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Cuisine

Pour tous les amoureux de la cuisine, qu'elle soit sucrée ou salée, simple ou élaborée. Un seul mot d'ordre : Partager.

Gérée par Amuses bouche

Tags associés : cuisine, food

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08/04/2015

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Articles récents de cette communauté

Tarte aux légumes de saison et gâteau au mascarpone et citron

Sam

3 août 2013

Je vous avais dit que le blog était en vacances mais je ne résiste pas à l'envie de vous donner quelques nouvelles et surtout de partager un moment de complicité vécu avec mes filles. vous trouverez deux recettes : une tarte aux légumes de saison et le gâteau au mascarpone et citron de fanny je souhaitais préparer un gâteau ce matin. en fa

Escalopes de dinde roulées au chèvre

Galoute

3 août 2013

Aujourd'hui, je vous parle d'une petite recette très sympa et surtout très bonne. je l'ai repérée il y a quelques temps dans un magazine culinaire. oui, elle est encore à base de fromage... mais le fromage et nous, c'est une grande histoire d'amour! les ingrédients (pour 5 personnes): 5 escalopes de dinde très fines 15 fines tranches de poi

Gâteau léger aux petits suisses

Galoute

29 juil. 2013

J'adore la texture de ce gâteau et les petits suisses lui donne un petit goût en plus qui est vraiment très agréable et très doux. source: cuisine maison & gourmande de sylvmel les ingrédients (pour un moule de 22 cm): 100g de beurre mou 100g de sucre en poudre 4 petits suisses natures 3 œufs 150g de farine t45 150g de maïzena 1 sachet de l

Cheese cake new yorkais

cisca

28 juil. 2013

Bonjour tout le monde, je vous propose le gâteau que j'ai fait pour fêter les 18ans de mon fils. c'est lui qui a voulu un cheese cake après que je lui ai proposé divers gâteaux. il est excellent, toute la famille l'a beaucoup aimé, bon pas pour les hanches c'est sur !! par contre j'aurais du le cuire un peu plus de temps, j'ai trouvé qu'il n

Chorba tunisienne (tchicha)

Les petites recettes de Fouzia

26 juil. 2013

Les petites recettes de fouzia ingrédients : - 250 gr de viande (veau, bœuf ou poulet) - 1 oignon émincé - 1 tomate râpée - 3 à 4 c.s. de concentré de tomate - 1 bouquet de coriandre fraîche - 1 verre à thé de tchicha (grains d'orges) - pois chiche (facultatif) - raz el hanout - curcuma - harissa - sel - poivre - un bouillon de poulet ha

Feuilleté à la viande hachée

Les petites recettes de Fouzia

20 juil. 2013

Les p'tites recettes de fouzia ingrédients pour 4 feuilletés : - 1 pâte feuilletée - 250 gr de viande hachée - 1 oignon émincé - 1 poivron vert - sel - poivre - 3 c.c de curry - 2 c.s. de crème fraîche entière - gruyère râpé - beurre - 2 c.s. d'huile d'olive - 2 carrés fromage hamburger préparation : sortir la pâte feuilletée. dans

Soupe froide de pastèque

Sam

20 juil. 2013

La pastèque ! un des fruits les plus désaltérants! pas réellement de saveur...juste un plaisir intense de croquer dans une chair juteuse à souhait! je prépare souvent la pastèque en salade. a chaque fois ma salade remporte un franc succès. cette fois-ci j'avais envie de surprendre mes hôtes. en effet, il est assez rare de préparer la past

Tarte aux abricots

Sam

14 juil. 2013

Voilà...le soleil dans l'assiette et ce petit goût acide qui nous rappelle les doux moments de notre enfance! après le crumble aux fruits d'été, c'est mon dessert préféré! ingrédients : une pâte sablée, 3 kg d'abricots, 50g de sucre cassonade, 20g de beurre salé, quelques brins de lavande préchauffez votre four à 200°. etalez la pât

