Recettes

La paella est une spécialité espagnole importée chez nous sous diverses façons. ce plat unique est assez long à préparer, mais évite de préparer entrée, plat de viande et légumes pour un repas traditionnel. voici la recette de la paella royale qui vous est détaillée : les ingrédients qui sont nécessaires pour 8 personnes, la préparation et la cuisson (45 minutes).

Lorsque que l'on souhaite préparer une tarte au citron, on pense toujours à y incorporer du citron jaune et plus rarement du citron vert. pourtant, cet agrume, moins piquant, plus fruité et subtil que son cousin, donne un résultat exquis en pâtisserie. alors, pour changer, pourquoi ne pas essayer de faire une tarte au citron vert ?

Pour ravir vos invités, jouez la carte de l'exotisme en concoctant un repas typiquement mexicain. n'hésitez pas à surprendre vos convives en élaborant vous même l'ensemble de ces préparations. en entrée, préparez des nachos, sorte de petits triangles de tortillas croustillants et dorés. puis, poursuivez votre repas par un chili con carne, un des plats mexicains les plus réputés.

Une fois que vous aurez réalisé des œufs de pâque maison, vous n'en achèterez plus, l'œuf chocolat est aussi facile à réaliser que des chocolats maison. le secret réside dans l'opération de tempérage du chocolat afin qu'il conserve tout son brillant. pour cela, il est indispensable d'utiliser un thermomètre pour contrôler la température du chocolat.

Les façons de cuire la côte de veau sont nombreuses qu’elle soit à la normande, au four, braisé, grillée. la plus connue, et sûrement la plus savoureuse, est la côte de veau à la normande. voici donc une ancienne recette pour réaliser ce plat délicieux. les ingrédients qui vous seront nécessaires sont détaillés dans la première partie, dans le deuxième seront expliqués la préparation et la cuisson (environ 20minutes) de cette recette.

L'endive est une variété de chicorée dont la racine pousse dans le sable. cela lui confère un bel aspect jaune et blanc. appelée chicon dans le nord de la france et en belgique, l'endive est un produit hivernal qui se décline en salade, ou en soupe de chicon ou en gratin. voici la recette des chicons en gratin au jambon.

La crème au beurre est utilisée pour la préparation de pâtisserie et surtout pour fourrer les biscuits ou pour effectuer des jolies décorations sur les gâteaux de fêtes comme pour les anniversaires, les mariages, les communions et les fameuses bûches de noël. facile à réaliser, elle est délicieuse, mais c'est une véritable ennemie pour les personnes qui surveillent leur poids.

Née en 1953, la cocotte minute seb (ou autocuiseur) est un ustensile très pratique pour cuire rapidement les aliments à haute pression. son utilisation est simple puisqu'elle s'ouvre et se ferme en un rien de temps. si vous possédez cette merveille, vous trouverez dans cet article quelles sont les meilleures recettes à cuisiner avec une cocotte minute seb.

Apportez originalité, simplicité et saveurs authentiques à vos menus. cuire des cuisses de canard au four est simple et rapide à préparer. découvrez deux recettes de cuisses de canard au four : une recette de cuisses confites accompagnées de pommes de terre et une recette de canard à l'orange.

Originaire d'aquitaine, la terrine de foie gras est un plat incontournable de la cuisine française. cette recette vous permettra de cuisiner facilement une terrine de foie gras maison pour vos repas de fête. dans l'idéal, il faut la réaliser entre 4 et 5 jours avant la dégustation.

Si vous avez la chance de posséder dans votre jardin un cerisier cœur de bœuf rempli de cerises, réalisez des conserves que vous aurez plaisir à consommer les jours d'hiver. une confiture de cerises est très facile à réaliser et sera bien alléchante sur une tranche de brioche, le plus long sera probablement de dénoyauter les cerises pour la confiture de cerises.

Une recette de bœuf bourguignon facile. le bœuf bourguignon est un repas facile à faire, mais long au point de vue de la cuisson. ce plat en sauce peut servir pour tous les jours. marinée, cette recette de bœuf bourguignon n’en sera que meilleure. voici les ingrédients qui seront nécessaires, la préparation et la cuisson de cette recette.

La selle d’agneau est le morceau le plus noble du gigot. elle se cuit au four accompagnée de haricots à écosser et de haricots verts. repas de fête (pâques…), ce sera un plat de gourmets. voici les ingrédients qui seront nécessaires pour 4 personnes, la préparation et la cuisson (environ 1/2h) de la recette et de sa jardinière de légumes verts.

Le ris de veau correspond à la glande thymus du veau. elle fait partie des abats de veau que l'on peut utiliser pour des préparations culinaires. le ris de veau est composé de 2 parties : la gorge, à la forme allongée, et la noix, à la forme ronde et au goût savoureux. le ris de veau est un met rare qui est très apprécié des connaisseurs. ils se cuisinent le plus souvent braisés. cette recette propose de cuisiner un ris de veau en cocotte, braisé à blanc.

La salade russe est un plat qui existe depuis de nombreuses années. cette salade qui se mange très bien en été est composée de beaucoup de légumes et se mange froide. délicieuse, vous l'apprécierez lorsqu'il fera très chaud. une mayonnaise maison ne fera qu'améliorer ce plat déjà si appétissant.