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Qu'est ce que l'on mange aujourd'hui ?

Côté cuisine: Une communauté sans contrainte, porte ouverte et où l’on peut partager ses recettes sans prise de tête. Recettes simples...ou pas...conviviales, sans frontière de régions ou de pays. Qui puissent donner une réponse parfois… à la sempiternelle question: « qu’est ce que l’on mange aujourd’hui » ? Merci à vous tous présents...plus que moi... dans cette Communauté de gourmets :-). N'hésitez pas les uns et les autres à visiter les autres blogs.

Gérée par Eglantine Lilas

Tags associés : recettes, entrées, plats de résistance, viandes, légumes, desserts, apérifs, gateaux, entre-mets, plats uniques

108 blogs

2304 posts

13/04/2015

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Articles récents de cette communauté

Pommes de terre farcies façon pizza ( version pour 1 ou 4 pers)

Vanda

22 oct. 2020

Pour ce midi , j'avais très peu de temps pour préparer le déjeuner et dans ces cas là je fais au plus rapide tout en restant dans un repas équilibré .Avec des recettes SIMPLES , vous pouvez faire un bon repas sans vous prendre la tête .. Pas besoin d’être une grande cuisinière pour préparer ce plat et se régaler .A servir accompagner d

Gâteau crumble aux prunes grenadine

Audinette

19 oct. 2020

J'aime beaucoup les gâteaux crumble avec ce mélange de texture fondant- croquant. Avec ces prunes grenadine, il était particulièrement réussi. Les proportions indiquées remplissent un moule carré de 22cm de côté, ce qui régale 8 à 10 gourmands. 425g de farine T65 tamisée 175g de sucre blanc en poudre 125g de beurre doux fondu 1 cac de l

Idée menu à 9 SP

Vanda

17 oct. 2020

Vous êtes de plus en plus nombreuses à me demander des idées de repas variés et équilibrés . Je vais donc essayer de vous en poster plus régulièrement avec le lien vers les recettes . Je vous propose mon déjeuner du jour à 9 SP J 'ai dû modifié le repas initialement prévu mais je ne m'en suis pas mal sorti . Radis 0 SP 🔹 40 g de Pai

Conserves et confitures d'été et d'automne

manou

15 oct. 2020

Aujourd'hui je vous montre tout simplement quelques-unes des confitures et conserves que j'ai réalisées durant l'été et en ce début d'automne. En ce qui concerne les confitures, certaines ont déjà été distribuées aux enfants ou dégustées pendant les vacances par les gourmands. Après les confitures de fraises et d'abricots, et les abric

Tarte flambée forestière

Marie-Christine

13 oct. 2020

Spécialité alsacienne délicieusement conviviale et croustillante, la flammekueche est une tarte dite « flambée », non parce qu’elle est flambée à l’alcool, mais parce qu’elle est traditionnellement cuite dans le four du boulanger avant la cuisson du pain, quand il y a encore des flammes. Ce plat traditionnel est généralement apport

Lentilles au jambonneau

Vanda

13 oct. 2020

Pensez à cuisiner des légumineuses , elles sont excellentes pour la santé . Vous vous sentirez rassasier et vous éviterez les sensations de faim entre 2 repas . Chez nous on adore les lentilles et vu le temps qu'il fait ,ce midi ce sera un bon plat chaud avec du jambonneau . Idée menu à 5 SP Accompagner d'une petite salade verte vinaigrée 1

Paupiettes de veau aux carottes

Audinette

12 oct. 2020

Je ne sais pas vous, mais je n'en peux plus de ce temps maussade. On est passé très vite de l'été à l'automne et je n'ai pas encore eu le temps de m'habituer :) Du coup, envie de confort food, de plat qui réchauffe ! Les paupiettes, ça fait toujours son petit effet maison de campagne, déjeuner dominical chez mamie, bref, ça fait du bien. P

