Pas encore inscrit ? Creez un Overblog!

Créer mon blog
Communautés

Recettes

Partages de recettes de cuisine en tout genre, pour tous les jours ou les grandes occasions, avec peu ou de grands moyens. Pour tous les gouts !

Gérée par Les Gralettes

Tags associés : cuisine, recette, food, gateau, patisserie

141 blogs

7077 posts

11/04/2015

Rejoindre

Articles récents de cette communauté

Layer cake triple chocolat

Layer cake triple chocolat

Youhou c'est enfin les vacances!!!! Vous connaissez la suite, moi je me casse, je vais me vider la tête, vivre ma vie, faire la grasse mat, buller, me balader, bref profiter de la vie. Mais je ne vous abandonne pas complètement puisque le blog continu de vivre sa vie, j'en profite pour remonter d'anciennes recettes, des recettes au chocolat puisq
Beignets tempura de bananes et de pommes aux épices

Beignets tempura de bananes et de pommes aux épices

Beignets tempura de bananes et pommes à la cannelle Les ingrédients (pour 4/5 personnes) 4 bananes 2 pommes 1 œuf 100 ml d'eau glacée 1 verre de glaçons 80 g de farine tamisée 1 cuillère à café de cannelle 1/2 cuillère à café de muscade 1/2 cuillère à café de badiane (anis étoilé) Huile végétale ou pépins de raisins La recette
Beignets en Tempura de petits légumes de saison

Beignets en Tempura de petits légumes de saison

Beignets en Tempura de petits légumes de saison Les Ingrédients (env 3 personnes) 1 œufs 100 g de farine tamisée 15 cl d'eau glacée un verre de glaçons Sel 1 cuillère à soupe de persillade 2 courgettes trompettes 2 carottes nouvelles 1 gros oignon 1 aubergine la recette Rincez et découpez les légumes en fines lanières suivant vôtre goû
Beignets tempura de sardines et/ou anchois

Beignets tempura de sardines et/ou anchois

Beignets en Tempura de sardines et anchois Les Ingrédients (env 8 personnes) 2 œufs 200 g de farine tamisée 30 cl d'eau glacée un verre de glaçons Sel 1 cuillère à soupe de persillade 500 g de sardines fraiches 500 g d'anchois frais la recette Faites nettoyer les poissons ou ouvrez les avec un ciseau, retirez les entrailles, rincez-les, et s
ARTICHAUTS AVEC VIANDE ET SAUCE ROUGE

ARTICHAUTS AVEC VIANDE ET SAUCE ROUGE

ARTICHAUTS AVEC VIANDE ET SAUCE ROUGE Une des recettes que je fais souvent avec des artichauts. Nous les farcissons avec de la viande et des pignons de pin et les servons avec du riz cuit à la vapeur. Nous en faisons aussi des entrés farcis avec des fèves vertes et aussi en fatayer. L’artichaut est bénéfique pour la santé, il est apprécié
Schokobons maison

Schokobons maison

Que faire quand on a une petite insomnie? Pourquoi pas des kinder schoko-bons maison? Moi qui les aime tant... je sais je ne devrais pas mais c'est comme ça... En fin d'articles retrouvez mes autres recettes kinder maison. 150g de chocolat au lait (6g par empreinte)200g de chocolat blanc150g de pralin Faire fondre le chocolat au lait - au mini bol
Café Liégeois

Café Liégeois

Les fans de Café vont adorer découvrir ou redécouvrir ce dessert glacé ! Le café liégeois tout comme la pêche Melba sont les desserts d'été qui ont bercé mes jeunes années, une époque "préhistorique" pour nos enfants. Internet n'existait pas, les chefs pâtissiers et les pâtissiers amateurs ne rivalisaient pas autant pour proposer des
Mijoté de poulet aux panais et aux petites pâtes rondes

