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Qu'est ce que l'on mange aujourd'hui ?

Côté cuisine: Une communauté sans contrainte, porte ouverte et où l’on peut partager ses recettes sans prise de tête. Recettes simples...ou pas...conviviales, sans frontière de régions ou de pays. Qui puissent donner une réponse parfois… à la sempiternelle question: « qu’est ce que l’on mange aujourd’hui » ? Merci à vous tous présents...plus que moi... dans cette Communauté de gourmets :-). N'hésitez pas les uns et les autres à visiter les autres blogs.

Tags associés : recettes, entrées, plats de résistance, viandes, légumes, desserts, apérifs, gateaux, entre-mets, plats uniques

111 blogs

5266 posts

13/04/2015

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Articles récents de cette communauté

Clafoutis aux pommes

Ondine

9 janv. 2016

Je vous souhaite une belle et gourmande année 2016 !! cette recette a déjà été éditée avec des poires, voilà sa version aux pommes. cette recette plus légère qu'il n'y parait fait son effet. même ma belle-grand mère (si, c'est possible) qui n'est pas vraiment connue pour ça, en a repris. préparation : 20min ● cuisson : 20 + 20-30min

Langoustines a la galicienne...

LATIFA

4 janv. 2016

Et pourquoi pas de la langoustine ??? c'est la période et en plus c'est bon ! je vous propose ici une recette que vous pouvez faire au four ou avec un bbq. pour ma part, je le met au four au moment ou nous entamons l'entrée, en 6 minutes c'est cuit. ingrédients pour 6 personnes : - 18 (à 24) langoustines - 1 botte d'estragon (ou de l'aneth ou d

Wok nouilles de riz et légumes

CARDAMOME

4 janv. 2016

Pour démarrer cette semaine, je vous propose de faire léger, avec des légumes et des nouilles de riz, plus digestes que des nouilles de blé j'ai fait de nombreux wok de légumes ici et vous n'aurez que l'embarras du choix mais pour résumer et faire simple, voici quelques indications: • découper les légumes de votre choix en petits bâtonne

Au menu pour cette nouvelle année

Vanda

1 janv. 2016

Merci à toutes et à tous pour votre fidelité sur mon blog et sur ma page facebook . merci pour votre confiance . vous êtes de plus en plus nombreuses à tester mes recettes et à poster les photos de vos réalisations sur ma page facebook j'adore ........continuer !!!! je reviens dès lundi avec de nouvelles recettes ( en attendant ,je recompte

Travers de porc au miel de gingembre

CARDAMOME

31 déc. 2015

Pour ceux qui aiment...et qui ne veulent pas se ruiner! même en prenant ces morceaux chez un bon boucher, j'ai refait des travers de porc au miel et gingembre pour un prix de revient tout à fait honnête. le plus sympa, c'est de les associer avec des pommes caramélisées ou des coings ou les deux et une (vraie) purée de pomme de terre. la recet

Biscuits michel's à l'huile d'argan et au sésame

CARDAMOME

30 déc. 2015

J'avais déjà créé les biscuits michel's aux pépites de chocolat, voici ceux à l'huile d'argan et au sésame. ces deux éléments leur apportent un parfum noiseté. des biscuits très simples à faire, et bien croustillants et parfumés ingrédients 110 g de sucre 70 g de beurre 1 œuf 20 g d’huile d’argan 200 g de farine t65 bio 3 g de se

Pastilla à la dinde ... ou comment accommoder les restes !

