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En cuisine

An cuisine , des apéros , des desserts du chocolat , de la gourmandise . Du sucré du salé . en route pour la gourmandise

Gérée par Bénédicte Lelièvre

Tags associés : cuisine, salé sucré chocolat gourmandises apéros cuisine terrasse

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02/06/2015

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Aubergines à la parmigiana

Clairette

6 juil. 2023

*végétarien* *sans œufs* avec un peu de tomates cerises en prime !!! une recette issue du magazine "cuisine actuelle comme en italie" que j'avais bien envie de tester !!! 😋 les ingrédients (pour 4 personnes) - 2 aubergines - 200 g de tomates cerises (environ 20 à 25) - 300 g de coulis de tomate - une gousse d'ail - 100 g de mozzarella râp

Croustillants de poireaux au chèvre

Marie-Christine

4 juil. 2023

Le poireau, on le consomme essentiellement l’hiver, en soupe, gratin, en poêlée. mais, il est tout aussi agréable au printemps en vinaigrette ou en été. voici une recette que vous pourrez réaliser pour un repas du soir accompagné d’une petite salade verte. ingrédients pour 4 croustillants : - 2 feuilles de brick - 3 blancs de poireaux -

Pour manou

Jojo

3 juil. 2023

450 g de foie de porc très frais 1 kg de gorge de porc un peu de gras de lard 2 échalotes vin blanc un demi litre coupez la gorge en morceaux. passez le foie et la gorge de porc au hachoir grille grosse incorporez à ce hachis l'assaisonnement, sel 10 grs pour un kilo poivre vin blanc persil échalote mélanger à la main mettre dans terrine pose

Cake à la rhubarbe

Vanda

2 juil. 2023

A la demande d'une lectrice , recette recomptée avec le dernier programme ww hummm la rhubarbe , on adore !!! cet après midi , j'ai ressorti cette recette testée l'année dernière et pour ma collation de demain j'ai préparé ce cake recette pour 12 tranches 3 points la tranche avec le programme ww 🔷 il vous suffit de cliquer ici pour connai

Gâteau de rhubarbe

Vanda

1 juil. 2023

Encore de jolis pieds de rhubarbe au jardin alors faites vous plaisir avec ce gâteau peu calorique . vous n'aimez pas la rhubarbe , no problème 😉. r emplacer par d'autres fruits de saison pêches ,prunes, abricots ........ recette pour 6 personnes 2 points la part avec le programme ww 🔷 il vous suffit de cliquer ici pour connaitre vos point

Galettes de chou-fleur au thon

29 juin 2023

Galettes de chou-fleur au thon si vous êtes à la recherche d'une façon créative d'apprêter le chou-fleur, alors vous êtes au bon endroit. ces galettes sont une alternative savoureuse aux galettes de légumes traditionnelles et constituent un plat parfait pour un repas léger et équilibré. la cuisson du chou-fleur à la vapeur lui confère u

Courgettes

Jojo

28 juin 2023

Miammmmm подруга научила меня так вкусно готовить кабачки! очень вкусно! ужин за 30 минут. лодочки из кабачков, запече...

Gâteau au fromage blanc de brebis et son coulis de fruits rouges

Sylvie

28 juin 2023

Bonjour mes gourmand(e)s en fouillant dans mes photos pour y faire un peu le tri, je me suis rendue compte que je n'avais pas partagé avec vous cette recette sucrée. et il aurait été vraiment dommage de ne pas le faire car je vous promets que c'est bien bon. je n'avais encore jamais intégré de fromage blanc de brebis dans une recette, tout si

Sucré-salé !!

luna

27 juin 2023

Ici ... j'ai accompagné cette salade d'une tranche de jambon sec & de mon pain rustique complet maison. pour la recette click sur l'image ! pain complet ... y a plus k !! fb

Lau'

25 juin 2023

Disponible sur l'apple store et sur le google play store, coco est la première application qui paie l'utilisateur pour cuisiner . avec sa large base de données de recettes, elle permet de donner des idées de repas à ses utilisateurs. en les prenant en photo, ces derniers peuvent gagner de l'argent. gagne de l'argent en cuisinant avec coco! dém

L eau à la bouche

Jojo

24 juin 2023

Hé be rien que de voir ça , on a envie d essayer. quand je vivais en france métropolitaine, l'été était ma saison préférée. pour la chaleur dont j'aime être enveloppée, les nuits tardives... je vous invite à découvrir la recette du pesto de roquette aux noisettes, ca vous intéresse? la cuisine regorge de délices culinaires et de save

Petites recettes

Jojo

23 juin 2023

Des fans de ces recettes , moi pas du tout; pâtes fraîches maison, nouilles aux oeufs ou à l'eau, farine ou semoule de blé dur : tagliatelles, linguine, fettuccine, pappardelles et lasagnes.

