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En cuisine
An cuisine , des apéros , des desserts du chocolat , de la gourmandise . Du sucré du salé . en route pour la gourmandise
Gérée par Bénédicte Lelièvre
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02/06/2015
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C est trop bon 🤤
recette tarte aux pommes facile et pas chère : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation
*sans œufs* avec cette bonne recette, j'ai réussi à faire manger à monsieur 4 choses qu'il n'aime pas !!! et en plus, il a dit que c'était bon avant que je lui dise ce qu'il y avait dedans !!! 🤣 du coup je vous laisse tenter votre chance ! les ingrédients (pour deux personnes) - 4 tortillas de maïs - un avocat - 200 g de halloumi - un dem
J'ai cuit des moules marinières (vin blanc, persillade). j'ai gardé le jus et quelques moules. j'en ai fait une délicieuse sauce pour accompagner un poisson blanc.
ingrédients (4 personnes) une vingtaine de moules cuites 20 g de beurre 20 g de farine 150 g de champignons de paris émincés 1 petit oignon ou 2 échalotes jus de citron ciboulette
En ce beau et doux mois de septembre, je me régale avec nos belles figues de solliès. aujourd'hui c'est l'automne et le soleil est revenu après les violents orages qui ont touché mon département la nuit dernière. cette petite douceur est donc la bienvenue pour commencer cette semaine tout en gourmandise ! j'ai repris la même recette que pour
Ça donne envie si j en tr
il coûte moins cher que la sardine, a un goût qui s'en rapproche et regorge de bienfaits pour la santé... découvrez ce poisson souvent oublié...
Si vous avez tout ce qu il faut
recette egg muffins : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation
Les enfants vont adorer pour le goûter !!! pour cette recette, j'ai utilisé le moule ohra 12 oursons, trop mignon !!! 😍 si ce moule vous intéresse, pour toute commande sur la boutique en ligne guy demarle, je peux offrir 5€ de remise aux nouveaux clients, si vous souhaitez en bénéficier n'hésitez pas à me contacter ici ou sur ma page fa
*sans œufs* un bon plat complet bien réconfortant !!! n'hésitez pas à le préparer à l'avance, car oui l'effiloché ça prend du temps !!! vous pourrez le conserver 3 jours au frais couvert de film alimentaire, alors à vos fourneaux ! perso je viens de finir mon assiette c'était trop bon !!! 🤤 les ingrédients (pour 4 personnes) - un poti
*végétarien* *sans œufs* des mendiants salés, c'est une première pour moi !!! ils sont parfaits pour l'apéro et faciles à faire, alors lancez vous !!! ici j'ai utilisé le moule guy demarle 30 mini tartelettes pour avoir des mendiants bien réguliers (et au top pour le démoulage comme d'hab !!!) pour toute commande sur la boutique en ligne
*végétarien* *sans gluten* de bonnes petites galettes prêtes en moins de deux ! un accompagnement facile et rapide à faire avec ou sans airfryer ! les ingrédients (une douzaine de pièces) - 100 g d'épinards frais - 200 g de pois chiches cuits égouttés - 100 g de fêta - le zeste d'un citron - 2 œufs - une gousse d'ail - 3 brins de persil
🟤 houmous fait maison 🟤 servez le houmous lors de vos repas ou à l'apéritif accompagné de pain pita, de gressins, de bâtonnets de légumes à dipper, de falafels, de crackers ... 📝 ingrédients : - 270 g de pois chiches cuits 🟤 (cuits par vous ou en conserve) - 3 càs de graines de sésame blanc - 2 càs d'huile d'olive 🫒 ou huil
