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Recettes végétariennes/végétaliennes, lifestyle vg

Une communauté pour partager nos recettes de cuisine végétariennes et végétaliennes, nos articles sur le mode de vie vegan (cuisine, nutrition, cosmétique, vêtements, bons plans, DIY, etc...). Un petit rappel des définitions : * Végétarien = façon de s'alimenter excluant toute chair animale (ni viande, ni poisson, ni crustacés), la consommation de lait/produits laitiers/œufs est admise. * Végétalien = façon de s'alimenter excluant tout produit d'origine animale (ni viande, ni poisson, ni crustacés, ni lait, ni produits laitiers, ni œufs, ni miel). * Vegan = mode de vie excluant toute utilisation de produit d'origine animale (ni pour se nourrir, ni pour se vêtir etc...)

Gérée par Anna et Olivia

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14/04/2015

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Articles récents de cette communauté

Les Spritz de La Fourmi

Les Spritz de La Fourmi

Cathy La Fourmi a repris son blog Végé-Carib qui était un peu resté en rad pour cause de " reprise d'étude" et là, miracle, la revoilà!! Du coup j'ai eu envie de ses Spritz ..Sauf que, fidèle à mes habitudes j'ai un peu modifié le truc..Mais c'était bon tout de même Ingrédients 80 g de margarine 60 g de sucre ( dont moitié de canne co
Sablés à la vanille {Cadeaux gourmands}

Sablés à la vanille {Cadeaux gourmands}

J-3! Les petits cadeaux gourmands sont presque tous prêts! Voici une petite idée trés gourmande! Je ne savais pas trop comment les offrir, comment les présenter et quand j'ai vu Annie de By acb 4 you emballer ses petits bonhommes j'ai adoré, j'ai piqué l'idée! Je crois que les cadeaux fait maison sont encore plus appréciés parce qu'ils son
Cadeau gourmand : kit pour tartinade façon dhal

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Une dernière idée de cadeau gourmand avant le jour J : je vous présente la tartinade façon dhal ! Ce kit est d'une simplicité incroyable. Si vous avez des lentilles corail dans vos placards, le tour est joué. Pour les épices, vous pouvez varier en fonction de ce que vous avez. J'ai utilisé des légumes séchés trouvés dans un magasin d'é
Salade d'orange et grenade à la cannelle ✮ dessert léger de Noël

Salade d'orange et grenade à la cannelle ✮ dessert léger de Noël

Le mois de décembre, le mois de tous les délires ! On fait des repas gargantuesques pour se préparer au jour J. La pause café se transforme en bon gros goûter. Et au milieu de tous ces excès, on a des envies de légèreté. Une bonne salade de fruits de saison est la solution ! Des oranges bien juteuses, une belle grenade bien rouge et de la
la fêta végétale de Marie Laforêt

la fêta végétale de Marie Laforêt

Cette recette me fait de l’œil depuis que Marie l'a postée sur son blog, 100% végétal ; mais, comme d'habitude, je procrastine ( oui, même avec une recette à base de lupin, je suis capable de trouver autre chose à faire) Sauf que samedi dernier j'avais rdv pour un débat organisé par l'association locale cohérence et l'invité était Jea
Risotto au safran

Risotto au safran

Du risotto pour Noël ? oui et au safran s'il vous plaît ! Je n'avais jamais goûté au safran avant d'être végé. Depuis que je ne mange plus de viande (et autres produits animaux), mon budget nourriture a baissé. On le sait tous, la viande, le fromage... sont des produits onéreux. Etant donné que je n'en mange plus et que mon chéri en a un
J’ai trouvé ma recette dans... Maxi Cuisine Hors-Série Passionnément Chocolat

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Maxi Cuisine - Hors Série - Passionnément Chocolat Bonjour, Aujourd’hui, j’ai trouvé ma recette dans un récent hors-série de Maxi Cuisine dédié au chocolat. Nous l’avons testée à la maison et tout le monde l’a trouvée délicieuse. Les gourmands seront sûrement impatients de connaître ce mystérieux dessert. Il s’agit des : Noi
Fondant aux poires et fève tonka

Fondant aux poires et fève tonka

Marre des bûches? Personnellement, moi non car je vais d'ailleurs encore vous en présenter une la semaine prochaine! Mais du coup si pour vous les bûches ras le bol, pourquoi ne pas faire ce délicieux gâteau revêtu de son habit de Noël? Simple à faire, je l'avais réalisé pour un atelier chez une cliente et il avait beaucoup plu! A vos fou
Idées de cadeaux de Noël de dernière minute : notre sélection 2015 !