LATIFA

29 déc. 2015

Si, comme moi, il vous reste de la dinde ou de l'agneau ou tout se qui vous peut vous restez d'un repas de fête trop copieux, pensez à la pastilla ! ici j'ai utilisé le reste de la dinde et de sa farce aux champignons avec du foie gras. j'ai utilisé de la pâte filo, mais si vous êtes plus à l'aise avec des feuilles de brick ça fonctionne au

Pizza à la crème, saumon fumé, fenouil et mozzarelle

CARDAMOME

29 déc. 2015

Le saumon fumé est à l'honneur cette fois ci pour ma pizza, ainsi que son corollaire le fenouil. il vous faut pour la pâte à pizza c'est ici un bulbe de fenouil, qsp huile d'olive, crème épaisse ou fromage blanc, moutarde, saumon fumé (chutes), olives, mozzarelle, emmental • découper un bulbe de fenouil en fines rondelles, les saisir dans

Un joyeux noël depuis budapest

Michaël Lefebvre

25 déc. 2015

Joyeuses fêtes de fin d'année

Vanda

23 déc. 2015

Passez toutes de bons réveillons en famille ou entre amis régalez-vous ......faîtes-vous plaisir ( dès janvier , on reprend sérieusement la route ww ) comme vous le savez , le programme ww a changé !!!!!! durant les jours à venir , je vais continuer de recompter mes recettes avec le nouveau programme ww. a partir de janvier , je posterais me

Pain d'épices à l'épeautre et au sarrasin (omnicuiseur)

CARDAMOME

22 déc. 2015

J'ai découvert ce pain d'épices sur le magazine omnicuiseur. j'ai un peu modifié les ingrédients mais en gros j'ai suivi la recette. il est excellent, parfaitement reussi si ce n'est que j'étais occupée et j'ai oublié de suivre le conseil donné par michèle. oup's .... un peu brûlé! après en avoir oté les quatre côtés, c'était tout

Cake marin aux petits pois

Vanda

21 déc. 2015

Délicieux cake marin !!!!! a servir pour un dîner ou en bouchées lors d'un apéro ou d'un buffet recette initiale extraite du magazine ww de sept / oct 2013 ...avec mes p'tites modif ' recette recomptée en smartpts cake marin aux petits pois total de la recette 35sp pour 4 pers ; 9 sp la part ...... pour 12 tranches ; 3 sp la part que ce soit a

Nougat glacé, coulis de framboises et cubes de pain d'épices

CARDAMOME

21 déc. 2015

Ce nougat glacé n'est pas trop sucré et il est délicatement parfumé par le pralin maison et l'ajout de cerise amarena dans les fruits. il fera merveille sur votre table de noël le pain d'épices est fait maison avec un mélange de farine d'épeautre et de farine de sarasin ingrédients pour un moule à cake de 27 x10 ou un moins grand et un pe

La pompe à l'huile

Eglantine Nalge

20 déc. 2015

Ou gibassier ? comme je suis en mode semi-repos je ne vous donnerai pas moi-même, ni recette ni explication mais je vous invite à aller faire un tour sur ce blog ou les explications me semble très claires http://cardamome.over-blog.com/2015/12/gibassier-ou-pompe-a-l-huile.html il ne peut y avoir en provence de noêl sans gibassier ...ou pompe à

+3.1...encore 1 jour sans sucre mais, repas entre amis!

CARDAMOME

19 déc. 2015

J'en profite pour glisser ici un message à l'intention de "g uillaume" afin qu'il me renvoie son mail (ob m'en a averti) , je ne l'ai pas reçu. je ne vou drais pas lui paraitre impolie, je ne peux lui répondre. wouaaah, la grave entorse que j'ai faite aujourd'hui! je vous l'avais annoncé hier, aujourd'hui j'ai eu des invités et j'ai fait un su

Tarte fine aux pommes, glace caramel et jus à la verveine

CARDAMOME

19 déc. 2015

Je faisais souvent cette tarte fine aux pommes au temps du restau... je ne l'avais plus refait depuis des années. pour la glace, j'ai choisi une glace au caramel. on peut utiliser une glace vanille, ou un sorbet citron avec les quantités indiquées, j'ai fait ce dessert pour 5 personnes • couper 3 pommes en tranches, les réserver dans une assi

