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Qu'est ce que l'on mange aujourd'hui ?

Côté cuisine: Une communauté sans contrainte, porte ouverte et où l’on peut partager ses recettes sans prise de tête. Recettes simples...ou pas...conviviales, sans frontière de régions ou de pays. Qui puissent donner une réponse parfois… à la sempiternelle question: « qu’est ce que l’on mange aujourd’hui » ? Merci à vous tous présents...plus que moi... dans cette Communauté de gourmets :-). N'hésitez pas les uns et les autres à visiter les autres blogs.

Tags associés : recettes, entrées, plats de résistance, viandes, légumes, desserts, apérifs, gateaux, entre-mets, plats uniques

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13/04/2015

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Articles récents de cette communauté

Omelette à la tomate séchée et ses légumes vapeur

CARDAMOME

29 nov. 2016

Je ne sais pas pour vous mais...j'ai besoin d'un peu de légèreté en cette période post gastro qui m'a laissée ko et aussi ...période pré festive. par ailleurs...fin de mois jusqu'à mercredi... je vous ai dégoté un petit plat très simple mais non moins apprécié, pour se restaurer d'une façon saine et peu onéreuse...une omelette mais p

Les ravioles du dauphiné

manou

29 nov. 2016

Des ravioles de romans crues aujourd'hui, je vais vous raconter la petite histoire d'un plat typique de la drôme qui a su gagner peu à peu de plus en plus de régions, il s'agit des ravioles. je vous rappelle que les ravioles n'ont rien à voir avec les ravioli(s) italiens qui sont arrivés chez nous au xvème siècle. d'ailleurs on dit "la ravio

Mon expérience de "testeur de rêve" wonderbox

Les petites idées culinaires de Chris Andco

27 nov. 2016

Le 31 octobre 2016, j’ai eu la chance d’être sélectionnée par wonderbox pour devenir « testeur de rêves » et pouvoir ainsi faire une expérience gastronomique. wonderbox m’a envoyé un coupon pour un repas pour deux personnes à consommer au restaurant « les pigeons blancs » à cognac. j’ai été très bien reçu au téléphone pour

Fondant au chocolat

Eglantine- Lilas Nalge

26 nov. 2016

250g de chocolat noir à pâtisser 250 g de beurre 6 œufs 200 g de sucre 80 g de farine 1 pincée de sel préchauffer le four chaleur tournante 180°.faire fondre dans une casserole beurre et chocolat au bain-marie. mélanger le sucre et les œufs au fouet jusqu’à ce que le mélange blanchisse. ajouter la farine tout en mélangeant le tout. raj

Croquettes de légumes

manou

24 nov. 2016

Hum que c'est bon ! je réalise très souvent des croquettes de légumes pour agrémenter des restes... hier, il me restait du chou-fleur cuit à la vapeur, et deux petites pommes-de-terre, car j'en ajoute toujours, lorsque je fais du chou-fleur que nous mangeons simplement avec un filet d'huile d'olive et un peu de sel. vous pouvez sans problème

Filets de poisson aux shitakés, céleri et carottes lacto fermentées au curry vert (façon thaï simplifié)

CARDAMOME

22 nov. 2016

Je n'avais vraiment rien prévu de tel le matin mais d'un coup, le midi, j'ai assemblé tous les éléments que j'avais, façon recette thaïe pour des filets de merlan décongelés pendant la nuit. pour peu que vous aimiez le poisson et la saveur du curry vert...vous allez adorer! le matin, je suis partie acheter du céleri branche, puis je suis a

Brioche maison

LATIFA

21 nov. 2016

Quoi de meilleur qu'une bonne brioche maison pour un petit déjeuner, ou un goûter ... ou encore pour la collation des enfants. je trouve que la faire soit même en vaut la peine, vous pouvez l'aromatiser à ce que vous souhaitez, vanille, rhume, raisins, chocolat, orange .... bref, vous pouvez la décliner comme vous le souhaitez. je vous propose

