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Recettes végétariennes/végétaliennes, lifestyle vg

Une communauté pour partager nos recettes de cuisine végétariennes et végétaliennes, nos articles sur le mode de vie vegan (cuisine, nutrition, cosmétique, vêtements, bons plans, DIY, etc...). Un petit rappel des définitions : * Végétarien = façon de s'alimenter excluant toute chair animale (ni viande, ni poisson, ni crustacés), la consommation de lait/produits laitiers/œufs est admise. * Végétalien = façon de s'alimenter excluant tout produit d'origine animale (ni viande, ni poisson, ni crustacés, ni lait, ni produits laitiers, ni œufs, ni miel). * Vegan = mode de vie excluant toute utilisation de produit d'origine animale (ni pour se nourrir, ni pour se vêtir etc...)

Gérée par Anna et Olivia

Tags associés : vegan, végétalien, végétarien, cuisine, recettes, lifestyle, diy, mode de vie, allergie

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14/04/2015

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Articles récents de cette communauté

Pastilla ou tourte marseillaise aux épinards, féta et citron confit

Fabichon

10 avr. 2019

Je conseille aux orthodoxes de la pastilla traditionnelle de passer leur chemin. cette recette "hérétique" est une adaptation très très libre, entre la pastilla du maghreb et la tourte des cyclades grecques, c'est peu dire... courses pour 4 personnes: 1 paquet de feuilles de brick 200 g de feta émiettée 2 grosses poignées de jeunes épinards

Biscuits shortbread { recette de base et variantes gourmandes }

Juliette

10 avr. 2019

Bonjour, amis gourmands ! depuis que nous nous sommes mis au batch cooking , la préparation des goûters et des petits-déjeuners de la semaine se fait également le dimanche, en famille. nous avons deux favoris, que les enfants et moi réalisons presque systématiquement (et parfois 2 fois par semaine...!) : le quatre quart aux pépites de chocol

Gâteau aux pommes tout leger

ManueB

9 avr. 2019

Trois pommes un peu ramollies, un peu abimées... personne ne veut plus les manger. et puis les pommes, on n'en a pas un peu marre ? moi j'ai envie de fraises, de framboises, de groseilles.. mais ce n'est pas encore la saison. pour l'instant mes arbustes ont tout juste de petites feuilles... en attendant il faut manger ces pommes . pas de compote m

Gaufres salées au potiron

ManueB

8 avr. 2019

J'ai toujours du potiron , j'ai accepté ceux du voisin !!! oui j'aime le potiron , on l'aime beaucoup ici ! pour changer des soupes j'ai préparé des gaufres au potiron , version salée pour un de mes repas solo !!!! facile à faire, rapide, peu d'ingrédients mais il faut un gaufrier, à défaut à la poêle comme des crêpes ! il faut : 300 g d

Wok de nouilles de légumes à l’asiatique

Juliette

7 avr. 2019

Bonjour, les ami.e.s, ah la la, les nouilles de légumes : cela fait des années que je désespère de trouver la machine pour les réaliser ! j'avais bien essayé avec un spiralizer d'entrée de gamme, sans succès. il a fini à la poubelle... j'y avais donc renoncé sans pour autant abandonner l'idée. pourquoi un tel engouement pour les nouilles

Tarte au citron #partenariat

ManueB

6 avr. 2019

On aime les tartes qu'elles soient aux fruits ou au fromage blanc ! j'ai eu l'idée de faire une tarte au citron car je n'en avais pas fait depuis très très longtemps ! c'est en feuilletant mon livre sur la cuisine végétarienne que je me suis dit, tiens ce serait une bonne idée pour un dessert ! et hop me voilà en cuisine, j'avais en plus du

Spaghetti et sauce avocat

ManueB

5 avr. 2019

En ce moment je n'a pas trop d'inspiration avec mes légumes de mon panier du maraicher... entre carottes, panais, choux, navet... brefff pas envie de les cuisiner avec mes pâtes ! dans ma panière à fruits j'ai un avocat . j'ai vu que l'on pouvait le cuisiner avec des pâtes. j'avoue qu'associer cet avocat avec mes pâtes m'a intriguée. donc j'

