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Qu'est ce que l'on mange aujourd'hui ?

Côté cuisine: Une communauté sans contrainte, porte ouverte et où l’on peut partager ses recettes sans prise de tête. Recettes simples...ou pas...conviviales, sans frontière de régions ou de pays. Qui puissent donner une réponse parfois… à la sempiternelle question: « qu’est ce que l’on mange aujourd’hui » ? Merci à vous tous présents...plus que moi... dans cette Communauté de gourmets :-). N'hésitez pas les uns et les autres à visiter les autres blogs.

Tags associés : recettes, entrées, plats de résistance, viandes, légumes, desserts, apérifs, gateaux, entre-mets, plats uniques

111 blogs

5264 posts

13/04/2015

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Articles récents de cette communauté

Beignets de crevettes

Coco

28 sept. 2025

🍤beignets de crevettes🍤 encore une fois, j'ai piqué une recette de chez mamounette. nous aimons beaucoup manger asiatique et lorsque j' ai vu ses beignets ils m'ont beaucoup fait penser à ceux bien dodus et gonflés qu'on mange au restaurant chinois . je les ai servis comme elle à l' apéro (tout le monde s'est régalé) mais c'est super a

Curry de lentilles corail au chou fleur et carottes .

Vanda

27 sept. 2025

Aujourd'hui , je vous propose un plat végétarien . les lentilles corail nous facilitent la vie puisqu'elles ne demandent que peu de temps de cuisson et peuvent s'associer avec beaucoup de légumes .cette fois ci , je les ai cuisiné avec du chou fleur et des carottes mais vous pouvez varier suivant vos goûts et vos envies . excellentes sources d

Pilons de poulet aux herbes et parmesan (au air fryer)

Evelyne

26 sept. 2025

Ingrédients : pour 2 personnes 4 pilons de poulet sans peau - 1 cac d'ail en poudre 2 cas de chapelure - 2 cas de parmesan râpé 1 pincée de thym ou herbes de provence - du persil frais haché 1 pincée d'épices poulet ou épices à rôtisserie exhttps://mes-recettes-legeres.over-blog.com/2025/06/melange-d-epices-pour-rotisserie.html un peu d'h

Fondant surprise aux courgettes

Vanda

25 sept. 2025

Les derniers rayons de soleil réchauffent encore le potager, et les courgettes continuent d’y pousser généreusement pour notre plus grand plaisir. c’est le moment idéal pour les savourer dans une recette simple, gourmande et originale. ce fondant surprise aux courgettes cache un cœur fondant de mozzarella, des tomates cerises et des petite

Terrine de surimi et asperges

Evelyne

25 sept. 2025

A preparer a l'avance (la veille si possible) ingrédients : pour 6 à 8 personnes 200 g de surimi (~12 bâtonnets) 1 bocal d'asperges blanches (~110 g égouttées) 40 g de maïzenz - 3 oeufs - 1 pincée d'épices pour poissons ex : https://mes-recettes-legeres.over-blog.com/2025/03/melanges-d-epices-gourmets-pour-poissons.html 20 cl de crème frai

Du bio à moitié prix et pas si "moche " que ça

CARDAMOME

25 sept. 2025

J'ai cette chance d'avoir "un bio" qui met de côté à 50%, des fruits et légumes un peu mots-clés à copier/coller : légumes moches , prix réduit , légumes abimés ou trop avancés ( ceux là je les évite). je me dirige toujours vers la zone "rebus" en premier, puis je continue sur les divers rayons vrac, fruits et légumes pour compléter

Gratins de prunes et pêches (au air fryer)

Evelyne

25 sept. 2025

Ingrédients : pour 2 gratins individuels 150 g de prunes (dénoyautées) 3 petites pêches 2 cas de sucre roux - 1 cas d'alcool de fruits (facult) 3 cas d'amandes effilées ou granola ex : https://mes-recettes-legeres.over-blog.com/2022/12/granola-sucre-aux-epices-de-noel.html 1 oeuf - 3 cas de crème fraiche 4% préparation : laver les prunes et

