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Qu'est ce que l'on mange aujourd'hui ?

Côté cuisine: Une communauté sans contrainte, porte ouverte et où l’on peut partager ses recettes sans prise de tête. Recettes simples...ou pas...conviviales, sans frontière de régions ou de pays. Qui puissent donner une réponse parfois… à la sempiternelle question: « qu’est ce que l’on mange aujourd’hui » ? Merci à vous tous présents...plus que moi... dans cette Communauté de gourmets :-). N'hésitez pas les uns et les autres à visiter les autres blogs.

Gérée par Eglantine Lilas

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13/04/2015

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Articles récents de cette communauté

Sera t-il assez gros pour notre dîner  ?

Sera t-il assez gros pour notre dîner ?

Je viens d'aller faire un tour au potager chercher de la salade pour le déjeuner et un chou fleur pour préparer le dîner Croyez vous qu'il sera assez gros pour notre repas à mon homme et moi ? Je viens de le peser ; 2,748kgs . (je parle du chou -fleur ....pas de mon mari lol) Au menu ce soir ce sera un bon gratin avec des moules ( j'en ai toujo
Idée menu à 11PP et  0PP en JSC

Idée menu à 11PP et 0PP en JSC

Idée menu à 11PP Pour 1 JSC ; 0PP 1 Soupe maison ( tomates , courgettes ,oignons ) 0PP Curry à la dinde à la carotte 6PP et ....en JSC 0PP ....Recette ICI 60 g de riz cuit 2PP et .......en JSC 0PP 1 galette aux pommes 3PP et ...en JSC 0PP...Recette ICI 1 Café
Dîner du jour  à 11PP et 0PP en JSC

Dîner du jour à 11PP et 0PP en JSC

Idée menu à 11PP Pour 1JSC ; 0PP 1 part de Cannellonis de jambon au cabillaud 7PP......et en JSC 0PP..... Recette ICI 100g de semoule à Couscous cuite 3PP ....et en JSC 0PP 1 yaourt nature 1PP ......et en JSC 0PP avec du Coulis de kiwi 0PP et en JSC 0PP.....Recette ICI
De l'héroïne dans votre assiette? Drogués au sucre?

De l'héroïne dans votre assiette? Drogués au sucre?

Accros au sucre et à la malbouffe ? Une étude américaine a démontré que l’addiction au sucre suivait le même schéma que celle aux drogues dures! Effrayant quand on sait que nous consommons près de 35 kilos de sucre par an et par personne. Cette étude montre que nous devenons dépendants de la malbouffe : des aliments gras et sucrés, de
Idée menu à 10PP et 3PP en JSC

Idée menu à 10PP et 3PP en JSC

Idée menu à 10PP Pour 1JSC ; 3PP Crème de poireaux et de petits pois 2PP et en JSC 1PP....Recette ICI Croquettes de poulet au fromage 5PP.... et en JSC 1PP.....Recette ICI Haricots verts 0PP ...et en JSC 0PP 30g de Pain de seigle et semoule 2PP .... et en JSC 0PP.....Recette ICI Compote d'automne 1PP ..... et en JSC 1PP...Recette ICI
Poisson laqué au soja et ses épinards

Poisson laqué au soja et ses épinards

Ce soir , poisson au menu !!!! Recette de base sur le site WW et préparé façon Vanda PARFAIT pour 1 JSC Poisson laqué au soja et ses épinards Pour 4 pers ; 4PP la part Dans le cas d'une JSC ; 0PP la part Ingrédients ; LOGOS VERTS ** 2 gousses d'ail finement hachées ** 2 CC de Coriandre ( surgelée pour moi ) 2 CS de Sauce soja un peu de gin
Mes premiers pains au chocolat

Mes premiers pains au chocolat

Depuis longtemps l'envie me démangeait de m'essayer aux viennoiseries, gros challenge car il me fallait m'attaquer à la pâte levée feuilletée (PLF pour les intimes). Ce n'est pas si compliqué, mais c'est assez long, il faut de bons ingrédients, une bonne température pour que la pâte lève suffisamment et enfin des bâtonnets de chocolat (q
Idée menu à 9PP et 1PP en JSC

