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Recettes végétariennes/végétaliennes, lifestyle vg

Une communauté pour partager nos recettes de cuisine végétariennes et végétaliennes, nos articles sur le mode de vie vegan (cuisine, nutrition, cosmétique, vêtements, bons plans, DIY, etc...). Un petit rappel des définitions : * Végétarien = façon de s'alimenter excluant toute chair animale (ni viande, ni poisson, ni crustacés), la consommation de lait/produits laitiers/œufs est admise. * Végétalien = façon de s'alimenter excluant tout produit d'origine animale (ni viande, ni poisson, ni crustacés, ni lait, ni produits laitiers, ni œufs, ni miel). * Vegan = mode de vie excluant toute utilisation de produit d'origine animale (ni pour se nourrir, ni pour se vêtir etc...)

Gérée par Anna et Olivia

Tags associés : vegan, végétalien, végétarien, cuisine, recettes, lifestyle, diy, mode de vie, allergie

86 blogs

3596 posts

14/04/2015

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Articles récents de cette communauté

Cake à la roquette (Sans Gluten)

Catakombes

3 juin 2017

Le grand cuisinier se reconnaît mieux ... à l'assaisonnement d'une salade, qu'à la richesse de ses entremets. Un cake frais pour l'été et parfait pour les vegan! Ingrédients : 100 g de roquette 30 g de pignons de pin 170 g de farine de maïs 20 cl de crème liquide de soja 4 c. à soupe d'huile d'olive 1 c. à soupe de moutarde à l'ancienne

Saucisse de soja

Mamapasta

3 juin 2017

Cela fait longtemps que j'ai le livre Tofu & Soja de Hu Shao Bei mais je n'ai pas testé beaucoup de recettes!Là j'ai du tofu nature ( et bio et local, bien sur !!) Donc je me lance pour tester la technique: Ingrédients 500g de tofu 400g d'eau 2 càs de miso 1 c à soupe rase de curcuma 1 c à soupe de gingembre haché ail 1 c à café de gros se

Pâtes aux poivrons del piquillos et fromage

ManueB

2 juin 2017

On adore les poivrons et plus particulièrement les rouges ! J'ai eu la chance de pouvoir gouter aux poivrons rouges du Pays Basques du site Ederki ! Ils sont doux et légèrement sucrés. Ils vont être délicieux avec mon plat de pâtes ! Pour 4 gourmands il faut 500 g de pâtes courtes 1 oignon 1 boite de concassée de tomates 1 cuillère à caf

Cake moelleux chocolat bananes #sans beurre

ManueB

1 juin 2017

Plus de beurre pour faire un gâteau ou un cake ?Pas de problème, on peut s'en passer très facilement.Dans votre placard ou congélateur vous avez peut être de la compote de pommes, sinon dans le panier de fruits de belles bananes !!!! Et voilà vous avez tout pour faire un gâteau au chocolat ! Pour un gâteau il faut : 3 oeufs 30 g de cassonad

ROULEAUX DE PRINTEMPS AUX FLEURS

Isabelle

30 mai 2017

Le rouleau de printemps en voit de toutes les couleurs, l'original a depuis longtemps été adapté à d'autres saveurs locales et souvent "customisé" ! Voici une version chipée à l'Ecole Ferrandi que je conseille pour l'apéritif! Ingrédients pour 15/20 mini rouleaux Feuille de riz* format 1/4 ou petit cercle 1 paquets d'algues Nori* ( algues

Assiette végétarienne #2

ManueB

30 mai 2017

Après ma première assiette végétarienne, voici ma seconde version ! Je trouve qu'il est plus facile de faire ce genre d'assiette au printemps ou en été car il y a des légumes colorés et simple à cuisiner ! Je me vois pas trop cuisiner avec des navets, du rutabaga, du chou en hiver ! je pense que c'est tout à fait possible, mais pas d'idé

