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Qu'est ce que l'on mange aujourd'hui ?

Côté cuisine: Une communauté sans contrainte, porte ouverte et où l’on peut partager ses recettes sans prise de tête. Recettes simples...ou pas...conviviales, sans frontière de régions ou de pays. Qui puissent donner une réponse parfois… à la sempiternelle question: « qu’est ce que l’on mange aujourd’hui » ? Merci à vous tous présents...plus que moi... dans cette Communauté de gourmets :-). N'hésitez pas les uns et les autres à visiter les autres blogs.

Tags associés : recettes, entrées, plats de résistance, viandes, légumes, desserts, apérifs, gateaux, entre-mets, plats uniques

111 blogs

5265 posts

13/04/2015

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Articles récents de cette communauté

Soupe de légumes au pesto d'ail des ours, un peu comme l'autre soupe

CARDAMOME

27 juil. 2025

Pour cette soupe au pesto, je n'avais pas envie de m'embêter à cuire des haricots mais j'avais envie d'une bonne soupe dans laquelle je pouvais mettre mon pesto d'ail des ours dont voici une 2ème version par ailleurs je suis en mode vidage de congélateur....alors j'ai utilisé ce que j'avais et j'en suis à ma quatrième soupe....qui me fait ch

Aspic aux reine claude du verger

Vanda

27 juil. 2025

Allez zou .... faisons un p'tit tour au verger pour ramasser les fruits tombés !!!!! la récolte fut bien meilleure que je ne pensais ( poires, reine claude et quelques mirabelles ). ensuite il me fallait trouver une idée pour utiliser au plus vite les prunes abimées par leur chute et par les insectes . j'ai de suite penser à préparer des verr

Dés de melon et pastèque au rhum

Evelyne

26 juil. 2025

A preparer a l'avance (2 heures) ingrédients : pour 2 personnes 1/4 de melon - 1 tranche de pastèque 2 ou 3 cas de rhum - 1 cac de vanille liquide quelques feuilles de menthe (facult) préparation : ôter la peau du melon et de la pastèque et enlever les pépins. couper ces 2 fruits en dés. déposer dans un petit saladier ou des ramequins indiv

Salade de riz variée aux knackis

Evelyne

26 juil. 2025

Ingrédients : pour 2 personnes 120/150 g de riz - 3 knackis (de volaille pour moi) légèrement cuits 1 tomate ou quelques tomates cerises 1 morceau de concombre -quelques radis 1 petit morceau d'oignon rouge ou 1 échalote quelques dés de fromage (facult )- des herbes émincées 1 cas de mayonnaise et de la vinaigrette de votre choix préparatio

Croque-courgettes au st agur

Vanda

26 juil. 2025

🥒 c'est la pleine saison des courgettes ! et si on changeait un peu des gratins ou des poêlées ? aujourd’hui, je vous propose une recette simple, rapide et ultra gourmande : le croque-courgettes au st agur 💚 imaginez… des tranches de pain de mie , du râpé de courgettes et pour lier le tout : une touche de st agur, ce bleu crémeux et

Pourquoi adopter des poules ?

Coco

25 juil. 2025

Cela fait 15 ans maintenant que nous avons des poules chez nous, bien avant que ça ne devienne une mode ou une révélation pour certaines personnes. voilà ci-dessous ce qui a pu motiver ce choix. 🐔 🥚 🐔 🥚 🐔 🥚 🐔 🥚 🐔 avoir des poules, ce n'est que du bonheur ! ce sont des animaux espiègles et très intéressants malgré

Gâteau courgette et chèvre

Vanda

24 juil. 2025

🧀 team fromage , c'est par ici ? 🙋 ♀️ pour beaucoup, le p’tit plaisir, c’est le chocolat 🍫… mais pour moi, ce sont les fromages 😍 un morceau de fromage pour finir mon pain… et du pain pour finir mon fromage 🤣 alors pour ne pas craquer (ou plutôt, pour craquer intelligemment 😄), je me fais plaisir en les intégrant dan

Cake brioché express

Evelyne

23 juil. 2025

Ingrédients : pour 4 à 6 personnes 175 g de farine - 30 g de sucre blond de canne 1 sachet de levure chimique - 1 oeuf 20 cl de crème fraiche semi épaisse 4% 1 cac d'extrait de vanille - 1 pincée de sel 20 g de pépites de chocolat préparation : préchauffer le four à 180° dans une jatte, mélanger la farine, le sel, le sucre, et la levure.

