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Recettes végétariennes/végétaliennes, lifestyle vg

Une communauté pour partager nos recettes de cuisine végétariennes et végétaliennes, nos articles sur le mode de vie vegan (cuisine, nutrition, cosmétique, vêtements, bons plans, DIY, etc...). Un petit rappel des définitions : * Végétarien = façon de s'alimenter excluant toute chair animale (ni viande, ni poisson, ni crustacés), la consommation de lait/produits laitiers/œufs est admise. * Végétalien = façon de s'alimenter excluant tout produit d'origine animale (ni viande, ni poisson, ni crustacés, ni lait, ni produits laitiers, ni œufs, ni miel). * Vegan = mode de vie excluant toute utilisation de produit d'origine animale (ni pour se nourrir, ni pour se vêtir etc...)

Gérée par Anna et Olivia

Tags associés : vegan, végétalien, végétarien, cuisine, recettes, lifestyle, diy, mode de vie, allergie

86 blogs

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14/04/2015

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Articles récents de cette communauté

Petits tourbillons de quatre quart chocolatés

noviceencuisine

2 oct. 2016

Aujourd'hui, ce n'est pas vraiment une nouvelle recette que je vous présente! enfait, dans notre nouveau catalogue demarle, nous avons une nouvelle empreinte qui fait fureur! les tourbillons! et elle inspire beaucoup! ce week end, j'ai fait un atelier à la maison, eh oui des fois les conseillères recoivent aussi chez elle et du coup j'ai décid

Tarte au citron

ManueB

2 oct. 2016

C'est aussi un de nos pêchers mignons : la tarte au citron. c'est marie pierre qui m'a donné envie d'en refaire, c'est vraiment facile avec notre robot cook'in mais bien sûr cette tarte est tout à fait réalisable à la main ! l'avantage de cette crème au citron est qu'elle ne contient pas de gélatine, ni de beurre ni de maizena mais du choco

Galettes de pois chiches aux légumes

Mamapasta

1 oct. 2016

J'aime beaucoup la farine de pois chiches, mais en galettes je trouve que c'est lourdingue ; je contourne le problème en faisant lever la pâte une nuit ( je sais il n'y a pas de gluten dans cette graine, ça ne lève pas, mais la farine se modifie et la consistance devient beaucoup plus agréable) c'est une recette " au pif" donc il n'y a pas de

Recette : gaufres à la farine de teff façon pain d'épices

Les Gralettes

1 oct. 2016

Gaufres vegan, sans gluten à la cannelle il y a peu de temps, j'ai eu la chance d'acquerir un petit gaufrier reversible, comme aux etats-unis. je l'ai testé sur des recettes traditionnelles et une fois satisfaite et maitresse de la cuisson de ma appareil je me suis alors lancée dans quelques experimentations plus originales, avec la recette que

Les grands chefs français appellent au boycott du monstre bayer-monsanto

magicmina.passion nature..

1 oct. 2016

Merci merci messieurs http://http://www.bioalaune.com/fr/actualite-bio/34532/grands-chefs-francais-appellent-au-boycott-du-monstre-bayer-mons suite au rachat du groupe américain monsanto par bayer, près de deux cents grands chefs de la gastronomie française se sont rassemblés pour montrer leur mécontentement. ensemble, ils signent une lettre o

Petits gâteaux au pralin et amandes

noviceencuisine

28 sept. 2016

Hop hop on ouvre le placard, on zieutte, on compose et voilà ce que cela donne! des petits gâteaux pour le goûter du mercredi, bien gourmands! a vos fourneaux! temps de préparation: 10 min ingrédients pour 12 petits gâteaux: 4 oeufs 140g de sucre 80g de sucre roux 80g de poudre d'amandes 200g de farine 120g de lait un sachet de levure 30g de