Confiture de rhubarbe abricots secs et vanille

ManueB

29 mai 2017

Je reprends les confitures, maintenant les premiers fruits locaux arrivent comme la rhubarbe . Chaque année c'est la première que je réalise.J'adore celle ci avec des abricots secs , je l'a fait depuis près de vingt ans ! Pour 5 pots environ, il faut : 1 kg de tiges épluchées de rhubarbe 200 g d' abricots secs 1 gousse de vanille 1 kg de sucr

Riz diététique aux pois chiches

Djodi

27 mai 2017

Avec les températures estivales de ce mois de mai, une préparation légère et diététique pour pique-niquer au bord de l'eau ou dans un lunch box pour votre pause déjeuner. La combinaison féculent-légumineuse apporte les protéines nécessaires aux végés. Pour plus de consistance, vous pouvez rajouter quelques oeufs durs ou pourquoi pas de

Concours Tupperware : un ensemble Click Série à gagner sur le blog !

Anna et Olivia

27 mai 2017

Un petit tour par ici pour vous proposer... un cadeau !! :) En tant qu'ambassadrices Tupperware, nous avons la chance de pouvoir tester un tas de produits en avant-première, c'est le cas avec l'ensemble Click Série, un produit 6 en 1 qui constitue un must have dans la cuisine.Il regroupe plusieurs fonctionnalités très utiles au quotidien, sur u

Madeleines citron et miel

noviceencuisine

26 mai 2017

J'avais une petite envie de madeleines au citron! Je sais que souvent on peut l'associer avec du miel, j'ai sauté le pas! Idéal pour un petit gouter avec ce beau soleil qu'on aime tant! A vos fourneaux! J'ai utilisé le moule madeleines de Demarle! Vous voulez vous aussi? Commandez le en ligne sur la eboutique , n'oubliez pas de noter mon nom con

triste et en colère!!!!!vive l'Europe!!!!

magicmina.passion nature..

26 mai 2017

oui je le suis et j'ai besoin de le dire je viens d'apprendre la fermeture d'une fromagerie , qui se situe en Auvergne dans le village ou habite ma fille, fromagerie qui à un choix ,de nos fromages Français tous plus délicieux les uns que les autres! et à des prix moins cher qu'en grandes surfaces , quel plaisir d'y envoyer mes petits enfants e

Bricelets au cumin

Mamapasta

26 mai 2017

J'ai acheté, pas plus loin que l'Intermarché du village le plus proche, le n°2 du magazine VeG( le n°1 était un peu expérimental, celui là est plus " au point" )Des recettes et des rubriques lecture sur la nourriture et le vin ( ce coup ci ils ont capté que certains vins sont végétaux et d'autres non) et cette recette que j'ai voulu teste

Gnocchi aux épinards et féta

ManueB

26 mai 2017

En ce moment j'ai de beaux épinards tout frais dans mon panier, et nous, on les aime !!!!!! Aujourd'hui je vous les propose avec des gnocchi et de la féta ! Un plat simple facile et pas cher.Pour 3 gourmands il faut : 500 g d' épinards frais 1 gousse d'ail sel poivre piment 100 ml de crème allégée 900 g de gnocchi de la féta Nettoyer et coup

RAVIOLIS A LA BOURRACHE

Isabelle

25 mai 2017

Les raviolis à la bourrache sont une recette directement inspirée de l'Italie, mon pays chouchou! Cette plante célèbre pour ses fleurs d'un bleu intense, très décoratives au goût d'huître, est moins connue pour les qualités gustatives et nutritionnelles de ses feuilles. Elle apporte vitamine C ( 20 mg/100 gr de feuilles fraîches), potassi

Gâteaux aux pralines roses et aux 3 chocolats

noviceencuisine

22 mai 2017

J'adore aller flaner chez Laura du blog " Gourmandises & cie ", c'est une de mes collègues Guy Demarle et nous sommes dans la même équipe. Vous trouverez des petites merveilles à grignoter aussi bien en sucré ou en salé! Une petite douceur trés gourmande, on en redemande! A vos fourneaux! Temps de réalisation: 15min Ingrédients pour 12 pet