Pain pide

Délices de tous les jours

20 nov. 2016

Bonjour, je suis une grande amatrice de cuisine turque, une fois dans un restaurant j'ai goûté ce pain appelé pain pide et ce fût la révélation de l'année.... j'ai cherché plusieurs recettes pour pouvoir parvenir au même résultat, à savoir pas trop de mie, spongieux et très léger. je pense m'y être approché (à petits pas...) ingréd

Navarin d'agneau

manou

19 nov. 2016

Ma photo n'est pas très réussie... voilà un classique de la cuisine française ! c'est un plat qui marque bien l'arrivée du froid dans la famille...un plat mijoté comme j'aime en faire et que tout le monde aime. je n'ai pas bien réussi mes photos donc j'en mettrai d'autres la prochaine fois que j'en cuisinerai dans l'hiver. ingrédients (pour

Mulignane sott'uoglio (aubergines sous huile)

Mamita

17 nov. 2016

Une recette napolitaine : des aubergines conservées dans de l'huile d'olive pour manger les soirs d'hiver sur du pain ou accompagner un plat de viande. c'est traditionnel et délicieux. ingrédients : 1kg d'aubergines (3 grosses) une poignée de gros sel origan frais ou en poudre 6 gousses d'ail 2 petits poivrons séchés 6 c à s de vinaigre de v

Potage d'automne courge butternut et lentilles corail

manou

17 nov. 2016

Voilà la saison des potages (enfin) revenue... enfin... en tous les cas chez nous (!), car nous les aimons beaucoup ! nous préférons de loin les potages et soupes faits maison aux préparations en brick toutes faites. question de génération sans doute ! mais surtout ce que nous aimons, c'est varier les compositions de nos potages. ainsi pour c

Beignets de pomme comme à la foire

Mamita

15 nov. 2016

C'est très simple à faire et c'est bon à s'en pourlécher les doigts parce que ces beignets peuvent se manger avec les doigts, le sucre colle, on s'en met partout et on retrouve son âme d'enfant. ingrédients pour 4 personnes 2 oeufs 3 pommes (jonagold par exemple) 8 c à s de sucre en poudre 8 c à s de farine 8 c à s de bière blonde 1 pinc

Soupe paysanne au petit épeautre

manou

15 nov. 2016

Une assiette santé qui tient lieu de plat complet avec les premiers froids qui arrivent un peu plus tôt en provence que d'habitude, nous avons déjà envie de cuisiner des plats qui tiennent au corps. la semaine dernière en plus, j'avais des travaux à la maison et les maçons ont été obligés de laisser la porte d'entrée largement ouverte un

Potage à l'ancienne

Vanda

12 nov. 2016

Pour les soirs d'hiver , rien de tel qu'une bonne soupe pour se réchauffer !!!nous ne sommes pas encore en hiver et pourtant tous les soirs je mange je prends un potage .ce midi , en entrée c'était des #radis et avec les #fanes j'ai préparé une bonne soupe pour le dîner . recette extraite du livre ww * saveurs au programme avec propoints de 2

Le tiramisu qui vous met sans dessus-dessous!

CamCam

11 nov. 2016

Tiramisu tiramisu tip top! c'est parti! préparation : 25 mn repos au frigo : 6 h (mini plutôt 12!) 400 ml de café sucré (soit 1 cuil. à soupe de café soluble + 1 cuil. à soupe de sucre dans 400 ml d'eau bien chaude) 5 oeufs 500 g de mascarpone biscuits à la cuillères (environ 20 selon votre plat) trempez les biscuits dans le café sucré,

Poisson et frites ou... "fish & chips"

CARDAMOME

7 nov. 2016

Depuis longtemps je voulais faire un fish & chips, ce plat typiquement anglais mais, j'ai une sainte horreur de faire de la friture. cependant, il faut avouer que des frites faites dans un double bain d'huile, c'est franchement le top! l'apn est tombé...photo des frites... très moche faite avec le compact d'ordinaire je me contente de les mettre

