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Qu'est ce que l'on mange aujourd'hui ?

Côté cuisine: Une communauté sans contrainte, porte ouverte et où l’on peut partager ses recettes sans prise de tête. Recettes simples...ou pas...conviviales, sans frontière de régions ou de pays. Qui puissent donner une réponse parfois… à la sempiternelle question: « qu’est ce que l’on mange aujourd’hui » ? Merci à vous tous présents...plus que moi... dans cette Communauté de gourmets :-). N'hésitez pas les uns et les autres à visiter les autres blogs.

Gérée par Eglantine Lilas

Tags associés : recettes, entrées, plats de résistance, viandes, légumes, desserts, apérifs, gateaux, entre-mets, plats uniques

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4320 posts

13/04/2015

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Articles récents de cette communauté

Ravioles de poisson au bouillon thaï (d'ap. une idée d'Abdel Alaoui)

CARDAMOME

30 nov. 2015

Cette idée d'Abdel Alaoui m'a bien plus et je m'en suis indpirée avec ce que j'avais dans mon frigo. Des ravioles faites avec une galette de riz, non pas frite mais cuite dans un bouillon aromatisé Ce fut un régal et déjà on en redemande! J'ai utilisé le bouillon de légume que nous buvons le soir; je l'ai amélioré pour lui donner une tein

Mouscoutchou marbré

CARDAMOME

29 nov. 2015

Ce gâteau est tellement simple et tellement bon que j'ai eu envie de le refaire mais en lui apportant la note chocolatée d'un marbré. Vous pourrez voir la recette du mouscoutchou et simplement suivre ce qui suit: • Diviser la pâte en deux (une moitié plus grosse que l'autre) et faire fondre 20 à 30 g de chocolat noir • Délayer le chocola

Carrot cake délicieuse variante, à la pomme et au pain d'épices

CARDAMOME

27 nov. 2015

Il me restait du pain d'épices durci, je l'ai mouliné J'ai acheté récemment du sucre de coco mais je n'ai jamais eu l'occasion de l'utiliser (indexe glycémique très bas, de 24.5, riche en vitamines du groupe B, potassium, zinc et fer) Il me restait également 3 petites carottes (138 gr) que j'ai complétées avec de la pomme granny smith râp

Cuisiner avec des huiles essentielles… C’est possible ! #Oleya

sarah ourahmoune

26 nov. 2015

Les huiles essentielles ont le vent en poupe. Elles sont reconnues pour leurs propriétés thérapeutiques. Cicatrisantes, antibactériennes, calmantes… chacune a ses vertus. Il faut cependant les manipuler avec précaution sans quoi elles peuvent être toxiques ou irriter la peau. Je ne suis pas une experte en huiles essentielles, mais je m’y

Confiture de châtaigne à la vanille

manou

26 nov. 2015

Un beau panier de châtaignes (pas trop grosses, hélas) Ingrédients Châtaignes entières (pour obtenir environ 1 kg de purée) 800 g de sucre pour 1 kg de purée de châtaigne 2 verres d'eau (environ 1/4 de litre) 1 gousse de vanille fendue Comment faire ? 1 - Prend re de belles châtaignes. Plus elles sont grosses, plus elles seront faciles à

Gâteau d'aniversaire au yaourt, ganache au chocolat et bonbons

Emma K

25 nov. 2015

emma.cuisine.over-blog.com Voici le gâteau d'anniversaire de ma fille pour ses 10 ans. Pour les fêtes d'anniversaire des enfants, j'ai remarqué ( j'ai acquis une petite expérience depuis ces quelques années!) que ceux-ci appréciaient des gâteaux simples ( les classiques!) et bien évidemment tous les desserts où le chocolat est à l'honneur

recette fromage blanc kiwi spéculos

loulou

25 nov. 2015

une recette minute diététique, simple et rapide à faire. Ingrédients pour deux verrines 2 kiwi 300 g de fromage blanc 0% 6 spéculos Préparation : Épluchez les kiwis et coupez les en rondelles. Émiettez les spéculons. Dressez les verrines en disposant une couche de fromage puis une couche de kiwi, et enfin les spéculoos émiettés. Dégust

