Christel

Maman de 3 enfants - passionnée de cuisine - ayant envie de partager ses recettes et de transmettre sa passion - adorant jongler entre le travail, les enfants, la maison, la famille et les amis!

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Recettes faciles, pratiques, idéalement à préparer à l'avance, à déguster entre amis ou en famille !

Christel

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Christel

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Tataki de thon et poêlée de légumes

6 mars 2026

Un plat aux saveurs asiatiques tout simplement gourmand. vous pouvez tout préparer à l'avance et faire cuire avant de servir. pour 4 personnes ingrédients: pour le tataki: 500g de thon 2 cuillères à soupe de sésame 1 cuillère à soupe de sauce soja sucrée 1 cuillère à soupe de sauce soja salée le jus d'un demi citron 2cm de racine de gin

Tartinade de tomates séchées, parmesan, pignons, basilic

26 sept. 2025

Pour tremper vos gressins ou crudités, à étaler sur un fond de tarte, pour pimper un croque monsieur, cette tartinade de tomates séchées est multi-usages ! merci pascale f. pour cette inspi, joli souvenir de cet été ❤️ ! niveau: facile ingrédients: 1 pot de tomates séchées avec l'huile 15 feuilles de basilic pignons sel, poivre 1 gous

Test 2

2 juil. 2015

Et oui, encore du chorizo!! en feuilleté c'est pas mal aussi ... pour environ 25 feuilletés niveau: facile ingrédients: 1/2 chorizo dans lequel vous découperez environ 25 tranches 1 pâte feuilletée prête à dérouler du coulis de tomates préchauffez votre four à 180°c. déroulez votre pâte et découpez des cercles à l'aide d'un emporte-

Tes 02 07 2015

2 juil. 2015

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Crackers sablés aux herbes

31 janv. 2026

De petits crackers à parfumer avec des herbes, selon vos envies et vos stocks ! vous pourrez les conserver quelques jours dans une boite en métal à température ambiante. niveau: facile pour environ 30 crackers. ingrédients: 100g de farine 30g d'huile d'olive 50ml d'eau 1/2 cuillères à café de fleur de sel poivre herbes: origan, romarin, thy

Gravelax de cabillaud au citron et curry

3 oct. 2025

Pour changer du gravelax de saumon, je vous propose une recette à base de dos de cabillaud. la préparation est aussi simple et le résultat très réussi! niveau: très facile pour 8 personnes à picorer à l'apéritif ingrédients: 250g de dos de cabillaud (sans arête !) 80g de gros sel 150g de sucre en poudre le zeste d'un citron non traité p

Barres avoine, chocolat, cacahuètes, gourmandes et healthy

28 févr. 2026

Voilà une petite gourmandise saine, facile à réaliser et sans cuisson, parfait pour le petit déjeuner, une pause ou avec le café. niveau: facile pour 10 barres / 20 bouchées ingrédients: 100g de flocons d'avoine mixés 50g d'amandes mixées 15g de sirop d'agave (ou de miel) 1 cuillère à soupe de graines de chia 3 cuillères à soupe d'eau

Crackers/tuiles au sésame pour l'apéritif

18 janv. 2026

Une nouvelle petite idée pour utiliser vos blancs d'oeuf. ces petits crackers sont très faciles à préparer. la seule étape qu'il faut bien respecter est qu'il faut bien les étaler finement pour qu'ils soient bien croustillants. vous pourrez les conserver quelques jours dans une boite en métal à température ambiante. niveau: facile pour env

Boulettes de boeuf à la sauce tomate

29 mars 2026

Un plat simple et familial. niveau: facile pour 4 personnes (20 à 25 boulettes) ingrédients: 500g de viande de bœuf hachée 2 oignons 4 gousses d'ail 600ml de coulis de tomates 1 œuf 50g de chapelure épices et/ou herbes (selon les goûts) : paprika, cumin, curry, thym, persil, basilic... j'ai mis 1 cuillère à café de paprika fumé, du persi

Curry de crevettes/saumon/ cabillaud

24 janv. 2026

Un plat plein de saveurs, tout se prépare à l'avance mais attendez le dernier moment pour assembler les ingrédients pour éviter que le poisson ne se désagrège. niveau: facile pour 8 personnes ingrédients: 400g de pavé ou gros dés de saumon 400g de pavé ou morceaux de cabillaud 300g de crevettes 2 oignons rouges 3 cuillères à café de cu