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Partages de recettes de cuisine en tout genre, pour tous les jours ou les grandes occasions, avec peu ou de grands moyens. Pour tous les gouts !

Gérée par Les Gralettes

Tags associés : cuisine, recette, food, gateau, patisserie

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11/04/2015

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Petits cakes aux carottes et noisettes

Petits cakes aux carottes et noisettes

Avant hier soir , j'ai eu une soudaine envie de préparer des petits cakes pour mon petit déjeuner du lendemain . Quand çà me prend comme çà , j'improvise avec ce que j'ai sous la main . Tout à coup il m'est venu une idée ... oui parfois çà m'arrive . Pour le déjeuner , j'avais râpé des carottes et j'en avais fait de trop . Pour une mei
Perles du Japon vanillées

Perles du Japon vanillées

ancienne recette recomptée avec le nouveau programme WW liberté Cet après midi en faisant un p'tit tour au jardin , j'ai encore cueilli des fraises mais aussi mes premières framboises . J'ai d'abord refais de la confiture fraises menthe recette ICI et avec les framboises j'ai réalisé ce p'tit dessert . Au menu du dîner , repas léger et mon
Douceur de perles au coulis de cerises .

Douceur de perles au coulis de cerises .

Que j'aime cette saison avec tous ces fruits rouges ♥ Les fraises , les framboises , les cerises et plus tard les cassis et les groseilles .C'est toujours un plaisir de les déguster nature ou dans une gourmandise . J'aurais pu réaliser ce dessert à la casserole ( je vous donne la version plus bas) mais j'ai opté pour une cuisson à l'Omnicuis
Come fare il dado vegetale alla Ely66

Come fare il dado vegetale alla Ely66

Dado vegetale fatto in casa sano e genuino Un buon dado vegetale fatto in casa significa volersi bene . Questa é la mia ri etta preferita. INGREDIENTI 200gr di sedano 1 cipolla 1pomodoro 1zuchina 1 spicchio di aglio 20 gr funghi secchi 5foglie basilico 5foglie salvia 2 rametti rosmarino 50gr sale groso PREPARAZIONE Pulire e poi tritare molto fine
Une tarte de pommes de terre et de truite fumée

Une tarte de pommes de terre et de truite fumée

C'est mercredi, cette semaine "une tarte généreuse et délicieuse", ces ingrédients des pommes de terre et de la truite fumée, celle-ci a été réalisée pour un soir... Un mariage de saveurs qui va vous séduire. Hum-mm ça sent bon dans la maison... Et lorsque une petite voix de mon petit gourmet me dit "c'est à refaire", à peine après l'
Gâteau de salade au jambon

Gâteau de salade au jambon

Que faire avec des Salades qui commencent à monter ou des salades défraîchies ? En ajoutant du jambon blanc , des oeufs et de la semoule , je vous propose une recette anti gaspi Parfait pour un dîner ou pour emporter en pique nique . programme WW liberté pour 4 parts ; 4 SP la part Gâteau de salade au jambon Pour 4 pers; 6 PP la part 600 g
Flans de petits pois aux poireaux

Flans de petits pois aux poireaux

Pensez à varier vos légumes et vos présentations !!!!! Il y a quelques jours , en triant du poireau pour faire une soupe , il m'est venu l'idée de faire des petits flans de légumes pour notre dîner . Et si je faisais des petits flans tout vert ? Ho rien de bien compliqué.....j'ai juste ajusté des petits pois avec mes poireaux . Pour avoir u
Moelleux chocolat  recette au Cookeo

Moelleux chocolat recette au Cookeo

Les cookies nous permettent de personnaliser le contenu et les annonces, d'offrir des fonctionnalités relatives aux médias sociaux et d'analyser notre trafic. Nous partageons également des ...
Gâteau de riz aux pommes épicées

Gâteau de riz aux pommes épicées

Commençons la journée par un bon petit déjeuner !!!! Au petit déjeuner , si je mange du pain , dans la matinée mon ventre crie famine alors je choisis de préférence de consommer des aliments rassasiants .........flocons d'avoine , riz , blé ,semoule , millet , polenta .......... Recette perso En petit déj ; Pour 6 pers ; à 3 SP la part En
PATISSERIE LIBANAISE, MAFROUKEH AUX PISTACHES

PATISSERIE LIBANAISE, MAFROUKEH AUX PISTACHES

PATISSERIE LIBANAISE, MAFROUKEH AUX PISTACHES Un dessert typiquement libanais qui se vend dans toutes les pâtisseries libanaises tout au long de l'année. Qui se mange froid et bien frais, simple à faire et délicieux. Qui se prépare en 10 minutes. Auteur: Amal Type de recette : dessert Cuisine : libanaise Temps de Préparation:20 minutes Temps
Mug cake aux pêches et aux noisettes (pour  1 pers)

