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En cuisine

An cuisine , des apéros , des desserts du chocolat , de la gourmandise . Du sucré du salé . en route pour la gourmandise

Gérée par Bénédicte Lelièvre

Tags associés : cuisine, salé sucré chocolat gourmandises apéros cuisine terrasse

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02/06/2015

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Articles récents de cette communauté

Grilled cheese artichaut épinards

Clairette

28 juin 2025

*végétarien* *sans œufs* un grilled cheese, la recette de flemme par excellence !!! mais qu'est ce que c'est bon !!! ici, j'y ajoute des légumes, artichaut et épinards (évidement, mon addiction !) les ingrédients (pour 3 personnes) - 6 tranches de pain de campagne - une gousse d'ail - 100 g de mozzarella râpée - 40 g d'épinards frais - 25

Pan-bagnat

Clairette

27 juin 2025

*sans lactose* hier, je vous ai parlé des petits pains ciabatta, j'avais déjà une petite idée en tête ... les utiliser pour faire de bons pan-bagnat, cette délicieuse spécialité niçoise de sandwichs aux crudités, olives et anchois 😋 ils sont idéals pour les journées chaudes et pour les pique nique !!! les ingrédients (pour 4 personn

Recette facile pour vous

Jojo

26 juin 2025

Pancakes au yaourt ultra légers et délicieux ingrédients : -2 œufs -2 yaourt nature -1 sachets de sucre vanillé -150 gr de farine -2 cuillères à café de levure chimique -1 pincée de sel préparation : dans un bol mélanger 2 œufs avec 2 yaourts natures. ajoutez le sachet de sucre vanillé, la farine, la levure et la pincée de sel. dans u

Cuisinez

Jojo

26 juin 2025

De ce temps ça fait un bien fou vous cherchez des idées de repas légers pour l'été ? cette diététicienne recommande une excellente recette de quiche sans pâte : la voici...

Pains ciabattas faciles

Clairette

26 juin 2025

*végétarien* *vegan* *sans lactose* *sans œufs* ils seront parfaits pour vos sandwichs de pique nique !!! les ingrédients (pour 4 petits pains carrés) - 250 g de farine 00 - 2.5 g de levure de boulanger déshydratée - 150 g d'eau tiède - 35 g d'huile d'olive - 5 g de sel fin la préparation délayez la levure dans l'eau tiède. versez le sel

Gâteau au citron et pavot

Clairette

25 juin 2025

Recette issue du magazine "saveurs" un gâteau léger et acidulé, très agréable en fin de repas ou pour le goûter. pis moi et le citron c'est une grande histoire d'amour autant dans le sucré que dans le salé, j'adore ça !!! 😅 les ingrédients (pour un moule à manqué d'environ 25 cm de diamètre, 8 à 10 personnes) - 225 g de farine - 17

Pour ce midi

Jojo

25 juin 2025

Pour les cuisinières il y a une quinzaine de jours le club, ou tout du moins toutes celles qui en avaient la possibilité, s'est déplacé en ariège chez evelyne. quelques maris ont aussi fait partie de l'expédition ...

Café glacé

Jojo

23 juin 2025

Aubergines à la parmigiana

Clairette

23 juin 2025

*végétarien* *sans œufs* même ceux qui n'aiment pas trop les aubergines seront conquis par cette recette !!! les ingrédients (pour 4 personnes) - 2 belles aubergines - 200 g de tomates cerises - 1 gousse d'ail - 1/2 bouquet de basilic - 100 g de mozzarella à pizza râpée - 300 g de coulis de tomates - 75 g de parmesan râpé - 75 g de chapel

Liégeois à la fraise

Clairette

22 juin 2025

*sans gluten* un dessert tout simple mais qui fait toujours son petit effet ! ici j'ai choisi de réaliser ma glace vanille maison, j'en ai fait une toute petite quantité, mais vous pouvez très bien en faire plus pour une utilisation ultérieure ! (attention, toutefois, la glace maison ne se conserve pas plus de deux semaines) les ingrédients (p

Tartare

Jojo

21 juin 2025

Recette tartare saumon crevettes et mangue : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation

Avec cette chaleur

Jojo

21 juin 2025

Recette soupe froide courgette et tomate : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation tomate, poivron rouge, huile d'olive, oignon, ail, vin rouge, bouillon de volaille, poivre, sel, persil

Facile

Jojo

21 juin 2025

Timbale recette les timbales de jeanne (saumon à la mousse de courgettes au micro-ondes) : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation

