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Qu'est ce que l'on mange aujourd'hui ?

Côté cuisine: Une communauté sans contrainte, porte ouverte et où l’on peut partager ses recettes sans prise de tête. Recettes simples...ou pas...conviviales, sans frontière de régions ou de pays. Qui puissent donner une réponse parfois… à la sempiternelle question: « qu’est ce que l’on mange aujourd’hui » ? Merci à vous tous présents...plus que moi... dans cette Communauté de gourmets :-). N'hésitez pas les uns et les autres à visiter les autres blogs.

Gérée par Eglantine Lilas

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13/04/2015

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Articles récents de cette communauté

Pot au feu du Dimanche sauce au raifort

Pot au feu du Dimanche sauce au raifort

Le pot au feu est un plat largement traditionnel et aimé de tous et une recette classique de la gastronomie française. C'est un plat à base de viande de bœuf et d'os à moelle mijoté pendant plusieurs heures dans un bouillon de légumes et un bouquet garni. En Alsace nous aimons le servir accompagné d'une sauce au raifort plus ou moins relev
Délicieux coco amande pommes

Délicieux coco amande pommes

J'aime ce gâteau parce qu'il est peu sucré et qu'on n'a besoin que de très peu de beurre dont j'ai remplacé une partie par de l'huile d'olive. Vous trouverez l'original sur Marmiton Je l'ai un peu modifié car à mi chemin je me suis rendu compte que je n'avais pas assez de noix de coco. J'ai remplacé le lait par du lait de coco et j'ai ajout
Concours avec  Métaltex France

Concours avec Métaltex France

Mon partenaire Metaltex France m'a offert ces 2 kits de pâtisserie et m'a gentillement proposer d' en offrir 3 lots à mes lectrices ( voir détail en photo ) Chaque lot de pâtisserie comprend ** un kit Let's cook set cupcakes+muffins ** et un kit Let's cook set cookies & treats. Je vais les tester bien vite en vue de gourmandises pour accompagne
Plancha party

Plancha party

Quoi de plus sympathique que de se retrouver tous au jardin pour partager un repas convivial en plein air ? Contrairement au barbecue qui souvent condamne un, voire plusieurs participants à se dévouer pour les autres, pas ce genre de problème avec la plancha, pas d’exclus, tout le monde se trouve réuni autour de la table et profite en même t
Beignets à la farine de châtaigne

Beignets à la farine de châtaigne

Difficile de trouver une recette plus facile à réaliser, et cependant se régaler ! De la farine de châtaigne Une pincée de sel De l’eau du robinet , si toutefois elle est potable De l’huile d’arachide Un saladier Une poêle Un grand plat Ah j’oubliais…du papier absorbant pour l’excès d’huile après cuisson. Les quantités ? ah
Polenta façon pizza

Polenta façon pizza

Au menu ce soir avec une salade verte Manger une pizza et ne pas culpabiliser !!!!!! La pâte à pizza ne me cale pas ; 2 h après le repas j'ai faim . J'ai remplacé la pâte par de la polenta . C'est juste génial. Même Mr Vanda a adoré cette version Recette perso programme WW liberté pour 2 pers ; 7SP la part Pour 2 pers ; 7PP la part 60 g de
Gâteau à la farine de châtaigne, de blé, et aux fruits.

Gâteau à la farine de châtaigne, de blé, et aux fruits.

