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Qu'est ce que l'on mange aujourd'hui ?

Côté cuisine: Une communauté sans contrainte, porte ouverte et où l’on peut partager ses recettes sans prise de tête. Recettes simples...ou pas...conviviales, sans frontière de régions ou de pays. Qui puissent donner une réponse parfois… à la sempiternelle question: « qu’est ce que l’on mange aujourd’hui » ? Merci à vous tous présents...plus que moi... dans cette Communauté de gourmets :-). N'hésitez pas les uns et les autres à visiter les autres blogs.

Gérée par Eglantine Lilas

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2223 posts

13/04/2015

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Confiture de fraises

Confiture de fraises

Un régal pour les yeux (photo empruntée à mon mari...) Ici en Haute-Loire, c'est la fin de la saison pour les fraises, je suis donc allée directement chez un producteur pour en acheter. En Provence, ce printemps, j'avais déjà fait de la confiture de rhubarbe-fraise selon la recette que je vous ai déjà donné sur le blog ICI. Mais les frais
Croustillants de Maroilles à la bière de Jenlain

Croustillants de Maroilles à la bière de Jenlain

Le Maroilles ou marolles, est une appellation d’origine désignant un fromage dont la production et la transformation s’effectuent dans la Thiérache ( départements du Nord et de l’Aisne ). Ce fromage au lait de vache doit son nom au bourg de Maroilles où existait une importante abbaye dans la communauté qui achetait les fromages aux agric
Mousse de thon et ses légumes en gelée

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Vous cherchez des recettes légères entre les fêtes ? Ne cherchez pas plus loin , cette recette est pour vous . Un Poivron rouge et du Thon en boite dans le placard Et hop ... voilà une terrine toute simple et légère . Parfaite pour une entrée à peu de points ou pour un dîner léger programme WW liberté pour 4 personnes à 1 SP la part Pou
Pique-nique & barbecue avec la Dégusta-Box

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Comme chaque mois , je vous détaille le contenu de la box reçue fin du mois dernier . oui je sais ...j'ai quelques jours de retard Thème du mois Pique-nique & barbecue Produit du mois 1 bouteille de Jocker Le pur jus 30% moins sucré** Orange, mandarine avec pulpe ou orange carotte citron à 2.15 € Une délicieuse recette associant l'eau de co
Cheesecake Léger au Thermomix

Cheesecake Léger au Thermomix

Je vous propose une recette ultra simple d'un dessert léger. Il me restait des biscuits à la noisette que j'ai utilisé comme fond croustillant de mon cheesecake. J'ai voulu le faire en verrine pour l'aspect pratique. Ingrédients pour 6 verrines : Des biscuits (genre speculoos, petit beurre, sablé) 85 gr de beurre mou 500 gr de fromage frais ty
Salade 7 couches

Salade 7 couches

Les beaux jours arrivent et avec eux les repas dans le jardin, les soirées entre amis autour d’un barbecue. C’est une salade complète qui accompagnera vos grillades ou qui se dégustera seule sans accompagnement, elle se suffit à elle-même. Ingrédients pour 6 personnes : - 1 laitue émincée - 250 gr de petits pois surgelés - 1/2 oignon r
Sorbet ou Sirop de Fleurs de Sureau

Sorbet ou Sirop de Fleurs de Sureau

Alors que je me promenais dans la forêt du coin la semaine dernière, j'ai remarqué un magnifique sureau en fleurs. J'ai alors réalisé que je n'avais encore jamais eu l'occasion de préparer une recette aux fleurs de sureau, alors que j'adore ce parfum. C'est désormais chose faite, avec ici une recette de sorbet ou de sirop. Les deux préparat
Mousse au chocolat d'ap. Joel Robuchon

Mousse au chocolat d'ap. Joel Robuchon

La recette vient du livre " Tout Robuchon".et de ce blog. J'ai fait cette mousse chez ma cousine et j'ai eu du mal avec sa crème qui ne voulait pas foisonner (il est temps qu'elle change son frigo!). Cependant le résultat a été à la hauteur ! MAJ le 08/06/20 Ingrédients pour 4 personnes : 100 g de chocolat noir 74% (ou 50% et plus mais ne pas
La pizza du Dimanche soir

La pizza du Dimanche soir

Une pizza simple et rapide à faire, idéale pour les repas sans façon du Dimanche soir, à préparer en famille, chacun y met sa touche personnelle et tout le monde est content ! Ingrédients pour la pâte : 250 g de farine blanche 15 cl d'eau tiède 1/2 sachet de levure boulangère 2 pincées de sel fin 2 c à soupe d 'huile d'olives Mélangez t
Mousse au chocolat d'ap. Joel Robuchon