*végétarien* *sans gluten* *sans œufs* voilà une jolie alternative pour les personnes intolérantes au gluten qui aiment la pizza !!! 😁 et sinon, pour les autres, une nouvelle façon de manger de la polenta ... en tous cas une chose est sûre, la recette est très facile et rapide, alors on y va ? les ingrédients (pour une galette de 22 cm
*sans gluten* une polenta bien crémeuse, un bon petit plat réconfortant pour l'arrivée des jours froids. les ingrédients (pour 4 personnes) - 250 g de polenta - 8 tranches de pancetta - 40 g de pignons de pin - 1,250 l de bouillon de volaille - 30 g de beurre - 70 g de crème fraîche épaisse - 50 g de fromage de chèvre frais - 2 poignées de
Coucou mes gourmand(e)s pour cette recette, il faudra vous contenter de ces 2 pauvres photos prises avec mon téléphone. j'ai en effet eu un petit problème avec la carte mémoire de mon appareil photo. malgré toutes les tentatives pour essayer de les récupérer, j'ai dû déclarer forfait et me dire qu'elles étaient bel et bien perdues !!! c'e
*végétarien* *sans gluten* *sans œufs* un plat complet végétarien avec une bonne dose de légumes en prime !!! les ingrédients (pour 2-3 personnes) - 100 g de quinoa - une aubergine - une courgette - 200 g de haricots rouges en bocal (ou en conserve) - 75 g de fêta - un citron - 5 brins de coriandre - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive -
Beignets aux pommes à la poêle de grand-mère un dessert classique et réconfortant qui rappelle les souvenirs d'enfance. ces beignets sont croustillants à l'extérieur et fondants à l'intérieur grâce aux pommes, avec une touche sucrée vanillée. ingrédients : 3 pommes 150 g de farine 1 sachet de levure chimique 2 œufs 20 cl de lait 50 g d
Le vrai gâteau breton ingrédients pour un gâteau de 6 à 8 parts, vous aurez besoin de : 250 g de farine, 250 g de beurre demi-sel (idéalement breton), 200 g de sucre, 5 jaunes d’œufs, 1 jaune d’œuf pour la dorure, instructions, préparez la pâte : travaillez le beurre : dans un grand bol, mélangez le beurre demi-sel coupé en morceaux
Quelques minutes de préparation pour un flan bien goûteux ... 😋 les ingrédients (pour 8 personnes, un moule de minimum 25 cm de diamètre) - 1 l de lait entier - 6 œufs - 200 g de sucre - 120 g de maïzena - 2 gousses de vanille - un peu de beurre et de farine pour le moule
la préparation préchauffez votre four à 180° versez le lait dans
Aujourd’hui, je vous propose une recette simple et pleine de saveurs : des conchiglioni farcis aux champignons et au saint-môret. ces grandes pâtes en forme de coquillage sont parfaites pour accueillir une garniture onctueuse et parfumée. une fois gratinées au four avec un peu de chapelure, elles deviennent crousti-fondantes à souhait. à se
*végétarien* *sans gluten* *sans œufs* une recette rapide, gourmande et qui peut se préparer à l'avance, quoi de mieux ? j'ai réalisé cette recette avec le moule cubicube de guy demarle, si vous souhaitez vous en équiper même à distance , je peux être votre conseillère je vous offre 5€ de remise sur votre 1 ère commande pour plus d'i
*végétarien* *sans œufs* le cake aux poivrons, un grand classique pour l'apéro !!! je vous propose une version qui cuit au airfryer (ou pas c'est selon votre choix !) les ingrédients - un poivron rouge - un poivron vert - 220 g de farine - 125 g de yaourt nature - 5 g de levure chimique - 2 g de bicarbonate de soude - une cuillère à café de
Trop bon avec le foie gras gras
très prisée pour accompagner une terrine de foie gras ou tout simplement en tartines au petit-déjeuner, la confiture de figues est toujours un régal. son goût...
