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Qu'est ce que l'on mange aujourd'hui ?

Côté cuisine: Une communauté sans contrainte, porte ouverte et où l’on peut partager ses recettes sans prise de tête. Recettes simples...ou pas...conviviales, sans frontière de régions ou de pays. Qui puissent donner une réponse parfois… à la sempiternelle question: « qu’est ce que l’on mange aujourd’hui » ? Merci à vous tous présents...plus que moi... dans cette Communauté de gourmets :-). N'hésitez pas les uns et les autres à visiter les autres blogs.

Gérée par Eglantine Lilas

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13/04/2015

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Articles récents de cette communauté

Salades de crudités de saison, le jardin... et cueillette du jour (Cardam'home)

Salades de crudités de saison, le jardin... et cueillette du jour (Cardam'home)

Comme c'est agréable de devoir juste aller au jardin pour cueillir ce dont on a besoin pour se faire une assiette de crudités! La liste des ingrédients n'est jamais exhaustive....la seule limite est celle de votre imagination et de vos goûts. des produits frais, plein de vitamines et pas besoin de se déplacer loin. L'ouverture de la chambre d'
Gratin de légumes à la cancoillotte

Gratin de légumes à la cancoillotte

Bonjour à tous, A force de lire les histoires des unes et des autres sur connect ainsi que les astuces, j'ai été attirée par la cancoillotte...un fromage liquide peu calorique il fallait que je le teste à mon tour. Comme je le découvre la cancaillotte et j'ai d'abord testé dans la torte (Ici) et comme j'ai tout préparé le mm jour, il y a u
Gratin de poires au Carambar

Gratin de poires au Carambar

Que font des petites poires du verger lorsqu'elles rencontrent 3 carambars restés au fond de la bonbonnière ?C'est tout simple Pour mon plus grand plaisir , elles se font un petit gratin . recette perso programme WW liberté avec du fructose → pour 6 pers à 6 SP la part avec de l’édulcorant → pour 6 pers à 3 SP la part Pour 6 pers ; 4 PP
Terrine de thon (+ idée menu à 4SP)

Terrine de thon (+ idée menu à 4SP)

Pourquoi chercher à faire compliquer alors qu'avec une simple boite de thon on peut se préparer cette excellente terrine pour le dîner . Recette extraite du livre WW * recettes de famille de 2010 * programme WW liberté de 4 à 6 pers à 1 SP la part en coupant en 12 tranches ; consommez 3 tranches pour 1 SP la part Terrine de thon Pour 6 perso
Quiche sans pâte à la tomate +idée menu à 4 SP

Quiche sans pâte à la tomate +idée menu à 4 SP

Que feriez vous avec un reste de Pommes de terre vapeur ? C'est la pleine saison des tomates alors faites vous plaisir avec cette quiche sans pâte très facile à réaliser !! Recette extraite du livre WW *cuisiner pour tous de 2004* Pour 4 pers ; 5 SP la part programme WW liberté pour 4 pers à 3 SP la part pour 4 pers; 5PP la part ◘ 5 pommes
Cake de pommes de terre aux petits pois

Cake de pommes de terre aux petits pois

Très simple à préparer pour votre dîner .Un p'tit cake avec des pommes de terre et des petits pois .Accompagner d'une salade vinaigrée , vous aurez un repas complet . Recette extraite du livre WW * recettes des beaux jours de 2008* pour 8 pers ; 5 SP la part . si 12 tranches ; 3 SP la tranche programme WW liberté Pour 8 pers à 4 SP la part s
Tarte fine aux Blettes et aux Pignons

Tarte fine aux Blettes et aux Pignons

Voilà une sorte de quiche dont j'ai voulu la pâte très fine afin de ne pas avoir un effet bourratif. L'appareil est fait d'une béchamel à l'huile d'olive dans laquelle j'ai mélangé deux oeufs. J'ai ajouté les blettes ( de mon jardin) coupées en morceaux et cuites à la vapeur douce Par dessus, avant la cuisson j'ai ajouté des pignons pour
Financier mûres framboises (low carb)

Financier mûres framboises (low carb)

C'est la farine de lupin qui donne à ce financier une pâte un peu plus jaune que d'habitude, sans compter la mûre qui en cuisant colore le gâteau. Tout cela donne au financier un petit look différent. Je vous indique la version non cétogène entre parenthèses. Pour 8 : 130g de poudre d'amande 30g de farine de lupin (ou farine fluide) 25g de
Salade de pâtes aux noisettes (pour 1 pers)

