Blogs "Qu'est ce que l'on mange aujourd'hui ?", les meilleurs articles

Communautés

Qu'est ce que l'on mange aujourd'hui ?

Côté cuisine: Une communauté sans contrainte, porte ouverte et où l’on peut partager ses recettes sans prise de tête. Recettes simples...ou pas...conviviales, sans frontière de régions ou de pays. Qui puissent donner une réponse parfois… à la sempiternelle question: « qu’est ce que l’on mange aujourd’hui » ? Merci à vous tous présents...plus que moi... dans cette Communauté de gourmets :-). N'hésitez pas les uns et les autres à visiter les autres blogs.

Tags associés : recettes, entrées, plats de résistance, viandes, légumes, desserts, apérifs, gateaux, entre-mets, plats uniques

111 blogs

5269 posts

13/04/2015

Rejoindre

Articles récents de cette communauté

Cake poire chocolat

Gastronome

7 sept. 2016

Un cake poire chocolat (sans farine) rien que pour vous mes gourmands^^ si tu aimes partage, like la vidéo, bisous culinaire. les ingrédients : - 85g de beurre - 85g de sucre en poudre - 100g de chocolat noir - 3 œufs - 85g de noisette en poudre - 3 poires bien mûres - sucre glace gastronome. 28,311 likes · 3,948 talking about this. bonjour e

Ma salade niçoise rapide aux deux huiles vierges

CARDAMOME

7 sept. 2016

Je crois bien ne pas avoir fait de salade niçoise, en tous cas intentionnellement, depuis au moins 20 ans. les puristes me diront que je ne peux pas l'appeler ainsi, mais d'autres précisent "la salade nicoise, c'est celle que tu aimes" et...j'ai aimé, avec de bons produits de deux huiles vierges de qualité. j'ai fait cette salade avec ce que j'

Gâteau renversé ananas et coco

Mme S

5 sept. 2016

Gâteau renversé ananas et coco bonjour, j'avais besoin de faire un gâteau pour les amis de mon mari, je n'avais pas assez de temps et il n'y avait pas grand chose dans les placards hormis une boîte d'ananas. du coup, c'est parti pour un gâteau renversé ananas et coco, tiré du site marmiton. ingrédients : 150 g de beurre 150 g de sucre roux

•♥•tresse au chocolat - rapide & facile •♥•

Gastronome

5 sept. 2016

Une petite recette gourmande de tresse au chocolat rapide et super facile à faire, si tu aimes oublies pas de partager, liker, bisous biscoto ingrédients : - 1 pâte feuilletée - 1 tablette au chocolat - 1 oeuf - 60g de noisette décortiquée gastronome. 27,710 likes · 11,972 talking about this. bonjour et bienvenue sur la page d'un passionné

"lebonzeste"fruits et légumes frais,de saison, de production locale sur marseille

CARDAMOME

5 sept. 2016

Je viens de faire ma première commande de fruits et légumes frais sur le site "lebonzeste", livrés à domicile (port gratuit); le livreur a même insisté pour monter les deux cagettes à la maison. cette petite société a un an d'existence et je dois vous dire que pour ce premier essai je suis plutôt satisfaite.tout est soit bio soit en "rais

Salade waldorf astoria

Mamita

4 sept. 2016

Une salade mythique qui nous vient des usa, créée dans les cuisines de l'hôtel waldorf à la fin du xix ème siècle elle porte le nom de l'hôtel où elle vit le jour. c'est une salade rafraîchissante , une salade d'automne mais qui se déguste aussi facilement à la fin de l'été. très simple et rapide à faire, on ne demande rien de mieux

Steak haché italien

Mamita

3 sept. 2016

Ceci est la preuve que du bœuf haché peut être moelleux. ingrédients pour 4 personnes : 700 gr de bœuf haché 6 tomates confites 2 c à s de mayonnaise 2 gousses d'ail 1 c à s d'origan séché une boule de mozzarella sel poivre mélanger la viande hachée avec la mayonnaise, l'ail pressé, l'origan et les tomates coupées en petits morceaux s

Brioche au lait concentré non sucré

Les Délices de Sandstyle

2 sept. 2016

Voici la recette que j'ai choisi pour le tour 419 de "un tour en cuisine":http://www.untourencuisine.com/ auquel je participe !le tirage au sort a décidé que j'irai prendre une recette sur le blog de http://cuisinedisca.blogspot.fr et c'est http:/ /virginiemoreau.canalblog.com qui a été tiré au sort pour venir piocher dans mon blog afin de ré