Aujourd’hui, je vous propose une recette végétarienne aussi simple que réconfortante : le crémeux parmentier aux lentilles, carottes et champignons. je me suis inspirée du blog les délices de reinefeuille , sans suivre de pesée précise, mais en respectant les étapes et les associations proposées. 👉 résultat : un plat généreux, sav
Et bon avec du miel 🍯 pour les go
toasts de chèvre au miel - ingrédients de la recette : 4 tranches de pain de mie, 4 rondelles de fromages de chévre en buche, ciboulette, tomates cerise, miel
toasts de chèvre chaud - ingrédients de la recette : 1 baguette de pain complet, 1 bûche de chévre, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, herbes de
Tarte provençale aux tomates : une délicieuse spécialité du sud cette tarte provençale aux tomates est un véritable hommage aux saveurs du sud de la france. avec sa pâte feuilletée croustillante et sa garniture savoureuse, elle est parfaite pour un repas léger ou un pique-nique. ingrédients : - 1 pâte feuilletée prête à l’emploi - 3
*sans gluten* une recette pleine de saveurs, bien appréciée à la maison (malgré la réticence de monsieur pour le sucré salé et la mienne pour le lait de coco !) 😊 les ingrédients (pour 4 personnes) - 200 g de riz basmati - 400 g d'échine de porc désossée - 6-7 abricots secs - un citron - 40 g de cacahuètes grillées non salées - 2 o
Je suis une fan des crep
crêpes bretonnes au cidre doux - ingrédients :150 g de farine,15 cl de cidre doux,30 g de sucre,15 cl de lait,10 g de beurre fondu,...
Origine de la tomate l’origine des tomates serait située dans les andes péruviennes où les incas dégustaient celle qui est considérée comme un fruit et non un légume, à l'état sauvage. mais les aztèques en cultivaient plusieurs espèces, de formes et de couleurs différentes. ils les appelaient " tomatl ". la tomate arriva sur les rivag
C'est parfait de manger bien équilibré mais de temps en temps j'aime bien me lâcher aussi !!! 😁 et là il y a de quoi : un cookie géant, bien moelleux à l'intérieur avec des noix de pécan et deux sortes de chocolat, histoire d'y aller à fond ! ce cookie bien moelleux se cuit dans une poele au four, assurez vous donc d'avoir une poele ave
Pain perdu – la vraie recette de ma grand-mère temps total : 20 minutes portions : 4 personnes ingrédients 4 tranches de pain rassis 2 œufs 25 cl de lait 50 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé beurre (pour la cuisson) sucre en poudre ou sirop d’érable (pour servir) préparation battez les œufs avec le lait, le sucre et le sucre vanillé.
*végétarien* *sans lactose* une bonne salade repas complète pour reprendre de l'énergie ! les ingrédients (pour 4 personnes) - 400 g de haricots verts frais - 2 blancs de poireaux - 200 g de blé précuit - un oignon rouge - une poignée de roquette - 3 tiges d’aneth frais - un citron vert - une cuillère à café bombée de paprika fumé -
Peu ordinaire
crevette rose, carotte, tomate, vin blanc sec, crème fraîche, maïzena, beurre, bouquet garni, oignon, citron vert, poivre, sel
*sans gluten* avec une ganache montée mousseuse, lactée et au bon goût de café, ces macarons font un carton !!! 😅 comme ils sont délicieux un point c'est tout et que je n'ai rien d'autre à ajouter, on passe à la recette ?😉 les ingrédients pour les coques, je vous propose ma recette à base de meringue italienne juste en dessous !