Saint jacques aux agrumes

Eglantine-Lilas

18 déc. 2015

Un p'tit plat simple mais bon pour les fêtes ? pour 4 personnes préparation : 25 mn cuisson : 20 mn - 12 noix de st jacques, fraîches ou surgelées - 1 orange - 1 citron - 20 cl de crème fraîche - 60g de beurre - 1 c a soupe de baies roses - sel, poivre rincer les noix de st jacques (fraîches) (ou les décongeler) sous l’eau froide et bien

+3.1....encore 4 jours sans sucre (ou presque)

CARDAMOME

16 déc. 2015

Je commence à toucher les premières couches , elles s'accumulent comme un gâteau de crêpes...aussi le décrassage se fait moins rapide. mais quand même...c'est encore du progrès! je ne vais peut être pas en dire autant demain, car aujourd'hui, j'ai déjeuné chez une amie qui m'a gâtée. non, elle ne m'a pas obligée à manger quoi que ce s

Menu du déjeuner du jour à 10sp

Vanda

15 déc. 2015

+3.2... encore 4 jours, presque sans sucre

CARDAMOME

15 déc. 2015

Alors c'est vrai que depuis que j'ai commencé (+6), la donne a changé. j'ai commencé alors que j'étais en repos, à la maison, sans rien faire d'autre que "taper" sur le clavier et éventuellement, monter les escaliers si j'avais une course à faire". au boulot, c'est différent: bien sur, il y a un ascenseur mais rien de m'oblige à le prendre

Petits sablés fondants au sésame comme des kipferl

CARDAMOME

15 déc. 2015

J'ai refait cette recette de sablés au sésame qui ressemble étonamment aux kipferl de felder que je vois un peu partout sur la blogosphère et récemment chez nonna et sur ce blog...faudra que je les fasse un jour pour comparer ...et ceux-ci sont tout simplement délicieux et si faciles et rapides à réaliser. pour 60 sablés 125 g de beurre ra

Sauté de boeuf soja - le ying & le yang

Ondine

14 déc. 2015

En ce moment je suis dans une période "j'ai pas le temps". je ne sais pas si vous voyez de quoi je parle. j'ai pas le temps, j'ai trop de boulot. j'ai pas le temps, je prépare noël. j'ai pas le temps mais je veux manger correctement. amis pressés, voilà ma recette pour vous. dans 10 minutes vous serez à table et relaxé. zen... aux couleurs d

+4.1....encore 5 jours sans sucre (ou presque)

CARDAMOME

14 déc. 2015

Comme hier, je vous dirai que 6 h du matin pour se peser, c'est encore un peu tôt, d'autant que j'étais réveillée depuis 5h (aïe...mauvaise crampe, ça m'arrive). du coup, je ne suis pas encore passée sous la barre des +3 mais on s'en approche! une cure ne se fait facilement que parce qu'on sait qu'on l'arrêtera un jour. mon objectif est dou

Recette très facile : biscuits pour sportifs aux flocons d’avoine #18

sarah ourahmoune

13 déc. 2015

Les biscuits que l’on trouve dans le commerce ne répondent pas toujours aux besoins des sportifs, notamment en ce qui concerne l’apport en « sucres lents ». très souvent ils sont trop gras et trop sucrés. je vous propose une petite recette simple de biscuits aux flocons d’avoine qui apportent des glucides à index glycémique bas, intér

+4.2....encore 6 jours sans sucre (ou presque)

CARDAMOME

13 déc. 2015

Ben dites donc, ça avait commencé rapide mais ça s'est bien ralenti. faut dire que ces jours derniers je n'ai pas beaucoup bougé et, quand la voiture roule pas ou peu, pas besoin de faire le plein! nb: j'ai écit 4.2 mais en fait je me suis pesée à 6h soit deux heures plus tôt, à cause du travail, donc ça pourrait être 4.1... aujourd'hui,

Brioches à la crème et au chocolat (pâte choc. du "krantz cake")

