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Apéro, apéro !!!!

Fini les chips, les cacahuètes ! Place au fait maison, ronde de délices à l'apéritif! On réveille nos papilles! Tout est possible à l'apéritif!

Gérée par noviceencuisine

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20/04/2015

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5 cakes apéritifs salés pour l'été

5 cakes apéritifs salés pour l'été

Je vous propose une nouvelle version des 5 cakes salés pour l'apéritif, ma première version vous avez beaucoup plu et fait un carton plein sur pinterest ! Voici donc 5 cakes tous différents des 5 précédemment proposés, ce qui vous fera donc en tout 10 idées pour composer vos cakes 😉 en cette période estivale j'ai profité pour y glisser
Verrines couleurs et saveurs italiennes

Verrines couleurs et saveurs italiennes

Bien que je ne sois pas une accro du football, j'ai suivi les résultats de la coupe d'Europe et je suis très heureuse que l'Italie l'ait emporté. Un match très disputé ( les anglais n'ont rien lâché) et qui s'est terminé par des tirs au but. Un suspens toujours très intense ! Alors pour fêter la victoire, de ce pays cher à mon coeur, je
Cake aux saveurs italiennes

Cake aux saveurs italiennes

L'été semble avoir du mal à s'installer durablement sur certaines régions ! C'est pourquoi je vous propose de mettre du soleil dans vos assiettes avec ce délicieux cake aux saveurs bien méditerranéennes. Pour conserver tout son moelleux pendant quelques jours, je vous conseille de l'envelopper dans du film quand il est encore chaud. Vous pou
3 idées... pour mettre de la betterave à l'apéro

3 idées... pour mettre de la betterave à l'apéro

Et dire que gamine je tordais le nez quand il y avait de la betterave au menu!!! Maintenant j'en ai toujours 2 ou 3 dans mon frigo. Le plus souvent elles finissent râpées crues dans une salade, mais j'aime bien aussi m'amuser avec mes betteraves et imaginer de nouvelles façons de les déguster, en salade, en tartes ou en apéro comme par exemple
Samoussas à la betterave et à la feta

Samoussas à la betterave et à la feta

J'ai souvent 1 ou 2 betteraves dans mon frigo (quand je pense que gamine je détestais ça!!!), le plus souvent je les utilise râpées dans des salades mais de temps en temps je m'amuse un peu avec mes betteraves et je les sors de leur zone de confort. Comme j'avais un paquet de feuilles de brick entamé qu'il fallait que j'utilise rapidement sino
Roulés de courgettes a l'émietté de thon citron et basilic

Roulés de courgettes a l'émietté de thon citron et basilic

Roulés de courgettes a l'émietté de thon citron et basilic Ingrédients (pour 2 personnes) 1 boîte d'émietté de thon citron&basilic Phare d'Eckmühl 1 courgette bio qqs feuilles de basilic frais 1 petit oignon nouveau coupé en fines rondelles huile d'olive de Provence jus de demi citron sel poivre du moulin Laver et sécher la courgette. La
Minis quiches au skyr/jambon cru/mozarella/tomates cerises

Minis quiches au skyr/jambon cru/mozarella/tomates cerises

Une recette d'apéro ultra gourmande et ultra rapide et avec le skyr cela change de la crème fraiche de Bresse pas vrai? A vos fourneaux! Pour cette recette, j'ai utilisé le moule barquettes de Guy Demarle! Vous souhaitez le commander? C'est par ici. Vous n'avez pas de conseillère? Vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion si vous le souhait
Bouchées pesto féta #apéro

Bouchées pesto féta #apéro

Il fait beau et enfin on peut profiter du jardin. Et surtout on prend l'apéro, c'est si agréable de s'installer sur la terrasse et profiter de ce moment. Il me restait du pesto et pourquoi pas faire des bouchées ? Pour une trentaine de bouchées il faut : 1 oeuf 10 g d'huile d'olive 100 g de lait 120 g farine 1 cuillère à soupe de pesto 100 g
Tartelettes abricots, chèvre, miel et romarin