Houmous aux tomates séchées

Clairette

23 juin 2023

*sans gluten* *sans lactose* *sans oeufs* *végétarien* *vegan* trop facile à faire et parfait pour l'apéro !!! on aime le houmous à la maison et on a déjà testé plusieurs sortes (je vous mettrai les liens en fin d'article) mais celui-ci dépote un max !!! 😜 les ingrédients (pour un bol, 4 personnes) - 200 g de pois chiches, réhydratés

Courgettes marinées au basilic

Clairette

22 juin 2023

*sans gluten* *sans lactose* *sans œufs* *végétarien* *vegan* une recette fraîche, des courgettes croquantes le plein de vitamines et on pense au summer body !!! 😅 en plus c'est facile !!! prenez vous y à l'avance il faudra laisser mariner pendant 2 heures 😉 les ingrédients (pour 4 personnes en accompagnement) - 3 petites courgettes - u

Je craque

Jojo

22 juin 2023

Http://mirabelletcerise.canalblog.com/archives/2023/06/18/39938292.html allez visiter sa super recette miammmmm

Sirop de menthe fait maison

Vanda

22 juin 2023

Après avoir testé et approuvé l e sirop de coquelicot , l'année dernière j'avais aussi testé le sirop de menthe . en ce moment , mon pied de menthe pousse à vue d'oeil alors ce matin , j'en ai préparé quelques litres . c'est facile à faire !!!! 1cs =3 points 2 grands bols de feuilles de menthe fraîchement cueillie 2 litres d'eau 2 kgs de

Poke

Jojo

22 juin 2023

Poke signifie " couper en morceaux " et désigne les tranches ou dés de poisson cru servis dans un bol avec du riz, de la vinaigrette, des légumes et une variété d'assaisonnements. voici une re...

Avocat surprise

Marie-Christine

20 juin 2023

L’avocat est un fruit-légume assez particulier puisqu’il est le seul fruit et légume à contenir des matières grasses ( 16% ) ! ce gras lui donne sa saveur douce et singulière tout en nous apportant une dose riche en « bonnes » graisses. ce fruit à la chair douce et onctueuse est disponible toute l’année. avec du citron, du saumon, de

Super méga bonne nouvelle

Vanda

19 juin 2023

Dès demain matin, les guy demarle days débarquent ( offre jusqu'au 28 juin ) - 40% sur une sélection de leurs produits vous n'avez pas encore de compte sur la boutique en ligne ❓ je peux vous faire profiter d'un bon de réduction de 5 € sur votre première commande pour cela , contactez moi ici adressez-moi votre nom, prénom, adresse mail e

Tartare de tomates, jambon cru et burrata

Clairette

19 juin 2023

*sans gluten* *sans œufs* une entrée fraîche, légère et gourmande à la fois ... prête en 5 minutes !!! 😊 les ingrédients (pour 4 personnes) - 6 à 8 tomates (selon la taille) - 6 à 8 tranches de jambon cru (là aussi selon la taille) - un demi oignon rouge - 2 petites boules de burrata ( je les trouve au grand frais) - huile d'olive, vi

Tiramisu aux cerises et aux biscuits roses

Sylvie

19 juin 2023

Sans vouloir me vanter, je peux vous dire droit dans les yeux que ce dessert c'est de la bombe !!! aussi je ne vais pas vous faire de long discours et je vais tout de suite passer à la recette au cas où l'envie subite de le réaliser vous prendrait ? " mon conseil pour avoir un tiramisu bien ferme, utiliser très peu d'oeufs " ingrédients pour 4

Clafoutis salé aux 3 courgettes et à la feta

Sylvie

16 juin 2023

Bonne nouvelle, le soleil est revenu et les températures sont très estivales ! on va pouvoir envisager un week-end bbq autour de la piscine, il était temps ! et si vous aussi avez prévu des grillades, je vous propose cette recette de clafoutis salé pour les accompagner. c'est délicieux et facile à faire ! ingrédients: 2 courgettes jaunes 2

Un ptit cookie

Jojo

16 juin 2023

Dès le matin l eau à la bouche encore une recette de cookie ! mais mes fifilles aiment tellement cela au goûter.