Lieu aux courgettes

Vanda

23 sept. 2025

Toujours inspirée pour utiliser les dernières courgettes du jardin, j’ai choisi de les associer à des filets de lieu décongelés pour réaliser une recette à la fois légère, économique et équilibrée. ce plat met en valeur la douceur du poisson blanc et la fraîcheur des légumes, pour un résultat qui plaît à toute la famille. le lieu

Apéritif de prunelles au vin rouge

Evelyne

23 sept. 2025

Ingrédients : pour 1 litre de boisson 200 à 250 g de prunelles congelées - 10 cl d'alcool à 45° 75 cl de vin rouge (type merlot ou cabernet) 100 g de sucre - 1 bâton de cannelle 1 ou 2 clous de girofle - 1 zeste d'orange ou de citron préparation : percer les prunelles de quelques trous à l'aide d'un cure dents. les déposer au fur et à mes

Crème pommes chocolat

Evelyne

23 sept. 2025

Ingrédients : pour 3 ou 4 personnes 250/300 g de chair de pommes 20 g de beurre - 110 g de chocolat noir 70% préparation : eplucher les pommes ôter le coeur et les pépins et les couper en petits morceaux. dans une poêle, faire fondre le beurre et y ajouter les morceaux de pommes, remuer et laisser cuire environ 10 mn à feu doux et à couvert

Bavarois de poireaux au fromage frais

Vanda

22 sept. 2025

Excellent légume , le poireau est peu calorique et présente de nombreux atouts nutritionnels. il est riche en fibres et en vitamines ce qui fait de lui un aliment parfait pour un repas diététique .pour changer du poireau vinaigrette, aujourd'hui je vous propose une petite entrée très simple à préparer. il me restait quelques tranches de pai

Confiture de pommes

Evelyne

22 sept. 2025

A commencer a l'avance ingrédients : pour 6 petits pots 1,3 kg de pommes - 400 g de sucre cristallisé 6 cl de jus de citron préparation : peler les pommes, ôter les pépins et le trognons et les couper en petits morceaux. placer les morceaux dans un saladier, ajouter le sucre, le jus de citron et mélanger. couvrir le saladier et laisser macér

Charlottines à la pêche

Vanda

21 sept. 2025

J'adore ce genre de dessert si simple à préparer . par manque de temps ce midi, j’ai opté pour un dessert express : une charlotte aux pêches au sirop, aussi simple que savoureuse, et qui a su séduire nos papilles. en utilisant des pêches fraiches ,vous gagnerez en points mais il vous faudra d'abord les pocher pour réaliser cette gourmandis

Compotée de mirabelles au fromage blanc

Evelyne

21 sept. 2025

Ingrédients : pour 2 personnes 250 g de mirabelles lavées et dénoyautées 1 pincée de cannelle - 2 cas de pulco citron (ou autre parfum) 200 g de fromage blanc - 1 sachet de sucre vanillé (ou édulcorant) préparation : dans une casserole, mettre à chauffer les mirabelles coupées en 2, la cannelle, le pulco et 2 cas d'eau. laisser compoter e

Confiture de prunes et mirabelles à la vanille

Evelyne

21 sept. 2025

Ingrédients : pour 5 ou 6 petits pots 1 kg de prunes et mirabelles lavées et dénoyautées 400 g de sucre en poudre - 1 gousse de vanille 1 sachet d'agar-agar ~2 g https://mes-recettes-legeres.over-blog.com/2019/07/l-ager-agar-l-aternative-de-genie.html préparation : déposer le fruits coupés en morceaux dans une bassine à confiture ou une gra

Super promo weightwatchers +15 € remboursés sur votre nouvel abonnement

Vanda

21 sept. 2025

Pour toutes celles qui souhaitent prendre soin d’elles : weightwatchers propose une réduction jusqu’à -65 % sur les abonnements . mais ce n’est pas tout 😉 grâce à mon partenaire merci nanou, vous pouvez aussi bénéficier d’un remboursement de 15 € supplémentaire sur votre inscription. offre valable du 21 septembre au 24 septembre

