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Juliette

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Les recettes de Juliette

Les recettes de Juliette

Cuisine végétar/lienne, bio et gourmande - Partage de mes découvertes santé et bien-être - Photographie culinaire
Juliette Juliette
Articles : 501
Depuis : 26/01/2010
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Biscuits fourrés à la pâte à tartiner

Biscuits fourrés à la pâte à tartiner

Bonjour, les gourmand-E-s ! Le 14 février est chaque année une date à laquelle je suis comblée. Non pas parce que c'est la Saint Valentin, mais tout simplement car c'est mon anniversaire... Cette date devrait être la journée de la gourmandise, des petits plaisirs gourmands à offrir à ceux qu'on aime - qu'ils soient des amis chers, des proch
Risotto crémeux aux champignons et bouillon de légumes

Risotto crémeux aux champignons et bouillon de légumes

Bonjour, les ami-e-s ! Me revoici avec une recette salée (enfin, me direz-vous peut-être !), ultra-gourmande et réconfortante. Je suis une grande fan de risotto, tout particulièrement au champignon. J'aime le côté crémeux de ce plat, sa gourmandise et son fondant. Le risotto n'a rien de sorcier à préparer. Il suffit juste de s'armer de pat
Barres de céréales aux amandes et au chocolat

Barres de céréales aux amandes et au chocolat

Bonjour, ami-e-s gourmand-e-s ! Cela fait un moment déjà que cette recette est réalisée, photographiée et bien entendu dégustée. Je l'ai concoctée pour le tout dernier numéro de la revue trimestrielle de l'Association Végétarienne de France, Alternatives Végétariennes , parue il y a quelques jours seulement. Je suis rédactrice pour ce
Salade de sarrasin grillé et patate douce rôtie { Sans Gluten }

Salade de sarrasin grillé et patate douce rôtie { Sans Gluten }

Bonjour à tou-te-s ! La chandeleur est passée, certes, mais ce n'est pas une raison pour éliminer le sarrasin de nos assiettes. D'abord parce que c'est délicieux (je suis bretonne, ce qui contribue peut-être à mon manque d'objectivité ?!) ; ensuite parce que cette céréale est excellente pour la santé. Sans gluten, hautement nutritive, ric
Blinis de patate douce et sarrasin { Sans gluten }

Blinis de patate douce et sarrasin { Sans gluten }

Bonjour, les ami-e-s ! Je me suis aperçue que, dernièrement, j'avais fait la part belle au sucré sur le blog et que je n'avais de ce fait pas partagé avec vous depuis un moment l'une de mes recettes salées du quotidien - à tort ! J'ai, en réserve (pour les prochaines publications), un plat indien à tomber et un encas salé à peaufiner... I
Brownie chocolat ~ banane ~ cajou { À l'okara de noisette - Sans Gluten et Vegan }

Brownie chocolat ~ banane ~ cajou { À l'okara de noisette - Sans Gluten et Vegan }

Bonjour, les gourmand(E)s ! La semaine dernière, je vous livrais l'astuce pour réaliser son lait végétal maison , ainsi qu'une recette de cookies. Depuis, j'en fais tous les 3 jours environ, et je varie les laits pour ne pas lasser mes goûteurs préférés. Le dernier en date est donc un lait de noisette, d'où l'okara de noisette qui compose
Jus à l'extracteur { Mode d'emploi, 10 recettes et 1 concours ! }

Jus à l'extracteur { Mode d'emploi, 10 recettes et 1 concours ! }

Bonjour, chers lecteurs ! Le billet que je vous propose aujourd'hui est un peu différent de ceux que j'ai coutume de partager ici. Je viens vous parler de mon tout nouvel extracteur de jus, le Slow Juicer de la marque Brandt, de son utilisation, des bienfaits qu'il procure et des délicieuses recettes de jus que vous pourrez vous aussi réaliser
Matcha Latte végétal

Matcha Latte végétal

Bonjour, les ami-e-s ! Ah le matcha latte... LA boisson du moment dans tous les coffee shops parisiens ! Le mien n'a pas le joli dessin sur le dessus, mais il est tout aussi bon (et bien moins onéreux !). S'il s'agit certes d'une boisson tendance, elle n'en reste pas moins délicieuse et excellente pour la santé. Cette boisson d'une douce couleur
MUG CAKE au café { Avec ou sans micro-ondes }

MUG CAKE au café { Avec ou sans micro-ondes }

Bonjour, les ami-e-s ! La saveur du café est l'une de mes préférées dans les desserts (avec celles du citron et des fruits rouges, et puis du chocolat aussi bien sûr...!). Si j'aime le café, je préfère le consommer sans caféine - mes garçons peuvent ainsi déguster ces petits plaisirs sucrés. Pour ce faire, j'utilise le substitut de caf