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Qu'est ce que l'on mange aujourd'hui ?

Côté cuisine: Une communauté sans contrainte, porte ouverte et où l’on peut partager ses recettes sans prise de tête. Recettes simples...ou pas...conviviales, sans frontière de régions ou de pays. Qui puissent donner une réponse parfois… à la sempiternelle question: « qu’est ce que l’on mange aujourd’hui » ? Merci à vous tous présents...plus que moi... dans cette Communauté de gourmets :-). N'hésitez pas les uns et les autres à visiter les autres blogs.

Gérée par Eglantine Lilas

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13/04/2015

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Articles récents de cette communauté

Gâteau couronne salé au saumon fumé et feta

Gâteau couronne salé au saumon fumé et feta

Histoire d'étrenner mon nouveau moule Couronne, une nouveauté Guy Demarle du catalogue de septembre, j'ai imaginé cette recette de "gâteau", qui aurait très bien pu être réalisée dans un moule à cake. Pour l'apéro, c'est parfait ! 100g de fromage blanc à 40% de MG 110g de farine T45 1/2 sachet de levure chimique 50g de farine de lupin 3
Carpaccio de saumon

Carpaccio de saumon

Le saumon ; vapeur, poêlé, grillé, fumé, gravlax, tartare, cru... nombreuses sont les recettes à réaliser avec ce délicieux poisson à chaire rosée. Aujourd'hui c'est un saumon mariné que je vous propose. Une recette toute en fraîcheur et légèreté, avec une pointe d'exotisme. Pour 4 personnes, il vous faut: - 4 pavés de saumon - 1 cit
Flan aux oeufs, cuisson vapeur douce (Vitaliseur)

Flan aux oeufs, cuisson vapeur douce (Vitaliseur)

Pour réaliser ces flans aux oeufs, je me suis inspirée de la recette trouvée sur ce blog (fort intéressant mais difficile d'y naviguer du fait des pub intempestives). j'ai fait des petites modifications (le sucre et le mode de cuisson à la vapeur douce). J'ai utilisé mon Vitaliseur mais vous pourrez aussi bien utiliser votre couscoussier. NB:
Brownie potiron pomme noix

Brownie potiron pomme noix

Aujourd'hui ,une de mes lectrices a réalisé ce brownie (recette postée l'année dernière et non recompter avec le nouveau programme) ......je viens de lui recompter avec le programme WW Liberté et j'en fais profiter tout le monde puisqu'il est de saison !!!! Alors là ce #gâteau ne pouvait pas mieux tomber .Hier matin , en consultant mes mail
Porridge açai banane/fraises

Porridge açai banane/fraises

Bonjour, Il n'y a probablement plus de fraises fraiches mais j'ai réalisé cette recette au début du mois et je m'aperçois que je ne vous en avais pas parlé. Alors qu'elle mérite largement d'être dégustée :) Pour la réaliser, vous aurez besoin de : 36g de flocons d'avoine 130 de lait d'amande cannelle 1 càs de poudre d'açai 4 petites fra
Tarte aux mûres

Tarte aux mûres

Les mûres sont des fruits de saison que je ramasse déjà depuis près d'un mois maintenant. Je réalise que je ne vous ai jamais donné ma recette de tarte aux mûres. Voici une de mes dernières récoltes près de chez moi... D'habitude j'en fais des confitures mais comme j'avais suffisamment rempli mon placard avec celles que j'ai fait durant l
Assiette végétarienne façon couscous

Assiette végétarienne façon couscous

Bonjour, Aujourd'hui sur le blog c'est une recette végétarienne que je vous propose. Une assiette qui rappelle un peu l'esprit "couscous" ! Pour réaliser cette jolie assiette, il vous faudra : 1 portion bonduelle de pois chiche 36g de semoule soit 100 -110g de semoule cuite 2 carottes cuites à la vapeur 1/2 courgette cuite à la vapeur 1 petite
Lingots banane, coco et pépites aux chocolat (sans gluten)

Lingots banane, coco et pépites aux chocolat (sans gluten)

Voici une recette bricolée un samedi matin, alors que je ne travaillais pas, qu'il faisait beau dans ma véranda et que, comme d'hab, j'avais des bananes à sauver ! L'extérieur croustillant et le moelleux intérieur étaient juste top ! A déguster le jour même si possible pour profiter au mieux de la meilleure texture. Pour 12 lingots : 2 bana
Gâteau d'automne aux noix et pommes

