Christel

Maman de 3 enfants - passionnée de cuisine - ayant envie de partager ses recettes et de transmettre sa passion - adorant jongler entre le travail, les enfants, la maison, la famille et les amis!

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C secrets gourmands

Recettes faciles, pratiques, idéalement à préparer à l'avance, à déguster entre amis ou en famille !

Christel

Articles : 1278

Depuis : 18/11/2009

Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Pommes de terre croustillantes ail/paprika/parmesan

2 juin 2024

De petites pommes de terre gourmandes et croustillantes pour accompagner vos grillades ou pour le dîner à servir avec une petite salade. Pour 4 personnes Niveau: facile Ingrédients: 900g de pommes de terre à chair ferme 50g de parmesan râpé 2 cuillères à café d'ail en poudre 2 cuillères à café de paprika en poudre 2 cuillères à café

Tartinade feta, menthe et pistaches

18 avr. 2024

Cette tartinade gourmande et pleine de saveurs est idéale pour tremper crudités, gressins ou autres crackers ! Niveau: très facile Pour un grand bol Ingrédients: 200g de feta Les feuilles de 5 branches de menthe fraîche 60g de pistaches émondées 1 yaourt brassé de 125g 1 cuillère à soupe de jus de citron 1 gousse d'ail hachée 1 filet d'h

Barres avoine/chocolat #healthy#nourissantes#gourmandes !

29 sept. 2023

Idéales pour le goûter ou le petit déjeuner, voilà une recette toute simple de barres avoine/chocolat, aussi gourmandes que faciles à réaliser ! Vous pouvez choisir de ne pas les napper de chocolat, glissez alors quelques éclats de noisettes, d'amandes ou noix de cajou pour un petit côté gourmand ;) Niveau: très facile Pour 8 barres envir

Idées de recettes salées de fête!

10 déc. 2023

Voici un traditionnel petit récapitulatif de recettes salés pour vous inspirer pour les fêtes! APERO Feuilletés / cookies, ... : BLINIS pour accompagner saumon, tarama, ... Bouchées gourmandes raisin / fromage ou raisin / foie gras Bouchées croustillantes boudin noir/pommes ou aumônières de boudin noir aux pommes Bouchée croustillante ou s

Soupe de lentilles corail au curry, tomates et lait de coco

18 oct. 2023

Une recette de soupe toute simple et pleine de saveurs, inspirée du superbe livre Simple d'Ottolenghi ! Pour 4 personnes en plat, plus en entrée ou verrines ! Ingrédients: 1 oignon émincé 1 cuillère à soupe de pâte de curry 2 gousses d'ail pressées 2 cm de racine de gingembre râpé 150g de lentilles corail crues rincées et égouttées 1

Aubergines rôties & sauce au tahin

22 sept. 2023

Une façon simple et gourmande de préparer vos aubergines, à déguster en entrée, en apéro, en accompagnement ou à glisser dans une salade ! Vous pouvez les préparer la veille en les conservant dans la sauce au réfrigérateur. Ingrédients: 3 à 4 aubergines (environ 1kg) 4 à 5 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 à 2 belles pincées d'é

Salade asiatique, simple, fraîche et gourmande !

15 juin 2024

Une salade fraîche et colorée à servir en entrée ou pour accompagner un poisson ou une grillade. Vous pouvez également agrémenter cette salade de crevettes ou de poulet pour la transformer en plat principal. Niveau: très facile Pour 4 à 5 personnes Ingrédients: 150g de carottes râpées 150g de choux rouge 100g de pousse de soja 1 cuillèr

Idées de recettes sucrées de fête!

9 déc. 2023

Petite rétrospective côté sucré. J'ai fait une sélection, vous pouvez également aller piocher des idées ici, là ou là. Bûches Bûche choco / gingembre Bûche amande / caramel, glaçage au chocolat praliné, topping amandes, noisettes, noix caramélisées Bûche chocolat / pain d'épices / speculoos Bûche crème de marron, praliné, choco

Crackers parmesan, avoine et sésame

1 mai 2024

De jolis petits crackers pour accompagner une salade ou à déguster à l'apéritif. Niveau: facile Pour environ 40 crackers Ingrédients: 100g de flocons d'avoine 150g de farine 40g de graines de sésame 100g de parsmesan râpé 100g d'huile d'olive 60g de lait 2 belles pincées de fleur de sel poivre 1 cuillère à café de Paprika (fumé pour mo

Pain farci épinard feta

8 juin 2024

Un petit air de Turquie avec ce pain farci à déguster pour l'apéritif ou à emporter en pique-nique. Niveau: moyen (pâte à faire + à étaler) Pour 2 pains d'environ 20cmX20cm Ingrédients: pour la pâte: 200g de farine 1 cuillère à café de levure boulangère sèche 1 cuillère à soupe de yaourt brassé nature 1 cuillère à café de sucre