Idée menu à 9PP et 1PP en JSC

Idée menu à 9PP Pour 1JSC ; 1PP Brocolis et sa sauce chili 1PP...... et en JSC 0PP ......Recette ICI Frites de panais 1PP.... et en JSC 0PP... MG gratuite .....Recette ICI 120g de steak grillé 4PP...... et en JSC 0PP 1 part de Gateau de tapioca au caramel 3PP.... et en JSC 1PP.....Recette ICI 1 Poire 0PP Café 0PP
Recette one pat pasta

Recette one pat pasta

Le one pot pasta est une mode à laquelle j’ai résisté pendant des mois mais comme toute personne curieuse de nature j’ai fini par céder à la tentation. Popularisé par la fameuse Martha Stewart, le one pot pasta nous vient tout droit des Pouilles en Italie. L’idée est assez simple : on cuisine l’ensemble des ingrédients de son plat d
Boudin aux pommes de terre cuit à la panne de porc...

Boudin aux pommes de terre cuit à la panne de porc...

C'est une recette qui nous vient d'Auvergne et plus particulièrement de la région du Velay. Elle est économique et vous réchauffera lors des premiers frimas. C'est presque l'automne (dans 2 jours !) et même dans le Sud il commence à faire frisquet. On peut donc arrêter définitivement de manger des salades composées froides à midi, pour co
Crumble à la mûre et aux pommes

Crumble à la mûre et aux pommes

Il faut profiter des dernières mûres d'automne pour réaliser ce délicieux dessert, d'autant plus que les premières pommes reinettes arrivent maintenant à maturité. Ingrédients (pour 4 personnes): 80 g de cassonnade 100 g de farine 100 g de beurre à température ambiante 1 sachet de sucre vanillé 200 g de mûres 2 ou 3 pommes reinettes Com
Idée menu à 10PP et  5PP en JSC

Idée menu à 10PP et 5PP en JSC

Tout est prêt pour le dîner du jour !!!!!! Idée menu à 10PP Pour 1JSC ; 5PP Une soupe de légumes à l'emmental 1PP...... et en JSC 1PP ......Recette ICI Cannellonis au poireau et au comté 8PP.... et en JSC 4PP.....Recette ICI 2 petits suisses 0% 1PP ..... et en JSC 0PP 1 Pomme 0PP
Coup de coeur pour la rentrée chez Delhaize ...

Coup de coeur pour la rentrée chez Delhaize ...

A l'occasion d'une présentation des nouveautés chez #Delhaize, j'ai découvert de bon et délicieux produits. Alors pour que ce soit bien clair, je n'ai pas été payée et je n'ai pas reçue de colis cadeau pour vous parlez de ces produits. Chaque année, en tant que "blogueuse", je reçois une invitation afin de découvrir les nouveautés (ou p
Idée menu à 10PP  et  1PP en JSC

Idée menu à 10PP et 1PP en JSC

Idée menu à 10PP Pour 1JSC ; 1PP Poireaux à la petite sauce moutarde 1PP .... et en JSC 0PP .....Recette ICI Potée de lentilles à la viande 7PP.... et en JSC 0PP.....Recette ICI Charlotte potiron orange 2PP ..... et en JSC 1PP.... Recette ICI Café 0PP
Moelleux aux abricots

Moelleux aux abricots

Ce moelleux que je fais d'habitude aux pommes est déclinable à souhait.....aux mures, aux pruneaux, aux pépites de chocolat et là aux abricots. Préférez une cuisson lente à 165° pendant une heure si comme ici ce sont des fruits plus aqueux et même avec la pomme C'est toujours un régal et si facile à faire.! Mots-clés : moelleux , abrico
Tarte aux pêches et au safran