Mijoté de poulet aux panais et aux petites pâtes rondes

Ce n'est pas encore les grosses chaleurs alors cuisinons un p'tit mijoté rapide .Si vous n'aimez pas les panais remplacer par des carottes ou des navets .Je me suis inspirée d'une recette du livre WW * je m'y mets objectif silhouette *. La recette prévoyait du veau et des marrons au naturel .J'ai remplacé par des filets de poulet et des châtai
Terrine de thon aux légumes

Terrine de thon aux légumes

A emporter en pique nique ou au travail .... A déguster couper en petits dés pour un apéro dînatoire .... ou tout simplement en plat complet avec une bonne salade verte (ou de tomates à la saison) ..... Il y a déjà plusieurs années que je cuisine cette terrine TRÈS simple à réaliser !!!!! On l 'Adore recette initiale sur * journal de fem
Fondant courgette chocolat

Fondant courgette chocolat

Et c'est parti mon kiki .....Encore une recette avec des Courgettes !!!! Excellent fondant avec des Courgettes et du Chocolat .... Vos invités seront buffés et demanderont la recette . Comment faire manger des courgettes aux personnes qui détestent çà ? La solution est ici avec cette recette Recette perso ( j'ai fais un mixte de plusieurs rece
Mes petits pains protéinés

Mes petits pains protéinés

Depuis que j'ai testé mon premier pain protéiné sans farine , je ne me lasse pas d'en faire en variant les ingrédients . Souvenez vous ; il y a quelques mois j'avais testé celui aux haricots mungo et quinoa . Hier , j'ai improvisé avec du millet et des pois cassés . Les légumineuses sont riche en protéines et sont excellentes pour la sant
Cocciolettes au thon et aux légumes

Cocciolettes au thon et aux légumes

Il nous est toutes déjà arrivé d'avoir des fonds de paquet dans nos placards et se dire ....Que faire avec si peu ? Hier soir avec un reste de paquet de cocciolettes (ce sont des petites pâtes) , une boite de Thon en réserve et quelques Légumes en bas du frigo , j'ai improvisé un plat vite fait et équilibré . programme WW liberté Pour 4 p
PATISSERIE LIBANAISE, MAAMOUL AUX DATTES, AUX NOIX ET AUX PISTACHES

PATISSERIE LIBANAISE, MAAMOUL AUX DATTES, AUX NOIX ET AUX PISTACHES

Maamoul aux dattes, aux noix et aux pistaches Une recette très facile à faire et qui ne demande pas beaucoup de temps si nous savons nous organiser. Je prépare un jour à l’avance mes tampons ( الطابع ) la farce des dattes, des pistaches et des noix. Je fais les pesées des ingrédients et je prépare tout cela la veille. Auteur:Amal Typ
Cake au chocolat {glacé au chocolat} ! Quel délice ! :)

Cake au chocolat {glacé au chocolat} ! Quel délice ! :)

Youhou c'est enfin les vacances!!!! Vous connaissez la suite, moi je me casse, je vais me vider la tête, vivre ma vie, faire la grasse mat, buller, me balader, bref profiter de la vie. Mais je ne vous abandonne pas complètement puisque le blog continu de vivre sa vie, j'en profite pour remonter d'anciennes recettes, des recettes au chocolat puisq
Cake au chocolat {glacé au chocolat}

Cake au chocolat {glacé au chocolat}

Youhou c'est enfin les vacances!!!! Vous connaissez la suite, moi je me casse, je vais me vider la tête, vivre ma vie, faire la grasse mat, buller, me balader, bref profiter de la vie. Mais je ne vous abandonne pas complètement puisque le blog continu de vivre sa vie, j'en profite pour remonter d'anciennes recettes, des recettes au chocolat puisq
Nids gourmands

Nids gourmands

Qui dit Pâques .....dit œufs en chocolat !!!! Vu toutes les gourmandises postées hier , j'ai décidé de rester raisonnable en vous proposant un plat avec des oeufs de poule tout simplement . Ces ballottines sont goûteuses , copieuses et ne vous coûteront qu'un seul point . Après avoir déguster ce plat , vous pourrez vous offrir un dessert u
Gâteau de Pâques