Tartelettes abricots, chèvre, miel et romarin

Une idée de dernière minute pour un apéro gourmand! Le sucré-salé j'adore, j'espère que vous aussi! Simples et gourmands! A vos fourneaux! Pour cette recette, j'ai utilisé le moule pains de table de Guy Demarle! Vous souhaitez le commander? C'est par ici . Vous n'avez pas de conseillère? Vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion si vous
Tartelettes sans pâte aux petits légumes

Tartelettes sans pâte aux petits légumes

Je prépare assez souvent ces " quiches " ou " tartes " sans pâte en format familial. Pas vous ? Une recette de dernière minute bien pratique où l'on peut y mettre tout ce que l'on veut (enfin presque !) et qui sauve bien des repas quand le frigo est vide ! Mais ce n'est que rarement que je les cuisine en version individuelle que je trouve bien
Panna cotta tomate sur sablé au parmesan

Panna cotta tomate sur sablé au parmesan

Par ce beau temps je pense que nous sommes nombreux à nous retrouver un peu les week-end autour d'un apéro ou d'un barbecue et ça fait le plus grand bien ! Je vous propose donc aujourd'hui un petit amuse-bouche frais, chic et facile à réaliser ! Car oui des petites choses aussi jolies ne sont pas forcement compliquées à réaliser 😉 Il s'a
Bouchées brandade de morue et oeufs de lump

Bouchées brandade de morue et oeufs de lump

Une nouvelle recette d'apéro en espérant que cela fasse venir le soleil! J'avais de la brandade de morue en pot reçue dans la dégusta box, et je ne l'avais pas utilisé je me suis dit pourquoi pas la mettre dans une recette! A vos fourneaux! Pour cette recette, j'ai utilisé le moule minis spirales de Guy Demarle! Vous souhaitez le commander? C
Cookies aux orties, feta & noisettes - IG Bas

Cookies aux orties, feta & noisettes - IG Bas

Attention, tuerie culinaire en vue ! Ces cookies sont très addictifs, terriblement croquants, sablés, parfumés... Si vous n'avez pas d'orties sous la main, vous pouvez les remplacer par des épinards frais ou alors tout simplement ôter cet ingrédient (qui donne plus de couleur que de goût objectivement ;) ) ( Inspiration : La cuisine bio des
Cookies noix de pécan/abricots secs et piment d'Espelette

Cookies noix de pécan/abricots secs et piment d'Espelette

Une nouvelle recette d'apéro! Cette fois ci tourné vers la région de nos dernières vacances! Une recette simple et rapide à réaliser! A vos fourneaux! Pour cette recette, j'ai utilisé le moule minis st honoré de Guy Demarle! Vous souhaitez le commander? C'est par ici. Vous n'avez pas de conseillère? Vous pouvez notifier mon nom Courbarie M
Mini cubes au thon et aux épices

Mini cubes au thon et aux épices

Il s'agit de la première recette de mon blog que vous pouvez retrouver ici à l'époque, je l'avais prise chez Gali qui a arrêté son blog depuis. C'est une recette qui fait le tour des réseaux, elle est simple, rapide est délicieuse à la base elle se fait avec du paprika mais j'ai voulu utilisé la nouvelle épice proposé par Guy Demarle. A
Tartinade aux tomates séchées et aux pignons

Tartinade aux tomates séchées et aux pignons

Vous avez peut-être la chance d'être en week-end et de profiter ainsi de ces 4 jours de liberté ? L'occasion de retrouver enfin la famille ou les amis pour partager des moments intenses. Mais en toute sécurité bien sûr ! Alors si vous devez leur prépaer un bon petit apéro pour fêter ces retrouvailles, je vous proposer de mettre du soleil s
Minis muffins apéritif moutarde/jambon et cacahuète