Tarte aux pêches et au safran

emma.cuisine.over-blog.com Voici la recette de la tarte aux pêches jaunes à la crème d'amande et au safran. Dessert aux fruits de saison,original et surprenant, grâce au mariage délicat du safran, des amandes et des pêches. Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson: 45 minutes à 170°C Ingrédients: pour 6 personnes: - 1 pâte feuil
Paella royale

Paella royale

emma.cuisine.over-blog.com Voici la recette de la paella royale au poulet, crevettes, moules, calamars, encornets et langoustines. C'est un grand classique de la cuisine espagnole. Cette recette diffère de la paella valencienne ( recette à venir sur le blog bientôt!) C'est une recette simple à réaliser qui connaît toujours un succès importan
Déclinaison autour de trois tomates

Déclinaison autour de trois tomates

Trois tomates dites, de variétés anciennes, que certains (industriels de l'agro alimentaire) se plaisent à cloner ...sans goût. Si vous avez la chance d'en cultiver ou d'en trouver au marché, foncez! Ici dans cette petite entrée, il s'agit de tomate "evergreen", "coeur de boeuf" (la vraie, non plissée, et encore...) et la "russe" . Ces tomat
Idée menu à 11PP et 0PP en JSC

Idée menu à 11PP et 0PP en JSC

Idée menu à 11PP Pour 1JSC ; 0PP Champignons à la grecque 2PP .... et en JSC 0PP .....Recette ICI Filet en croûte de pomme de terre 8PP.... et en JSC 0PP.....Recette ICI 100 g de fromage blanc 0% 1PP ..... et en JSC 0PP 1 Pêche 0PP Café 0PP
Salade de fruits en billes

Salade de fruits en billes

emma.cuisine.over-blog.com Voici une salade de fruits de saison présentée avec des billes de melon et de pêches jaunes mais aussi des mûres. C'est un dessert diététique, rafraichissant et esthétique qui plaît toujours aux invités. C'est aussi une façon ludique de faire manger des fruits aux enfants. Temps de préparation: 10 minutes Ingr
Poêlée de champignons persillés

Poêlée de champignons persillés

C'est bientôt l'automne :( Mais c'est aussi la saison des champignons ! Alors voilà une petite recette classique et simple à réaliser. Recette : 1 kg de champignons de paris 1 bouquet de persil 3 gousses d’ail 1 oignon jaune 2 cuillères à soupe d’huile d’olive Sel et poivre Émincez finement votre oignon. Nettoyez vos champignons à l
Chausson aux pommes

Chausson aux pommes

Quoi de mieux pour le gouter qu'un bon chausson aux pommes encore tiède. En tant que maman attentionnée envers mes petits bouchons, je leur ai donc préparé cette petite gourmandise, très facile et très rapide donc aucune excuse pour ne pas l'essayer! Des pommes coupées grossièrement, poêlées avec une pincée de cannelle et de cassonade, e
Confiture de figues et de prunes aux épices

Confiture de figues et de prunes aux épices

Il reste encore quelques figues au jardin et les prunes commencent à mûrir. C'est l'occasion de faire un mélange de saison car les figues trop mûres ne contiennent presque plus de pectine : il faut donc les associer avec un fruit plus acide et moins mûr. Ingrédients 900 g de figues violettes 400 g de prunes rouges ou de quetches 1 kg de sucre
Œufs brouillés à l’huile de truffes

Œufs brouillés à l’huile de truffes

Une recette que j'aime bien faire quand j'ai quelques petits œufs qui traînent au frigo, assez simple et rapide à faire. Recette: 4 œufs Crème liquide Sel et poivre Huile de truffe Pain de mie Cassez les œufs, assaisonnez-les de sel et poivre. Battez les œufs en omelette. Versez vos œufs dans une poêle et laissez monter en température. Re
Biscuits aux flocons d’avoine  d'Eric