120 g de farine de châtaigne 120 g de farine de blé 120 g de beurre [1] 80 g de sucre 1 sachet de levure chimique 3 œufs 1 pomme, épluchée et coupée en quartiers ou rondelles 1 bol de fraises, lavées et coupées en quatre Préchauffer le four à 6 ( 180°) Faire fondre le beurre à feu très doux Dans un saladier, mélanger les farines, le s
Pasteis de nata

Pasteis de nata

Semaine dernière, j'ai eu des invités pour le café . Il y avait longtemps que je n'avais pas fais ces petits gâteaux alors c'était l'occasion . Peu de temps de préparation mais aussi peu de temps pour avoir le plat vide ....mdr Recette extraite du livre WW* mes recettes préférées d'ailleurs de 2015* livre que m'a gentillement offert une de
Un chou fleur du jardin énorme, accommodé avec omelette

Un chou fleur du jardin énorme, accommodé avec omelette

Voilà le magnifique chou fleur que j'ai récolté la semaine dernière...et il en reste! Il pesait 1 kg 900. Je l'avais planté en septembre. C'est un peu long mais le résultat est super! J'ai gardé les feuilles les plus tendres pour faire une soupe au chou. Je l'ai débité en plusieurs fleurs; je les ai cuites à la vapeur douce (vitaliseur) p
Tarte aux  pommes et aux Petit Beurre

Tarte aux pommes et aux Petit Beurre

Quand tu as très très envie de gourmandise et que tu hésites entre tarte ....bonbons .... gâteaux ... tu essaies de te changer les idées pour ne pas craquer . Puis tu penses aux belles pommes en réserve et tu te mets aux fourneaux pour préparer 6 tartelettes qui combleront tes papilles et celles de tes invités . Quelques minutes de prépara
Les œufs en meurette

Les œufs en meurette

Les œufs en meurette, plat traditionnel de la cuisine bourguignonne à base d’oeufs pochés et de sauce meurette ( sauce bourguignonne ). Ingrédients pour 4 personnes : - 4 oeufs - 50 cl de vin rouge ( bourgogne de préférence ) - 150 gr de lardons fumés - 1 carotte - 1 oignon - 2 échalotes - 1 gousse d’ail - 1 bouquet garni - 40 gr de beu
Terrine gourmande de chocolat aux épices

Terrine gourmande de chocolat aux épices

Vous êtes là mes petites gourmandes en #Chocolat ? En ce moment je manque de temps pour faire de nouveaux desserts , alors je vous propose de refaire cette gourmandise ( ou de la faire si vous ne l'avez pas encore tester)... Quel régal pour les fans de chocolat !!!! recette extraite d'un ancien dépliant WW A FAIRE LA VEILLE programme WW libert
Soupe russe aux orties

Soupe russe aux orties

Une amie russe est venue me rendre visite. Elle a très vite découvert qu'ici, on peut se nourrir de végétaux pour pas grand chose. Déjà pour la salade...je n'en ai pas acheté depuis des lustres soit, depuis octobre. J'utilise ma roquette, les pissenlits, les gaillets, les feuilles de colza et bientôt les jeunes pousses de coquelicot. On tro
Pain d'épices à la confiture d'orange

Pain d'épices à la confiture d'orange

Pain d'épices à la confiture d'orange Aujourd'hui je vous donne une recette de pain d'épices extraite du petit livre de Chantal et Lionel Clergeaud intitulé "Cuisine au miel", Editions Dangles. Les ingrédients 250 g de miel 150 g de farine bise + 150 g de farine de seigle (en fait j'ai modifié la recette et mis 1/3 de farine bise, 1/3 de fari
Bavarois  fraises rhubarbe aux yaourts

Bavarois fraises rhubarbe aux yaourts

J'aime beaucoup l'association fraises rhubarbe et je ne suis pas la seule . J'ai repéré un très joli dessert que je pense tester dès que j'aurais les fraises au jardin . Delf745 blog Ma Cuisine Gourmande , me fait saliver avec son dôme fraise rhubarbe , quelle tentatrice !!!! Ayant encore de la rhubarbe au congélateur , je viens de préparer
Quiche sans pâte

Quiche sans pâte

Étonnant, n’est ce pas ! Comment peut on réaliser une quiche sans pâte ? C’est une recette simple, facile et pratique quand justement on n’a pas de pâte dans le frigo. La version de base se réalise avec des lardons fumés comme la quiche lorraine mais aujourd’hui, j’avais envie de la cuisiner avec du thon et des tomates séchées. In
Salade à la mexicaine (pour 1 pers)