Mousse de mascarpone aux framboises et biscuits roses

ptitecuisinedepauline

12 juil. 2013

Une délicieuse verrine toute en fraîcheur, parfaite pour terminer le repas ! ingrédients pour 4 personnes : 3 blancs d’oeufs 250 g de mascarpone 60 g de sucre glace 300 g de framboises environ 12 biscuits roses de reims 1 flacon de coulis de framboises préparation: monter les blancs en neige ferme dans un récipient. fouetter le mascarpone av

Burgers de concombre

Sam

6 juil. 2013

Voici une mise en bouche pour l'apéritif (peut-être servie aussi en entrée avec une salade et une petite concassée de tomates) très rafraichissante et de saison! j'adore le concombre pour son côté croquant et juteux. mais j'en ai assez de le préparer toujours en salade ou en soupe. en fouillant mes placards, j'ai eu une idée... je me suis

Melon en gelée et pancetta grillée

Sam

3 juil. 2013

Pleine saison du melon! c'est un fruit excellent et synonyme d'été et de chaleur...voire même de grillades et de rosé! bref, les grandes vacances! certes, mais...en tranches, en cubes, en bâtonnets, en soupe...à la fin il nous tarde presque les châtaignes en automne! pour rompre l'ennui d'un fruit si délicieux, j'ai créé cette recette que

Salade colorée

Sam

1 juil. 2013

Ah! l'épreuve du maillot de bain! elle fut terrible ce weekend! les petits plats en sauce, les dessert craquants et les bonnes soupes avec croutons et fromage râpé de cet hiver ont eu raison de mes hanches et de ma taille! déterminée comme un lundi matin après un weekend bien gourmand, je décide de me préparer une petite salade bien sympa.

Tarte paysanne

Galoute

1 juil. 2013

Source: kali piplette et les sept chaudrons les ingrédients: 1 pâte brisée 4 pommes de terre 1 ou 2 oignons 2 oeufs 100g d'allumettes de lardons 20 cl de crème liquide légère 150g de fromage ail et fines herbes sel et poivre la préparation: eplucher les oignons et les couper en rondelles. les faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile

Naan fourré à l'oriental...

Pupilles et Papilles...

27 juin 2013

Je vous propose une recette de pâte de naan (ces délicieuses galettes servies en entrée au restaurant indien....). très simple à réaliser vous pouvez en faire à peu près ce que vous voulez avec, sucré, salé ou nature c'est vous qui voyez.... rien de compliqué dans la réalisation de cette pâte, tout de suite la recette : ingrédients po

Mousse de saumon fumé sur concombre

Magalie

26 juin 2013

Aujourd'hui, je vous propose un recette apéritive fraîche qui sera parfaite pour cet été. c'est délicieux et prêt en quelques minutes. ingrédients : - 2 concombres - 85 g de saumon fumé - 100 ml + 50 ml de crème fraîche liquide entière bien froide - 6 brins de ciboulette - poivre - 1 pincée de sel préparation : couper le concombre en t

Petites charlottes de courgettes au saumon

Galoute

25 juin 2013

Malgré l'absence de soleil, je vous présente aujourd'hui une petite charlotte salée très rafraîchissante. nous avons tous beaucoup aimé! je pensais que mes petits loulous ne seraient pas attirés, mais très amusés par la façon dont elles étaient présentées, ils ont bien voulu goûter et...ont fini leurs assiettes! elle peut être servie

Petits pains minute au sésame

Galoute

19 juin 2013

C'est bientôt l'heure du repas et là, on se rend compte que le pain manque à l'appel.. les ingrédients (pour 8 petits pains): 250g de farine t55 ou t65 1 sachet de levure de boulanger 10g de miel liquide 15 cl d'eau tiède 5g de sel 25g de graines de sésame la préparation: dans le bol du robot, mettre dans l'ordre l'eau tiède, le sel, la far