Toast belgo-italien

Mamita

4 nov. 2016

Une tartine grillée pour un petit repas rapide ou pour une entrée originale. ingrédients pour 4 personnes : 4 tartines de pain multicéréales 4 chicons (endives pour les français) 4 tranches de jambon de parme 2 tomates 1 boule de mozzarella 25 gr de beurre sel poivre 30 gr de parmesan râpé laver et émincer les chicons les faire revenir ave

Tiramisu aux petites poires pochées à la vanille

CARDAMOME

4 nov. 2016

Alors...j'avais décidé de ne plus en publier et...bon sang...si on pouvait aussi publier le parfum et la saveur! je ne peux pas ne pas publier ce tiramisu, petite merveille que je vous recommande, même s'il demande un peu plus de travail qu'un tiramisu classique. comme d'habitude j'utilises du gâteau yaourt coupé en morceaux rectangulaires. j'

Baklavas légers aux pommes reinettes du jardin

manou

3 nov. 2016

Et voilà le résultat ! cela ne vous a pas échappé... je viens de passer quelques jours de vacances dans la drôme ! et bien sûr dès notre arrivée, nous nous sommes précipités dans le jardin du grand-père, que nous appellerons toujours ainsi car c'est décidé maintenant : c'était le jardin du grand-père de mon mari, puis ensuite il a é

Crème glacée safran et cardamome

Piweh

2 nov. 2016

Même si le mois de novembre n'est pas le plus chaud de l'année, on peut quand même s'offrir une petite glace pour le dessert... comme je l'avais annoncé lorsque j'ai fait les crèmes brûlées de ce type, voici la version glacée (et j'en ai déjà refait 2 fois, car elle a vraiment du succès!). comme lors des précédentes recettes de crème

Apéritif au menu samossa et feuilleté

Fée des Cakes

2 nov. 2016

Coucou, toujours pour régaler ma belle famille lors du repas d'anniversaire de mon homme, j'avais fait quelques mises en bouche pour l'apéritif, des crudités (concombre et carotte) avec une sauce fromagère aux fines herbes. ainsi que des samossas à la viande hachée et aux petits légumes et j'avais réalisé un beau soleil feuilleté garni de

Tarte de linz alsacienne

Emma K

31 oct. 2016

Emma.cuisine.over-blog.com il y a quelques temps, j'avais posté la recette des bredeles alsaciens (petits gâteaux de noel) en version petites tartelettes de linz, (lien ci-dessous): voici la recette de la grande tarte de linz, spécialité d'alsace riche en épices. temps de préparation: 20 mn temps de repos de la pâte au réfrigérateur: 12 he

Pain d'épice

Mamita

31 oct. 2016

Ingrédients : 500 gr de farine 350 gr de miel 100 gr de sucre 100 gr de beurre 1 œuf 1 c à s de cacao le zeste d'un citron 1/2 c à c de : cannelle clou de girofle en poudre cardamone en poudre noix de muscade piment coriandre en poudre gingembre 1 c à c de bicarbonate de soude 1 c à s d'eau chauffer le miel avec le sucre et le beurre sans ces

Pizza pour deux, mi thon/tomates mi aubergines confites, mozzarelle et emmental

CARDAMOME

31 oct. 2016

Alors, j'adore les aubergines mais l'homme n'aime pas. d'où cette pizza avec une belle partie à l'aubergine confite, pour moi. franchement, j'ai préféré cette partie...mozza et aubergine ont toujours fait bon ménage oh le joli trou (c'est pourquoi c'est mieux de faire la pâte de la veille)! ce qu'il vous faut une pâte à pizza 2 càs de fro

Susamielli

Mamita

29 oct. 2016

Voilà la troisième pâtisserie de noël présente sur les tables dans la région de naples.. les "susamielli" sont originaires probablement de torre del greco mais dans le couvent des soeurs clarisses de la sagesse à sorrento, on faisait la même recette présentée en forme elliptique et les biscuits sont alors appelés sapienze (sagesse) pour