Pudding au chorizo

Vanda

23 juil. 2025

🥖 que faire avec un reste de pain dur ? ne le jetez surtout pas ! transformez-le en un délicieux pudding salé au chorizo, une recette anti-gaspi ultra simple, savoureuse et parfaite pour un dîner express avec une salade verte 🍃. un petit morceau de pain rassis, quelques légumes qui traînent au fond du frigo, un bout de chorizo oublié…

Gratin de pâtes aux lardons et cancoillotte (au air fryer)

Evelyne

23 juil. 2025

Ingrédients : pour 2 personnes 130/150 g de pâtes - 100/150 g de lardons fumés (de volaille pour moi) 80/100 g de cancoillotte nature https://mes-recettes-legeres.over-blog.com/2019/08/la-cancoillotte 20/30 g d'emmental râpé - 1 petit oignon émincé 1 cac d'huile - sel & poivre préparation : cuire les pâtes dans un casserole d'eau bouillant

Gâteau au chocolat style brownie fondant

manou

23 juil. 2025

Le gâteau prêt à mettre sur la table. cela fait une éternité que je ne vous ai pas mis une petite recette ici. celle-ci est facile à faire, je l'ai d'ailleurs réalisée avec l'aide de mon petit-fils qui a 4 ans et demi donc vous verrez de ci de là sur mes photos ses petites mains. déjà, le petit pâtissier n'a pas pu s'empêcher de laiss

Confiture de pastèque

Evelyne

22 juil. 2025

Ingrédients : pour 3 mini pots 400 g de chair de pastèque 200 g de sucre - 1/2 citron bio ou non traité préparation : couper la pastèque, l'éplucher et ôter les pépins si il y en. couper la chair en petits morceaux. laver le citron sou un jet d'eau froid, l'essuyer le t couper en tous petits dés. déposer les morceaux de pastèque et de ci

Gâteau énergétique pomme et fruits secs

Vanda

22 juil. 2025

☀️ envie d’un petit-déjeuner sain, gourmand et fait maison ? commencez la journée du bon pied avec un gâteau énergétique aux fruits secs riche en fibres, en bons sucres et en énergie naturelle, ce gâteau est l’allié idéal pour : ✅ faire le plein d’énergie sans culpabiliser 💪 ✅ tenir toute la matinée sans fringale ✅ ré

Tomates farcies aux herbes

Coco

22 juil. 2025

🍅 tomates farcies aux herbes 🍅 la réserve de tomates farcies pour l'hiver a commencé. je chante comme la cigale mais question nourriture je suis vraiment fourmi🐜 je remplis le four à chaque fois : économies d'électricité et au moins on ne crève pas de chaud trop souvent 🥵 bonne journée 🔆🕊 📝ingrédients pour environ 22 m

Roulés aux carottes, fromage ail et fines herbes et truite

Vanda

21 juil. 2025

🌿 envie de fraîcheur et de légèreté ? testez ce délicieux roulé salé aux carottes, parfait pour les repas d'été, les pique-niques ou une lunchbox colorée et saine ! 🥕 moelleux, savoureux, et plein de peps, ce roulé se déguste froid, avec une salade croquante ou quelques crudités. un plat aussi joli que bon, qui change des tartes

Fondant courgette chocolat

Vanda

20 juil. 2025

A la demande d'une lectrice, je viens de vous recompter cette gourmandise 😉 excellent fondant avec des courgettes et du chocolat .... vos invités seront bluffés et demanderont la recette. comment faire manger des courgettes aux personnes qui détestent çà ? la solution est ici avec cette recette recette pour 16 carrés 4 points le carré ( p

Poêlée de blé à la courgette et carottes

Evelyne

20 juil. 2025

Ingrédients : pour 2 ou 3 personnes 90/100 g de blé (ebly) - 1 courgette 2 carottes - 1 gousse d'ail pilée 1 petit oignon émincé - 1 cas de crème fraiche 4% 1 cac d'huile d'olive - 1/2 cube de bouillon de volaille (ou de légumes) 1 pincée de curcuma - quelques pincées de parmesan râpé sel & poivre préparation : eplucher les carottes les

Gâteau d'avoine prunes cardamome ; une recette rapide & anti-gaspi !