Bonbons feuilletés à la banane et chocolat

Galoute

10 juin 2013

Simple et rapide, voilà des petits bonbons parfaits pour un goûter improvisé! et généralement, on a toujours tout ce qu'il faut sous la main! les ingrédients (pour environ 12 pièces) : 1 pâte feuilletée 1 banane 12 carrés de chocolat la préparation: etaler la pâte feuilletée sur le plan de travail et découper des cercles d'environ 10

Poulet rôti - miel & citron

Bistro de Jenna

9 juin 2013

Poulet rôti - miel & citron ingrediens: 1 poulet de 1,3 kg environ fermier (c'est très important !!!!!) 2 citrons jaunes non traités 3 c.a s de miel liquide 40 cl de bouillon de volaille 1 cuillère à soupe de gros sel baies roses poivre du moulin 2 cuillères à soupe d'huile d'olive beurre _______________________________ préchauffez le four

Petits flans au parmesan et son coulis de tomates

ptitecuisinedepauline

7 juin 2013

De délicieux petits flans à servir en entrée avec une salade de roquette. ils se dégustent tièdes ou froids. ingrédients pour 4 personnes: flans au parmesan : 30 cl de crème liquide 10g de maïzena délayée dans un peu d'eau 100g de parmesan râpé 2 oeufs 1 gousse d’ail poivre coulis de tomates : 8 belles tomates 1 oignon 2 gousses d’a

Cake aux petits légumes

ptitecuisinedepauline

4 juin 2013

Un cake bien moelleux, bien parfumé et plutôt léger ! ingrédients pour 6 personnes: pâte de base : 160g de farine 4 oeufs 1 sachet de levure 15 cl de lait 2 cuill. à soupe d’huile d’olive sel, poivre garniture : 100g de petits pois écossés 3 petites carottes 100g de haricots vert 60g de fèves écossées 1 oignon préparation: peler les

Pizza au bacon, chèvre et miel

Galoute

1 juin 2013

Les ingrédients (pour 4 à 6 personnes): 1 pâte à pizza 2 càs de crème fraîche épaisse 2 càs de miel 1/2 oignon rouge 1 bûche de chèvre 150g de bacon la préparation: etaler la pâte à pizza sur une plaque et la recouvrir de crème fraîche. emincer l'oignon et le mettre par-dessus la crème. ajouter les tranches de bacon et le chèvre c

Daube d'échine

Cornello

30 mai 2013

6 pers. 20 min. 2 h ingrédients 1 kg d' 75 cl de 2 gousses d' 1 morceau de 1 1 filet d' 1 petit morceau d' - - échine de porc vin rouge ail petit salé bouquet garni (thym, sarriette, laurier) huile d'olive écorce d'orange sel poivre 1 détaillez la viande et préparez le bouquet garni. hachez l'oignon et pelez l'ail. 2 versez l'huile d'olive da

Macarons menthe-chocolat

Galoute

28 mai 2013

Je continue ma série de macarons avec un parfum que mon fils aîné et moi aimons beaucoup, la menthe. après quelques essais, nous avons enfin pu déguster des macarons avec une petite saveur rafraîchissante, légère mais très bonne. les ingrédients (pour environ 20 macarons): 2 blancs d' œufs 135g de sucre glace 75g de poudre d'amandes 15g

Breizh cake

Magalie

28 mai 2013

Aujourd'hui, je vous propose une nouvelle recette de cake vraiment délicieuse avec ce petit goût de farine de blé noir (sarrasin) que j'aime tant. la recette est issue du magazine "bretons en cuisine". ingrédients : - 100 g de farine t55 - 4 oeufs - 100 g de farine de sarrasin - 10 cl d'huile d'arachide - 1 cuil. à soupe d'huile d'olive + 10 g

Les mauricettes

Galoute

25 mai 2013

Avec cette recette, je participe au concours organisé par malou à l'occasion des 1 an de son joli blog la cuisine de malou malou est d'origine alsacienne et adore la pâtisserie. pour participer à son concours, il fallait donc choisir une de ses recettes sucrées ou bien une recette alsacienne. moi-même étant passionnée par la pâtisserie, j'

