Blogs "Qu'est ce que l'on mange aujourd'hui ?", les meilleurs articles

Communautés

Qu'est ce que l'on mange aujourd'hui ?

Côté cuisine: Une communauté sans contrainte, porte ouverte et où l’on peut partager ses recettes sans prise de tête. Recettes simples...ou pas...conviviales, sans frontière de régions ou de pays. Qui puissent donner une réponse parfois… à la sempiternelle question: « qu’est ce que l’on mange aujourd’hui » ? Merci à vous tous présents...plus que moi... dans cette Communauté de gourmets :-). N'hésitez pas les uns et les autres à visiter les autres blogs.

Tags associés : recettes, entrées, plats de résistance, viandes, légumes, desserts, apérifs, gateaux, entre-mets, plats uniques

111 blogs

5264 posts

13/04/2015

Rejoindre

Articles récents de cette communauté

Côtes de porc aux lentilles et sauce tomate

Evelyne

26 oct. 2025

Ingrédients : pour 2 personnes 4 cotes de porc - 2 cas de sauce tomate 1 cac d'huile d'olive - 15 g de beurre 120 g de lentilles vertes - 1 carotte 2 petits oignons (dont 1 émincé piqué d'un ou 2 clous de girofle) 1 gousse d'ail - 1 bouquet garni ex : https://mes-recettes-legeres.over-blog.com/2019/07/bouquet-garni-maison.html un peu de crème

Cake d'avoine aux coings (sans beurre)

Vanda

25 oct. 2025

Commençons la journée du bon pied ! rien de tel qu’un délicieux cake aux fruits pour bien démarrer la matinée. toujours en quête de nouvelles idées petit-déjeuner, j’adore fouiller sur le net à la recherche d’inspirations gourmandes. cette fois-ci, j’avais envie d’un mélange savoureux à base de flocons d’avoine et de coings

Gâteau aux prunes

Evelyne

25 oct. 2025

Ingrédients : pour 6 à 8 personnes 6 à 8 prunes lavées (~250g dénoyautées) - 2 oeufs 80 à 100 g de sucre (selon acidité des prunes) 50 g de beurre - 10 cl de lai( 200 g de farine - 1 pincée de sel préparation : faire fondre de beurre par le moyen de votre choix et réserver. préchauffer le four à 180° battre les oeufs avec le sucre au

Curry de dinde aux pommes(+mon idée menu)

Vanda

24 oct. 2025

Aujourd'hui je vous propose de mettre une touche d’exotisme dans votre assiette avec mes roulades de dinde aux pommes, curry, coco 🥥 une recette pleine de douceur et de saveurs !!! une association sucrée-salée que j’adore, à la fois simple à préparer et pleine de charme pour un repas du quotidien ou pour recevoir vos amies . mon idée p

Confiture au potimarron/pommes et vanille

Evelyne

24 oct. 2025

Ingrédients : pour 4 petits pots 500 g de chair de potimarron 2 petites pommes ~200 g épluchées 1/2 jus de citron - 250 g de sucre complet 1/2 gousse de vanille - 1 g d'agar-agar https://mes-recettes-legeres.over-blog.com/2019/07/l-ager-agar-l-aternative-de-genie.html un peu d'eau (facult) préparation : eplucher le potimarron et les pommes et l

Cailles à la moutarde et au vin blanc (au four)

Evelyne

23 oct. 2025

Ingrédients : pour 2 personnes 2 cailles vidées - de la moutarde 2 cac d'huile d'olive - 15/20 cl de vin blanc sec quelques pincées d'herbes de provence - sel & poivre préparation : placer les cailles dans un petit plat allant au four (ou air fryer) et les badigeonner de moutarde sur toutes les faces. saler, poivrer et saupoudrer d'herbes de pr

Coquillotto au chorizo ,courgettes et parmesan

Vanda

23 oct. 2025

Il y a quelques années j'avais fais ce délicieux plat complet . une de mes fans a déniché la photo sur ma page facebook et m'a demandé de faire une mise a jour des points.( voilà qui est fait !!!). la première fois que j'avais préparé ce plat , j'avais fais version traditionnelle mais cette fois , je l'ai cuisiné dans l'omnicuiseur vitali