Dégusta-Box saine et gourmande

Vanda

9 oct. 2020

J'ai eu un mois de septembre bien chargé et j'ai pris du retard dans mes articles . Sans plus attendre , déballons le contenu de la box de Septembre . La Degusta Box coûte 15,99€ / mois en livraison point relais . C'est une box sans engagement. Envie de tester ???? cliquer sur la photo ci dessous et vous bénéficierez d'une réduction de 5€

Pâté Lorrain au Sanglier

La Mère Charlot

5 oct. 2020

Avec un mari chasseur, cette période de l année est l occasion pour moi de créer de nouvelles recettes avec le gibier. J'ai décidé de transformer des recettes traditionnelles avec la viande de sanglier et de vous les proposer. J'ai déjà publié un rôti aux pruneaux http://les-recettes-de-la-mere-charlot.over-blog.com/2018/11/roti-de-sanglie

Forêt Noire aux Abricots (génoise facile sans beurre)

CARDAMOME

3 oct. 2020

Pour cette forêt noire aux abricots, j'ai procédé de la même façon que pour la forêt noire classique Mais en remplaçant les cerises amarena par des demi abricots en conserve. La génoise est identique sauf que j'ai remplacé le cacao par la même quantité de farine. Soit, pour la génoise, pour un cercle de 16 cm (ce qui convient très bien

Les donuts levés en machine à donuts

dix petits doigts

2 oct. 2020

Les donuts levés Recette à utiliser en machine à donuts Ingrédients : - 400g de farine - 4 œufs - 400ml de lait - 1 sachet de levure de boulanger - 1 sachet de sucre vanillé - 150g de sucre --> pour 50 petits donuts Préparation : - Dans un petit bol, verser un peu de lait et faire tiédir au microondes par tranches de 5 secondes : ça ne doi

Aubergines gratinées à la fêta

Marie-Christine

1 oct. 2020

L’aubergine est un des légumes phare de l’été. On la cuisine notamment dans la ratatouille, la moussaka, farcie, en gratin, ou encore en caviar pour l’apéritif ou simplement grillée en tranches au barbecue pour accompagner une grillade ou un poisson. Le gratin que je vous propose aujourd’hui va accompagner des côtes de porc cuites en

Carpaccio de boeuf au sésame

Audinette

28 sept. 2020

Nous mangeons très rarement du carpaccio à la maison. J'ai déjà essayé de préparer la viande moi-même mais franchement je n'étais pas satisfaite du résultat, même en suivant les recommandations d'usage : placer la viande au congélateur pour la découper lorsqu'elle est à la limite de la congélation. Du coup, je l'achète en tranches et

Ma soupe de champignons de Paris

dix petits doigts

22 sept. 2020

Ma soupe de champignons de Paris - Ingrédients : - une barquette de 500g de champignons de Paris - un gros oignon - deux bouillons cubes de poule - de la sauce soja ou du viandox - de la ciboule ou de la ciboulette - des noix ou des noisettes ou des amandes - Réalisation : - éplucher les champignons et les couper en quatre - éplucher l'oignon e

Le cheesecake menthe chocolat, facile et sans cuisson

dix petits doigts

22 sept. 2020

Après avoir fait un cheesecake aux kinder (à voir ici : http://dixpetitsdoigts.over-blog.com/cheesecake-kinder-bueno-et-kinder-chocolat.html ), et un cheesecake aux myrtilles (à voir ici : http://dixpetitsdoigts.over-blog.com/gateau-sans-cuisson-cheesecake-myrtille.html) j'ai eu envie de tenter un cheesecake au goût très frais, menthe chocolat

Mon cheesecake sans cuisson à la menthe - chocolat

dix petits doigts

22 sept. 2020

Mon cheesecake menthe - chocolat Un gâteau sans cuisson à préparer la veille de la dégustation à partir de l'excellente recette à retrouver sur MyCake Ingrédients : pour 1 cheesecake dans un moule de diamètre 20cm, 5cm de haut, 8 à 10 personnes - 200g de céréales chocapic de petit déjeuner - 100g de beurre salé - 300g de fromage frais