Gâteau d'automne aux noix et pommes

J'ai testé ce gâteau traditionnel réalisé à l'occasion de Mabon, une fête Païenne qui annonce l'arrivée de l'automne. C'est une pure merveille de douceur qui se mange à tout moment de la journée. Mode de cuisson : Gâteau, four, cuisson (termes différents selon les multicuiseurs) Temps de cuisson : environ 1h (selon la taille des tasses
Buddha bowl quinoa blanc

Buddha bowl quinoa blanc

Bonjour à tous, Aujourd'hui, je vous propose une nouvelle recette du bouddha bowl. J'adore composé ce genre de plat que je mange généralement tiède ou froid. Ce que j'aime c'est le melange des couleurs, des textures et il faut le dire je m'amuse aussi à les composer. Il y a déjà quelques recettes sur le blog ici, là ou là. Pour le bouddha
Délicieux quatre-quart

Délicieux quatre-quart

Le quatre-quart est un des classiques de l'enfance ! Au petit déjeuner ou au goûter, il a toujours sa place au milieu des pots de confiture et des tablettes de chocolat. À moins de le préférer nature pour retrouver cette bonne odeur de beurre ! Ingrédients 4 oeufs Le poids des oeufs en farine Le poids des oeufs en sucre Le poids des oeufs en
Câpres de capucine au vinaigre

Câpres de capucine au vinaigre

Mes capucines cet été en Haute-Loire Le câprier que je possède dans mon jardin provençal, ne me fait pas encore de fleurs, je ne peux donc pas préparer mes propres câpres. Or dans la cuisine provençale, nous en consommons beaucoup... En effet, le câprier est un arbrisseau épineux qui pousse à l'état sauvage uniquement dans les régions
Gâteau au yaourt à tomber par terre!

Gâteau au yaourt à tomber par terre!

Coucou tout le monde, je n'ais plus beaucoup de temps en ce moment pour écrire des articles sur mon blog, mais mes pensées sont pourtant bien avec vous. Aujourd'hui je vous présente un gâteau que vous connaissez. J'avais besoin d'un retour aux sources. J'espère qu'il va vous plaire autant qu'à moi. Bonne recette ! Pour un gâteau de 8 personn
Porc en croûte moutardée aux salsifis

Porc en croûte moutardée aux salsifis

Il y a des jours ou moi aussi je suis comme vous , j'ai aucune idée pour le repas .... Pas le temps de chercher dans mes livres alors dans ce cas là , je vais sur mon blog et dans la barre de recherche je tape l’ingrédient que je veux cuisiner .Ensuite il ne me reste plus qu' à choisir parmi toutes recettes qui apparaissent et cuisiner sans m
Gâteau aux abricots et au mascarpone

Gâteau aux abricots et au mascarpone

Cet été, j'ai testé plusieurs recettes à base de mascarpone et nous avons trouvé le résultat, moelleux à souhait. Je vous ai déjà donné la recette des muffins aux myrtilles et aujourd'hui donc, je vous donne celle du gâteau aux abricots... Pour l'avant-dernier jour de l'été, il était temps que je partage la recette : vous l'aurez donc
Poulet au curry et aux carottes

Poulet au curry et aux carottes

Nous aimons bien le curry à la maison, que ce soit en poudre ou en pâte. Léane aime ce plat mais m'en veut quand j'en fais, cela teinte en jaune les élastiques de ses bagues :) Ici, j'ai utilisé de la pâte de curry jaune, ni trop forte ni trop douce donc bien équilibrée. Je trouve que c'est plus facile à doser que le curry en poudre. Pour
Cornichons au vinaigre

Cornichons au vinaigre

Cornichons au vinaigre Cela fait des années que je n'avais pas trouvé de cornichons à acheter sur un marché et voilà que cet été mon vœu s'est réalisé. D'accord, ils sont un peu trop gros mais ce n'est pas très grave, car de toute façon à l'achat on n'en trouve que très rarement... J'avais donc le choix, soit de les traiter par lactof
Gaspaccio de tomates cerises