Omble chevalier sauce estragon/échalote

Marie-Christine

15 juin 2023

L’omble chevalier est un poisson qui préfère les eaux froides et bien oxygénées. on le trouve dans les eaux marines côtières, lacs, rivières et autour de l’hémisphère nord. c’est un poisson rare qui ne vit que dans les grandes profondeurs des lacs dont l’eau est pure. il est très présent dans les lacs alpins tels que le lac d’a

Elle nous met …

Jojo

15 juin 2023

L eau à la bou nous sommes une association qui organise depuis 2010 (le dernier week-end de février) le salon "tissus et lin en pays d'aude" à pexiora, tout près de carcassonne et de sa cité ! (broderie, poin...

Vous allez aimer

Jojo

14 juin 2023

On le faisait avec mes enfants ,c était rapide pas de cuisson et un délice . recette gâteau aux petits beurres ('petits bruns') : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation

Oranais aux pistaches

Clairette

14 juin 2023

Du croustillant avec la pâte feuilletée, une crème pâtissière à la pistache et de bons abricote, bref un dessert bien goûteux ... 😋 les ingrédients (pour 6 pièces) - 250 g de pâte feuilletée (je vous met un lien pour la faire maison, sinon choisissez une pâte pur beurre, rectangulaire) - 6 abricots - 2 jaunes d’œufs - 250 g de lai

Financier géant saveur banane aux fruits rouges frais

Sylvie

14 juin 2023

Il ne faut jamais jeter les blancs d'oeuf car ils se conservent plusieurs semaines au congélateur et aprés vous pouvez réaliser de délicieux desserts comme ce financier géant ! j'ai repris la recette de base utilisée pour mes financiers à la pistache ici mais cette fois j'ai remplacé la pistache par 2 sachets de banane lyophilisée de mon p

Salade de riz

Jojo

13 juin 2023

Quelques recettes vite faites. pour les gourmands salade de riz composée. un bon repas froid, que l'on peut préparer à l'avance et le sortir au moment du repas, pour manger dehors et profiter du soleil. une recette de salade de riz ... une recette très facile et hyper rapide à faire... cette tarte gourmande est idéale accompagnée d'une salad

Carpaccio de betteraves à la fêta

Clairette

12 juin 2023

*végétarien* *sans gluten* *sans œufs* recette issue du magazine "saveurs green" à laquelle pour une fois je n'ai presque rien changé (sauf la photo 😉) une petite assiette bien colorée et gourmande pour une entrée. les ingrédients (pour 4 personnes) - 3 betteraves de couleurs différentes - un citron - une gousse d'ail - une poignée de

Ce midi

Jojo

11 juin 2023

Melon carottes vichy et restes de poulet . et , quelques fraises au fromage blanc . bon appétit à vous toutes 🥰

Tarte filo aux courgettes et jambon

Clairette

10 juin 2023

Comme on m'a gentiment offert un paquet de feuilles filo à la caisse du grand frais, je ne me suis pas privée pour tester une nouvelle recette 😉 on a beaucoup apprécié le croustillant des feuilles et le fondant de l'intérieur avec la courgette ... un petit pliage facile pour une forme plus originale et c'est parti !!! les ingrédients (pour

Gratin de poulet à la cancoillotte

Marie-Christine

9 juin 2023

La cancoillotte est une spécialité fromagère à la texture onctueuse et légèrement liquide à base de metton ( lait de vache écrémé, caille, émietté puis affiné ). la cancoillotte se consomme chaude ou froide. chaude, elle est cuisinée en fondue de cancoillotte aux lardons, ou souvent associée à une assiette comtoise avec des pommes d

Entrée

Jojo

9 juin 2023

Pain de thon, l'entrée légère parfaite avec une salade. la liste des ingrédients : ⦁ 200 gr de thon au naturel ⦁ 4 œufs ⦁ 2 c à c de persil ⦁ 1/2 c à c de sel , poivre ⦁ 1 petite boîte de concentré de tomate ⦁ 2 c à c de moutarde ⦁ 8 c à c de crème liquide las du pain de viande ? alors voici la version marine avec le thon

Muffins jambon mozzarella

7 juin 2023

Nous sommes mercredi 7 juin 18h tapante, et je vous présente ma recette de muffins jambon mozzarella qui participe au défi bataille food#114 dont la marraine est florence du blog dans ma petite cuisine rose le thème choisi par florence étant le pique-nique, c'est tout naturellement que j'ai pensé à faire des muffins salés conçus pour un piq

Ce midi

Jojo

7 juin 2023

Melon 🍉 et moules fraîches à la vinaigrette . http://www.lesfoodies.com/cuisinette/recette/moules-a-la-vinaigrette