халвы , halva de tournesol recette Ukrainienne

Mamapasta

20 mai 2017

Le Halva à base de graine de sésame , avec ou sans pistache, que l'on mange en Turquie , tout le monde connait, celui là est moins répandu, je l'ignorais même jusqu'à la semaine dernière , quand une Ukrainienne m'en a offert un paquet .Elle m'a expliqué que la terre de son pays est exceptionnelle, noire, si riche que les allemands en on vol

Tian de légumes

Catakombes

19 mai 2017

Les parfums, les couleurs et les sons se répondent. Rondelles de légumes fondantes. Ingrédients (pour 3 personnes) : 1 courgette 1 aubergine 2 grosses tomates 1 oignon rouge 1 poivron 2 grosses pommes de terre 1 gousse d'ail huile d'olive herbes de Provence crème liquide de soja sel et poivre Préparation : Peler et laver la courgette, l'auberg

Canneloni pommes de terre, épinards et fromages

ManueB

19 mai 2017

J'ai trouvé un livre très intéressant sur la cuisine " presque végétarienne ". Pour chaque recette il y a une alternative végétarienne, on remplace le poulet par un légume, du fromage, du soja ! J'ai été attirée par cette recette de canneloni sans viande à base de pommes de terre , d 'épinards - ça tombe bien j'ai en reçu dans mon pa

Galettes de flocons d'avoine courgette et fromage #végétarien

ManueB

18 mai 2017

Bien avant la création de mon blog - il y a presque 10 ans - je consultais les blogs et je notais des recettes sur un calepin. Cette recette de galettes m'avait bien attirée, quand mes filles étaient à l'école primaire j'en faisais de temps en temps. Des ingrédients basiques, un légume dedans et voilà des galettes gouteuses et moelleuses.Po

ASPERGE DES BOIS OU ORNITHOGALE DES PYRENEES EN DEUX RECETTES

Isabelle

16 mai 2017

Chaque année il y a un rendez-vous que j'apprécie particulièrement, qui est la cueillette et la dégustation des asperges des bois ou Ornithogale des Pyrénées. Cette plante bulbeuse aime les sous bois et dans mon cas un sol calcaire. Elle sort fin avril , début mai et se cueille avant la floraison, en bouton en somme ! Comme toutes les plante

Croquis et illustrations culinaires pour Veggies 4 All

Florence DELLERIE

16 mai 2017

Nouvelle planche de croquis et d'illustrations concocté-e-s pour Veggies 4 All ! Aujourd'hui, c'est fruits exotiques au menu, avec l'Ananas, le Tamarin, la Mangue et la Noix de coco. La campagne de financement participatif de ce jeu -tout premier qui concerne l'alimentation végétale- est en cours sur Ulule ! Vous pouvez y participer ici : https:

Cake coco banane citron vert

ManueB

15 mai 2017

Ces derniers temps j'achète des bananes pour Salomé . En période de concours il est important de prendre des collations qui tiennent au corps. Mais là, une banane nous a échappé et elle est devenue bien mûre ; bien sûr je n'allais pas la jeter mais dans un cake, elle sera bien fondante.J'ai trouvé la recette chez Isa où son blog regorge d

Croquis pour Veggies 4 All, 1er jeu sur l'alimentation végétale !

Florence DELLERIE

14 mai 2017

Salut à tou-te-s ! Voici une planche de croquis et d'illustrations destiné-e-s à agrémenter le tout premier jeu sur l'alimentation végétale : Veggies 4 All . Le projet va bientôt voir le jour grâce à une campagne de financement participatif qui est sur le point d'être lancée. Je vous en reparlerai très vite. En attendant, voici quelques

Tarte à la rhubarbe et crumble à la purée d'amande

ManueB

14 mai 2017

Nous on adore la rhubarbe ! On l'aime en gâteau, en compote, en confiture et en tarte. Aujourd'hui je vous en propose une avec un crumble à l'épeautre et à la purée d'amande . L'amande se marie très bien avec la rhubarbe .Pour une tarte il faut : pâte à tarte : 200 g de farine 40 g de sucre 100 g de beurre 1 pincée de sel 50 ml d'eau garni

galette à la grande berce ( suite)