Mug cake aux pêches et aux noisettes (pour 1 pers)

Petit déjeuner du jour que je viens de recompter avec le nouveau programme WW On en voit souvent sur les blogs , Je veux parler de Mug Cake . Rassurez vous ....... Rien de compliquer On met tout dans un mug ( pour éviter tout débordement à la cuisson j'ai utilisé une grande tasse) et on fait cuire au micro ondes . Recette initiale sur le livre
Tartelettes aux cerises

Tartelettes aux cerises

Pour la fête des mères j'avais improvisé des tartelettes aux cerises mais je n'avais pas encore eu le temps de vous publier la recette ....voilà qui est fait !!!! J'ai choisi de préparer la crème avec du custard ( c'est un produit que j'adore au petit déjeuner avec des flocons d'avoine ). Si vous ne connaissez pas ce produit , sachez que cer
Courgettine à ma façon

Courgettine à ma façon

C'est la saison des Courgettes alors ne nous en privons pas . Pour ce midi , j'avais préparé une courgettine La recette de base vient de chez Tuperware mais j'y mets ma p'tite touche perso en ajoutant un reste de jambon blanc ou du saumon fumé ... Quel régal accompagner d'une salade verte vinaigrée !!!!! programme WW liberté Pour 4 pers à 8
Ananas rôti au miel, coriandre et grué de cacao

Ananas rôti au miel, coriandre et grué de cacao

Quand j’achète un ananas, je n'ai que très rarement une idée préconçue de ce que je vais en faire, alors je le laisse dans la corbeille à fruits sur le plan de travail et quand il commence à parfumer mon appart je commence à réfléchir à la suite à donner à cette histoire. Cette fois j'ai fais des moelleux renversés dont je vous repa
Salade complète de torsettes

Salade complète de torsettes

Profitez du soleil pour vous balader mais n'oubliez pas de prévoir pour votre retour afin de ne pas vous jeter sur n'importe quoi . Ma p'tite astuce ; Toujours avoir des féculents cuits au frigo ( pâtes , riz , pommes de terres , lentilles ......) et en cette saison c'est ultra pratique pour composer une salade composée vite prête Un p'tit res
Pudding de chia et abricot

Pudding de chia et abricot

Pour varier un peu les plaisirs pour vos petits-déjeuners ou vos collations, je vous propose une recette de pudding de graines de chia et un abricot frais. Il faudra compte 7 SP pour ceux qui font Weight Watchers pour ce petit déjeuner (sans les pépites de chocolat et le muesli) ✌️😁 Temps de préparation: 10 minutes Temps de repos: 12 heu
Salade parmentière au hareng et au céleri

Salade parmentière au hareng et au céleri

Le hareng est un poisson gras , riche en acides gras polyinsaturés ( oméga 3) qui sont bénéfique à notre santé .Je le cuisine le plus souvent en salade avec des pommes de terre et des carottes . Cette fois ci en fouillant sur le net j'ai repéré cette salade avec du céleri branche ... çà tombe plutôt bien ,j'en ai encore quelques pieds a
Petits entremets  cerises et yaourt

Petits entremets cerises et yaourt

Depuis quelques jours je suis en pleine cueillette de cerises et pour tout avouer , je me régale sous l'arbre . Bon je sais ....trop de fruits freine la perte de poids mais il est préférable de manger des fruits plutôt que des bonbons....Vous êtes bien d'accord avec moi ? A la saison , je congèle toutes sortes de fruits et en hiver pour varie
Palets de courgettes et de carottes au millet (+menu du jour)

Palets de courgettes et de carottes au millet (+menu du jour)

Il me restait 4 carrés frais qui arrivaient à date ....... Un p'tit tour au jardin et je reviens avec 2 carottes et une belle courgette . Et hop......encore une recette vide frigo avec de jolis palets . .... Ils étaient si bon que dès le lendemain , j'ai acheté d'autres carrés frais pour en préparer d'autres fournées ( voir mon astuce en ba
Bavarois de chou fleur et son coulis  de tomate

Bavarois de chou fleur et son coulis de tomate

Il y a quelques jours , j'avais acheté un chou -fleur pour préparer mon flan de chou-fleur au camembert . Il était si gros que je l'ai cuisiné de plusieurs façons pour ne pas me lasser. J'ai refais cette petite entrée toute simple que j'ai accompagné d' un coulis réalisé avec des tomates congelées.....hé oui les congélateurs ne sont pas
Verrines aux fraises