Salade de pâtes aux noisettes (pour 1 pers)

Au menu hier soir ...... Comment se régaler avec un reste de Pâtes cuites ? Facile .....j'ai fais une recette vide frigo pour 1 personne . C'est en fouillant parmi mes livres WW que j'ai trouvé cette merveilleuse idée Parfait pour emporter au travail !!!!! Inspirée d'une recette du livre WW * Points à la ligne de 2001* et fait à ma façon Po
Pâte aubergine courgette

Pâte aubergine courgette

Pour ce soir, je vous propose un repas a faible smartpoint. En entrée melon En plat : one pot pasta courgette aubergine 35g de macaroni cru (3sp) 12g de fromage allégé (2sp) 1 petite courgette pelée et coupée en petit dé 1/2 grosse aubergine pelée et coupée en petit dé 1 verre d'eau 1 cas de concentré de tomate Kub or Dans la cube du deli
Invisible aux pommes

Invisible aux pommes

Bonjour à tous, Aujourd'hui je vous invite à découvrir ou re-découvrir une recette qui tourne beaucoup sur le connect de weight watchers : l'invisible aux pommes J'ai fini moi aussi par céder à l'invisible aux pommes mais pas avec la version lait (100ml), beurre (20g) et sucre (50g). Non j'ai apporté ma petite touche de changement. 2 belles
Cookies glacés à la vanille

Cookies glacés à la vanille

Alors aujourd'hui je vous présente un dessert ultra gourmand, qui, le temps d'un instant, vous rappellera quelques souvenirs d'enfance. Les cookies que je faisais chez ma grand mère, la glace à la vanille du bord de mer en été, les caramels au beurre salé... mmmh ! 😋 Je vous laisse découvrir cette recette pleine d'amour et de souvenirs...
Connaîssons les oeufs qui partage notre cuisine

Connaîssons les oeufs qui partage notre cuisine

L'oeuf prend une grande place dans notre cuisine. Nous nous le cuisinons assez souvent, en entrée, pour les desserts et bien plus encore... C'est pour cela qu'il est important de connaître un peu plus cet aliment. L'oeuf est un aliment très présent dans notre alimentation, il contient de nombreux nutriments tels que des vitamines, des minéraux
Salade Fraicheur

Salade Fraicheur

Un bonne salade, très facile et surtout pleine de saveur. Au Maroc, on mange pas mal de salade en entrée d'un plat chaud, souvent on propose des râpés de carotte et de concombre assaisonnés de sucre glace et un peu de vinaigre. Ici j'ai voulu faire un mix de mes souvenirs d'Asie et du Maroc. Ingrédients : 2 carottes (sortie du frigo) 1 concom
Tagliatelles de courgette aux lardons et à la crème

Tagliatelles de courgette aux lardons et à la crème

Déjà au mois d'août, que le temps passe vite ! Il me tarde d'être en vacances, cela fait bien des années que je ne suis pas partie si tard. C'est la pleine saison des courgettes, c'est un légume que nous aimons beaucoup et qui se conserve bien. Je le cuisine au moins une fois par semaine en ce moment. Toujours dans un mode "low carb", j'évit
Gâteau de semoule aux prunes

Gâteau de semoule aux prunes

A la saison des Fruits , j'avais improvisé ce gâteau pour utiliser des Prunes peu présentable . Aujourd'hui , je l'ai refais avec un sachet de prunes surgelées trouvé au fond du congélateur ... Recette perso Pour 8 pers; 4 SP la part ou Pour 6 pers;5 SP la part programme WW liberté Pour 8 pers à 2 SP la part ou Pour 6 pers à 3 SP la part P
Purée de brocolis

Purée de brocolis

Bonjour à tous, A l'heure où je vous écris qui n'est pas forcément au mm moment que je publie, le bilan ww est de -10 kilos en 3 mois et demi. J'ai presque atteint mon objectif (reste 2-3 kilos) avant d'attaquer la phase de stabilisation qui va durer 6 semaines. Je ne sais pas combien de temps il me faudra encore pour perdre ces 2-3 kilos donc
Spaghettis aux pois gourmands et aux dés de jambon

Spaghettis aux pois gourmands et aux dés de jambon

Si vous demandez aux enfants ce qu'ils veulent manger ...la réponse est bien souvent ; Des Pâtes . Alors , Faisons Plaisir à nos enfants avec ce délicieux plat de Spaghettis .Vous pouvez remplacer les pois gourmands par des haricots verts . Excellent plat complet copieux . Recette extraite du livre WW **Délices et satiété de 2010 *avec mes p
Crème glacée Menthe-Chocolat