Mamapasta

13 mai 2017

Voilà;j'ai refait des galettes, en version végétale , après être repartie à la chasse à la grande berce( on aurait dit que les cantonniers s'étaient donné le mot pour la faucher juste avant que je n'arrive) Ingrédients par personne pour 3 galettes: une tasse à café de flocons de seigle une tasse à café d'eau 1 c à soupe de graines de

Brownie pistache et amandes

noviceencuisine

12 mai 2017

J'avais envie de chocolat! Et rien de tel qu'un bon brownie! Et ben celui ci fut fortement réussi, il n'est pas resté longtemps sur la table... Par contre, la pistache était vraiment trés subtil, peut être il aurait fallu mettre de vraies pistaches émondées! A vos fourneaux! Temps de préparation: 20min Ingrédients pour un brownie (120cl):

Ops! super restaurant vegan à Rome (buffet végétalien dans le quartier de la villa Borghese)

Anna et Olivia

12 mai 2017

Il y a 2 semaines j’ai passé quelques jours à Rome pour visiter la ville, si vous me suivez sur mon compte Instagram (@oliviacuisine) vous avez pu voir passer quelques photos :)Ce fût un séjour inoubliable, moi qui ne connaissais pas l’Italie j’ai été agréablement surprise par la bonne humeur des romains, toujours le sourire et prêt

Fusilloni aux courgettes, pois gourmands et poivron rouge

ManueB

12 mai 2017

J'ai été bien contente de cuisiner à nouveau les légumes du printemps tels que pois gourmands et courgettes , se sont des légumes que j'adore et qui sont faciles à cuisiner.Ils sont excellents accompagnés de pâtes. Pour 4 gourmands il faut : 2 courgettes 1/2 poivron rouge 200 g de pois gourmands 1 oignon sel poivre herbes de Provence 1 boit

Mini muffins coco chocolat #sans oeuf

ManueB

11 mai 2017

Une gourmandise trouvé chez ma copine Angie ! Tout simple à faire il suffit d'adapter les ingrédients. J'avais justement du lait de coco ouvert et je ne voulais pas le perdre, cette recette tombe à pique. ET comme elle j'aime l'association chocolat/ coco . cette recette est parfaite ! Pour 10 mini muffins il faut : 150 g de farine 1 cuillère

Gratin de céleri

ManueB

10 mai 2017

On est au printemps et on a envie de légumes comme des courgettes, des tomates, des poivrons mais ici en Alsace,on est bien en retard par rapport au sud de la France. Donc dans mon panier du maraicher j'ai encore eu du céleri . Ce n'est pas un légume que j'apprécie vraiment, je ne peux plus le manger cru alors il me fallait une idée pour le cu

Palets bretons

noviceencuisine

9 mai 2017

A la base, je souhaitais faire une base de palets bretons avec une bonne mousse au chocolat. Ceci aurait fait un petit entremet... Mais vous allez rire car lorsque j'ai sorti mes palets du four, ils m'ont tellement fait envie que j'ai voulu les gouter de suite et j'avais la flemme de continuer une recette plus poussée! Ils étaient tellement bons

L'eau

Magalie

9 mai 2017

Aujourd'hui, je souhaite vous parler d'un sujet très important qui nous concerne tous : L'EAU. En France, nous avons la chance d'avoir accès à l'eau potable de façon illimitée mais le problème est que nous ne nous rendons pas suffisamment compte qu'elle est précieuse et fragile et une grande majorité d'entre nous passe sont temps à la gasp

Cake à la pâte à tartiner, chocolat blanc et.... panais

ManueB

9 mai 2017

Tout le monde connait le cake à la carotte ou le cake chocolat/courgette, un peu moins le brownie à la betterave ou le gâteau à la butternut !!! En tout cas tous ces gâteaux sont excellents, surprenants et gourmands.Là je tente le panais dans un cake, et pourquoi pas ? Avec de la pâte à tartiner et du chocolat blanc , qui devinerait qu'il y

galettes à la grande berce

Mamapasta

8 mai 2017

J'ai eu la chance de pouvoir participer à une sortie botanique avec Amandine Geers et Olivier Degorce dans la campagne des deux Sêvres , La partie " savante" était assurée par "Norb" de " sauvages du Poitou" dont je vous recommande la lecture du Blog évidemment nous avons récolté de nombreuses " victuailles" que nous avons cuisinée le soir