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La recette vient du livre " Tout Robuchon".et de ce blog. J'ai fait cette mousse chez ma cousine et j'ai eu du mal avec sa crème qui ne voulait pas foisonner (il est temps qu'elle change son frigo!). Cependant le résultat a été à la hauteur ! MAJ le 08/06/20 Ingrédients pour 4 personnes : 100 g de chocolat noir 74% (ou 50% et plus mais ne pas
Tarte pommes abricots (sans pâte )

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Je pense que beaucoup d'entre vous connaissent la * Tarte pomme pomme * Je fais des variantes et c'est super bon !!!!!! Pour l'anniversaire d'un de mes petits fils ; il hésitait entre une tarte aux Pommes et une tarte aux Abricots ... j' ai donc fais une Tarte Pommes Abricots . Programme monWW Pour 8 personnes à 3 SP la part ou Pour 6 personnes
Pentecôte et Le Colombier

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Qui Colombe aura, dans l'année se mariera!" Source : http://www.casabieille.com/accueil.html. D'une année à l'autre, les traditions se perpétuent...! et mes anciens articles remontent, remontent à la surface. La Pentecôte clôt le temps pascal, elle célèbre la venue de l’Esprit Saint sur les apôtres le cinquantième jour après Pâques,
Ma glace à la fraise

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Ma glace à la fraise Ingrédients : - barquette de fraises pour 4 personnes - du sucre - 2 œufs Réalisation : - laver les fraises et équetter - placer dans un bol et ajouter 1 grande cuillère de sucre par personne et le jaune des œufs - mixer jusqu'à ce que ça "mousse" un peu - placer les blancs d’œufs dans un bol froid et monter en neig
Ma glace au chocolat

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Ma glace au chocolat Ingrédients : - 1/2 plaque de chocolat noir ou au lait par personne - 1 grand verre de lait par personne - 1 grande cuillère de sucre par personne - 2 œufs Réalisation : La veille : - placer le lait et le chocolat dans une casserole - faire fondre le chocolat, ajouter si besoin le sucre et mélanger - laisser refroidir avan
Minis tacos au poulet

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Rien de plus tendance que les formats minis ! En plus, ils se partagent tellement bien ! Qu’ils soient garnis de poulet juteux, de fruits de mer délicieux, de fromages fondants ou de légumes frais, les tacos sont le petit plat parfait pour accompagner un apéro dînatoire entre amis ou en famille. Je vous propose aujourd’hui une recette de ta
Le gateau au pain d'épices du livre des enfants

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Le gâteau au pain d'épices du grand livre de noël des enfants Ingrédients : - 250g de miel toutes fleurs - 10cl de lait - 100g de beurre salé - 200g de farine - 1 sachet de levure - 50g de sucre roux - 1 oeuf - des épices : cannelle, gingembre, girofle moulue, citronnelle en poudre... - des fruits secs : noix Préparation : - dans un bol, pla
Mon cake poireaux lardons trop bon

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Mon cake poireaux lardons trop bon - Ingrédients : - 2 poireaux - 1 paquet d'allumettes de lardons - 3 oeufs - 1 sachet de fromage râpé - 1 briquette de 20cl de crème fraîche - Réalisation : - Laver et débiter les poireaux en fines lamelles, y compris le vert du poireau en retirant simplement les 10cm de l'extrémité - placer dans une poël
Ma glace tatin pomme-poire

Ma glace tatin pomme-poire

Ma glace pommes poires tatin Ingrédients : - du sucre blanc - de la cannelle - du beurre salé - 3 poires - 4 ou 5 pommes (3 si elles sont bien grosses) - 2 œufs à ajouter à la fin Réalisation : La veille : - éplucher les fruits, couper en morceaux, ajouter quelques noisettes de beurre salé et faire cuire à la casserole une dizaine de minut
Mon gâteau renverant renversé aux pommes

Mon gâteau renverant renversé aux pommes

Mon gâteau renversant renversé aux pommes Ingrédients : - 1/2 pot d'huile - 1 pot de yaourt - 1 sachet de levure - 2 pots de sucre - 3 pots de farine - 3 oeufs - 4 pommes Préparation : - dans un bol, préparer une base de gâteau au yaourt en mélangent huile + levure + yaourt + sucre + farine + œufs de manière homogène - éplucher et couper
Ma recette du riz Japonais pour sushis, makis, onigiris