Gaspaccio de tomates cerises

Mon gaspaccio de tomates cerises Ingrédients : - 1/2 concombre - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1 gousse d'ail - 1 cuillères à soupe de vinaigre balsamic - environ 700g de tomates cerises - aromates douces : ciboulette / ciboule Réalisation : - Laver et équeuter les tomates cerises - Éplucher et couper le concombre en dès et placer
Ganache au citron

Ganache au citron

Ganache au citron Ingrédients : - 4 citrons - 150g de chocolat blanc - 2 feuilles de gélatine - 4 grandes cuillères bien pleines de sucre Réalisation : - Hydrater les feuilles de gélatine 10 minutes dans un verre d'eau froide - Presser les citrons et mettre le jus et la pulpe dans une casserole - Ajouter le sucre et porter à ébullition - Ret
Salade de chèvre chaud

Salade de chèvre chaud

Pour 1 salade de chèvre chaud Ingrédients : 4 tranches de pain grillés 2 tranches de fromage de chèvre 45 grammes de mesclun en sachet déjà lavée 1 cuillère à café de crème de vinaigre balsamique 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 15 grammes de cerneaux de noix 10 grammes de pignons de pin Sel, poivre 1 tomate cocktail rouge et 1 tomat
GATEAU MARBRE CHOCOLAT VANILLE CUISSON VAPEUR

GATEAU MARBRE CHOCOLAT VANILLE CUISSON VAPEUR

Pas de four ? pas de soucis voici une recette à faire à la vapeur. Cuire son gâteau avec cette technique rien de plus simple, d'autant plus que la texture du gâteau en sera plus moelleuse. Il y avait longtemps que je voulais tester cette technique, l'idée est de placer le plat dans un cuit vapeur, ou dans la partie vapeur d'une couscoussière
Muffins aux myrtilles

Muffins aux myrtilles

Hum ! De délicieux muffins...aux myrtilles de Haute-Loire Il y a quelques jours je vous ai montré comment je réalisais ma confiture de myrtilles des bois. Evidemment, je ne vous ai pas dit que je gardais toujours quelques myrtilles pour les mettre au congélateur, ni que je profitais de l'été pour réaliser de délicieux desserts ou goûters..
La tomate ananas

La tomate ananas

"La tomate Ananas contient peu de graines, elle est ferme, dense, juteuse, sucrée, très parfumée et d'une saveur incomparable" (Ferme de Ste Marthe) . J'en avais déjà goûté il y a fort longtemps mais je ne me souviens pas avoir mangé une tomate aussi sucrée! Ci dessus avec ma cueillette de menthe pour l'hiver. Cueillette de mélisse, sarri
Millionnaire shortbread

Millionnaire shortbread

J'ai découvert pour la première fois les millionnaires shortbreads, qui sont des petits sablés d'origine écossaise, avec un sablé friable, un cœur au caramel fondant et un chocolat croquant. Ces petites gourmandises sont délicieuses au goûter, ou bien pour un café gourmand par exemple. Note aux gourmands, je vous conseille de les déguster
Crème aux oeufs aux framboises au four vapeur

Crème aux oeufs aux framboises au four vapeur

Déja un mois que ce petit blog est en pause ! J'avoue que je n'ai pas eu beaucoup de temps à y consacrer depuis le retour de mes vacances, ni même le temps de cuisiner vraiment. En ce moment, je cuisine très simplement, ou je refais d'anciennes recettes donc quand je passe du temps dans la cuisine, je n'ai pas forcément ensuite de recettes à
Fromage blanc de brebis, première fois...délicieux!

Fromage blanc de brebis, première fois...délicieux!

A la Coop bio "Terre Mère" que nous avons sur Quillan ( 11500 ), j'ai trouvé ce pot de fromage blanc de brebis. J'aime beaucoup les yaourts de brebis mais je n'avais encore jamais vu le fromage blanc. Alors vous pouvez y aller, c'est super bon! Il est très onctueux et très agréable ( 2.90€ ). Mots-clés : fromage blanc de brebis CARDAMOME
Repas aux plats multiples pour invités végétariens

Repas aux plats multiples pour invités végétariens

Il y a quelques jours, nous avons fêté l'anniversaire d'une amie. Nous avons pu apprécier ensemble quelques plats végétariens (3 non VG/5 mais qui peut le plus peut le moins!) Il y avait un smoothie (prunes, pomme sauvage, courgette, tomate, banane, mûres, miel, tisane de réglisse) Entrée de tomates aux deux basilics (thaï et pourpre) (St
Poire cuite au pain d'épices