Melon au porto

7 juin 2023

Le melon au porto, une délicieuse entrée estivale. cette association savoureuse entre le melon juteux et sucré et le porto aromatique offre une symphonie de saveurs qui rafraîchit les papilles lors des chaudes journées estivales. melon au porto melon au porto ingrédients préparation pour 2 personnes - + x2 x3 temps total: 5min préparation:

Pour ce soir vous pouvez

Jojo

6 juin 2023

Du frais par cette chaleur rien de tel. je n'arrête pas de faire des tartes salées à la pâte feuilletée, à la pâte filo... de celle-ci j'avais oublié de faire une photo donc j'emprunte celle du site allerhande. mais j'ai sauvé l... comme je fais du limoncello maison avec les citrons (bio !) de mon jardin je cherche parfois des recettes pou

Aussitôt offert

Jojo

5 juin 2023

Aussitôt en service yaourts na

Tarte aux fruits rouges rapide

4 juin 2023

Une belle tarte d'été à réaliser avec des fruits frais ou surgelés. la pâte sablée est une merveilleuse base pour les tartes aux fruits, car elle se prépare rapidement et se marie parfaitement avec une variété de fruits juteux et sucrés. tarte aux fruits rouges ingrédients préparation pour 8 personnes - + x2 x3 temps total: 45min prép

Pâte brisée express sans beurre

4 juin 2023

Pâte brisée sans lactose express alors voilà la recette qui va devenir un incontournable, d'une part pour le côté sans lactose mais également par sa simplicité de réalisation. une pâte à tarte réalisée en un rien de temps sans robot et agréable à manipuler. la pâte est souple et s'étale facilement, la recette d'origine préconise de

Tarte thon tomates

4 juin 2023

Le thème du défi mensuel du groupe "tests de recettes entre blogueurs" sur facebook pour le mois de juin est axé sur les tartes, quiches et clafoutis dans leur version estivale, qu'ils soient sucrés ou salés. j'ai décidé de réaliser la recette intitulée "quiche thon-tomates" du blog "croquant fondant gourmand". la quiche est traditionnelle

Menus de la semaine 23 (planning idées repas)

Myli Breizh

3 juin 2023

Allez encore une semaine... assez tranquille avec le beau temps... samedi dimanche grillades fondue bourguignonne tian courgettes tomates purée de butternut semoule de couscous pommes de terre côte échine de porc boeuf lundi mardi mercredi jeudi vendredi samedi dimanche bagel saumon escalopes de poulet basquaise œuf sur le plat pâtes marmite e

Poulet au parmesan

Clairette

3 juin 2023

Une recette simple, nourrissante et goûteuse, que demander de mieux ? 😁 les ingrédients (pour 4 personnes) - 4 filets de poulet - 1 œuf - 100 g de parmesan râpé - 100 g de chapelure - 50 g de farine - 100 g de mozzarella râpée - 240 g de pâtes de votre choix - 500 g de pulpe de tomate - un petit oignon - une gousse d'ail - huile d'olive,

Roucaille

Jojo

3 juin 2023

👌un plat inratable pour les adeptes du rougail saucisses, comme pour les novices ! et une astuce bien inspirée pour les palais sensibles : privilégiez le piment de cayenne au piment oiseau pour un plat moins fort. 🌶️🌶️ 1/ pelez et hachez un oignon et une gousse d'ail. lavez les tomates, ôtez le pédoncule et coupez-les en petits dé

Panisse

Clairette

2 juin 2023

*végétarien* *vegan* *sans gluten* *sans lactose* *sans œufs* la panisse est une spécialité provençale à base de farine de pois chiches. alors bienvenue à tous les intolérants, végétariens et véganes pour cette recette !!! 😅 ce que j'aime avec cette préparation, c'est qu'on peut s'en servir aussi bien pour l'apéro, que pour garnir

Salade de lentilles vertes aux saveurs grecques

Sylvie

2 juin 2023

Je pense pouvoir affirmer que la saison des salades composées a commencé. et pour inaugurer cette période estivale je nous ai préparé cette salade de lentilles vertes que nous avons dégusté en terrasse. une belle occasion pour moi, d'étrenner mon nouveau saladier ainsi que les couverts à salade que m'a envoyé mon partenaire a rdtime . une

Fleurs de lasagnes

Marie-Christine

2 juin 2023

Les lasagnes sont à la fois des pâtes alimentaires en forme de feuilles rectangulaires, ainsi qu’une recette de cuisine italienne à base de couches alternées de pâtes lasagnes, parmesan, mozzarella, ou ricotta, et de sauce bolognaise ou sauce béchamel, gratiné au four. originaires du centre-sud italien, elles sont déclinées sous de multi

