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LATIFA

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MECHOUIA

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LATIFA LATIFA
Articles : 356
Depuis : 21/01/2008
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Gâteau Roulé de Pomme de Terre au Jambon de Dinde Fumée

Gâteau Roulé de Pomme de Terre au Jambon de Dinde Fumée

Chaque soir c'est le même scénario, trouver un repas bon et original. Surtout facile à faire et que la cuisson ne dure pas trop longtemps. Pour le moment j'ai trouvé l'outil idéal pour diversifier notre alimentation, faire participer les enfants, faire les courses une seule fois dans la semaine et facile à préparer. Depuis maintenant 1 an j'
BOUILLONS AUX BOULETTES DE CREVETTE A LA CHINOISE

BOUILLONS AUX BOULETTES DE CREVETTE A LA CHINOISE

Le froid commence à faire son apparition, se réchauffer avec un bon bouillon c'est pas mal non plus. Ici c'est une recette light idéal à emporter pour votre lunch. Pour 2 personnes : I ngrédients : 180 gr de crevettes crues décortiquées (ici j'ai pris chez Picard en surgelé) 2 càc de fécule de pomme de terre/mais (Maizena) 1 càc de sucre
Biscuits Flocon d'Avoine et Sucre de Coco

Biscuits Flocon d'Avoine et Sucre de Coco

Cela fait quelques mois que je teste des recettes sucrées avec moins de sucre voir pas de sucre blanc. Ici j'ai testé le sucre de coco dans des biscuits à l'avoine. Le sucre de fleur de coco a un indice glycémique très bas, en effet, celui-ci est à 24.5 contre 70 pour le sucre blanc. La bonne nouvelle c'est aussi qu'il est riche en vitamines
Recettes de Galettes des Rois

Recettes de Galettes des Rois

Voici 3 façons de préparer vos galettes, l'une traditionnelle, l'autre originale et la dernière changement de forme. Galette traditionnelle Galette au fourrage gourmand Galette sous forme de gâteau Elles sont surtout super facile à faire.
COOKIES AMANDES CHOCOLAT VEGAN

COOKIES AMANDES CHOCOLAT VEGAN

Depuis quelques mois je dois faire attention à ma prise de poids, gourmande que je suis j'essaie de nouvelle recettes plus light ou sans sucre. Ici c'est une recette ultra simple de cookies sans sucre. J'ai réalisé la recette avec le Thermomix mais vous pouvez le faire sans. Facile et rapide, pourquoi se priver ? Ingredients : 70 gr d'eau + 70 g
FOIE GRAS MAISON A LA LIQUEUR VAL DIEU

FOIE GRAS MAISON A LA LIQUEUR VAL DIEU

Cette année je me suis dis pourquoi pas faire mon propre foie gras ? Et oui, en cette fin d'année, le foie gras reste mon pêché mignon. Accompagné de confiture d'oignon ou encore de figue, le mélange du sucré-salé j'aime beaucoup. J'ai toujours pensé que c'était compliqué à faire, mais en fait, pas du tout. Il faut juste être patient.
PETITS PAINS AU LAIT FOURRES DE CONFITURE DE FRAISE

PETITS PAINS AU LAIT FOURRES DE CONFITURE DE FRAISE

Une recette ultra rapide, pour faire des petits pains au lait pour le goûter ou la collation. Ici il n'y a pas vraiment de temps de pousse et vous pouvez fourrer à ce que vous voulez : chocolat, confiture, fruits.... Ingrédients pour une dizaine de petit pain : 250 gr de farine 150 gr de lait 10 gr de levure fraîche 20 gr de sucre en poudre 20
GÂTEAU AUX AMANDES

GÂTEAU AUX AMANDES

Un gâteau moelleux et léger. Ici je vous propose de partir en enfance, au gout d'une galette des rois, avec peu d'ingrédients finalement. Il faut aimer l'amande bien entendu. Les enfants adorent et les grands aussi. Ingrédients : 100 gr de beurre salé (bio) 200 gr d'amande en poudre 1 càc d'arome d'amande 4 oeufs 120 gr de sucre en poudre 1 c
GATEAU MARBRE CHOCOLAT VANILLE CUISSON VAPEUR

GATEAU MARBRE CHOCOLAT VANILLE CUISSON VAPEUR

Pas de four ? pas de soucis voici une recette à faire à la vapeur. Cuire son gâteau avec cette technique rien de plus simple, d'autant plus que la texture du gâteau en sera plus moelleuse. Il y avait longtemps que je voulais tester cette technique, l'idée est de placer le plat dans un cuit vapeur, ou dans la partie vapeur d'une couscoussière
BAGUETTE AUX CEREALES

BAGUETTE AUX CEREALES

La boulange n'est jamais simple, quand on se lance on ne sait pas trop si la pâte sera bonne ou si la levée sera au top. Faire son pain c'est hyper facile et surtout on conserve le pain plus longtemps. Le plus important étant la qualité de la farine, n'hésitez pas à prendre de la farine bio, si possible directement au moulin. Ici la recette e