Recettes

La pâte brisée est une des bases de préparation pour toutes les tartes salées, sucrées, les pâtés en croûte, etc. la préparation de la pâte brisée nécessite peu d'ingrédients. elle est facile et rapide à réaliser. bien meilleure que celle achetée toute préparée, faites votre pâte vous-même pour mieux savourer vos tartes aux pommes, quiches, etc.

Le rhum planteur est un des cocktails antillais les plus connus, il très apprécié pour sa douceur. il est facile à réaliser pour les apéritifs pour les anniversaires, les réceptions ou réunions de famille. pour un buffet pour 10 personnes, vous faudra faire 4l de cocktail ce qui équivaut à 2,5 verres de punch par personne environ.

Il existe de nombreuses façons de réaliser des desserts avec des pommes comme ingrédient principal. toutefois, les tartes aux pommes restent ceux qui sont les plus réalisés, car les plus simples et les plus rapides à préparer. alors lisez ces quelques lignes et mettez-vous devant les fourneaux pour réaliser cette recette de la tarte aux pommes et à la cannelle.

Le 14 février a toujours été une fête très attendue. partagez de bons moments avec votre amoureux, gâtez-vous et surprenez-le avec un plat que vous avez préparé avec tout votre amour. passez la soirée chez vous, dans une ambiance romantique peut être une meilleure solution qu’aller au restaurant, et surtout si vous avez préparé tout le repas. voici quelques idées des plats peu caloriques.

Le gésier de volaille est un aliment que l'on retrouve souvent dans la cuisine du terroir, il est simple à utiliser et donne du goût à vos plats. avec cet article vous allez découvrir cinq manières d'accompagner cet aliment. vous pourrez ainsi faire plaisir à vos amis et votre famille lors de votre repas. vous n'avez plus qu'à choisir la recette que vous voulez réaliser.

Les suprêmes de pintade aux morilles sont un plat noble et savoureux. il est idéal pour les repas de fête avec sa sauce onctueuse, ses morilles goûteuses et ses morceaux de volaille tendres. accompagné d'une petite mousse de pommes de terre, le résultat est garanti. voici une recette de suprêmes de pintade facile à réaliser pour ravir les plus gourmands.

Vous souhaitez manger plus régulièrement du poisson, mais vous ne savez pas trop cuisiner les poissons. si vous êtes plutôt du genre à vouloir des recettes de cuisine de poissons simples, des recettes de poisson pour le régime tout en voulant que vos recettes de poisson soient faciles à réaliser, alors cette recette de poisson au four, est faite pour vous.

Les tiramisus font partie des gâteaux italiens dont la recette est facile et peut être originale. de la recette classique du tiramisu au café à une recette originale de tiramisu aux fraises en verrines, la véritable recette du tiramisu vous permettra de varier vos desserts, en fonction de vos envies.

Ci-dessus nous allons apprendre la recette pour réaliser facilement et rapidement des macarons. ce sera une recette pour environ 24 macarons (le nombre peut augmenter ou diminuer selon la taille de vos macarons). il y aura également une petite astuce pour faciliter le décollage des macarons. ces macarons se conservent ensuite pendant 15 jours en boîte hermétique et au sec. bon appétit !

A l'approche de l'été, voici une recette de tarte aux légumes et mozzarella qui accompagnera parfaitement vos poissons, vos grillades ou encore vos viandes. cette tarte peut également être servie avec une simple salade verte ou une julienne de légumes. cette recette délicieuse, simple et rapide à réaliser fera le bonheur de votre famille et de vos amis lors de vos repas.

Envie d'un gâteau facile et bon, mais vous êtes au régime ? pourquoi se priver, alors qu'avec les gâteaux au fromage blanc ou frais, vous pouvez vous faire plaisir sans trop grossir ? voici quelques idées de recettes de gâteaux légers, tels que le gâteau au fromage blanc et le cheesecake pour se faire plaisir sans culpabiliser.

Quand on dit gaufres, on pense souvent aux gaufres de foire. les gaufres sont très bonnes accompagnées de chocolat à tartiner ou de chantilly. la recette des gaufres ci-dessous donne des gaufres légères et délicieuses. mais avant de commencer, munissez-vous d'un bon appareil à gaufres.

La fondue chinoise se caractérise par l'utilisation de bouillon de viande, de poisson ou de légumes (en fonction de l'ingrédient principal choisi pour la fondue), et l'ajout de sauce au soja ou de sherry. aussi bien la viande que le poisson doivent être servis crus et coupés finement, accompagnés de légumes et de gingembre. les différents éléments doivent être plongés dans le bouillon pendant quelques secondes et dégustés avec des sauces chinoises.

L’endive est une plante qui pousse deux fois par an. elle est connue encore sous le nom de chicon. elle est consommée crue ou préparée. c’est dans la partie nord de la france ainsi qu’en belgique que l’endive est appelée chicon. mais quelles sont les particularités des endives et comment peut-on préparer cette plante afin de nous faire plaisir et surprendre nos proches avec un nouveau plat ?

Si on représente souvent une pièce montée en chou, la nougatine fait également partie intégrante du gâteau. pour certaines pièces montées, elle est utilisée comme base, par exemple pour une corne d'abondance, un berceau ou d'autres pièces. la nougatine destinée à une pièce montée sera réalisée de la même façon qu'une nougatine classique, mais devra être rapidement mise en forme.