Brownie au lait fermenté

ManueB

4 avr. 2019

On adore le brownie, enfin surtout salomé ! elle fait tout le temps sa recette mais j'avais envie de faire une autre recette, je me lasse un peu... il me restait un peu de lait fermenté, et j'ai trouvé une recette de brownie au lait fermenté !!!!! original non ? et surtout il va apporter une autre texture, il sera plus moelleux ! c'est chez car

Energy balls - boules énergies version 2

ManueB

3 avr. 2019

Vraiment simple à faire et délicieux, j'ai refait des energy balls; petites boules faites avec des fruits secs, des flocons d'avoine ! elles sont sans sucre ajouté ! vite faites et surtout vite mangées... pour cette nouvelle version il faut : 150 g de dattes moelleuses dénoyautées 50 g d'amandes effilées 20 g d cranberries 1 cuillère à sou

Biscuits granola

ManueB

2 avr. 2019

Encore une recette avec des flocons d'avoine, grande passion ces dernières semaines.... cette fois ci pas de muesli croustillant - j'en fais presque deux fois par semaine - mais de bons biscuits avec une couche de chocolat dessus. on en trouve bien sûr dans le commerce, mais avec tous les conservateurs, les colorants !!!! nonnnn je préfère les

Tarte poireaux potiron emmenthal et lait fermenté

ManueB

1 avr. 2019

J'adore les tartes salées, je profite d'avoir encore des poireaux pour faire cette tarte délicieuse que tout le monde adore ici. mais il me reste aussi du potiron , pas de soupe avec aujourd'hui cependant j'en ai mis des morceaux dans ma tarte. avec en plus de l'emmenthal et un mélange d'oeuf et de lait fermenté ! ça fait bien longtemps que je

Tagliatelle crème de potiron et fromage

ManueB

29 mars 2019

S'il vous reste un peu de potiron , vous pouvez faire une sauce plus que délicieuse pour accompagner votre plat de pâtes ! j'ai rajouté dedans des carrés de fromage - type k - pour avoir du moelleux ! pour 4 gourmands il faut : 500 g de chair de potiron 1 échalote 2/3 feuilles de sauge séchée sel poivre piment 4 carrés de fromage 500 g de t

Gâteau au chocolat sans beurre sans huile

ManueB

28 mars 2019

Pour le gouter, j'ai préparé un gâteau tout léger à base de cacao mais sans beurre et sans huile, la matière grasse est apportée par le lait ! le résultat est vraiment top ! pour un moule tablette il faut : 2 œufs + 1 jaune d'oeuf 150 g de sucre 60 g de cacao non sucré 1 verre de lait j'ai mis environ 160 ml de lait 190 g de farine 1 cuil

Gaufres salées à l'ail des ours et sauce citronnée (vegan)

Anna et Olivia

26 mars 2019

Hello ! les gaufres, c'est un peu la tendance du moment, c'est joli, c'est bon, c'est déclinable à l'infini, en sucré... mais aussi en version salée ! en modifiant 2-3 ingrédients de la recette de léna et frédéric, le couple qui tient à quatre mains l'excellent blog " la france végétalienne ", j'ai obtenu des gaufres salées absolument d

Cake à la farine de maïs

ManueB

26 mars 2019

J'ai acheté un paquet de farine de maïs pour faire du pain et au final je ne n’utilise pas et ce paquet traine dans mon placard. et si je faisais un cake avec ? en plus il sera sans gluten !!!! une recette trouvée ici. pour 100 g de beurre 150 g de sucre 2 oeufs 150 g de farine de maïs 100 ml de lait de la vanille en poudre faire fondre le be