Verrines aux fraises

Et oui, la saison des fraises est de retour, pour notre plus grand bonheur ! Ingrédients pour 4 verrines : 250 g de mascarpone 2 œufs 400 g de fraises 50 g de cassonade 1 biscuit à la cuillère quelques feuilles de menthe Séparer les blancs d’œufs des jaunes. Fouettez les jaunes avec 25 g de cassonade, jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Blanquette de poulet aux salsifis

Blanquette de poulet aux salsifis

Aujourd'hui , journée bien chargée et j'ai très peu de temps pour préparer le déjeuner . Je viens de ressortir mon dossier de recettes vite préparées ..... ce qui ne va pas être pour vous déplaire je pense !!!!!!! Tandis que les pommes de terre cuisent , je vais faire ma blanquette express Je viens de vous mettre la recette à jour avec le
salade de millet aux fèves et pamplemousse

salade de millet aux fèves et pamplemousse

Lors de mon dernier passage chez Grad frais j'ai craqué pour les fèves, c'est rare que j'en achète vu la galère que c'est à préparer et pourtant j'aime beaucoup ça, les fèves. Donc j'ai pris des fèves et j'ai réfléchis, pas très longtemps a la façon de les préparer, et je suis rapidement tombée d'accord avec moi même pour les incorp
Terrine de veau et ses légumes en gelée

Terrine de veau et ses légumes en gelée

Chez beaucoup d'entre nous , bien souvent les fins de mois sont difficiles alors il nous faut trouver des idées pour manger à moindre coût . Etant toujours en mode videcongélateur , je prépare des plats en utilisant ce que j'ai sous la main .Pour cette terrine , j'ai pris des escalopes de veau mais vous pourrez remplacer par du poulet ou de la
Salade de riz aux haricots azukis

Salade de riz aux haricots azukis

Encore une assiette pleine de fraîcheur !!!! J’aime beaucoup essayer de nouveau produit et j’ai vraiment apprécié celui ci Ces haricots rouges ne sont pas farineux Ce sont des Légumineuses ; Excellente source de Protéines !!! Programme monWW Pour 2 personnes à 5 SP la part Pour 2 pers ; 7 PP la part 70 g de riz 100 g d’haricots Azukis 2
Gaufres à la banane et la patate douce

Gaufres à la banane et la patate douce

Il y a quelques jours, j'ai reçu la farine de patate douce de chez Nutripure . J'ai essayé d’improviser une recette de gaufres avec de la banane écrasée pour remplacer le beurre et ainsi faire un petit déjeuner ou une collation moins calorique. Je les ai fait cuire dans mon gaufrier Téfal . C'est vraiment délicieux ... suivez-moi pour la r
PATISSERIE LIBANAISE, MAACARONE DE MA MERE

PATISSERIE LIBANAISE, MAACARONE DE MA MERE

Ces Maacarones nous les préparons pour le Mardi Gras, et pour les grands jours de fête. J’ai 3 recettes et les trois sont bonnes et réussies. Voila je vais publiéles trois. Préparation :60 minutes Cuisson : 20 min Pour : 8 personnes Ingrédients : 500 g de farine 250 g de semoule DURE 110 g de beurre mou 100 cl d’huile d’olive 1 boite de
PATISSERIE LIBANAISE ,MAFROUKEH AUX AMANDES AVEC THERMOMIX OU SANS

PATISSERIE LIBANAISE ,MAFROUKEH AUX AMANDES AVEC THERMOMIX OU SANS

PATISSERIE LIBANAISE ,MAFROUKEH AUX AMANDES AVEC THERMOMIX OU SANS Une recette ancienne d’un dessert qu’on faisait mais qui ne se vend plus dans les pâtisseries orientales. Un dessert très fin et très bon, c’est comme une pâte d’amandes fourrées de achta, cette crème faite avec du lait entier est parfumée à l’eau de fleur d’oran
Cuajada rhubarbe framboises

Cuajada rhubarbe framboises

Ma première Cuajada testée c'est celle ci et depuis, j'en ai testé bien d'autres De la Rhubarbe fraiche et des framboises au congélateur et mon dessert du jour est prêt La Cuajada est un dessert typique du Pays Basque espagnol . recette inspirée de plusieurs blogs mais j'ai fais ma version programme WW liberté Pour 8 pers à 4 SP la part Cua
Pain de boeuf aux courgettes

