Pas encore inscrit ? Creez un Overblog!

Créer mon blog

Qu'est ce que l'on mange aujourd'hui ?

Côté cuisine: Une communauté sans contrainte, porte ouverte et où l’on peut partager ses recettes sans prise de tête. Recettes simples...ou pas...conviviales, sans frontière de régions ou de pays. Qui puissent donner une réponse parfois… à la sempiternelle question: « qu’est ce que l’on mange aujourd’hui » ? Merci à vous tous présents...plus que moi... dans cette Communauté de gourmets :-). N'hésitez pas les uns et les autres à visiter les autres blogs.

Gérée par Eglantine Lilas

106 blogs

2007 posts

13/04/2015

Rejoindre

Articles récents de cette communauté

J'ai essayé les "Echaudés" (recette d'Aveyron)...Je l'ai été

J'ai essayé les "Echaudés" (recette d'Aveyron)...Je l'ai été

Lorsque je suis allée à Albi pour voir le super concert Santana / Lavilliers au festival Pause Guitare, j'ai visité le village de Monestiés où j'ai acheté un petit livret de recettes de famille données par les dames locales (office du tourisme). J'ai donc essayé celle-ci dont je ne suis pas vraiment satisfaite. Je vois que sur cette recette
Yaourt ananas "maison" au Gingembre confit

Yaourt ananas "maison" au Gingembre confit

...Aucune prétention pour ce petit dessert improvisé mais fait entièrement maison Au départ, il y a eu l'ananas dont j'avais utilisé une moitié pour des tiramisu. J'ai coupé le reste en tout petits dés Le yaourt est fait une fois par semaine environ avec ma yaourtière, du lait entier bio, 2/3 d'un précédent yaourt, un peu de crème fraî
PATE A TARTINER MAISON / HOME MADE "NUTELLA" SANS HUILE DE PALME

PATE A TARTINER MAISON / HOME MADE "NUTELLA" SANS HUILE DE PALME

Voici une recette ultra simple qui va vous ravir, grand et petit. J'ai préparé la recette avec mon Thermomix©️ ce qui rend la recette encore plus facile. Ingrédients : 35 gr de noisettes (ou en poudre de noisette) 90 gr de chocolat noir (de qualité) 200 gr de chocolat praliné (moi j'ai pris un côte d'or) 400 gr de lait concentré sucré 30
Tomates à la provençale et riz créole (omnicuiseur)

Tomates à la provençale et riz créole (omnicuiseur)

Les tomates à la provençale, c'était un classique de la maison lorsque j'étais enfant. C'est vite fait et pas compliqué et surtout, très goûteux. Sous le lien une version récente à la coriandre et faite à la poêle. J'ai utilisé l'omnicuiseur Vitalité pour encore plus de facilité (maxi H+B pendant 30 mn et repos 15 mn, inversion à 20
Pain nuage (cloud bread) sans glucides

Pain nuage (cloud bread) sans glucides

Je crois que depuis que j'essaie de suivre un régime low carb, j'ai testé une dizaine de recettes de pain. En effet, c'est vraiment ce qui me manque le plus. Cette recette de pain nuage est bien connu des adeptes du régime cétogène ou LCHF. Vous n'aurez clairement pas l'impression de croquer dans une tartine de pain, il est trop léger en bouc
Salade fenouil/pomme/sucrine

Salade fenouil/pomme/sucrine

Aujourd'hui, je vous propose un menu complet à 9 sp avec en entrée une salade composée, pour le plat une viande et des légumes et en dessert un gâteau et des fruits. On attaque tout de suite l'entrée à 0 sp 2 feuilles de sucrine émincées 1/2 pomme verte coupée en fine lamelle 100g de fenouil cru en fine julienne Votre vinaigrette (à comp
Porridge poire/banane/ abricot