Salade à la mexicaine (pour 1 pers)

Envie d'une salade croquante ? Peu de temps pour cuisiner en ce moment , je me penche donc sur des salades composées , équilibrées et variées . Celle ci est vraiment très simple à faire . Pas de cuisson (sauf pour l’œuf dur ). Pour la préparation , vous aurez seulement besoin d'un ouvre boite , d'un couteau et d'un bol .....mdr Et encore
Quiche aux blettes et ciboule VG (lardons en option)

Quiche aux blettes et ciboule VG (lardons en option)

Vous me pardonnerez mais en ce moment j'ai du mal à venir publier ou visiter vos blogs. Il y a quelques trucs à finir pour la maison (je sais...ce n'est jamais terminé!) et surtout, le jardin à mettre en route pour la saison 19. D'ailleurs j'ai envisagé dans le prochain article de partager avec vous l'éveil de la nature ici dans mon jardin qu
Brioche au beurre

Brioche au beurre

Un bon goûter ou un petit dej' plein d'énergie Voilà une éternité que je n'ai pas mis de recette sur ce blog ! Pourtant je cuisine beaucoup, mais comme la plupart d'entre nous, je cuisine des choses simples et faciles à faire avec des produits de saison... Et en plus, je n'ai jamais l'APN à côté de moi ! Aujourd'hui débutent les vacances
Endives franc- comtoises

Endives franc- comtoises

Après avoir préparé ma tarte sans pâte aux endives et au roquefort , il me reste encore des endives ..Pour ne pas les conserver trop longtemps , au menu ce soir se sera Endives à la cancoillotte Ce bon plat chaud complet est très vite préparé . Recette extraite du livre WW * Best of de 2015* programme WW liberté pour 4 pers à 7 SP la part
Crumble pommes fruits rouges aux flocons

Crumble pommes fruits rouges aux flocons

Hier midi , j'ai terminé agréablement le repas avec ce délicieux crumble . Je l'avais réalisé avec des cassis surgelés et quelques pommes qui me restaient . Vous pouvez varier avec des fruits frais ou surgelés . programme WW liberté Pour 2 pers à 4 SP la part pour 2 Pers; 2PP la part 2 CS Flocons d'avoine ( soit 20 g) 3 pommes Fruits rouge
Biscuits Flocon d'Avoine et Sucre de Coco

Biscuits Flocon d'Avoine et Sucre de Coco

Cela fait quelques mois que je teste des recettes sucrées avec moins de sucre voir pas de sucre blanc. Ici j'ai testé le sucre de coco dans des biscuits à l'avoine. Le sucre de fleur de coco a un indice glycémique très bas, en effet, celui-ci est à 24.5 contre 70 pour le sucre blanc. La bonne nouvelle c'est aussi qu'il est riche en vitamines
Choucroute de la mer

Choucroute de la mer

Quand c’est réussi, la choucroute de la mer, c’est fabuleux ! Un équilibre de saveurs exceptionnel, qui démontre que la choucroute et le poisson étaient faits pour se rencontrer. Il paraît que la choucroute de poisson a toujours existé en Alsace, avec des poissons d’eau douce. Aujourd’hui, je vous propose une choucroute de la mer ! In
Pommes au noix  cuite au four

Pommes au noix cuite au four

C'est un grand classique, la pomme au four mais c'est la première fois que je publie ce dessert. J'aurais pu l'agrémenter d'une boule de glace vanille ou de crème chantilly vanillée mais j'ai préféré garder le goût subtile de ces pommes Délisdor (bio). J'ai fait ces pommes dans la cocotte de l'omnicuiseur (basse température) mais au four
Bouchons au thon pour entrée ou apéro (sans farine)

Bouchons au thon pour entrée ou apéro (sans farine)