Crème glacée Menthe-Chocolat

Intrigué par sa couleur particulière, c'est en Italie que j'ai goûté pour la première fois une crème glacée menthe-chocolat (Cioccomenta, en italien). Au final, c'est comme manger un After Eight mais glacé. Après en avoir goûté quelques-unes pour les comparer, j'ai décidé qu'il était temps que je tente ma propre version. Je suis donc
Salade composée complète

Salade composée complète

Une salade complète pour la suggestion du jour mais une salade qui coûte quand même 10sp donc pour les journées où il vous reste bcp de points. Une belle salade qui tient au ventre composée de produits à 0sp 1 gros cornichon 1 belle tomate 1 sucrine 1/6 de concombre Des graines germées Et deux produits à points : 66g de salade de pomme de
Toast du petit déjeuner

Toast du petit déjeuner

Aujourd'hui, je vous propose une idée pour un petit déjeuner salé. Il vous coûtera 7 sp...5 si vous ne consommez pas de lait. Je privilégie ce type de petit déjeuner le we car j'ai une préférence pour les flocons au petit-déjeuner, mais vous pouvez le faire à tout moment dans la semaine selon vos préférences. Vous pouvez même l'envisag
Carpaccio de tomates et Nectavigne® à la mozarella di bufala

Carpaccio de tomates et Nectavigne® à la mozarella di bufala

Pour cette troisième recette avec les sanguines, je vous propose un carpaccio plein de fraîcheur.Les tomates sont des fruits et aiment être accompagnées d'autres fruits de saison comme les framboises, les pêches ou les nectarines.J'ai utilisé ici différents types de tomates : des tomates roma jaunes à la belle couleur dorée, des tomates no
Foie en médaillon

Foie en médaillon

Une boîte de foies de volaille ... Encore une trouvaille bien au fond du congélateur.Et si je faisais une petite entrée avec ces foies ? Vous pouvez aussi le servir pour votre dîner accompagner de pommes de terre vapeur et d'une salade . Recette extraite du livre WW * Les légères à petits budget de 2005 * Pour 4 pers ; 3 SP la part programme
Brioche perdue aux Nectavigne®, sirop d'érable et noix de pecan

Brioche perdue aux Nectavigne®, sirop d'érable et noix de pecan

Voici une deuxième recette réalisée avec les Nectavigne® cueillies dans le verger. Même si elles sont parfaites, dégustées au naturel, dans leur plus simple appareil, elles sont tout aussi savoureuses cuisinées. Pour 6 gourmands, il vous faudra : 6 tranches de brioche 2 oeufs entiers 20 cl de lait 40g de sucre de coco 3 Nectavigne® 50g de
Tagliatelles à la Crème de Tomate et Fenouil

Tagliatelles à la Crème de Tomate et Fenouil

Etonnamment, cette recette est née alors que je ne savais pas du tout quoi faire à dîner. J'ai ouvert le frigo et y ai trouvé de la crème entamée, ainsi qu'un fenouil. J'ai improvisé selon mon envie et le résultat était franchement intéressant. J'ai procédé à un second essai en ajustant les assaisonnements, et en ai profité pour élab
Galettes de riz et aubergine

Galettes de riz et aubergine

La suggestion du jour est à 7 sp ! Une présentation différente qui a été facilité par l'utilisation du moule en siliconne souple de chez az-boutique que vous pourrez trouver ici ça vous tente ? En entrée : salade verte émincé (60g) et betterave (60g) avec votre vinaigrette ( pour moi jardin d'orante. La vôtre est à comptabiliser) En pla
"Trish" au chocolat amande et huile d'olive

"Trish" au chocolat amande et huile d'olive

Voilà encore un excellent gâteau issu d'un des célèbres bouquins de Trish Desseine, vu ici: Je préfère le célèbre fondant... mais celui-là offre l'avantage, outre qu'il est vraiment délicieux, de ne pas contenir de beurre...au prix ou celui-ci est devenu! 150g de chocolat noir J'ai fait un mélange de 74 et de 55%, Donc j'ai eu en fait un
Filet de lotte

Filet de lotte

Depuis quelques mois maintenant, j'ai pris l'habitude de faire du poisson le week-end. Du coup, je vous propose aujourd'hui une recette à base de poisson. La suggestion du jour sera à 7 sp. En entrée : une brique de mouliné de légumes variés marque auchan à 4sp (donc si vous avez une soupe maison, c'est moins cher en sp) En plat : filet de l
MA DÉCOUVERTE DES REPAS KITCHENDIET