BUTTERNUT ROTI A L'HUILE D'ARGAN & AIL

LATIFA

24 nov. 2015

Tout est dans le titre, un Butternut rôti au four à l'ail et à l'huile d'argan. Faite le plein de vitamine C et riche en fibre, elle aidera vos intestins à mieux gérer la satiété. C'est un légume idéal pour réguler son cholestérol, elle est également riche en antioxydant. Alors n'attendez pas pour la consommer sans modération ! L'huile

Poulet aux olives et au citron confit (vitaliseur et omnicuiseur)

CARDAMOME

23 nov. 2015

Avec cet appareil (omnicuiseur Vitalité 6000), le poulet est cuit en basse température d'où une durée de cuisson un peu plus longue que dans un four à 180° • Si vous n’avez pas de vitaliseur, vous ferez sans, et vous dégraisserez le jus (dommage pour l'huile d'olive). • Pas d’omnicuiseur, utilisez le four à 180° (environ 70 mn) ou

charlotte poire chocolat

cookandflo

22 nov. 2015

pour les biscuit cuillère: 60 g de farine 60 g de maïzena 6 blancs d’œuf 5 jaunes d’œuf 125 g de sucre sucre glace séparez les jaunes des blancs et monter les blancs en neige avec le sucre pour bien les raffermir. Ajoutez la farine, la maïzena, et les jaunes d’œufs en 1 fois. mélangez en soulevant la préparation avec une maryse. éta

Blanquette de veau traditionnelle

manou

22 nov. 2015

Un plat délicieux...un grand classique de la cuisine française ! Les plats mijotés longuement sont de saison. C'est l'approche de l'hiver qui nous donne envie de manger davantage de viande (moi qui suis quasi végétarienne à d'autres saisons). Voilà une recette facile à réaliser qui est un grand classique de la cuisine française. Il peut

Salade de Pâtes au Saumon/ Salmon Pasta Salad

M&M

20 nov. 2015

English Version Below Pour 4-5 personnes Ingrédients : 1 gousse de vanille (with or without yoooouu, with or with out you it's goood!) Le jus de 2 citrons 5 cuillères à soupe d'huile d'olive 400g de filet de saumon 400g de pâtes Sel Poivre Une pincée de sucre 100g de roquette Etapes : Coupez la gousse de vanille en 2 dans le sens de sa longueu

Patia auvergnat

Emma K

20 nov. 2015

Patia auvergnat Le patia auvergnat (on dit aussi la patia) est une spécialité typique d'Auvergne que l'on retrouve également dans le Forez (Loire, 42). C'est par définition, des pommes de terre noyées dans de la crème fraîche qui vont mijoter pendant de longues heures, à feu doux, dans une marmite en fonte. Auparavant, les cuisinières les

Achards citrons à l'ail et au gingembre

CARDAMOME

20 nov. 2015

De mes séjours à Maurice et La Réunion j'ai rapporté cette recette de condiments à utiliser pour des plats de viande, de poisson ou végétariens. Cet achard de citron relèvera une sauce avec une saveur citronnée et apportera un peu de peps avec le piment et le gingembre. Pour le conserver très longtemps, verser l'achard dans un pot de verr

Moelleux au chocolat facile, coeur coulant

Emma K

19 nov. 2015

Moelleux au chocolat facile, coeur coulant Pour les amateurs de chocolat!. Voici la recette facile du moelleux au chocolat au cœur coulant. Temps de préparation: 10 minutes Temps de cuisson: 8 minutes au four à 220°C Ingrédients: pour 4 personnes: - 200g de chocolat ( noir ou au lait) - 4 œufs - 60 g de sucre fin - 50 g de farine - 70 g de be

Brioche à la crème

manou

19 nov. 2015

J'ai vu cette recette chez Cardamone, un blog que je suis régulièrement depuis longtemps mais que j'ai mis depuis peu dans mon reader OB. Avec les premiers froids qui arrivent à grands pas, il est indispensable de prendre un bon petit déjeuner. Pour moi qui n'aime pas du tout manger le matin et qui suit vite écoeurée par le sucré, cette brio