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Ma recette du riz Japonais pour sushis, makis, onigiris... - Ingrédients : pour un repas pour 2 personnes - 400g de riz rond blanc - 600ml d'eau - 80ml de vinaigre de riz ou mirin - 40g de sucre blanc - Réalisation : On commence le matin pour un repas du soir ou la veille pour un repas du midi. - placer le riz dans un égouttoir et laver à grand
Assiette fraîcheur (pour 1 pers)

Assiette fraîcheur (pour 1 pers)

Un petit reste de Riz cuit dans le frigo ? Pensez aux assiettes complètes qui font d'excellents repas vite préparé . Vue les températures annoncées cette semaine , les salades composées seront au menu .Pour gagner du temps dans vos préparations, pensez à faire cuire des pâtes , pommes de terre , riz , lentilles ....et mettre au frigo . Il
Ma glace aux noix caramel

Ma glace aux noix caramel

Ma glace aux noix caramel Ingrédients : - des noix - du lait - 2 oeufs - du sucre blanc - du beurre salé - de la crème fraîche Réalisation : - a veille : concasser une poignée de noix par personne en morceaux de petite taille. Placer dans une casserole et verser 1 grand verre de lait par personne. Porter à ébullition et laisser refroidir av
Dégusta-Box ; La printanière

Dégusta-Box ; La printanière

Comme chaque mois je vous fait découvrir les produits reçus dans ma Dégusta-Box . La Degusta-Box coûte 15,99€ / mois en livraison point relais . C'est une box sans engagement. En cliquant sur le logo ci dessous , vous aurez une réduction pour tester votre 1ère box à moitié prix Produit du mois Pressade Le bio du marché Orange Valencia à
Salade de thon aux haricots

Salade de thon aux haricots

Une petite salade vite préparée, sur le pouce, que vous pouvez emporter partout. Vous pourrez la déguster egalement sur votre lieu de travail puisque les restaurants d’entreprise et les cantines sont encore fermés ! Je l’ai préparée avec des haricots cuits ( en boîte ), mais vous pouvez utiliser des haricots secs que vous faites cuire vo
Muffins au chocolat

Muffins au chocolat

Un délicieux goûter Vous êtes partants j'espère aujourd'hui pour une petite gâterie ? Voilà une recette qui, maintenant que nous sommes sortis du confinement, et que nous pouvons à nouveau nous balader et faire un peu de sport à l'extérieur, ne nous fera pas prendre de poids. Ces muffins au chocolat sont un délice et changent de la recett
Sanglier des ruffes

Sanglier des ruffes

Je vous propose aujourd'hui une recette de sanglier que j'ai réalisé en m'inspirant des couleurs des ruffes de la région du Lac du Salagou où je réside et qui sont magnifiques. Ces roches sont formées par des sédiments argileux et des oxydes de fer d'où leur couleur rouge. Par Jcb-caz-11 — Travail personnel, CC BY-SA 4.0, J'ai eu envie de
Pain brioché à la mozzarelle

Pain brioché à la mozzarelle

J'ai vu ce pain brioché sur un site vidéo sur Facebook mais incapable de le nommer...désolée. Toujours est il que j'ai tout de suite eu envie de le faire. Le résultat est plutôt agréable et fait bien l'affaire des grignotages de certain...à la maison. Je dois dire que je ne déteste pas non plus mais ...je préfère grignoter du pain au lev
TARTELETTES CHOCOLAT CARAMEL SANS GLUTEN

TARTELETTES CHOCOLAT CARAMEL SANS GLUTEN

Un petit biscuit qui se mange tout seul ou accompagné d'une tasse de thé. La douceur du chocolat et le sucré du caramel, un vrai délice. J'ai utilisé un fond de tarte à base de noisette et de beurre de cacahuète sans gluten. Non que je sois allergique ou intolérante mais j'ai décidé d'avoir une alimentation moins riche en gluten. Cette p
Roses des sables super faciles

Roses des sables super faciles

Roses des sables super faciles Ingrédients : - 1 plaque de 200g de chocolat noir ou au lait ou blanc - des céréales de petit déjeuner type Frosties Préparation : - casser le chocolat en morceaux et placer dans un saladier - placer le saladier au micro-ondes puissance 500 Watts (1/2 puissance) et lancer la chauffe par tranches de 30 secondes -
Mes chaussons aux pommes noix cannelle