Taxation envisagée pour certains produits de malbouffe

CARDAMOME

2 sept. 2016

Taxation envisagée pour certains produits de malbouffe engendrant l'obésité ...reste à savoir ce que le gouvernement veut dire en parlant de produits de malbouffe???? voici mon avis sur la question: il vaudrait mieux taxer les industriels qui produisent en masse de la malbouffe. effectivement, la malbouffe est à l'origine des tca troubles du c

Idée menu à 9sp et..... en jsc 0sp

Vanda

1 sept. 2016

Il y a bien longtemps que je ne vous ai posté d'idées de menus alors aujourd'hui , je vous propose mon déjeuner du jour . je vais ** essayer ** de vous mettre des menus plus régulièrement . j'ai fais cuire mes blancs de poulet au four avec les potatoes ( j'ai tout parfumé au paprika) recette des potatoes avec le lien ci dessous . aujourd'hui

Poisson désarêté et farci aux multiples saveurs

CARDAMOME

1 sept. 2016

Je ne prends pas souvent la peine de lever les filets du poisson ; généralement, je me contente de le mettre au four avec quelques herbes et oignons et le tour est joué. sauf que là, j'étais invitée à aller partager notre repas chez un vieil ami. il a fait les entrées et le dessert (salade méchouia, salade tunisienne, brik à l'oeuf et sal

•♥• brioches perdu au milka caramel - gourmand & facile •♥•

Gastronome

31 août 2016

Une petite recette pleine de gourmandise pour vous mes petits chefs! pour mes autres vidéo clique-ici : https://www.facebook.com/gastronomes/videos si tu aimes partage, like la vidéo, bisous culinaire :* :* :* les ingrédients : - 12 tranches de brioches - 2 tablette de chocolat milka caramel - 3 oeufs - 1 cac de cannelle - 1 cac de sucre prépar

Confit de gingembre et divers biscuits....

CARDAMOME

31 août 2016

Samedi nous étions invités pour l'apéro mais le reste de la journée, je n'ai pas chômé. vous me direz... rien d'étonnant à ce que je me tape un mal de dos épouvantable depuis deux jours, genre lumbago mais sur le milieu du dos! alors que mon corps m'envoie ce message pour me dire "repose toi", je continue de plus belle dans mes tâches pr

Sablés parmesan et graines de moutarde

Mme S

29 août 2016

Bonjour, j'ai eu envie de faire ces sablés après avoir gouté à des petits sablés de michel & augustin. je me suis donc basé sur la recette de cookies, pour en faire des sablés salés. ingrédients : 75g beurre pommade 100g farine 50g parmesan 1 oeuf 1cc graines de moutarde 1 pincée sel 1 pincée de levure chimique les étapes : dans un sala

Champignons farcis

Mamita

28 août 2016

A servir avec un bon morceau de pain et ne pas hésiter, même si ce n'est pas poli, de saucer l'assiette ! ingrédients pour 4 personnes : deux tranches de jambon 500 gr de gros champignons de paris 2 gousses d'ail 60 gr de beurre de la ciboulette hachée préchauffer le four à 175 ° beurrer un plat, disposer les champignons brossés et équeut

Le club quiche

Gastronome

26 août 2016

Une recette rapide et facile pour préparer une quiche sous forme de sandwich! parfait pour les repas de chantier! bisous biscoto ingrédients : - 3 oeufs - sel/poivre - herbes de provence - ail semoule - 60g de gruyère - 80g de jambon au choix - 1 tranche de pain de mie gastronome. 23,844 likes · 8,073 talking about this. bonjour et bienvenue s

La recette du burger croque-monsieur

Gastronome

24 août 2016

Ingrédient : - 1 pain burger et demi - 2 tranche de cheddar - 3 tranche emmental - sauce burger - salade - tomate cerise - steak boeuf 200g - sel/poivre - huile d'olive - bacon

Crapaudine de maquereau doucement relevé au four

CARDAMOME

24 août 2016

J'adore le maquereau et puis c'est plein de bonnes graisses omega 3. ce qui ne gâche rien c'est que le maquereau est un poisson pas cher du tout: imaginez, j'ai pu avoir 4 maquereaux pour 4 € soit 1€ par personne pour cette recette! ajoutez à cela un peu d'oignon doux, de la tomate, un soupçon de piment (les piments longs ne sont pas très f