Lasagnes aux poivrons et aux aubergines, senteur provençale

CARDAMOME

18 nov. 2015

Une copine du travail m'a demandé de lui faire des lasagnes fraîches...J'en ai profité pour en faire quelques unes pour moi et j'ai pu faire ce gratin de lasagnes aux poivrons et aux aubergines (j'ai rajouté une boite de gésiers confits, complètement facultatif). J'ai fait mes lasagnes fraîches comme indiqué sur la recette et j'ai laminé d

Confiture de méréville / Counfituro de meraviho

manou

17 nov. 2015

La méréville au milieu d'autres fruits d'automne La méréville (ou merevilho en provençal) qu'on appelle aussi "citre" (dans le Vaucluse surtout lorsqu'elle est ronde) ou "merveille" ou encore "gigérine", "gingérine" (un n en +), "pastèque blanche" ou "pastèque à confiture" ou encore "courge barbarine", est une variété de pastèque (Citr

Smoothie betterave,pomme, citron

CARDAMOME

16 nov. 2015

Aujourd'hui j'ai subi une opération de la cataracte...l'oeil gauche. L'autre sera pour la fin du mois. Rassurez vous, tout s'est bien passé; il me faudra attendre quelques temps pour en "voir" vraiment les effets. En attendant, je dois faire attention à éviter les mouvements brusques et je dois mettre des gouttes trois fois par jour dans d'exce

Steak à cheval

Ondine

16 nov. 2015

Certains deviennent végétariens. Je comprends pas. Enfin, je comprends hein... mais je comprends pas. J'aime la viande, mea culpa. Mais... les végétariens pourront aussi faire cette recette, il suffira de remplacer les steaks pur bœuf par des steaks de soja (sisi ça existe et c'est pas si mauvais !). Par contre, je suis désolée pour les vé

Collation avant l'effort : Cake à la banane avec des huiles essentielles d'agrumes Oleya

sarah ourahmoune

16 nov. 2015

Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 45 minutes Ingrédients : - 150 g de farine ( complète si possible) - 30 g de poudre d'amande - 3 oeufs - 40g de fructose - 35 g de sucre complet ( pour remplacer le sucre, retrouvez mes conseils ici) - 2 bananes - 20 cl de lait demi-écrémé - 1/2 sachet de levure - 1 gouttes d'huiles essenti

Mousseline de lentille corail

LATIFA

15 nov. 2015

Voici une idée pour faire déguster la lentille corail aux enfants ou aux adultes (qui n'aiment pas forcément les lentilles). Ici c'est une mousseline légère et très parfumée, que l'on peut associer à du poisson. Ingrédients pour 4 personnes : - 200 gr de lentille corail - 2 càs d'huile d'olive - Une gousse d'ail - 1 échalote - 1 pincée

Olives vertes lactofermentées PAS à PAS...

manou

14 nov. 2015

C'est la saison ! Il est temps de cueillir les olives vertes qui sont bien gonflées à présent, suite aux dernières pluies, et qui risquent de commencer à virer (donc à devenir noires) sous les derniers rayons de soleil. L'idéal est de les ramasser durant le mois d'octobre (ce que j'ai fait en réalité !) Cette année j'ai décidé de ne pas

Salade orientale de pois chiches au cumin

Emma K

13 nov. 2015

Salade orientale de pois chiches au cumin Voici une entrée tout simple et délicieuse à réaliser: La salade orientale de pois chiche au cumin (on appelle aussi le cumin, "carvis"). Le cumin se marie à merveille avec les pois chiches et surprendra vos convives. Cette salade est rapide et très diététique car les pois chiches sont peu calorique

Fricassée de pleurotes à l'ail et au persil

Emma K

13 nov. 2015

Fricassée de pleurotes à l'ail et au persil L'automne, c'est la saison des champignons et il en existe une multitude de variétés et de recettes. Voici une recette toute simple et rapide: une fricassée de pleurotes à l'ail et au persil qui accompagnera viande ou poisson mais encore à manger simplement comme cela en plat de résistance ou enco