Mes chaussons aux pommes noix cannelle

Mes chaussons aux pommes, noix, cannelle Ingrédients : - 2 pommes - 1 pâte feuilletée - du sucre roux - de la cannelle - 2 poignées de noix Préparation : - éplucher les pommes - couper les pommes de deux, puis en 4 - écraser les noix - couper la pâte feuilletée en 8 triangles - sur chaque triangle, saupoudre une fine couche de sucre roux,
Ma délicieuse soupe de courgettes

Ma délicieuse soupe de courgettes

Ma délicieuse soupe de courgettes - Ingrédients : - 3 courgettes - 6 petites pommes de terres - 6 tranches de fromage à croc monsieurs - sel - Réalisation : - Éplucher les pommes de terres et les courgettes - Couper le tout en rondelles - Placer dans une marmite, couvrir tout juste d'eau et mettre une cuillère de sel - Faire cuire 20 minutes
Clafoutis salé aux asperges vertes, amandes et parmesan

Clafoutis salé aux asperges vertes, amandes et parmesan

Vertes, blanches ou violettes, c’est la saison des asperges, alors profitez-en ! Savez-vous que la couleur de l’asperge ne dépend pas de sa variété mais du mode de culture et de sa durée d’exposition au soleil avant la cueillette. L’asperge blanche, au goût fin et délicat est récoltée dés que la pointe surgit. La violette, plus fru
Gratin de lasagnes aux orties

Gratin de lasagnes aux orties

Il faut prévoir, des plaques de lasagnes sur trois couches, beaucoup d'orties cueillies avec des gants (que les feuilles, celles du dessus et les deux en dessous), une sauce béchamel (environ 1 litre), du fromage râpé et le tour est joué! Cuire les orties à l'étouffée presque à sec ou bien les égoutter après cuisson à l'eau. La cuisson
JEU CONCOURS - CADEAU -

JEU CONCOURS - CADEAU -

J'organise un beau concours sur ma page FACEBOOK pour fêter les 500 Likes Un Beau Livre à la clé Cliquez ICI pour participer : MECHOUIA
L'Osso bucco de veau de ma grand-mère

L'Osso bucco de veau de ma grand-mère

Un plat coloré et parfumé Je sais vous allez me dire que cette recette n'a rien à voir avec la Haute-Loire où nous sommes en ce moment en vacances virtuelles et vous aurez raison et tort, à la fois. Raison... parce que cette recette qui est plutôt un classique que tout le monde cuisine aujourd'hui, nous arrive tout droit d'Italie et en partic
Beurre à l'Ail des Ours

Beurre à l'Ail des Ours

C'est la belle saison de l'Ail des Ours, alors autant profiter d'aller balader en forêt en récolter et préparer toutes sortes de préparations avec cette herbe au goût prononcé rappellent l'ail et la ciboulette. Ici, je te propose de réaliser très simplement un beurre aromatique. Tout ce dont tu auras besoin, ce sont les ingrédients et un r
Gnocchis (mise à jour)

Gnocchis (mise à jour)

Recette originale publiée en novembre 2013. Dans la lignée des spécialités italiennes, je te propose aujourd'hui les gnocchis ! J'ai longtemps hésité avant de me lancer dans leur confection, imaginant cette préparation d'une grande complexité, alors qu'il n'en est rien. Très faciles et pas si longs à préparer, ils sont tendres à souhait
La Flamiche au Maroilles

La Flamiche au Maroilles

La tarte au maroilles, ou flamiche au maroilles, est une spécialité culinaire de la Thiérache et de l’Avesnois. Je vous ai déjà présenté plusieurs recettes à base de ce fromage puissant en goût et en parfum ( Flamiche aux poireaux, Champignons farcis au Maroilles, Pizza au Maroilles ), aujourd’hui, c’est simplement une tarte que vous
Tutoriel en photos : préparation d'un gâteau de pâques

Tutoriel en photos : préparation d'un gâteau de pâques

Voici un gâteau de pâque, mélange entre des recettes de cake design et de number cake. Gâteau réalisé par mon fils, 9 ans, avec juste un peu d'aide à la manipulation des appareils de cuisine et la synchronisation des étapes. 1) La veille : il a préparé des chocolats de décoration dans des petits moules 2) préparer un gâteau. Il a fait
 Ma glace à la mandarine