Rouleaux de printemps marseillais

Fabichon

25 mars 2019

春卷 voilà comment les chinois écrivent "rouleau de printemps". ceci dit, les rouleaux chinois ne correspondent pas aux rouleaux crus que nous connaissons. les leurs sont frits. en fait, ceux que nous appelons ici "rouleaux de printemps" correspondent aux rouleaux vietnamiens (goi cuon). et je ne vous parle pas des harumaki (rouleaux de printem

Compotée de courge épicée aux noisettes et huile de coriandre

Fabichon

25 mars 2019

Profitons des courges (ou des gourdes...) avant qu'elles ne disparaissent ! et oui, le mot « courge » (du latin cucurbita) a également donné le mot « gourde » en français. nos anciens ne connaissant pas les courges, le terme cucurbita désignait alors les gourdes (sorte de calebasses). savez vous que l’illustre agatha christie prête à ce

Tartinade iodée

Mamapasta

25 mars 2019

J'avais envie d'une tartinade consistante , enfin , je devrais dire ? rillettes? effilochade? cela se case agréablement dans une baguette fraiche en compagnie de quelques feuilles de salade ( et l'été de tomates) ou de radis noir en lamelles. ingrédients 6 olives vertes sans noyau 1 gosse c à soupe de wakamé en paillettes 1 petit oignon rouge

Cake aux fruits secs de marie chioca

ManueB

25 mars 2019

Je profite encore quelques semaines de préparer des gouters , bientôt salomé et eglantine vont partir de la maison pour leurs stages........ je sais qu'elles adorent les cakes et surtout quand il y a dedans des bigarreaux rouge vous savez ces cerises rouges confites !!! elles donnent une belle couleur aux cakes ! j'ai à peu près suivi la recet

Batch cooking : je prépare mes menus végétariens pour la semaine

Juliette

24 mars 2019

Bonjour, les ami.e.s ! pas de recette aujourd'hui encore, mais le partage d'une révélation pour moi et ma famille : le batch cooking ! projecteur sur cette tendance qui, pour moi, n'est pas vouée à s'éteindre mais à s'étendre ! le batch cooking, c'est quoi ? parfois appelé "meal prep", le batch cooking n'est autre que la préparation en amo

Tawashi rose

Sibilyn

22 mars 2019

Tawashi rose ia'orana j'ai trouvé une vidéo d'un tuto pour réaliser une tawashi en forme de rose, j'ai craqué et voilà !

Spaghetti tofu fumé champignons moutarde à l'ancienne et crème

ManueB

22 mars 2019

Me revoilà dans un test de tofu ! j'en avais déjà du cuisiné du nature mais je n'étais pas du tout convaincue. c'est jennifer qui m'a dit d'essayer le tofu fumé , celui de dm est très bien. elle m'a envoyé la recette trouvée sur le net. c'était l'occasion de la faire, car mes champignons attendaient avec grande impatience d'être mangés.

Fêta salade à la grenade et au choux-fleurs

Sibilyn

21 mars 2019

Fêta salade à la grenade et au choux-fleurs ia'orana pour cette salade improvisée, il y a : un choux-fleurs cru mixé au robot les grains d'une grenade bien mûrs un peu de fêta émiettée un peu de quinoa 3 couleur une poignée de persil plat quelques amandes concassée un soupçon de gingembre cru au dessus de l'assiette c'est tellement bon e

Cure détox : comment nettoyer son organisme

Juliette

20 mars 2019

Bonjour à tous ! j’ai récemment lu (et dévoré) l’ouvrage d’andré van lysebeth « détox, cure ayurvédique, 14 jours pour rajeunir », aux éditions j'ai lu bien-être. maître incontesté du yoga au 20ème siècle, il a été le premier occidental à l’importer en europe et à s’intéresser aux maux des occidentaux sous un angle mé

Tawashi smile

Sibilyn

20 mars 2019

Tawashi smile ia'orana une nouvelle pelote de laine bubble et me voilà avec de nouvelles idées pour faire la vaisselle ! a ce rythme, le lave-vaisselle va avoir du soucis à se faire ! ... non... je rigole !