Bricks cigares poulet

Mme S

22 août 2016

Bonjour, voici une recette de bricks avec une nouvelle farce à base de poulet, et roulés en forme de cigare. ingrédients : 300g blanc de poulet coupés en dés 3 oignons 1 ou 2 pommes de terre (en fontion de la taille) 1 poignée d'olives vertes coupés en rondelles 3 kiri ou 3cs de crème fraiche 1cc persil 1cc coriandre 1cc de mélange d'épic

La véritable caponata sicilienne

manou

17 août 2016

La caponata est un plat aigre-doux très rafraîchissant en été. beaucoup de gens la confondent avec la ratatouille . or c'est un plat différent dans lequel on ne met jamais de courgettes et qui se mange toujours froid, en entrée ou en accompagnement d'une viande froide (ou d'un poisson). le légume phare de cette recette c'est l'aubergine, le

Une p’tite tarte poivron et tomate

Eglantine Nalge

16 août 2016

Avant de vous montrer la photo nous avons goûté...c'était délicieux :-) 1 pâte feuilletée …moins 30% de matières grasses chez herta, si, si ça existe et c’est toujours ça de pris pour la santé 25 g de gruyère râpé 1 poivron rouge, lavé, épépiné, coupé en lamelles 2 à 3 tomates en fines rondelles moutarde douce moutarde savor

Recette hongroise de « pörkölt » de bœuf

Hajna Takács

16 août 2016

Ingrédients 1 kg de bœuf la suite sur "la hongrie et budapest pour vous !"

Msemens farcis

Mme S

15 août 2016

Bonjour, après les msemens traditionnels, puis les doubles msemens, voici comme promis voici la recette des msemens farcis. la pâte à msemen reste identique, on ajoute une farce de notre choix lors du montage du msemen. ingrédients : pâte à msemen voir les ingrédients ici farce 300g viande hachée 3 oignons 1 poivron vert ou des olives verte

Tarte abricots-pêches

manou

15 août 2016

Une tarte qui contente tout le monde ! de cette saison, chez nous lorsque nous ne sommes que tous les deux, nous discutons toujours pour savoir si la tarte aux fruits du dimanche sera aux abricots (pour mon mari) ou aux pêches (pour moi). alors pour nous faire plaisir à tous les deux, je fais une tarte mixte ! ainsi tout le monde est content et

Mitraillette

Mamita

14 août 2016

Connaissez-vous la mitraillette belge ? pas celle fabriquée par la fn (fabrique nationale d'armes de herstal) mais celle qui se mange ? voilà un exemple de la mal bouffe, du street food ou du fast food qui plaît aux jeunes ! ce n'est pas une arme de destruction massive, tout juste un attentat contre la gastronomie ! il faut l'essayer une fois (o

Tarte aux deux citrons meringuée

Mamita

13 août 2016

Très simple à faire et très rafraîchissante en été, une tarte sablée aux citrons jaunes et verts qui vous vaudra les compliments de vos convives. ingrédients : une pâte sablée http://thullie.over-blog.com/2016/03/pate-sablee.html 2 citrons jaunes 1 citron vert 100 gr de beurre mou 75 gr de sucre semoule 1 cuillère à soupe de maïzena 2

Boulettes de thon à l'huile d'olive et fromage

LATIFA

12 août 2016

Recette ultra facile et super bon pour la santé ! pour les petits et les grands, faite le plein d'oméga 3. nous sous estimons la qualité du poisson en boite (sardines à l'huile, thon à la provençale...), la conserve nous permets aussi de manger sain ! le thon est un aliment très nutritif, il est riche en protéines, en acides gras polyinsatu

Pizza lardons et fromages à la tomate

CARDAMOME

12 août 2016

J'ai diminué le rythme des pizzas depuis la fin du printemps...moins le four marche, mieux c'est mais aujourd'hui, il a refait froid et j'ai soudain eu envie d'un réconfort...pas la seule...les pizzas manquent ici! je n'avais aucune garniture de prévue aussi j'ai ouvert le frigo et j'ai inspecté ce qui devait être terminé...surtout la mozza e

Pissaladière d'été vite faite

manou

12 août 2016

Pissaladière maison il vous faut... - 1 fond de pâte brisée (maison ou toute prête). - 3 à 4 oignons doux. - 1 beau bocal d'anchois à l'huile (ou au sel que vous ferez dessaler et préparerez en filet au préalable) ou alors des filets à l'huile tout prêt. - 4 à 5 cuillères à soupe d'anchoïade maison (ou toute prête). comment faire ?