Poire cuite au pain d'épices

Je pense que certaines d'entre vous hésitent à faire des desserts pour 6 à 8 pers de peur de se laisser tenter par plusieurs parts ...... Je vous propose ce p'tit dessert pour 2 pers réalisé ce midi avec de jolies poires William du verger . Recette extraite du livre WW * Délicieusement simples * Pour 2 pers ; 2SP la part programme WW liberté
Leche frita

Leche frita

La leche frita est une recette maison traditionnelle bien connue en Espagne, on peut également en trouver dans certaines boulangeries et dans la liste des desserts maison de la plupart des restaurants de la péninsule ibérique. Recette transmise de génération en génération, il en existe plusieurs variantes selon la zone. L'origine de la recet
Smoothie banane - alpro coco et poudre detomix

Smoothie banane - alpro coco et poudre detomix

Bonjour, Dans une quête perpétuelle de "manger mieux", "manger sain" et utiliser des supers aliments, je déambule souvent dans les rayons bio ou diététique et j'ai craqué sur des mélanges de poudre de la marque Shine. J'ai pris le mélange detomix (pour détoxifier le foie) et protéinmix (pour nourrir le muscle). A la base, je cherchais un
Boulettes de poulet, céleri à la crème

Boulettes de poulet, céleri à la crème

Encore des boulettes ? Oui mais des boulettes de poulet, c'est tendre et les enfants adorent. Et pourquoi pas cuisiner du céleri blanc ? Ingrédients pour 4 personnes : 500 gr de poulet (ou de haché de poulet) 1 beau céleri blanc 500 gr de poulet haché 3 échalotes 1 gousse d'ail 10 cl de bouillon 10 cl de crème fraîche 1 bouquet garni chapel
Gratin de poires au Carambar

Gratin de poires au Carambar

Que font des petites poires du verger lorsqu'elles rencontrent 3 carambars restés au fond de la bonbonnière ?C'est tout simple Pour mon plus grand plaisir , elles se font un petit gratin . recette perso programme WW liberté avec du fructose → pour 6 pers à 6 SP la part avec de l’édulcorant → pour 6 pers à 3 SP la part Pour 6 pers ; 4 PP
Champignons farçis au fromage frais

Champignons farçis au fromage frais

C'est une entrée très agréable en été, on ne pense pas toujours aux champignons cuits mais mangés froids. Comme l'indique mon blog, j'aime faire de la cuisine simple et ce plat est très facile et rapide à préparer. Ingrédients pour 4 personnes : 12 beaux gros champignons de Paris blancs ou bruns 2 c à s d'huile d'olive le jus d'un citron
Hachis  au brocoli et au poivron

Hachis au brocoli et au poivron

Un p'tit tour au jardin et je reviens avec quelques brocolis et quelques poivrons verts . En fouillant , j'ai retrouvé ce délicieux plat complet. Et vous ....Allez vous vous laisser tenter par mon hachis ? Recette extraite d’un Maxi Cuisine Pour 4 parts à 8 SP la part programme WW liberté Pour 4 pers à 8 SP la part Pour 4 pers ; 8PP la part
Que faire avec ? Le saumon

Que faire avec ? Le saumon

Bonjour à tous, On poursuit la série du Que faire avec ? Dans le "que faire avec ?" , vous trouverez des idées pour cuisiner des légumes, des fruits, des féculents...il n'y aura pas à proprement parler de recettes mais des liens vers les recettes déjà présentes sur le blog. Certaines seront donc déjà calculées en smartpoint d'autres non
Pommes fourrées

Pommes fourrées

Nous avons commencer la récolte des pommes ce qui n'est pas pour nous déplaire #Pommesaufour ....#Pommesentarte ....#Pommesengateaux ....#Pommesencompote ou tout simplement #Pommescrues ........ Avec ce fruit, p as besoin de chercher bien compliquer ... chaque fois, se régale !!!! Recette initiale extraite du livre WW *les inoubliables de 2004 *
Epaule d'Agneau Cuisson Lente

Epaule d'Agneau Cuisson Lente

Une recette familiale, ce plat s'accompagne de légumes comme des haricots vert (ou beurre), pomme de terre, purée ... La viande se cuit en cuisson lente, se qui rend la viande fondante, et moelleuse. Je l'ai préparé avec une "Chermoula", c'est un mélange d'herbes et d'épices pour parfumer la viande tout au long de la cuisson. La Chermoula vou
Blettes en béchamel au fromage et au curry et dos de cabillaud grillé