Vanda

20 juil. 2025

Aujourd’hui, je vous partage une recette ultra rapide à préparer, idéale pour les journées chargées ou les goûters improvisés : un gâteau d’avoine aux prunes et cardamome, sans farine, sans sucre raffiné… et surtout anti-gaspi ! avec l’arrivée des premières prunes au jardin, certaines tombent un peu trop tôt ou sont légèrement

Pommes de terre farcies jambon/fromage au air fryer

Evelyne

19 juil. 2025

Ingrédients : pour 2 personnes 2 grosses pommes de terre - 50 g de gruyère râpé 60/70 g de jambon cuit (ou viande des grisons etc...) 1 cas de crème fraiche 4% - 2 cac d'huile d'olive 1 cac d'ail en poudre - persil haché quelques pincées de parmesan - sel & poivre préparation : laver les pommes de terre, les essuyer puis les piquer avec une

Courgettes à la tomate (+idées menu)

Vanda

19 juil. 2025

👉 une délicieuse idée pour cuisiner les grosses courgettes du potager ! tant qu’il y en a dans le jardin, profitons-en pour varier les plaisirs : gratins, quiches, tartes, ou même desserts... aujourd’hui, je vous propose une recette savoureuse repérée dans un très joli livre de maïtena biraben. ce plat léger et parfumé pourra être

Tarte aux pommes comme maman

Coco

18 juil. 2025

🍎 tarte aux pommes 🍏 ... comme maman ❤️ et oui, une tarte aux pommes ! et pas n'importe laquelle, c'est la recette de ma p'tite maman de 83 printemps. ça change de toutes les recettes à base de fraises, d'abricots, de framboises et de pêches qu'on voit et qu'on mange en ce moment. mais un panier antigaspi rempli de presque 6 kilos de p

Wrap au saumon fumé

Evelyne

18 juil. 2025

Ingrédients : pour 2 personnes 2 tortillas (au blé complet pour moi) 1/2 concombre - 2 poignées de mâche ou roquette 120 g de saumon fumé ( ou truite) 2 portions de fromage à tartiner ail et fines herbes ~30/35 g 1 ou 2 cac de moutarde ou mayonnaise - sel & poivre préparation : dans un bol, mélanger le fromage, la moutarde (ou mayo), sel et

Glace à la vanille hyper onctueuse au miel et réduite en sucre dont xylitol

CARDAMOME

18 juil. 2025

Je vous propose une version mini mais non moins onctueuse de ma glace à la vanille, une vraie merveille! elle ne restera pas longtemps à vieillir au congélateur et il y en aura suffisamment pour régaler 4/5 personnes. j'ai réduit un peu le sucre et en ai remplacé une partie par du xylitol. j'ai utilisé de la poudre de vanille (extrait pur) p

Paves au poisson

Mamymiecuisine

17 juil. 2025

Sera parfait pour les végétariens.😉 pour 6 pavés 114 kcal le pavés ingrédients: 300g pomme de terre cuites et mise en purée 1 petite courgettes en petits cubes 200 à 220 g cabillaud coupés en morceaux 3 cc huile persil, coriandre, ciboulettes, basilic ciselés, 1 échalote hachée sel/poivre piments réalisation: mettre dans une poêle c

Tartelette façon pain perdu

Mamymiecuisine

17 juil. 2025

Pour les grands et les petits. et oui tout le monde aimera ce dessert simple et vite fait👌 pour 3 tartelettes 154 kcal la part ingrédients: 2 belles nectarines 3 tranches grandes de pain de mie 1 verre de lait 1 œuf 1/1 cc sucre l'arôme de vôtre choix quelques graines: amandes, noix etc. 3 1/2 cs compote de pommes 1 cc huile réalisation: ep