Carrot Cake (imitation STARBUCKS)

CARDAMOME

13 nov. 2015

Ce carrot cake est un délice et je n'ai pas souhaité l'alourdir avec un glaçage. Comme d'habitude, il vaut mieux attendre le lendemain pour y toucher et le laisser reposer à l'air libre (hors des chats) pendant la nuit. Avec cette quantité, j'ai fait un cake (le moule n'est pas très large) et, deux gros moules à muffin Merci au magazine 750g

Fetuccine aux lactaires, sauce roquefort aux noix

CARDAMOME

9 nov. 2015

J'ai fait mes pâtes fraiches en suivant ma méthode habituelle mais en utilisant pour moitié de la semoule de blé dur extra fine et pour moitié de la farine T65, et, des oeufs, un soupçon de sel et un filet d'huile d'olive. Veiller à laisser reposer la pâte une heure avant de l'utiliser (ou une nuit, filmée dnas la bac du frigo). Pour l'ép

PUREE DE PANAIS A L'HUILE D'ARGAN ACCOMPAGNEE DE SAUMON AU FOUR

LATIFA

8 nov. 2015

Quand la terre et la mer se rencontre, quand la saveur du tubéreux et de la douceur du saumon se rencontre et bien cela donne un vrai délice ! Je vous propose un assiette équilibrée et pleine d'oméga 3 ! Ingrédients pour 4 personnes : - 2 gros panais - 2 pommes de terre - 350 gr de saumon (pavé) - 1 bouillon de volaille (Knorr) - 1 càc d'hu

Broyé du Poitou

Vanda

8 nov. 2015

Et voilà la petite gourmandise du jour !!!! Le broyé est une galette au beurre ( spécialité de la région Poitou Charentes ) Pour celles qui me suivent sur ma page Facebook , la tarte aux fruits que vous avez vu en photo hier , sera tres bientot sur mon blog Bon ok.....ce n'est pas vraiment une recette WW mais qu'est ce que c'est bon !!!!!! Bro

Jus de raisin, trois couleurs...un délice

CARDAMOME

7 nov. 2015

Quand la peau est coriace, quand la peau est amère quand le raisin n'est pas bio, que l'intérieur est bon mais l'extérieur...beurk! Alors j'ai tenté le pressage et comme c'était super bon, j'ai réitéré. Ce matin, je suis retournée chercher les trois couleurs; d'ailleurs le noir, c'est fini, j'ai pris les dernières grappes. (Désolée pour

Pickles de légumes croquants à l'aigre-doux

Emma K

4 nov. 2015

Pickles de légumes croquants à l'aigre-doux Les pickles ou légumes croquants macérés dans le vinaigre sont très appréciés en Grande Bretagne notamment; Mais chez nous aussi!. Voici une recette très simple à réaliser, idéale pour l'apéro, de légumes croquants à l'aigre-doux qui sont moins acides que les pickles effectués uniquement a

Crudités composées au thon, tout bête mais...trop bon

CARDAMOME

4 nov. 2015

Avec les dernières tomates (vraies) de la saison et les premières endives, j'ai fait cette assiette que vou avez tous probablement déjà conçue, en y mêlant un peu de thon. ...Manquait plus qu'un oeuf dur mais trop fatiguée en rentrant du travail, je n'avais plus qu'une envie, manger un bout et aller au dodo. Donc, si vous tenez vraiment à s

Pomme feuilletée en forme de rose

CARDAMOME

2 nov. 2015

J'ai vu cette vidéo sur le net et je me suis dit que ça pourrait faire un dessert vite fait, sans prétention et agréable. ...Et ça fut le cas, il a été très apprécié et vite fait, juste avant le repas. Tout est indiqué sur la video compter: 2 pommes, un jus de citron un peu de cannelle 3 càs de confiture d'abricot 2 càs d'eau une pâte