Idées de cadeaux de Noël de dernière minute : notre sélection 2015 !

Noël approche, tout le monde ne parle que de ça ! Organisation, menus, cadeaux... Aaaahhhh les fameux cadeaux... Il ne reste qu'un week-end pour les boucler. Ici on n'est pas trop branchées "cadeaux, histoire de faire des cadeaux" (vous voyez ce que je veux dire ?). Et hors de question de se mettre la pression et de courir partout tout le mois d
Flocons de biscuits au thé matcha et à l'amande { Éco-défi }

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Bonjour, amis gourmands ! Les fêtes de Noël approchent à grands pas et sont la promesse de gourmandise(s) et de douceur(s) partagées. C'est une période que j'affectionne tout particulièrement : les lumières scintillent, les enfants cèdent à l'allégresse, les parfums de la cannelle et du chocolat chaud embaument les foyers. C'est du moins
Cadeau gourmand : kit pour pain d'épices aux fruits secs

Cadeau gourmand : kit pour pain d'épices aux fruits secs

On affectionne particulièrement les cadeaux gourmands à offrir pour Noël. C'est fait maison, cela permet de recycler vos bocaux, c'est économique, et surtout cela n'encombre pas inutilement vos proches. La mode est à l'utile cette année. Aujourd'hui je vous propose un nouveau kit, un mix pour pain d'épices aux fruits secs. Et j'ai même pens
Smoothie de Noël

Smoothie de Noël

On ne va pas mangé que des sucreries tout le mois de Décembre? On va boire aussi non? Mais toujours dans le théme de Noël! Une petite fraicheur à boire tranquillement, allez je vous l'accorde accompagné d'une petite sucrerie! Lors du salon du blog culinaire (mon article arrive, promis!), j'ai pu découvrir les boissons ALPRO . Vous connaissez
Confiture de poires vanille cardamome #cadeaux gourmands

Confiture de poires vanille cardamome #cadeaux gourmands

J'adore faire de la confiture. J'ai reçu quelques kg de belles poires et pour une fois j'en ai fait de la contiture. J'ai mis dedans de la vanille et de la cardamome . Ces petits pots seront offerts dans mes paniers gourmands. Pour quelques pots, en fonciton de leur taille il faut : 1 kg de poires épluchées et sans pépin 8 capsules de cardamome
Calissons #cadeau gourmand

Calissons #cadeau gourmand

Il y a quelques années j'avais fait des calissons !!! OUi mais une version bien simplifiée mais qui a fait le bonheur de tous mes gourmands. J'ai eu envie d'en refaire ! Pour 20 calissons environ il faut : 210 g de poudre d'amande 1 belle cuillère à soupe de marmelade d'orange 1 cuillère à soupe d' eau de fleur d'oranger 110 g de sucre pour g
Bouchées aux noisettes et cannelle

Bouchées aux noisettes et cannelle

Des petites sucreries à offrir à vos proches! Elles se mangent sans fin ou sans faim! Trés simples à faire, trés rapides, on peut les mettre dans des petits sachets et hop! On peut les décliner en leur faisant une petite coiffe de chantilly par exemple! Qu'en pensez vous? A vos fourneaux! Temps de préparation: 15 min Ingrédients pour enviro
Bombine ardechoise  " du pauvre"

Bombine ardechoise " du pauvre"

La Bombine est un plat traditionnel le l'Ardèche, l'ingrédient incontournable est la pomme de terre, auquel on ajoute selon les maisons, de l'ail, de l'oignon, des tomates,des oignons... et du lard...sauf en cas de dèche ou de carême, on parle alors de Bombine du pauvre... N'étant ni pauvre ni ardéchoise, mais végé, j'ai remplacé le lard p
Bûche sans gluten Poire - Chocolat

Bûche sans gluten Poire - Chocolat

Aujourd'hui, je vous propose une délicieuse bûche qui plaira sûrement aux plus gourmands (comme moi !) que vous soyez intolérant au gluten ou pas. Ingrédients : Pour le roulé : - 4 oeufs + 1 blanc - 50 g de fécule de pomme de terre - 80 g de sucre rapadura (se trouve facilement en rayon bio) (ou sucre cassonade) Pour la mousse de poire : - 1
Seitan aux morilles et sauce au vin blanc ✮ recette festive

