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Partages de recettes de cuisine en tout genre, pour tous les jours ou les grandes occasions, avec peu ou de grands moyens. Pour tous les gouts !

Gérée par Les Gralettes

Tags associés : cuisine, recette, food, gateau, patisserie

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9627 posts

11/04/2015

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Articles récents de cette communauté

Charlotte au caramel

sotis

16 déc. 2015

On peut dire que je rentabilise ma recette de biscuits à la cuillère, c'est déjà la deuxième charlotte que je fais en peut de temps. J'ai fais cette charlotte pour l'anniversaire de mon frère et elle a été très appréciée par les grands et les petits aussi, en même temps avec du caramel j'avais peu de chance d'avoir des reste!!! En tout

Quiche au saumon et poireaux

KIUTE36

15 déc. 2015

Ingrédients pour cette quiche 200 g de champignons de Paris congelés 100 g d’oignons congelés 200 g de poireaux en rondelles congelés Huile d’olive 1 cube de bouillon de boeuf 1 médaillon de saumon 100 g de moules décortiquées congelées 1 pâtes feuilletée 2 oeufs 2 cuillères à soupe de crème fraîche 1 petit verre de vin blanc 1 cu

Gâteau très moelleux à l'amande, fleur d'oranger et écorces d'oranges confites

Sophie de Saint Jean

14 déc. 2015

Je ne peux que vivement vous conseiller cette recette au doux parfum d'amande. La fleur d'oranger et les écorces d'oranges confites, font de ce gâteau une petite merveille à déguster peu importe le moment de la journée. Encore meilleur le lendemain, vous m'en direz des nouvelles ! Ingrédients: 1 yaourt nature ( utilisez le pot vide pour mesur

PURÉES DE CHOU FLEUR ET DE BROCOLI

nadia

14 déc. 2015

SOURCE : LE PETIT JOURNAL DE CHEF DAMIEN INGREDIENTS : 1 chou fleur 30 g de beurre 50 cl de lait 50 cl de crèe fraiche liquide sel safran (j'ai remplacé par du piment d'espelette) Pour la purée de brocoli ce sont les même ingrédients, il y a que le chou qui change PREPARATION : Faire fondre le beurre et faire revenir le chou fleur Assaisonner

barquettes de jambon à la purée gratinée

emmanuelle

14 déc. 2015

Voici une recette de purée au jambon un peu revisitée. Toute simple à préparer, elle plait aux petits et aux grands. Temps de préparation : 15 mn Temps de cuisson : 25 mn + 18 mn Ingrédients pour 5 personnes : Pour la purée : - 1kg 100 de pommes de terre - 10 tranches de jambon - 200 ml de lait - 25 gr de beurre - 50 gr d'emmental - sel, poi

Chocolat chaud au lait d'amande, vanille et cardamome

sotis

14 déc. 2015

Une petite envie de douceur et de réconfort, deux trois idées qui se baladent dans le recoins tortueux de mon esprit gourmand et voila que j'imagine ce délicieux chocolat chaud à base de lait d'amande, de chocolat blanc, de vanille et de cardamome, à déguster accompagné de biscuits croquants, d'un bon bouquin et c'est le bonheur. Pour 1 verr

MON BLOG a 4 ans!

Amal Fetouni Ghaddar

13 déc. 2015

Bonjour tout le monde, Mon petit blog a 4 ans aujourd'hui ! he oui ca passe vite! Et avec plus de 130000 visites! Merci de me suivre aussi nombreux, ainsi que sur ma page Facebook C'est un plaisir de partager et de voir vos commentaires... A très vite pour des nouvelles recettes... Bisous à tous et à toutes... Amal :) <3 Photo source: http://bre

Concours de Noël

Roxane

13 déc. 2015

Un livre de recettes au chocolat à gagner pour Noël, ça vous tente ? Pour cela, rien de plus simple. Il suffit juste de vous rendre sur Facebook sur la page Avenue des desserts et de suivre les instructions. Vous avez jusqu'au 18 décembre 2015 pour participer. Bonne chance et joyeuses fêtes de fin d'année à toutes et à tous !

