Recettes

Envie d'une recette croustillante, en gardant les ingrédients d'un hamburger ? oui, c'est possible (ou presque !). choisissez des feuilles de brick, une garniture à la viande hachée, ajoutez un œuf, passez le tout au four ou à la poêle et le tour est joué ! l'avantage est que vous pouvez choisir votre viande : poulet, mouton, agneau, bœuf...

Le ragoût de mouton aux pommes de terres est une recette très facile à faire. on peut le manger lors d'un repas en famille. dans une première partie, on va voir comment préparer un ragoût de mouton aux pommes de terres (les ingrédients, le temps de cuisson et le temps de préparation). dans une deuxième partie, on va voir comment faire cette recette en différentes étapes.

Une quiche, une tarte salée, une tarte sucrée... entre les buffets de vos réceptions et ceux qui sont au rendez-vous des beaux jours, faire sa pâte à tarte soi-même présente de nombreux avantages. si vous n'avez pas la patience de faire une pâte feuilletée, la pâte brisée est quant à elle bien plus simple, rapide et facile. sucrée, salée, aux herbes, à vous de choisir.

Le poulet tandoori est un plat d'origine indienne. une recette facile et rapide de cuisses de poulet macérées dans un subtil mélange d'épices et de yaourt. un plat légèrement relevé pour éveiller vos papilles et vous transporter dans un autre pays. les poulets préparés ainsi dégagent alors toute leur saveur et leur goût tendre. un petit goût d'ailleurs directement dans vos assiettes.

Souvenirs d'enfance d'un repas familial du soir ; simple et tellement agréable à partager, le riz au lait représente un repas riche, économique, rapide et facile à préparer. choisissez un riz rond à cuire simplement dans du lait et vous obtiendrez un plat pouvant servir de menu principal. voici une recette pour découvrir comment faire du bon riz au lait à la vanille.

Un bon cru de bourguignon ! voici un excellent classique en sauce parfumée qui fait des émules. la recette du bourguignon se décline de mille et une façons : le veau, le coq et même le porc mijotent également très bien au petits oignons avec le vin.

La recette que nous allons présenter concerne les lasagnes à la bolognaise, plat typiquement italien. bien que nécessitant un temps de préparation et de cuisson important, nous allons vous montrer comment réaliser ce succulent plat pour 4 personnes avec les ingrédients à prévoir ainsi que les détails de la recette pas à pas.

Comment faire des nems ? eh bien voici une bonne recette d'origine chinoise de nems au poulet, facile à réaliser, que nous allons vous énoncer en détail, afin que vous épatiez vos convives, avec des saveurs asiatiques qui raviront leur palais...

La bûche au chocolat est la recette de noël incontournable, en france et ailleurs, n'est-elle pas d'ailleurs souvent appelée "bûche de noël" ? en voici une recette (il en existe de nombreuses variantes) avec une base de biscuit roulé associé à une crème au chocolat. de réalisation facile, vous aurez de plus le plaisir de la décorer à votre guise.

Les pâtes sont un des aliments les plus aimés dans le monde entier. il existe autant de pâtes différentes que de recettes de gratins. du gratin de macaronis, jambon et fromage, préféré des enfants, aux gratins plus élaborés à base de fromage, il y en a pour tous les goûts.

Non, il ne s'agit pas d'une volaille à qui l'on aurait retiré la partie haute du corps, mais bien de viande de bœuf farcie. son nom lui vient de la forme obtenue qui rappelle le corps d'un petit oiseau étêté. recette méridionale, la composition de la farce varie selon les régions. et c'est la "façon" niçoise que vous trouvez ici. a vos tabliers, voici la recette des alouettes sans tête ou "caillettes".

La recette du hachis parmentier est connue depuis de nombreux siècles. au xviième siècle, l'apothicaire antoine charpentier fait connaître ce plat au roi louis xiv, pour lutter contre la disette qui sévit en france. le traditionnel hachis parmentier se compose de pommes de terre et de viande de bœuf hachée. c'est un plat riche, familial et facile à réaliser.

Alors qu'elle n'a été introduite en france qu'au xviième siècle, la pistache est vite devenue un élément clé de nos préparations culinaires. par sa belle couleur verte et sa capacité à être déguster aussi bien salée que sucrée, crue que grillée, la pistache est un ingrédient aux mille facettes à accommoder selon les envies et les goûts de chacun.