Pain de boeuf aux courgettes

PARFAIT pour un dîner ou un pique nique. Je ne vais pas faire de pique nique ces jours çi mais hier matin , j'ai ressorti cette ancienne recette et je l'ai cuisiné .Accompagner d'une belle salade vinaigrée , 1 yaourt nature et quelques fraises , mon dîner du jour est prêt !!!! Recette extraite du livre WW*Flexipoints au fil des jours de 2004*
Mousse courgettes chèvre  au cookeo

Mousse courgettes chèvre au cookeo

Une recette cookeo pour les beaux jours. Mousse courgettes chèvre cookeo. Une recette cookeo qui apporte de la fraîcheur dans nos assiettes . De quoi se faire plaisir pour les beaux jours.
De jolies tartelettes  pour toutes les mamans

De jolies tartelettes pour toutes les mamans

Quoi de plus précieux qu'une maman ? En ce dimanche de mai , je vous offre ces quelques tartelettes et je souhaite une bonne fête à toutes les mamans . Passez toutes une excellente journée Hummm régalez vous des yeux sans prendre 1 gr .... mdr Il est rare que je poste des photos sans la recette mais pourtant ....... Je suis un peu à la bourre
Flan de chou fleur ,ciboulette et camembert

Flan de chou fleur ,ciboulette et camembert

Le fromage et moi .....comment dire ? C'est une histoire d'Amour avec un Grand A . Lorsque je reçois , j'aime proposer un beau plateau de fromages et dans la semaine , malgré que nous ne soyons que 2 à table , j'ai toujours un assortiment de fromages ( bien que ma préférence va vers un camembert coulant ) . Pour mon plus grand plaisir , de tem
Gâteau pudding aux petits beurre et pommes

Gâteau pudding aux petits beurre et pommes

En feuilletant mes bouquins , j'avais repéré cette gourmandise mais je n'avais pas encore pris le temps de la faire . Cette semaine , ayant un paquet de Petits beurre et quelques Pommes à la cave , je l'ai préparé ( mais vous commencez à me connaitre maintenant,j'ai apporté quelques modif )....et heureusement .... En comptant les points je n
Pommes de terre vin blanc cookeo

Pommes de terre vin blanc cookeo

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Pudding aux graines de chia ( pour 1 pers)

Pudding aux graines de chia ( pour 1 pers)

Avez vous déjà manger des graines de chia ? Les graines de chia possèdent de grandes qualités nutritionnelles. Elles ont un fort taux de protéines et sont riche en fibres. Le pudding aux graines de chia est une recette que j'apprécie beaucoup en cette saison avec de bons fruits frais .La recette se prépare la veille et ne vous prendra que 5
Flan de chou fleur ,ciboulette et camembert

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Le fromage et moi .....comment dire ? C'est une histoire d'Amour avec un Grand A . Lorsque je reçois , j'aime proposer un beau plateau de fromages et dans la semaine , malgré que nous ne soyons que 2 à table , j'ai toujours un assortiment de fromages ( bien que ma préférence va vers un camembert coulant ) . Pour mon plus grand plaisir , de tem
Clafoutis renversé aux cerises

Clafoutis renversé aux cerises

Ce matin en fouillant dans le congélateur , j'ai découvert une poche de toutes petites cerises noires que j'avais congelé à la saison .En cherchant bien parmi tous mes livres WW , j'ai retrouvé cette recette .....Hop hop hop ......aux fourneaux !!!!! Recette prise sur le magazine WW de mars/avril 2013 programme WW liberté Pour 6 pers à 3 SP
Rôti de porc tomates  au cookeo

Rôti de porc tomates au cookeo

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Salade de la mer (pour 1 pers)

Salade de la mer (pour 1 pers)

Vu les températures qui commencent à grimper , les bonnes salades composées sont parfaites pour le soir . Et si vous n'avez envie de passer des heures aux fourneaux , Alors cette recette est pour vous !!!!! Pendant que le Blé cuit , découper les Légumes et le surimi et hop..... L' assiette va au frais !!!! Pour terminer le repas , 1 petit sui
PATISSERIE LIBANAISE,SEMOULE AU FROMAGE, SMIDEH BIL JIBNEH

PATISSERIE LIBANAISE,SEMOULE AU FROMAGE, SMIDEH BIL JIBNEH

Une recette de semoule et de fromage, qui est une de nos vieilles recettes traditionnelles. Je le prépare durant le mois de Ramadan et pour mes diners quand j'ai du monde. Un dessert trés gourmand facile à faire, il faut juste suivre les étapes de la préparation minutieusement. Auteur:Amal Type de cuisine:pâtisserie orientale Préparation: 60
Entremet à l'orange