Soupe à l'oignon gratinée

Mamita

28 oct. 2016

Comme jadis, la nuit aux halles de paris, une bonne soupe à l'oignon revigorante ! ingrédients pour 4 personnes 1 kg d'oignons une noix de beurre 1 c à s d'huile de colza 1/2 verre de vin rouge 2 c à s de farine 1 c à s de sucre en poudre 2 cubes de bouillon de boeuf 1.5 l d'eau 4 biscottes ou tartines toastées 50 gr de fromage râpé 1 gouss

Cake moelleux aux noix et aux noisettes

CARDAMOME

27 oct. 2016

Je me suis très largement inspirée du blog "le pays des gourmandises" pour faire ce cake très moelleux, que je referai sans doute pour sa simplicité et sa gourmandise. j'ai quand même changé pas mal de choses aussi je vous invite si vous le voulez, à voir l'original sur son lien. ingrédients: 80 grammes de noisettes en poudre 50 grammes de

Baguettes garnies

Magalie

25 oct. 2016

Ingredients pour 6 parts - 1 baguette - de la sauce tomate - des oeufs - du fromage râpé - des lardons, du jambon, des knackis, du chorizo, des champignons selon vos envies - bouquet garni semoule (ducros) couper la baguette en 2, puis en 3 pour faire les "tartines". enlever de la mie. garnir à votre convenance. j'ai par exemple mis de la sauce

Pain de seigle intégral au levain naturel (sans levure)

CARDAMOME

17 oct. 2016

C'est tellement facile de faire un levain naturel finalement que lorsque je voudrai à nouveau faire un pain de seigle, eh bien...j'en referai un! * maj du 6/02/23: depuis plusieurs années, je ne fais plus que du pain au levain naturel , c'est à dire sans levure. je ne renie pas mes anciens pains d'autant qu'avec une poolish il y avait une diffé

Mouscoutchou aux pommes

CARDAMOME

13 oct. 2016

Je sais, c'est pas une grande nouveauté mais...si ça fait la quatrième fois que je vous parle du mouscoutchou, dites vous que : 1) c'est parce que c'est trop bon 2) c'est facile à faire cette fois-ci je l'ai fait dans un moule à brioche ainsi, je n'ai pas eu à en faire deux petits à côté je ne remercierai jamais assez samar de m'avoir fait

Feuilletés de pommes reinettes pour les gourmands

manou

12 oct. 2016

Aujourd'hui je vais mettre à l'honneur un blog que j'aime beaucoup et je sais que vous aussi, pour ceux qui le connaisse. c'est celui de mon aminaute nell. nell est une créative, elle sait tout faire et le partage avec nous, pour notre plus grand plaisir et, comme en plus c'est une gourmande, entre deux visites de sa région, ou quelques-unes de

Une brioche à la crème pour votre petit déjeuner...

manou

11 oct. 2016

Une bonne brioche pour un petit déjeuner gourmand ! aujourd'hui je vais faire la fainéante... et oui que voulez-vous, moi non plus je n'ai plus 20 ans et le changement de saison me fatigue ! non je plaisante à moitié ! c'est juste que je voulais mettre à l'honneur un blog que j'aime beaucoup et que je visite le plus régulièrement possible...

Gaufres 4/4

Mamita

10 oct. 2016

Comme vous le savez (ou pas) je suis la spécialiste des gaufres, voici donc une autre recette très vite faite sans avoir besoin d'autre chose qu'un grand bol et une cuillère et bien sur un gaufrier. ce sont des gaufres légères, un peu croustillantes, délicieuses au goûter avec un bon café ou une tasse de chocolat chaud. ingrédients pour 14

Filet mignon aux champignons des bois

manou

10 oct. 2016

Une belle assiette... aujourd'hui je vais mettre à l'honneur le blog de maryse (l'espigaou) tout simplement parce que nous partageons beaucoup de choses toutes les deux, alors pourquoi pas une recette... je sais que vous êtes nombreuses à la connaître et elle le mérite bien ! pour la petite histoire... il se trouve qu'habituellement je cuisine