Biscuits aux flocons d’avoine d'Eric

Merci Eric pour ces petits biscuits rustiques aux flocons d'avoine et, je vous conseille d'attendre plusieurs jours avant de les déguster ils n'en sont que meilleurs, plus croustillants! Pour environ une quarantaine de biscuits, il me faut : 100 grammes de flocons d’avoine (entiers) 100 grammes de farine complète 55 grammes de cassonade 1/2 cà
Idée menu  à 9PP et  4PP en JSC

Idée menu à 9PP et 4PP en JSC

Idée menu à 9PP Pour 1 JSC ; Déduire de votre réserve 4PP personnellement avec ce type de menu , je fais une journée compter 1 Bol de velouté de panais au curcuma 1PP et en JSC 1PP . ....recette ICI Gratin grand mère 7PP et en JSC 2PP....recette ICI Flan de fruits épicés 1PP et en JSC 1PP ....Recette ICI 1 Café
Gratin à la patate douce et jambon cru

Gratin à la patate douce et jambon cru

Bonjour, Pour aujourd'hui je vous propose une recette rapide, simple et très appréciée par les petits comme les grands: Le gratin à la patate douce. Pour 4 gourmands: 2 patates douces 4 tranche de jambon cru 1 oignon 10cl crème liquide gruyère râpé ciboulette sel, poivre Eplucher les patates douces, les couper en cubes, les cuire à la vape
Menu à 10PP et 2PP en JSC

Menu à 10PP et 2PP en JSC

Quel changement de température ......gggrggggg Hier pour le déjeuner ,j'ai préparé une bonne soupe et un plat bien chaud Menu du dîner à 10PP Pour 1 JSC ; Déduire de votre réserve 2PP Potage de légumes ( poireau , carottes, courgette) 0PP Cuisse de dinde à l'indienne et ses légumes 7PP et en JSC 0PP....recette ICI Flan perlé aux poires
Tarte aux oignons et salade de carottes et roquette

Tarte aux oignons et salade de carottes et roquette

Repas minute pour un lundi midi chargé de toutes les besognes non faites de la semaine dernières. Pour 4 personnes, environ 400g de carottes des sables râpées maison, avec du persil frais mêlé d'un peu de roquette qui me restait. Jamais essayé avec les carottes et j'en ai mis trop peu. Davantage eût été meilleur, à la vinaigrette moutard
Entrée de tomate et pourpier, brunoise de carotte

Entrée de tomate et pourpier, brunoise de carotte

Alors, on choisit de bonnes tomates avec du goût (le jardin de votre voisin mais certes pas celui du super marché...) et on y mélange des sommités de pourpier ( partout ou presque dans la campagne et toujours...le jardin du voisin) et une brunoise de carottes cuites à la vapeur en version "décrudit". On finit par quelques olives noires et le
Le baron et le double

Le baron et le double

Les livres et revues culinaires m'offrent une lecture de détente régulière même si je suis loin d'exécuter, souvent, les plats proposés. Devant l'abondance de la littérature concernant tout ce qui se mange, du salé au sucré, les 4 saisons durant et aux 4 coins de la planète qui de toute ronde redevient carrée quand on l'arpente, je me su
Idée menu à 9PP et 2PP en JSC

Idée menu à 9PP et 2PP en JSC

Idée menu à 9PP Pour 1 JSC ; Déduire de votre réserve 2PP chou rouge à la sauce vinaigrette 1PP . ....recette ICI pommes de terre et courgettes à la boulangère 3PP et en JSC 1PP....recette ICI 100g de steak haché 5% 4PP et en JSC 0PP Flan aux poires au coulis de framboises 1PP et en JSC 1PP.....Recette ICI
Baudroie à l’armoricaine

Baudroie à l’armoricaine

Recette du dimanche...mais compte tenue de l'heure ce sera pour dimanche prochaine :-) sans doute... Pour 2 personnes 2 queues de baudroie 25 cl de vin blanc sec 1 petit verre de Cognac 2 c. à soupe de concentré de tomates 1 oignon 2 gousses d’ail Huile d'olive 1 petit morceau de beurre Sel, poivre Dans une cocotte, faire revenir l’oignon ém
Menu de mon dîner à 10PP et 2PP en JSC