Entremet à l'orange

Coucou tout le monde ! Toujours avec des recettes faciles à préparer pour vos soiréés ramadanesques, voici la recette d'un entremet frais à l'orange . Première couche : On mélange 1/2 l de lait avec 3 cuillères à soupe de sucre et 3 cuillères à soupe de maïzena et un filet d'eau de fleurs d'oranger . On porte le tout sur feu moyen en re
Confiture de rhubarbe et son ingrédient mystère

Confiture de rhubarbe et son ingrédient mystère

Ce matin avant d'aller passer ma matinée au jardin , j'ai préparé un dessert à la rhubarbe .Comme j'en avais beaucoup trop trier autant en profiter et les utiliser dès cet après midi .Des pots de confiture ? tiens oui pourquoi pas , surtout qu'on adore cette recette . Alors avez vous devinez quoi qu'il y a dans ma confiture ? C'est rond ....c
Moelleux pistache, framboises et chantilly à la rose

Moelleux pistache, framboises et chantilly à la rose

Ces petits desserts sont issus tout droit de mon imagination ! En fait, le moelleux pistache faisait partie d'un gâteau que je préparais, et suite à un total loupé, j'ai reconverti la pâte puis imaginé une association avec de la chantilly à la rose et des framboises... En toute modestie, c'était vraiment très bon ! Le moelleux pistache est
Pain aux graines et au romarin

Pain aux graines et au romarin

Toujours en quête de nouvelles idées pour varier mes petits déjeuners , j'ai testé ce pain ( recette issue du livre WW Les essentielles recettes WW liberté ) . Après l'avoir enfourner ,j'ai nettoyé ma table et c'est à ce moment là que je me suis aperçu que j'avais oublié de mettre la levure .De plus en voulant faire très vite , je n'ava
Saint Honoré printanier

Saint Honoré printanier

Voici une recette de saison que je remonte car elle peut convenir au repas de la fête des mères de dimanche... *********************************************** J'ai eu envie de revisiter un plat Ô combien emblématique de la pâtisserie française, le Saint Honoré. De rond je l'ai fait rectangulaire, puis je n'avais pas envie de caramel ni de cr
Minis pak choï braisés au sésame

Minis pak choï braisés au sésame

J'ai encore acheté des mini pak choï, j'ai craqué, je les trouve trop mignons ces petits choux asiatiques, et bien entendu ils sont restés au frigo un petit moment avant que je trouve comment les cuisiner. Que voulez vous on ne se refait pas, y'en a qui craquent sur des chaussures, moi c'est sur des légumes!!! Bref quand un jour je me suis enf
Confiture pommes fraises agar agar  recette cookeo

Confiture pommes fraises agar agar recette cookeo

Une recette de confiture réalisée au cookeo avec de l'agar agar . A suivre sur mon blog Confiture pommes fraises agar agar cookeo. Une recette dee confiture plus légère en sucre mais qui se tient grâce à l'agar agar puissnat gélifiant..
Petits flans Viennois

Petits flans Viennois

Depuis plus d'un an , au dîner nous ne consommons plus de fromage en fin de repas . Mais pas question de me privé de fromages si je fais un bon gratin .J'ai donc pris l'habitude de préparer des laitages en cuisinant des petites crèmes pour mon mari qui déteste les yaourts et le fromage blanc . Aujourd'hui j'ai réalisé ces petits flans en uti
Croissants aux framboises et pralines

Croissants aux framboises et pralines

Bon je sais mes croissants ont une sale gueule. Mais voila, j'ai eu un problème avec mon beurre, au moment de l'étaler il s'est effrité et est partit en milles morceaux, du coup mon feuilletage a pris un coup dans l'aile, ma pâte ne voulais pas s'étaler correctement, bref la galère et pourtant c'était un beurre de marque, la prochaine fois j
MENU du 20/05 au 26/05

MENU du 20/05 au 26/05

LUNDI midi: Purée maison, knacki LUNDI soir : Crudités d'été MARDI midi: Tomates farcies, riz MARDI soir: Tian de légumes (tomates, courgette, aubergine), blanc de dinde MERCREDI midi: Restes de tian de légumes, escalope de poulet MERCREDI soir: One pot pasta JEUDI midi: Restes one pot pasta JEUDI soir: Carotte râpé, oeuf dur, blanc dinde V
Fleur d'oignon frit

Fleur d'oignon frit

Une recette aussi belle que bonne !!!! Ingrédients : 3 oignons farine chapelure 2 œufs sel huile de friture Couper la base de l'oignon, puis la tête. L'éplucher. Couper l'oignon en 8 sans aller jusque la base (s'arrêter à environ 1,5 cm du bas) : Écarter délicatement les pétales en faisant attention à ne pas les arracher. C'est la partie