Seitan aux morilles et sauce au vin blanc ✮ recette festive

Les fêtes se rapprochent ! Il est temps de sérieusement plancher sur nos menus ! Pour vous inspirer, vous pouvez retrouver notre ebook de recettes de Noël (les recettes sont toutes végétaliennes et la moitié sans gluten) en vente sur Amazon : 4 entrées (taboulé de Noël, velouté à la châtaigne...), 6 plats (pâté de lentilles en croûte
Aujourd’hui, je cuisine avec... Recettes végétariennes

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Bonjour, Cette semaine, j’ai choisi de vous présenter un autre blog culinaire plein de recettes savoureuses, je veux parler de « Recettes Végétariennes ». Dans le monde de Heart of Wild, j’ai choisi la recette de : Gratin de crozets aux champignons et fromage pour un peu de réconfort face au temps frais de cette saison. Mon mari et ma fil
mon souhait pour Noël, oserez vous ??regarder?

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Depuis que j’ai compris, que j’ai su. Aujourd’hui, je fais le souhait, petit Canard, que le plus grand nombre de ceux qui passeront ici fassent le choix de regarder les trois minuscules minutes de cette vidéo remplie de la compassion & d’Amour de Matthieu Ricard (moine bouddhiste). Un message… … Où il n’existe aucune violence. … O
Brochettes de tempeh mariné au sirop d'érable et pommes de terre dorées

Brochettes de tempeh mariné au sirop d'érable et pommes de terre dorées

Des brochettes que je vous conseille fortement, cette recette est en passe de devenir un must dans ma cuisine tellement j'ai trouvé ça bon ! La photo ne dégage pas du tout d'ambiance festive, mais franchement je verrais très bien ces petites brochettes sur ma table de Noël en guise d'accompagnement pour l'apéritif. En dehors des fêtes, on pe
LEGUMES FRITES AU FOUR

LEGUMES FRITES AU FOUR

Plat express par excellence! Délicieux par vocation! Il séduira à coup sûr , les enfants , les intolérants au gluten , les végétariens et surtout les gourmands! Ingrédients pour 4 personnes: 500g de panais 500g de pommes de terre 300 g de pommes de terre vitelottes 2 grosses carottes Ail Thym Piment d'Espelette Sel de mer Huile d'olive Pré
One pot pasta au chou kale {vegan}

One pot pasta au chou kale {vegan}

Ah ah le fameux one pot pasta !! ... ou l'affront à la pasta italienne ! Moi je ne suis pas italienne et je m'en fiche de savoir d'où sort cette recette :P Ce que je sais c'est que c'est bien pratique et, le plus important, c'est bon ! Et le petit plus méga pratique en cette période de Noël où le temps file encore plus vite que d'habitude : c
Meringues à l'amande amère {Cadeaux gourmands}

Meringues à l'amande amère {Cadeaux gourmands}

J'ai déjà un bon nombre de recettes de meringues sur le blog car comme je vous ai dit une fois j'adore les préparer mais pas forcément les manger. J'aime varié les parfums! Et là je les ai faite en version minis, vous verrez trés vite pour quelle raison! N'hésitez pas à les mettre dans des petits sachets ou petite boite pour les offrir! A
tofu brouillé

tofu brouillé

Je suis toujours brouillée avec le tofu....sauf quand il ressemble à autre chose..Voici une petite entrée bien facile à faire et qui se laisse déguster dans un repas un peu " amélioré" Ingrédients pour 2 convives 100g de tofu lactofermenté ( sojami ou sojabio) 2 ç à soupes d'huile de noix 10 stigmates de safran 2 c à soupe rases de levu
Chocolat chaud épicé au kaki

Chocolat chaud épicé au kaki

... ou le goûter de Noël ! Ca y est nous avons (enfin) dit au revoir à ce triste mois de novembre... Hello décembre ! Cette année, encore plus que d'habitude, cette période Noël se veut festive et réconfortante. Déjà que novembre est traditionnellement un mois tristoune (les journées rétrécissent, le froid s'installe, les arbres perden
SALADE CELERI GERME DE  MUNGO ET CRESSON

SALADE CELERI GERME DE MUNGO ET CRESSON

Même en hiver , une salade est bienvenue et les ingrédients ne manque pas pour en réaliser de très originales et vitaminées.. Celle-ci est rapide à réaliser et tout réside dans une bonne vinaigrette pour relever les ingrédients. On peut envisager de la servir en accompagnement d'un Mont d'Or au four et pommes de terre, par exemple! Pour 4
SOS Muffins cranberries {Cadeaux gourmands}