Avocat surprise

Marie-Christine

17 sept. 2020

L’avocat est un fruit-légume assez particulier puisqu’il est le seul fruit et légume à contenir des matières grasses ( 16% ) ! Ce gras lui donne sa saveur douce et singulière tout en nous apportant une dose riche en « bonnes » graisses. Ce fruit à la chair douce et onctueuse est disponible toute l’année. Avec du citron, du saumon, de

Mes épis de maïs frais cuisson au micro-ondes

dix petits doigts

14 sept. 2020

Mes épis de maïs frais Cuisson au micro-ondes Ingrédients : - 1 épis de maïs frais - du beurre salé - du film étirable Réalisation : - Retirer toutes les feuilles de l'épi de maïs - Couper un morceau de film étirable de 30cm environ - Poser le maïs au centre du film étirable - Prélever quelques lamelles de beurre salé et les poser su

Hamburger au lard et champignons

Audinette

14 sept. 2020

Hier midi, le zhom et moi avions une grosse faim et nous nous sommes faits plaisir avec ces hamburgers bien garnis. Nous les avons accompagnés d'une laitue bien assaisonnée. Pour 2 gourmands : 2 buns aux céréales 2 steaks hachés de 130g chacun 4 tranches de cheddar fumé 4 tranches de lard 400g de champignons de Paris 1/2 botte de persil plat

Filet de maigre à la plancha, crème aux cèpes

Marie-Christine

13 sept. 2020

Le maigre ou courtine, parfois surnommé grogneur, est une espèce de poissons marins de l’Atlantique ou de la Méditerranée. Son nom « maigre « vient de sa chair blanche qui le fait paraître maigre. Avec une chair fine et ferme, le maigre est un poisson qui gagne à être connu car il dispose d’un grand potentiel culinaire. L’appellation

C 'est la rentrée chez Dégusta-Box

Vanda

12 sept. 2020

Hé oui .... chez Dégusta-box aussi c 'était la rentrée La Degusta Box coûte 15,99€ / mois en livraison point relais . C'est une box sans engagement. Envie de tester ???? cliquer sur la photo juste en dessous de ce texte et vous bénéficierez d'une réduction de 5€ soit votre 1ère box à 10.99€ Déballons le contenu de cette nouvelle Bo

Gâteau yaourt aux éclats de chocolat

Véronique Charlot

9 sept. 2020

Préparé en 5 minutes, c'est le gâteau idéal du Mercredi pour régaler les enfants. Je râpe des copeaux et des morceaux de chocolat dans mon mixer mais vous pouvez aussi utiliser des pépites vendues dans le commerce. Préchauffez votre four à 180 ° pendant la préparation. Versez dans votre bol du robot ou dans un saladier : 1 pot de yaourt

Petits crumbles aux pêches et raisins sec

CARDAMOME

8 sept. 2020

J’ai fait ces petits crumbles deux fois, coup sur coup. La deuxième fois, je me suis autorisé un soupçon de rhum dans les fruits. ...Dessert idéal quand on a un trop plein de fruits murs, peu de temps et pas envie de se prendre la tête! La pâte à crumble pour environ 12 petits pots 100 g de farine 80 g de poudre d’amandes 80 g de sucre (

Le laap de Kunta

dix petits doigts

8 sept. 2020

Le laap de Kunta à décliner à volonté Le Laap de Kunta est un plat complet froid à décliner à volonté en faisant chaque famille d'ingrédients qui le composent. On peut aussi le préparer sans pâtes et le servir avec un bol de riz! - Ingrédients (pour 6 personnes) : - de la viande que l'on fait cuire avant, que l'on laisse refroidir et qu

Tarte aux pommes à la confiture de lait

Audinette

7 sept. 2020

Les tartes aux pommes, je crois que je ne m'en lasserais jamais... Qu'elles soient toute simples ou agrémentées comme ici d'un petit ingrédient qui change, elles sont dans mon top 5. Ce n'est pas un dessert compliqué et pourtant, on peut facilement ne pas la réussir : trop travailler la pâte et la rendre cassante, mal gérer la cuisson... Bre