Tartines sans gluten avocat – tomate à la mexicaine { Crousti-Défi }

Juliette

7 mai 2017

Bonjour, les ami-E-s ! Croustipâte, qui propose depuis peu un pain sans gluten à la vente, m'a lancé un défi : celui de réaliser une tartine gourmande, facile à faire mais aussi originale et goûteuse. J'ai accepté volontiers et vous propose donc aujourd'hui une recette de tartine comme je les aime : facile à réaliser, fraîche et pleine d

Veggie bowl équilibré / Sauces au yaourt : ciboulette ou ail des ours

Anna et Olivia

5 mai 2017

Pour mes repas, j'aime beaucoup jouer avec les couleurs, les saveurs, les textures des différents aliments qui composent mon assiette. Pour allier tout ça, les veggie-bowls sont parfaits ! On y met :- des légumes frais,- des féculents (des céréales, du quinoa, du riz, des pommes de terre...),- des protéines végétales (légumineuses telles

Assiettes véggie

ManueB

4 mai 2017

Salomé n'a jamais trop aimé la viande et là elle nous a annoncé qu'elle ne veut plus en manger. Ce n'est pas simple pour moi de faire des repas avec viande - même si j'en mange pas très souvent la semaine - et en faire sans. Elle n'aime pas non plus les oeufs, donc ni omelette, ni oeuf au plat ni mollet.... Je vous avoue que parfois c'est un

SOUPE ET QUICHE AUX ORTIES

Isabelle

3 mai 2017

L'ortie est la base d'une cuisine aux herbes sauvages, sa teneur en vitamines, oligo éléments,minéraux et une liste longue comme le bras de bienfaits sur la santé en font une super plante, un super aliment. J'ai trouvé sur ce site tout un descriptif étonnant. Moi je l'aime aussi pour son goût sauvage et poivré. A cette époque elle n'est pa

Curry d'aubergine à la tomate

Djodi

3 mai 2017

La version indienne de la ratatouille : l'aubergine et la tomate se marient bien. Une préparation fondante pour accompagner un riz fumant et du poisson frit. Laissez vous tenter ! Ingrédients pour deux personnes 2 aubergines moyennes coupées en rondelle ou en petits cubes 1 gros oignon émincé 2 grosses tomates pelées et hachées 2 gousses d'a

HOUMOUS DE PETITS POIS

Isabelle

2 mai 2017

Un apéritif de printemps en version verte et fraîche et surtout un dip* convivial, le houmous de petits pois . Ingrédients: 500g de petits pois frais ou surgelés 1 cuillère à soupe bombée de tahina ( crème de sésame que l'on trouve en magasin bio ou en épicerie méditéranéenne) Le jus d'un demi citron Sel/piment d'Espelette 4/5 feuilles

mon engrais naturel

magicmina.passion nature..

2 mai 2017

voici le temps des plantations de légumes au potager..pas question pour moi d'avoir recours à de l'engrais acheté.. avec des os et du sang d'animal...mon potager n'est pas un cimetière.... avec des peaux de bananes riches en potassium, phosphore et calcium, je les conserve au frigo et ensuite je les mixe afin d'avoir un liquide avec lequel j'ar

Tarte aux asperges vertes

Juliette

1 mai 2017

Bonjour, les ami-e-s ! Le printemps est là et les étals des marchés s'égaient : rhubarbe, petits pois, pois gourmands, fraises et asperges nous offrent un joli spectacle coloré. Les asperges, chez nous, c'est presque chaque semaine au printemps. Je les attends toujours avec impatience à la fin de l'hiver. Alors quand elles sont enfin là, on