Porridge poire/banane/ abricot

C'est partie pour une nouvelle idée de petit déjeuner. J'ai constaté sur les groupes fb que c'était le moment de la journée qui posait le plus de difficulté en terme de variété. Ennce qui me concerne, je n'ai pas cette difficulté et j'adore les petits déjeuners. Pour aujourd'hui, je vous propose un petit déjeuner à 7 sp (boisson compris
Facilitez vous la vie avec Caisse qu'on mange

Facilitez vous la vie avec Caisse qu'on mange

Combien de fois avez vous déjà dit .... Qu'est ce qu'on va bien pouvoir manger ? Avec Caisse qu'on mange , tout devient facile !!!!!! CAISSE QU’ON MANGE est née en juin 2016 de la passion de son couple fondateurs Lionel et Véronique Horgen . Passionné de cuisine depuis toujours, Lionel a séduit Véronique grâce à ses petits plats dignes d
Linguine sauce citron

Linguine sauce citron

Aujourd'hui c'est une suggestion à 5 sp que je vous propose , 7sp avec le dessert. En entrée : taboulé 23g de boulgour cuit, 40g de tomate coupée en dés, 10g de persil plat ciselé, 5 d'oignon rouge émincée. Un peu de jus de citron, sel et poivre. Mélanger tous les ingrédients et déguster. En plat : linguine aux petits légumes et escalop
Agneau aux fèves fraîches et aux abricots

Agneau aux fèves fraîches et aux abricots

Un plat de de début d'été sucré salé Voilà une éternité que je n'ai pas mis de recette ici parce que j'oublie toujours de faire des photos... Pourtant je cuisine beaucoup ! Remarque : La recette du jour n'est pas pour les végétariens ni pour les végans bien qu'elle puisse être adaptée en supprimant la viande. Désolée pour eux, mais c
Tomates farcies au thon + idée menu à 6SP

Tomates farcies au thon + idée menu à 6SP

Lorsque je fais cuire des #pâtes ou tout autre #féculent , j'en fais toujours cuire plus que demander dans la recette . En cette saison , c'est bien pratique pour faire des salades composées ou des p'tites entrées tout simple ...... Et quel gain de temps !!!!! Recette improvisée pour utiliser un reste de petites pâtes cuites 1 tomate ; 2 SP l
Poêlé type couscous

Poêlé type couscous

Pour cette suggestion à 7 sp, il n'y aura pas d'entrée proposée mais vous pouvez très bien vous faire une petite salade toute simple pour 0sp. Il vous faut : 36g de semoule cru (3sp) 1 knack de volaille (3 sp) 30g de sauce tomate cuisinée panzani (1sp) Épices à couscous (0sp) Et les légumes suivants à 0sp 200g de carottes taillées en bât
Montebello pour les 5 ans du blog !

Montebello pour les 5 ans du blog !

Bonjour à tous, et joyeux anniversaire à toi blog ! Cela fait 5 ans que nous avons créé ce blog. Pour fêter cet anniversaire, il faut bien marquer le coup ! Alors un gâteau qui se nomme "Montebello", qui appelle le soleil, les fruits rouges, le citron vert, la fraicheur et la gourmandise est le bienvenu ! Et puis pourquoi ne pas rajouter un p
Je découvre le liseron d'eau...super légume, en wok comme en salade

Je découvre le liseron d'eau...super légume, en wok comme en salade

J'ai pris une botte de liserons d'eau (ipomée aquatique) au magasin chinois de Plombière (pour les marseillais, 2.50€ la grosse botte). j'ai tout de suite goûté une feuille...génial...parfait pour la salade. Là-bas, ils m'ont dit qu'ils le cuisinaient en wok avec de l'ail. Le soir, j'en ai tout de suite mis en salade...cru c'est mieux pour
Tarte de Provence

Tarte de Provence

Des Courgettes ........encore des Courgettes mais chaque fois je fais une recette différente pour varier mes repas . Semaine dernière j'ai testé cette tarte et vu les chaleurs annoncées , je vous conseille de la faire ce matin et de la déguster bien froide accompagné d'une salade . Recette extraite du livre WW * les inoubliables de 2004*...av
Poêlées rapide courgettes-semoule-lardons