Douceur de tapioca kiwi~coco - topping croustillant à la banane

Juliette

27 sept. 2016

Bonjour, les gourmands ! la semaine dernière, on m'a proposé de tester le tapioca de la marque tipiak. je me suis alors lancé un défi culinaire : revisiter la traditionnelle recette d' entremet asiatique à base de tapioca qui allie la crème de coco et la banane (c'est au demeurant une recette que j'adore mais il est parfois bon d'expérimente

One pot pasta courgettes, petits pois, champignons

Magalie

26 sept. 2016

Ça fait un bon moment que je vois les recettes de one pot pasta sur les blogs mais je n'avais pas encore testé. mes gourmandes adorant les plats de pâtes ont beaucoup aimé contrairement à moi qui ne suis pas une grande fan de pâtes. j'ai également trouvé qu'il n'y avait pas assez de légumes à mon goût pour cette recette, je doublerais do

Gelée de raisin à l'hibiscus

Mamapasta

25 sept. 2016

Sur la commune voisine il y a une vigne abandonnée qui a du produire des tonneaux de pineau il y a un certain temps, mais qui produit autant de ronces que de raisin maintenant, comme les étourneaux m'en ont laissé , je suis allée en récupérer quelques grappes pour faire de la gelée. ce n'est pas du raisin de table : les grains sont petits, l

Recette : salade tiède de quinoa méditerranéenne

Les Gralettes

24 sept. 2016

Salade vegetarienne de quinoa a la feta et aux olives aujourd'hu on vous propose une recette de fin d'été ou de début d'automne avec plein de bonnes choses mais aussi de belles couleurs et saveurs qui sentent bon la méditerranée et les vacances. equilibrée et savoureuse, cette salade végétarienne se déguste aussi bien tiède que froide si

Pourquoi ne plus aller voir les cirques avec animaux!!

Laura ML

23 sept. 2016

Je trouve que c'est deux vidéos montrent parfaitement bien l'envers du décor des cirques!! je vous laisse juger par vous même et voir ensuite si vous avez toujours envies de donner de l'argent à c'est gens là !!

Tristesse .. colère..pourquoi?

magicmina.passion nature..

23 sept. 2016

Hier nous avons fait endormir toki, chez le vétérinaire à garéoult, j'ajoute qu'ils sont plusieurs dans ce cabinet et ne sont pas tous ainsi... triste on l'est toujours dans ce cas, colère par la suite ..ce n'est pas la première fois que cette tristesse nous atteint on refuse de laisser souffrir nos animaux de compagnie, et jusqu'à présent

Farfalle tomates, fèves et ricotta salée

ManueB

23 sept. 2016

Dans ma cuisine j'ai un nouvel ingrédient : la fève séchée !!! je connais la fève fraiche, la saison est courte alors elle est remplacée par la séchée. du point de vue nutritionnel elle a une composition nutritionnelle assez différente des autres légumes secs. elle est moins riche en glucide mais plus riche en carotènes, en vitamine c et

Curry de pois chiches au lait de coco

Magalie

22 sept. 2016

Il y a un peu plus d'un an, je n'aimais pas du tout les pois chiches et n'en mangeais que sous forme d'houmous. j'achetais toujours ceux en conserve qui ne sont pas terribles. donc, l'année dernière, lorsque j'ai commencé à intégrer de plus en plus de plats végétariens dans nos menus et que j'ai commencé à réduire l'achat de produits emba

Caviar d'aubergine en bocal #conserves

ManueB

22 sept. 2016

On adore le caviar d'aubergine et durant tout l'été j'en prépare. et pourquoi pas en faire des bocaux pour cet hiver ? pour prolonger l'été ? c'est la première fois que j'en fais des bocaux ! pour 4 petits bocaux il faut : 3 belles aubergines - 1 kg au moins 3 gousses d'ail le jus d'un citron 1 cuillère à soupe de tahini de l'huile d'olive

Crumble aux pommes à la purée de noisettes, vegan sans gluten ♥ une recette extraite du livre d'alice greetham au vert avec lili

Anna et Olivia

21 sept. 2016

Avant l'été, nous avons pu découvrir avec émotion le premier livre de recettes de notre amie lili... je pense que vous connaissez déjà lili (alice greetham), ou au moins son blog au vert avec lili, la référence en matière de cuisine végétale bio et fun ! et si vous êtes passés à côté de son blog jusque là, sachez que lili crée des

Juste une phrase ce matin

magicmina.passion nature..