Pour les fans de chocolat 🍫

Jojo

21 juin 2025

Crème chocolat maison un grand classique pour pas cher ingrédients : 1 litre de lait demi-écrémé 50 g de chocolat noir (selon les goûts) 40 g de sucre un œuf 2 cuillères à soupe de maïzena bien mélanger les ingrédients et cuire jusqu’à ébullition, réduire la cuisson à feux doux et reporter à petite ébullition pendant 3 minutes m

Ce midi

Jojo

21 juin 2025

Repas fête des pères tout le monde étant présent ce jour melon carottes râpées concombre et grillade côté de bœuf 🥩 pommes de terre grenaille ma belle fille fait le dessert crumble banane choc

Asperges et saumon

Jojo

20 juin 2025

Miammmmm je craque rien; que de voir le plat. slurppppppp recette roulade de saumon fumé aux asperges, sauce aux crevettes et au chèvre frais : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation

Paris-brest salé

Clairette

20 juin 2025

Un paris-brest salé pour un apéro ? moi je dis pourquoi pas !!! et surtout quand on y met du saumon fumé et de l'avocat, j'adore !!! 😋 les ingrédients (pour une couronne d'environ 20 cm de diamètre) pour la pâte à chou - 125 g d'eau - 2 g de sel fin - 50 g de beurre coupé en dés - 75 g de farine - 125 g d’œufs battus - graines de pav

Avec cette chaleur

Jojo

20 juin 2025

Et des tomates tartare de tomate au chèvre frais : une entrée fraîche, goûteuse et colorée, vous allez adorer ! salade grecque : une délicieuse salade toute en saveurs !

Pour ce midi

Jojo

20 juin 2025

Faites des entrées salade catalane ingrédients 1 laitue 2 tomates 2 oignons rouges 1 poivrons rouge cuit ou grillé quelques anchois quelques olives préparation lavez soigneusement les légumes. séchez-les. dans un saladier, mettez la salade. coupez les légumes en morceaux puis ajoutez-les à la salade. ajoutez enfin les anchois. salez et poiv

Salade de smashed potatoes et légumes

Clairette

19 juin 2025

*végétarien* *sans gluten* *sans œufs* les smashed potatoes vous connaissez ? mais oui ce sont ces petites patates qu'on fait cuire à l'eau avec la peau, qu'on écrabouille sans aucune délicatesse et qu'on passe au four avec un peu d'huile d'olive et des épices pour qu'elles deviennent croustillantes !!! je peut vous dire qu'en salade ça dé

Ce midi

Jojo

19 juin 2025

Galettes de blé noir jambon blanc œufs tomates 🍅 et râpé découvrez la recette parfaite de pâte à crêpes au sarrasin bretonne, avec ou sans repos ! facile à préparer, cette recette de grand-mère remplie d'astuces comblera vos papilles ! vous pourre... c'est avec une recette gourmande et typique de la région de la bretagne que nous rev

Pavé

Jojo

18 juin 2025

De saumon ou truite recette pavés de saumon croustillants au airfryer : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation

Les gourmands aimeront

Jojo

18 juin 2025

Pour ce soir ?? il n'est pas trop tard pour te proposer une aide, une idée pour ton menu de ce soir lecteur ? composé d'ingrédients simples et surtout d'un légume de saison maintenant : la courgette, tu devrai...

Cake feta et jambon

Sylvie

18 juin 2025

Coucou mes gourmand(e)s il y a bien longtemps que je ne vous ai pas proposé de nouvelles recettes de cake salé ! et il y a presque aussi longtemps que je n'en avais pas fait à la maison ! il est vrai qu'en hiver je délaisse ce type de recette au profit de plats plus généreux et plus réconfortants. mais là l'été semble bien installé, alor

Chouquettes

Clairette

18 juin 2025

De délicieux petits choux avec des perles de sucre, bref personne ne peut y résister !!! perso, lorsque je commence à en manger une, je ne peut plus m'arrêter ! 😆 les ingrédients (25 à 30 pièces) - 125 g d'eau (ou de lait, à vous de voir si vous les préférez plus sèches avec l'eau ou plus moelleuses avec le lait) - 2 g de sel fin - 50

Fondant

Jojo

17 juin 2025

🍐🍫 tiramisu aux poires et chocolat 👥 pour 6 à 8 personnes ⏱ préparation : 25 min | repos : 24 h 💪 niveau : facile | 💰 coût : moyen 🛒 ingrédients : 3 œufs 🥚 250 g de mascarpone 🧀 60 g de sucre (version allégée) 🍬 200 g de chocolat noir dessert 🍫 1 c. à soupe de crème fraîche légère (15 % mg) 🥄 1 grosse