Menu de mon dîner à 10PP et 2PP en JSC

Et voilà les copines ........vous connaissez mon dîner du jour !!!!! Menu du dîner à 10PP Pour 1 JSC ; Déduire de votre réserve 2PP Velouté de poireaux a la julienne de carottes 2PP et en JSC 1PP ....recette ICI Rösti au jambon 6PP et en JSC 0PP....recette ICI salade + Vinaigrette à l'échalote 1PP ...Recette ICI 100g de fromage blanc 0% 1
Confiture de mûres des bois (ou des jardins)

Confiture de mûres des bois (ou des jardins)

Ingrédients pour 4 pots de 500 g environ 1 kg 300 de mûres 1 kg de sucre 1 petit citron 1 verre d'eau 1 Trier les mûres et les rincer rapidement dans une passoire. Conserver quelques mûres encore rouges qui apporteront de la pectine naturelle ce qui facilitera la prise de la confiture. 2 Laisser égoutter les fruits un bon quart d'heure. 3 Vers
sucettes de tomates cerises façon pommes d'Amour

sucettes de tomates cerises façon pommes d'Amour

emma.cuisine.over-blog.com Voici une façon originale de présenter les tomates cerises en sucette apéritive à l'apéritif!. C'est une recette pour les amateurs de caramel croquant qui apprécient les saveurs surprenantes. La présentation colorée surprend toujours les invités. Temps de préparation: 20 minutes Temps de cuisson: 20 minutes Ingr
Mes tomates confites express, cuisine plaisir et pratique

Mes tomates confites express, cuisine plaisir et pratique

Il existe multiples façons de faire des tomates confites. Le rendu que je préfère, c'est la texture qui se situe entre la tomate confite et la tomate séchée. j'en fais depuis les années "restau"...99/2000 et j'ai maintenant trouvé une juste mesure entre la texture que je désire et le côté pratique pour l'obtenir. En effet on n'a pas tous
Petits roulés au pistou

Petits roulés au pistou

Voilà une recette très facile à réaliser pour un apéritif entre amis ou une fête en famille. C'est en effet toujours agréable de préparer des biscuits apéritifs soi-même et au moins on connaît les ingrédients. Mais je l'avoue, je fais rarement la pâte feuilletée moi-même... La première fois que j'ai apporté ces biscuits apéritifs
Recette de l'ananas rôti

Recette de l'ananas rôti

On a tous au moins une fois acheté ce bel ananas qui nous a fait baver chez le primeur et une fois ouvert... catastrophe, pas de goût :( Alors voila une petite recette simple pour le sublimer :) Recette: on le découpe en dés on le met dans une poêle avec du beurre, du sucre, de la cannelle, de l'anis étoilé et une gousse de vanille on laisse
Gratin de pêches

Gratin de pêches

Une de mes amies m'a apporté des pêches et des brugnons de vigne . J'en ai fais des conserves et j'ai préparé ce p'tit gratin pour terminer le dîner tout en douceur . recette extraite du livre WW** bien être et légèreté ** Compatible pour 1 journée sans compter Pour 2 pers ; 3PP la part Dans le cas d'une JSC ,comptabiliser 1PP la part Ing
Coulis de tomates en bocaux

Coulis de tomates en bocaux

En prévision de l ' hiver , je prépare mon coulis de tomates maison et je stérilise . Depuis plusieurs années , je fais la même recette ; celle de mon Amie Sagweste . 3.5kg de tomates 3CS de sucre de canne 3 branches de thym 6 branches de persil 2 gousses d'ail 2 gros oignons sel et poivre 1CC de paprika moulu 1CC de coriandre moulu 2 feuilles
Pain au Chorizo