21 sept. 2016

Nous pouvons juger le coeur d'un homme par son comportement en vers les animaux >> emmanuel kant

Tourte aux quetsches

ManueB

21 sept. 2016

J'ai vu cette recette dans ma revue sale e pepe et je savais que j'allais la faire. c'est la saison des quetsches et il faut profiter de cette jolie prune allongée et violette ! j'ai galéré car dans la recette la pâte à tarte est une pâte à base d'huile ! j'en ai déjà fait mais là, la pâte est super cassante.... j'y suis quand même arri

" avocado toast " et graines germées { mode d'emploi }

Juliette

19 sept. 2016

Bonjour, les amis ! la mode de l'avocado toast ne se dément pas. on en voit un peu partout en ce moment, sur la toile mais aussi dans les restaurants qui prônent la "healthy food" (ou nourriture saine). vous aurez noté les anglicismes : cette appétence pour l'avocat (tout comme l'accent mis sur le bien-manger pour lutter contre l'obésité) nou

Brioches moelleuses au fromage blanc

noviceencuisine

18 sept. 2016

J'avais une envie d'une bonne brioche maison depuis un moment! hier, à mon atelier, nous avons réalisé une pâte à pizza pour faire des rolls pizzas et cela m'a donné envie de me remettre aux pâtes.... nous avons des périodes! cette recette a été dévorée! a faire et refaire! aprés la butchy que j'ai fait et refait ce sera ma nouvelle re

Recette : bouchées de quinoa soufflé au chocolat

Les Gralettes

17 sept. 2016

Bouchees croustillantes de quinoa souffle au chocolat il y a quelques temps j'avais trouvé en magasin bio du quinoa soufflé... j'ai essayé de l'utiliser pour des petits déjeuners en porridge, avec des céréales ou dans la composition de bowlcake (recettes ici) mais je n'étais pas particulièrement convaincue. c'est une recette du blog de bow

Pommes de terre rôties épicées et son dip crémeux

Anna et Olivia

15 sept. 2016

Une petite recette sympa pour l'apéro, qui changera des chips et des cacahuètes assurément ;) de petites pommes de terre rôties au four avec de douces épices, avec en bonus une sauce pour les accompagner, voici le programme du jour ! cette recette faisait partie d'un dossier de recettes "tapas" pour le magazine de l'association végétarienne

Tarte tomate - courgette

Magalie

15 sept. 2016

Voici la délicieuse tarte que j'ai réalisé avec la pâte brisée express (recette tupperware) du blog de juliette. cette recette est également issue du blog "la marmite à m'alice !" et comme elle l'a conseillé, je n'y ai rien changé car elle est parfaite et elle a fait l'unanimité à la maison. ingrédients pour 6 personnes : - une pâte br

Torta al cioccolato

ManueB

15 sept. 2016

Le gâteau au chocolat fait toujours plaisir et tout le monde se régale. recette toute simple que j'ai trouvé dans un de mes magazines italiens. en préparant ma pâte j'ai vu que la quantité de farine n'était pas indiquée.... bon j'ai mis 170 g. voici les ingrédients nécesaires : 150 g de c hocolat noir 150 g de beurre - mis 120 g 150 de su

Bocaux de sauce tomates aux herbes du jardin

ManueB

14 sept. 2016

En ce moment je prépare mes bocaux pour cet hiver, j'ai déjà fait des fraises au naturel, des mûres au sirop, du coulis de tomates et là des bocaux de sauce tomates ! j'ai la chance d'avoir de la place à la cave. et puis j'adore faire des conserves, je n'ai pas d'étagères pleines à craquer mais j'ai de quoi nous dépanner. je trouve qu'avo