Boulettes de viande gratinées

Galoute

23 mai 2013

Aujourd'hui, une petite recette toute simplette mais tellement bonne et idéale pour le repas du mercredi midi des enfants par exemple! les ingrédients (pour 5 personnes): 25 boulettes de viande (prêtes à l'emploi ou faites maison) 200g de sauce tomate-basilic (ou autre) 1 boule de mozzarella poivre basilic la préparation: au préalable, faire

Roulés au sésame et leur chantilly

Sam

22 mai 2013

Des amis arrivent à l'improviste? si vous avez rempli comme il faut placards et réfrigérateur vous avez ce qu'il faut pour les régaler en préparant cette recette! ingrédients : 20cl de crème liquide entière, le zeste d'un citron jaune, sel, poivre, 1 pate feuilletée, des graines de sésame mettez le bol, le fouet et la crème au congélate

Biscuits au citron

Galoute

20 mai 2013

Pour les amateurs de ce bel agrume qu'est le citron, ces biscuits sauront à coup sûr vous charmer...en ce qui me concerne, je ne me lasse pas de les faire! j'ai trouvé la recette sur le journal des femmes comme j'y ai apporté de légères modifications, vous pouvez retrouver la recette originale sous l'intitulé cookies au citron pourquoi je le

Ratatouille en crumble

Sam

19 mai 2013

Appétissant, non? la cuisine c'est toute une histoire, une émotion. pour moi c'est un exhutoire. quand je ne suis pas bien, que j'ai besoin de me changer l'esprit et de me vider la tête. comme en ce moment, où trop de choses me polluent et m'empoisonnent. où trop de choses m'enchantent et m'émerveilent. des sentiments qui s'opposent, s'emmêl

Pistou d'ail des ours de marielle

Cornello

19 mai 2013

Ce pistou d'ail des ours est simple et délicat. c'est marielle qui me l'a fait découvrir. marielle, c'est la propriétaire de grand maison, chambres et table d'hôtes dans le vercors. voici l'ail des ours que l'on trouve là-bas dans les sous-bois. 1 pot 5 min. 0 min. ingrédients 1 bouquet d' 1 bon filet d' - ail des ours huile d'olive sel 1 dis

Tourte à l'ail des ours

Cornello

17 mai 2013

Une tourte à l'ail des ours... délicieusement bon ! l'ail des ours (allium ursinum) est une plante dont la feuille ressemble à celle du muguet et la fleur à celle de l'ail. 8 pers. 20 min. 25 min. ingrédients 1 1 bouquet d' 2 1 filet d' 50 g de 1 - - pâte à tourte ail des ours cébettes huile d'olive parmesan râpé oeuf sel poivre 1 coupez

Macarons saveur cappuccino

Galoute

16 mai 2013

Partie dans la lancée des macarons, j'avais très envie d'en réaliser avec une saveur que j'aime particulièrement, le cappuccino. après quelques essais, j'ai réussi à trouver les propotions des ingrédients que je pense idéales. les ingrédients (pour environ 20 macarons): 2 blancs d'oeufs 135g de sucre glace 75g de poudre d'amandes 15g de

Meringue d'automne de pierre hermé

Magalie

16 mai 2013

L'été approche et pourtant, les températures sont toujours automnales alors pour se réconforter un peu, je vous propose ce délicieux dessert de pierre hermé dont la recette est issue de son livre "le larousse du chocolat". cuisson : environ 2 h séchage : 2 ou 3 h réfrigération : 2 h ingrédients pour 8 à 10 personnes : pour 3 disques de m

Cookies aux pépites de chocolat (usa)

ptitecuisinedepauline

15 mai 2013

De délicieux petits cookies que j'ai réalisé pour mon grand-père adoré ! j'ai réalisée la recette de laura todd qui est parfaite ! ingrédients pour environ 30 cookies : 250g de beurre 350g de sucre de canne roux 375g de farine 350g de pépites de chocolat 1 oeuf 1/2 sachet de sucre vanillé 1/2 sachet de levure chimique 1 pincée de sel pr