Clafoutis aux prunes sauvages

Evelyne

17 juil. 2025

Ingrédients : pour 4 personnes 400 g de prunes sauvages avec noyaux 25 g de beurre (20+5) - 2 oeufs 50 g de sucre - 2 sachets de sucre vanillé 45 g de farine - 20 cl de lait - 1 pincée de sel, 1 cas d'alcool de votre choix (rhum/kirsch etc...) (facult) préparation : préchauffer le four à 200° laver les prunes et les équeuter. faire fondre l

Pain au riz

Mamymiecuisine

17 juil. 2025

Incroyable! vous me laisserez un commentaire si vous le testez, c'est trop bon. 😍 pour 10 parts 1 part 100 kcal nature ingrédient: 200g riz 120 g lait 1/2 écrémé 1 sachet de levure 1 œuf réalisation: mettre le riz dans un saladier, remplir d'eau froide. le laisser reposer pendant 5h après les 5h égoutter le riz y ajouter levure lait et

Gratin de crevettes et poireau au air fryer

Evelyne

17 juil. 2025

Ingrédients : pour 2 personnes 1 reste de crevettes cuites décortiquées - 1 blanc de poireau un peu d'huile d'olive - 15 cl de lait 1 petit échalote émincée - 1 gousse d'ail pilée 1 cas de farine - 1 cas de crème fraiche 4% 2 cas de fromage râpé - 1/2 cac de moutarde 1 pincée de piment d'espelette - sel & poivre préparation : laver le b

Gateau à la crème anglaise

Evelyne

16 juil. 2025

Ingrédients : pour 6 à 8 personnes 20 cl de crème anglaise (maison ou du commerce) 3 oeufs - 1/2 verre de sucre ~70 g 3 verres de farine ~200 g - 1 sachet de levure chimique 10 cl d'huile végétale - 1 pincée de sel - un peu de fleur d'oranger (facult) préparation : préchauffer le four à 180° dans une battre battre le sucre et les oeufs ju

Cassolette de blé au poulet

Vanda

15 juil. 2025

🥒 encore des courgettes ? hé oui, mais pas n’importe comment 😉 transforme ce légume de saison en un plat complet, savoureux et ultra réconfortant avec du poulet tendre, du blé fondant et des courgettes fondantes à souhait. ce mariage de textures et de saveurs va faire chavirer les papilles de toute la famille. c’est sain, équilibré

Lundi soleil / juillet / enseignes

Eglantine

14 juil. 2025

Le brauhaus sunner im walfisch cologne allemagne auf dem rothenberg koln le brauhaus sunner im walfisch est une brasserie située dans la vieille ville de cologne, dans un bâtiment historique du xvii siècle. elle propose sa propre bière kolsch et sert des plats allemands traditionnels comme " himmel & aad " ( purée de pommes de terre et de pom

Cocktail pastèque rose et soho

Evelyne

14 juil. 2025

Ingrédients : pour 1 bouteille 1/4 de pastèque 30 g de sure blond de canne 7 à 8 cl de soho (alcool de litchi) 2 cas d'eau de rose ou sirop de rose préparation : ôter la peau de la pastèque et couper le chair en petits dés en retirant les graines. déposer la chair dans un blender, ajouter le sucre, le soho et l'eau de rose. mixer de façon

Quiche aux 3 fromages et tomate

Evelyne

14 juil. 2025

Ingrédients : pour 1 quiche (4/6 personnes) 1 pâte à tarte (feuilletée ou brisée) 30 g de mimolette - 30 g de gruyère ou comté 30 g de bleu ou boursin ail et fines herbes 3 oeufs - -quelques tiges de ciboulette 2 cac de moutarde - 2 cas de chapelure 1 cas de farine - 20 cl de lait - sel & poivre préparation : dérouler la pâte dans un moul