Energy balls au beurre de cacahouète #végératien/végétalien

ManueB

20 mars 2019

Je ne sais pas si vous le savez mais je suis également accro au sport ! je vais tous les jours à ma salle de sport. et souvent après mes séances j'ai un coup de barre, j'ai très faim, surtout après mon cours de giryafit, voilà à quoi ça ressemble ici. j'ai donc préparé quelques gourmandises saines et faciles à faire, les boules énergie

Minis muffins aux fraises

noviceencuisine

19 mars 2019

Le printemps c'est demain et les fraises arrivent sur les étals pour notre plus grand bonheur! une recette comme je les aime, rapide et qui se mange sans faim! a vos fourneaux! j'ai réalisé cette recette avec le moule minis muffins. commandez le en ligne sur la eboutique , n'oubliez pas de noter mon nom conseillère " courbarie marion ". temps d

Cake potiron chocolat

ManueB

19 mars 2019

J'arrive au bout de mon deuxième potiron , là il m'en restait un tout petit peu, mais j'ai un troisième qui m'attends !!!! hi hi hi hi j'ai vu que l'on pouvait aussi faire des gâteaux, des cakes avec de la purée de potiron, moi j'adore faire des découvertes culinaires. j'ai donc préparé un cake sucré avec de la purée de potiron de la fari

Curry vert de pommes de terre, courge butternut et lait de coco

ManueB

18 mars 2019

La saison des courges va bientôt se terminer. j'ai encore un gros potiron et une courge butternut, si j'entame mon potiron je devrais le cuisiner assez vite car il se dégrade vite. donc avec ma courge butternut j'ai fait un curry pour mon repas solo ; le reste sera pour le diner avec mes gourmands. la recette est simple, le plus long est d'épluc

Spaetzle sauce munster #partenariat

ManueB

17 mars 2019

Si vous êtes pressés et pas grand chose dans le placard, voici une recette rapide et vraiment délicieuse ! dan mon réfrigérateur j'avais un paquet de spaetzle aux oeufs du traiteur schneider et du munster - produits locaux hé hé - et voilà un repas pour monchéri et moi ! il faut aimer le fromage surtout le munster, car toute la maison sent

Crème dessert à l'amande et à la vanille

ManueB

14 mars 2019

J'ai acheté une boisson à l'amande, bien rangée dans mon placard, je l'ai un peu oubliée. puis soudain j'ai eu envie de préparer un petit dessert pour mes gourmands, j'ai pensé à faire une crème avec, c'est sandra du blog ma cuisine du dimanche qui m'en a donné l'idée. en plus c'est vite fait ! pour pots il faut : 1 litre de boisson à l'

Banana bread aux graines #sans lactose

ManueB

13 mars 2019

J'achète exprès des bananes bien mûres pour faire un pain de bananes !!! on en est tous fans ici... tant mieux. pas de chocolat dedans mais des graines de tournesol et de courge ! ça change... c'est une recette de vanessa ici. pour un moule à cake il faut : 3 bananes bien mûres 2 oeufs 70 g de sucre roux 50 g d''huile d'olive 100 g de poudre

Ciambella alla marmelata e yaourt - cake confiture yaourt

ManueB

12 mars 2019

Dans mes réserves à la cave j'ai encore beaucoup de pots de confitures et de gelées maison. nous en sommes de grands consommateurs, sur le plateau du petit déjeuner il y a au moins trois ou quatre pots de confiture plus du miel et de la pâte à tartiner !!! oui il y a du choix..... même si nous mangeons tous les jours des tartines mon stock e

Boulettes avoine champignons - végétarien #partenariat

ManueB

11 mars 2019

Dans mon nouveau livre je trouve encore de belles recettes simples et délicieuses. ces boulettes d'avoine et champignons m'a de suite interpellée !!! suis fan des flocons d'avoine ! les c hampignons sont faciles à cuisiner parfaits dans ces boulettes ! c'est même végan !! oh la la.... pour6 boulettes il faut : 250 g de champignons frais 1 oign

Tawashi pour faire la vaisselle

Sibilyn

10 mars 2019

Tawashi pour la vaisselle ia'orana voici un tawashi ! une éponge magique pour faire la vaisselle. a partir d'un cercle magique, des semi brides et 3 couleur de laine de taille élevée, un crochet de 8 ! j'ai ajouté un tube de tulle en plastique pour l'effet rugueux ! allez je vais faire la vaisselle !!!