MA DÉCOUVERTE DES REPAS KITCHENDIET

Récemment j'ai pu découvrir durant 15 jours un régime plat préparé .KITCHENDIET est un programme minceur articulé autour de repas livrés à domicile et de consultations téléphoniques avec une diététicienne diplômée . Vous recevez tous les repas de votre journée : petit- déjeuner ,déjeuner ,collation et dîner ,le tout livré à domi
 Le nouveau colis d'Albal

Le nouveau colis d'Albal

Il y a quelques semaines , j'ai reçu un nouveau colis de mon partenaire ALBAL .Tout d'abord , je tiens à m'excuser auprès d' Angèle pour le retard dans mon article . Angèle est la personne qui m'a fait parvenir ce colis . Pour tout savoir sur Albal ...voir mon premier article ICI Colis reçu Détail de mon colis 1 boite de sacs Zipper multi us
J'ai essayé les "Echaudés" (recette d'Aveyron)...Je l'ai été

J'ai essayé les "Echaudés" (recette d'Aveyron)...Je l'ai été

Lorsque je suis allée à Albi pour voir le super concert Santana / Lavilliers au festival Pause Guitare, j'ai visité le village de Monestiés où j'ai acheté un petit livret de recettes de famille données par les dames locales (office du tourisme). J'ai donc essayé celle-ci dont je ne suis pas vraiment satisfaite. Je vois que sur cette recette
Yaourt ananas "maison" au Gingembre confit

Yaourt ananas "maison" au Gingembre confit

...Aucune prétention pour ce petit dessert improvisé mais fait entièrement maison Au départ, il y a eu l'ananas dont j'avais utilisé une moitié pour des tiramisu. J'ai coupé le reste en tout petits dés Le yaourt est fait une fois par semaine environ avec ma yaourtière, du lait entier bio, 2/3 d'un précédent yaourt, un peu de crème fraî
PATE A TARTINER MAISON / HOME MADE "NUTELLA" SANS HUILE DE PALME

PATE A TARTINER MAISON / HOME MADE "NUTELLA" SANS HUILE DE PALME

Voici une recette ultra simple qui va vous ravir, grand et petit. J'ai préparé la recette avec mon Thermomix©️ ce qui rend la recette encore plus facile. Ingrédients : 35 gr de noisettes (ou en poudre de noisette) 90 gr de chocolat noir (de qualité) 200 gr de chocolat praliné (moi j'ai pris un côte d'or) 400 gr de lait concentré sucré 30
Tomates à la provençale et riz créole (omnicuiseur)

Tomates à la provençale et riz créole (omnicuiseur)

Les tomates à la provençale, c'était un classique de la maison lorsque j'étais enfant. C'est vite fait et pas compliqué et surtout, très goûteux. Sous le lien une version récente à la coriandre et faite à la poêle. J'ai utilisé l'omnicuiseur Vitalité pour encore plus de facilité (maxi H+B pendant 30 mn et repos 15 mn, inversion à 20
Pain nuage (cloud bread) sans glucides

Pain nuage (cloud bread) sans glucides

Je crois que depuis que j'essaie de suivre un régime low carb, j'ai testé une dizaine de recettes de pain. En effet, c'est vraiment ce qui me manque le plus. Cette recette de pain nuage est bien connu des adeptes du régime cétogène ou LCHF. Vous n'aurez clairement pas l'impression de croquer dans une tartine de pain, il est trop léger en bouc
Salade fenouil/pomme/sucrine

Salade fenouil/pomme/sucrine

Aujourd'hui, je vous propose un menu complet à 9 sp avec en entrée une salade composée, pour le plat une viande et des légumes et en dessert un gâteau et des fruits. On attaque tout de suite l'entrée à 0 sp 2 feuilles de sucrine émincées 1/2 pomme verte coupée en fine lamelle 100g de fenouil cru en fine julienne Votre vinaigrette (à comp
Porridge poire/banane/ abricot

Porridge poire/banane/ abricot

C'est partie pour une nouvelle idée de petit déjeuner. J'ai constaté sur les groupes fb que c'était le moment de la journée qui posait le plus de difficulté en terme de variété. Ennce qui me concerne, je n'ai pas cette difficulté et j'adore les petits déjeuners. Pour aujourd'hui, je vous propose un petit déjeuner à 7 sp (boisson compris
Facilitez vous la vie avec Caisse qu'on mange