Velouté courge butternut-pommes

manou

30 oct. 2015

Les soirées sont fraîches et les premiers légumes santé d'automne sont arrivés ! C'est le cas des courges ... Pour cette recette, je préfère de loin la courge butternut mais vous pouvez essayer avec d'autres variétés de courges. Ingrédients 1 c à s d'huile d'olive 1 courge butternut 2 pommes-de-terre de grosseur moyenne (facultatif) 2 po

Tiramisù aux Framboises

Piweh

28 oct. 2015

Après avoir testé le tiramisù classique - et en avoir rêvé encore plusieurs fois - je me suis décidé à en refaire une portion. Mais, étant donné que tout le monde n'aime pas forcément le café, je me suis penché sur une alternative. Après avoir hésité entre plusieurs arômes (fraise, amaretto, citron), je me suis finalement décidé

Gratin de potimarron au parmesan

manou

27 oct. 2015

Ingrédients 1 potimarron 2 oeufs crème fraîche (ou lait concentré) sel poivre muscade (ou tout autre épice au choix : gingembre, curcuma, paprika...) parmesan (ou gruyère, comté râpé...) Comment faire ? C'est très simple... 1- Commencer par couper le potimarron en deux puis en gros morceaux. Ainsi il sera plus facile à éplucher et à tr

Soupe de panais à la moutarde

Vanda

27 oct. 2015

Et si on se préparait une bonne soupe de panais pour le dîner !!!!! Recette extraite du * magazine WW janvier/ fevrier 2015 * Pour 4 pers; 2 cc d’huile. 1 oignon émincé. 2 branches de céleri émincées. 1 brin de thym frais. 1cc de graines de cumin. 1cc de garam masala 600g de panais pelés et coupés en rondelles. 1litre de bouillon de lég

Crème de Châtaignes et Champignons des bois...

LATIFA

26 oct. 2015

"Promenons-nous dans les bois ...." et trouvons des bonnes choses à cuisiner ! Quoi de mieux que des châtaignes et des champignons pour faire un bon velouté réconfortant. Ingrédients : - 500ml de lait (ou lait végétal) + 200 ml d'eau - Une vingtaine de châtaignes - Des champignons (J'ai utilisé 4 gros champignons frais à farcir, plus char

Truite haricots verts vapeur douce, plat hypocalorique

CARDAMOME

26 oct. 2015

Un plat hypocalorique et simplissime, un plat respectant les qualités nutritives car les haricots verts sont cuits à la vapeur douce et les qualités d'un poisson comme la truite ne sont plus à démontrer . • La truite pourrait être également cuite à la vapeur, mais cette fois-ci, je l'ai juste poêlée dans un soupçon d'huile d'olive , un

Pomme de terre à la suédoise

Fée des Cakes

23 oct. 2015

Une recette qui tourne pas mal sur la blogosphère et je l'ai testé, celle de la pomme de terre à la suédoise, elle est presque découpée en rondelle, cuite au four et beaucoup moins grasse que des frites mais avec un petit goût croustillant qui y ressemble beaucoup. C'est une recette toute simple, en revanche la cuisson est un peu longue donc

Flan de potiron à la noix de coco

Vanda

23 oct. 2015

Encore une délicieuse recette pour cuisiner vos potirons et un bon dessert pour terminer agréablement votre repas ... Oui je sais ; Vous allez me dire çà fait beaucoup de PP pour un dessert mais avec ce dessert vous avez légumes , protéines et laitage . recette extraite du livre WW * fruits et légumes de 2007* Pour 6 pers ;5PP la part Dans l

Confiture de cynorrhodon, recette pratique

CARDAMOME

23 oct. 2015

Le jour où je n'ai pas trouvé de champignons "sanguins" mais des cormes, j'ai aussi cueilli quelques fruits de l'églantier, des cynorrhodons...Juste une poignée (mon gars manquait de patience) en fait, 109 gr! J'ai quand même voulu voir ce que ça donnait.... Ce fruit a la particularité de contenir plus de vitamine C que l'orange et cette vit