Poires au sirop léger

manou

23 oct. 2025

Avec des poires... alors que j'étais en pleine réalisation de compotes de pommes que j'ai stérilisées pour que toute la famille en profite, on m'a donné des poires ! j'en ai profité pour faire quelques conserves supplémentaires au sirop léger vanillé. je n'ai pas fait beaucoup de photos, je n'ai que deux mains ! pour le sirop, je prends le

🥕 velouté de carottes et courgettes au romarin

Vanda

22 oct. 2025

🥣 un velouté de carottes et courgettes tout doux et plein de bienfaits quand les journées rafraîchissent, rien de plus réconfortant qu’un bon velouté maison ! celui-ci, à base de carottes et de courgettes, est un concentré de douceur et de vitalité. facile à préparer, léger et naturellement onctueux, il séduit aussi bien les petits

Moules au pineau des charentes

Evelyne

22 oct. 2025

Ingrédients : pour 2 ou 3 personnes 1,4/1,5 kgs de moules de bouchot (de pref) 10 cl de pineau des charentes - 10 cl de crème fraiche 1 gousse d'ail pilée - 2 ou 3 échalotes (selon, grosseur) émincées 30 g de beurre - un peu de persil haché - sel & poivre préparation : gratter et laver les moules soigneusement. les égoutter. dans un grand

Curry de courgette à la pomme et aux raisins

CARDAMOME

22 oct. 2025

Je vous propose une nouvelle idée pour accommoder les dernières courgettes et ce curry pourra être accompagné de riz créole ou de patate douce (les violettes et les blanches sont super) . ...pas difficile à réaliser et l'ajout d'épices et d'herbes aromatique est laissé à l'appréciation de chacun! pour 4 personnes un peu de graisse de can

Mafé au poulet

Vanda

21 oct. 2025

Connaissez vous le mafé ? le mafé est un plat à base de pâte d'arachide , un des plats traditionnels du continent africain. ww en a fait une version dans son livre * mes recettes préferées d'ailleurs de 2015 *.cette recette prévoyait de la patate douce et du manioc que j'ai remplacé en mettant plus de pommes de terre. ayant peu de temps à

Gâteau/flan pomme et chocolat

Evelyne

21 oct. 2025

Ingrédients : pour 4 personnes 150 g fr fromage blanc - 100 g de crème fraiche 1 oeuf - 30 g de maïzena - 40 g de sucre blond de canne 1 pomme - 50 g de pépites de chocolat - 1 cac d'extrait de vanille préparation : préchauffer le four à 180° séparer le blanc du jaune d'oeuf. déposer le jaune dans une jatte et fouetter avec le sucre. inco

Confiture de quetsches à la cannelle

Evelyne

20 oct. 2025

A commencer la veille ingrédients : pour 4 petits pots 800 g de quetsches - 300 g de sucre cristallisé le jus d'un demi citron - 1 cac de cannelle préparation : laver les quetsches, les égoutter, les ouvrir et ôter les noyaux. couper en petits morceaux et les déposer dans une bassine à confitures ou une cocotte. ajouter le sucre, le jus de c

Etouffée de chou lisse au jambonneau et pommes vapeur ( pays de sault).

CARDAMOME

20 oct. 2025

Voilà bien un plat vraiment pas cher et facile à réaliser, délicieux bien sur, une étouffée de chou lisse au jambonneau et pommes vapeur (pays de sault).! de la boite de jambonneau, je n'ai gardé que le morceau de jambonneau et la gelée( je n'ai pas utilisé les deux petites plaques de gras), ce qui allège la préparation! je peux vous ass

Gratin de moules au chou-fleur

Vanda

20 oct. 2025

Invitation gourmande pour le dîner avec ce gratin mer et campagne ! les filles, je vous propose un moment de cuisine et de convivialité autour d’un gratin aussi surprenant que délicieux 😋 ! au menu : chou-fleur, moules, polenta et gruyère râpé… une alliance parfaite entre la douceur du légume, la saveur iodée de la mer et le fondant

🍞brioche duo vanille-chocolat.