Focaccia thym, origan de crète, tomate et emmental

CARDAMOME

8 oct. 2016

J'avais juste envie de mordre dans une belle épaisseur de focaccia...pas d'olives (tout utilisé pour mon dernier cake)... ...fait avec des tomates et de l'origan de crête...oui, bon...un peu d'emmental aussi! yummymiam! surtout avec cette bonne odeur d'huile d'olive (huile de crète) 100 g de farine t 65 150 g de semoule de blé dur 5 g de sel g

Soupe au potiron

Mamita

6 oct. 2016

La soupe préférée de mes petits-enfants et c'est facile à faire donc tout le monde est content. ingrédients : 1kg200 de potiron 1 gros oignon 3 carottes 20 gr de beurre bouillon de volaille sel poivre noix de muscade thym 12.5 cl de crème fraîche liquide ôter les graines et les parties filandreuses du potiron peler le potiron détailler la

Cake aux olives et au thon, une recette simple pour un pur délice

CARDAMOME

5 oct. 2016

Merci à samar chez qui j'ai trouvé un jour cette recette, copiée sur un bout de papier et ...juste mis dessus, "samar". en faisant du rangement dans tous mes bouts de papier/recette, je l'ai retrouvée et ..voilà! c'est à peine si j'ai pu attendre le complet refroidissement! je vous la propose car, ce cake salé est une vraie merveille que je

Biscuits michel's aux flocons d'avoine et aux raisins

CARDAMOME

3 oct. 2016

Vous connaissez certainement mes biscuits michel's...une petite merveille que j'ai crée il y a pas mal de temps. j'en fais le plus souvent au sésame et j'en fais de temps en temps au chocolat. là, j'ai eu envie de vous en proposer une version légèrement différente. j'ai donc ajouté des flocons d'avoine (en remplacement d'une quantité égale

Nouilles de riz au miso, champignons et tomates confites

CARDAMOME

30 sept. 2016

Mon dieu que c'est bon! depuis que j'ai pris l'habitude de faire des nouilles de riz plutôt que de blé, je ne m'en lasse pas et j'en connais un autre. pour cette fois, ayant un reste de nouilles de patate douce, je les ai toutes deux mélangées après cuisson. ajoutez à cela des tomates confites maison faites récemment....un régal! il faut pe

Pizza ricotta, jambon cru, tomate, mozzarelle

CARDAMOME

27 sept. 2016

Cette pizza est une merveille excellentissime!. comme d'habitude, je l'ai faite avec ce que j'avais dans le frigo...non...en fait je dois reconnaître que j'avais acheté le jambon cru à cette intention. il est coupé en tranches très fines et il est très peu salé et savoureux. la ricotta n'est pas salée et la mozzarelle non plus. j'ai donc sa

Brioche butchy

Mme S

26 sept. 2016

Bonjour, aujourd'hui je vous propose la recette d'une très bonne et moelleuse brioche: la brioche butchy! il s'agit d'une recette allemande, que j'avais trouvé la recette sur le blog de sorawel, et je n'ai pas regretté de l'avoir fait! je l'ai même réalisée deux fois, et j'ai bien aimé la texture hyper moelleuse de cette brioche. comme pour

Cabillaud en papillote

Mamita

23 sept. 2016

La manière la plus simple de magnifier un poisson noble ! le dos de cabillaud est exempt d'arêtes ce qui est appréciable pour les personnes qui les redoutent. simple et efficace, voici une recette savoureuse et diététique. ingrédients pour 2 personnes : 400 gr de cabillaud 1 citron non traité une c à s d'huile d'olive première pression à