CARDAMOME

13 déc. 2015

Il parait que je n'ai pas été la seule à avoir rencontré des problèmes de levée avec la pâte à brioche du krantzcake, c'est ce que m'a dit nonna en plus, le fait que cette délicieuse pâte dégouline à l'extérieur et durcise ne m'a pas convaincue. j'ai donc décidé de faire ma recette de brioche à la crème (que j’avais prise chez pi

Douceurs épicées aux carottes

Vanda

13 déc. 2015

Dimanche dernier ,j'ai eu des invités pour le café . je vous avais dit avoir préparé 2 fournées de petites douceurs . les petites douceurs poire chocolat dont vous avez déjà eu la recette ici et aujourd'hui je vous propose des petites douceurs aux carottes . non ..non ...elle n'est pas encore complètement folle votre vanda ,elle a juste tes

Poulet carotte (d'ap. le boeuf carotte de jpcoffe)

CARDAMOME

12 déc. 2015

Dans la continuité des références, je me suis permise cette fois de faire le "poulet carotte" en suivant à quelques détails près la même recette que pour le boeuf carotte emprunté à jpcoffe . les poulets, c'est ceux qui se font remonter les bretelles par les boeufs carottes (l'igs et l'igpn)...lol je n'ai pas de four basse température mai

Mousse au chocolat facile en verrines

Emma K

12 déc. 2015

Mousse au chocolat facile en verrines voici la recette très facile et rapide de la mousse au chocolat, grand classique des desserts appréciés par beaucoup. temps de préparation: 5 minutes temps de cuisson: 2 minutes pour fondre le chocolat au micro-onde ou 5 minutes au bain marie ingrédients: pour une dizaine de verrines: temps de réfrigérat

Soupe thaï aux crevettes, citronnelle et gingembre

Emma K

12 déc. 2015

Soupe thaï aux crevettes, citronnelle et gingembre la cuisine asiatique est riche en recettes et en saveurs: cuisine chinoise, thaï, cambodgienne ou encore japonaise. la cuisine asiatique est équilibrée et beaucoup de plats asiatiques sont mêmes diététiques. voici une recette de soupe thaï aux crevettes, citronnelle et gingembre frais avec

+4.3....encore 7 jours sans sucre (ou presque)

CARDAMOME

12 déc. 2015

J'ai dit, "sans sucre" et avec une seule petite entorse! mais hier, j'ai un peu exagéré sur la pâte de tahin d'autant que j'ai aussi exagéré sur le sucre (un fruit de trop) et comme je n'ai pas fait beaucoup d'activité....le résultat est là, j'ai repris 500 g. pas d'inquiétude, même si je ne compte pas sortir aujourd'hui, j'ai mon petit s

She's cake by séphora

Fée des Cakes

11 déc. 2015

Aujourd'hui pas de recette personnelle mais une adresse à tester d'urgence pour les addicts du cheesecake comme moi !! un midi me baladant autour de mon boulot pendant ma pause déjeuner, et suis tombée sur une devanture à tomber lol une merveille pleine de cheesecakes colorés, gourmands, à vous mettre l'eau à la bouche! ce midi j'ai donc ét

+3.8......encore 8 jours, (presque) sans sucre avant les fêtes

CARDAMOME

11 déc. 2015

Encore un joli résultat ce matin (10 décembre) sur la balance et du coup, je me suis sentie mieux, moins lourde, plus en forme et surtout, pas la moindre envie de manger gâteau ou autre aliment pur sucre (cf départ de cette petite cure de 10 jours). voilà un de mes plats préférés, les épinards/oeufs au plat en ce moment, les épinards ne s

+4.5.....encore 9 jours, (presque) sans sucre, avant les fêtes!

CARDAMOME

10 déc. 2015

Si si, vous avez bien lu, +4.5! certes dans cette perte de poids (cf. hier), il y a un peu de graisse, et pas mal d'eau mais ce matin j'ai constaté une perte indéniable non seulement sur la balance (électronique) mais aussi sur l'epaisseur du ventre et ça, ce n'est pas de l'eau. je n'ai pas eu faim, j'ai bien dormi (je me suis couchée un peu p

+6.....10 jours sans sucre ou presque, avant les fêtes!