Ces petites bouchées au thon feront merveille pour un apéro, un brunch, un lunch ou en mise en bouche. Facile à faire elles ne contiennent pas de farine et sont délicieuses. Pour 12 à 20 bouchons, selon le type de petits moules (j'ai utilisé un flexipan de 20 empreintes) 180 g de thon bien égoutté 50 g de sauce tomate épaisse ou de concent
Croque perdu à la pomme

Croque perdu à la pomme

Petit déjeuner du jour avec une belle #pomme Aop du Limousin Envie de croque ..... Envie de pain perdu .... Envie de petit déj' en logos verts .... J'ai tranché en improvisant cette recette Et c'est pas ma copine Chanchan qui dira que ce n'est pas bon elle le fait souvent en variant les fruits . Recette perso Programme monWW Avec 3 tranches de p
Saucisson en brioche

Saucisson en brioche

Le saucisson brioché est un des plats incontournables de la gastronomie lyonnaise, servi très souvent dans les fameux bouchons lyonnais. Son cœur fondant et sa belle croûte dorée lui apporte une générosité et une gourmandise inégalée. Je réalise cette recette avec non pas un saucisson lyonnais mais avec un saucisson à l’ail. Ingrédie
Espadon à l’orange et au citron vert

Espadon à l’orange et au citron vert

L’espadon est un très gros poisson, qui peut peser entre 100 et 400 kg. Sa chair, fine et délicate rappelle celle du thon. Choisissez l’espadon bien ferme, à la chair blanc rosé, striée et brillante. Tout comme le thon, l’espadon nécessite une cuisson rapide. J’ai choisi pour cette recette l’espadon mais vous pourrez tout aussi bien
Soufflé au chèvre

Soufflé au chèvre

Voici une recette de soufflé au fromage. On pense souvent que c’est un plat difficile à réaliser. Mais pas du tout ! En réalité c’est très simple et de plus on peut préparer la pâte dans la journée pour la cuire au moment du repas. Il suffit de l’oublier au réfrigérateur jusqu’au moment de glisser le futur soufflé dans le four.
Moelleux coco miam miam, facile à faire et un vrai délice ! :)

Moelleux coco miam miam, facile à faire et un vrai délice ! :)

Je vous livre la recette qu'une amie m'a fait connaitre mais désolée...je n'en connais pas l'origine et ne peux mettre aucun lien. J'ai un trafiqué l'apport en matières grasses...et la quantité de sucre a déjà été réduite par rapport à la recette d'origine. La prochaine fois je fais le même mais avec du lait de coco et peut être aussi
Steak haché vegan

Steak haché vegan

Comme promis la semaine dernière, voici de quoi garnir les pains buns avec un steak haché tout beau tout rouge, mais qui ne contient rien d'animal. Dans cette recette, j'ai utilisé des pommes de terre pour lier la masse, parce que j'en avais sous la main. Mais il est tout à fait possible (et nutritionnellement plus intéressant) d'utiliser le m
Moelleux coco miam miam et facile à faire

Moelleux coco miam miam et facile à faire

Je vous livre la recette qu'une amie m'a fait connaitre mais désolée...je n'en connais pas l'origine et ne peux mettre aucun lien. J'ai un trafiqué l'apport en matières grasses...et la quantité de sucre a déjà été réduite par rapport à la recette d'origine. La prochaine fois je fais le même mais avec du lait de coco et peut être aussi
Poireaux sauvages ou pouaratchou, baragane, pouragane un délice

Poireaux sauvages ou pouaratchou, baragane, pouragane un délice

..Ailleurs, le poireau sauvage, on peut aussi l'appeler le basaporru ou encore l'asperge du pauvre. Alors même si je n'ai pas eu encore cette année l'occasion de trouver des asperges sauvages, j'ai eu la surprise de voir un poireau dans mon jardin mais je l'ai laissé vivre. Mon voisin m'a ramené de sa ballade une brassée de pouaratchous ou por
Mon crumble pomme poire