Céleri cuit au four en salade

ManueB

9 mars 2019

Je n'aime pas trop le céleri mais j'en mange ! dans mon panier du maraicher il y avait deux petits céleris , le premier je l'ai fait en salade pour salomé qui l'adore ; pour moi c'est un peu compliqué de le manger cru. toujours est il qu'il m'en restait un ! que faire avec ? j'ai tenté la cuisson au four !!!! mon céleri était tout petit mais

Gnocchi épinards tomates confites olives et crème #partenariat

ManueB

8 mars 2019

Ahhh les gnocchi !!! on les aime, on les adore !!!!!!! aujourd'hui j'ai fusionné l'alsace et l'italie ! mes gnocchi viennent de la société traiteur schneider tout près de chez moi, je les ai accompagné de jeunes pousses d' épinards , de t omates confites et de quelques olives ! ces gnocchi sont fait avec de bonnes pommes de terre, pas des flo

Minis tartelettes ganache chocolat

noviceencuisine

5 mars 2019

La simplicité au rendez vous, des petites tartelettes rapides et sans prétention! idéal pour un café gourmand! temps de réalisation: 20 min ingrédients pour environ 20 minis tartelettes: une pâte sablée 140g de pistoles de chocolat noir 140g de crème liquide 30% 20g de beurre déroulement de la recette: préchauffez votre four à 180°c. d

Biscuits aux amandes

Juliette

5 mars 2019

Bonjour, les ami.e.s, plus d'un mois d'absence... je crois que cela n'était jamais arrivé ici ! pourquoi donc ? je ne sais pas trop à vrai dire. des enfants malades à la maison, des projets autres à finaliser, une envie moins forte de photographier mes plats suite à un trop plein de shootings photos en début d'année... c'est certainement to

Castagnole di ricotta - beignets à la ricotta - mardi gras

ManueB

5 mars 2019

Que c'est bon les beignets ! mes gourmands les aiment, j'avais la mission d'en faire mais pas de cuisson four ! de vrais beignets cuits à l'huile !!!!! j'ai bien cuit mes beignets à l'huile mais pas fait avec une pâte levée, non des beignets à la ricotta ! une pâte rapide à faire, sans temps de repos ! avec un bon gout d' orange ! et voilà

Soupe patates douces et pommes de terre {au cookeo}

Anna et Olivia

4 mars 2019

... préparation au cookeo ou pas !!! depuis que je suis maman, ma vie a radicalement changé. je reconnais que les débuts n'ont pas été faciles. faire le deuil de son ancienne vie, prendre de nouvelles habitudes, en abandonner d'autres... tout le quotidien est à repenser ! j'ai pendant des mois délaissé ma cuisine, au profit de moments si pr

Cookies tablette

noviceencuisine

3 mars 2019

Les cookies ne sont pas obligés d'être toujours ronds... une idée simple, gouteuse qui s'est mangé en quelques minutes! pour le plaisir des grands et des petits! a vos fourneaux! pour cette recette, j'ai utilisé le moule petites tablettes de demarle. commandez le en ligne sur la eboutique , n'oubliez pas de noter mon nom conseillère " courbar

Triangles sablés à l'orange

ManueB

3 mars 2019

J'ai énormément de livres de cuisine ainsi que de nombreuses revues.. mes copines m'en donnent aussi.... moi je me suis dit je n'achète plus de livre, non non.. mais encore une fois j'ai craqué. j'ai craqué pour le livre de marie chioca mes bons gouters du quotidien, aux éditions terre vivante. et oui avec ce titre ! ce livre était pour moi