CARDAMOME

9 déc. 2015

Vendredi dernier, maxime nous a apporté une belle boite de chocolat, ou plutôt, de bonbons de chocolat, bref, des lindt au lait. j'ai un peu résisté...je n'ai succombé qu'une fois mais le lendemain, je me suis carrément shootée lachée. vous ne le saviez peut être pas, mais le sucre, c'est de la drogue. le sucre entraîne les mêmes trouble

La scorsonère, un légume oublié...

manou

7 déc. 2015

Les racines de scorsonère telles qu'on les trouve au marché on regroupe sous le nom de "scorsonère" (genre botanique scorzonera) diverses plantes de la famille des asteraceae. l'espèce la plus connue et consommée est la "scorzonera hispanica", ou "scorsonère d'espagne" qui ne vient pas du tout d'espagne, soit dit en passant. on l'appelle auss

Burger au roquefort

loulou

5 déc. 2015

Pour ce week-end j'ai eu une envie d'un bon burger bien gourmand donc voilà ma recette coup de coeur du moment. ingrédients pour deux burgers : 2 tranches de roquefort 1 pain campagnard 500 g de viande hachée salade 1 grosse tomate 1 oignon rouge cornichons aigres-doux moutarde miel 1. coupez le pain campagnard pour en faire deux buns et fai

Et vous , qu'allez vous faire aujourd'hui ?

Vanda

5 déc. 2015

Aujourd'hui , je participe à la journée téléthon de ma commune les gateaux sont prêts , maintenant je file aider les bénévoles je vous mets les liens vers les gateaux que j'ai préparé bonne journée et n'oubliez pas que vous aussi vous pouvez aider la recherche

Fondant trish qui voulait pas cuire!

CARDAMOME

5 déc. 2015

Vous allez rire... je fais mon " trish deseine " le célèbre fondant super super bon...le v'l'à dans l'four et quand la sonnerie sonne, je regarde...ça bout, ça bout comme à la surface d'un volcan (j'peux vous l'dire, j'y étais quand le piton de la fournaise s'est réveillé!) mais, point de craquelure (la craquelure, ça vient après quand l

Supions à l'armoricaine

CARDAMOME

4 déc. 2015

J'avais fait et présenté les encornets mais jamais publié les supions à l'armoricaine. c'est un de mes plats favoris, relativement vite fait et l'on peut doser le cayenne selon son goût...pour moi, c'est...un peu plus! j'ai assorti ces supions d'un riz thaï créole (cuisson) pour les personnes abstinentes: procéder de même en oubliant vin b

Sauce aux zestes de mandarine, armagnac et beurre

Emma K

3 déc. 2015

Sauce aux zestes de mandarine, armagnac et beurre emma.cuisine.over-blog.com voici une petite sauce qui accompagnera à merveille viande blanche, toutes les volailles, poulet- dinde-caille, ou encore du poisson. cette sauce aux zestes de mandarines, armagnac et beurre a accompagné ma recette de cailles désossées farcies au poulet, pain d'épices

Caille désossée farcie à la volaille, au pain d'épices, zestes de mandarine et armagnac

Emma K

3 déc. 2015

Caille désossée farcie à la volaille, au pain d'épices, zestes de mandarine et armagnac caille désossée farcie à la volaille, au pain d'épices, zestes de mandarine et armagnac emma.cuisine.over-blog.com voici un plat festif qui sera top pour noël par exemple. cette recette est un peu technique car il faut désosser les cailles et ce n'est

Verrines apéritives de crème de patate douce, gelée de lait de coco aux zestes de mandarine, beignet de crevette

Emma K

3 déc. 2015

Verrines apéritives de crème de patate douce, gelée de lait de coco aux zestes de mandarine, beignet de crevettes voici une recette originale de verrines apéritives de crème de patate douce, gelée de coco aux zestes de mandarines et de beignet de crevette. idéal pour l'apéritif. le mariage délicat et exotique des saveurs réjouiront vos co