Recette des petits pains suprise

Gastronome

22 sept. 2016

Ingrédient : - 2 tranche de jambon - ciboulette - 20g de farine - 20g de beurre - 20cl de lait - 2 petits pains (recette ici : http://bit.ly/2d3xsol) - 2 jaune d'oeuf - 30g de gruyère - muscade préparation : - couper le chapeau des petits pains - dans une casserole mettre le beurre et la farine et bien mélanger jusque l'optention d'un roux, ajo

Recette de petits pains maison

Gastronome

22 sept. 2016

Ingrédient : - 300g de farine à pain - 11g de sel - 270ml d'eau tiède - 2 sachets de levure boulangère préparation : - dans un saladier ajoutez la farine, la levure, le sel puis l'eau tiède et mélanger. - bien travailler la pâte puis la laisser reposer 1 heure - former ensuite des petites boules et les déposer sur une plaque de cuisson, ba

Pain perdu façon gastronome

Gastronome

21 sept. 2016

- 6 tranches de pain de campagne légèrement rassis - vanille liquide - 1 cuillère à soupe de sucre (ou cassonade) - 2 oeufs - 30 cl de lait - canelle préparation : - battre les œufs et ajouté le lait, la cannelle, la vanille liquide. - couper des tranches de pains - tremper dans le mélange - cuir dans un peut de beurre à la poêle - rouler

Moelleux chocolaté, au mélange de fruits secs

CARDAMOME

21 sept. 2016

Ma copine a revisité mon moelleux aux pommes et je vous livre ce nouveau moelleux fait avec ses explications. en fait, au lieu d'huile (d'olive) elle a mis du beurre fondu et au lieu des pommes, elle a mis des noix.elle a aussi rajouté du cacao. le jour où elle a apporté ça au boulot, ça a été divin, j'ai tout de suite voulu le refaire •

Minis cake jambon olive

Gastronome

20 sept. 2016

100 g de farine 150 g d'olives dénoyautées 150 g de jambon coupé en dés 120ml tasse à café de lait 3 cas d'huile d'olive 3 oeufs 3/4 d'un sachet de levure chimique sel, poivre préparation : - préchauffez le four à 180°c. - battez les oeufs en omelette dans un récipient. - ajoutez la farine, la levure, le lait puis l'huile d'olive et mél

Recette de financier noisette façon philippe conticini

Gastronome

19 sept. 2016

Ingrédients pour 8 financier - 74,7 g de sucre glace - 50,7 g de poudre de noisette - 50,7 g de beurre demi-sel - 72g de blancs d’œuf à température ambiante (270 g) - 24 g de farine - 1 cuillères à café de vanille liquide préparation : 1. le beurre noisette : faites fondre le beurre demi-sel à feu moyen, puis laissez le cuire, pendant en

☼ salade fraîcheur au melon ☼

Gastronome

19 sept. 2016

Une petite salade qui se mange sans culpabiliser ^^ bisous biscoto ingrédient : - 1 melon - tomate cerise - mozzarella - origan - huile d'olive - poulet - mâche musique : maxzwell - bonne vie (chaîne youtube - ryuzy music) gastronome. 30,395 likes · 8,129 talking about this. bonjour et bienvenue sur la page d'un passionné culinaire. faire un d

Mini croissants au chocolat

Mme S

19 sept. 2016

Bonjour, voici une recette très simple et très rapide à réaliser! il s'agit de mini-croissants fourrés au chocolat ingrédients : 1 pâte feuilletée 100g chocolat au lait sucre glace 1 oeuf les étapes : préchauffez le four à 180°c déroulez la pâte feuilletée, et la saupoudrer de sucre glace découpez la pâte feuilletée en 12 sur chaq

Rognons de veau flambés au genièvre

Mamita

18 sept. 2016

Voici un autre classique de la cuisine du nord et de belgique. le genièvre est très apprécié dans cette région et est presque devenu la boisson alcoolisée la plus populaire. présent sur tous les marchés folkloriques ou sur les marchés de noël, le genièvre se boit pur avec le café ou aromatisé à la vanille, au chocolat, aux fruits etc