SOS Muffins cranberries {Cadeaux gourmands}

Noël c'est le partage, les repas, les cadeaux! C'est souvent un casse tête les cadeaux! Beaucoup ne savent plus quoi offrir! Les gens aiment les choses utiles et tout le monde est gourmand! Pourquoi pas créer vos propres cadeaux gourmands? Alors déjà vos proches adoreront le fait que vous ayez créer vous même leur cadeaux, vous pouvez en plu
Gâteau potiron-chocolat sans farine

Gâteau potiron-chocolat sans farine

Gâteau potiron-chocolat sans farine - Fruity Veggie Cathy Bonjour, Cette semaine, je vous propose une recette sucrée sans farine, mais avec du chocolat pour les gourmands. La présence de potiron dedans n’a pas déplu à ma petite famille. Ingrédients : 300 g potiron cuit dans très peu d’eau et réduit en purée 60 g sucre 3 oeufs 160 g cho
Comment s'organiser pendant les fêtes lorsque l'on est végétarien, végétalien + lancement du défi cuisine Un Noël végane

Comment s'organiser pendant les fêtes lorsque l'on est végétarien, végétalien + lancement du défi cuisine Un Noël végane

Nous avons l'honneur de faire partie ce mois-ci du jury du défi cuisine du site cuisinevg.fr Un défi bien sympa qui permettra, on l'espère, une émulation autour du thème choisi... "Un Noël végane" ! Les repas de fêtes riment toujours avec saumon fumé, œufs de poisson, foie gras, dinde, chapon... Mais il est tout de même possible de mange
7000 "j'aime" sur Facebook + concours Tilda

7000 "j'aime" sur Facebook + concours Tilda

Ce week-end, la page facebook du blog a dépassé la barre des 7000 "j'aime" ! 7000... c'est juste incroyable ! C'est plus que le nombre d'habitants de la ville qui nous a vu grandir. C'est fou... Pour fêter ça et le début du mois de décembre, on a un cadeau à vous faire gagner ! Il y a quelques temps, nous avons reçu un colis de riz Tilda gr
Ma vision du véganisme

Ma vision du véganisme

Retrouvez cet article sur le blog Moins c'est mieux. https://moinscestmieux.com/2016/05/06/ma-vision-du-veganisme/
Rouleaux au chou frisé, lentilles corail et cranberries [Vegan]

Rouleaux au chou frisé, lentilles corail et cranberries [Vegan]

Le Vital Food 5 est arrivé!!!! Yeaaaah j'adore feuilleter ce magazine plein de bonnes idées culinaires!! J'avais du chou frisé en attente au frigo et cette recette est tombée pile poil! J'ai juste changé la grenade de la version originale par de la cranberry séchée car je n'ai trouvé que çà en magasin. Pour 8 rouleaux * 8 grandes feuilles
Collier aromathérapie.

Collier aromathérapie.

Me revoilà pour le dernier test de l’année. Snif snif me direz-vous. Mais c’est sans compter sur Pascale qui nous a réservé un superbe test ! Nous avons eu la joie avec les autres testeuses de testé (rire), les colliers aromathérapies ! Depuis le temps que j’en voulais un et bien c’est chose faite ;) L’utilisation est très simple,
Samossas aux saveurs du Sud et patate douce [ Battle Franprix ]

Samossas aux saveurs du Sud et patate douce [ Battle Franprix ]

La semaine dernière, j'ai participé à une battle de Noël organisée par les magasins Franprix à l'atelier 750 Grammes, aux côtés de mes acolytes Marine (parfaite chef d'équipe) et Cécile . Autour d'un panier imposé sur la thématique de la "Nature" et d'un choix de fruits et légumes, nous avons dû imaginer une entrée, un plat et un des
Soupe de Chou Chinois

Soupe de Chou Chinois

J'ai reçu un chou chinois dans mon panier AMAP et je ne savais pas trop quoi en faire. Mon ami Marmiton m'a donc aiguillé vers cette petite soupe, ma foi très bonne!! Pour 4 assiettes Un chou chinois 3 grosses pommes de terre Coriandre moulue Gingembre moulu Poivre 1 cube de bouillon de légumes 10 cl de crème de soja * Taillez le chou chinois
Omelette Végane