Lapin à la Moutarde

La Cuisineuse

13 déc. 2015

Et voici le retour de nos bons plats du dimanche :-) Je sais que vous les attendez, vous me l'avez dit ! Et bien aujourd'hui, un bon plat familial avec un vrai goût d'enfance, comme je les aime : Le Lapin à la moutarde... Alors, soyons clair, il y a deux écoles pour la cuisson : à la cocotte ou au four, et bien j'avoue que les deux me plaise, m

Recette : Tournedos de dinde aux champignons

Les Gralettes

13 déc. 2015

Des tournedos de dinde avec une sauce à la crème et au vin blanc, des champignons avec des chanterelles grises, et un accompagnement haricot verts pommes de terre... ça vous inspire ? C'est dans un mois de décembre bercé d’effluve de vin chaud et de pain d'épices que les Gralettes se sentent d'humeur festive. Si avec mère Gralettes nous fa

Entremets aux trois chocolats

Les petites idées culinaires de Chris Andco

12 déc. 2015

Voici un dessert que je voulais réaliser depuis longtemps : un entremets 3 chocolats. Comme d'habitude, j'ai utilisé mon instinct pour les ingrédients et quantités et je suis plutôt satisfaite de moi !!! J'ai utilisé des crêpes dentelles au chocolat et des langues de chat pour constituer une base croquante. Pour faire cet entremet qui convie

Carottes et céléri à la poêle

KIUTE36

11 déc. 2015

Le céleri n'a pas toujours les faveurs de nos assiettes mais il possède cependant des vertus pour notre santé .Il est en effet utilisé depuis le XIX comme plante médicinale. Ce légume possèd...

Cookies au deux sésames et oranges confites

sotis

11 déc. 2015

Lors de mes dernières vacances à Paris je suis tombée sous le charme des cookies au sésame et j'avais pour projet de trouver du sésame noir afin de pouvoir faire mes propres cookies. Plus tard j'ai gouté un confit de miel au sésame noir et orange confites, une pure tuerie et pourtant je ne suis pas trop fan des oranges confites. L'idée d'aj

Jarret de boeuf bourguignon au cookeo

KIUTE36

11 déc. 2015

600 g de jarret de boeuf 200 g de champignons de Paris congelés 1 cube de bouillon de boeuf Huile d'olive 250 ml de vin rouge Versez de l'huile d'olive dans la cuve pour faire dorer les oignons puis

RECETTES A VENIR

nadia

10 déc. 2015

Coucou les gourmands voici les photos des recettes qui seront prochainement publiées sur le blog

Gâteau au Caramel Beurre Salé

La Cuisineuse

9 déc. 2015

Et oui, je vous le disais il y a quelques jours… le mois de décembre est chez moi LE mois des anniversaires ! Une période plutôt bien agréable, et que j’affectionne particulièrement… car après les anniversaires, nous enchaînons avec les fêtes de fin d’année… Un pur régal ! Alors, histoire de s’entrainer (encore) un peu, je vou

soupe d'hiver

emmanuelle

8 déc. 2015

Pour cette soupe, j'ai utilisé les côtes de blettes dont j'ai cuisiné les feuilles en gratin (gratin de feuilles de blette au riz et saumon fumé) Vous pouvez si vous le préférez mixer cette soupe en fin de cuisson. J'ai réalisé cette soupe au Cookéo, vous pouvez la cuisiner en cocotte minute avec un même temps de cuisson ou en faitout pen

Betteraves à la mâche

KIUTE36

8 déc. 2015

Ingrédients pour 4 personnes 2 betteraves cuites 1 barquette de mâche Sel poivre 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à soupe de moutarde 1 cuillère à soupe de moutarde Préparation Disposez la mâche dans les assiettes. Découpez les betteraves en morceaux et disposez-les sur la mâche. Préparez la vinaigrette (Sel, poivre ,

Fromage blanc sur lit de pommes

KIUTE36

7 déc. 2015

Une recette simple, pour un dessert. Les ingrédients sont peu nombreux principalement du fromage blanc et des pommes. Les pommes sont des aliments bénéfiques pour notre santé, elles contiennent...