Lasagnes/cannellonis de courgette

Clairette

17 juin 2025

*végétarien* lasagnes ou cannellonis du coup ? that is the question ... en tout cas c'est un plat plutôt léger vu que les pâtes ne cuisent pas dans la sauce et ne vous inquiétez pas pour la cuisson des pâtes elle est parfaite quand même !!! un joli visuel qui ne prend pas autant de temps que je pensais, alors du coup on y va !!! les ingréd

Terrine de courgettes au colombo

Sylvie

17 juin 2025

👩 🍳terrine de courgettes au colombo 👩 🍳 une option savoureuse pour un buffet ou un plat principal cette terrine de courgettes au colombo est une recette légère et pleine de saveurs, idéale pour un buffet ou un plat principal. facile à préparer, elle allie la douceur des courgettes et les arômes exotiques du colombo, offrant une to

Entrée

Jojo

16 juin 2025

🥑 verrines avocat, thon, tomates & œuf 👥 portions : 4 verrines ⏱ préparation : 15 minutes 🔥 cuisson : 10 minutes (pour les œufs durs) 🎯 niveau : très facile 💰 coût : abordable 🛒 ingrédients : 1 avocat bien mûr 1 boîte de thon naturel (140 g égoutté) 2 tomates (ou 12 tomates cerise) 2 œufs 1 c. à soupe de jus de citro

Clafoutis courgettes et oignons au curry

Clairette

16 juin 2025

*végétarien* *sans gluten* les courgettes avec le curry ça fonctionne très bien, ajoutez à ça des oignons et un bon appareil à clafoutis au parmesan et vous allez vous régaler ! les ingrédients (pour 4 personnes en plat, pour une entrée plutôt 8 personnes) - 600 g de courgettes - un gros oignon jaune - 3 oeufs - 400 g de crème liquide e

Les mini sandwichs roulés pour le pique-nique

Sylvie

16 juin 2025

Mini sandwichs roulés un classique pour les pique-niques pour le pique-nique élégant du prix de diane, j'avais imaginé de petits sandwichs roulés, pratiques à déguster et tout aussi délicieux. inspirée par une idée glanée sur le web, la préparation est d'une simplicité enfantine : du pain de mie sans croûte, une touche de sauce, une g

Mousse et ravioles

Jojo

15 juin 2025

Slurppppppp recette mousse d'avocat et de saumon pour l'apéro : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation nous vous dévoilons une recette à tester d'urgence pour décliner les courgettes en une assiette ultra-gourmande et irrésistible.

Pesto rosso

Giulia

15 juin 2025

Le pesto rosso est facile à réaliser c'est une variante du pesto genovese traditionnel originaire de ligurie en italie. je m'amuse souvent à décliner des recettes de pesto avec différents ingrédients pour accommoder tartines et pâtes. aujourd'hui mon pesto rosso, je l'ai fait avec des poivrons rouges et des tomates séchées une délicieuse

Miammmmm

Jojo

14 juin 2025

Ah comme c est bon …. atc dimanche c'était le jour de l'ananas pourquoi ? ben dans le placard j'avais des boites d'ananas 😂😂 allez la recette c'est celle là ...

La truite miammmmm

Jojo

14 juin 2025

La recette ciselez la ciboulette et découpez les tranches de truite fumée ovive en fines lamelles. pelez l’avocat, puis découpez sa chair en morceaux. placez ces morceaux dans un bol mixeur avec la crème fraîche, le jus de citron, une pincée de sel et un peu de poivre. mixez jusqu’à obtenir une mousse lisse et homogène. pour le dressage

Riz sauté aux fruits secs

Clairette

14 juin 2025

*végétarien* *vegan* *sans lactose* *sans œufs* après avoir goûté ce riz avec ma grande fille, on s'est dit mutuellement qu'on ne pourrait plus s'en passer ! les ingrédients (pour 4 personnes) - 300 g de riz thaï - 50 g de pistaches décortiquées - 60 g de cranberrys séchées - un oignon jaune - 4 cuillères à soupe de sauce soja - une c

Cake aux olives

Sylvie

14 juin 2025

Parfait pour un pique-nique en plein air, un apéritif dinatoire ou un buffet gourmand, le cake aux olives est un grand classique qui plaît toujours ! moelleux et savoureux, il se déguste aussi bien tiède que froid et se décline selon vos envies en ajoutant du fromage, des herbes ou des lardons. facile à préparer, il se transporte sans diffic