Poêlées rapide courgettes-semoule-lardons

Ma petite poêlée rapide aux courgettes, semoule, lardons - Ingrédients : - 1kg de courgettes - 1 paquet double d’allumettes de lardons fumés - 4 grandes cuillères de crème fraîche - de la semoule extra fine instantannées - du 4 épices - sel - huile - Réalisation : - Éplucher et couper les courgettes en fines rondelles - Verser dans la
BISCUITS CHOCO BN VERSION HOME MADE

BISCUITS CHOCO BN VERSION HOME MADE

Nous avons tous le souvenir de ce bon biscuit que nos parents nous glissait dans notre cartable pour le goûter. Malheureusement, les formules de fabrication ont changé pour une meilleure rentabilité au détriment de notre santé. Je vous propose une recette facile pour les faire vous même pour vous et vos enfants. Pour une dizaine de biscuit :
Lasagnes à ma façon

Lasagnes à ma façon

Viandes et légumes. Lorsque la santé …et l’âge ne permettent plus de rester longtemps devant les fourneaux, on s’adapte et voici pour moi comment on fait. Il nous faut : Trois poivrons, On trouve au rayon des produits surgelés, si, si promis c’est aussi bon que les frais, un mélange de 3 poivrons, rouge, jaune et vert, en fines lanièr
Chou fleur à la béchamel légère

Chou fleur à la béchamel légère

Cette suggestion dépendra de votre dose de béchamel. En entrée : endive (0sp), tomates (0sp) maggi et basilic en poudre En plat : gratin de chou fleur, surimi et parmesan 4sp la part ( totalité du plat 8sp) 500g de chou fleur (0sp) cuit à la vapeur 11g de parmesan (1sp) 6 surimi coupé en dé ( 3 sp) 1cac de ciboulette 25 cl de béchamel fait
Flan sucré aux courgettes et raisins secs  (façon flan patissier)

Flan sucré aux courgettes et raisins secs (façon flan patissier)

Je suis toujours dans ma période #courgettes ...... et vous ? Il y en a tellement que j'ai même commencer à faire mes conserves de soupes voir ICI pour cet hiver .Mais comme je suis une incorrigible gourmande ,je fais aussi des gâteaux .J'aime beaucoup la texture de celui ci ...il ressemble à un flan pâtissier . Si vous ne dites pas à vos in
Roulade  de poulet aux herbes  et riz sauté (+ idée menu à 7SP )

Roulade de poulet aux herbes et riz sauté (+ idée menu à 7SP )

J'avais des Escalopes de poulet à cuisiner et je cherchais une recette simple mais gourmande . J'ai retrouvé celle ci et je me suis régalée !!!!!! Si vous n’êtes pas fan du poivron rouge ,remplacer le par des dés de carottes . Recette extraite du livre WW *Super bon et pas cher de 2016 *....avec mes modif Pour 4 pers; 8 SP la part programme
Mon canard aux fruits rouges

Mon canard aux fruits rouges

Mon canard aux fruits rouges - Ingrédients : - 1 canard entier éviscéré ou une grosse cannette - 4 pommes - 4 grappes de raisin rouge ou rose, si possible sans pépins - 4 poignées de pruneaux dénoyautés (ça fait une douzaine de pruneaux à peu près) - 4 tasses de fruits rouges frais ou surgelés : framboises principalement, groseilles, ca
Crumble framboises coco sur lit de skyr (low carb)

Crumble framboises coco sur lit de skyr (low carb)

J'ai découvert le skyr, il y a quelques mois, lors d'une de mes visites chez Costco. C'est un yaourt/fromage blanc islandais, avec une texture compacte et soyeuse à la fois que j'adore. Il ne contient pas de matière grasse, mais affiche pas mal de protéines. Surtout, il contient très peu de glucide. Si vous n'en trouvez pas, prenez simplement
Croque-baguette (pour les amateurs de foot ou pas)