Champignons à la grecque

KIUTE36

7 déc. 2015

On a tendance à croire que bonne cuisine et régime ne vont pas ensemble. Voici ici une recette facile à faire, peu coûteuse et surtout peu calorique. Temps de préparation : 15 mn Temps de cuis...

Biscuit roulé à la mousse Speculoos

Roxane

7 déc. 2015

Je pense que tout le monde connait l'émission 'Le Meilleur Pâtissier' avec l'épreuve de la revisite, l'épreuve technique de Mercotte et l'épreuve créative. Et évidemment, ça donne des idées ! Mais quand on voit les oeuvres d'art que réalisent les talentueux candidats, on n'ose pas se lancer, de peur d'être ridicule. Beh moi je dis : 'le

poulet, crevettes et pommes de terre sautées au beurre aillé

emmanuelle

6 déc. 2015

Recette terre et mer très sympa. Les crevettes s'accordent très bien avec le poulet. Pensez à garder et à surgeler les têtes des crevettes pour les utiliser dans un fumet de poisson. Temps de préparation : 15 mn Temps de cuisson : 25 mn Ingrédients pour 1 personne : - 1 filet de poulet (90 gr) - 4 crevettes roses (30 gr) - 3 pommes de terre

Gratin de Brocolis - Pommes de Terre

La Cuisineuse

6 déc. 2015

Qui a dit que les enfants n'aimaient pas les choux ??? Et bien, avec cette recette de Gratin de Brocolis - Pommes de Terre, je peux vous certifier qu'ils en redemanderont !!! (du moins, je l'espère... ça a marché chez moi). Pour mieux faire passer le "concept" du plat, j'ai ajouté des pommes de terre. Légume universel selon mes enfants, qui ne

Comment réussir sa pizza selon 750 g ?

KIUTE36

5 déc. 2015

Recette cookeo : chou blanc saucisses (recettecookeo.com)

KIUTE36

5 déc. 2015

Tout le monde n'aime pas le chou mais pour ceux qui aiment, voici la recette du chou blanc accompagné de saucisses à cuire ! Il est vrai que la cuisson sera un peu longue mais le résultat sera t...

Anniversaire à l'honneur...

La Cuisineuse

5 déc. 2015

Bonjour à tous ! Semaine bien festive chez nous... anniversaire, anniversaire et encore anniversaire ! Alors, le temps (de m'en remettre...) de vous mettre les derniers gâteaux en ligne... je vous laisse voir ceux qui y sont déjà... Très bon week-end à tous ! http://lacuisinade.over-blog.com/tag/anniversaire/

gf hiver

cerisette et l'art

5 déc. 2015

belles images,gifs,tubes,scrapbooking,défis ,aide logiciels,noel,bonne journée,défi,mer,hievre,printemps,été,automne,bonne soirée,saint ...

quiche sans pâte aux champignons, dés de jambon et bacon

emmanuelle

4 déc. 2015

C'est toujours un plaisir que de manger une quiche, et celle-ci sans pâte est vraiment très rapide à réaliser. Ne la salez pas trop à cause de la charcuterie. J'ai utilisé un reste de crème au mascarpone (qui m'a servi à réaliser une mousse au chocolat gourmande) , mais vous pouvez la remplacer par la même quantité de crème liquide, ou

UN JOLI LIVRE DE RECETTE A IMPRIMER !!

nadia

4 déc. 2015

Salam alaykoum, Bonjour, Cuisine Actuelle nous propose de télécharger ou d'inmprimer un livre avec de très belle et bonne recettes ! Voici le lien ici

design hiver pour décorer vos blogs

cerisette et l'art

4 déc. 2015

Salade de coquillettes aux crevettes

3 déc. 2015

Crevettes et coquillettes pour finir l'été en douceur .L'été n'est pas encore fini . De belles journées restent à venir même si la rentrée pointe le bout de son nez et que le chemin de la reprise du travail est proche. La course va bientôt commencé entre le travail et les activités des enfants .