Crèmes aux pêches

Evelyne

20 sept. 2025

A preparer la veille ou 4 à 5 heures avant ingrédients : pour 6 personnes 25 cl de lait - 100 g de sucre 300 g de pêches ~4 pêches 8 g de gélatine ~ 4 feuilles préparation : faire tremper les feuilles de gélatine dans une assiette creuse remplie d'eau froide pendant environ 10 mn. laver les pêches sans les éplucher, les couper ne morceaux

Barquettes aux pépites de chocolat

Vanda

20 sept. 2025

Aujourd’hui, j’ai décidé de céder à la tentation avec une vraie gourmandise, sans chercher à l’alléger 😋.le chocolat et moi, ce n’est pas une grande histoire d’amour, mais je sais que chez les gourmands, il fait toujours l’unanimité 🍫. alors, j’ai préparé ces petites douceurs spécialement pour eux ! grâce aux moules g

Confiture de figues blanches au sucre roux

Coco

20 sept. 2025

⚪ confiture de figues blanches au sucre roux 🟤 une bonne confiture de saison ... vite pendant qu'il reste encore des figues ! ingrédients : - 1kg de figues blanches ⚪ - 650g de sucre roux 🧂 - 1 jus de citron 🍋 préparation : - lavez, équeutez les figues et coupez-les en tous petits bouts - faites macérer les figues, le sucre et le j

Cake aux pommes de terre et au chorizo

Vanda

19 sept. 2025

Les cakes salés je ne m'en lasse jamais . je les varies au gré de mes envies et de mes réserves . accompagner d'une salade j'ai un plat complet et rapide pour le dîner . ce cake pourra aussi être servi coupé en petits cubes pour l'apéro. j'ai trouvé cette recette sur le livre ww *best of 1 trim 2019 * .afin de gagner du temps dans la prépa

Financiers aux mirabelles

Evelyne

18 sept. 2025

Ingrédients : pour 6 à 8 financiers 100 g de mirabelles (8 à 10 dénoyautées) 50 g de beurre ou margarine - 2 blancs d'oeufs 30 g de farine - 50 g de poudre d'amande 40 g de sucre glace - 15 g de miel ou sirop d'agave 1 pincée de levure chimique - 1 pincée de sel préparation : dans une jatte, verser la poudre d'amande, la farine,la levure, l

Pain de thon aux pommes de terre (sans cuisson)

Evelyne

18 sept. 2025

A faire la veille (de préférence) ingrédients : pour 6 à 8 personnes 500 g de pommes de terre cuites à l'eau (~4 à 5 ) 300 g de thon au naturel - 4 oeufs durs 2 échalotes émincées - du persil haché - 4 à 6 cas de mayonnaise - sel & poivre préparation : peler les pommes de terre, les déposer dans un plat, les écraser de façon à obten

Confitures d'été 1

manou

18 sept. 2025

Le tri des groseilles du jardin encore cette année, je ne résiste pas à faire saliver les gourmand(e)s, et puis, en vérité, cela me permet de rédiger un article plus court, ce qui me laisse du temps pour trier les photos de mes balades de vacances, car je suis très en retard pour cela. idem pour rédiger les chroniques concernant mes lecture

Gratin de lentilles corail, courgette et saumon

Vanda

17 sept. 2025

Encore de belles courgettes au jardin, alors profitons-en pour tester un p'tit gratin avec des lentilles corail ; excellentes légumineuses rassasiantes. je vous propose donc un plat complet, idéal pour un dîner surtout s'il ne vous reste que très peu de points à consommer. ♦ pour un menu complet et équilibré, ajouter un produit laitier et

Pudding fondant aux poires et pruneaux

Vanda

15 sept. 2025

Commençons la semaine avec une recette anti gaspi et gourmande. en préparant des bouchées apéritives, il me restait plein de chutes de pain de mie. j'ai décidé de les utiliser en cuisinant un pudding avec des poires .et pour encore plus de gourmandises, j'ai ajouté quelques pruneaux. a déguster au petit déjeuner, au goûter et pourquoi pas