Blettes en béchamel au fromage et au curry et dos de cabillaud grillé

Ce sont les blettes de mon jardin, des blettes à couper comme j'aime car les cotes ne sont pas trop larges. Cela fait déjà 5 fois que j'en fais un bouquet que j'ai apporté à des proches. Cette fois ci, c'est pour moi. Voilà un petit plat léger auquel on pourra ajouter des pommes vapeur selon l'appétit La sauce béchamel Je fais cette sauce
Pâte brisée 5 minutes chrono!

Pâte brisée 5 minutes chrono!

Bonjour tout le monde, A partir d'aujourd'hui, vous n'aurez plus aucune excuse pour ne pas faire votre pâte brisée maison avec cette recette hyper rapide ! Dans l'idéal, il vous faut un robot multifonction comme le mien, Lien ci dessous: https://www.amazon.fr/Magimix-85316EA-Multifonction-presse-fruits/dp/B075QJCWCZ/ref=sr_1_4?ie=UTF8&qid=153519
Bowlcake poire et crème de marrons

Bowlcake poire et crème de marrons

Bonjour, Je vous propose pour démarrer cette journée avec un bowlcake sans banane. Il reste cependant moelleux et pas sec surtout si vous le faites pas cuire trop longtemps. Je vois souvent des recettes où on indique 2'30-3 min et pour moi c'est vraiment trop. Je constate aussi dans de nombreuses recettes l'ajout de levure chimique. Je n'en mets
L'inégalable tarte au thon et à la tomate !

L'inégalable tarte au thon et à la tomate !

Je ne vous présente pas ce classique évidemment, mais j'avais envie de vous livrer ma version (ou plutôt celle de ma maman) de cette recette tant convoitée. En repas du soir, à l'apéro, en pique nique, chaud ou froid, cette tarte plaît à tout le monde! Je vous laisse découvrir la recette. Pour une tarte de 28cm de diamètre il vous faut: -
Salades de crudités de saison, le jardin... et cueillette du jour (Cardam'home)

Salades de crudités de saison, le jardin... et cueillette du jour (Cardam'home)

Comme c'est agréable de devoir juste aller au jardin pour cueillir ce dont on a besoin pour se faire une assiette de crudités! La liste des ingrédients n'est jamais exhaustive....la seule limite est celle de votre imagination et de vos goûts. des produits frais, plein de vitamines et pas besoin de se déplacer loin. L'ouverture de la chambre d'
Gratin de légumes à la cancoillotte

Gratin de légumes à la cancoillotte

Bonjour à tous, A force de lire les histoires des unes et des autres sur connect ainsi que les astuces, j'ai été attirée par la cancoillotte...un fromage liquide peu calorique il fallait que je le teste à mon tour. Comme je le découvre la cancaillotte et j'ai d'abord testé dans la torte (Ici) et comme j'ai tout préparé le mm jour, il y a u
Gratin de poires au Carambar

Gratin de poires au Carambar

Que font des petites poires du verger lorsqu'elles rencontrent 3 carambars restés au fond de la bonbonnière ?C'est tout simple Pour mon plus grand plaisir , elles se font un petit gratin . recette perso programme WW liberté avec du fructose → pour 6 pers à 6 SP la part avec de l’édulcorant → pour 6 pers à 3 SP la part Pour 6 pers ; 4 PP
Terrine de thon (+ idée menu à 4SP)

Terrine de thon (+ idée menu à 4SP)

Pourquoi chercher à faire compliquer alors qu'avec une simple boite de thon on peut se préparer cette excellente terrine pour le dîner . Recette extraite du livre WW * recettes de famille de 2010 * programme WW liberté de 4 à 6 pers à 1 SP la part en coupant en 12 tranches ; consommez 3 tranches pour 1 SP la part Terrine de thon Pour 6 perso
Quiche sans pâte à la tomate +idée menu à 4 SP

Quiche sans pâte à la tomate +idée menu à 4 SP

Que feriez vous avec un reste de Pommes de terre vapeur ? C'est la pleine saison des tomates alors faites vous plaisir avec cette quiche sans pâte très facile à réaliser !! Recette extraite du livre WW *cuisiner pour tous de 2004* Pour 4 pers ; 5 SP la part programme WW liberté pour 4 pers à 3 SP la part pour 4 pers; 5PP la part ◘ 5 pommes
Cake de pommes de terre aux petits pois