Vanda

19 oct. 2025

Je suis trop fière de vous partager ma toute première brioche maison…...et quelle réussite !!!! une brioche avec une mie filante et fondante, parfaite pour le petit-déjeuner ou la collation. cette brioche, c’est le genre de douceur qui fait du bien au moral. on la déchire à la main, on savoure son moelleux incomparable, et on se dit : “

Butternut farcie

Coco

19 oct. 2025

🎃 butternut farcie 🎃 j'adore les courges et celle-ci est la première de la saison qu'on mange. en plus, elle et ses petites sœurs ne m'ont pas coûté bien cher car nous les avons glanées, plusieurs jours après la récolte, dans la campagne environnante dans un champ pas très loin de chez nous, juste avant que le tracteur ne vienne trava

Houmous de haricots blancs : recette végétarienne, saine et anti-gaspi

Vanda

18 oct. 2025

Que faire avec un reste de haricots blancs cuits que j'avais mis sous vide? plutôt que de les consommer nature, j’ai choisi de les transformer en un délicieux houmous maison. une recette simple, savoureuse et anti-gaspi, parfaite pour donner une seconde vie à des restes ! les haricots blancs sont une excellente source de protéines végétales

Crumble d'endives aux noix

Evelyne

17 oct. 2025

Ingrédients : pour 2 personnes 4 endives - 1 pdt terre cuite (facult) 20 g de farine - 20 g de beurre mou 20 g de noix concassées - 20 g de parmesan râpé 1 pincée de muscade - un peu d'huile d'olive - sel & poivre préparation : dans une assiette creuse, préparer le crumble en mélangeant du bout des doigts: la farine, le parmesan le beurre e

Velouté de brocolis au lait de coco

Vanda

16 oct. 2025

🥦 une soupe anti-gaspi, saine et gourmande le brocoli est un véritable allié santé ! riche en vitamines c et k, en fibres et en antioxydants, il aide à renforcer le système immunitaire, à favoriser une bonne digestion et à protéger nos cellules. autant de bonnes raisons de le mettre plus souvent au menu. dans cette recette, rien ne se pe

Tomates garnies semoule/feta/crevettes (froides)

Evelyne

16 oct. 2025

Ingrédients : pour 2 personnes 2 grosses tomates à farcir 1 reste de semoule à couscous cuite 50 à 60 g de feta - un peu de crème fraiche du jus de citron - un reste de crevettes cuites et décortiquées. herbes émincées au choix - sel & poivre préparation : laver les tomates, les essuyer, couper un chapeau et creuser délicatement l'intér

Gâteau craquant aux chocolat et blancs d'oeufs

Evelyne

16 oct. 2025

Ingrédients : pour 6 personnes 50 g de farine - 30 g de poudre d'amandes 80 à 100 g de sucre - 80 g de beurre 150 g de chocolat noir - 1/2 sachet de levure chimique 4 blancs d'oeufs - 1 pincée de sel préparation : faire fondre le chocolat avec le beurre coupé en morceaux au bain marie ou micro-ondes. mélanger et laisser tiédir. préchauffer

Soupe de lingots au bacon et à la sauge

Vanda

15 oct. 2025

🍲 une soupe complète aux haricots blancs : réconfortante, saine et légère ! quand les journées raccourcissent et que le froid s’installe, rien de tel qu’un bon bol de soupe maison pour se réchauffer… et se régaler sans culpabilité ! cette soupe complète aux haricots blancs, riches en fibres et en protéines végétales, est idéal

Crumble rhubarbe/mûres

Evelyne

15 oct. 2025

Ingrédients : pour 4 personnes 250 g de rhubarbe (poids net) - 125 g de mûres 25 g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé épices pour fruits (facult) pour le crumble : 30 g de farine - 30 g de sucre 30 g de poudre d'amande - 25 g de beurre préparation : laver les tiges de rhubarbe et les éplucher si nécessaire. la couper ne petits tronçons. d

carottes panais et shitakés au curry, seul ou avec tacaud , simple mais délicieux