Tarte aux pêches fondantes

Vanda

6 sept. 2020

L'année dernière , il m'avait été apporté une grande caisse de pêches de vigne . J'ai d'abord préparé un Gratin de pêches ; recette ICI puis j' ai fait cette tarte et j'ai congelé les fruits restants . Cet hiver j'ai refais cette tarte avec des pêches congelées....... Impeccable !!!!! Aujourd'hui , le dessert du jour sera cette délicie

Pâtes fusilli à l’ail et au piment, succulent, rapide, facile, astuce cuisson

CARDAMOME

5 sept. 2020

...Rien d’extraordinaire vous me direz, des PÂTES oui mais des pâtes à l’AIL et au PIMENT avec une astuce de cuisson! ...Même pas besoin de quantifier, je vous mets tout ici et croyez moi...facile, rapide, pas cher et succulent. Cuire un kilo de fusilli dans deux fois le volume d’eau bouillante additionnée d’un cube de volaille (bio po

Tarte fine à la figue, chèvre et miel

Marie-Christine

3 sept. 2020

La figue est originaire d’Asie Mineure, elle s’est très vite répandue dans tout le bassin méditerranéen. Elle était très appréciée par les Romains et les Phéniciens notamment. Les Corinthiens, eux en glissaient dans les raisins qu’ils exportaient vers Venise, car elles étaient moins chères ; c’est de cette ruse que vient l’expr

Résultats du défi ** Recettes au miel **

Vanda

31 août 2020

Merci à toutes les personnes qui ont participées au défi sur le site RECETTES.DE CUISINE thème du mois Les membres du jury ont voté Anne-Lise de Chantilly and co Béa de Piano et mandoline Florence de Les délices de Florence Guylaine de La cuisine de Guylaine Isabelle de La nouvelle table d'Isa Jackie de La cuisine de Jackie Michelle de Plais

Gâteau sans cuisson : le cheesecake décliné à la myrtille

dix petits doigts

31 août 2020

Après avoir fait un cheesecake aux kinder il y a quinze jours (à voir ici : http://dixpetitsdoigts.over-blog.com/cheesecake-kinder-bueno-et-kinder-chocolat.html ), j'ai eu envie de tenter l'expérience avec un cheesecake un peu moins "lourd" et fruité. J'ai repris la recette de Jessica de MyCake en apportant quelques modifications. J'ai remplac

Mon cheesecake sans cuisson à la confiture de myrtilles

dix petits doigts

31 août 2020

Mon cheesecake aux myrtilles Un gâteau sans cuisson à préparer la veille de la dégustation à partir de l'excellente recette à retrouver sur MyCake Ingrédients : pour 1 cheesecake dans un moule de diamètre 20cm, 5cm de haut, 8 à 10 personnes - 200g de biscuits secs nature, type petits beurres ou palets bretons nature - 80g de beurre salé -

Tarte amandine aux mirabelles

Marie-Christine

25 août 2020

Après la confiture voici la tarte qui régalera petits et grands. Ingrédients pour 4 personnes : - 400gr de mirabelles - 2 oeufs - 50gr de beurre - 1 pâte brisée - 100gr de sucre en poudre - 2 c à s de poudre d’amandes - 2 c à s d’amandes effilées Lavez les mirabelles, coupez-les en deux et dénoyautez-les. Préchauffez le four à 200º.