Croque-baguette (pour les amateurs de foot ou pas)

Bonjour à tous ! Il existe, je pense, en ce moment même, deux catégories de personnes (sans vouloir offenser l'une ou l'autre de ces catégories !). Je distingue donc les pro du coussin dans le dos, des pieds sur la table, des cerveaux basés sur le fuseau horaire de Russie et les autres. Ces autres qui semblent vivre dans une autre dimension, c
Un one-pot Wok espadon - citron anisé

Un one-pot Wok espadon - citron anisé

Hier soir, j'ai fait un wok en version one-pot : tout en même temps dans la poêle, cuisson sans surveillance feu moyen 15 minutes maximum à l'étouffée. J'ai utilisé de l'espadon coupé en dés, une boite de maïs, un fenouil émincé, des feuilles de betterave du jardin émincées, des tomates-cerises coupées en deux, et de la poudre de citr
Gâteau de crêpes salées

Gâteau de crêpes salées

Pour aujourd'hui, ce sera un menu soupe-crêpes 😊...enfin gâteau de crêpes plus exactement. Un menu complet à 8 sp En entrée : soupe de légumes maison (recette Ici ) En plat : Gateau de crêpes (4 sp le gâteau ) La pâte à crêpes : 125g de farine de sarrasin 300 ml d'eau 1 cac de gros sel 1 cac d'huile Mélanger tout les ingrédients ens
Pizza tomates, mozza, oeufs  et roquette fraîche

Pizza tomates, mozza, oeufs et roquette fraîche

Pour cette pizza, j'ai utilisé la roquette de mon jardin et les oeufs de mes poules. Mes amis étaient ravis de manger de si bons oeufs Une pâte à pizza à étaler finement, 1 bonne càs de fromage ail et fines herbes mélangé à 50 gr de crème fraîche fluide du thym, de l'origan, du sel et du poivre 3 tomates cocktail (en rondelles) 3 tranch
Sauce vierge, pour accompagner vos poissons

Sauce vierge, pour accompagner vos poissons

La saison des tomates est enfin de retour. J'avoue que je les attends toujours avec impatience. Il y a quelques semaines, j'ai préparé des filets de cabillaud enroulé de bacon, et je les ai accompagnés avec du riz complet et cette sauce vierge. Le fait qu'elle soit froide pour accompagner un plat chaud ne me dérange pas, au contraire, j'aime l
Salade de pâtes estivale

Salade de pâtes estivale

à la demande d'une fidèle lectrice, recette recomptée avec le nouveau programme WW SUPER RAFRAICHISSANT !!!!! Un joli petit #Melon et un reste de #pâtes cuites dans le frigo Voici notre dîner d'hier soir . Recette extraite du livre WW ** les pâtes de 2004 ** ..j'ai modifié les quantités pour avoir un plat complet Pour 2 pers; 8 SP la part p
Légumes au wok et riz complet

Légumes au wok et riz complet

Voilà un plat très vite fait pour peu qu'on ait déjà cuit le riz, à rajouter dans l'assiette au moment de servir. Pour avoir un riz complet savoureux, suivre mes conseils pour une cuisson écourtée et le respect de cet aliment. Couper les légumes de votre choix (ici, cébettes, ail, carottes, poivrons, courgette, céleri branche et petits po
Pate sauce façon chili con carne

Pate sauce façon chili con carne

Aujourd'hui la suggestion est à base de pâte...c'est tellement bon les pâtes 😍 et une suggedyion à 8 sp au total En entrée une belle et genereuse salade (parce que bon 100g de pate cuite, ça reste peu) 0sp 1/2 pamplemousse (0sp) 100g de sucrine (0sp) 5 tomates cerises (0sp) 25gde truite fumée (0sp) Herbes (persil, basilic) Parmesan préle
Thon albacore à la provençale