CARDAMOME

15 oct. 2025

....et dire que jeune ou enfant, je détestais les légumes sauf deux ou trois exceptions et crus! je vous propose encore ce plat de légumes fait avec carottes, panais et shitakés au curry, seul ou avec un tacaud , un plat simple mais délicieux. les végétariens pourront y associer un riz créole ou de l' avoine . le tacaud est un petit poisson

Gâteau d'avoine, bananes aux éclats de dattes

Vanda

14 oct. 2025

🍌 des bananes un peu trop mûres dans la corbeille ? ne les jetez surtout pas !!! voici une délicieuse façon de les recycler en un cake moelleux, sain et rassasiant 😋 parfait pour un petit déjeuner équilibré ou une collation à seulement 1 pt. ce cake allie la douceur des bananes et des dattes et la satiété jusqu'au prochain repas avec

Paleron à la moutarde et au vin blanc

Evelyne

14 oct. 2025

Cuisson longue (2h30/3h) ingrédients : pour 3 à 4 personnes 500 g de paleron de boeuf - 25 cl de vin blanc sec 1 oignon émincé - 1 gousse d'ail pilée du thym effeuillé + laurier ou 1 bouquet garni ex : https://mes-recettes-legeres.over-blog.com/2019/07/bouquet-garni-maison.html 200 g de champignons de paris - 1 petite cas de moutarde de la cr

Galette de pommes de terre au gorgonzola

Vanda

13 oct. 2025

Une recette anti-gaspi, express et très goûteuse 👌 il me restait quelques pommes de terre vapeur dans une boîte sous vide au frigo… j’ai donc improvisé cette galette de pommes de terre au gorgonzola, une recette anti-gaspi, simple et rapide à préparer. le résultat ? une galette dorée, fondante à cœur, avec ce petit goût crémeux e

Pain sur levain complet aux graines mélangées

CARDAMOME

13 oct. 2025

Voilà mon petit dernier! il est trop bon, j'avais envie de vous le faire partager. le pain sur levain, c'est juste de l'eau, de la farine et du sel. absolument aucune levure de boulanger. grande digestibilité assurée et meilleur apport en nutriments. on y ajoute éventuellement des petites surprises, aujourd'hui, des graines mélangées. quand i

Tarte aux pommes

Marie-Christine

12 oct. 2025

« une pomme chaque matin éloigne le médecin « comme disaient nos grands-mères. la diversité des pommes varie les plaisirs tout en conservant les facultés d’un fruit « modèle « . la pomme est l’un des fruits les plus consommés en france car on la trouve tout au long de l’année. elle se mange aussi bien crue que cuite et entre dans

Salade de mâche/pomme/noix et roquefort

Evelyne

12 oct. 2025

Ingrédients : pour 2 personnes 2 poignées de mâche rincée et essorée ~50 g - 1 pomme quelques cerneaux de noix - 50 g de roquefort 1 ou 2 oeufs durs - vinaigrette au choix (bien relevée) préparation : déposer la mâche dans un saladier, ajouter les noix concassées, la pomme épépinée , coupée en lamelles (avec la peau ou pas), le roquef

Avoine au curry et feuilles de chénopodes, carottes et panais

CARDAMOME

12 oct. 2025

Quand l'avoine est cuit, y mélanger quelques feuilles de chénopode ou d'épinard après ajout du curry en poudre ajout de carottes et panais + oignons , réduits à la poêle dans un soupçon de matière grasse ici avec ajout d'un morceau de poisson (mulet) cuit au four (hebes assaisonnement, filet d'huile d'olive ) pas de quantités, à vous de

Terrine croque monsieur (+ idée menu)

Vanda

11 oct. 2025

Vous n'avez pas d'idée pour le dîner du jour ? ne cherchez plus ...j'ai une idée toute simple pour vous 😉 mon idée menu équilibré pour 8 points 1 bol de soupe de légumes sans féculent 0p 1 part de terrine croque monsieur 8p avec de la salade + vinaigrette sans mg 0p 1 fruit frais recette pour 6 personnes pour moi 8 points la part ( progr