La Dégusta-Box MADE IN FRANCE

Vanda

19 août 2020

Comme chaque mois je vous fait découvrir les produits reçus dans ma Dégusta-Box . La Degusta-Box coûte 15,99€ / mois en livraison point relais . C'est une box sans engagement. Envie de tester ? cliquer sur le logo et vous bénéficierez d'une réduction de 5€ soit votre 1ère box à 10.99€ Thème du mois de Juillet ( oui je sais j'ai un p

Salade façon niçoise

Marie-Christine

18 août 2020

La salade niçoise est une spécialité de Nice aujourd’hui répandue dans le monde entier. C’est une entrée qui peut constituer à elle seule un plat entier, vue la richesse de ses ingrédients. Composée à l’origine uniquement de tomates, d’anchois au sel et d’huile d’olive, elle a été progressivement enrichie de différents ingr

Galettes végétales au quinoa et au chénopode (épinards)

CARDAMOME

14 août 2020

Je cherchais comment accommoder d'une façon originale ces épinards sauvages qui poussent tous seuls dans mon jardin, le chénopode (on trouve de nombreuses appellations dont "le chou gras") et, j'ai trouvé sur le blog " Popote et Nature " dont je me suis largement inspiré. J'ai personnalisé en utilisant des graines de tournesol, des graines de

Filets de Panga, courgettes, oignons, sauce curry

La Mère Charlot

12 août 2020

Certes, le Panga n'est pas le meilleur des poissons mais il reste très économique et c'est justement le thème de cette recette. On peut évidemment utiliser tout autre filet de poisson. La sauce curry relèvera le goût de ce poisson sans attaquer pour autant vos palais ! Ingrédients pour 4 personnes 4 filets de Panga 1 petite courgette 1 oigno

Salade de Mangue façon Thaï

Damien

12 août 2020

Voilà une recette qui combine beaucoup d'éléments que j'apprécie particulièrement: - la fraîcheur d'une salade - la douceur de la mangue - le relevé du piment 🌶️ - l'aigre-doux de la sauce - le croquant salé des cacahuètes - une dégustation qui est également visuelle 😎 Ce tout forme un repas sain, savoureux et gorgé de fraîcheu

Un cheesecake aux kinder bueno et kinder chocolat

dix petits doigts

12 août 2020

Pour mon anniversaire, une fois n'est pas coutume, j'ai fait un gâteau! Envie de quelque chose de joli sans passer du temps à faire une déco pâte à sucre : cette année, j'ai tenté une recette jamais encore testée avec un cheesecake. J'ai suivi, comme couvent, l'excellent article de Jessica de MyCake pour la recette du cheesecake sans cuisso

Ravioles aux champignons des bois, sauce crémeuse aux chanterelles

CARDAMOME

10 août 2020

La garniture de ces ravioles est la même que celle utilisée pour les lasagnes (clic) et dont j'avais gardé une partie au congélateur. J'ai prévu ce plat en entrée mais on peut tout aussi bien en faire un plat principal en augmentant le nombre de ravioles (donc de garniture et de sauce). J'ai utilisé la même garniture que pour les lasagnes,

Kouglof de la Mère Charlot

La Mère Charlot

10 août 2020

Cette odeur de Kouglof qui cuit dans le four, c'est ma Madeleine de Proust à moi. Le souvenir de mes voisines à Vendenheim quand j’étais petite qui confectionnaient tous les Samedis pour leur famille une brioche, et un kouglof et autre pâtisserie alsacienne. Nous jouions dans leur cuisine au milieu de ces effluves et quand enfin nous avions l

Mon cheesecake sans cuisson aux kinder

dix petits doigts

10 août 2020

Mon cheesecake aux kinder Un gâteau sans cuisson à préparer la veille de la dégustation à partir de l'excellente recette à retrouver sur MyCake Ingrédients : pour 1 cheesecake dans un moule de diamètre 20cm, 5cm de haut, 8 à 10 personnes - 200g de biscuits secs chocolats, type petits beurres au chocolat ou Princes tout chocolat et retirant

Ma spécialité pour un repas joli, rapide et bien équilibré

dix petits doigts

10 août 2020

Depuis le confinement, j'use et j'abuse des repas rapides, équilibrés et où chacun peut manger ce qui lui plait, tout en veillant à une bonne répartition des aliments dans la composition des assiettes. Je suis devenue spécialiste des buffets maison dont voici un exemple : 1) un plateau de crudités fraîches et variées : des tomates, des con