Omelette Végane

Comment faire une omelette sans casser des oeufs??? On dit merci à Anna & Olivia, les bonnes fées du monde de la cuisine végane! J'ai juste changé un ingrédient que je n'avais pas et zou! on s'est régalés ce midi! Pour 2 personnes 120grs de tofu soyeux 50grs de farine de pois chiches 1CS d'arrow root (ou de fécule) une pincée de curcuma en
lupeh le tempeh de lupin

lupeh le tempeh de lupin

C'est sur le blog de Melle Pigut que j'ai découvert le tempeh, j'en ai acheté pour voir, mais je n'ai pas vraiment adhéré....et puis, là, sur le site de " Boutique vegan" je découvre le lupeh, un tempeh fait avec des graines de lupin ....et le lupin, c'est mon copain! Donc, ni une ni deux j'en ai commandé....5 jours plus tard il arrivait che
Nouilles soba aux crudités et huile d'olive + des photos du SBC8

Nouilles soba aux crudités et huile d'olive + des photos du SBC8

Je pense que vous avez compris que le week-end dernier nous étions au salon du blog culinaire à Soissons. L'événement blogueurs à ne pas louper ! Le blog nous a offert de belles rencontres et de belles amitiés. Et le salon du blog nous permet de retrouver les copains / copines blogueurs et plus (plus parce qu'il y a aussi des conjoints, des p
Vegan ou Végane ?

Vegan ou Végane ?

Sommes-nous vegans ou véganes ? Simple nuance orthographique ou réelle avancée du mouvement ? Le simple fait que le mot soit désormais francisé peut indiquer que nous sommes maintenant suffisamment nombreux en France pour être "nommés" dans notre langue. Nommer quelque chose c'est reconnaître son existence. Nous pourrions donc nous félicit
TIRAMISU POIRES PISTACHE SAFRAN

TIRAMISU POIRES PISTACHE SAFRAN

Après des vacances en Sicile déjà bien lointaines et transformées en souvenirs , je n'avais pas encore trouvé une fonction à une drôle de crème de pistaches trouvée sur place. Bronte est la ville et région de production de la pistache en sicile, où on la transforme à volonté à commencer par cette pâte apparentée à une pâte à tart
Cake Banane Cacao [Vegan]

Cake Banane Cacao [Vegan]

Hello! Un moment que je ne suis pas passée par ici! Pourtant je cuisine un peu mais pas le courage de venir poster! Hier j'ai trouvé sur le net (www.galasblog.com) et réalisé cette recette de Banana bread vegan. Seul petit changement par rapport à l'originale, j'ai utilisé de la levure alsacienne classique. Je l'ai mangé ce matin au petit de
Et pour les produits d'hygiène et les produits d'entretien on fait comment ? #vegan

Et pour les produits d'hygiène et les produits d'entretien on fait comment ? #vegan

Malheureusement une bonne partie des produits d'entretien et produits d'hygiène courants contiennent des produits animaux ou sont testés sur les animaux, pas vegans donc. Plusieurs solutions s'offrent donc à vous : - Trouver des produits qui ne contiennent aucun produit animal et ne sont pas testés, ce qui n'est pas forcément évident vu le ma
Riz gourmand aux légumes d'automne et au tofu mariné à l'ail et au gingembre

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Bonjour à tous, Il y a près de deux semaines, je participais à une démonstration culinaire aux côtés d'Adeline Grattard, chef étoilée du Yam'TCha à Paris. Sachant qu'une des blogueuses présentes était végétarienne (moi-même, hein !), elle nous a concocté un plat aux saveurs asiatiques 100% végétal, à base de courge butternut, de c
Galettes de pois chiches

Galettes de pois chiches

J'ai découvert les pois chiches en galette à Nice lors de mes vacances quand j'étais ado, c'est la socca !!! C'est une immense galette dans une grande poêle d'après mes souvenirs très lointains. Ca m’avait bien plu. Et depuis je n'en avais plus du tout mangé jusqu'au jour où j'ai acheté cette farine. Je l'avais utilisée une fois pour fa
Potiron et châtaignes aux épices pour chorba

Potiron et châtaignes aux épices pour chorba

Bonsoir, Cette semaine, pas d’article sur « mon expérience minceur, mais une recette fusion, pour adresser à tous un message de fraternité. La cuisine, c’est créer et mijoter des petits plats à partager. Découvrez alors ma recette toute simple et rapide de Potiron et châtaignes aux épices pour chorba Potiron et châtaignes aux épices
Alors on se lance ?

Alors on se lance ?

Retrouvez cet article sur le blog Moins c'est mieux. https://moinscestmieux.com/2015/11/22/comment-devenir-vegetarienvegan-facilement/