Smoothie à l'eau de coco banane framboises et miel

ManueB

13 sept. 2016

En ce mois de septembre il fait encore beau et chaud. j'ai l’habitude de boire de l'eau mais j'avais envie d'un smoothie fruité que j'ai partagé avec salomé ! pour deux grands verres il faut : 330 g d'eau de coco de mon partenaire ayam 1 grande banane 60 g de framboises surgelées 2 cuillères à soupe de miel le jus d'un demi citron mettre da

Moelleux au fromage blanc et pépites de chocolat

noviceencuisine

12 sept. 2016

Une petite gourmandise réalisée ce dimanche! de quoi mettre les papilles en alerte! encore une recette ultra simple, rapide comme je les aime en ce moment! a vos fourneaux! temps de réalisation: 20 min ingrédients pour 20 petits dômes: 180g de fromage blanc 75g de sucre 180g de farine un oeuf 3 cuillères à soupe d'huile de tournesol 1/2 sach

Gratin de potimarron

Sam

12 sept. 2016

Cette année, mon potager regorge de potirons, potimarron et autres cucurbitacées. en effet, nous avons semé toutes les graines récoltées l'automne dernier et dame nature nous a fortement récompensés! et ce n'est qu'un infime partie de la récolte! cela ne me dérange nullement puisque j'adore ces légumes et que je vais m'éclater avec littl

Mon gateau magique aux courgettes

magicmina.passion nature..

10 sept. 2016

Pour changer et pour utiliser les courgettes du jardin, idées glanées de ci de là sur le net mais à ma façon, j'ai du mal avec les proportions , vous pouvez doubler les proportions ingrédients pour environ 400gr de courgettes 2 oeufs 10 ml d'huile d'olive 150ml de crème de soja (ou lait ou crème liquide) 35 gr de farine 1/2 sachet de levure

Rillettes aux graines de tournesol et à la ciboulette

Astriid

9 sept. 2016

Ingrédients pour 4 personnes: 120 grammes de graines de tournesol décortiquées 5 cl d'huile de tournesol poivre noir sel non raffiné 1 gousse d'ail 1 oignon en botte basilic ciboulette fraiche 4 cuillères à soupe d'eau verser les graines de tournesol et l'huile dans le bol d'un mixeur et rajouter 4 cuillères à café d'eau. ajouter le poivre

Le bon végétal ~ c o n c o u r s

Juliette

9 sept. 2016

Bonjour, chers lecteurs ! il y a quelques semaines, je vous présentais la toute nouvelle gamme de produits végétariens herta, le bon végétal . dix nouveaux produits en tout, qui vous ont fait beaucoup réagir et que vous avez pour certains d'entre vous eu l'occasion de goûter depuis lors. j'ai également relevé le défi de réaliser une rece

Gnocchi au pesto et ricotta

ManueB

9 sept. 2016

On adore les gnocchi mais je ne me suis toujours pas lancée leur réalisation ! il faut une certaine variété de pommes de terre que je n'avais pas sous la main. alors ceux ci sont achetés ! je les ai accommodé avec un pesto fait maison - j'ai de beaux bacs de basilic au jardin - et avec de la ricotta , cela fait un plat bien copieux ! pour 4/5

Jus de fruits exotiques maison

noviceencuisine

8 sept. 2016

Le matin au petit déjeuner, rien de tel qu'un bon jus de fruits frais! et encore mieux un jus de fruits 100% maison! rien de plus simples! a vos cuisines! temps de préparation: 20min ingrédients: 3 nectarines 3 oranges 230g de mangues 200g d'ananas 3 fruits de la passion déroulement de la recette: coupez vos nectarines en otant le noyau, passez

Flan de courgettes

Catakombes

6 sept. 2016

On en avait déjà parlé de l'avenir, une fois. on s'était pas trop trompés d'ailleurs. t'apprends à devenir un tyran et moi un flan. flan fondant, rapide et aussi bon chaud que froid. ingrédients (pour 4 personnes) : 1 kg de courgettes 1 petit sachet de gruyère râpé 1 grand verre de lait 6 oeufs feuilles fraîches de basilic 1 petit sache