Terrine de ratatouille pour manger léger

3 déc. 2015

Une petite terrine de ratatouille : pour un peu de fraîcheur et beaucoup de légumes.Pour cette recette minceur c'est simple et rapide à réaliser .Il vous suffit d'avoir 1 kg de légumes pour ratatouille congelés et le tour est joué.

Saumon aux lentilles quelle belle entrée

3 déc. 2015

Une recette légère composée de saumon et de lentilles. Le saumon pour nous apporter des omèga 3 et pour lutter contre le cholestérol et aussi contre les effets de l'âge. Vous pouvez en consommez jusqu'à 2 fois par semaine . Et les lentilles comme féculents pauvres en graisses et riches en protéines et en minéraux.

Cake au thon Okinawa

3 déc. 2015

Cette recette est inspirée du régime Okinawa. Vous savez cette île où les gens vivent longtemps et en bonne santé. Le principe du régime Okinawa c'est qu'il n'y a pas de principes justement. Pas de règles restrictives, c'est plus qu'un régime. C'est une façon de vivre .On vit des produits présents sur cette île et on marche beaucoup.

des sapins chez agnès : recette

cerisette et l'art

3 déc. 2015

Une forêt de sapins sur votre table le soir du réveillon de Noël, rien de plus simple ..Si vous manquez de temps utilisez du guacamole acheté dans le commerce au rayon frais ou surgelés..ils s...

Sablés à la pistache

Les Papilles de Karen

2 déc. 2015

J'aime particulièrement la pistache et comme il me restait un fond de pâte de pistache, je n'ai pu m'empêcher de tester ces sablés. Un délicieux goût de pistache en ressort, une vrai texture de sablés,... tout simplement délicieux. Je me suis inspirée de la recette de Mercotte que j'ai légèrement simplifié. Ingrédients pour une trentai

Macarons aux pralines roses

Roxane

1 déc. 2015

La première fois que j'ai fait des macarons (il y a 5 mois exactement), ils n'étaient pas spécialement réussis mais quand même mangeables. La pâte était trop liquide et je m'étais battue avec la poche à douille. Elle avait percé et j'avais dû garnir mes coques à la cuillère, beaucoup moins évident et moins rapide. Mais comme je n'aime

Gingerbread - Petits biscuits de Noël - Glaçage classique & pastel

Sylvie W.

1 déc. 2015

#gingerbread #bonhommepaindepice Gingerbread Petits biscuits de Noël Préparation : 15 min Repos : 30 min Cuisson : 15 min Glaçage : selon dessins Ingrédients 250 g farine 125 g beurre salé 125 g cassonade 1 oeuf entier 1 CS épices de noël ou 4 épices Emporte pièce gingerbread (BOUTIQUE GUY DEMARLE) Glaçage : Mélanger ensemble : 300 g suc

Magrets de canard séchés au piment d'Espelette

Sylvie W.

1 déc. 2015

#magretcanardseche #magretsechepimentespelette Magrets de canard séchés au Piment d'Espelette Préparation : 10 min Séchage : 3 sem. /1 mois Ingrédients 1 kg de gros sel de Guérande 2 beaux magrets de canard Piment d'Espelette ou poivre ou mélange 5 baies 2 torchons Préparation Dans un moule rectangulaire, disposez sur une bonne couche de gr

Bouchées au chocolat et piment d'espelette

sotis

1 déc. 2015

Et c'est partit pour les recettes de noël, du sucre, du chocolat, du gras et tout et tout, je vous préviens je ne ferais pas dans le light en Décembre, pour le régime j'attendrais....Pâques!!! Comme vous avez pu le voir sur la bannière de mon blog j'ai décidé de vous proposer des recettes autour d'un thème: Petites douceurs et grosses gour