Potage glacé tomate-concombre-menthe

manou

10 août 2016

Un potage glacé rafraîchissant rien de plus facile à réaliser que cette entrée d'été rafraîchissante et savoureuse... pour une personne 1 belle tomate d'une v ariété ancienne (naturellement goûteuse, juteuse et sucrée) 1/4 de concombre 2 lamelles de poivron rouge ou vert 1/3 verre d'eau (pour ajuster la consistance) 1/2 oignon doux ou 1

Petit cake huile d'olive et graines de sésame grillées

LATIFA

9 août 2016

Un subtile mélange de sucré avec le salé, même si le sucré l'emporte. dans cette recette j'ai également utilisé de l'huile essentielle d'orange, pour donner un petit goût acidulé (vous pouvez le remplacer par du zeste de citron). ingrédients pour 12 cakes : - 145 gr de farine de blé (bio de type 55) - 3 gr de levure chimique - 1 pincée

J’ai envie de smoothie !

Eglantine Nalge

8 août 2016

Avec des fruits… mais peut se faire aussi avec des légumes. il nous faut un robot mixer ou blender… après au gré de votre imagination et de votre goût et des beaux fruits de saison actuellement … sachant que la banane se marie très bien, et sans passer devant monsieur le maire, avec beaucoup de fruits, la fraise est délicieuse, la pêch

Gâteau au citron et lait de coco

CARDAMOME

8 août 2016

Inspiré de celui de samar , je vous propose ce gâteau fait avec du lait de coco et du citron (zestes et zestes confits) mais alors... plus rien à voir du tout avec ce qu’elle a fait. donc, pour la recette originale de son "gâteau du we", voyez chez elle. les 2 premières photos ne sont pas bien jolies...prises le soir, désolée. la mie est d

Crevettes piquantes

Mamita

8 août 2016

Un plat léger pour l'été accompagné de riz ou de pâtes et bien relevé ingrédients pour 4 personnes : 16 très grosses crevettes tigrées 2 piments rouges 2 gousses d'ail piment en poudre une cuillère de moutarde le jus d'un demi citron mélange d'épices thaï deux gousses d'ail cuire les crevettes dans de l'huile les laisser refroidir les

Double msemens

Mme S

8 août 2016

Bonjour, les msemens vous vous souvenez ... ceux sont ces crêpes feuilletées marocaines. je vous ai déjà présenté une recette, ici c'est le montage qui diffère car ce n'est pas un msemen mais deux msemns qui sont empilés. la prochaine recette à venir dans le même type seront des msemens farcis, très appréciés ! ingrédients : voir les

Lasagnes végétariennes aux aubergines

manou

8 août 2016

Pour changer un peu des lasagnes classiques, je vous propose cette recette de lasagnes végétariennes aux aubergines, plus légères pour les soirs d'été. pour 5 à 6 personnes, il vous faut... - 6 plaques de lasagnes crus - 3 aubergines de taille moyenne - 3 gousses d'ail écrasées (ou en lamelles) - 3 belles tomates non épépinées - origan

Tarte au citron et à la ricotta

Mamita

7 août 2016

Une tarte au goût de l'italie alliant la fraîcheur de la ricotta et le goût acidulé du citron ! pour la pâte :150 gr de farine 60 gr de beurre froid en dés 2 cuillères à soupe de sucre en poudre un peu d'extrait de vanille ou un sachet de sucre vanillé 2 jaunes d’œuf dans le bol du companion (ou autre robot) avec la lame pour pétrir co

Pâte à pizza

Mamita

5 août 2016

Bien qu'il soit impossible de faire une vraie pizza dans le four de notre cuisine parce qu'il n'atteint pas la température idéale de 485 °, je vous explique quand même comment faire la vraie pâte à pizza. ingrédients pour 5 "pizze" de 30 cm de diamètre : 500 ml d'eau minérale 850 à 900 gr de farine 00 25 grammes de sel 3 grammes de levure

Tartare de tomates

Eglantine Nalge

3 août 2016

Comme dab …à ma façon ! vous me direz des tomates en salade, c’est toujours des tomates en salade même si on en change la forme ! pas tout à fait vrai…en nourriture le visuel a aussi son mot à dire, n’est-il pas ? mais revenons à notre salade ! pour 2 personnes 2 tomates longues, style canary ou maya …qu’on épépine 1 petit oigno