Caviar de tomates séchées

ptitecuisinedepauline

14 mai 2013

Une délicieuse tartinade pour l'apéro! accompagnée d'un bon rosé bien frais c'est un délice! on peut également utiliser cette préparation pour l'élaboration de différentes recettes (tarte, terrine, pâtes,...) ingrédients pour un petit bol : 75g de coulis de tomates 200g de tomates séchées à l'huile 1 gousse d'ail 4 cuill. à soupe d'h

Mousse au caramel beurre salé

ptitecuisinedepauline

13 mai 2013

De délicieuses petites verrines à servir dans un café gourmand par exemple! cette mousse est très gourmande par contre mieux vaut la servir en petite portions car ça peut vite devenir ecoeurant! ingrédients pour 6 à 8 personnes : 150g de sucre 40g de beurre salé 40cl de crème liquide entière préparation: tout d'abord préparer un caramel

Velouté d'avocat

Galoute

13 mai 2013

J'avais des avocats bien mûrs et je cherchais une recette autre que celle du guacamole pour les utiliser. ce velouté est un délice, une explosion de douceur en bouche. les ingrédients (pour 4 personnes): 2 avocats 1 oignon 1 carotte 1 pomme de terre 50 cl de lait 50 cl d'eau 1 cube de bouillon de volaille 1/2 citron 5 cl de crème fleurette la

Clafoutis à la rhubarbe.

mamie caillou

13 mai 2013

Aujourd’hui je vais vous parler d’une herbacée vivace qui pousse très bien dans les sols frais et humides dès le mois d’avril. cette plante qui fait des merveilles en cuisine n’est autre que la rhubarbe et vous pourrez la cuisiner jusqu’au mois de juillet, mais ne vous y trompez pas, seule la tige est comestible, les feuilles sont toxi

Fondant mousse au chocolat

Cornello

9 mai 2013

Un bon gâteau au chocolat qui a la texture de la mousse au chocolat. 8 pers. 20 min. 50 min. ingrédients 300 g de 170 g de 8 100 g de 75 g de 1 c. à c. de 1 pincée de chocolat noir pâtissier beurre oeufs vergeoise ou cassonade sucre semoule vanille liquide sel 1 faites fondre le chocolat avec le beurre dans un saladier au micro-ondes. 2 sépar

Quiche à la ratatouille et chèvre

Galoute

9 mai 2013

Aujourd'hui je vous présente une quiche toute simple à réaliser avec un reste de ratatouille. ca permet de manger des légumes de façon différente. les ingrédients : 1 pâte brisée 500g de ratatouille faite maison (ou toute prête) 2 oeufs 25 cl de crème semi-épaisse 2 crottins de chèvre sel et poivre herbes de provence la préparation: g

Brownie saint-morêt et chocolat

Cornello

7 mai 2013

Ce brownie chocolat et saint-môret est délicieux. on sent bien les deux textures. 6 pers. 20 min. 30 min. ingrédients 200 g de 3 100 g de 150 g de 60 g de 120 g de saint-môret oeufs beurre sucre en poudre farine chocolat noir pâtissier 1 dans un saladier, disposez le saint-môret, 50 g de sucre en poudre et un oeuf battu au fouet électrique.

