Recettes

Voici une recette facile de tarte aux fraises avec de la pâte sablée et une crème pâtissière. la vraie recette et sa variante sont préparées avec de la pâte industrielle. l'idéal est de préparer une crème pâtissière fait maison, mais la préparation peut être achetée dans le commerce. avec de la meringue dessus, rien ne se perd !

Le brownie est un gâteau d'origine américaine, bien connu. il est parfait pour un goûter d'anniversaire ou pour faire plaisir à ses enfants tout simplement. nous vous proposons une recette de brownies fondants au chocolat au lait. cette recette de brownie facile et rapide à préparer ravira vos papilles à l'heure du goûter, accompagné d'un verre de lait, ou au moment du dessert, accompagné d'une crème anglaise.

Le carré d'agneau est une pièce de viande délicieuse et fondante. le plus souvent, il est cuisiné avec des herbes fraîches, et particulièrement du romarin.%%% les recettes d'agneau au four sont toujours appréciées car elles subliment la pièce de viande qui regroupe des côtes d'agneau. un carré d'agneau au four est un plat que l'on peut servir à pâques, puisque tous les ingrédients nous font apprécier le printemps qui arrive.

Un civet de sanglier se prépare la veille du repas que l'on veut faire. pour faire cette daube de sanglier, il faut un morceau choisi : l'épaule de sanglier ou la cuisse. il faut aussi un bon vin rouge : un bordeaux par exemple, qui est un vin puissant et parfumé, fera très bien l'affaire. et surtout, n'hésitez pas à mettre des épices dans votre préparation.

La recette que nous allons présenter est une tarte à la tomate et au chèvre, plat à déguster spécialement l'été, comme son nom l'indique. nécessitant un temps de cuisson moyen, nous allons vous montrer comment réaliser ce succulent plat pour 6 personnes avec les ingrédients à prévoir, ainsi que les détails de la recette pas à pas.

L'influence de la cuisine d'amérique latine est très présente à los angeles, importée par les nombreux immigrants qui y vivent. la ville a cependant gardé sa propre culture culinaire où les légumes frais et les fromages ont toute leur importance. ainsi, en allant à los angeles, vous pourrez déguster des champignons au fromage de chèvre.

Qu'il soit de norvège ou d'écosse, le saumon fumé séduit par son raffinement, tout en restant à un prix relativement abordable. dégusté en entrée, il se marie à merveille avec l'avocat. pour réaliser facilement une salade au saumon fumé, suivez notre recette pas à pas et testez notre variante aux pâtes. un vrai délice !

Pour préparer un repas copieux, savoureux et pas trop cher, le porc est la viande idéale. voici quelques recettes de filet mignon pour épater vos convives : une version classique et une version exotique.

Lorsque l'on veut préparer un rôti de bœuf aux cèpes, ce n'est pas le rôti qui est long à préparer mais les cèpes, surtout si ce sont des cèpes frais que vous avez ramassé vous-mêmes dans les sous-bois. cuisiner des cèpes est relativement simple, du moment que l'on a de bons produits. on peut choisir la persillade ou une recette plus élaborée.

Cyril liniac est un jeune cuisinier français connu pour ses apparitions télévisuelles et les nombreux livres de recettes publiés. une de ces recettes est le tartare de saumon qui doit être préparé avec du poisson très frais et des ingrédients de qualité pour exalter au mieux le goût du saumon cru.

Le cocktail mojito nous vient de nos amis cubains. en général il est servi lors que l'on a envie de faire la fête. pour les amateurs de cocktail, celui-ci est à privilégier, sa réalisation est très facile, un goût exquis dû au mélange de champagne et de rhum qui vous fera "perdre la tête", mais, sachez qu'il est à consommer avec modération !

La farine de riz est en train de faire son apparition en france, mais elle reste encore un mystère pour beaucoup. que faire avec de la farine de riz ? tout simplement des crêpes qui peuvent ainsi faire le bonheur des intolérants au gluten. on peut également, dans certains gâteaux, remplacer une partie de la farine de blé par de la farine de riz.

Vous voulez manger des pâtes autre que les traditionnelles, faites un tour du côté de l'italie sans partir de chez vous pour déguster des lasagnes. aujourd'hui vous allez découvrir une recette simple et originale de lasagne aux légumes qui ravira vos invités et leur donneront l'envie de revenir goutter à votre cuisine. maintenant tous à vos fourneaux pour réaliser une recette 100% faite maison.

Elle relève les salades et donne un goût unique à nos crudités, la sauce vinaigrette est simple à réaliser et s'utilise au quotidien. pour toutes les salades de la plus basique à la plus chic, la vinaigrette est l'ingrédient incontournable des légumes crus.

Pour les buffets d'été ou pour faire manger des légumes et du poisson aux plus réticents, les quiches sont vos meilleurs alliées. le saumon n'est pas réservé au toasts, ou aux papillotes, alors essayez une recette de quiche au saumon et poireaux, que vous pouvez réaliser avec du saumon frais ou fumé. a servir tiède, chaude ou froide.