TOP 5 DU MOIS DE NOVEMBRE

nadia

1 déc. 2015

Salam alaykoum, Bonjour, Voici venu le temps pour moi de vous dévoiler le top 5 du mois de novembre ! Comme d'habitude, pour accéder au recette il suffit d'un clic sur les photos Je vous souhaite une très bonne journée N°1 Gâteau au petits suisses N°2 Quiche sans pâte recette tupperware N°3 Gâteau aux pommes recettes tupperware N°4 Gâte

mille feuilles endives, tomates, jambon de poulet crème de champignons

emmanuelle

30 nov. 2015

Recette simple à réaliser, qui peut-être préparée sur 2 jours pour bien laisser les endives s'égoutter. Un plat passant au four sera tout à fait indiqué, même si comme vous pourrez le voir sur les photos des étapes de montage, j'ai utilisé un cadre à pâtisserie ( je voulais utiliser mon nouveau jouet !!!) mais cela n'a aucun intérêt,

Fondant au Chocolat sauce Caramel

La Cuisineuse

30 nov. 2015

Le Chocolat et le Caramel... beau mariage pour un dessert tout en gourmandise... L'alliance est subtile, et tellement bonne... A coup sûr vous en reprendrez... J'ai trouvé cette recette sur le site de Nestlé... et oui, une petite mine d'or de recettes toutes plus alléchantes les unes que les autres... Faites attention à la cuisson, votre fonda

Bruschetta raclette et jambon de pays

Les Papilles de Karen

30 nov. 2015

C'est en allant au restaurant que j'ai eu cette idée de bruschetta bien typique de l'hiver et surtout bien pratique quand on a des restes de fromage à écouler après une bonne raclette. Ces tartines bien gourmandes peuvent être servies en toutes occasions, à l'apéritif, coupées en morceaux, comme entrée ou encore en plateau télé. Servez-l

Spritz au Thermomix

Pauline

29 nov. 2015

Bonjour, après avoir testé une recette de spritz j'ai voulu en testé une autre, qui est plus facile à faire. Ingrédients : - 200 g de beurre mou – 100 g de sucre glace – 1/2 cuillère à café de sel – 2 blancs d’oeufs – 300 g de farine Préparation : Préchauffer le four à 180°C. Mettre le beurre et le sucre glace dans le bol et p

Moelleux chocolat / framboise

Chris Andco

28 nov. 2015

Personnellement, j'adore l'association chocolat/framboise ... Alors comme on n'est jamais mieux servi que par soi-même, j'ai fait un moelleux chocolat/framboise pour ma famille et moi !! Je l'ai fait cuire dans l'Omnicuiseur Vitalité (mon nouveau jouet) mais je vous indique comment le faire cuire dans un four. Pour 8 personnes, il vous faudra: -

Lasagnes au veau , champignons et crème d'asperges

Vanda

28 nov. 2015

HUMMM ........ LES BONS PLATS CHAUDS !!!!! La recette de base est sur le site WW Elle est présentée en cannellonis…….mais j’avais peu de temps alors j’ai présenté en lasagnes , et vous me connaissez ……j’ai légèrement modifié les ingrédients . Ingrédients ; 200 g Champignons 2 Oignons 250 g d’escalope ou noix de veau (cru )

Brochette Apéritive Tomate Chorizo Olive

La Cuisineuse

27 nov. 2015

Toutes les occasions sont bonnes pour partager quelques petites brochettes apéritives, alors, voici une nouvelle déclinaison, avec des tomates jaunes, du chorizo, et des olives noires... un vrai régal pour les yeux et pour le palet :-) Pratique car faciles, et rapides de réalisations, les brochettes restent vos meilleurs alliés pour les apéro

Nappage neutre

sotis

27 nov. 2015

Un article un pour préparer noël et surtout les bûches. Je me sers de ce nappage dès que j'ai besoin de faire un glaçage miroir coloré, ou pour napper une tarte aux fruits. Le nappage neutre c'est une gelée neutre en somme, juste du sucre, de l’eau et de la gélatine et que vous pouvez remplacez par de la gelée de fruit, genre gelée de g

nems saumon fumé et champignons de Paris

emmanuelle

26 nov. 2015

J'ai servi ces nems avec une salade d'endives, tomates cerises, morceaux de saumon fumé. Ne pas saler, le saumon fumé et le parmesan s'en chargeront. Cette recette apporte 104 calories par nem. Temps de préparation : 20 mn Temps de cuisson : 10 mn Ingrédients pour 4 nems : - 5 champignons de Paris (70 gr) - 50 gr de saumon fumé - 2 pétales de

Nouvelle Rubrique sur votre blog...