Facilitez vous la vie avec Caisse qu'on mange

Combien de fois avez vous déjà dit .... Qu'est ce qu'on va bien pouvoir manger ? Avec Caisse qu'on mange , tout devient facile !!!!!! CAISSE QU’ON MANGE est née en juin 2016 de la passion de son couple fondateurs Lionel et Véronique Horgen . Passionné de cuisine depuis toujours, Lionel a séduit Véronique grâce à ses petits plats dignes d
Linguine sauce citron

Linguine sauce citron

Aujourd'hui c'est une suggestion à 5 sp que je vous propose , 7sp avec le dessert. En entrée : taboulé 23g de boulgour cuit, 40g de tomate coupée en dés, 10g de persil plat ciselé, 5 d'oignon rouge émincée. Un peu de jus de citron, sel et poivre. Mélanger tous les ingrédients et déguster. En plat : linguine aux petits légumes et escalop
Agneau aux fèves fraîches et aux abricots

Agneau aux fèves fraîches et aux abricots

Un plat de de début d'été sucré salé Voilà une éternité que je n'ai pas mis de recette ici parce que j'oublie toujours de faire des photos... Pourtant je cuisine beaucoup ! Remarque : La recette du jour n'est pas pour les végétariens ni pour les végans bien qu'elle puisse être adaptée en supprimant la viande. Désolée pour eux, mais c
Tomates farcies au thon + idée menu à 6SP

Tomates farcies au thon + idée menu à 6SP

Lorsque je fais cuire des #pâtes ou tout autre #féculent , j'en fais toujours cuire plus que demander dans la recette . En cette saison , c'est bien pratique pour faire des salades composées ou des p'tites entrées tout simple ...... Et quel gain de temps !!!!! Recette improvisée pour utiliser un reste de petites pâtes cuites 1 tomate ; 2 SP l
Poêlé type couscous

Poêlé type couscous

Pour cette suggestion à 7 sp, il n'y aura pas d'entrée proposée mais vous pouvez très bien vous faire une petite salade toute simple pour 0sp. Il vous faut : 36g de semoule cru (3sp) 1 knack de volaille (3 sp) 30g de sauce tomate cuisinée panzani (1sp) Épices à couscous (0sp) Et les légumes suivants à 0sp 200g de carottes taillées en bât
Montebello pour les 5 ans du blog !

Montebello pour les 5 ans du blog !

Bonjour à tous, et joyeux anniversaire à toi blog ! Cela fait 5 ans que nous avons créé ce blog. Pour fêter cet anniversaire, il faut bien marquer le coup ! Alors un gâteau qui se nomme "Montebello", qui appelle le soleil, les fruits rouges, le citron vert, la fraicheur et la gourmandise est le bienvenu ! Et puis pourquoi ne pas rajouter un p
Je découvre le liseron d'eau...super légume, en wok comme en salade

Je découvre le liseron d'eau...super légume, en wok comme en salade

J'ai pris une botte de liserons d'eau (ipomée aquatique) au magasin chinois de Plombière (pour les marseillais, 2.50€ la grosse botte). j'ai tout de suite goûté une feuille...génial...parfait pour la salade. Là-bas, ils m'ont dit qu'ils le cuisinaient en wok avec de l'ail. Le soir, j'en ai tout de suite mis en salade...cru c'est mieux pour
Tarte de Provence

Tarte de Provence

Des Courgettes ........encore des Courgettes mais chaque fois je fais une recette différente pour varier mes repas . Semaine dernière j'ai testé cette tarte et vu les chaleurs annoncées , je vous conseille de la faire ce matin et de la déguster bien froide accompagné d'une salade . Recette extraite du livre WW * les inoubliables de 2004*...av
Poêlées rapide courgettes-semoule-lardons

Poêlées rapide courgettes-semoule-lardons

Ma petite poêlée rapide aux courgettes, semoule, lardons - Ingrédients : - 1kg de courgettes - 1 paquet double d’allumettes de lardons fumés - 4 grandes cuillères de crème fraîche - de la semoule extra fine instantannées - du 4 épices - sel - huile - Réalisation : - Éplucher et couper les courgettes en fines rondelles - Verser dans la
BISCUITS CHOCO BN VERSION HOME MADE