Minis muffins apéritif moutarde/jambon et cacahuète

Aujourd'hui, une nouvelle recette d'apéro avec les fonds de frigo et les fonds de placards! A vos fourneaux! Pour cette recette, j'ai utilisé le moule minis muffins de Guy Demarle! Vous souhaitez le commander? C'est par ici . Vous n'avez pas de conseillère? Vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion si vous le souhaitez! Vous pouvez aussi rec
Comme des chichis à la coco

Comme des chichis à la coco

Coucou les Gourmands pour aujourd’hui ça sera comme des Chichis à la coco , pourquoi « comme » parce que vous l’aurez sûrement compris ils n’en n’ont que la forme, pour ce qui est du goût il s’agit de délicieux fondants à la coco.Ils seront parfaits pour arborer la table de l’Aïd ou de toute autre occasion, par exemple pour acc
Minis cakes au jambon et leur tapenade de tomates

Minis cakes au jambon et leur tapenade de tomates

Les apéros c'est sacré, n'est ce pas? Qu'est ce que j'aime présenter la tapenade de tomates, je crois que c'est ma tapenade préférée! Et vous? Encore une recette simple et gourmande! A vos fourneaux! Pour cette recette, j'ai utilisé le moule barquettes savarins et le tornado de Guy Demarle! Vous souhaitez le commander? C'est par ici. Vous n'
Bouchées poulet/curry et raisins secs

Bouchées poulet/curry et raisins secs

Les apéros ici c'est sacré! De quoi se régaler et picorer sans fin! On peut très bien aussi les faire en plus gros et les proposer en entrée! A vos fourneaux! Pour cette recette, j'ai utilisé le moule coquilles de Guy Demarle! Vous souhaitez le commander? C'est par ici. Vous n'avez pas de conseillère? Vous pouvez notifier mon nom Courbarie M
Minis quiches chorizo/ciboulette

Minis quiches chorizo/ciboulette

De petites bouchées pour l'apéro en toute simplicité, de quoi se régaler! On peut varier avec du jambon/bacon ect... A vos fourneaux! Pour cette recette, j'ai utilisé le moule petits fours de Guy Demarle! Vous n'avez pas de conseillère et vous souhaitez le commander? C'est par ici et vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion si vous le so
Mini cannelés au chorizo et parmesan

Mini cannelés au chorizo et parmesan

Je vous propose aujourd'hui ces mini cannelés au chorizo et parmesan à déguster à l'apéritif ou bien même à glisser dans une belle salade, j'aime bien de temps en temps me faire ce type de repas: cake + salade ! Et en format mini c'est plutôt sympa et c'est beaucoup moins long à cuire qu'un grand cake, qui en plus serait trop gros pour moi
3 idées...de petits cakes pour l'apéro

3 idées...de petits cakes pour l'apéro

C'est pas parce qu'on est confiné qu'on va se priver des plaisirs des beaux jours, au rang desquels j'ai nommé l'apéro. A 2 à 3, en famille, en solo, chacun sur son balcon ou par vidéo... l'apéro quand il fait beau (ou pas d'ailleurs) c'est sacré!!!! Sortez les verres, moi je vous ai préparé des petits cakes à grignoter... Des Financiers
Bouchées poivre et mozzarella

Bouchées poivre et mozzarella

Une nouvelle recette apéritive, j'en fais moins que le sucré... Des bouchées à dévorer même en salade c'est sympa! A vos fourneaux! Pour cette recette, j'ai utilisé le moule mince pies de Guy Demarle! Vous n'avez pas de conseillère et vous souhaitez le commander? C'est par ici et vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion si vous le souh
Muffins apéro pavot-chorizo à la mayonnaise

Muffins apéro pavot-chorizo à la mayonnaise

J'avais acheté un pot de mayonnaise, oui parce que la mayo c'est une des rares choses que je ne fais pas maison, parce que j'ai beau avoir été élevée par une pro de la mayonnaise maison, j'ai jamais été foutu de réussir une mayonnaise!!!! Bref j'ai donc acheté un pot de mayo, c'était pour faire mes petit poussin mimosa de pâques, mais il
Tartare aux 2 truites en apéro