Pain au Chorizo

Reprenant comme base ma pâte à pizza , voici le pain au Chorizo. Une espèce de roulade salée qui se faufilera très volontiers sur les tables d'apéritifs. Mais qui disparaitra très, très vite. Tu peux même pousser le vice en ajoutant un tout petit peu de sauce tomate (à l'ail!) sur la pâte avant de la rouler. à servir idéalement tiède,
Une 'tit' pizza chorizo mozzarelle crème, tomate fraiche

Une 'tit' pizza chorizo mozzarelle crème, tomate fraiche

Oui je sais, j'en ai déjà fait dans le genre mais les pizza , c'est comme les pains, tous différents! J'ai la chance de pouvoir trouver un chorizo de très bonne qualité (grande rondelle à la coupe et saveur piquante, peu gras) et c'est parmi celles que nous préférons. Comme base j'ai utilisé un reste de mascarpone mais un mélange fromage
Petit à petit , la cave se remplit

Petit à petit , la cave se remplit

En ce moment , je passe mes journées dans les Conserves mais je ne vais pas me plaindre ; cet hiver,je mangerais de bons légumes et des fruits sans avoir à dépenser un sou ....... Je vais essayer de mettre rapidement mes conserves sur mon blog ..... mais je n'ai que 2 mains et tandis que je fais les conserves , je ne peux rien faire d'autre .
Tajine de poulet olives citrons confits

Tajine de poulet olives citrons confits

Cette recette je la tiens de ma mère qui la tient de ma grand-mère, bref vous avez compris une petite recette bien familiale qui a bercé mon enfance et qui fait partie de mes plats favoris. Ingrédients: 1 tomate 2 citrons confits 2 gousses d'ail Quelques olives vertes dénoyautées Paprika doux, gingembre en poudre, cumin, safran, curcuma 2 cui
Comment faire sécher des figues... au soleil ou au four ?

Comment faire sécher des figues... au soleil ou au four ?

Figues blanches séchées au soleil Je n'ai pas de déshydrateur et j'ai réussi à faire sécher mes figues blanches entières au soleil de l'été... C'est plus écologique et économique que les appareils électriques et la chaleur douce du soleil préserve les vitamines. Il n'y a rien à surveiller et rien à faire (ou presque) à part les reto
Menu du dîner du jour à 11PP

Menu du dîner du jour à 11PP

Ayant une journée très chargée , j'ai prévu un dîner vite prêt pour mon retour Les oeufs sont durs , l'oseille et les échalotes sont triées ....Il ne me restera plus qu'à faire cuire les pommes de terre vapeur ( au micro ondes ,c'est vite fait ...) et faire la p'tite sauce bourriquette tandis que mon homme mettra la table . Menu du dîner
Idée express : la salade de tomates... Multicolore !

Idée express : la salade de tomates... Multicolore !

En été, on trouve sur les marchés toutes sortes de tomates. Voici donc l’idée du jour pour une boîte à miam délicieuse et rapide ! Réalisez une salade de tomate avec des tomates de variétés diverses : Une tomate cœur de bœuf bien rouge Une tomate « Marmande blanche » Une tomate noire de Crimée sombre Une tomate « ananas » jaune U
Confiture de figues au citron...

Confiture de figues au citron...

Cette semaine, je laisse un peu tomber la littérature pour me consacrer à une activité de saison...les confitures ! Il faut bien aussi nourrir sa famille et préparer l'hiver. C'est de saison en effet et avec la chaleur de l'été les figues sont même plutôt en avance chez nous car cela fait déjà un certain temps qu'on en mange. Comme on com
Menu du dîner du jour à 9PP

Menu du dîner du jour à 9PP

Je vous entends dire ; Qu'est ce qu'on va encore dîner ce soir ? Voici ma p'tite idée .....toute simple et facile à préparer . Menu du dîner du jour à 9PP Pour 1 JSC ; Déduire de votre réserve 3PP 1/6 de ma Quiche lorraine sans pâte 5PP et en JSC 2PP ....recette ICI salade + Vinaigrette à l'échalote 1PP ...Recette ICI 1 yaourt nature ave
Idée menu à 10PP