Légumes anciens rôtis au miel et aux épices de noël

Emma K

3 déc. 2015

Légumes anciens rôtis au miel et aux épices de noël voici une recette très facile à réaliser mettant à l'honneur les légumes anciens. les légumes anciens ou légumes oubliés, topinambours, rutabaga, panais, crosne du japon, oca du pérou, cardons, christophine, taro... sont excellent et surprenant de part leurs saveurs, leurs textures.

Crème glacée au curry rouge

Damien

2 déc. 2015

L'autre soir au restaurant, nous nous sommes vu servir un sorbet entre deux plats. ce n'est pas très souvent que ce genre d'entremets est proposé, et pourtant cette petite touche de fraîcheur entre l'entrée et le plat principal était tout à fait agréable. il s'agissait d'un sorbet sucré. mais en y réfléchissant pendant le repas, je me sui

Verrine glacée aux noix et aux marrons (d'ap. chr. michalak #dpdc)

CARDAMOME

2 déc. 2015

J'ai fait ces coupes en version moins généreuses que celle de christophe michalak. elles restent tout autant gourmandes . je n'avais pas de noix de pécan, j'ai donc utilisé des noix de grenoble j'ai modifié légèrement les proportions et la façon de faire...il fallait avoir vu la vidéo de la recette pour comprendre les explications fournies

Ravioles de poisson au bouillon thaï (d'ap. une idée d'abdel alaoui)

CARDAMOME

30 nov. 2015

Cette idée d'abdel alaoui m'a bien plus et je m'en suis indpirée avec ce que j'avais dans mon frigo. des ravioles faites avec une galette de riz, non pas frite mais cuite dans un bouillon aromatisé ce fut un régal et déjà on en redemande! j'ai utilisé le bouillon de légume que nous buvons le soir; je l'ai amélioré pour lui donner une tein

Mouscoutchou marbré

CARDAMOME

29 nov. 2015

Ce gâteau est tellement simple et tellement bon que j'ai eu envie de le refaire mais en lui apportant la note chocolatée d'un marbré. vous pourrez voir la recette du mouscoutchou et simplement suivre ce qui suit: • diviser la pâte en deux (une moitié plus grosse que l'autre) et faire fondre 20 à 30 g de chocolat noir • délayer le chocola

Carrot cake délicieuse variante, à la pomme et au pain d'épices

CARDAMOME

27 nov. 2015

Il me restait du pain d'épices durci, je l'ai mouliné j'ai acheté récemment du sucre de coco mais je n'ai jamais eu l'occasion de l'utiliser (indexe glycémique très bas, de 24.5, riche en vitamines du groupe b, potassium, zinc et fer) il me restait également 3 petites carottes (138 gr) que j'ai complétées avec de la pomme granny smith râp

Cuisiner avec des huiles essentielles… c’est possible ! #oleya

sarah ourahmoune

26 nov. 2015

Les huiles essentielles ont le vent en poupe. elles sont reconnues pour leurs propriétés thérapeutiques. cicatrisantes, antibactériennes, calmantes… chacune a ses vertus. il faut cependant les manipuler avec précaution sans quoi elles peuvent être toxiques ou irriter la peau. je ne suis pas une experte en huiles essentielles, mais je m’y

Confiture de châtaigne à la vanille

manou

26 nov. 2015

Un beau panier de châtaignes (pas trop grosses, hélas) ingrédients châtaignes entières (pour obtenir environ 1 kg de purée) 800 g de sucre pour 1 kg de purée de châtaigne 2 verres d'eau (environ 1/4 de litre) 1 gousse de vanille fendue comment faire ? 1 - prend re de belles châtaignes. plus elles sont grosses, plus elles seront faciles à