Crèmes chocolat ~ avocat

Juliette

6 sept. 2016

Bonjour, les amis ! peut-être avez-vous cru que je m'étais trompée dans l'intitulé de ma recette : du chocolat et de l'avocat ensemble ? juliette aurait-elle craqué ? eh bien non ! d'ailleurs nombreux sont ceux qui vantent déjà les mérites gustatifs de cette association étonnante. l'avocat se prête particulièrement bien aux préparations

Crumble aux mirabelles #sans beurre

ManueB

6 sept. 2016

Nous adorons le crumble et il me restait quelques mirabelles . voilà un dessert facile et gourmand ! j'ai mis de l 'eau de fleur d'oranger dans mes mirabelles mais je n'en ai pas mis assez mais c'est une association délicieuse. sans beurre car j'en utilise vraiment beaucoup, je l'ai remplacé par de la purée d'amande et j'adore ! pour un plat mo

{la pâte à tarte} gourmande et végétalienne, recette de base tupperware

Anna et Olivia

5 sept. 2016

Voici une recette de base, que l'on fait très souvent dans la famille. je me suis dit qu'elle pourrait vous être utile aussi, surtout que cette recette ne nécessite quasiment aucun matériel ni savoir-faire, si ce n'est qu'une boîte hermétique, une spatule et un plat à tarte. même pas besoin de robot ni de rouleau à pâtisserie, il suffit d

Tartinade à la courgette, lentilles corail et curry

ManueB

5 sept. 2016

C'est l'été et on aime manger des tartinades : je fais souvent de l'houmos, du caviar d'aubergine. en feuilletant un des mes livres végé j'ai trouvé cette tartinade à base de courgette et de lentilles corail. il faudra: 1 courgette - jaune pour moi 1 verre de lentilles corail du curry un petit suisse nature sel laver et couper la courgette en

Muesli maison

Sibilyn

4 sept. 2016

Muesli - noix du brésil, noix de pecan, amande, lait noisette et petit épautre bonjour, la rentrée du sport est arrivée pour tous ! afin de démarrer du bon pied, un grand bol de lait noisette et petit épeautre avec des : noix de pecan, noix du brésil, amandes, flocon d'avoine, perles de millet soufflées, grains de sarrasin soufflés, billes

Pizza au poivon confit et féta

ManueB

4 sept. 2016

Toute la famille avait hâte de manger une pizza, mais pas une de la pizzéria une faite maison !!!! c'est chose faite... j'avais préparé des poivrons confits à l'huile d'olive - un basique de ma cuisine d'été - et avec un peu de féta voilà de quoi nous régaler. pour une pizza ronde il faut : 250 g de pâte à pizza des poivrons confits à

Bouchées au chocolat et aux pommes de terre

noviceencuisine

3 sept. 2016

Non vous ne rêvez pas !!! ce sont bien des pommes de terre avec le chocolat! aprés les fameux gâteaux à la courgette, à la betterave, voici la pomme de terre! j'avoue avoir été spetique de faire une purée à ajouter dans mon chocolat mais je pense que ceci a apporté du moelleux! et ils étaient succulents! a vos fourneaux! je participe auj

Crème à l'amande et mirabelles caramélisées #régalades en cascade 5

ManueB

3 sept. 2016

Je participe à un nouveau jeu que je ne connaissais pas du tout. c'est mon amie lyne qui m'en a parlé. chaque premier samedi du mois on doit réaliser un recette avec un ingrédient imposé - j'ai le choix entre la prune et la pomme de terre. c'est olivier du blog sharing cuisine qui est l'auteur de ce jeu bien sympathique. ce jeu est sorti tout