Gâteau de Pâques

L'année dernière, j'avais fais ce gâteau au Chocolat pour Pâques . Il était temps pour moi de vous le recompter avec le nouveau programme et de vous remonter la recette afin de vous régalez . Recette perso programme WW liberté Nombre de parts suivant vos envies Pour 12 parts à 8 SP ou 10 parts à 10 SP ou 8 parts à 12 SP Gâteau de Pâques
Frites de polenta  (et mon idée de menu )

Frites de polenta (et mon idée de menu )

Les enfants adorent les Frites !!!!! Avez vous déjà essayer de leur faire manger des frites autre que des frites de pommes de terre ? Pourquoi ne pas leur faire PLAISIR avec un steak haché /frites avec une petite sauce tomate !!! Recette extraite du livre WW * Recettes à points de 2002 * avec mon p'tit grain de sel programme WW liberté Pour 4
Carottes violettes rôties au four (+ idée menu)

Carottes violettes rôties au four (+ idée menu)

Il y a quelques jours ,en passant chez Grand Frais à Niort pour chercher ma réserve de Skyr , j'ai repéré de belles carottes violettes .Tellement curieuse de savoir si le gout étaient différent de celles de mon jardin , j'en ai acheté quelques unes pour y goûter .Après les avoir éplucher ,quelle fut ma surprise en les découpant . L'inté
Farfalles lardons crème fraîche cookeo

Farfalles lardons crème fraîche cookeo

Farfalles lardons crème fraîche recette cookeo Ingrédients pour 4 personnes 280 de farfalles 200 g de lardons 4 cuillères à soupe de crème fraîche Eau 100 ml de vin blanc Sel Poivre Mode dorer Faites dorer les lardons Ajoutez les farfalles. Versez les 100 ml de vin blanc Versez de l’eau pour recouvrir les farfalles. Salez et poivrez selon
Riz cantonnais végé cookeo

Riz cantonnais végé cookeo

Riz style cantonnais végé recette cookeo 260 CALORIES 5 PP 5 SP Ingrédients pour 4 personnes 280 g de riz basmati 100 g d’oignons congelés 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 100 g de petits pois congelés 100 g de mais 2 œufs 2 cuillères à soupe de sauce soja Préparation suivez le lien ci dessous Riz style cantonnais végé recette
Haricots verts jambon cru cookeo

Haricots verts jambon cru cookeo

220 CALORIES 5PP 3 SP Ingrédients pour 4 personnes 800 g d’haricots verts congelés 100 g de jambon cru 100 g d’oignons congelés 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 cube de bouillon de bœuf 200 ml d’eau Sel Poivre Pour la suite de la recette suivez le lien en dessous Haricots verts jambon cru recette cookeo. 220 CALORIES 5PP 3 SP.
LAIT DE NOIX DE COCO FAIT MAISON AVEC OU SANS THERMOMIX

LAIT DE NOIX DE COCO FAIT MAISON AVEC OU SANS THERMOMIX

LAIT DE NOIX DE COCO FAIT MAISON AVEC OU SANS THERMOMIX la noix de coco est un fruit peu banal, tant par son aspect que par sa composition : très riche en lipides (35%), en eau (45%), en fibres et en minéraux , elle contient peu de de glucides et de protides. Il en résulte des bienfaits spécifiques que l’on retrouve dans le lait de coco (à n
Gâteau de semoule au caramel et chocolat

Gâteau de semoule au caramel et chocolat

Depuis quelques jours , j'avais très envie de faire un gâteau de semoule avec du caramel mais voilà qu'en sortant les ingrédients du placard, je me suis souvenu d'une recette vu récemment sur le livre * Gateaux 100 recettes simples et gourmandes * ....il me fallait juste modifié un peu les ingrédients pour l'alléger et hop j'avais une nouve
Risotto aux Asperges et Morilles

Risotto aux Asperges et Morilles

Tout comme les hirondelles annoncent le retour du printemps, ce dernier annonce le retour des asperges. Et vu que cela faisait longtemps que je n'avais pas fait de risotto, j'en ai profité pour en préparer un avec de belles asperges, accompagnées d'une poignée de morilles. Un repas simple et sain, à accompagner d'une salade de rampon bien fra
Cari porc petits pois