Aubergine et courgette aux herbes et aux épices cuites au four (omnicuiseur)

CARDAMOME

15 sept. 2025

Cette recette végétarienne d'aubergine et courgette est très simple, très rapide légère et délicieuse. on pourra la garnir de mozzarelle selon le gout mais avec un peu moins de légèreté! on peut servir ce plat avec un riz créole, un boulghour, des pommes au four ou bien, dans sa version flexi, avec des sardines grillées ou un autre choi

Flan de semoule aux quetsches

Vanda

14 sept. 2025

Même si la saison des quetsches est terminée, j’en profite encore grâce aux fruits que j’ai pris soin de congeler. de quoi me faire de petits plaisirs gourmands tout au long de l’année ! aujourd’hui, je vous propose un flan de semoule aux quetsches : une recette ultra simple puisque tous les ingrédients se mettent dans le bol mixeur…

Poussière de lune (à parsemer sur un fond de tarte aux fruits)

Evelyne

14 sept. 2025

Ingrédients (pour plusieurs tartes) 30 g de poudre d’amande 30 g de farine - 30 g de sucre roux 30 g de poudre de biscuits type amaretti, speculoos… préparation : mixer tous les ingrédients et réserver dans un pot hermétique au moment de l'utiliser, piquez la pâte à tarte à la fourchette. étalez la poussière de lune sur le fond de tar

Pâtes au paté et parmesan (facile et rapide)

Evelyne

14 sept. 2025

Ingrédients : pour 2 personnes 1 boite (ou bocal) de pâté ~100/120 g 150/200 g de pâtes - un peu de crème fraiche 1 jaune d'oeuf - du parmesan râpé - sel & poivre préparation : couper le pâté en morceaux. faire cuire les pâtes dans une casserole d'eau bouillante salée le temps indiqué sur la paquet. egoutter, incorporer la crème fraic

Confitures mûres/pêches

Evelyne

14 sept. 2025

Ingrédients : 4 ou 5 petits pots 450 g de mûres - du jus de citron 5 pêches moyennes (250/300 g épluchées) la moitié du poids des fruits en sucre préparation : laver les mûres dans une eau vinaigrée pour éliminer les petits bestioles qui pourraient s'y trouver. les déposer dans un faitout ou une cocotte, ajouter du jus de citron et cuire

Osso bucco de dinde

Vanda

13 sept. 2025

Ancienne recette ww que je fais régulièrement en hiver en variant les légumes et le féculent qui accompagne ce plat cette fois ci ,j'ai testé la cuisson dans mon omnicuiseur vitalité mais je vous donne les 2 versions 😉 recette pour 4 parts 1 point la part si vous utilisez de la dinde sans la peau et 8 pts la part si dinde avec la peau ( pr

Tarte thon/tomates/feta

Evelyne

13 sept. 2025

Ingrédients : pour 4 à 6 personnes 1 pâte feuilletée épaisse (de pref) - 100 g de comté râpé 2 grosses tomates - 100 g de miettes de thon (nature ou à l'huile) 80/10 g de feta - 2 cas de chapelure 1 filet d'huile d'olive (ou huile de la boite de thon) quelques pincées de graines de sésame - sel & poivre préparation : préchauffer le fou

Compotée de prunes sur flans aux amandes

Vanda

12 sept. 2025

Envie d'une petite gourmandise sans passer des heures aux fourneaux, alors cette recette est pour vous. j'ai préparé ces délicieuses coupes avec des sachets sans sucres ajoutés. les sachets bio flans sont idéals pour des desserts rapides et gourmands. si vous souhaitez passer commande de sachets bio flan ( ou autres produits), je vous donne mo

Petits flans de champignons aux noisettes (+ idée menu )

Vanda

11 sept. 2025

Ce soir, retour aux classiques avec une recette qui dormait depuis un moment sur le blog 😗 : mes petits flans aux champignons. une recette express, d’une simplicité déconcertante, mais qui sublime à merveille la saveur des champignons 🍄..... … quel plaisir à déguster !!! c’est léger, fondant et parfait pour un dîner sans prise de