Poffertjes

Mamita

2 août 2016

Ceci est une recette hollandaise, pas tout à fait des crêpes ni des pan cakes, plus proches des blinis, ces petits coussins se mangent au goûter ou comme dessert mais peuvent aussi se servir comme des blinis accompagnes de saumon fumé ou de caviar poffertjje signifie beignet mais c'est assez loin du beignet que nous faisons. ingrédients pour e

Filet de veau

Eglantine Nalge

1 août 2016

Á ma façon …comme dab ! pour 4 personnes une pièce de filet de veau, non parée une pâte feuilletée 1 oignon 1 échalote huile d’olive 1 jaune d’œuf et son pinceau sel et poivre à convenance …pour ceux qui peuvent ! le p’tit plus …non indispensable : quelques morilles sèches, mises à tremper 15 mn dans de l’eau tiède, plus u

Feuilleté au chocolat comme un cheesecake, glace pistache

CARDAMOME

1 août 2016

Dans la recette originale il s'agit de pâte à croissant mais je n'en avais pas. j'ai cuit le tout ensemble mais la pâte manquait légèrement de cuisson aussi je l'ai refait en cuisant la pâte avant et en faisant une deuxième cuisson avec la crème (j'en ai d'ailleurs changé les ingrédients car pas de creamcheese!) 1 paquet de pâte feuillet

Wraps à la viande hachée

Mme S

1 août 2016

Bonjour, voici une recette très simple à réaliser. ingrédients pour 4 personnes: 4 galettes de blé 300g viande hachée 1 oignon 1 poivron vert coupé en dés 1 bol de riz cuit 4 kiri 1cc paprika 1cs persil finement haché 1cs coriandre finement haché 1cc huile d'olive sel, poivre sauce au choix: mayonnaise, algérienne, samourai... pour ce

Thé vert glacé menthe-citron et autres boissons d'été !

manou

30 juil. 2016

Quelques boissons d'été... pas besoin de dépenser des fortunes en boissons compliquées en été. il suffit de fabriquer soi-même quelques boissons variées qui vont permettre de s'hydrater correctement et de préserver notre santé. souvent en été, dès que la chaleur s'installe nous faisons une grande consommation de kéfir de fruits bien f

Gâteau à la crème fraiche et...au rhum (facultatif)

CARDAMOME

29 juil. 2016

Ce gâteau à la crème , un autre gâteau de voyage, "arhumatisé" qu'on peut faire avec tout autre parfum non alcoolisé (fleur d'oranger, extrait d'amande amère, ou autre parfum, comme coco, banane, ananas...) vu chez sweetkwisine... dont je me suis inspirée (avec deux changements car la version originale ne m'avait pas convaincue) en fait, j'

Le gâteau nantais (gâteau de voyage à l'amande et au rhum)

CARDAMOME

25 juil. 2016

Le gâteau nantais est un gâteau de voyage à l'amande et au rhum, avec un joli glaçage. pour ceux qui sont abstinents on peut certainement utiliser un arôme naturel non alcoolisé. j'ai déniché cette merveille dans ce blog où il est décrit comme une tuerie. il est certes excellent mais ce genre de gâteau n'est pas ma préférence. le côt

Escargots feuilletés aux amandes

Mme S

25 juil. 2016

Bonjour, ces escargots feuilletés aux amandes sont très bons et très faciles à réaliser. ces feuilletés sont réalisés avec une pâte de feuilles filo, que l'on trouve facilement dans les épiceries orientales ou en grandes surfaces. ces feuilles filo sont très fines et très fragiles, il faut les manipuler avec précaution. elles désseche

Poulet cuit vapeur puis rôti aux oignons et citron confit

CARDAMOME

22 juil. 2016

J'ai fait une petite concession au monde de l'industrie agro alimentaire...ces chips gaufrettes sans conservateur ni colorant. le poulet fermier (lr) et les haricots ont été cuits à la vapeur douce du vitaliseur. • dans le ventre du poulet, j'ai mis • du gros sel, du poivre concassé, des herbes et des gousses d'ail • puis j'ai secoué pou

Mini cakes au fromage

Mamita

21 juil. 2016

Pour un apéro dînatoire ou une petite entrée, ces mini cakes sont bien sympathiques. si vite faits que c'est un plaisir de les offrir à ses amis ingrédients pour 12 mini cakes 2 œufs 2 cuillères à soupe de lait 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol sel poivre 80 gr de farine fermentante (ou farine plus poudre à lever) 30 gr de fromage