pou
Les pancakes c'est trop bon !!! là je vous propose une version salée, à partager et à cuire au four, perso j'ai adoré, je m'en serais bien repris une part mais ... y'en avait plus !!! 😭 😂 les ingrédients (pour 2 en plat, 4 en entrée) - 4 œufs - 2 x 30 g de beurre - 150 g de lait - 80 g de farine - 25 g de parmesan râpé - 100 g de fr
Un bon cake bien moelleux pour l'apéro !!! (ben oui on se refait pas, j'aime les apéros moi ! 😁) ici j'ai utilisé le moule cake cannelé de guy demarle, s'il vous intéresse pour toute commande sur la boutique en ligne guy demarle, je peux offrir 5€ de remise aux nouveaux clients, si vous souhaitez en bénéficier n'hésitez pas à me conta
*végétarien* qui n'aime pas les quiches ? pour moi, c'est le repas facile à préparer par excellence, avec une bonne salade à côté et c'est tout bon !!! du coup, celle ci regorge de légumes : brocoli, maïs, champignons, mais vous pouvez bien sûr adapter selon vos goûts !!! les ingrédients (pour 4 personnes) - 500 g de fleurettes de broco
Poulet doré et croustillant avec sauce aux champignons et au parmesan ingrédients (pour 4 personnes) pour le poulet : 4 filets de poulet 2 œufs 60 g de farine 100 g de chapelure panko (ou chapelure classique) 50 g de parmesan râpé sel et poivre huile d’olive ou huile neutre (pour la cuisson) pour la sauce champignons-parmesan : 250 g de cham
Gâteau fondant poire-chocolat ingrédients: 200g de chocolat noir 3 poires mûres 4 œufs100g de sucre en poudre 100g de beurre 50g de farine 100g de sucre en poudre 100g de beurre 50g de farine une pincée de sel instructions: préchauffez votre four à 180°c (thermostat 6) et beurrez un moule à gâteau. faites fondre le chocolat noir et le beu
Un dessert ou un goûter facile et rapide à faire ! pour cette recette j'ai utilisé le moule 6 grands ronds de chez guy demarle, n'hésitez pas à me contacter s'il vous intéresse, il est parfait pour des desserts, quiches et clafoutis individuels !!! pour toute commande sur la boutique en ligne guy demarle, je peux offrir 5€ de remise aux nou
Cette recette simple et rapide associe la fraîcheur du concombre à la saveur délicate du saumon. parfaite en entrée légère, elle séduira vos convives par son équilibre subtil entre acidité, douceur et notes herbacées d’aneth. avec seulement quelques ingrédients et en un temps record, vous pouvez préparer une salade raffinée et savour
*végétarien* tu n’as besoin que de 5 ingrédients et 1 seule poêle pour ce bonheur en bouche 🤤 qui teste ce soir ? les ingrédients (pour 4 personnes) 300 g de pâtes de votre choix, j'ai choisi des pennes ! une gousse d'ail 300 g de crème liquide entière 100 g de parmesan râpé quelques brins de persil frais huile d'olive, sel, poivre
l
Gâteau aux pommes sans sucre et sans beurre . ingrédients : 4 pommes (type gala ou golden) 3 œufs 150 g de compote de pommes sans sucre ajouté 150 g de farine complète ou farine de blé 1 sachet de levure chimique (11 g) 1 yaourt nature ou yaourt à la grecque 50 g de poudre d’amandes (optionnel, pour plus de moelleux) 1 cuillère à café d
C'était inévitable en ce jour de rentrée !!! les monstres à l'école et que ça saute ! 📚 quand j'ai vu les kits de petits écoliers j'ai craqué direct et j'ai commandé vite fait sans trop regarder le dessin ... bon ceux là font un peu halloween mais ça le fait quand même ! 😊 les ingrédients (pour une douzaine de pièces) - 50 g de
*végétarien* une bonne tarte bien croustillante aux épinards et à la fêta d'origine grecque. ici j'ai choisi de la faire en spirale, mais vous pouvez très bien la faire dans un plat à gratin bien à plat en empilant 5 feuilles de filo en haut et en bas, à vous de voir ! les ingrédients (pour 4 personnes) - 600 g d'épinards frais - 10 à 1
👹🏯🈚️💪
ailes de poulet marinées à la japonaise - ingrédients :400 g d'ailes de poulet 3 c. à soupe de maïzena 1 c. à soupe de saké 1 c. à soupe d'ail haché 1 c. à café ...
*sans œufs* *sans gluten* de délicieuses boulettes à manger froides (pratique quand il fait chaud), elles sont parfaites pour recycler des restes (poisson, pomme de terre) et bien sûr modulables à souhait !!! 😉 les ingrédients (pour une vingtaine de boulettes) - 200 g de pomme de terre cuite - 200 g de cabillaud cuit - une dizaine de tranc
Quelquefois ça fait plaisir de ne pas faire une grosse cuisine .
le croque-madame, star des bistrots, s'invite à la maison avec une version croustillante à l'airfryer. pain de mie doré, jambon fondant, fromage râpé et œuf coulant...