La Cuisineuse

26 nov. 2015

Bonjour les amis du blog ! Nous y sommes... dernière ligne droite avant les fêtes de fin d'année... C'est vraiment une période de l'année que j'adore... Alors, pour l'occasion, je vous ai créé une nouvelle rubrique, que nous appellerons : "En attendant le 31", cette rubrique prendra légitimement la place de "Silence... ça grille" qui revie

escalopes de poulet panées au bacon

emmanuelle

25 nov. 2015

Le bacon ajoute un petit plus à ces escalopes panées. Vous pouvez les accompagner de pâtes,de purée ou pour alléger de légumes verts. Temps de préparation : 10 mn Temps de cuisson : 15 mn Ingrédients pour 5 personnes : - 5 escalopes de poulet - 10 tranches de bacon - 2 œufs - chapelure - persil haché - sel et poivre - beurre pour la cuiss

Bricelets plats salés ou sucrés

Piweh

25 nov. 2015

Comme indiqué la semaine dernière, cette semaine on reste dans les bricelets, avec la seconde variante plate, un peu plus épaisse et plus petite. Sucrés ou salés, tu peux de fait les utiliser comme apéro, accompagnement dans un plat, ou dessert. La pâte à réaliser pour cette version est une pâte ferme, à préparer en petite boulettes. Li

Pains au chocolat

Chris Andco

25 nov. 2015

Chez nous aujourd’hui, les pains au chocolat (où chocolatines) sont de sortie ;-) Voici la vidéo que j'ai faite pour vous montrer le façonnage par ici 👉 https://youtu.be/WS0BrQZ1BqE N'hésitez pas à vous abonner à ma chaîne YouTube. Temps de préparation: 40 minutes Temps de cuisson: 15 minutes Temps de repos: 3 heures Pour faire votre p

Compote de pommes au micro-ondes

KIUTE36

23 nov. 2015

Ingrédients 2 cuillères à café de sucre en poudre 2 pommes Jus de citron 1 cuillère à café de fleur de oranger Préparation Épluchez et coupez les pommes en morceaux ,déposez les dans une boîte hermétique. Versez 2 cuillères à café de sucre en poudre. Ajoutez une cuillère à café de fleur de oranger. Versez enfin le jus de citron, m

plat de patate seule / طبق البطاطس الحافية الطبق الإقتصادي في العالم

cuisine de chez hindoucha

23 nov. 2015

PIZZA BURGUER : pizzaburger / بيتزا هبرجر بيتزا بشكل جديد و مذاق يهبل

cuisine de chez hindoucha

23 nov. 2015

شهيوة للعشاء سريعة و سهلة التحضير / Recette facile et rapide pour le diner

cuisine de chez hindoucha

23 nov. 2015

Gâteau super moelleux praliné...

C.C

23 nov. 2015

Un gâteau très léger, très moelleux, qu'on refait selon l'envie en variant le parfum: chocolat noir, au lait, chocolat Carambar Poulain, et ici au chocolat Pralinoise...On le fait dans le moule Tablette ou comme ici dans le moule Rosace...Très facile, rapide, succès garanti ! - 200 gr de chocolat (Pralinoise donc) - 100 gr de sucre (130 si vo

Risotto au poulet et aux noix de cajou

Les Papilles de Karen

23 nov. 2015

Le risotto... je ne m'en lasse pas ! Il ne nécessite que peu de temps de préparation et de cuisson comparativement à d'autres plats mais son goût et son allure impressionnent toujours.Voici un risotto aux accents Indien, une nouvelle déclinaison que je vous propose alliant poulet, noix de cajou et curcuma. Je vous laisse découvrir... Ingrédi