Tartare aux 2 truites en apéro

Lorsque je suis en panne d'inspiration pour mes apéros (mais pas que) je sais que je peux compter sur mon partenaire Prêt à garnir pour me la souffler. Il y aura toujours un petit (ou + grand) contenant qui me permettra de réaliser une recette gourmande et rapide. Je suis persuadée que vous aussi, vous trouverez sur leur site, le petit plus qu
Bruschettas bacon & fromages

Bruschettas bacon & fromages

Un repas vide frigo et surtout délicieux ... ce sont des bruschettas bacon & fromages. Nous avons mangé 2 tartines chacun avec des crudités pour constituer un repas léger et gourmand à la fois. Ces bruschettas conviendront également pour un apéritif dînatoire. La vidéo de ma recette se trouve également sur mon compte TikTok par ici . Temp
Minis cakes parmesan tapenade verte

Minis cakes parmesan tapenade verte

C'est le printemps, on va essayé de mettre un peu de vert dans nos assiettes malgré ce froid qui s'est installé! A vos fourneaux! J'ai réalisé cette recette avec la spiruline de Bienfaits spiruline , la spiruline est un complément alimentaire qui apporte une simulation nutrionnelle, bien etre, meilleur tonus et meilleur énergie. Si vous souh
Crackers végétaliens aux tomates séchées - IG Bas

Crackers végétaliens aux tomates séchées - IG Bas

À chaque fois que je fais des biscuits pour l'apéritif, je me fais le même constat : c'est tellement rapide et meilleur que les industriels, alors pourquoi est-ce que j'en achète encore parfois ? (Source : Les secrets de la cuisine à IG bas) Les ingrédients - 145g de farine de petit épeautre T110 - 60g de vin blanc sec - 40g d'huile (récup
Petits poussins mimosa

Petits poussins mimosa

Une recette rapide et rigolote pour un apéro de pâque, je dis rapide mais bon faut quand même un minimum de patience et de dextérité pour le montage de nos petits poussins. Cette recette peu évidemment s'appliquer à des œufs normaux il faudra juste ajuster les quantités en conséquence. Pour 6 poussins 6 œufs de caille 3 cuil à café de
Pesto de roquette aux noix

Pesto de roquette aux noix

Bonjour à tout le monde, La roquette est une salade qui a du tempérament ! Piquante, poivrée et légèrement amère elle peut surprendre et c'est pour cela qu'elle n'est pas toujours appréciée, même par les amateurs de salade. Et pourtant !!! Consommée crue ou cuite, cette plante qui se situe entre salade et condiment vous apportera vitamine
Toasts de rillettes de thon allégées

Toasts de rillettes de thon allégées

Je vous propose aujourd'hui une idée apéritive équilibrée et allégée puisque j'ai utilisé de la ricotta pour accompagner le thon. Ce sont des rillettes de thon sur des toasts qui peuvent convenir pour un apéritif s'il sont petits ou une entrée en version grande tartine. Recette pour 36 toasts Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuis
Bouchées jambon cru/babybel/thym

Bouchées jambon cru/babybel/thym

Une nouvelle recette de bouchées pour l'apéro! Simple gourmand et rapide! A vos fourneaux! Pour cette recette, j'ai utilisé le moule feuilles de Guy Demarle ! Vous n'avez pas de conseillère et vous souhaitez le commander? C'est par ici et vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion si vous le souhaitez! Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remi
Mini tartelettes aux knackis (2 versions)

Mini tartelettes aux knackis (2 versions)

Nouvelle recette de mini tartelettes apéritives, je ne vais pas dire que j'en fait toutes les semaines mais presque ! Plus de resto alors on se fait plaisir comme on peut à la maison 😊 Aujourd'hui je vous propose un classique, les feuilletés saucisses que les enfants adorent ah ah ! J'ai fait une deuxième version avec cette fois une pâte br
Financiers bacon/parmesan {sans gluten}