Gâteau d'aniversaire au yaourt, ganache au chocolat et bonbons

Emma K

25 nov. 2015

Emma.cuisine.over-blog.com voici le gâteau d'anniversaire de ma fille pour ses 10 ans. pour les fêtes d'anniversaire des enfants, j'ai remarqué ( j'ai acquis une petite expérience depuis ces quelques années!) que ceux-ci appréciaient des gâteaux simples ( les classiques!) et bien évidemment tous les desserts où le chocolat est à l'honneur

Recette fromage blanc kiwi spéculos

loulou

25 nov. 2015

Une recette minute diététique, simple et rapide à faire. ingrédients pour deux verrines 2 kiwi 300 g de fromage blanc 0% 6 spéculos préparation : épluchez les kiwis et coupez les en rondelles. émiettez les spéculons. dressez les verrines en disposant une couche de fromage puis une couche de kiwi, et enfin les spéculoos émiettés. dégust

Butternut roti a l'huile d'argan & ail

LATIFA

24 nov. 2015

Tout est dans le titre, un butternut rôti au four à l'ail et à l'huile d'argan. faite le plein de vitamine c et riche en fibre, elle aidera vos intestins à mieux gérer la satiété. c'est un légume idéal pour réguler son cholestérol, elle est également riche en antioxydant. alors n'attendez pas pour la consommer sans modération ! l'huile

Poulet aux olives et au citron confit (vitaliseur et omnicuiseur)

CARDAMOME

23 nov. 2015

Avec cet appareil (omnicuiseur vitalité 6000), le poulet est cuit en basse température d'où une durée de cuisson un peu plus longue que dans un four à 180° • si vous n’avez pas de vitaliseur, vous ferez sans, et vous dégraisserez le jus (dommage pour l'huile d'olive). • pas d’omnicuiseur, utilisez le four à 180° (environ 70 mn) ou

Charlotte poire chocolat

cookandflo

22 nov. 2015

Pour les biscuit cuillère: 60 g de farine 60 g de maïzena 6 blancs d’œuf 5 jaunes d’œuf 125 g de sucre sucre glace séparez les jaunes des blancs et monter les blancs en neige avec le sucre pour bien les raffermir. ajoutez la farine, la maïzena, et les jaunes d’œufs en 1 fois. mélangez en soulevant la préparation avec une maryse. éta

Blanquette de veau traditionnelle

manou

22 nov. 2015

Un plat délicieux...un grand classique de la cuisine française ! les plats mijotés longuement sont de saison. c'est l'approche de l'hiver qui nous donne envie de manger davantage de viande (moi qui suis quasi végétarienne à d'autres saisons). voilà une recette facile à réaliser qui est un grand classique de la cuisine française. il peut

Salade de pâtes au saumon/ salmon pasta salad

M&M

20 nov. 2015

English version below pour 4-5 personnes ingrédients : 1 gousse de vanille (with or without yoooouu, with or with out you it's goood!) le jus de 2 citrons 5 cuillères à soupe d'huile d'olive 400g de filet de saumon 400g de pâtes sel poivre une pincée de sucre 100g de roquette etapes : coupez la gousse de vanille en 2 dans le sens de sa longueu

Patia auvergnat

Emma K

20 nov. 2015

Patia auvergnat le patia auvergnat (on dit aussi la patia) est une spécialité typique d'auvergne que l'on retrouve également dans le forez (loire, 42). c'est par définition, des pommes de terre noyées dans de la crème fraîche qui vont mijoter pendant de longues heures, à feu doux, dans une marmite en fonte. auparavant, les cuisinières les

Achards citrons à l'ail et au gingembre

CARDAMOME

20 nov. 2015

De mes séjours à maurice et la réunion j'ai rapporté cette recette de condiments à utiliser pour des plats de viande, de poisson ou végétariens. cet achard de citron relèvera une sauce avec une saveur citronnée et apportera un peu de peps avec le piment et le gingembre. pour le conserver très longtemps, verser l'achard dans un pot de verr