Thon albacore à la provençale

Une belle assiette provençale Voilà une petite recette toute simple, mais bien de saison, à cuisiner durant tout l'été et l'automne puisque nous sommes en pleine saison du thon. Il vous faut : 1 portion de filet de thon par personne 1 boîte de tomates au naturel maison (ou des tomates fraîches) 2 oignons, 2 gousses d'ail 1 feuille de laurier
Base pour clafoutis et déclinaisons

Base pour clafoutis et déclinaisons

Base pour clafoutis - Ingrédients : - 500g de fruits frais en morceaux - 100g de farine - 100g de sucre - 3 œufs - 200ml de lait - 30g de beurre - 1 sachet de sucre vanillé - 1 pincée de sel - Réalisation : - Faire préchauffer le four, 180°C - Mélanger dans un saladier la farine, le sucre, le sucre vanillé, le sel - Faire un puits et verse
Clafoutis de légumes

Clafoutis de légumes

Surtout, ne pas cuire les légumes avant de cuire le clafoutis...il faut vraiment abandonner cette façon de sur cuire les légumes; cela leur enlève tout le goût et c'est tellement agréable d'avoir un peu de croquant! Ici j'ai utilisé haricots verts, des poivrons, petits pois, asperges (à peine dé "crudites" une minute à la vapeur douce pui
Bouchées amande framboises

Bouchées amande framboises

Je mange de moins en moins de dessert et de gourmandise, quasiment plus de gros gâteaux. Par contre, j'aime de temps en temps me faire plaisir avec de petites bouchées comme celle-ci sans autre sucre que celui naturellement contenu dans les fruits. Pour une vingtaines de petites bouchées : 2 blancs d'oeuf 50g de poudre d'amande 40g de beurre 20
Cake citron pavot  SANS GLUTEN et SANS LACTOSE

Cake citron pavot SANS GLUTEN et SANS LACTOSE

Bonjour à tous mes amis gourmands ! J'ai enfin reçu mon nouveau livre "les cakes de Laurent" de Laurent Dran, que j'attendais avec impatience! Je n'ais donc pas tardé à testé ma première recette, qui a été un vrai succès. Je me suis inspirée de la recette du cake au citron et l'ai un peu détournée en ajoutant du pavot et des citrons con
Gratin dauphinois  et tomates "provençale" à la coriandre

Gratin dauphinois et tomates "provençale" à la coriandre

Pour le gratin dauphinois: Préchauffer le four à 180 °C (th. 6). Éplucher des pommes de terre (1kg net) et les laver, puis les tailler en rondelles de 3 mm . Mettre 300 g de lait à bouillir avec 200 g crème liquide et les aromates (muscade, j'ai ajouté cette fois un peu de curry), 10 gr de sel gris et poivrer puis ajouter les pommes de terre
Coupes glacées aux fruits rouges

Coupes glacées aux fruits rouges

Voici une recette excellente que m'avait donnée ma marraine, on peut la réaliser avec n’importe quel fruit rouge. Ici j’ai utilisé des framboises car c’est ce que j’avais dans mon frigo ! Sinon avec des amarenas c’est une tuerie ! Ingrédients pour 5 coupes 6 petits suisses 3 œufs 3 c à s de sucre 3 c à s de crème fraîche en pot E
Une salade sans salade : c'est délicieux

Une salade sans salade : c'est délicieux

Ce weekend, j'ai fait une omelette et j'avais envie de la manger avec une salade, sauf que je n'avais pas de salade... J'ai donc fait un petit tour dans mon jardin et j'ai composé une salade sans salade, à partir des jeunes pousses dont je disposais. Et c'était très bon!!! Voici ce que j'ai utilisé : - 50% de jeunes feuilles d'épinard - 50% d
La Tarte aux Poireaux