Tarte tout choco

Cornello

7 mai 2013

La tarte tout chocolat... un petit délice. 6 pers. 20 min. 15 min. ingrédients pâte 125 g de 60 g de 2 c. à s. de 125 g de 40 g de beurre sucre en poudre vanille liquide farine cacao amer en poudre crème 40 cl de 200 g de 35 g de crème fraîche liquide entière chocolat noir pâtissier beurre 1 disposez tous les ingrédients de la pâte dans

Mousse de jambon en couronne

Magalie

7 mai 2013

Aujourd'hui, je vous propose une entrée trouvée sur le très beau blog de michèle "croquant, fondant... gourmand". ingrédients pour 8 à 10 personnes : - 400 g de jambon dégraissé (talon) - 1 sachet de gelée - 2 oeufs - 250 ml de crème fraîche liquide - poivre pour le décor : - 4 oeufs - tomates cerises (lorsque c'est la saison) préparat

Petits moelleux aux blancs d'œufs et chocolat

Galoute

6 mai 2013

Aujourd'hui, je partage avec vous une recette que j'ai vu dans un magazine et qui a fait l'unanimité auprès de ma petite famille. d'autant que si vous cherchez à écouler des blancs d'œufs, cette recette tombe à pic! les ingrédients (pour 8 pièces): 125g de chocolat noir 50g de beurre 3 blancs d' œufs 30g de sucre glace 50g d'amandes en pou

Financiers au praliné

ptitecuisinedepauline

3 mai 2013

Des petits financiers pour le café, trop bons ! ingrédients pour 30 mini financiers : 40g de beurre 45g de poudre d’amandes 75g de sucre en poudre 50g de pâte de praliné 2 blancs d’œuf 30g de farine préparation : préchauffer le four à 180°c faire fondre le beurre. délayer le praliné avec le beurre fondu. mélanger dans un saladier, l

Spaghetti aux tomates, câpres et origan

ptitecuisinedepauline

2 mai 2013

Un délicieux plat de pâtes végétarien. j'ai trouvé la recette sur le blog que j'adore un déjeuner de soleil ! ingrédients pour 2 personnes: 200 g de spaghetti 1 boîte de petites tomates en conserve (environ 500g) 1 cuill. à soupe bombée de câpres 1 cuill. à café d'origan séché 1 gousse d'ail huile d'olive sel (fin et gros) sucre (év

Escalope de volaille au chèvre

Galoute

1 mai 2013

Source: sandrine dans tous ses états . les ingrédients (pour 5 personnes): 5 escalopes de dinde (filets de poulet pour moi) 1/2 bûche de chèvre 10 cl de crème liquide mélange de champignons (j'ai mis 250g de champignons de paris) sel et poivre la préparation: dans une poêle, faire dorer les escalopes de chaque côté puis réserver. dans la

Spritz made in italie

Cornello

1 mai 2013

Aujourd'hui... un apéritif bien italien originaire du nord de l'italie, de bologne à venise. son côté frais et amer... un vrai délice ! le prosecco est un vin italien blanc et pétillant. l'apérol est un apéritif de couleur orange à base d'oranges douces et amères. 1 pers. 5 min. 0 min. ingrédients 5/10 de 2/10 d' 3/10 d' 2 rondelles d' b

Riz sauté ail, cacahuètes et mélasse de grenade

Cornello

30 avr. 2013

2 pers. 15 min. 15 min. ingrédients 2 assiettes de 1 poignée de 2 gousses d' 1 c. à s. d' 1 c. à s. d' 1 c. à s. de 2 c. à s. de - riz froid de la veille cacahuètes grillées ail haché oignons frits ail frit sauce soja mélasse de grenade huile d'olive 1 faites revenir l'ail et les cacahuètes dans l'huile d'olive à feu vif. ajoutez le riz

Scones tradition écossaise, mon choix de recette

CARDAMOME

30 avr. 2013

Je fais des scones depuis très longtemps; je vous parle de ce temps où il n'y avait ni internet ni blog mais des magazines, des livres ...donc je ne saurais plus vous dire d'où me vient cette recette que finalement je conserverai. je dis finalement parce que récemment j'ai voulu en essayer une autre et j'ai fait les deux en même temps afin de

Wok de nouilles de riz aux légumes

Cornello

27 avr. 2013

4 pers. 20 min. 20 min. ingrédients 300 g de 1/3 de 1 2 gousses d' 2 poignées d' 2 1 1 c. à c. de 1 - - - nouilles de riz chou chinois échalote ail épinards carottes cébette pâte de curry oeuf huile d'olive sauce poisson sauce soja 1 lavez et pelez les légumes. détaillez les carottes, l'échalote et l'ail. hachez grossièrement le choux et

