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Profil de Christel

Christel

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Maman de 3 enfants - passionnée de cuisine - ayant envie de partager ses recettes et de transmettre sa passion - adorant jongler entre le travail, les enfants, la maison, la famille et les amis!
Tags associés : accompagnements@|@@|@ legumes, apero@|@@|@ biscuits et sables, apero@|@@|@ canneles, apero@|@@|@ cookies, apero@|@@|@ crackers, apero@|@@|@ divers, apero@|@@|@ feuilletes, apero@|@@|@ financiers gougeres, apero@|@@|@ madeleines & whoppie pies, apero@|@@|@ verrines, apero@|@@|@ a tartiner !, biscuits, biscuits au chocolat, bouchees au chocolat, brick et samossas, cakes et gateaux, cakes sales, carpaccios et tartares, cookies

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Csecretsgourmands

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Recettes faciles, pratiques, idéalement à préparer à l'avance, à déguster entre amis ou en famille !
Christel Christel
Articles : 1306
Depuis : 18/11/2009
Categorie : Cuisine

test kiwi
Christel Christel
Articles : 4
Depuis : 30/06/2015
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Boulettes d'aubergines façon parmigiana

Boulettes d'aubergines façon parmigiana

Un plat à préparer à l'avance et à passer au four pendant l'apéritif pour profiter pleinement de vos invités! vous pouvez accompagner ces boulettes de spaghettis ou de riz. perso, j'ai fait cuire du riz noir que j'ai agrémenté d'oignons rouges confits et de dés de chorizo grillés. recette inspirée du livre flavour d'ottolenghi niveau: mo
Carottes rôties moutarde, miel, citron et feta

carottes rôties moutarde, miel, citron et feta

Ces carottes accompagneront parfaitement une viande grillée, un poisson, ou un filet mignon. niveau: facile pour 4 personnes en accompagnement ingrédients: 1kg de carottes 2 gousses d'ail 2 cuillères à soupe de jus de citron 2 cuillères à soupe de moutarde 1 cuillère à soupe de miel 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 50g de feta émiett
Crackers à l'ail des ours

Crackers à l'ail des ours

L'ail des ours est une herbe sauvage, qu'on ne trouve qu'en mars/avril et que j'adore. aux saveurs délicates, légèrement piquantes et aillées. j'ai choisi de parfumer mes crackers avec, une vraie réussite ! j'avais lavé, séché et émincé l'ail des ours au printemps puis mis dans un bocal au congélateur pour en prolonger le plaisir et en p

Test 2

Et oui, encore du chorizo!! en feuilleté c'est pas mal aussi ... pour environ 25 feuilletés niveau: facile ingrédients: 1/2 chorizo dans lequel vous découperez environ 25 tranches 1 pâte feuilletée prête à dérouler du coulis de tomates préchauffez votre four à 180°c. déroulez votre pâte et découpez des cercles à l'aide d'un emporte-
Chocolats croustillants (avec 2 ingrédients : chocolat + quinoa !)

Chocolats croustillants (avec 2 ingrédients : chocolat + quinoa !)

Plus qu'une recette, je vous propose une idée pour facilement réaliser de petits chocolats croustillants. pour environ 30 chocolats ingrédients: 50 g de quinoa 100g de chocolat noir dessert (ou lait si vous préférez) versez le quinoa dans une poêle et laissez-le dorer sur feu moyen pendant environ 10 minutes. les grains vont éclater, secouez
Houmous de poivrons

Houmous de poivrons

Déclinaison du traditionnel houmous avec cette version colorée au poivron et délicieusement parfumé au paprika fumé. a servir avec des gressins, des crackers ou des crudités. niveau: facile pour un bol ingrédients: 1 poivron rouge 1 boite de 265g net égoutté de pois chiche 2 cuillères à soupe de tahini 1 gousse d'ail le jus d'un citron 1
Cake myrtilles, citron, amande

Cake myrtilles, citron, amande

Mélange de saveurs parfait pour ce cake gourmand ! recette inspirée du livre simple d'ottolenghi niveau: facile ingrédients: 150g de beurre pommade 130g de sucre en poudre 1 citron (jus et zestes) 1 cuillère à café d'extrait de vanille 3 oeufs 100g de farine 1 sachet de levure chimique 1 pincée de fleur de sel 120g de poudre d'amande 200g de

Test 3

L'ajout de quelques carrés de chocolat aux fèves de cacao apportent une touche de croquant à cette mousse au chocolat. vous pouvez également parsemer votre mousse de petites billes de chocolat aux céréales croustillantes! pour 6 personnes ingrédients: 6 œufs 200g de chocolat facultatif: 4 carrés de chocolat aux éclats de fèves de cacao e
Bouchées à la feta pour l'apéro, avec 4 ingrédients seulement

Bouchées à la feta pour l'apéro, avec 4 ingrédients seulement

De petites bouchées à la feta, très simples à réaliser, à préparer à l'avance et à réchauffer au four si besoin. niveau: facile pour 20 à 30 bouchées ingrédients: 80g de farine 2 cuillères à soupe d'eau 200g de feta 1 oeuf sel, poivre facultatif: herbes (j'ai mis de l'ail des ours) mélangez dans un saladier la feta émietté, la far