BISCUITS CHOCO BN VERSION HOME MADE

Nous avons tous le souvenir de ce bon biscuit que nos parents nous glissait dans notre cartable pour le goûter. Malheureusement, les formules de fabrication ont changé pour une meilleure rentabilité au détriment de notre santé. Je vous propose une recette facile pour les faire vous même pour vous et vos enfants. Pour une dizaine de biscuit :
Lasagnes à ma façon

Lasagnes à ma façon

Viandes et légumes. Lorsque la santé …et l’âge ne permettent plus de rester longtemps devant les fourneaux, on s’adapte et voici pour moi comment on fait. Il nous faut : Trois poivrons, On trouve au rayon des produits surgelés, si, si promis c’est aussi bon que les frais, un mélange de 3 poivrons, rouge, jaune et vert, en fines lanièr
Chou fleur à la béchamel légère

Chou fleur à la béchamel légère

Cette suggestion dépendra de votre dose de béchamel. En entrée : endive (0sp), tomates (0sp) maggi et basilic en poudre En plat : gratin de chou fleur, surimi et parmesan 4sp la part ( totalité du plat 8sp) 500g de chou fleur (0sp) cuit à la vapeur 11g de parmesan (1sp) 6 surimi coupé en dé ( 3 sp) 1cac de ciboulette 25 cl de béchamel fait
Mon canard aux fruits rouges

Mon canard aux fruits rouges

Mon canard aux fruits rouges - Ingrédients : - 1 canard entier éviscéré ou une grosse cannette - 4 pommes - 4 grappes de raisin rouge ou rose, si possible sans pépins - 4 poignées de pruneaux dénoyautés (ça fait une douzaine de pruneaux à peu près) - 4 tasses de fruits rouges frais ou surgelés : framboises principalement, groseilles, ca
Crumble framboises coco sur lit de skyr (low carb)

Crumble framboises coco sur lit de skyr (low carb)

J'ai découvert le skyr, il y a quelques mois, lors d'une de mes visites chez Costco. C'est un yaourt/fromage blanc islandais, avec une texture compacte et soyeuse à la fois que j'adore. Il ne contient pas de matière grasse, mais affiche pas mal de protéines. Surtout, il contient très peu de glucide. Si vous n'en trouvez pas, prenez simplement
Croque-baguette (pour les amateurs de foot ou pas)

Croque-baguette (pour les amateurs de foot ou pas)

Bonjour à tous ! Il existe, je pense, en ce moment même, deux catégories de personnes (sans vouloir offenser l'une ou l'autre de ces catégories !). Je distingue donc les pro du coussin dans le dos, des pieds sur la table, des cerveaux basés sur le fuseau horaire de Russie et les autres. Ces autres qui semblent vivre dans une autre dimension, c
Un one-pot Wok espadon - citron anisé

Un one-pot Wok espadon - citron anisé

Hier soir, j'ai fait un wok en version one-pot : tout en même temps dans la poêle, cuisson sans surveillance feu moyen 15 minutes maximum à l'étouffée. J'ai utilisé de l'espadon coupé en dés, une boite de maïs, un fenouil émincé, des feuilles de betterave du jardin émincées, des tomates-cerises coupées en deux, et de la poudre de citr
Gâteau de crêpes salées

Gâteau de crêpes salées

Pour aujourd'hui, ce sera un menu soupe-crêpes 😊...enfin gâteau de crêpes plus exactement. Un menu complet à 8 sp En entrée : soupe de légumes maison (recette Ici ) En plat : Gateau de crêpes (4 sp le gâteau ) La pâte à crêpes : 125g de farine de sarrasin 300 ml d'eau 1 cac de gros sel 1 cac d'huile Mélanger tout les ingrédients ens
Pizza tomates, mozza, oeufs  et roquette fraîche

Pizza tomates, mozza, oeufs et roquette fraîche

Pour cette pizza, j'ai utilisé la roquette de mon jardin et les oeufs de mes poules. Mes amis étaient ravis de manger de si bons oeufs Une pâte à pizza à étaler finement, 1 bonne càs de fromage ail et fines herbes mélangé à 50 gr de crème fraîche fluide du thym, de l'origan, du sel et du poivre 3 tomates cocktail (en rondelles) 3 tranch
Sauce vierge, pour accompagner vos poissons

Sauce vierge, pour accompagner vos poissons

La saison des tomates est enfin de retour. J'avoue que je les attends toujours avec impatience. Il y a quelques semaines, j'ai préparé des filets de cabillaud enroulé de bacon, et je les ai accompagnés avec du riz complet et cette sauce vierge. Le fait qu'elle soit froide pour accompagner un plat chaud ne me dérange pas, au contraire, j'aime l