Cari porc petits pois

Voici une recette en provenance directe de la Réunion, du blog "Les voyages de Gridelle", que j'aime beaucoup, tant par ses recettes colorées et savoureuses que par les magnifiques photos qu'elle partage avec nous. J'ai fait ce plat à l'occasion d'un repas entre potes, ce qui explique les quantités!!! J'ai fait quelques petits changements, j'ai
Socca aux oignons rouges

Socca aux oignons rouges

L'année dernière, sur un coup de tête j'ai acheté de la farine de pois chiche, je l'ai rangé et oublié, oh la honte, jusqu'au jour ou en rangeant mon placard à provisions j'ai retrouvé mon paquet de farine de pois chiche. J'ai donc cherché dans mes bouquins et sur le net comment l'utiliser, c'est comme ça que j'ai découvert la socca, une
Brookie amande et chocolat

Brookie amande et chocolat

Voici ma dernière nouveauté: un brookie amande et chocolat. C'est un mélange de brownie et cookie géant. Cette gourmandise healthy vous calera bien jusqu'au repas suivant, elle est très rassasiante et délicieuse ! Temps de préparation: 10 minutes Temps de cuisson: 20minutes de cuisson dans le four traditionnel ou 35 minutes dans l'omnicuiseu
POULET AU CURRY A MA FACON

POULET AU CURRY A MA FACON

POULET AU CURRY A MA FACON Au Liban, nous aimons beaucoup manger du riz aux épices avec du poulet ou de la viande d’agneau comme gigot ou épaule. Ce plat, je le prépare à ma façon, j’aime mariner le poulet la veille et le lendemain, je n’ai plus qu’à préparer le riz et cuire le poulet. Je les sers avec une salade bien vinaigrée. Aut
Cake citron noisette de Pierre Hermé

Cake citron noisette de Pierre Hermé

J'avais très envie de refaire un cake au citron et à la noisette alors quand au hasard de mes déambulations gourmandes sur le net je suis tombée sur la recette du cake au citron et noisette de Pierre Hermé sur le site Relais Dessert, j'ai sauté sur l'occasion et je suis passée en cuisine. Ah ce cake quel bonheur, ça commence à la torréfac
Crumble de poulet, poireaux et chorizo

Crumble de poulet, poireaux et chorizo

J’aime réaliser des crumbles salés. Ils forment un plat complet, avec un mélange de textures et de saveurs bien sympa ! Aujourd’hui, je vous en propose un avec une garniture savoureuse de poulet et de poireaux à la crème, avec en petit plus, un peu de chorizo. Et pour la pâte à crumble, j’ai repris la recette du crumble saumon et broco
Cake citron noisette de Pierre Hermé

Cake citron noisette de Pierre Hermé

J'avais très envie de refaire un cake au citron et à la noisette alors quand au hasard de mes déambulations gourmandes sur le net je suis tombée sur la recette du cake au citron et noisette de Pierre Hermé sur le site Relais Dessert, j'ai sauté sur l'occasion et je suis passée en cuisine. Ah ce cake quel bonheur, ça commence à la torréfac
Asperges à la sauce tartare allégée

Asperges à la sauce tartare allégée

La saison des asperges a commencé et autant vous dire que vous pouvez réaliser d'excellentes recettes light et savoureuses avec ce légume . Il y a une semaine , j'avais cuisiné une mousse d'asperges au saumon fumé ; recette qui a toujours un gros succès auprès de mes invités . Vendredi dernier , je suis allée rendre visite au producteur do
Kiri 2

Kiri 2

Alors maintenant je vous présente une recette c'est du kiri pour mes enfants et pour mon mari et en fait c'est exactement la même recette avec le fromage à basse calorie j'ai tout simplement rajouter au bout de 48 heures de la crème fraîche épaisse entière et j'ai refait égoutter 24 heures 👌👍 😍 Donc je vous remets la recette avec u
One pot pasta Pipe Rigate poulet cookeo