Brochettes de poulet au chorizo et curry

Coco

13 juil. 2025

Brochettes de poulet au chorizo et curry le barbecue sert presque tous les jours en ce moment ! mais pas obligé d'avoir un barbecue pour se régaler : vous pouvez aussi les cuire au four ou les saisir à la poêle. ingrédients pour 4 personnes : - 4 à 5 blancs de poulet (soit environ 600 g selon l'appétit) 🐔 - 2 grosses càs de fromage blanc

Pavé de saumon gratiné à la béchamel (au air fryer)

Evelyne

13 juil. 2025

Ingrédients : pour 2 personnes 2 pavé de saumon (sans peau) - 15/20 g de parmesan 20/25 cl de béchamel de votre choix ex https://mes-recettes-legeres.over-blog.com/2020/02/bechamel-classique.html 2 cac de jus de citron - épices pour poissons quelques pincées de gruyère râpé et de chapelure - sel & poivre préparation : déposer les pavés d

Poulet acidulé et sa crème d’ail

Marie-Christine

13 juil. 2025

C’est une recette originale issue de la cuisine lyonnaise qui plaît à tous petits comme grands. l’intitulé original de la recette est : poulet au vinaigre de vin, je l’ai rebaptisée car je trouvais cette dénomination peu attractive. ingrédients pour 4 personnes : - 1 poulet de 1,4 kg - sel, poivre - huile, beurre - 6 à 8 gousses d’ai

Tarte aux pêches fondantes

Vanda

13 juil. 2025

🍑 envie d’un dessert aussi beau que bon ? laisse-toi tenter par cette tarte fondante aux pêches… un vrai rayon de soleil dans l’assiette avec des pêches juteuses qui fondent en bouche… c’est le dessert parfait pour sublimer un goûter d’été, un brunch entre amies ou tout simplement pour se faire plaisir. 🌸 facile à préparer,

Salade pastéque/concombre/tomates cerises

Evelyne

12 juil. 2025

Ingrédients : pour 2 personnes 1 morceau de pastèque - 1/4 de concombre 6 à 8 tomates cerises - quelques cubes de feta (facult) quelques feuilles de menthe- 2 cas d'huile d'olive - sel & poivre quelques pinces de graines ou granola salé ex https://mes-recettes-legeres.over-blog.com/2022/05/granola-sale-aux-3-graines.html ou https://mes-recettes

Gratin de lentilles vertes/courgette/lardons (au air fryer)

Evelyne

12 juil. 2025

Ingrédients : pour 1 personne 1 reste de lentilles cuites - 1 petit oignon émincé 1 petite courgette - 80/100g de lardons (de volaille pour moi) 1 tomate ou de la pulpe de tomate - 1 gousse d'ail pilée herbes au choix - quelques pincées de gruyère râpé - sel & poivre préparation : eplucher la courgette et la couper en cubes. dans une poêl

Gâteau invisible courgettes, safran et parmesan(+ idée menu)

Vanda

12 juil. 2025

✨ l'invisible fait le tour de la blogosphère… et on comprend pourquoi !!! moelleux, fondant, léger… ce plat aux couches de légumes finement tranchées a tout pour plaire. qu’il soit sucré aux pommes ou salé avec des courgettes, carottes, ou autres légumes, on l’adore ♥ c’est le genre de recette qui fait toujours son petit effet

Halászlé, la soupe qui sent bon la hongrie !

Michaël Lefebvre

12 juil. 2025

Il y a des plats qui racontent une histoire, d’autres qui racontent une région. et puis il y a ceux qui font les deux. la halászlé, littéralement "soupe du pêcheur", est de ceux-là. elle a le goût des rivières, la couleur des couchers de soleil sur le danube, et la chaleur des grandes tablées du dimanche midi. bref, c’est un plat qui v

Savarin citron & fruits rouges

Vanda

12 juil. 2025

Pour la collation du jour, j'ai ressorti cette ancienne recette du blog et réalisé avec des fruits surgelés 👌 toujours en pleine récolte de mes framboises et mes cassis, j'ai préparé ce gâteau pour mon petit déjeuner du lendemain. ayant poster la photo sur mon compte facebook, j'ai reçu de nombreuses messages me demandant la recette. j'

Salade de pommes de terre , haricots verts et bacon ( pour 1 pers)