Beignets de joues de lotte au safran

manou

23 oct. 2015

Ingrédients 1 tasse de farine = environ 100 g + 1 peu de farine pour enrober les morceaux de poisson (facultatif) 1 oeuf entier (ou 1 jaune + le blanc en neige) 1 càs de crème fraiche ou son équivalent en huile sel, poivre 1 pointe de couteau de safran Joues de lotte (1 à 2 par personne selon l'appétit et la grosseur) huile d'olive pour la cu

Concombre braisé

Vanda

23 oct. 2015

Un p'tit tour au jardin pour chercher de la salade et je vois qu'il reste encore de gros concombres .Parmi tous mes livres WW , j'ai trouvé cette recette . Parfait pour accompagner la cuisse de poulet grillée programmer pour le déjeuner recette extraite du livre WW * fruits et légumes de 2007 * Compatible pour 1 journée sans compter Pour 2 per

Tresse feuilletée au chorizo/mozzarella

cookandflo

22 oct. 2015

pour obtenir ça..il faut... ingrédient: - 1 œuf -1 pâte feuilleté -1 boule de mozzarella -parmesan râpé -concentré de tomate -chorizo -basilic commencer par étaler votre pâte est faire des lamelles régulière de chaque coter de la pâte en laissant un espace plein au milieu pour mettre vos ingrédients. mettre tout vos ingrédients au ce

Mon dernier pain, au petit épeautre

CARDAMOME

22 oct. 2015

Vous savez, quand je ne fais pas de pain, j’attrape... des boutons...je rigole, et vous ne voulez pas que je sois malade! Alors voici mon dernier né, tout simple mais surement impeccable sur le plan nutritif car fait avec une farine ancienne d'épeautre peu glutinique, bio bien sûr * Maj du 22/02/23 : Depuis , je ne fais plus que du pain au lev

Aujourd'hui c'est clafouti!

Fée des Cakes

21 oct. 2015

Bonjour les gourmands! Aujourd'hui je vous propose la recette d'un classique, simple et si gourmand: le clafouti! Habituellement préparé avec des cerises, on peut y mettre tous les fruits que l'on veut et moi le clafouti je l'adore à la pomme et à la poire. Voici donc ma version d'un clafouti pomme/poire pour régaler toute la famille ;) Pour l

Hamburger français maison ...

Chris Andco

21 oct. 2015

Dans notre famille, nous n'allons jamais au Mac Do ou Quick !! Donc il m'arrive, une fois par an environ de faire des hamburgers maison. J'ai 3 petites bouches à nourrir à la maison, donc chez nous les hamburgers sont de petites tailles mais vous pouvez les faire plus grands si vous êtes gourmand ! Voici donc ce que nous avons mangé hier soir

Tiramisu cerise amarena et gâteau roulé à la Cerise noire

CARDAMOME

21 oct. 2015

Eh oui...encore un tiramisu! Chaque fois, je me dis que c'est probablement la dernière version de ce fameux dessert. En fait, il me fallait recycler un gâteau roulé (vite fait, à la confiture de cerise noire) et je me suis dit que ça ferait merveille avec une touche de cerises amarena (épicerie fine). Chaque vendredi soir, j'héberge un jeune

Crème de potiron au lait de riz

Vanda

21 oct. 2015

Grosse récolte de potirons alors je fouille parmi mes livres et sur internet afin de les cuisiner de différentes façons ; desserts , soupes , gratins, tout y passe ....lol recette extraite du livre WW* Recettes au choix à base d'Aliments rassasiants de 2012 * PARFAIT pour 1 JSC Pour 5 Pers ; 2PP la part Dans le cas d'une JSC ,0PP la part Ingré

Daube de taureau de Camargue à la provençale et au vin blanc

manou

20 oct. 2015

C'est les vacances scolaires : le temps des enfants et petits enfants est revenu ! Il faut donc nourrir tout ce petit monde et oublier un peu la lecture pour une autre sorte de culture... L’origine du mot "daube" dérive probablement du provençal "adòba", "adobo" qui signifie "préparer, arranger". La daube se fait cuire "à l’étouffée" dan