La Tarte aux Poireaux

La tarte aux poireaux de mon enfance, savoureuse et fondante, en entrée ou en plat complet pour un repas en famille ou tout simplement entre amis, simple à préparer. Temps de préparation : 15 min de cuisson des poireaux (à la vapeur) + 15 min de préparation + 30 min de cuisson de la tarte. Ingrédients - 1 pâte brisée de 230 à 250 g enviro
Asperges en salade fruitée

Asperges en salade fruitée

Des belles asperges blanches froides se marient merveilleusement bien avec des fruits Ingrédients pour 4 personnes : 20 belles asperges blanches deux petits melons une orange 1 citron 200 gr de fromage frais (philadelphia) 200 gr de pâtes courtes 1 avocat mûr 200 gr de fraises (facultatif) 4 tranches de jambon de Parme Éplucher soigneusement le
Confiture Rhubarbe-fraise

Confiture Rhubarbe-fraise

Confiture fraise-rhubarbe ou rhubarbe-fraise...comme vous préférez ! C'est le printemps et avec la saison des fruits, c'est le retour de la saison des confitures. Hum...la bonne odeur de notre enfance dans la cuisine. La rhubarbe prolifère dans le jardin, et c'est la pleine saison des fraises, alors pourquoi se priver de ce petit plaisir... C'es
Lotte en cocotte (piment d'Espelette-citron vert-lait de coco)

Lotte en cocotte (piment d'Espelette-citron vert-lait de coco)

Lotte en cocotte (piment d'Espelette-citron vert-lait de coco) Bonjour à tous ! Je retrouve enfin la joie du tablier, des épluchures du composte, du tiroir à épices et de tout notre patacaisse d'ustensiles de cuisine, après une année où je n'ai (pas du tout !) mangé de plats tout fait, mais plutôt usé des barquettes de repas concoctés le
Yaourts au lait de soja

Yaourts au lait de soja

Rien de meilleurs que les yaourts maison !! Je vous donne la recette du livre "Délices laitiers" vendu avec la Multi Délices Seb que j'ai testée. Les yaourts se tiennent bien mais sont relativement liquides lorsque l'on mélange avec du sucre. J'aime beaucoup le goût, ils sont très bons !! Recette pour 12 pots Temps de préparation: 10 minutes
Salade composées au nombreux nutriments et enzymes

Salade composées au nombreux nutriments et enzymes

On aurait pu y mettre d'autres éléments mais j'ai fait avec ce que j'avais dans le frigo pour cette salade composée... Néanmoins, on a ici de nombreuses vitamines, minéraux et surtout enzymes (lacto fermenté). Des acides gras essentiels mono et poly insaturés. De la vitamine B (levure maltée) L'enzyme, c'est la vie, plus d'enzyme et c'est l
Quoi qu'il y avait dans la  Box Dégustabox reçue fin Avril ?

Quoi qu'il y avait dans la Box Dégustabox reçue fin Avril ?

ouppspspsp je viens de voir que cet article était resté dans mes brouillons. Thème du mois LE TOUR DE FRANCE DES MARQUES Alpina Savoie. Découvrez les pâtes Alpina Savoie, issues d’une démarche : ▲ Locale : du blé 100% français, et un emballage fabriqué et imprimé dans la région ▲ Durable : un contrôle du blé est effectué à tout
Verrine de crème de gorgonzola et sa chips de fromages au sésame

Verrine de crème de gorgonzola et sa chips de fromages au sésame

Voici des petites verrines sympas à proposer en apéro à ceux qui aiment le fromage. Elles sont très rapides à préparer, un peu plus longues à cuire, mais comme toutes les crèmes genre crèmes brûlée. Pour 6 verrines de taille moyenne : 4 jaunes d'oeufs 300g de crème fraîche épaisse 50g de gorgonzola Mettre la crème et le gorgonzola da
Polpettes poulet citron en sauce tomate