Chili con carne pour les gens pressés

Vanda

11 oct. 2025

A la demande d'une lectrice , ancienne recette mise à jour en points pour le déjeuner du jour, j'avais prévu de cuisiner des lasagnes bolognaises mais contre temps de dernières minutes et vers 11 h 30 ,je n'avais toujours rien préparer😯. j'ai finalement décider de changer mon menu. comme j'avais mis une barquette de boeuf haché à décong

Confiture de mirabelles

Evelyne

11 oct. 2025

A commencer la veille ingrédients : pour 3 minis pots 500 g de mirabelles lavées et dénoyautées 200 g de sucre - 2 cas de jus de citron 1/2 gousse de vanille (ou vanille en poudre) préparation déposer les mirabelles dans une bassine à confiture ou une cocotte, ajouter le sucre, et la gousse de vanille grattée. verser le jus de citron, méla

Torta caprese, fondant et gourmand

Coco

10 oct. 2025

🇮🇹 torta caprese : 🍫 fondant chocolat amandes 🫒 trop trop bon et sans gluten . ce gâteau -ci, archi gourmand et fondant (non non, pas croquant!), c'est un des préférés, sinon le préféré, de mes enfants, gendre, belle-fille et petits-enfants réunis, il fait vraiment l'unanimité. je l'ai fait plusieurs fois à leur demande et ils

Risotto aux endives et jambon

Evelyne

10 oct. 2025

Ingrédients : pour 2/3 personnes 2 ou 3 tranches de jambon blanc sans couenne 1 petit oignon émincé - 30 à 40 g de parmesan râpé 10 cl de vin blanc sec - 2 endives lavées et émincées finement 100/150 g de riz rond arborio (ou à risotto) 1/2 cube de bouillon de volaille - 1 petite gousse d'ail 45 cl d'eau - 2 cac d'huile d'olive - sel & po

Omelette aux lardons et feta

Evelyne

10 oct. 2025

Ingrédients : pour 2 personnes 4 oeufs (ou 3 entiers + 1 blanc) -un peu de crème fraiche (facult) ~50 g de feta - 75/80 g de lardons (de volaille pour moi) herbes émincées au choix - sel & poivre préparation : dans une jatte, casser les oeufs, ajouter la crème fraiche, saler, poivrer et battre le tout énergiquement. incorporer les herbes et

Pintade au four au curry matsaman et ragoût de carottes et pommes de terre

CARDAMOME

10 oct. 2025

Je ne me souviens pas avoir cuisiné de la pintade depuis fort longtemps, c'est une volaille qui est plutôt chère . j'ai par hasard, trouvé une pintade fermière à bon prix (promo) et sans trop d'hésitation, je me suis décidée (environ 9€50/1,331kg). j'en ai fait 7 portions ...inutile de se gaver, vaut mieux en profiter un peu plus , plus

Douceurs de potiron et floraline aux saveurs pain d’épices 🍯

Vanda

10 oct. 2025

🍂 l’automne s’installe doucement, et avec lui reviennent les plaisirs réconfortants de saison. le potiron, star incontournable de cette période, se prête à toutes les envies : on l’aime aussi bien en version salée dans des veloutés, gratins ou poêlées, qu’en version sucrée, où il révèle une incroyable douceur. dans cette rece

Charlotte aux pêches

Evelyne

9 oct. 2025

A commencer a l'avance ingrédients : pour 6 à 8 personnes 1 boite de pêches au sirop - 80 g de sucre glace 250 g de mascarpone - 200/250 g de fromage blanc 15 cl de jus d'orange - 10 cl de jus de pêches (de la boite) des biscuits à la cuillère - des épices pour salade de fruits ex : https://alexis-lepers.com/cdn/shop/files/maison_alexis_lepe