Crumble mirabelles/prunes/pomme

Evelyne

11 sept. 2025

Ingrédients : pour 3 à 4 personnes 400 g de mirabelles + prunes (avec noyaux) 1 pomme -1 cac de beurre - 1 cac de miel ou sirop d'agave 1 cac de jus de citron - 1 cas d'extrait de vanille pour le crumble 4 cas de farine - 4 cas de sucre roux - 25 g de beurre mou 4 cas de poudre de noisette - 4 cas de noix de coco râpée préparation peler la pom

Salade de pâtes au saumon fumé/tomates/concombre etc.....

Evelyne

11 sept. 2025

Ingrédients : pour 2 ou 3 personnes 200 g de pâtes (éviter celles à cuisson rapide) 3 ou 4 tranches de saumon fumé (ou truite) - 1 pomme 5 tomates cocktail (ou 1 belle tomate) 20 g de comté/emmental ou mimolette 1/2 concombre - herbes émincées au choix 1 avocat - de la vinaigrette de votre choix préparation : faire cuire les pâtes "al den

Écrasé de pommes de terre & bœuf aux épinards

Vanda

10 sept. 2025

Il y a des jours où j' ouvre mon congélateur et j' improvise avec ce que j'ai sous la main. c’est exactement ce qui m’est arrivé hier : un sachet d’épinards surgelés, un peu de bœuf haché… et hop, me voilà aux fourneaux pour préparer ce plat simple, réconfortant, complet et gourmand. et bien sûr, cuisson dans mon moule chouchou :

Cuissot de dinde fermière garniture légumes et pomme de terre cuisson omnicuiseur ou four tradi

CARDAMOME

10 sept. 2025

Ce qui fait toute la saveur de ce cuissot de dinde c'est sa qualité fermière et aussi l'association de mes 6 herbes habituelles. c'est aussi la cuisson en omnicuiseur qui respecte le produit; ainsi les carottes sont restées un peu fermes au lieu de ramollir et la chair de la dinde est bien cuite mais tendre. j'ai saisi le cuissot des deux côté

Confiture de figues à la vanille

Vanda

9 sept. 2025

Cette année , je peux encore compter sur la générosité d'une de mes amies. mes préférées sont les figues violettes mais ne faisons pas les difficiles ....ce sont des blanches qui m'ont été donné et pas question de les laisser perdre . allez , en route pour de la confiture maison réaliser dans l'omnicuiseur . vous pouvez préparer cette c

Tomates farcies (viande et riz)

Evelyne

9 sept. 2025

Ingrédients : pour 6 grosses tomates (ou 8 moyennes) 6 ou 8 tomates mures mais fermes - 100 g de riz blanc 400 g de viande hachée (porc/boeuf ou mélange des 2) 1 oignon finement émincé - 2 gousses d'ail pilées 1 bouquet de persil frais haché - 1 cac de thym séché ou herbes de provence 2 cas d'huile d'olive - sel & poivre préparation : lav

Confit de pommes

Evelyne

9 sept. 2025

Cuisson longue ingrédients : pour 5 petits pots 1 kg de pommes acidulées bio ou du jardin (~800 g cuites) 300 à 400 g de sucre préparation : laver et couper les pommes en quartiers en conservant la peau et les pépins. déposer ces quartiers dans un grand faitout (ou une cocotte, ajouter environ 7 cl d'eau, porter à ébullition, puis baisser l

Garniture de courgettes jaunes au chorizo, oignon rouge et tomate séchée

CARDAMOME

8 sept. 2025

En accompagnement d'une viande, d'un poisson ou d'un riz, je vous propose cette garniture composée de courgettes jaunes, très savoureuse, relevée selon les goûts (cf. végétariens) , d'un peu de chorizo . les courgettes jaunes sont plus fermes et plus gouteuses, plus sucrées que les vertes et j'ai eu la chance d'en avoir plusieurs cette anné

