompagnée d'une salade! Gourmands et simples! A vos fourneaux! Matériel utilisé: le nouveau moule 12 biscuits de Guy Demarle, nouvelle gamme OHRA ! Il vous intéresse? Vous souhaitez le commander ou passer une commande? C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici . Vous n'avez
Une nouvelle recette d'apéro simplissime rapide et gourmande! A vos fourneaux! Matériel utilisé: le moule mini cannelés de Guy Demarle, nouvelle gamme OHRA ! Il vous intéresse? Vous souhaitez le commander ou passer une commande? C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici . Vous n'avez pas de conseillère? Vous pouvez me notif
Tous les mois nous avons le Conseil d'Administration et à chaque fois j'apporte un mets à grignoter.. J'amène souvent une brioche salée, une focaccia, des bouchées mais aujourd'hui j'avais envie d'un cake salé. En général tout le monde l'apprécie. Dans celui ci j'ai mis dans ma base de pâte des tomates confites et des sardines - je n'avai