MIEL DE PISSENLIT

Isabelle

1 mai 2017

Le printemps nous offre chaque année une explosion de jaune pendant la floraison des pissenlits qui cette année ne sont pas avares de corolles! Je propose de mettre ce jaune en pot et de fabriquer un confit de pétales de fleurs pissenlit. Une recette facile mais qui demande un brin de patience ;) Tout d'abord récolter 265 fleurs ! Et fleur à a

cookies boulettes à la fleur d'oranger

Mamapasta

29 avr. 2017

Mon pot à cookies était vide , rien pour accompagner le café, alors... j'en ai refait! Ingrédients pour 12 boulettes 100g de farine de grand épeautre 50g de flocons d'avoine petits 75g de margarine à 60% 75g de sucre de canne blond eau de fleur d'oranger Recette Mélanger à la spatule les 4 premiers ingrédients puis ajouter l'eau de fleur d

Moelleux au citron, amandes et huile d'olive

Charlène

27 avr. 2017

Deux citrons au fond du frigo, quelques oeufs, un gateau s'imposait! Après une longue recherche (il y a tellement de recettes de gateaux au citron sur la toile! ), j'ai opté pour la recette du blog je cuisine sans gluten , mais n'ayant plus de farine sans gluten, ni de farine blanche, j'ai utilisé de la farine de seigle. Est-ce dû à la farine,

Côtes de bettes arc-en-ciel à la crème fraiche

Charlène

27 avr. 2017

C'est un plat si simple, et si savoureux! Je ne l'avais jamais préparé de A à Z auparavant, les bettes poussant dans le jardin de ma grand-mère, elle les préparait et les faisait cuire, nous n'avions plus qu'à les cuisiner! Mon chéri ne connaissait pas, mais il a adoré! Je les ai accompagné d'un oeuf sur le plat, n'ayant que 500g, elles r

Verrines de perles du Japon, mangue caramélisée, nappage chocolat

Juliette

27 avr. 2017

Bonjour, les gourmand-E-s ! Peut-être l'avez-vous remarqué : je ne suis que peu présente ici ces derniers temps. Je ne vous délaisse pas, loin de moi cette idée, mais le temps me manque cruellement. Je vous prépare à ce titre un petit billet pour vous expliquer la raison de cette absence... Mais pour l'heure, laissez-moi vous présenter ma r

Palets mangue et noix de coco

noviceencuisine

26 avr. 2017

Je cuisine souvent de l'ananas et j'ai voulu changer. Or, quand j'achète des mangues, je ne dois pas savoir les choisir, elles sont jamais bonnes... Du coup je me rabats sur celles au sirop... J'avoue ce n'est pas bien et en plus elles sont fortement sucrées. Mais peut etre avez vous une astuce pour les choisir? Pour cette recette, j'ai eu du mal

Tarte aux betteraves et fromage de chèvre

Charlène

26 avr. 2017

J'ai découvert cette recette l'an dernier, et l'ai réalisée une fois. En la dégustant hier soir, j'ai trouvé bien dommage d'avoir attendu si longtemps pour la refaire! Je l'avais dénichée ici . Croquer dans cette tarte fût un pûr moment de plaisir. Toutes les saveurs se marient ensemble à merveille. Accompagnée d'une salade à la vinaigr

Pommes de terre nouvelles, haricots verts poêlés aux échalottes, et champignons farcis

Charlène

26 avr. 2017

Il y a de ces légumes que je n'ai jamais "vraiment" cuisinés, car, étant si bien cuisinés par mon papa , je n'ai jamais osé, de peur que ce ne soit pas à la hauteur de mes souvenirs gustatifs. Les pommes de terre nouvelles et les haricots verts en font partie. Et puis, dimanche dernier, je me suis lancée. Un petit message envoyé à maman, p

Merveilleux fondant au chocolat sans oeufs

Châ'

26 avr. 2017

Bonjour et bienvenue dans ma cuisine! Tout d'abord, une petite présentation rapide de ma petite personne: Je m'appelle Charlène, originaire de Loire-Atlantique, je vis actuellement en Angleterre , plus précisément à Folkestone, au sud-est, juste en face de la France! J'y vit avec mon chéri gallois, son chien, et nos deux chats! Ma grande pass