Mon crumble pomme poire

Mon crumble pomme poire Ingrédients : - 6 poires - 2 grosses pommes - 125g de sucre - 125g de beurre - 175g de farine - 25g de poudre de noisette Préparation : - éplucher les fruits et couper en lamelles - répartir dans un plat à tarte - dans un saladier, mettre le beurre et faire fondre au micro-ondes - ajouter le sucre, la farine et la noise
Pizza chèvre poivrons sauce tabasco

Pizza chèvre poivrons sauce tabasco

Pour cette pizza j'aurais pu utiliser une mais pâte à levain précuite et puis congelée mais je n'en avais plus. Alors j'ai fait ma pâte comme je la fais habituellement (recette de base) avec farine T65 +levure+semoule de blé dur extra fine. Garnir la pâte étalée avec du fromage ail/fines herbes (maison pour moi mais avec ail/persil/poivre)
Filet mignon mijoté aux raisins

Filet mignon mijoté aux raisins

Encore un bon stock de fruits au congélateur alors je fouille pour trouver des idées afin de les cuisiner avant que la nouvelle récolte commence .Pour cette fois ce sera un bon filetmignon aux raisins . Recette extraite du livre WW * Bien manger tout les jours de 2016* Avec quelques modif perso programme WW liberté Pour 4 parts à 6 SP la part
L’aioli

L’aioli

L’aïoli est une sauce à base d’ail et d’huile d’olive. Comme la mayonnaise, l’aïoli est une émulsion, un mélange de deux substances liquides non miscibles. Il faut donc nécessairement faire intervenir un liquide autre que l’huile pour que l’aïoli prenne. Dans la version traditionnelle, la sauce est uniquement composée d’ail
Petites pâtes façon cantonnaise

Petites pâtes façon cantonnaise

Aujourd'hui je vous propose un excellent plat avec des petites Pâtes !!!! La version initiale ne prévoit pas de crevettes mais la veille, nous en avions manger et il en restait.... pas question de les jeter !!!! Recette extraite du livre WW * Recettes de tous les jours de 2012* ....avec ma p'tite touche perso programme WW liberté Pour 4 parts à
Feuilletés à l’anchoiade

Feuilletés à l’anchoiade

Vous aimez les feuilletés apéritifs ? Les feuilletés tout chauds et bien croustillants, c’est un régal non ? Quand ils sont faits le jour même, ces feuilletés apéritifs sont vraiment le summum et meilleurs que ceux des traiteurs. Je vous propose des feuilletés fourrés d’anchoiade, mais vous pouvez les garnir au gré de votre fantaisie
Saint Joseph et Panzarotti

Saint Joseph et Panzarotti

Fête et tradition ! 20 minutes de préparation, 1 heure pour que la pâte repose, 4 à 5 minutes par friture. - 100 g de riz - 300 g de farine - 4 œufs - 20 g de levure du boulanger - 1 cuillerée d’huile d’olive - 1 petit verre d’eau-de-vie, - Zeste de citron râpé, sel, - Sucre pour saupoudrer, - Huile pour friture. Faire cuire le riz à
Tortilla aux blettes

Tortilla aux blettes

Je crois bien que c'est la première fois que je fais ce plat. que quelqu'un de proche faisait lorsque j'étais plus jeune alors que j'habitais les Cévennes et c'était un régal; je veux parler de la tortilla, spécialité espagnole. J'ai le carré potager encore plein de blettes depuis l'été dernier aussi, on en mange à toutes les sauces... M
Thon en brandade (pour 1 pers)

Thon en brandade (pour 1 pers)

Vous devez préparer le repas et vous êtes seule ... Cette recette est faite pour vous surtout si vous n'avez pas envie de passer des heures aux fourneaux . Plat très vite préparé ,composé d'aliments que nous avons toutes dans nos placards programme WW liberté Pour 1 pers ; 6 SP la part pour 1 pers ; 9 PP la part 200 g de pomme de terre 1 pet
Petits sablés au chorizo ou aux lardons