HOUMMOUS ARTICHAUT

LATIFA

9 août 2020

Il faut beau et chaud, c'est l'heure de l'apéro, quoi de mieux qu'une tartinade fraîche et bonne pour la santé ? Ici j'ai pris l'artichaut, légume riche en acide chlorogénique connu pour ses activités antioxydantes qui peut jouer un rôle dans la prévention du diabète de type II. C'est aussi un diurétique de par sa richesse en potassium et

BAR CHERMOULA AUX LEGUMES AU BBQ

LATIFA

5 août 2020

Nous sommes en pleine saison des BBQ, pour changer des viandes j'ai préféré faire un Bar entier qui a mariné dans une chermoula. Qu'est-ce que la Chermoula ? simple une marinade pour le poisson mais aussi pour les viandes. Cette marinade vient du Maghreb, elle est pleine de saveur du pays et parfume les viandes, poissons mais aussi légumes au

Une prep. de base pour deux plats: Lasagne aux champignons...

CARDAMOME

4 août 2020

Je me fais rare depuis que la saison du jardin a commencé! Aussi, profitant d'un rafraîchissement de l'air et d'un moment d'accalmie dans mes activités, je me décide à publier mon plat de ce jour. Avec une seule préparation de base, j 'ai fait en fait, deux plats: les lasagnes aux champignons et des ravioles aux champignons, sauce crémeuse a

LAIT AMANDE AU CAFE

LATIFA

3 août 2020

Les boissons végétales nous sommes fan à la maison, on a énormément limité nos apports en produit laitier du coup. Dans le commerce les boissons végétales représente un vrai budget et souvent très sucrés, je me suis décidé à les faire moi-même. Avec le Thermomix rien de plus facile. En effet, avec sa fonction mixer puissant j'arrive

La mayonnaise de Monique

dix petits doigts

3 août 2020

La mayonnaise de Monique - Ingrédients : - 1 œuf - de la moutarde - de l'huile - Réalisation : - Placer tous les ingrédients à température ambiante au moins 15 minutes avant de faire la mayonnaise - Utiliser un bol tupperware (il faut un contenant en plastique et non en métal ou en verre) pour faire la mayonnaise - placer un torchon sur le p

Poêlée de petites seiches au pistou

Marie-Christine

31 juil. 2020

La seiche est sans déchets, une chair tendre, savoureuse et dense, et bon marché. Une recette délicieuse pour accommoder les petites seiches. Astuce : Faire blanchir les seiches avant de les faire sauter est indispensable pour les faire griller tout en conservant une chair tendre. Ingrédients pour 4 personnes : - 800 gr de petites seiches surge

Mes délicieux petits muffins au carambar

dix petits doigts

28 juil. 2020

Voici les recettes des délicieux petits muffins aux Carambar. La recette originale que j'ai utilisée : En y apportant quelques modifications. Etape 1 : préparez les ingrédients, les proportions sont exactement celles de la recette originale Etape 2 : préparer une casserole avec les ingrédients à chauffer lait + beurre + carambar, une tasse a

Compote de bananes à la noix de coco

Audinette

27 juil. 2020

Une recette toute simplette aujourd'hui, pour sauver des bananes et liquider le stock avant le départ en vacances (J-4 en ce qui me concerne !). Pour environ 4 portions, il vous faudra : 4 bananes mûres 4 cas de sucre de coco 2 cas de noix de coco râpée 20cl d'eau Verser l'eau et le sucre dans une petite casserole et porter à ébullition. Eplu

Assiettes norvégiennes rapides

dix petits doigts

25 juil. 2020

Un petit repas très sympa vite préparé : des assiettes norvégiennes. Galettes au blé noir, crème fraiche, citron, concombres, tomates, salade, saumon fumé, câpres, un petit morceau de fromage et un petit fruit ou des baies : super bon, prêt en 5 minutes!