Tartare de saumon fumé/avocat/concombre

Evelyne

8 sept. 2025

A commencer un peu a l'avance ingrédients : pour 2 personnes 100 g de saumon fumé - 1/2 concombre 1 avocat - 1 échalote - 1/2 citron bio (jus et zeste) 1 cas de sauce soja (ou arôme maggy) 1 cas de câpres ou cornichons - 1 cas de graines de sésame 1 pincée de gingembre - un peu d'huile d'olive ciboulette/persil ou aneth finement émincés se

Riz libanais

Coco

7 sept. 2025

🇱🇧 riz libanais 🇱🇧 mes enfants, depuis tous petits, adorent le riz libanais et le surnomment affectueusement "riz aux pattes de mouches" ! et c'est resté puisque mes petits-enfants maintenant emploient ce surnom eux aussi ! la recette, très simple , m'a été donnée il y a une 30taine d'années par ma copine nathalie et aujourd'hui,

Cuajada aux figues et ses noix croquantes

Vanda

7 sept. 2025

♥ dessert très facile à faire et quel régal avec ces fruits ♥ il y a quelques jours , une voisine m'avait apporté des figues . j'ai d'abord réalisé de la confiture figues vanille puis j' en ai mis quelques unes au congélateur pour de futurs desserts . mais c'était sans compter sur ma gourmandise ..... hé oui on ne me changera pas , les

Muffins fiesta mexicaine

Vanda

6 sept. 2025

Aujourd'hui je vous propose une idée toute simple pour votre diner. et si on cuisinait des muffins salés ? accompagner d'une salade verte vinaigrée, ou de crudités, vous aurez un repas complet, équilibré et végétarien. recette pour 12 muffins 2 point le muffin et 5 pts les 2 muffins ( programme ww ) 🔷 il vous suffit de cliquer ici pour c

Salade d'aubergines et de pois chiches à l'orientale ( + mon idée menu du jour pour 8 pts)

Vanda

5 sept. 2025

Vue la sècheresse , cette année mes aubergines ont eu du mal à pousser. j’attendais avec impatience que qu'elles arrivent à maturité pour les cuisiner ! j’ai déjà testé plusieurs variantes comme les aubergines farcies aux lentilles à l’italienne , les aubergines farcies au beaufort , ou encore l’ aubergine gratinée à la bolognais

Déjeuner du 3 septembre pour 10 points

Vanda

4 sept. 2025

Hier midi, j’ai cuisiné un déjeuner plein de saveurs….... et comme c’était trop bon , je vous partage de suite le menu et les recettes ! 🍴 menu déjeuner pour 10 points 🥗 entrée carpaccio de betteraves 👩 🍳 découvrez ma recette 🍲 plat principal gésiers de poulet mijotés en sauce avec oignons et champignons servis avec de

Carpaccio de betteraves aux herbes

Vanda

3 sept. 2025

🥗 une salade qui change ! aujourd’hui, je vous invite à découvrir une entrée pleine de fraîcheur, légère et colorée, idéale pour profiter des légumes de saison ! pas besoin de cuisson, juste quelques minutes de préparation pour un résultat aussi beau que délicieux. chaque année, mon mari sème des betteraves rouges que je mets en

Le basilic : soins, multiplication et recettes

Coco

2 sept. 2025

🌱 le basilic : soins, multiplication et recettes 🌿 (recettes plus bas ⬇️ ) je ne sais pas vous mais moi j'aime bien avoir du basilic tout au long de l'année, même si je l'avoue, je n'y arrive pas sur l'année complète. mais par contre j'arrive à le garder/reproduire jusqu'en février/mars, quelques fois plus. pour cela, je ne le plant

Déjeuner du 30 aout & recette de pilons de poulet au blé

Vanda

30 août 2025

Vous êtes nombreuses à me demander des idées de menus 🥗🍴 je n’ai pas toujours le temps de tout mettre en page sur mon blog 🙈 alors je me suis dit ....... pourquoi ne pas partager mes menus directement sur mes réseaux facebook et instagram ? 🤩 pour être sure de ne rien rater 😉 📌 rejoignez moi sur mon compte instagram 📌 re