Ficelles picardes

Evelyne

9 oct. 2025

Ingrédients : pour 8 ficelles de la pâte à crêpes : 250 g de farine - 3 oeufs 50 cl de lait - 10 cl d'eau - 1 pincée de sel,. 300 g de champignons de paris - 50 g de beurre 2 échalotes - 40 cl de crème fraiche -4 belles tranches de jambon 3 cas de vin blanc - 150 g de gruyère - muscade - sel & poivre préparation : préparer la pâte à cr

Farfalles au thon et petits pois tomates

Vanda

8 oct. 2025

Parfois le soir, nous avons peu de temps pour cuisiner et aussi peu d'idées. aujourd'hui je vous propose un plat avec des pâtes. a la saison utiliser de belles tomates du jardin sinon réaliser cette recette avec une boite de tomates pelées. j'ai ajouté tout simplement une boite de thon et des petits pois pour avoir des protéines. vous voyez r

Poêlée de haricots blancs, blettes et steak

Vanda

7 oct. 2025

Aujourd’hui, je vous propose une poêlée pleine de saveurs et de simplicité ! j’ai cuisiné les blettes de mon potager (vous pouvez tout à fait les remplacer par des épinards) et j’y ai ajouté des haricots blancs mis en conserves maison. les haricots blancs, riches en protéines végétales et en fibres, appartiennent à la famille des l

Gâteau pudding aux petits beurre et pommes

Vanda

6 oct. 2025

Depuis plusieurs années , je fais cette gourmandise qui a toujours un franc succès. cette semaine, ayant un paquet de petits beurre et quelques pommes à la cave, je l'ai préparé pour mes invités venus prendre le café ☕. ils ont tellement appréciés, qu'ils sont même reparti avec la recette 😉 y'a comme un p'tit gout de reviens y 😂 r

Boudin blanc aux pommes (au air fryer)

Evelyne

6 oct. 2025

Ingrédients : pour 2 personnes 2 boudins blancs - 2 belles pommes sel & poivre préparation : ôter la peau des boudins blancs et les couper en rondelles. eplucher les pommes, ôter le trognon et les couper en tranches ou en lamelles. mettre les pommes dans un petit plat compatible air fryer déposer le plat dans le tiroir du air fryer et cuire 10

Pâtes farcies poulet champignons sauce alfredo

Coco

6 oct. 2025

🇮🇹 pâtes farcies poulet champignons sauce alfredo 🇮🇹 des pâtes italiennes, une sauce italienne ... en route pour un voyage culinaire avec ce plat complet . 📝 ingrédients pour 4 personnes : - 200 g de pâtes à farcir 🍝 soit pour moi 70 pâtes, des lumaconi blancs, marque luce cucina biologica (vous pouvez les voir en bas de pag

Ma journée à 23 pts et une super bonne nouvelle 😍

Vanda

6 oct. 2025

Vous savez combien j’aime partager avec vous mes bons plans et vous faire profiter de réductions, de codes promos ou de belles affaires… aujourd’hui, j’ai justement une excellente nouvelle pour celles et ceux qui souhaitent s’abonner au programme weightwatchers ! je poursuis ma collaboration avec weightwatchers et merci nanou et j’ai l

Aubergine méditerranée farcie tomate féta olives piment optionnel, un régal

CARDAMOME

4 oct. 2025

Je crois bien que c'est ma meilleure préparation d'aubergine, tant sur le plan gustatif que sur le plan de la préparation qui est vraiment très simple et rapide. de plus c'est un plat vraiment pas cher. si je ne m'étais pas écoutée j'aurais pris la totalité des aubergines pour mon déjeuner. je les ai assorties de gnocchi qui me restaient et

Quiche aux lamelles de légumes

Mamymiecuisine

4 oct. 2025

Une quiche simple avec des lamelles de légumes un fond de sauce tomate et une pâte feuilletée. 8 parts ingrédients : 1 courgette en lamelles avec econome 1 carotte en lamelles avec econome 3 œufs 1/2 brique de crème entière 6 tomates en dés 1 oignon haché 1 ail basilic, persil, piment, sel, poivre, thym, herbes de provence. réalisation :

Palets gourmands aux poireaux (+ idée menu)