Les petits muffins aux carambar de maîtresse Sophie

dix petits doigts

24 juil. 2020

Les petits muffins aux Carambar de maîtresse Sophie Ingrédients : - 150g de sucre - 150g de farine - 1/2 sachet de levure - 3 oeufs - 100ml de lait - 150g de beurre - 20 carambar + 1/2 carambar par muffin si on souhaite une base toute caramel Préparation : - dépiauter les 20 carambar et les placer dans une casserole avec le beurre et le lait -

Focaccia au basilic

Audinette

20 juil. 2020

Il a fait super beau ce weekend, nous étions à Souesmes et on a bien profité du temps radieux. Aujourd'hui le ciel est nuageux et cela s'est vraiment rafraîchit. Aussi, je vous propose un peu de soleil virtuel avec cette focaccia que j'ai réalisée il y a quelques semaines pour un apéro. Pour une focaccia de la taille d'une grande lèche-frit

La Fideuà des vacances

Marie-Christine

17 juil. 2020

C’est les vacances, j’en profite pour actualiser une recette de l’été. Connaissez-vous la fideuà ? C’est une paella cuisinée avec des pâtes plutôt qu’avec du riz. C’est un plat typiquement Valencien, une recette espagnole par excellence. L’authentique fideuà est composée de fruits de mer tels que gambas et moules, de lotte. Je

Voyage en Provence avec le défi Cuisine de Juillet 2020

Vanda

16 juil. 2020

Pour le 114 ème défi organisé par Recettes.de nous partons en voyage en Provence !!! Chaque mois, nous vous invitons à inventer et réaliser une recette sur un thème donné proposé par un jury de blogueurs culinaires. Un jury de blogueuses et blogueurs culinaires est formé tous les mois pour choisir le thème du mois et décider des recettes

Galettes de pommes de terre en croque monsieur

La Mère Charlot

13 juil. 2020

Largement inspirée de la recette de Laurent Mariotte avec sa recette de croque rösti, je vous propose de réaliser une recette idéale pour un dîner avec une salade. Choisissez bien vos pommes de terres des Bintje pour moi qui résistent bien à la friture. Les ingrédients pour 4 personnes et pour 8 galettes 500 g de pommes de terres, 1 œuf, u

Mon frappé coco

dix petits doigts

13 juil. 2020

Ma frappé coco Ingrédients : - 400ml de lait de coco - 300g de lait concentré sucré - 2 œufs - sel Réalisation : - placer dans un bol le lait de coco, le lait concentré sucré et les deux jaunes des œufs - mixer jusqu'à ce que ça "mousse" un peu - placer les blancs d’œufs avec un pincée de sel dans un bol froid et monter en neige - in

Que faire avec des abricots cet été ?

manou

13 juil. 2020

Que faire avec des abricots cet été ? Gorgé de soleil et ramassé mûr, l'abricot est un fruit d'été plein de vitamines et de minéraux : c'est un excellent antioxydant. Ses nutriments sont exceptionnels et favorables à la santé. Tout d'abord, il facilite la digestion et détoxifie le corps. Sa richesse en vitamines A et E le rend excellent

La pissaladière

Marie-Christine

7 juil. 2020

La pissaladière est une spécialité culinaire de la région niçoise que l’on retrouve dans toute la Provence maritime. Elle est parfois considérée comme la variante de la pizza. Ingrédients : - 400 gr de pâte à pain - 1kg d’oignons - 300gr d’anchois à l’huile - 15 olives noires - Huile d’olive - 1 c à c de sucre en poudre - Herb

Moelleux citron framboises glacés au citron

Audinette

6 juil. 2020

Ces moelleux étaient perfect ! Une texture tendre, un goût acidulé comme il faut, une vraie réussite ! Pour 12 moelleux cuits dans des moules à briochettes : Dans un premier saladier, mélanger : 230g de farine 1 cas de levure chimique 1/2 cac de sel Dans un deuxième saladier, mélanger : 1 oeuf 170g de sucre blanc 1 cas de zeste de citron ja

Qu'est ce que l'on mange aujourd'hui ?

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