Banana catsup

Mamapasta

3 sept. 2016

Je suis tombée sur cet article du blog le manger et j'ai eu envie de gouter cette sauce le plus tot possible...la chance étant avec moi, dina qui nous régale de ses plats au restau végé carottes & gingembre m'a donné tout un stock de bananes archi mures peu de temps après: elles ne pouvaient pas attendre un jour de plus et donc les voilà tr

Saucisse végétale

Astriid

2 sept. 2016

Ingrédients pour 6 saucisses: 2 gousses d'ail 2 échalotes 15 grammes de persil plat 15 cl de vin blanc 50 cl de bouillon de légumes 50 grammes de petites protéines de soja texturées 300 grammes de gluten 1/4 de noix de muscade moulue 2 grammes de poivre noir 10 grammes de sel non raffiné éplucher l'ail et les échalotes et les hacher très f

Bagel végétarien de rentrée

Coco

2 sept. 2016

Bonjour à tous ! hier c'était la rentrée et comme d'habitude, j'ai préparé un petit repas sympa ! cette fois c'est un bagel garni, réalisé avec les ingrédients suivants : un pain pour bagel caviar d'aubergine (3 bonnes cuillerées) poivron cru en petits dés 3 tranches de tomate une tranche de cheddar un cornichon coupé dans la longueur ai

Tagliatelle aux aubegines et zaa tar

ManueB

2 sept. 2016

Aujourd’hui des tagliatelle fraiches avec des aubergines assaisonnée de zaa tar. pour 4 gourmands il faut : 600 g de tagliatelle fraiches 4 petites aubergines 1 belle tomate du zaa tar laver et couper les aubergines en petits cubes. dans une poele mettre une belle quantité d'huile d'olive, les aubergines absorbent. les faire dorer puis ajouter

Burger 100% fabrication maison

Astriid

1 sept. 2016

Faire un burger 100 % maison fait par vos petites mains, c'est possible. prévoir un peu de temps mais le résultat est carrément réussit :) je vous mets plus bas les 3 fabrications maison: seitan classique pains à hamburgers fromages fondant ou cheddar bien evidemment n'hésitez pas à agrémenter votre burger de crudités, sauce etc... burger

Seitan classique

Astriid

1 sept. 2016

Ingrédients pour 4 personnes: aliments secs 150 grammes de gluten 30 grammes d'amandes en poudre 2 cuillères à soupe de levure maltée 1/2 cuillère à café d'ail moulue 1/4 cuillère à café de paprika 1/4 cuillère à café de sel non raffiné aliments humides 16 cl (160ml) d'eau 1 cuillère à café de miso brun 1/2 cubes de bouillon de lé

Gâteau pistache et chocolat au mascarpone

noviceencuisine

1 sept. 2016

Le nouveau catalogue demarle est arrivé! et comme vous le savez je suis conseillère, j'ai donc pu tester en avant premières certaines nouveautés dont celle que je vous présente aujourd'hui! le moule carré existait déjà mais un nouveau tapis relief est venu se joindre à lui! il n’est pas trop craquant? je l’adore déjà ! et encore j’

Sorbet à la mûre

ManueB

1 sept. 2016

Pour changer de la confiture de mûres voici un sorbet très simple à faire ! je reprends toujours la même base, fruits et sirop ! il faudra : 600 g de mûres 150 g de sucre 150 g d'eau mettre les mûres dans une casserole et les cuire quelques minutes pour les faire éclater .les passer au moulin à légumes pour avoir un coulis, chez moi il res

Tarte amandine poire ~ chocolat { vegan }

Juliette

31 août 2016

Bonjour, les amis ! je vous avais promis de la gourmandise pour cette semaine, c'est chose faite ! voici donc une nouvelle douceur des plus gourmandes : l'association de la poire, de l'amande et du chocolat est l'une de mes préférées. la tarte amandine, aussi appelée tarte "bourdaloue", est un traditionnel français qui mêle le fruit à une pr

Biscuits coeur

Catakombes

31 août 2016

La bouche accuse, le cœur absout. de petits biscuits rapides avec des chutes de pâte au chocolat. ingrédients (pour une soixantaines de biscuits) : chutes de pâte au chocolat et de pâte vanille (cela peut être de la pâte sucrée comme de la pâte sablée ou brisée. voir la recette des sablés spirale :ici) préparation : préchauffer le fou

Courgettes au lait de coco et colombo

magicmina.passion nature..