Petits sablés au chorizo ou aux lardons

C'est Samedi et comme toujours je prépare un apéro dînatoire, ce soir ce sont des sablés au chorizo ou aux lardons pour donner un petit air d'été à notre soirée. C'est simple et très facile à préparer, il vous faut pour une trentaine de sablés : 180 g de farine 100 g de parmesan râpé 1 c à café de levure chimique 70 g de beurre ramo
L'Osso-buco

L'Osso-buco

C’est bien beau d’écrire mais il faut aussi penser à se nourrir. On dit …mais que ne dit-on pas, que la viande de veau au printemps est meilleure que aux autres saisons. Vous pendez que le printemps n’est pas encore là ? Mais si, il est juste à la porte, allez z’ou on se met aux fourneaux. Pour 4 personnes : 4 rouelles de jarret de ve
COOKIES AMANDES CHOCOLAT VEGAN

COOKIES AMANDES CHOCOLAT VEGAN

Depuis quelques mois je dois faire attention à ma prise de poids, gourmande que je suis j'essaie de nouvelle recettes plus light ou sans sucre. Ici c'est une recette ultra simple de cookies sans sucre. J'ai réalisé la recette avec le Thermomix mais vous pouvez le faire sans. Facile et rapide, pourquoi se priver ? Ingredients : 70 gr d'eau + 70 g
Gâteau coeur chocolat et M&M's

Gâteau coeur chocolat et M&M's

Pour un gâteau de 8/10 parts : 200ml de lait 300g de farine 100g de beurre 2 oeufs 150g de carrés de chocolat noir 80g de sucre 1 sachet de levure chimique 2 poignées de M&M's Préchauffer le four à 200°C Faire fondre le beurre. Battre les œufs avec le sucre. Ajouter la farine, la levure et petit à petit le lait tiède puis le beurre fondu.
Fromage blanc façon mayo

Fromage blanc façon mayo

Ce midi ,j'ai ressorti cette vieille recette pour préparer mon entrée . Ce n'est pas une vrai mayo mais au moins çà permet d'agrémenter agréablement des crudités sans trop de points Recette extraite du livre WW * Guide pratique de la cuisine légère de 2005* programme WW liberté Pour 4 parts ; 1 SP la part Fromage blanc façon mayo pour 4
Pizza poivrons anchois mozzarelle

Pizza poivrons anchois mozzarelle

Je vous ai montré comment j'ai fait la pâte à levain précuite et puis congelée. J'ai choisi une garniture assez simple: base sauce tomate lanières de poivrons, anchois à l'huile, mozzarelle, olives, thym filet d'huile d'olive En quelques minutes, j'ai sorti le rond de pâte du congélateur, je l'ai garni et j'ai cuit la pizza. J'ai utilisé
Petits gâteaux à la noix de coco et au yaourt

Petits gâteaux à la noix de coco et au yaourt

Petits gâteaux à la noix de coco et au yaourt Voilà une recette trouvée par hasard sur le net et que je pensais avoir raté, car ces petits gâteaux ne lèvent pas beaucoup. Mais nous les avons trouvé finalement délicieux. Les ingrédients... 150 g de farine 150 g de sucre 3 petits œufs ou 2 gros 50 g de beurre fondu 1 yaourt nature, à la v
Frittata aux fèves

Frittata aux fèves

Au menu ce soir .....aussi je viens de mettre a jour les SP avec le nouveau programme WW liberté Lorsque j'ai acheté le dernier magazine WW , je suis tombée sur cette recette qui me faisait de l'oeil . Idéale pour un soir ..... Comme il me restait quelques pommes de terre vapeur au frigo , j'en ai profité pour les utiliser. Recette extraite du
Gâteau Roulé de Pomme de Terre au Jambon de Dinde Fumée