Cake de pommes de terre aux petits pois

Très simple à préparer pour votre dîner .Un p'tit cake avec des pommes de terre et des petits pois .Accompagner d'une salade vinaigrée , vous aurez un repas complet . Recette extraite du livre WW * recettes des beaux jours de 2008* pour 8 pers ; 5 SP la part . si 12 tranches ; 3 SP la tranche programme WW liberté Pour 8 pers à 4 SP la part s
Tarte fine aux Blettes et aux Pignons

Tarte fine aux Blettes et aux Pignons

Voilà une sorte de quiche dont j'ai voulu la pâte très fine afin de ne pas avoir un effet bourratif. L'appareil est fait d'une béchamel à l'huile d'olive dans laquelle j'ai mélangé deux oeufs. J'ai ajouté les blettes ( de mon jardin) coupées en morceaux et cuites à la vapeur douce Par dessus, avant la cuisson j'ai ajouté des pignons pour
Financier mûres framboises (low carb)

Financier mûres framboises (low carb)

C'est la farine de lupin qui donne à ce financier une pâte un peu plus jaune que d'habitude, sans compter la mûre qui en cuisant colore le gâteau. Tout cela donne au financier un petit look différent. Je vous indique la version non cétogène entre parenthèses. Pour 8 : 130g de poudre d'amande 30g de farine de lupin (ou farine fluide) 25g de
Salade de pâtes aux noisettes (pour 1 pers)

Salade de pâtes aux noisettes (pour 1 pers)

Au menu hier soir ...... Comment se régaler avec un reste de Pâtes cuites ? Facile .....j'ai fais une recette vide frigo pour 1 personne . C'est en fouillant parmi mes livres WW que j'ai trouvé cette merveilleuse idée Parfait pour emporter au travail !!!!! Inspirée d'une recette du livre WW * Points à la ligne de 2001* et fait à ma façon Po
Pâte aubergine courgette

Pâte aubergine courgette

Pour ce soir, je vous propose un repas a faible smartpoint. En entrée melon En plat : one pot pasta courgette aubergine 35g de macaroni cru (3sp) 12g de fromage allégé (2sp) 1 petite courgette pelée et coupée en petit dé 1/2 grosse aubergine pelée et coupée en petit dé 1 verre d'eau 1 cas de concentré de tomate Kub or Dans la cube du deli
Invisible aux pommes

Invisible aux pommes

Bonjour à tous, Aujourd'hui je vous invite à découvrir ou re-découvrir une recette qui tourne beaucoup sur le connect de weight watchers : l'invisible aux pommes J'ai fini moi aussi par céder à l'invisible aux pommes mais pas avec la version lait (100ml), beurre (20g) et sucre (50g). Non j'ai apporté ma petite touche de changement. 2 belles
Cookies glacés à la vanille

Cookies glacés à la vanille

Alors aujourd'hui je vous présente un dessert ultra gourmand, qui, le temps d'un instant, vous rappellera quelques souvenirs d'enfance. Les cookies que je faisais chez ma grand mère, la glace à la vanille du bord de mer en été, les caramels au beurre salé... mmmh ! 😋 Je vous laisse découvrir cette recette pleine d'amour et de souvenirs...
Connaîssons les oeufs qui partage notre cuisine

Connaîssons les oeufs qui partage notre cuisine

L'oeuf prend une grande place dans notre cuisine. Nous nous le cuisinons assez souvent, en entrée, pour les desserts et bien plus encore... C'est pour cela qu'il est important de connaître un peu plus cet aliment. L'oeuf est un aliment très présent dans notre alimentation, il contient de nombreux nutriments tels que des vitamines, des minéraux
Salade Fraicheur

Salade Fraicheur

Un bonne salade, très facile et surtout pleine de saveur. Au Maroc, on mange pas mal de salade en entrée d'un plat chaud, souvent on propose des râpés de carotte et de concombre assaisonnés de sucre glace et un peu de vinaigre. Ici j'ai voulu faire un mix de mes souvenirs d'Asie et du Maroc. Ingrédients : 2 carottes (sortie du frigo) 1 concom