Ma glace à la mandarine

Ma glace à la mandarine Ingrédients : - une dizaine de mandarines - deux œufs - 50g de sucre Réalisation : - couper les mandarines en deux et les presser au presse agrumes - placer un bol sur une balance et verser le jus de chaque mandarine au fur et à mesure, jusqu'à avoir 300g de jus - ajouter 50g de sucre en poudre et le jaune des deux oeu
Blinis au levain de levure

Blinis au levain de levure

Les blinis sont de toutes petites crêpes, en général avec un mélange blé/sarrasin, qui accompagnent en général le saumon ou le caviar et qu'on retrouve dans toute l Europe centrale. J ai choisi la recette du blog "nicrunicuit" car je n arrive plus à mettre la main sur la mienne mais elle y ressemble. Quelques heures avant ou le soir pour le
Mes délicieux beignets à la banane

Mes délicieux beignets à la banane

Mes délicieux beignets à la banane Ingrédients : - 3 bananes - 2 oeufs - 75g de sucre - 150g de farine - une friteuse, huile - sucre glace, nutella Préparation : - éplucher les bananes, placer dans un bol et écraser à la fourchette pour obtenir une purée - ajouter les oeufs et écraser - ajouter le sucre et mélanger - ajouter doucement la
Poulet au curry et coco chanterelles et tomates séchées (omnicuiseur)

Poulet au curry et coco chanterelles et tomates séchées (omnicuiseur)

J'ai choisi mon omnicuiseur pour faire ce poulet au curry mais on peut aussi le faire en cocotte ou au four traditionnel, il suffit d'ajuster la chaleur et le temps de cuisson. C'est un poulet fermier que je gardais au congélateur (à dégeler lentement dans le frigo la veille) donc, compter environ 45 mn pour la cocotte . Pour le four , personnel
Tarte au sucre

Tarte au sucre

Une pâte briochée légère, une tarte très facile à réaliser et délicieuse pour le goûter. Les ingrédients : 60 g de beurre mou 100 g de lait 12 g de levure de boulanger 1 c à soupe de sucre semoule 200 g de farine 1 œuf 50 g de beurre et de sucre pour la garniture Dans le bol du pétrisseur, mélangez le beurre, la levure diluée dans le
One pan pasta petits  pois, courgettes et  champignons

One pan pasta petits pois, courgettes et champignons

Les One pot pasta vous connaissez ? C'est un excellent plat complet Le principe est simple ; Dans une grande casserole, on verse tous les ingrédients ( Pâtes , légumes Protéines ) et on fait cuire ....Fini la corvée de vaisselle !!!! Ma voisine m'a prêté un livre WW dans lequel il y avait justement une recette . Vous pourrez varier suivant v
Flans au Chocolat

Flans au Chocolat

Pâques est la période forte en chocolat, où chacun offre ou reçoit son lot de lapins. N'ayant cependant pas de moule adapté (ça viendra peut-être un jour), j'ai décidé de ne pas m'essayer à mouler du chocolat, mais plutôt d'en intégrer dans des flans. J'ai pris comme base ma recette des flans au caramel , et j'ai fais les ajustement né
Après les semis, le repiquage des pieds de tomate et de poivrons

Après les semis, le repiquage des pieds de tomate et de poivrons

Il y a quelques jours, on vous a présenté les semis de tomate semés en mars, les petits vont se développer, il faut changer leurs habitats donc changements de pot. Et ça donne cela !!! Tous les pieds sont répertoriés sur des étiquettes, un cahier..... Il ne leur reste plus qu'à se développer, grandir....sous un beau ciel bleu et du soleil
Le poisson pizza

Le poisson pizza

Cette idée m’est venue en regardant une vidéo de chefclubtv qui présentait une tarte au saumon et aux poireaux. J’ai pensé que ce feuilleté présenté à l'apéritif plairait beaucoup, je ne me suis pas trompée. Bien sur, le repas festif n’est pas obligatoire, une simple soirée entre amis fera tout aussi bien l’affaire ! C’est un p
Gâteau moelleux au mascarpone et au citron

Gâteau moelleux au mascarpone et au citron

Une part pour un gourmand ! Afin de sortir le moins souvent possible comme nous le faisons tous, j'utilise mes provisions en particulier celles qui se trouvent dans le congélateur. En campagne, c'est indispensable d'en avoir un, tout comme d'avoir des provisions alors nous ne sommes pas inquiets pour les semaines à venir. Il me restait donc tous
Les petits fondants au chocolat de maîtresse Hélène