Polpettes poulet citron en sauce tomate

Excellente recette pour cuisiner des escalopes de poulet . Les enfants vont adoré ces boulettes au poulet avec des pâtes ou tout simplement avec une purée et une belle salade vinaigrée . Recettes à l'italienne de 2016 J'ai supprimé l'huile pour la mettre sur ma salade programme WW liberté Pour 4 pers , 5 SP la part 450 g (3 belles escalopes
Gâteau citronné et ses fruits rouges

Gâteau citronné et ses fruits rouges

Comment se faire #PLAISIR avec un fond de pot de #Fromage blanc et quelques #Fruits rouges au congélateur Préparer donc cette petite gourmandise pour régaler vos papilles Recette improvisée pour 6 pers ; 4SP la part programme WW liberté Pour 6 pers à 3 SP la part pour 6 pers ;3PP la part . 2 oeufs◘ 250 g de fromage blanc à 0%...(avec 300 g
GOZLEM (SPECIALITE TURC)

GOZLEM (SPECIALITE TURC)

Cette recette vient de mon enfance, elle m'a accompagnée lorsque je passais mes mercredis après midi chez mes voisins d'origine turc. On rentrait de l'école à pied et en arrivant l'odeur de ce pain embaumait l'appartement. Le Gozlem est une galette de pain à base de pâte de farine blanche. C'est un classique de la cuisine traditionnelle turqu
Mignardise de mousse au Chocolat et Moelleux à la Pomme

Mignardise de mousse au Chocolat et Moelleux à la Pomme

J'étais invitée, hier soir et des amis apportaient déjà le dessert. Je me suis occupée de l'amuse gueule (tartine de féroce d'avocat au thon et mon pain Paillasse de Lodève dont je mettrai prochainement la recette d'une façon plus claire) et de l'entrée (pizza aux légumes et chorizo avec sa version VG pour deux personnes). Vous me connais
Palette  aux  lentilles et au potiron

Palette aux lentilles et au potiron

Au menu ce midij'ai remplacé le potiron par des cardes du jardin . Il y avait quelques jours que je n'avais pas cuisiné de #lentilles et pourtant on adore çà . Ayant repérer une recette sur un livre , en allant faire les courses j'aiprofité d'une promo pour acheter un morceau de #palette de porc et hop .......aux fourneaux !!!!! recette extra
Cookies aux chocolat et au gingembre

Cookies aux chocolat et au gingembre

Voilà une assiette de cookies au chocolat Je ne sais pas si chez vous cela arrive d'être en manque de chocolat mais chez moi, c'est rare... mais dramatique ! J'en connais un surtout, qui vire et revire encore et encore autour des placards, et il ne me reste que deux choses à faire : soit descendre au village qui est tout de même à 5 km, soit s
Crumble chocolat coco au coeur façon cheesecake (low carb)

Crumble chocolat coco au coeur façon cheesecake (low carb)

Il n'est pas si difficile d'adapter des recettes de gâteaux en low carb/cétogène, la farine de blé pouvant être remplacée par de la poudre d'amande, de la farine de coco ou de lin. Le sucre, lui, peut être remplacé par de la stevia ou de l'erythritol, ou un mélange des deux comme le Pure Via 0 calorie que l'on trouve en supermarché. On do
Pentecôte et le Colombier

Pentecôte et le Colombier

Oui il bien vrai que cet article a déjà été publié ! En 2016 ici avec la recette: http://mere-grand.over-blog.com/article-pentecote-et-le-colombier-123849565.html En 2017 avec une vidéo qui remonte à la surface en 2018 ! Cependant avouez que pour Pentecôte, le Colombier est toujours de circonstance à Marseille et ...ailleurs ! Il y a des c
Petit déjeuner tartine sucrée

Petit déjeuner tartine sucrée

Pour varier les petits déjeuners et ainsi éviter la lassitude, je vous propose aujourd'hui un grand classique que j'ai abandonné au profit des flocons d'avoine sous ses mulitples formes et cuisine. Mais il m'arrive parfois d'avoir envie, je cède alors mais en terme de sp, c'est cher et surtout ce n'est pas rassasiant sur le long terme donc ce n