31 août 2016

La saison bat son plein dans le jardin , alors profitons... avec du lait de coco? et bien oui moi j'ai bien aimé... pour 1 kg de courgettes 2 oignons 1 bte de lait de coco épices colombo quantité au choix faire revenir les oignons dans l'huile de votre choix pour moi olive bien sur, lorsqu'ils sont translucide ajout de l'épice, 1 s dans l'huile

Pâte brisée

Astriid

30 août 2016

Deux recettes s'offrent à vous: recette que j'utilise tout le temps: 250 grammes de farine de blé 1/4 cuillère à café de sel non raffiné 8,5 cl (85ml) d'huile d'olive ( ou autre huile) 8 cl d'eau (80ml) pour une tarte classique ou au thym au beurre végétal: 80 gr de beurre végétal 200 gr de farine 1 pincée de sel non raffiné si pâte su

Salade de pâtes et crudités au citron

Anna et Olivia

30 août 2016

En février dernier, j'ai reçu la box ecolili. une jolie découverte ! vous connaissez certainement le principe des box... non ? il s'agit d'un abonnement sans engagement (ici celle dont je vous parle est sans engagement), vous recevez donc chaque mois, un chouette colis rempli de produits. le crédo d'ecolili est le bio (tous les produits sont do

Gratin de courgettes jaunes au chévre

magicmina.passion nature..

30 août 2016

Avec des courgettes jaunes du jardin, coupez les courgettes dans la longueur en tranches d'environ 1/2 cmavec leur peau pas de traitement chez moi.. les placer dans un plat a gratin recouvrir de fromage de chèvre frais et fait maison sans présure salez poivrez, un filet d'huile olive faire une deuxième couche voir 3 recouvrez de levure malltée

Tartelettes à la compote de rhubarbe, pomme et cœur chocolat noir

Astriid

29 août 2016

Ingrédients pour 6 personnes: 2 belles pommes 4 belles branches de rhubarbe 2 cuillères à soupe de sucre roux (ou selon le goût) un peu d'eau une pâte brisé (recette ici) 6 carrés de chocolat noir un peu d'éclats de pistache préparer la pâte brisée (recette ici), la laisser reposer pendant 30 minutes sous un film au frigo. bien l'étaler

Eau florale de basilic

magicmina.passion nature..

29 août 2016

Cette année le basilic donne beaucoup, habituellement je le conserve pour l'alimentation , mais voilà une eau florale qui a beaucoup de propriété, et qui a embaumé la cuisine réputé pour ses vertus calmantes, il est connu pour calmer les spasmes et le stress, prévenir le rhume des foins et autres allergies. propriétés de l'hydrolat de bas

Tartelettes mirabelles

Catakombes

29 août 2016

Banane, ananas, prune, poire... zut c'est quoi déjà ? les mirabelles son de sortie et en quantités généreuses cette année, alors on en profite! ingrédients (pour 8 tartelettes) : pour la pâte sucrée au chocolat : 63 g de farine 63 g de chocolat en poudre 50 g de beurre 50 g de sucre glace 1 pincée de sel 1 jeune d'oeuf pour la crème pât

Pains à hamburgers (buns)

Astriid

29 août 2016

Ingrédients pour 8 pains: 1 sachet de levure de boulanger déshydratée 75 ml (7,5cl) de lait de soja+ un peu pour dorer 200 ml (20cl) d'eau 500 grammes de farine de blé 2 cuillères à soupe de sucre roux 1 cuillère à café de sel non raffiné 3 cuillères à soupe d'huile végétale au choix ( olive, tournesol, colza...) graines de sésame bl