Idée menu à 9sp ou 9pp

Vanda

17 sept. 2016

Idée menu à 9sp idée menu à 9pp pour 1 jsc ; 1pp 1 tranche de melon 0pp et en jsc 0pp 1 paupiette de poulet 5pp et en jsc 1pp .....recette ici 100g de pates cuites 3pp et en jsc 0pp 1 yaourt nature 1pp et en jsc 0pp 1 poire 0pp

Tarte normande / alsacienne

LATIFA

16 sept. 2016

Une version alsacienne (ou normande à vous de voir) de la tarte aux pommes, très parfumée et surtout incroyablement gouteuse. cette version n'est pas light du tout, mais c'est meilleurs comme ça. cette tarte se déguste aussi bien chaude avec une boule de glace ou tiède ou froide ! ingrédients 1 tarte de 8 personnes : pate : pate à la farine

Hot dog revisité

Gastronome

16 sept. 2016

La recette de hot dog revisité, facile et rapide à faire vous ne trouver pas ? si tu aimes partage et like la recette, bisous biscoto ingrédients : - pain de mie - moutarde - saucisse - cheddar - huille gastronome. 28,311 likes · 3,948 talking about this. bonjour et bienvenue sur la page d'un passionné culinaire. follow my : twitter @gaastron

Stoemp aux carottes et petits pois

Mamita

16 sept. 2016

Une façon agréable de manger des légumes et de les faire manger aux enfants ! pas cher, plein de vitamines le stoemp se décline à l'infini selon les légumes qu'on utilise, il est facile à faire et rapide. on le fera soit dans un faitout, une cocotte ou une casserole à pression ou dans le cookéo ingrédients pour 4 personnes : 2 gros oignon

Recette de cake croque-monsieur

Gastronome

14 sept. 2016

Une recette de cake croque-monsieur pour vous mais gourmands, bisous biscoto ingrédient : - 9 tranches de pains de mie sans croûte - 110g d'emmental - 4 tranches de jambons - 50g de farine - 60cl de lait - 50g de beurre gastronome. 29,456 likes · 4,469 talking about this. bonjour et bienvenue sur la page d'un passionné culinaire. faire un don :

Bavarois mangue coco (koko mango)

Mme S

12 sept. 2016

Bonjour, voici une recette que j'ai réalisé pour mon mari à l'occasion d'un diner entre amis. j'ai recherché plusieurs recettes et j'ai finalement choisi le kokomango du site cestmafournee, qui est un bavarois mangue et coco qu'avait réalisé abdekarim de l'émission meilleur patissier. alors le visuel n'est pas ressemblant à la recette de va

Calamars sauce piquante au curry rouge, riz complet au curcuma

CARDAMOME

12 sept. 2016

Je me suis laissé tenter par des calamars...ce n'est pas souvent que je les trouve bien beaux et pas trop chers...quoique...j'ai donc acheté juste 450 g et ça nous a fait pour deux. c'est la première fois que je les fais ainsi, d'habitude je fais en sauce armoricaine mais j'avais envie de quelque chose d'un peu plus...asiatique il vous faut: 40

Capellini, calamars et crevettes

Mamita

10 sept. 2016

Ceci est une recette très rapide à faire et néanmoins savoureuse ! ingrédients pour 4 personnes 400 gr de capellini 250 gr de tomates cerises 2 + 2 c à s d'huile d'olive 250 gr de crevettes 250 gr d'anneaux de calamars 1 gousse d'ail origan basilic sel poivre faire mariner les crevettes décortiquées ou pas dans un peu d'huile avec sel, poivr

Hamburger light

Mamita

8 sept. 2016

Voici une recette inspirée de weight watcher c'est bon, c'est frais et nourrissant, idéal pour un régime ! ingrédients pour deux personnes : 2 petits pains pour hamburgers faits maison : http://thullie.over-blog.com/2016/09/petits-pains-pour-hamburgers.html 1 poivron 60 gr de filet de dinde cuit 1 tomate 3 kiri 1 yaourt grec 1 c à c de mayonna