Gâteau Roulé de Pomme de Terre au Jambon de Dinde Fumée

Chaque soir c'est le même scénario, trouver un repas bon et original. Surtout facile à faire et que la cuisson ne dure pas trop longtemps. Pour le moment j'ai trouvé l'outil idéal pour diversifier notre alimentation, faire participer les enfants, faire les courses une seule fois dans la semaine et facile à préparer. Depuis maintenant 1 an j'
Fruits et légumes en mars

Fruits et légumes en mars

Je vous invite à une petite promenade ici Fruits Mars qui rit à travers les averses préparent en secret le printemps...d’accord mais pour les fraises il faut attendre encore un peu donc on va continuer avec les fruits des mois précédents : Ananas, Banane, Citron...un jus de citron au réveil dans de l’eau tiède il parait qu’à défaut d
Une salade bon marché pleine de vertus

Une salade bon marché pleine de vertus

Je n'ai pas acheté une seule salade cet hiver. Pourquoi faire, quand j'ai tout sur place et gratuitement?. Je suis sure que vous avez la possibilité d'aller en campagne pour marcher, vous balader (talus, sous bois, évitez les ronds points trop piétinés...lol) et faire vos emplettes avec ce que nous offre la nature pour peu qu'on lui laisse un
Choux de Bruxelles aux petits lardons

Choux de Bruxelles aux petits lardons

Généralement pour cette recette et c'est rare, j'utilise un sac de choux de Bruxelles congelés, m'évitant ainsi un travail fastidieux de nettoyage et de tri. Ingrédients pour 4 personnes : 1 sac de choux de Bruxelles congelé 100 g de lardons fumés 1 oignon Persil 20 g de beurre doux Sel et poivre, muscade Plonger les choux congelés 20 mn da
La recette du nutella maison à faire avec les enfants : simple et bon

La recette du nutella maison à faire avec les enfants : simple et bon

Hier après-midi, j'ai cuisiné avec ma fille et nous avons, entre autres, testé la recette du NUTELLA maison donnée par une collègue de travail. Le résultat est super : je partage! Pour les ingrédients, il faut 200g de chocolat noir + 100g de chocolat praliné + 30g d'huile de noisette + 1 grande cuillère de poudre de noisette + 1 boite de 3
Nutella maison

Nutella maison

Le Nutella maison de Julie Ingrédients : - 200g de chocolat noir - 100g de chocolat praliné - 30g d'huile de noisette - 1 boite de 397g de lait concentré sucré - 1 grande cuillère de poudre de noisettes Réalisation : - Casser les tablettes de chocolat en carrés et introduire dans un pot en verre - Passer au microondes, position décongélati
Un calendrier de l'Avent de thés en mars...et pourquoi pas ?

Un calendrier de l'Avent de thés en mars...et pourquoi pas ?

Non, nous n'avons pas perdu la tête, nous ne sommes pas atteints des prémices de la maladie d’Alzheimer..... Mais Eléa boit du thé toute l'année, tous les jours et nous avons encore un calendrier de l'Avent donc.....le 1er mars approche, non ?....On dira que c'est le 1er décembre.....ok ? Rendez-vous le 1er mars pour déguster chaque jour u
Velouté de roquette, pomme et parmesan

Velouté de roquette, pomme et parmesan

Envie d’une recette d’entrée facile et rapide, alors découvrez ce velouté de roquettte, pomme et parmesan. C’est un délice ! Pas du tout amer, la pomme neutralise l’amertume de la roquette. A essayer ! Et c’est vite prêt. Ingrédients pour 4 assiettes : - 125 gr de roquette - 1 pomme de terre - 1 oignon - 1 pomme - 1,5 l de bouillon
Ma soupe aux pois cassés et au boucané (ou lard)

Ma soupe aux pois cassés et au boucané (ou lard)

La soupe aux pois cassés sera choisie sans lard pour un plat végétarien. Il me restait un peu de boucané alors voilà une bonne garniture pour les pois cassés dont j'avais envie depuis très longtemps de faire une soupe. En fait, c'est plutôt un velouté ou une purée légère. Quoi qu'il en soit, c'est trop bon! J'aime cette consistance qui