Les petits fondants au chocolat de maîtresse Hélène

Les petits fondants au chocolat de maîtresse Hélène Ingrédients : - 200g de chocolat dessert noir - 100g de beurre salé - 4 oeufs - 100g de sucre - 50g de farine - sucre glace et boule à thé Préparation : - mettre dans un bol le chocolat en morceaux et le beurre - mettre à fondre au micro-ondes, mélanger toutes les 30 secondes jusqu'à ce
Gratin de Poireaux et tomates

Gratin de Poireaux et tomates

Mars 2020 et le confinement, m’invitent à utiliser plus que jamais les légumes surgelés ! 4 à 500 gr de poireaux surgelés, émincés 5 belles tomates charnues fraîches 25 cl de crème allégée, semi épaisse Une belle poignée d’oignons, surgelés et émincés. 1 gousse d’ail De l’huile d’olive, pour mettre du soleil dans le plat T
Ma glace au kiwi

Ma glace au kiwi

Ma glace au kiwi Ingrédients : - 4 kiwis bien mûrs - 1/2 citron - 4 cuillères à soupe de sucre - 4 cuillères à soupe de crème fraîche ou de fromage blanc ou 1 yaourt nature - 2 œufs Réalisation : - Éplucher les kiwis couper en morceaux et placer dans un bol - Presser le demi citron et verser sur les kiwis - Séparer les jaunes et les bla
AIOLI LEGER AU THERMOMIX

AIOLI LEGER AU THERMOMIX

En cette période de confinement, on essaie de se booster l'immunité et on tente l'alimentation saine. Pas simple quand le fait d'aller faire les courses devient un parcours du combattant, et quand les enfants ne font que vous réclamer des sucreries. Bref, ici j'ai choisi de faire de l'aïoli maison pour faire notre petit apéro entre nous. J'ai
Cake au citron et croûte en sucre

Cake au citron et croûte en sucre

Un cake croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur grâce à une croûte en sucre, je l'ai testé et il est délicieux. So british ! Les ingrédients : 100 g de beurre ramolli 150 g de sucre semoule le zeste d'un citron bio ou non traité 3 œufs 175 g de farine 1 cuillère à soupe de levure chimique 2 cuillères à soupe de lait. Me
Recette de la Quiche Sans Pâte au Thermomix

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Cette vidéo traite de Thermomix - Recette de la Quiche Sans Pâte - - 20 gr d'huile d'olive - 200 gr de poireau - 100 gr de lait - 60 gr créme fraiche - 2 oeu... Ingrédients : - 20 gr d'huile d'olive - 200 gr de poireau - 100 gr de lait - 60 gr créme fraiche - - 2 oeufs - - 150 gr de fromage - - 200 gr de Thon - - 60gr de farine + 20gr de maize
Ma forêt noire basique et facile

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Ma forêt noire basique et facile Ingrédients : - 1/2 sachet de levure - 1/2 pot d'huile - 1 pot de yaourt nature - 2 pots de chocolat en poudre de petit déjeuner (type nesquik) - 3 pots de farine - 3 œufs - 1 petite barquette de cerises confites - 1 bonbonne de chantilly - 1/2 verre de kirsch - des paillettes de chocolat Préparation : - mélan
Les bugnes de Cécile

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Les bugnes de Cécile Ingrédients : - 4 oeufs - 4 cuillères à soupe de sucre - 1/2 verre de lait - 1 sachet de levure chimique - 150g de beurre salé - 750g de farine - 1 gros bouchon de fleur d'oranger - huile de friture Préparation : - Faire fondre le beurre, mélanger tous les ingrédients et malaxer la pâte une dizaine de minutes pour qu
Ma tarte aux poires délicieuse

Ma tarte aux poires délicieuse

Ma tarte aux poires délicieuse Ingrédients : - 1 pâte feuilletée - 100g de beurre - 150g de sucre - 2 oeufs - 30g de farine - 90g de poudre d'amandes - 1 barquette de poires (environ 8 poires) Préparation : - Dans un bol, mettre le beurre et faire fondre au micro-ondes 30 secondes environ - ajouter le sucre, mélanger - ajouter les œufs, mél
Pain Maison Mix de Farines

Pain Maison Mix de Farines

Ma fille Valentine m'a demandé de lui donner la recette de mon pain maison "comme quand j'étais petite ". Elle a 30 ans aujourd'hui et j'aime me souvenir de ces moments passés où mes filles croquaient dans de belles tartines. Elles ont toujours été plus goûter salé que sucré ! Je réalise depuis quelques temps un pain composé de plusieurs