Le festival du kürtőskalács avait lieu du 9 au 11 octobre

Michaël Lefebvre

19 oct. 2015

Et je n'ai pas réussi à la tentation d'y faire un tour afin de me régaler d'un bon kürtőskalács au noix. Un petit rappel : Le kürtőskalács est un dessert traditionnel hongrois et plus spécifiquement transylvain qui est un élément indispensable des nombreux festivals ayant lieu dans le pays. A l'origine il était fait des restes de pain

Tarte feuilletée aux tomates confites

CARDAMOME

19 oct. 2015

A l'origine, ma cousine Anita fait cette tarte avec de la tomate fraiche; je me suis dit que ça ne pourrait pas être mauvais avec des tomates confites (recette pâte express). En effet, c'est vraiment un délice, et déjà habituellement, on se régale avec cette spécialité méditerranéenne...! Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée au b

Escalope de dinde au philadelphia et champignons

Vanda

19 oct. 2015

Parfois on recherche une recette vite faite mais bien gouteuse et bien celle ci ..... Je l'adore !!!! Recette prise sur le blog de ma copine Stella du blog Clafoutis & compagnie Compatible pour 1 journée sans compter pour 2 pers ; 6PP la part Dans le cas d'une JSC, en considérant la MG offerte , comptabiliser 2PP la part Ingrédients ;**LOGOS VER

Purée de pois cassés

Vanda

17 oct. 2015

Pensez aux #légumineuses .Excellente source de protéines .Elles peuvent aussi remplacer votre féculent . Recette perso Pour 6 pers; 5 SP la part programme WW liberté Pour 6 pers ; 0 SP la part Pour 6 pers; 4PP la part 300 g de pois cassés crus 2 carottes 1 oignon Sel et Poivre 1 feuille de laurier 1 branche de thym 1 petit bouquet de persil Pe

Mouscoutchou, gâteau moelleux algérien

CARDAMOME

16 oct. 2015

Vu chez ma copine blogueuse Samar et justement envie d'une petite douceur comme le mouscoutchou, facile à faire. J'ai utilisé de l'huile d'olive et j'ai fait un gros gâteau et deux petits. Pour le gros, j'ai laissé cuire 10 mn de plus UNe texture de madeleine, plus fine mais que je trouve un peu sèche, en tous cas, avec cette version...à dég

Compote des vendanges

Vanda

15 oct. 2015

Je suis en pleine récolte de pommes et de coings ( et certains sont abimés ). Pas question de jeter la nourriture . Trions nos fruits et faisons nous Plaisir avec cette compote . recette extraite du livre WW *Cuisson rapide au micro ondes de 2011* Compatible pour 1 journée sans compter Pour 4 pers ; 1PP la part Dans le cas d'une JSC ,comptabilis

Quiche au chèvre

cookandflo

14 oct. 2015

ingrédients: -200 g de pâte brisé -200 g de fromage de chèvre -4 œufs -2 dl de crème fraîche -2 dl de lait -1 cuillère a soupe de farine -sel+poivre+noix de muscade Mettre la pâte dans un plat a tarte que vous aurez préalablement fariner ou sinon garder le papier de cuisson si vous achetez la pâte toute prête. Piquez la pâte puis recou

Flammekueche aux lardons et deux fromages

cookandflo

14 oct. 2015

ingrédients: -1 pâte feuilleté -150 g de dés de lardons -1 boule de 125 g de mozzarella -100 g de mimolette ou comté,gruyère selon vos gout - 1/2 oignon blanc -10 brin de ciboulette 1 pincée de noix de muscade Préchauffer votre four th8 ( 240° C) Dérouler la pâte sur un plaque de four et napper la de crème fraîche, saupoudrez de noix d

Deux omelettes verdure, tomate confite, champignons, fromage

CARDAMOME

14 oct. 2015

Lors d'une petite promenade, j'ai trouvé des blettes sauvages que j'ai cueillies et bien lévées. Je m'en suis servie pour recycler quelques blancs d'oeufs et ce fut mon repas de midi au travail avant hier. Comment faire au mieux cette "omelette" aux blancs d'oeufs Blancs d'oeufs Sel, poivre Blettes cuites vapeur douce et hachées grossièrement