Crackers moutarde et comté

Clairette

13 juin 2025

*végétarien* *sans gluten* une recette de crackers express et d'une simplicité enfantine pour l'apéro !!! j'ai choisi d'utiliser de la farine de riz (j'avais un petit reste) et je ne suis pas déçue du résultat ! les ingrédients (environ 40 pièces) - 30 g de moutarde à l'ancienne - un jaune d’œuf - 20 g d'huile d'olive - 30 g de comté

Recette

Jojo

13 juin 2025

Pommes de terre farcies à la viande et sauce fraîche ingrédients : pour les pommes de terre farcies : 3 gousses d’ail émincées sel, poivre 1 kg de pommes de terre (environ 6 à 8 moyennes) 500 g de viande hachée (bœuf, veau ou mélange) 150 g de champignons frais émincés (environ 1½ tasse) 1 oignon moyen haché (environ 1 tasse) 2 cuill

Clafoutis de courgette et féta

13 juin 2025

Voici une manière délicieusement créative d'utiliser les courgettes dans votre cuisine : le clafoutis à la courgette et à la féta. ce plat est un mariage parfait entre la douceur des courgettes fraîches et la saveur salée et crémeuse de la féta. avec sa texture légère et son goût raffiné, ce clafoutis est idéal pour une entrée ou un

Galettes de courgettes et ricotta

Clairette

12 juin 2025

*végétarien* pour l'apéro ou en entrée, ces petites galettes vont vous faire craquer !!! les ingrédients (12 à 15 pièces) - une courgette - un œuf - 100 g de ricotta - 30 g de parmesan râpé - 130 g de farine - sel, poivre et thym - pour la panure : un œuf, 50 g de farine, 100 g de chapelure - huile de friture la préparation lavez la cou

Chez elle

Jojo

12 juin 2025

Miammmmm , son blog sublime. la viande de cabris, issue de jeunes chèvres, est un ingrédient prisé dans de nombreuses cuisines. sa texture tendre et son goût délicat en font un choix

Gratin

Jojo

11 juin 2025

Ça m a l air fameux . gratin de pommes de terre au romarin, une idée recette gourmande à réaliser avec le beurre, le lait ou la crème fraîche agrilait. bon appétit !

Fraisier crème diplomate

Clairette

11 juin 2025

Beaucoup plus léger que le fraisier classique à la crème mousseline !!! sinon le principe reste le même, une génoise, des bonnes fraises (françaises de préférence) et une bonne crème diplomate !!! sans oublier une présentation qui fait saliver 😉 les ingrédients (pour un fraisier de 20 cm de diamètre, 6 à 8 personnes) pour la génois

À faire à l avance

Jojo

11 juin 2025

Moi je fonds , surtout pour le café ☕️ mais pour les fans de chocolat 🍫. préparez à l'avance ce délicieux fondant au chocolat : une texture irrésistible, un goût intense et une recette facile à réaliser. parfait pour régaler vos proches sans stress !

Fondre

Jojo

11 juin 2025

Pas les kilogs fondant aux abricots - ingrédients de la recette : 1 boîte d'oreillons d'abricots , 150 g de sucre en poudre, 3 oeufs, 120 g de beurre, 5 cl de crème

Ce midi

Jojo

9 juin 2025

Melon et avec restes de viande, un parmentier . avec un soleil magnifique aujourd’hui. viande hachée, pomme de terre, oeuf, jaune d'oeuf, oignon, ail, fromage râpé, crème fraîche, lait, bouillon, eau, persil, poivre, beurre...

Les gourmandes

Jojo

9 juin 2025

Des menus comme ça je m’invite . pour 4 personnes: 800g de crevettes décortiquées1 œuf90g de miel graines de sésame grillées150g de farine75g de maizéna 30cl d'eau2 cuil. à soupe d'huile d'arachide1 bain de friture 1. prép... p lat emblématique de la cuisine de terroir, la souris d'agneau séduit par sa tendreté exceptionnelle et son g

Tartines au pesto de laitue et noix

Giulia

8 juin 2025

Mes tartines de pain de campagne sont couvertes d'un pesto de laitue et noix , j'ai ajouté quelques feuilles de laitue puis des petits tranches de tomates , de la mortadelle et pour terminer de la burrata je vous préviens c'est topissime ! ingrédients pour le pesto quelques feuilles de laitue une poignée de cerneaux de noix 1 gousse d'ail 2 cs