Vanda

11 juil. 2025

Avec cette chaleur, j’anticipe les repas du soir ! ☀️ je prépare à l’avance pommes de terre vapeur, haricots verts, pâtes, riz et orge perlé, que je stocke dans des boîtes sous vide au frigo. résultat : en quelques minutes, je peux composer des assiettes fraîches, complètes et équilibrées pour les jours à venir. aujourd’hui, au

Boulettes de riz panées

Evelyne

11 juil. 2025

A commencer un peu a l'avance ingrédients : pour 2 personnes un reste de riz cuit - 1 ou 2 oeufs (selon quantité de riz) 50 g de chapelure - 50 g de gruyère râpé un peu de parmesan râpé - sel & poivre de l'huile d'olive préparation : battre les oeufs et y incorporer le reste de riz le gruyère et le parmesan. saler, poivrer et laisser repos

Clafoutis aux abricots et amandes

Coco

11 juil. 2025

🍑 clafoutis aux abricots 🍑 et amandes ça y est, je l'ai fait mon clafoutis. remplacé la dernière fois par le gâteau aux amandes réclamé par un de mes petits-enfants, j'ai enfin pu passer mes abricots les plus mûrs. nous l'avons mangé avec ma maman. avant c'est elle qui me faisait toujours des gâteaux, comme quand j'étais petite. dep

croquettes de carotte au parmesan

CARDAMOME

11 juil. 2025

Ces croquettes ou acras de carotte on les sert à l'apéro ou en entrée, ou pour un encas dans la journée, un "craquage" light! je les ai aromatisées avec mes herbes du jardin et un peu de cayenne. c'est super agréable mais attention à ne pas trop exagérer! au lieu de faire des boules on peut aussi mettre la pâte dans une poche , faire un tr

Gâteau citron/pavot/sureau

Evelyne

11 juil. 2025

Ingrédients : pour 6/8 personnes 160 g de farine - 150 g de beurre 3 oeufs - 1 sachet de levure chimique 80 g de sucre de votre choix - 1 pincée de sel 20 g de graines de pavot (~3 cas) - 1 citron bio 2 cas de sirop de fleur de sureau du commerce ou maison ex https://www.adeline-cuisine.fr/recettes/sirop-de-fleurs-de-sureau/ préparation : faire

Gratin de blé jambon/sauce tomate (au air fryer)

Evelyne

10 juil. 2025

Ingrédients : pour 1 personne 50 à 60 g de blé (ebly) - 50/60 g de dés jambon 100/12 g de sauce tomate - 1 cas de crème fraiche quelques pincées de gruyère râpé - sel & poivre préparation : faire cuire le blé selon le mode d'emploi indiqué sur le paquet. egoutter et ajouter la crème fraiche, la sauce tomate, sel, poivre et les dés de

Spirales apéro aux haricots

Vanda

10 juil. 2025

Il y a quelques jours, j'avais des bouchées apéro à préparer (voir photo tout en bas de l’article). il me restait un petit fond de haricots verts cuits de la veille, alors j’ai décidé de les recycler. eh oui, pas de gaspillage ! avec la vie qui coûte de plus en plus cher, chaque ingrédient compte. résultat ? des petites bouchées bien

Palets pomme amandes

Mamymiecuisine

9 juil. 2025

Une gourmandise faite avec 2 ingrédients 👍🏻 pour 1 dizaine 53 kcal ingrédients et réalisation : 125g pomme 75g amandes poudre après avoir épluché et vider la pomme, mixez la. mélanger avec l'amande à l'aide d'une 1/2 cs (doseuse) former 10 boules. déposer sur le lèche frite sur une feuille de papier sulfurisé les petites boules. pu

Carpaccio kiwis/banane

Evelyne

9 juil. 2025

Ingrédients : pour 2 personnes 2 beaux kiwis verts - 1 banane - quelques feuilles de menthe fraiche 10 cl de pulco agrumes (ou orange citron ou jus d'orange le zeste et jus d'un demi citron bio (jaune ou vert) une petite demie cac d'agar-agar - 1 sachet de sucre vanillé préparation : dans une petite casserole, faire chauffer le pulco (ou jus d'o