Financiers bacon/parmesan {sans gluten}

Une nouvelle recette d'apéro! J'adore le bacon pour l'apéro, vous pouvez d'ailleurs trouver les fingers et les cannelés sur mon blog. A vos fourneaux! Pour cette recette, j'ai utilisé le moule mignardises de Guy Demarle ! Vous n'avez pas de conseillère et vous souhaitez le commander? C'est par ici et vous pouvez notifier mon nom Courbarie Mari
Boulettes de lentilles corail

Boulettes de lentilles corail

Boulettes de lentilles corail INGREDIENTS: (Pour 4 personnes) 150 g de lentilles corail 80 g de pain de mie Coriandre (1/2 bouquet) 1 oeuf 1 oignon 1 gousse d'ail Sel Poivre Piment Cumin Curcuma Huile d'olive ou neutre Chapelure Cuire les lentilles corail dans l'eau bouillante pendant 10 minutes. (Attention à les garder encore légèrement ferme!)
Samoussa farce aux pois chiches épicés

Samoussa farce aux pois chiches épicés

Samoussa farce aux pois chiches épicés Ingrédients: (Pour 6 personnes) 10 feuilles de pâte filo coupés en deux 220 g de pois chiches bio cuit égouttés 1 gros oignons 2 carottes (moyennes) Huile d'olive Beurre Oeuf frais (petit) 1/2 c.à.s de curry de qualité* 1/2 c.à.s de cumin* Poivre du moulin Sel Piment Coriandre *J'utilise les épices
Minis madeleines munster et cumin

Minis madeleines munster et cumin

Cette recette est sur mon blog depuis 9 ans et la photo était d'un moche... Regardez par vous même ici J'ai donc décidé de la refaire, il s'agissait à l'époque d'une recette que j'avais découverte en atelier tupperware, ici en version. A vos fourneaux! Pour cette recette, j'ai utilisé le moule minis madeleines de Guy Demarle ! Vous n'avez p
Mini tartelettes aux noix de pétoncle, poireaux et curry

Mini tartelettes aux noix de pétoncle, poireaux et curry

J'ai découvert il n'y a pas si longtemps que cela que j'aimais la pétoncle (et monsieur aussi), en fait je n'osais pas gouter car je n'aime pas les noix de Saint-Jacques (monsieur non plus lol) mais les noix de pétoncle nous aimons 😀 Ca sera l'occasion de vous proposer quelques nouvelles recettes autour de ce produit ! Aujourd'hui au programm
Champignons de Paris à l'huile d'olive

Champignons de Paris à l'huile d'olive

Bonjour à tout le monde, Vous aimez les champignons de Paris ! Ce petit légume, qui en fait n'en est pas un et qui se prête à merveille dans de nombreuses recettes. Crus et émincés en salade ou bien cuits dans une quiche, dans un mélange forestier, dans une sauce ..... je m'arrête là la liste est longue ! Mais les avez vous déjà goûtés
Coquilles olives/tomates confites et raclette

Coquilles olives/tomates confites et raclette

Une nouvelle recette salée pour vos apéros en mode fond de frigo! A vos fourneaux! Pour cette recette, j'ai utilisé le moule coquilles de Guy Demarle ! Vous n'avez pas de conseillère et vous souhaitez le commander? C'est par ici et vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion si vous le souhaitez! C'est votre première commande sur la boutique
Cheesecakes concombres et tomates confites

Cheesecakes concombres et tomates confites

Une nouvelle idée d'apéro simple et facile à faire! Un peu de fraîcheur ça fait du bien pendant cet hiver! Je sais ce n'est pas la saison des concombres... A vos fouets! Pour cette recette, j'ai utilisé le moule mince pies de Guy Demarle! Vous n'avez pas de conseillère et vous souhaitez le commander? C'est par ici et vous pouvez notifier mon
Tourte - poisson à la tomate, thon & parmesan