Galettes de sarrasin pour burger ou non #végétarien

ManueB

2 mars 2019

Mes gourmands m'ont demandé de leur préparer des burgers, mais pas de viande sauf pour monchéri.... moi ça m'arrange et je préfère ! dans mon placard j'ai un paquet de grains de sarrasin , je ne les ai jamais cuisiné et c'était l'occasion. ces galettes sont trop facile à faire, j'en ai fait plus et je les ai congelées pour un futur repas

Gnocchi courge musquée

ManueB

1 mars 2019

Comme je vous l'avez déjà dit, toute la famille adore les gnocchi. mais, il y a un mais, je ne les réussis pas toujours. pour ceux à la pomme terre il faut choisir la bonne variété. pour changer de la pomme de terre, j'en ai préparé à la courge musquée , morceau de courge que j'ai eu dans mon panier du maraicher ! comme d'habitude j'ai d

Mug en écharpe au crochet

Sibilyn

27 févr. 2019

Mug en écharpe au crochet ia'orana pour ce mug j'ai tout réalisé en une pièce au crochet. les points utilisés sont expliqués ci-dessous à ma façon : - un départ en cercle magique à 9 mailles. - un agrandissement avec 2 mailles serrées par mailles du cercle magique (18 mailles) - un tour normal - puis des enchainements d'agrandissement su

Biscuits aux flocons d'avoine façon " scottish oat cakes"

Mamapasta

26 févr. 2019

Un souvenir de mes séjours en écosse , ou même en juillet il faisait frisquet et on grignotait à toute heure histoire d'engranger les calories nécessaires à la survie en milieu hostile ( l'ecosse c'est magnifique, il manque juste 10°c) ingrédients 285 g de flocons d'avoine " baby" 1/2 sachet de levure chimique 60g de margarine ( au lieu du

Crumble pommes miel amande #partenariat

ManueB

23 févr. 2019

Mes filles me réclament un dessert !!!! mais tu ne fais plus de dessert !!!! hop, j'ai trouvé une recette parfaite et de saison dans mon super livre la cuisine végétarienne que m'a offert natura sense ! j'ai encore quelques pommes de cet hiver, de la poudre d'amande de mes bredelé - j'en en acheté bien trop - et voilà un dessert pour notre m

Pâtes et pois chiches - pasta e ceci

ManueB

22 févr. 2019

Vous allez me dire quelle drôle d'associer les pâtes et les pois chiches !!! et bien c'est un grand classique en italie !!!!!! on peut les servir en plat de pâtes ou bien en soupe. pour ce vendredi je l'ai servi en plat complet mais très envie de faire une soupe surtout si le froid se prolonge. j'ai fait à ma façon en regardant un peu sur les

Curry de légumes d'hiver aux dattes, riz grillé aux amandes et sauce yaourt pommes vertes

Fabichon

21 févr. 2019

Petit plat végétarien doux et savoureux, un vrai câlin. et puis ce goût oriental de la datte... une plongée dans l'univers onirique des contes des mille et une nuits... pour 5 palais amoureux du sucré-salé-épicé pour le curry de légumes: 350 g de pommes de terre 4 à 5 carottes 1/2 potimarron (facultatif) 1 navet 1 panais 1 oignon jaune 1

Cake orange dattes

ManueB

20 févr. 2019

Vous connaissez ma passion pour les cakes ! mes gourmands en sont aussi fans.... c'est un petit cake où j'ai remplacé le beurre par de la crème épaisse, pour le parfumer j'y ai mis des dés d' orange confite et des dattes - j'ai encore beaucoup de dattes ! pour un petit cake gourmand il faut : 2 oeufs 80 g de cassonade 50 g de crème épaisse 5