Emincé de veau au vin blanc et champignons

Evelyne

9 juil. 2025

Ingrédients : pour 2 personnes 2 escalopes de veau - 200 g de champignons de paris 5 cl de vin blanc sec - 1 petit oignon émincé un peu de farine - 2 cac d'huile d'olive 2 cas de crème fraiche 4% - sel & poivre préparation : emincer le viande de façon à former des lanières. la déposer dans une assiette creuse, parsemer de farine et mélang

Gratin camarguais au poulet et courgettes

Vanda

9 juil. 2025

C’est le moment idéal pour préparer un bon gratin camarguais au poulet et courgettes 🥒 tant qu’il ne fait pas encore trop chaud, on en profite pour se régaler d’un plat bien fondant et plein de saveurs ! 😋 toujours en quête de varier mes repas, je me suis aperçu qu 'il y avait quelques jours que je n'avais pas cuisiner de riz .ayan

Mouclade au curry garniture riz complet aux lentilles

CARDAMOME

8 juil. 2025

Voilà encore un plat vite fait et pas cher, nutritif et très goûteux, fait principalement avec des moules que l'on prendra fraiches ou déjà décoquillées et surgelées. pour moi ce fut avec des moules décoquillées surgelées achetées pour une garniture car, j'étais et suis toujours en mode "vide congèle". si les vôtres viennent du march

La tapenade noire

Coco

8 juil. 2025

🫒 tapenade noire 🫒 la star incontestée et incontestable des tables du sud. les olives de nyons, en drôme provençale pas loin de chez nous, me donnent l'occasion d'en faire pratiquement à tous les apéros. 📝ingrédients pour un bol : - 250g d’olives noires à la grecque 🫒 - 3 filets d'anchois à l'huile 🐟 - 2 càc de câpres au

Fusillis aux légumes d'été crus et cuits (+ idée menu)

Vanda

8 juil. 2025

Il est si réconfortant de se régaler avec un bon plat de pâtes 😋 rien de tel qu’y ajouter des légumes frais pour allier plaisir et équilibre ! aujourd’hui, j’ai cuisiné des fusillis aux œufs frais de chez lustucru, accompagnés de beaux légumes tout juste cueillis au potager 🌿 à servir avec un filet de poulet grillé, un morcea

Cuajada aux abricots

Vanda

7 juil. 2025

Recette mise a jour en points avec le programme ww actuel la cuajada est une sorte de flan espagnol mais chez moi je fais des cuajadas à ma façon. si simple à faire qu'il serait vraiment dommage de ne pas tester cette gourmandise . en variant le parfum des yaourts et des fruits ( frais ou surgelés), chaque fois c'est un pur regal 😋 recette p

Cotes de porc au air fryer

Evelyne

7 juil. 2025

Ingrédients : pour 2 personnes 2 belles cotes de porc - 1/2 cac de paprika doux ou curcuma 1 cac de moutarde - 1/2 cac de poudre d'oignon 1 pincée d'ail en poudre - 2 cas d'huile d'olive sel & poivre préparation : dans un petit bol, mélanger tous les ingrédients de la liste. badigeonner chaque cote de porc avec cette préparation et les dépos

Bolognaise de haricots verts (+ idée menu)

Vanda

7 juil. 2025

Pleine saison des haricots verts alors j'en profite pour les cuisiner en variant autant que possible mes recettes. haricots à la vinaigrette clafoutis de haricots verts au bacon haricots verts à la provençale salade aux 3 haricots conserves de haricots verts le cluchili . ( cliquer sur les titres en vert vous serez diriger vers les recettes ). a

Flan aux abricots à la pâte mystère

Vanda

6 juil. 2025

Et si je vous disais que ce délicieux flan aux abricots contient... de la courgette 😂 mais attention, pas de panique ! on ne la voit pas, on ne la sent pas, mais elle fait toute la magie de ce dessert ultra moelleux, léger et fondant. ce flan est le dessert parfait pour faire manger des courgettes incognito aux enfants... ou aux plus sceptique