Tourte - poisson à la tomate, thon & parmesan

Voici une recette de tourte simplissime, avec des ingrédients faciles à dénicher, qui plaît aux petits et aux grands. Elle peut être servie en apéritif ou alors en plat, accompagnée d'une belle salade :) (Source : Poissons et autres produits de la mer) Les ingrédients - 2 pâtes feuilletés (idéalement rectangulaire mais j'ai utilisé des
Sablés au parmesan thym et tomates séchées

Sablés au parmesan thym et tomates séchées

Vous ne vous en souvenez certainement pas mais dans les premiers mois de mon blog je vous avez déjà proposé une recette de sablés au thym et piment d'espelette CLIC ( moi aussi je l'avais oubliée !) Car depuis je crois bien que je n'en avais jamais refait.......il y a encore tellement de bonnes recettes que j'ai envie de réaliser pour ensuite
Minis pizza apéritives

Minis pizza apéritives

Je vous propose aujourd'hui une nouvelle recette apéritive avec cette petite farandole de mini pizza histoire de varier les plaisirs et d'en avoir pour tous les goûts ! Alors évidemment libre à vous de modifier les garnitures selon vos goûts et envies, je vous donne la base et mes idées après vous avez le champs libre: champignons, anchois,
Toasts à l'avocat

Toasts à l'avocat

Avocado Toast (en accord mets et vin Vacqueyras blanc) Ingrédients: (Pour 3 personnes) 3 belles tranches de pain de campagne ou autre 1 avocat 2 oeufs durs 3 fines tranches de truite fumée française huile d'olive quelques gouttes de jus de citron frais sel poivre du moulin piment Couper l'avocat en deux. Retirer le noyau et la peau. Placer l'avo
Tarte flambée à la farine semi-complète, poireaux & champignons

Tarte flambée à la farine semi-complète, poireaux & champignons

Voici une belle revisite d'un classique alsacien : une tarte flambée sans la moindre trace d'oignons ni de lardons ! Et pourtant l'ensemble est très goûteux, et reste du coup bien plus léger que la version originale. Cette recette est mon premier test du très beau livre "l'Alsace végétale" de Sarah Meyer Mangold (du blog Farine d'étoiles).
Bouchées saumon fumé chèvre et bon réveillon

Bouchées saumon fumé chèvre et bon réveillon

Coucou mes gourmands Ce sera ma dernière recette de l'année. Je profite de ce post pour vous souhaiter à toutes et à tous un bon réveillon. Nous allons laisser derrière nous une année 2020 bien difficile .... et c'est tant mieux ! La soirée s'annonce très tranquille pour moi. Ce sera un réveillon à deux avec au menu, foie gras et risotto
Minis flammekueches petits rennes

Minis flammekueches petits rennes

Pour le réveillon, j'ai voulu mettre sur la table des petites flammekueches en habit de Noël! Avec cette recette, je participe au défi de Recettes de sur l'apéro festif! A vos fourneaux! J'ai réalisé cette recette avec la toile de cuisson de Guy Demarle. Vous n'avez pas de conseillère et vous souhaitez le commander? C'est par ici et vous pou
Feuilletés jambon fromage apéritifs façon « croque-monsieur »

Feuilletés jambon fromage apéritifs façon « croque-monsieur »

Retrouvez un nouvel article sur mon nouveau blog hébergé par WordPress ENTRE RIRE ET CUISINE. Laissez vos commentaires sur le nouveau blog SVP. Merci d'avance. Bonjour,Voici de nouveaux feuilletés apéritifs vraiment délicieux, réalisés en un tour de main. Un vrai plaisir de croquer dedans, croustillants et savoureux ! Source : 1, 2, 3, dégu
Roulés feuilletés aux Knacki

Roulés feuilletés aux Knacki

Retrouvez un nouvel article sur mon nouveau blog hébergé par WordPress ENTRE RIRE ET CUISINE. Laissez vos commentaires sur le nouveau blog SVP. Merci d'avance Bonjour,J'espère que vous avez passé un bon réveillon de Noël. Pour nous, c'était réussi, à 6 autour de la table et gestes barrières de rigueur.Pour l'apéritif, j'avais préparé d
Corolles roquefort/miel/pommes