Millet grillé mâche et champignons frais #végétarien

ManueB

18 févr. 2019

J'ai découvert et surtout gouté le millet l'été dernier, lors d'une balade, nous avons mangé végétarien et il y avait du millet en accompagnement. belle surprise gustative ! j'ai déjà fait une salade avec et là je l'ai cuit puis laissé refroidir puis découpé en cubes et rôti à la poêle - comme la polenta. je me suis régalée, ça c

Muesli croustillant - sans four

ManueB

17 févr. 2019

On adore le muesli croustillant , j'en achète de temps en temps mais j'aime aussi en faire. j'ai trouvé la recette de marie chioca qui fait tout à la poêle !!! pas besoin de four pour le faire, pratique non ????? le plus compliqué pour la recette est de trouver l'huile de coco, il s'achète en magasin bio et parfois on le trouve dans les magas

Gratin du placard

ManueB

15 févr. 2019

Aujourd'hui c'est un gratin de pâtes avec ce que j'avais dans le frigo et le placard : du f romage à raclette et une boite de mais ouverte !!!! je voulais rajouter des petits pois mais je n'en avais plus, zut.. bon je vais ajouter une boite de haricots rouges , ça mettra de la couleur dans mon gratin ! pour un gratin pour trois gourmands il faut

Pochette au crochet pour tablette

Sibilyn

14 févr. 2019

Crochet pochette pour tablette ia'orana j'ai décidé de réaliser une pochette pour la tablette avec mon crochet et des pelotes de laine (une multicolore, l'autre en un dégradé de marron beige, du bleu, du vert et du noir) j'ai choisi de faire une chaînette de la taille de la tablette, j'ai retourné le travail, sauté une maille pour enchaîne

Madeleines coeur à la bergamote

ManueB

14 févr. 2019

Monchéri n'est pas fan de sucré, il ne prend pas de dessert à la fin du repas. par contre je sais qu'il aime grignoter une gourmandise avec son café, surtout quand ses journées sont longues à corriger des montagnes de copies ! il me restait une bergamote , comme elle est bio il faut la consommer assez vite, comme c'est la saint valentin , j'a

Menu de saint valentin 2019 (+recette express de rouleaux de makis)

Anna et Olivia

13 févr. 2019

Demain c'est la saint valentin... un super prétexte pour cuisiner un bon repas ! que l'on choisisse de le fêter ou non, d'offrir un cadeau à sa moitié, ou non, de déclarer sa flamme, ou pas, un repas met tout le monde d'accord en général ;) dans l'hypothèse d'un dîner en amoureux, je conseillerai des recettes pas trop lourdes à digérer,

Tarte moelleuse aux poires

ManueB

13 févr. 2019

Je cuisine souvent la pomme mais rarement la poire. pourtant c'est un fruit de saison que j'aime beaucoup ! c'est chose faite, j'ai préparé une tarte moelleuse aux poires , une pâte à base de farine, de poudre d'amande, comme un biscuit, le tout surmonté de tranches de poires ! pour un moule à tarte ou plat rond il faut : 250 g de farine t65

La mangue

Sibilyn

13 févr. 2019

La mangue ia'orana, la mangue, tout simplement parce que j'ai eu la chance de goûter à ce fruit, lorsque j'étais à tahiti. pour le souvenir, un couple d'amis avait des manguiers dans leur jardin. c'est naturellement, avec leur grande générosité, qu'ils m'ont proposés de manger ce fruit cueilli de la veille. le jour même elles sont amères.

Dhal de lentilles corail & patates douces

Catakombes

12 févr. 2019

Ingrédients (pour 2 personnes) : 100 g de lentilles corail 1 grosse patate douce 1 gousse d'ail 1 petit oignon 250 ml de crème liquide (ou lait de coco) 200 ml de bouillon de légumes 1 g de gingembre 1 c. à café de coriandre 1 c. à café de cumin huile d'olive sel/poivre préparation : peler et couper la patate douce en petits cubes. dans une