2 offres exceptionnelles be save® c’est le moment de craquer pour la solution anti-gaspi qui change la vie en cuisine ! 🥇 la pompe be save® 👉 l’appareil de mise sous vide le plus performant du marché 💶 à 199€ au lieu de 235€ → 36€ d’économie ! voir → ici 🥳 l’offre boîtes sous vide 👉 2 boites achetées = la 3è
Un flan qui donne envie
ce flan à la vanille signé d'une diététicienne mise sur la légèreté et cinq ingrédients seulement, pour un dessert simple et gourmand...
Ça doit être excellent .
recette risotto crémeux aux coquilles saint-jacques : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation
*sans œufs* *végétarien* une recette sympa et facile piquée au grand frais par ma fille ... le crumble sera parfait en accompagnement d'une volaille 😉 les ingrédients (pour 4 personnes) - 500 g de tomates cerises - un oignon rouge - une gousse d'ail - une cuillère à café de cassonade - 50 g de beurre - 60 g de farine - 60 g de parmesan r
La tarte soleil est bien connue maintenant, elle est devenue un inconditionnel de l’apéro. je vous la présente dans une version différente que l’on pourra déguster à l’apéro, en entrée ou en plat avec une salade. ingrédients : - 1 pâté feuilletée - 2 tomates ( j’ai utilisé des tomates allongées style cornues des andes ) - 100 g
Préparez une délicieuse pêche melba en quelques minutes seulement ! quoi de plus gourmand que d'associer la pêche, fruit gorgé de soleil, à des framboises savoureuses et à de la vanille !
Pas d avocat
📖 mon livre "a ma table ! " : https://bit.ly/3czoqcr 📖 mon magazine : https://bit.ly/4faql8u une recette en trompe-l'œil avec un légume de saison : le petit-pois ! original, bon pour la san...
*sans œufs* un bon petit plat, pas très léger pour le coup, mais il faut se faire plaisir de temps en temps !!! les ingrédients (pour 2 personnes) - une belle aubergine - 50 g de fines tranches de salami - une gousse d'ail - 200 g de mozzarella - 40 g de parmesan - 150 g de pulpe de tomates - un filet d'huile d'olive - thym frais - sel, poivre
Moelleux au chocolat classique difficulté : facile préparation : 10 min cuisson : 35 min vous avez besoin de: - 125 g de farine - 125 g de beurre - 4 oeufs - 1 tablette de chocolat (soit environ 200 g) - 250 g de sucre - 1/2 sachet de levure préparation : 1. faire fondre le chocolat dans une casserole, avec un peu d'eau. hors du feu, ajouter le
Le gateau au chocolat au micro-ondes du chef pierre marchesseauxx
🍰 gâteau au chocolat au micro-ondes 🍰 recette de pierre marchesseau, tirée du livre la cuisine au micro-ondes (éditions du gourmet)
⬇️ allez à la recette 🖨️ imprimer la recette cette recette de gâteau au chocolat au micro-ondes, inspirée de pierre marchesseau, est rapide à réaliser et parfaite pour une envie de chocolat expre
🍏 flan alsacien aux pommes – recette facile et gourmande préparation : 15 min 🔥 cuisson : 45 min 🍽 portions : 6 personnes 🥄 niveau : facile 🛒 ingrédients 4 pommes 4 œufs 75 g de farine 50 g de beurre (+ 1 noix pour la cuisson des pommes) 50 g de sucre en poudre 2 sachets de sucre vanillé 250 ml de lait 👩 🍳 préparation 1
Miammmmm
5 idées de brochettes incontournables pour un barbecue d'été parfait : faciles, gourmandes et faciles à cuisiner ! 🍢
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