Vanda

3 oct. 2025

Un paquet de méli mélo gourmand en réserve !!! et si pour le dîner, je cuisinais ces petits palets de légumes . avec de beaux poireaux du jardin et un petit morceau de comté qui attendait bien sagement au frigo, j'allais pouvoir réaliser un plat vraiment pas cher pour mon porte monnaie ni en points ww. le comté pourra être remplacé par le

Jack potatoes thon & brocolis

Vanda

3 oct. 2025

J'ai ressorti cette ancienne recette pour faire plaisir à mon p'tit mari quelques pommes de terre, des brocolis surgelés (ou frais, si comme moi vous en avez dans le jardin – c’est encore meilleur !), et une petite boîte de thon. rien de compliqué côté ingrédients, et la recette est tout aussi simple. alors, hop aux fourneaux pour prépa

Velouté de poireaux au bleu d'auvergne

Vanda

2 oct. 2025

Aujourd'hui je vous propose de vous réchauffer avec ce velouté de poireaux au bleu. légume de saison, le poireau est riche en fibres et contribue au bon fonctionnement de notre transit. pour changer de mes habitudes, j'ai remplacé la crème fraiche que j'ajoute en mixant ma soupe par un morceau de bleu d'auvergne qui me restait au frigo ; il vo

Soupe à l'orzo et au chorizo

Vanda

1 oct. 2025

Les températures baissent….... quoi de plus réconfortant qu’une bonne soupe complète pour le dîner ? l’orzo, une petite pâte en forme de grain de riz, est idéal pour cette recette. vous pouvez aussi le remplacer par des langues d’oiseaux ou des avoinettes (chacun a son petit nom préféré pour ces pâtes !). un repas-soupe, c’est s

Nouilles au bacon et mozzarella

Evelyne

30 sept. 2025

Ingrédients : pour 2 personnes 150 g de nouilles (éviter celles à cuisson rapide) 150 g de bacon - 1 petit oignon - 1 gousse d'ail pilée 40 cl de lait - 5ou 6 cl d'eau - 1 cac de beurre de la mozzarella râpée (quantité selon le gout) 2 pincées de paprika - sel & poivre préparation : dans une sauteuse, verser le lait et l'eau puis ajouter l

Confiture de pêches à l'eau de rose

Evelyne

30 sept. 2025

A commencer a l'avance ingrédients : pour petits pots 600 /700 g de pêches (poids net) - 200 g de sucre 2 cas de sirop ou d'eau de rose du commerce ou maison ex https://aufilduthym.fr/eau-de-rose-fait-maison/ 1 pincée d'agar-agar préparation : laver les pêches, les couper en petits morceaux, mélanger avec le sucre et laisser reposer 2 ou 3 he

Gratin de macaronis à la butternut et aux 3 fromages (+bons de réduction )

Vanda

29 sept. 2025

Tout d'abord laissez moi vous parler du site envie de bien manger. voilà déjà pas mal de temps que je suis inscrite sur ce site . j'y trouve de belles recettes faciles à réaliser et je reçois régulièrement ( dans ma boite mail ),des bons de réductions pour mes achats de lait , fromages , crèmes ....... c'est en cherchant une recette de gr

Crumble aux quetsches et spéculoos

Evelyne

29 sept. 2025

Ingrédients : 4 pour personnes 250 g de quetsches - 50 g de farine 40/50 g de sucre roux - 50 g de beurre 3 ou 4 spéculoos préparation : préchauffer le four à 180° laver les quetsches, ôter le noyaux, les couper en 2 et les disposer bien serrés dans un petit plat à gratin. dans une assiette creuse déposer la farine, le sucre et le beurre

Pourpier (queues) à la courgette, chanterelles, herbes aromatiques et piment d'espélette

CARDAMOME

29 sept. 2025

De retour de mon petit tour du village, j'ai tout de suite utilisé le produit de ma promenade, du pourpier, quelques feuilles de chénopodes et les ai préparés avec des courgettes et des chanterelles sèches. l'ensemble est très parfumé grâce aux chanterelles et aux 6 herbes aromatiques (du jardin) que j'utilise dans quasiment tous es plats.