Le meilleur curry de pois chiches au lait de coco

Magalie

24 avr. 2017

Je fais régulièrement des currys de pois chiches mais celui-ci est incontestablement le meilleur !!! Même ma fille de 13 ans qui n'aime pas du tout les pois chiches a aimé alors n'hésitez pas à réaliser ce plat plein de saveurs. Coût de la recette avec des ingrédients 100 % bio sans le riz : 6,10 euros (prix en 2020) la recette vient du bl

Pizza au poireau et au Maroilles

ManueB

23 avr. 2017

Oui vous avez bien lu une pizza au poireau et au Maroilles , et pourquoi pas ??? C'est surprenant mais l'association fonctionne bien.... Pour une grande pizza il faut : 250 g de pâte à pizza 2 poireaux 1 fromage Maroilles 200 g de concassée de tomates sel poivre herbes de Provence sucre Laver et couper le poireau en rondelles, le faire cuire dan

Gâteau Chocolat, Banane et Noix de coco

Magalie

20 avr. 2017

La recette vient du site "Les chocomaniaks" Ingrédients : - 1 banane bien mûre- 150 ml de lait végétal- 200 g de chocolat noir- 130 g de noix de coco râpée- 100 g de farine complète T150- 1 cuil. à café de bicarbonate alimentaire Préparation : Faire fondre le chocolat au bain-marie.Pendant ce temps, écraser la banane puis la délayer ave

Croquettes de tofu au coeur croquant de noix, sur purée de pommes de terre et petits légumes grillés

Anna et Olivia

18 avr. 2017

Aujourd'hui je vous propose de découvrir la recette que j'ai réalisé à l'occasion du concours organisé par l'agence Bio, dont le thème était "la cuisine bio des régions de France".Pour mon plat j'ai choisi de cuisiner mon tofu préféré : le tofu lactofermenté au tamari, par la marque Sojami qui utilise du soja bio du sud ouest et qui fab

Tartinade carottes haricots féta et curry

ManueB

18 avr. 2017

Avec le temps qui s'allonge, les journées ensoleillées, on a envie de manger différemment. Moi j'aime faire des tartinades que je mange avec un bon pain au levain tout frais, quel plaisir !J'ai repéré cette recette dans une revue suisse. Pour un bocal, il faut : 200 g de carottes environ 2 1 boite de haricots borlotti 100 g de féta du curry 1

Soupe de tomates en boîte

Magalie

17 avr. 2017

Dernièrement, j'ai reçu le très beau livre de Sylvia Gabet "On mange quoi ce soir ? spécial green" (voir ici, clic). Il est remplit de belles recettes gourmandes, simples et rapides à réaliser, ce qui est parfait lorsqu'on rentre du travail. Ingrédients pour 4 personnes : - 1 grosse boîte de tomates pelées (800 g)- 1 oignon- 1 carotte- 1 g

Lumas qui n'en sont pas

Mamapasta

15 avr. 2017

Ici, dans le Poitou les lumas sont ce que sont le cagouilles dans les Charentes voisines ( soit à 500mètres) :des escargots pour le reste de la France! Comme j'ai récupéré 2 plats ad-hoc dans le bric à brac de mon père , je me suis dit que ça pourrait servir! je les ai faits aux proteines de soja texturées mais vous pourriez tout aussi bie

Fondant aux fruits de la passion et amandes effilées

noviceencuisine

14 avr. 2017

Je me fais rare... Et à chaque fois je reviens avec une recette à chaque fois encore plus simple... Il faut que j'arrive à me remettre correctement en cuisine! Mais cela ne serait tardé, mademoiselle Justine aime me contempler de son transat quand je suis aux fourneaux! Il faut juste du temps et de la patience... Bon je crois par contre que cet

Blinis roses à la betterave et sa mousse de chèvre

Magalie

14 avr. 2017

Pour changer de la traditionnelle recette de blinis, j'ai testé celle aux betteraves qui se marie très bien avec une petite chantilly au fromage de chèvre.Pour ceux qui n'aiment pas le chèvre, vous pouvez varier avec une mousse de jambon, de fromage ail et fines herbes... La recette des blinis est issue du livre "Vegan" de Marie Laforêt. Ingr