Petits moelleux au chocolat, coeur coulant chocolat café

Coco

30 août 2025

🍫 petits moelleux au chocolat , coeur coulant chocolat café ☕ moelleux servis avec une crème anglaise gourmande et vanillée 📝ingrédients pour 6 à 9 petits moelleux (selon la dimension de vos moules) : - 140 g de chocolat noir 🍫 - 70 g de beurre🧈 - 2 càs d'eau 💦 - 2 càs de café lyophilisé/soluble ☕ - 50 g de sucre 🧂 -

Crème anglaise gourmande

Coco

30 août 2025

🇬🇧🟡 crème anglaise gourmande 🟡🇬🇧 une petite crème qui a agréablement accompagné mes moelleux au chocolat cœur coulant chocolat-café et qui fait très bien pour les oeufs à la neige. il suffit de doubler voire tripler les quantités selon ce qu'il vous faut pour la préparation de vos goûters ou desserts . 📝ingrédients

Sardines grillées sur lit de céleri branche cuit vapeur façon bolognaise

CARDAMOME

29 août 2025

Je vous propose un plat vraiment pas cher et très intéressant sur la plan nutritif. de plus, on a été enthousiasmé par cette association pleine de saveurs, regrettant de ne pas avoir doublé les portions!😂 c'est le plein d'omega 3 et de protéines avec ces sardines qui révèlent leur bon gout de la méditerranée avec la cuisson en grillad

Mijoté de pommes de terre et concombres à l'italienne

Vanda

29 août 2025

Et si on changeait du concombre en entrée ? on le connaît surtout froid en salade, mais saviez-vous que le concombre chaud est tout aussi délicieux ? 👉 à la sauce blanche pour accompagner des brochettes 👉 à la vapeur avec de la semoule et du poisson 👉 à l’estragon pour sublimer une côte de porc cette fois-ci, j’ai choisi de le c

🍅 sauce bolognaise en conserves

Vanda

28 août 2025

♦ toujours en mode conserves avec mes tomates ♦ la sauce bolognaise en conserve est une préparation culinaire traditionnelle italienne, prête à l’emploi, à base de tomates mijotées, de viande hachée (généralement bœuf et/ou porc), d’oignons, de carottes, de céleri, et d’herbes aromatiques. conditionnée en conserves, elle conser

Polpettes poulet citron en sauce tomate

Vanda

27 août 2025

Vous en avez assez de l’éternelle escalope de poulet grillée ? et si on la transformait… en délicieuses polpettes ? 😍 ces petites boulettes moelleuses, faciles à parfumer avec vos herbes et épices préférées, changent totalement la façon de déguster le poulet. et si on se faisait plaisir autrement avec nos escalopes de poulet ? rece

Far aux mirabelles

Evelyne

27 août 2025

Ingrédients : pour 4 à 6 personnes 300 à 400 g de mirabelles - 2 oeufs 100 g de farine - 75 g de sucre 40 cl de lait - 15 g de beurre 2 cas d'eau de vie préparation : préchauffer le four à 200 ° verser le lait dans une casserole et le faire tiédir avec le beurre. laver les mirabelles, les dénoyauter et les disposer dans un moule légèreme

Roulades de poulet aux herbes et riz sauté

Vanda

27 août 2025

Que faire avec des escalopes de poulet ? essayez ces roulades de poulet simples et gourmandes ! il me restait quelques escalopes de poulet à cuisiner et je cherchais une idée à la fois rapide et savoureuse… résultat : de délicieuses roulades maison qui ont fait l’unanimité ! 🥰 le principe est tout simple : on garnit les escalopes, on r

Compote de pêches blanches

Evelyne

26 août 2025

Ingrédients : pour 4/5 personnes 700/800 g de pêches blanches (avec peau et sans noyaux) 70/80 g de sucre à adapter (en fonction des pêches) 1 pincée de cannelle - quelques gouttes d'extrait d'amande amère préparation : laver les pêches, ôter le noyaux et les couper en petits morceaux. déposer dans une casserole à fond épais ajouter suc