Mousse au chocolat blanc et fève tonka

Galoute

25 avr. 2013

J'ai enfin goûté la fève tonka! il me fallait une recette simple pour pouvoir l'essayer, et pour ça, j'ai choisi de faire une mousse au chocolat blanc puisqu'elle se marie bien avec! les ingrédients (pour environ 12 petites verrines): 180g de chocolat blanc pâtissier 25 cl de crème fleurette entière 1 petite fève tonka la préparation: ver

Andouillettes sauce moutarde

Cornello

25 avr. 2013

2 pers. 15 min. 15 min. ingrédients 2 1 gros 10 cl de 3 c. à s. de 10 cl de 20 g de 2 c. à c. d' - - andouillettes oignon vin blanc (ou rosé) moutarde crème fraîche entière liquide beurre huile d'olive sel poivre 1 hachez grossièrement l'oignon. dans une sauteuse, faites revenir les andouillettes dans l'huile d'olive et le beurre. laissez b

Ratatouille simple et facile

Galoute

22 avr. 2013

Pour nous, mangeurs de légumes, cette ratatouille est souvent la bienvenue dans nos assiettes. même mes enfants la mangent sans réticence! et d'ailleurs pour eux, pour plus de facilité à la manger, je détaille les légumes en petits dés plutôt qu'en tranches ou quartiers et j'ajoute un peu de sauce tomate. un régal à chaque fois! les ingr

Pâte à tartiner maison à l'huile d'olive

Cornello

21 avr. 2013

1 pot 20 min. 5 min. ingrédients 150 g de 100 g de 50 g de 1 c. à s. de 50 g d' 1 c. à s. de chocolat au lait noisettes sucre glace cacao amer huile d'olive lait concentré sucré 1 mettez les noisettes à toaster 5 minutes dans un four à 180 °c. laissez refroidir un peu et passez dans les mains pour ôter la peau. réduisez en purée dans un

Lasagnes aux blettes de mémé guitte

Cornello

20 avr. 2013

C'est la recette que mémé guitte réalise chaque fois. c'est une version savoureuse aux blettes. elle se réalise en 3 étapes, la sauce, la farce et le montage. 6 pers. 40 min. 45 min. ingrédients sauce 2 2 gousses d' 1 kg de - - - oignons ail haché coulis de tomates huile d'olive sel poivre farce 2 300 g de 500 g de 1 louche de 1 10 cl de 150

Cabillaud en papillote

ptitecuisinedepauline

19 avr. 2013

Après une recette très gourmande hier, aujourd'hui je vous propose une recette toute légère, une papilotte de poisson. j'aime beaucoup la cuisson en papilotte car c'est une cuisine saine, rapide, facile qu'on peut décliner de multiples façon et en plus pas besoin de rajouter beaucoup de matière grasse! ingrédients pour 4 personnes : 4 pavé

Cookies au chocolat et noisettes

Galoute

18 avr. 2013

Pour continuer dans la série des cookies, je vous propose ceux trouvés dans le livre " les meilleures recettes de nestlé dessert " que j'ai adapté à ma façon. un vrai régal pour le goûter! les ingrédients (pour environ 20 pièces): 100g de chocolat au lait 150g de farine t45 50g de noisettes entières 75g de sucre roux 70g de beurre 1 œuf

Brownie 4 chocolats

Cornello

18 avr. 2013

8 pers. 30 min. 20 min. ingrédients 3 80 g de 75 g de 75 g de 180 g de 40 g de 150 g de 180 g de oeufs farine chocolat blanc chocolat au lait chocolat noir pâtissier cacao amer en poudre beurre sucre roux 1 faites fondre le chocolat noir avec le beurre au micro-ondes. coupez le chocolat au lait et le chocolat blanc en petits morceaux. 2 tamisez l