Tarte aux orties du jardin

manou

20 juil. 2016

Quelques pousses d'ortie au milieu des fleurs (mai 2016) lorsque nous sommes arrivés en haute-loire, toute la partie droite du jardin, longée par un petit chemin que les vaches empruntent régulièrement, était à nouveau envahie par les orties...et les fleurs sauvages. avant de passer la tondeuse à nouveau, ce que nous avions déjà fait il y

Aspic (oeuf en gelée)

Mamita

19 juil. 2016

A la recherche de plats frais, celui-ci est sans doute le plus rafraîchissant de tous. un peu perdu de vue dans la gastronomie actuelle, l'aspic a été le fleuron des belles tables pendant des siècles. ce plat est simple, facile à réaliser et vous vaudra des compliments de vos invités ! il peut se réaliser dans des ramequins individuels ou d

Tomate crevettes

Mamita

19 juil. 2016

Si vous venez faire un tour chez moi, vous n'échapperez pas à la tomate crevettes. au royaume de la crevette grise, cette entrée figure à la carte de tous les restaurants. c'est simple mais efficace par beau temps, c'est un peu de soleil dans une assiette en cas de temps maussade. et voici un article sur la pêche à la crevette (photos superbe

Confiture de rhubarbe

manou

18 juil. 2016

Les tiges de rhubarbe à peine cueillies comme vous le savez, je rentre de haute-loire où j'ai pu ramasser a u jardin, mes tiges de rhubarbe. elles ne sont pas magnifiques cette année car le jardin est un peu à l'abandon et l'herbe avait envahie les plants. il y a quelques temps déjà je vous avais parlé de la rhubarbe qui pousse abondamment d

Beignets de tomates

Mamita

17 juil. 2016

Un accompagnement original et agréable pour votre barbecue par exemple. ingrédients : 2 ou trois tomates charnues une boule de mozzarella 125 gr de farine 1/2 sachet de levure chimique 12.5 cl d'eau 1 œuf plus un blanc d’œuf 2 c à s d'huile d'olive 1 pincée de sel thym poivre mettre la farine dans un bol, ajouter l’œuf, mélanger ajouter

Mele al forno (pommes au four)

Mamita

17 juil. 2016

Des invités à l'improviste ? voici un dessert vite fait pour adultes en raison de l'alcool utilisé pour le faire. ingrédients pour 4 personnes : 4 pommes type jonagold 1 verre de vin blanc 1/2 verre de marsala 4 c à s de cognac 1 c à s de sucre en poudre 6 c à s de crème fraîche 1 c à s de farine 1 c à s de miel 5 c à s de pignons de pi

Les crinkles

Mme S

15 juil. 2016

Crinkles au chocolat bonjour, ne vous fiez pas à leur apparence, les crinkles sont des petits gâteaux moelleux ! et non pas croquants comme pensé la première fois que je les ai vus. ils sont très rapides à réaliser et contiennent peu de beurre et peu de sucre. une bonne recette pour nous les filles ;-) la première fois que je les ai goût

Chinchards à la provençale

CARDAMOME

15 juil. 2016

Lorsque récemment, j'ai découvert le "poisson tambour" au rayon surgelé du super marché asiatique, j'ai aussi acheté un paquet de chinchards que j'ai ajoutés dans le même plat (recette de poisson tambour curry) 1 kg de chinchards (provenance portugal) qui ont bénéficié de la même préparation. ces derniers ont un peu plus d'arêtes mais

Paupiettes de veau au fromage de chèvre

Vanda

15 juil. 2016

Un pot de #fromage de chèvre frais qui arrive à date , des #escalopes de veau au congélateur et voilà , un petit plat parfait pour une journée sans compter !!!!!! recette extraite du livre ww * farandoles de cuisson de 2003* total de la recette 25 sp pour 4 pers ; 6 sp la part ....... et en jsc 3sp la part pour 4 pers ; 7 pp la part dans le ca

Vol-au-vent

Mamita

14 juil. 2016

Un classique de la cuisine française, comme le faisait ma maman. ingrédients pour 4 personnes 4 feuilletés 2 blancs de poulet 250 gr de viande hachée 1/2 litre de bouillon de volaille (ou eau plus 2 cubes de bouillon) 250 gr de champignons de paris 1 citron 5 cl de crème fraîche 2 cuillères à soupe de maïzena 2 jaunes d’œuf 25 cl de lai