One pot pasta Pipe Rigate poulet cookeo

Une recette cookeo de one pot pasta pour se faire plaisir .Rapide et facile One pot pasta Pipe Rigate poulet recette cookeo. Le one pot pasta au cookeo la formule 1 pour des repas rapides et faciles .
Clafoutis pommes kiwis

Clafoutis pommes kiwis

Quelques Kiwis dans le bas du frigo . Quelques Pommes à la cave . Et dans mes archives , une recette de clafoutis déjà testé Il ne me restait plus qu'à me mettre aux fourneaux Et vous ...quelle sera votre gourmandise du jour ? Recette de chez ma copine *Gabie* qui l'avait prise sur le blog * dans vos assiettes* programme WW liberté avec 40 g
Kiri sans matière grasse ajouter

Kiri sans matière grasse ajouter

Coucou les copinautes bon dimanche ❤️ Je viens aujourd'hui avec une recette de fromage style Kiri à basse calories et matière grasse 😍👌 alors j'ai fait cette recette avec 3 litre de lait parce que j'ai fait aussi du Kiri pour mes enfants et mon mari mais pour eux j'ai rajouté comme traditionnellement de la crème fraîche épaisse enti
Cannellonis  à la mousse de poisson

Cannellonis à la mousse de poisson

Chez nous ,les pâtes on les adore sous toutes ses formes !!!!!! Qu'elles soient au potiron , au courgette et au chèvre , à la dinde , au veau ........les lasagnes reviennent souvent sur la table . Nous ne sommes plus en hiver mais vu la chute des températures , j'ai décidé de préparer des cannellonis et pour changer un peu je les ai farci av
Cake aux lardons et au fromage de chèvre

Cake aux lardons et au fromage de chèvre

Bonjour les copinautes ❤️ Aujourd'hui une recette d'un cake aux lardons et fromage de chèvre 😍 attention ingrédients pour un gros cake pour un moule à cake normal veuillez diviser les ingrédients par 2 😊👍 attention ne surtout pas mettre de sel dans cette recette le fromage de chèvre et les lardons feront l'affaire 😊 Recette ❤
Mijoté de dinde aux patates douces

Mijoté de dinde aux patates douces

C'est en feuilletant d'anciens magazines WW que j'ai retrouvé cette recette qui me faisait de l'oeil .Il était noté ;** Notre version légère du goulash** ..... Humm çà ne pouvait qu'être excellent .J'avais justement acheté des patates douces et j'ai toujours de la dinde au congélateur . J'ai donc préparé cet excellent plat complet avec
Cannelloni à la bolognaise

Cannelloni à la bolognaise

Allez je reviens avec une recette de cannelloni à la viande hachée pour 12 cannelloni Recette ❤️: 5 steaks hachés Un pot de sauce tomate cuisinée de 500 g Un oignon Herbes de Provence 12 cannelloni à remplir Pour la béchamel : 100 g de beurre 100 g de farine 1 L de lait demi-écrémé Sel-poivre Préparation : 1•émietter et les faire
3 idées... pour cuisiner le muesli

3 idées... pour cuisiner le muesli

Le muesli, qu'il soit maison ou pas, est synonyme de petit déjeuné sain et énergétique, on le mange en général simplement avec un yaourt, une compote... mais le muesli peut être bien plus que ça, il peut apporter une touche croustillante et gourmande à vos desserts ou à vos viennoiseries, la preuve avec ces 3 recettes gourmandes à base d
Tartare fromage blanc échalote - ciboulette

Tartare fromage blanc échalote - ciboulette

Je prends régulièrement du lait frais dans une ferme et pour réduire mon budget fromage, je réalise souvent cette recette simple et rapide qui fait toujours l'unanimité. Ingrédients pour environ 600 g de tartare : - 1,5 litre de lait entier - 100 à 120 g de fromage blanc ou petit suisse nature - 7 gouttes de présure - 2 belles échalotes -
PATE AU YAOURT ET A L’AIL