Idée menu à 10PP

PARFAIT pour une journée sans compter . Idée menu à 10PP Pour 1 JSC ; 0PP Radis avec une petite sauce fromage blanc moutarde 1PP et en JSC 0PP Wok de porc 9PP et en JSC 0PP .....Recette ICI 3 petites pêches de vigne 0PP
Menu du dîner du jour  à 10PP

Menu du dîner du jour à 10PP

Ce soir je vais faire ma gourmande tout en restant raisonnable en Points . Plat et dessert sous forme de gâteaux . Et chez vous ....quoi de bon au dîner ? Menu du dîner du jour à 10PP Pour 1 JSC ; Déduire de votre réserve 3PP 1/4 de ma tarte sans pate à la tomate 5PP et en JSC 1PP ....recette ICI salade + Vinaigrette 1PP ...Recette ICI 1 yao
Pudding au chorizo

Pudding au chorizo

Un reste de #pain , quelques #légumes au bas du frigo et un bout de #chorizo Voilà de quoi faire un bon dîner avec une salade !!!!! Recette perso Totale de la recette 39SPPour 4 pers ; 10SP la part Pudding au chorizo pour 4 pers : 8 PP la part ...en JSC 6PP Ingrédients;**LOGOS VERTS ** 3 œufs** courgettes et 1 poivron rouge ...( poids total 5
CAKE PESTO LIMONE & FETA

CAKE PESTO LIMONE & FETA

Un cake salé, idéal pour un pic nique mais aussi pour la lunch box des enfants le midi (ou la notre). Je vous propose une version méditerranéenne, du pesto au citron et de la feta. Je vous avoue, le pesto est celui de Oil&Vinegar, donc déjà fait ! un gain de temps pour moi non négligeable. Ingrédients : 3 oeufs (bio) 150 gr de farine 1 sach
Mini verrine de Cheesecake minute aux fraises (ou framboises)

Mini verrine de Cheesecake minute aux fraises (ou framboises)

J'ai fait récemment ces mini verrines qui ont eu beaucoup de succés, lors de notre BBQ entre copines; j'avais trouvé cette recette sur le site de cuisine actuelle Je n'ai pas pu trouver de framboises, en revanche j'ai pu acheter des fraises mara des bois, très odorantes; les choisir petites si possible. Mini verrine de Cheesecake minute aux fra
Gâteau au fromage blanc et au citron

Gâteau au fromage blanc et au citron

Très Très envie de Gourmandises en ce moment ... Hé oui ; quand tout va mal , je crois qu'on est toutes pareilles . On se venge sur des sucreries ....chocolat ....bonbons....tout ce qui peut passer par là , (comme si çà allait arranger la situation )...snifffff....... En attendant que le moral revienne , je fais au mieux pour me faire Plaisir
Empanadas aux légumes

Empanadas aux légumes

Les empanadas sont des chaussons salés, d’origine mexicaine. A l’origine, ils sont garnis de bœuf haché, de tomate, de piment… Mais un chausson, c’est bon, quelle que soit sa garniture. Voici ma version. Note : en petit, on parle d'empanadillas. Joli diminutif non ? Ici, le gros format est plus adapté à un pique-nique qu'à un buffet.
Fruits et légumes de septembre

Fruits et légumes de septembre

Ce n'est pas encore l'automne ... alors profitons de ce que nous offre encore l'été... Manger des fruits et des légumes c’est bien…de saison c’est encore mieux. Pour certains de ces légume c’est la prolongation de l’été, d’autres sont incontournables quelque soit la période de l’année : carotte, choux, pomme de terre, betterav
Mes menus du 28 au 30 août inclus

Mes menus du 28 au 30 août inclus

Depuis quelque temps, j'ai repris la planification des menus familiaux, comme je le faisais auparavant du temps où nous étions nombreux à table. Mon motif est surtout de tâcher de réveiller l'appétit de celui qui demeure encore avec nous et qui traverse une crise d'anorexie qui n'en finit plus. J'ai pu remarquer que des repas variés l'engage