Corolles roquefort/miel/pommes

Une idée de dernière minute si vous êtes à la bourre! Elle peut aussi faire pour votre réveillon du jour de l'an qui sera particulier... A vos fourneaux! Pour cette recette, j'ai utilisé le mnis muffins de Guy Demarle ! Vous n'avez pas de conseillère et vous souhaitez le commander? C'est par ici et vous pouvez notifier mon nom Courbarie Mari
Blinis et Délice de champignons parmesan brisures de truffe Jours Heureux

Blinis et Délice de champignons parmesan brisures de truffe Jours Heureux

J'aime les petites choses à grignoter ; c'est convivial et très bon ! J'ai donc préparé des blinis rapides - à base de yaourt - et garnis d'une tartinade à base de champignons au parmesan et aux brisures de truffe de mon partenaire Jours Heureux ! C'est très festif ! Il faut : 1 bocal de Délices aux champignons au parmesan et brisures de tr
Feuilletés boudin blanc et foie gras

Feuilletés boudin blanc et foie gras

Feuilletés de boudin blanc et foie gras Ingrédients: (pour 4 personnes) 2 pâtes feuilletées rectangulaire pur beurre 2 petits boudins blanc truffés 1 à 2 belles tranches de fois gras mi-cuit 1 jaune d'oeuf beurre Des emporte-pièces en forme d'étoile (une grande et d'autres de plus petit diamètre) Un emporte-pièce rond de petit diamètre 1
Mousse de betterave mousse de roquette pignons en verrine

Mousse de betterave mousse de roquette pignons en verrine

Noël n'aura pas la même saveur cette année ! Nous ne serons que 6 autour de la table mais ce n'est pas une raison pour se laisser envahir par la nostalgie. J'ai toujours à coeur de gâter mes proches avec des mets qu'ils affectionnent mais j'aime aussi innover tout en respectant les goûts de chacun. Aussi depuis quelques jours déjà, je m'aff
Sucettes de boudin blanc panées au pain d'épice

Sucettes de boudin blanc panées au pain d'épice

C'est une idée que j'ai trouvée dans un magazine cuisine spécial fête, je crois que c'était un "Saveurs" de l'année dernière, mais pas sûr, bref tout ce que je sais c'est que cette recette m'a tapé dans l’œil et que je l'ai aussitôt archivée dans un petit coin de ma tête avec la ferme attention de la réaliser aux prochaines fêtes.
Moelleux à la butternut, confit d'oignons et foie gras

Moelleux à la butternut, confit d'oignons et foie gras

Je vous propose une nouvelle recette apéritive festive ! Pour changer de l'alliance pain d'épices et fois gras je vous propose aujourd'hui un gâteau moelleux à base de butternut qui se marie très bien avec le foie gras et qui est de saison 😁 Ça change et ça donne une jolie couleur ! Pour être honnête avec vous j'avais l'intention de poc
Feuilletés carrés frais et confit de figues

Feuilletés carrés frais et confit de figues

Des feuilletés, j'en propose toujours à Noël et même toute l'année ! On peut tellement varier les parfums! Un réel plaisir! Simples et gourmands! Bon là ils sont moches j'avoue! J'adore aussi ceux au St Moret/Jambon ! A vos fourneaux! J'ai réalisé cette recette avec la toile de cuisson de Guy Demarle. Vous n'avez pas de conseillère et vou
Panna cotta à la truite fumée sur sablé au parmesan

Panna cotta à la truite fumée sur sablé au parmesan

Nouvelle recette d’amuse-bouche festif qui fait aujourd'hui l'honneur à la truite fumée, mais à noter que si vous préférez le saumon, il n'y aura aucun soucis 😀 La panna cotta ça se moule super bien alors j'ai voulu leur donner une jolie forme et faire autrement que de la manger à la cuillère ! J'ai donc fait un petit sablé au parmesa