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Juliette

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Les recettes de Juliette

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Cuisine végétar/lienne, bio et gourmande - Partage de mes découvertes santé et bien-être - Photographie culinaire
Juliette Juliette
Articles : 604
Depuis : 26/01/2010
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Tortillas maison { Recette express en 2 ingrédients, pour wraps et autres idées }

Tortillas maison { Recette express en 2 ingrédients, pour wraps et autres idées }

Bonjour à toutes et tous, Comme je vous le disais dans mon précédent article, j'ai à coeur, pendant cette période de confinement, de vous proposer des recettes express, aisées à faire, avec des ingrédients que l'on peut trouver facilement (même si j'ai bien conscience que certains d'entre vous n'auront pas pu trouver de farine, ingrédient
Cookies sans farine à l'avoine { et comment pâtisser quand on n'a pas de farine }

Cookies sans farine à l'avoine { et comment pâtisser quand on n'a pas de farine }

Bonjour, les gourmand.e.s, Je ne pense pas être la seule à avoir du mal à mettre la main sur de la farine en ce moment. Les rayons des magasins où j'ai pu me rendre autour de chez moi sont en pénurie de farine (de tous types !) et je suis parfois bien en peine lorsqu'il s'agit de préparer les petits-déjeuners et les goûters de mes enfants.
Far breton... à la figue { Version végétarienne et 100% végétale }

Far breton... à la figue { Version végétarienne et 100% végétale }

Bonjour, chères lectrices et chers lecteurs, J'espère que le rentrée de septembre s'est passée au mieux pour vous et que vous appréhender ce dernier tiers de l'année de manière sereine (si toutefois cela est possible, étant donné le contexte actuel...). Quoi qu'il en soit, le rythme infernal de ce mois de reprise est bel et bien activé et
Riz au lait parfumé aux fleurs de lilas

Riz au lait parfumé aux fleurs de lilas

Bonjour à toutes et toutes, Le printemps nous offre des fleurs toutes plus belles les unes que les autres. Je ne me lasse pas de les regarder chaque jour, de les voir éclore et embaumer notre jardin. Cette année, les fleurs me fascinent. Elles sont nombreuses à être comestibles. Saviez-vous, par exemple, que les pâquerettes, les violettes ou
Cake salé courgette et carotte  { pour vos pique-nique estivaux ! }

Cake salé courgette et carotte { pour vos pique-nique estivaux ! }

Bonjour, La chaleur est bel et bien arrivée et, avec elle, les pique-nique retrouvés et la possibilité de sortir de nouveau et de se retrouver entre amis ou en famille. J'ai partagé cette recette de cake pendant le confinement sur mon compte Instagram . Elle a beaucoup plu, je me suis donc dit que j'allais aussi la partager ici, pour qu'elle so
Salade de pommes de terre de primeur, tagliatelles de courgette, kasha et œuf mollet

Salade de pommes de terre de primeur, tagliatelles de courgette, kasha et œuf mollet

Bonjour, les gourmand.e.s ! Il y a 3 semaines, je vous proposais une recette assez inédite à base de pommes de terre de primeur : un wok de pommes de terre de primeur, pois gourmands et tofu à l’asiatique . Je vous y contais également mon attrait pour les cuisines venues d’ailleurs. Aujourd’hui, c’est la Russie et les pays de l’Est qu
Wok de pommes de terre de primeur, pois gourmands et tofu à l’asiatique

Wok de pommes de terre de primeur, pois gourmands et tofu à l’asiatique

Bonjour, les gourmand.e.s ! Si vous me suivez depuis un moment, alors vous connaissez mon amour pour la cuisine venue d’ailleurs. L’Asie du Sud-est, mais aussi l’Inde, sont deux sources d’inspiration dans lesquelles je puise régulièrement pour imaginer et concevoir mes recettes. La proposition que je vous fais aujourd’hui mêle mon attr
Assaisonnement : idées de sauces pour twister vos crudités

Assaisonnement : idées de sauces pour twister vos crudités

Bonjour, les ami.e.s, J'espère que cette période de déconfinement se passe au mieux et que vous et vos proches vous portez bien. Ici, les habitudes prises n'ont que peu changé et nos journées sont encore rythmées par le travail, l'école à la maison, les jeux et, bien sûr, la cuisine maison ! Le beau temps et les chaleurs actuelles sont pou
Banana bread { Cake à la banane facile }

Banana bread { Cake à la banane facile }

Bonjour, les gourmand.e.s, Le banana bread, ou cake à la banane, est un classique anglo-saxon que nous avons adopté à la maison. Nous avons très souvent des bananes chez nous : rassasiantes, à grignoter à tout moment de la journée, elles sont l'un des fruits favoris de mes enfants. En ce moment, j'avoue que j'en achète en assez grande quant
Miel de pissenlit { ou cramaillotte }

Miel de pissenlit { ou cramaillotte }

Bonjour, les gourmand.e.s, Cela fait plusieurs années que je souhaite réaliser cette recette. D'abord découverte chez Marie Laforêt il y a maintenant 10 ans, puis de nouveau chez ma copine Rose and Cook , j'ai décidé de me lancer dans cette expérience culinaire assez folle : fabriquer du miel à base de fleurs de pissenlit... La recette orig