Tarte aux framboises

Giulia

8 juin 2025

Cette tarte aux framboises est délicieuse la pâte sucrée est croustillante , elle est recouverte d'une crème d'amandes aux framboises, d'un confit de framboises et de framboises fraiches. un véritable régal ! simple et gourmande elle nous à régalée. la recette vient du site empreinte sucrée ingrédients pour la pâte sucrée pour la crèm

5 dîners équilibrés en juin n°2

Clairette

8 juin 2025

Vous connaissez bien le principe maintenant !!! 5 dîners de saison pour les soirs de semaine, histoire d'avoir des idées ! et la liste de courses globale à télécharger ou imprimer ! 😉 cliquez sur les liens pour accéder directement aux recettes ! 1. tarte briochée aux tomates et thon : la tarte tomates et thon est une recette simple, convi

Chez marie

Jojo

8 juin 2025

Elle nous donne l eau à la bouche et une sacré cuisinière. j'ai préparé ce plat pour anne, une amie qui m'est chère, car il lui évoquait un séjour en normandie qu'elle avait fait. ce moment, chargé de souvenirs et de saveurs, était resté gravé dan... une fois n'est pas coutume, mais aujourd'hui je vous propose de cuisiner des côtes de

Brochettes de bœuf sauce chimichurri

Clairette

7 juin 2025

*sans gluten* *sans lactose* *sans œufs* des brochettes, vous allez me dire "rien de plus simple" et je suis tout à fait d'accord avec vous !!! mais avec cette sauce c'est tellement bon que je n'ai pas pu résister à l'envie de vous la partager !!! 😉 les ingrédients (4 pièces) - 600 à 700 g de rumsteck - un oignon - 3 gousses d'ail - un de

Jojo

7 juin 2025

Quelques idées 💡 en allant sur leur blog découvrez leurs tece asperges rôties du chef ottolenghi bonjour à tous. bienvenue dans ma cuisine ... il faisait très chaud ce jour là pour la réunion familiale j'ai proposé ces asperges rôties du chef ottolengh... un petit plat simple et délicieux, voilà ce que je vous propose aujourd'hui. et

Clafoutis

Jojo

6 juin 2025

C est le moment, de faire des gâteaux . wraps au poulet - ingrédients de la recette : 4 tortillas de blé souples, 400 g de fines lamelles de poulet, 400 g de laitue, 1 tomate, 400 g de moutarde ou mayonnaise il existe des desserts à la fois gourmands et réconfortants. le clafoutis en fait partie, et nos grands-mères savaient les préparer à

Tradition et poisson

Jojo

6 juin 2025

J apprécie particulièrement le poisson 🐠 plus que la viande 🍖 aussi je vous mets quelques blogs très intéressants et un dessert slurppppppp c'est une très bonne recette. elle est facile et rapide à réaliser et comme il faut la laisser prendre au frigo pendant 24 heures cela permet de la préparer en avance et ainsi d'être plus à l...

Assiette jurassienne

Marie-Christine

6 juin 2025

Une assiette comtoise est généralement garnie de rondelles de saucisse de morteau ou de montbéliarde, de pommes de terre en robe des champs, de cancoillotte et de fromages comtois ( comté, morbier ), de feuilles de salade et vinaigrette. le tout servi généralement avec un vin type du vignoble du jura. ingrédients pour 3 à 4 personnes : - 2

De la pluie 🌧️

Jojo

5 juin 2025

Il pleut ,le temps est gris . ce midi émincés de poulet et carottes avec pâtes chinoises avec lait de coco . voici un plat aux saveurs asiatiques qui ne pourra que ravir vos papilles ! un mariage de saveurs idéal pour voyager à travers ce wok de poulet accompagné de...

Aujourd’hui

Jojo

5 juin 2025

Comme il ne fait pas très beau; on va se focaliser sur la cuisine . donc quelques blogs qui font envie. on se délecte avec ce menu une salade ultra simple et pleine de fraîcheur : melon, concombre, feta, le tout relevé par une vinaigrette citron vert/huile d'olive et de la menthe ciselée. du sucré-salé, des couleurs... to... le maquereau est

Salade aux 5 couleurs

Mamymiecuisine

4 juin 2025

L'été c'est de la couleur dans l'assiette 😉 pour 1 personne 281kcal ingrédients : 20 g salade verte 40 g tomate 10 g poivron vert 30 g concombre 20 g maïs 15 g carotte 30 g melon 80 g jambon 50 g pois chiches 1 ail 1 échalote pour la sauce: 1/2 cs ciboulette sel/poivre 30 g st môret 1/2 cs vinaigre 1 cc soja 1 cc eau 1/2 cc sésame bon app