PATE AU YAOURT ET A L’AIL

PATE AU YAOURT ET A L’AIL Un repas simple, rapide et économe que toutes les familles libanaises préparent. Parfait pour les fins de mois et surtout pour l’été quand il fait du 35ºC et 40ºC au Liban, rafraichissant et bien léger. Je le fais surtout quand mes petits enfants ont mal au ventre ou un peu grippé, pour eux je ne mets pas d’
Gelée de pissenlits appelé aussi Cramaillotte ou Miel de pissenlits

Gelée de pissenlits appelé aussi Cramaillotte ou Miel de pissenlits

les pissenlits fleurissent .. c'est le moment de préparer cette gelée !!! Profitez d'une journée ensoleillée , pour ramasser ces fleurs jaunes qui finiront en Gelée . ( quand il fait gris, les pissenlits restent fermés ). Sélectionnez les fleurs bien épanouies . La gelée de #pissenlit ........Quel régal !!!!! Je fais la même recette depu
Crackers sucrés pour les petits creux intempestifs

Crackers sucrés pour les petits creux intempestifs

Je suis toujours à la recherche de petites choses saines à grignoter en cas de petits creux soudains autant qu'impérieux. En général j'ai toujours un paquets d'amandes et de granola sous la main qui m'évitent de craquer sur des choses plus grasses et sucrées comme des biscuits, des madeleines ou autres. Faisant tout maison pour ce qui est de
Cake aux pommes de terre et au chorizo

Cake aux pommes de terre et au chorizo

Les cakes salés je ne m'en lasse jamais . Je les varies au gré de mes envies et de mes réserves . Accompagner d'une salade j'ai un plat complet et rapide pour le dîner . Ce cake pourra aussi être servi coupé en petits cubes pour l'apéro. J'ai trouvé cette recette sur le livre WW *Best of 1 trim 2019 * .Afin de gagner du temps dans la prépa
Gratin de cabillaud au basilic( + mon idée menu à 4 SP)

Gratin de cabillaud au basilic( + mon idée menu à 4 SP)

En ce jour de poisson d'avril , pas de poisson ou autre gourmandise au chocolat chez moi ( je n'ai pas eu le temps et franchement je préfère le cabillaud que le chocolat ) mais pour mon retour de randonnée , j'avais préparé ce délicieux plat de poisson . poisson épinards tomates et polenta ♥ Un délicieux plat complet pour peu de points
MANTI, RAVIOLI ARMENIEN

MANTI, RAVIOLI ARMENIEN

MANTI, RAVIOLI ARMENIEN Les mantis sont en fait des sortes de raviolis d’origine Arménienne ou Turque. Ils sont farcis à la viande et traditionnellement accompagnés d’une sauce de tomate et d’une sauce à base de yaourt. Je sers le yaourt en 3 pots, un pot yaourt et menthe séchée, le second yaourt et piment, le dernier yaourt et sumac. C
Livre mini bugdet  pour le Cookeo

Livre mini bugdet pour le Cookeo

Livre recettes mini budget avec cookeo Un livre de 75 recettes avec des plats complets à petits prix : Livre recettes mini budget avec cookeo.Un livre de 75 recettes avec des plats complets à petits prix
Sablés en forme de poissons

Sablés en forme de poissons

C'est le poisson d'Avril ... la maîtresse va encore avoir plein de poissons collés sur son manteau... je passe un message... cette année, je préfère les poissons sablés... avis aux amateurs ... D'abord il faut faire une pâte à sablés... Pourquoi pas celle des sablés lunettes et les sablés de saint valentin. Sablés à la confiture (lunet
Tarte tatin aux pommes

Tarte tatin aux pommes

J'habite à un peu moins de 40 km de Lamotte-Beuvron, petite ville où les sœurs Tatin créèrent la fameuse tarte portant leur nom, au 19ème siècle. Et je n'avais jamais réalisé cette fabuleuse recette qui est pourtant un pur délice. Auparavant, un peu d'histoire : Cette page décrit le fait historique de la naissance de la tarte Tatin que l