Petite recette pour gourmande

Jojo

2 juin 2023

Far breton aux pruneaux temps total : 45 min préparation : 15 min cuisson : 30 min personnes : 6 ingrédients : - 200 g de farine - 150 g de sucre - 4 oeufs - 2 paquets de sucre vanillé - 75 cl de lait - 20 pruneaux préparation : préparer la pâte en mélangeant le farine, le lait, le sucre, les oeufs, le sucre vanillé. laisser reposer une heu

Délicieux clafoutis aux épinards: une variante saine et pratique

1 juin 2023

Le clafoutis est un délicieux plat traditionnel français, souvent préparé avec des fruits, mais il peut également être revisité avec des légumes. aujourd'hui, je vous propose une recette de clafoutis aux épinards, inspirée du site https://cuisine.pagawa.com. clafoutis aux épinards j'ai légèrement modifié la version originale en utilis

Clafoutis aux abricots et aux nectarines

1 juin 2023

Clafoutis aux abricots et aux nectarines le clafoutis aux abricots et aux nectarines est un délicieux dessert d'été qui allie la douceur des fruits juteux à une texture légère et moelleuse. originaire de la région du limousin en france, le clafoutis est un classique de la pâtisserie française, apprécié pour sa simplicité et sa saveur fr

Moussaka crétoise

tonton gégé

1 juin 2023

Moussaka crétoise les ingrédients 1k d’aubergines 1k de courgettes ( et éventuellement 1 k de pommes de terre) 1.5k de viande de bœuf hachée 3oignons émincés vin rouge huile d’olive 1l de coulis de tomate ou 5 tomates bien mures 3 œufs parmesan râpé chapelure sel, poivre pour la béchamel farine beurre lait 3 œufs muscade en poudre s

Pour flemmardes

Jojo

31 mai 2023

Ça fait un bien fou , de temps en temps de ne pas faire de cuisine . cuisine du quotidien les recettes simples et rapides à préparer sont nos meilleures amies la semaine, lorsque l'on rentre chez soi après une longue journée de travail. vous manquez d'inspiratio...

Quiche au chorizo

31 mai 2023

Quiche au chorizo cette quiche au chorizo préparée avec la pâte brisée à la farine complète est un mélange équilibré de textures et de saveurs. la pâte légèrement rustique et la garniture riche en chorizo créent une symphonie de goûts qui ne manquera pas de captiver votre palais. quiche au chorizo ingrédients préparation pour 4 pers

Spritz au limoncello

Marie-Christine

31 mai 2023

Les beaux jours sont de retour et avec eux les apéro, les soirées entre amis ou en famille. vous connaissez bien évidemment le spritz apérol, cette délicieuse boisson qui nous vient d’italie et plus particulièrement de venise. cette version au limoncello change du spritz classique, je trouve ce cocktail plus frais et plus léger que le cock

Express pour demain

Jojo

31 mai 2023

Accueil > recettes > flamenkuche express en cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur amazon.fr la suite après la publicité récupérez simplem...

Mini gâteaux de savoie

Vanda

31 mai 2023

Le goûter pour cet après midi est prêt !!!! vos enfants y ajouterons peut être de la confiture ou du nut nut mais vous, soyez raisonnable ... dégustez les nature avec votre café 😉 recette pour 8 gateaux 3 points la part avec le programme ww 🔷 il vous suffit de cliquer ici pour connaitre vos persopoints pour cette recette 2 oeufs 60 g de

Pour ce soir

Jojo

30 mai 2023

C est frais et bon accueil > recettes > apéritif ou buffet > apéritif dînatoire > dip et tartinade > rillettes > rillettes de thon au st moret votre navigateur ne peut pas afficher ce tag vidéo. en cliquant sur l... accueil > recettes > apéritif ou buffet > pizza rolls mozzarella et jambon en cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé

Slurp……

Jojo

30 mai 2023

Pour les biscuits 120g de sucre en poudre 200g de beurre bio breton demi-sel ramolli grand fermage 2g de sel 2 jaunes d’œufs + 1 jaune pour la dorure 240g de farine 1 c a c d’extrait naturel de vanille pour la crème 15 cl de crème liquide à 35% de mg 100 g de mascarpone 25 g de sucre glace 1 pincée de poudre de vanille pour la garniture 30

Tarte aux pommes 🍎

Jojo

30 mai 2023

Tarte aux pommes à la crème fraîche de normandie 4 pommes 1 pâte brisée 2 oeufs 25 cl de crème fraîche 100 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé posez sur un fond de moule à tarte une pâte brisée que vous trouez avec une fourchette. pelez et coupez les pommes en fines tranches que vous disposer sur le fond de tarte. dans un sala