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Recettes

Catégorie "Recettes"
Comment préparer une salade composée ? (ingrédients, réalisation)

Comment préparer une salade composée ? (ingrédients, réalisation)

La salade composée peut être une entrée, un plat ou un accompagnement. c'est un plat qui est rafraîchissant et goûteux, apprécié par tout le monde, idéal pour un repas en famille, entre amis, un repas en semaine ou en pique-nique. sa recette est rapide, simple et facile à réaliser. vous découvrirez dans cet article comment préparer une salade composée.
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Comment préparer des yaourts à la maison ? (méthodes, astuces)

Comment préparer des yaourts à la maison ? (méthodes, astuces)

Le yaourt est un lait fermenté à l'aide de deux bactéries spécifiques. elles se développent quand le lait est porté à une température comprise entre 37°c et 45°c pendant quelques heures. le lait épaissit et donne le yaourt. avec ou sans yaourtière, vous pouvez aisément reproduire ce processus et confectionner de délicieux yaourts sucrés, aromatisés, aux fruits, aux épices...
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Cuisiner des quenelles natures

Cuisiner des quenelles natures

La quenelle est une spécialité qui nous vient de lyon, la quenelle nature est à base de farine, d'œuf et de beurre. les quenelles ont tendance à doubler de volume lors de la cuisson. les quenelles lyonnaises se préparent le plus souvent en sauce ou gratinées. elles peuvent se cuisiner avec de la sauce tomate ou béchamel voir une sauce aux écrevisses.
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Comment farcir des cannellonis à la viande ? (astuces, techniques)

Comment farcir des cannellonis à la viande ? (astuces, techniques)

Le canellonni est une pâte de forme cylindrique, farcie le plus souvent à la viande mais, que vous pouvez décliner en épinards-ricotta, poulet, ou encore poisson. nous allons ici voir comment farcir des cannellonis à la viande hachée, puisque cette méthode conviendra à toutes vos farces.
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Comment préparer une sauce béarnaise ? (ingrédients, réalisation)

Comment préparer une sauce béarnaise ? (ingrédients, réalisation)

Recette de sauce béarnaise pour accompagner les pièces de boeufs grillées, poêlées, sautées et les fondues de viande, ou sauce pour le saumon frais. ingrédients, préparation, cuisson, voici tous les atouts pour réussir cette sauce.
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Comment préparer une pintade rôtie ? (ingrédients, préparation, cuisson)

Comment préparer une pintade rôtie ? (ingrédients, préparation, cuisson)

La pintade est une volaille assez appréciée de la majorité des français. elle est assez économique et a un goût ressemblant au poulet. c'est une volaille assez facile à cuisiner, un plat à déguster entre ami ou avec la famille. dans cet article, vous découvrirez comment préparer une pintade braisée aux salsifis.
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Recettes Weight Watcher : comment préparer un repas pour le soir ?

Recettes weight watcher : comment préparer un repas pour le soir ?

Vous souhaitez commencer un régime weight watchers ? dans cet article, vous découvrirez comment confectionner un repas pour le soir à base de crevettes. les crevettes sont des aliments sains pour la santé et permettent de garder un équilibre alimentaire.
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Où trouver des recettes coup de pouce ?

Où trouver des recettes coup de pouce ?

Vous n'aimez pas trop cuisiner et préférez opter pour des recettes faciles et rapides ? dans cet article, vous découvrirez 3 lieux où il est possible de trouver des recettes coup de pouce pour la vie de tous les jours. des recettes toujours faciles à faire pour les faux cuisiniers ! a vous de choisir selon vos goûts !
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Comment préparer une confiture de cassis ? (ingrédients, préparation)

Comment préparer une confiture de cassis ? (ingrédients, préparation)

Vous avez sûrement déjà du voir votre grand-mère fabriquer de la confiture ? la confiture maison est en vogue actuellement sur le marché actuel. dans cet article, vous découvrirez comment réaliser de la confiture au cassis en une recette classique. avec la confiture que vous allez confectionner, vous pourrez élaborer d'autres recettes avec du cassis.
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Quelles sont les recettes à privilégier en cuisine à la vapeur ?

Quelles sont les recettes à privilégier en cuisine à la vapeur ?

Vous avez acheté un cuit-vapeur et cherchez à présent des recettes faciles et pratiques ? dans ce cas, vous découvrirez dans cet article une recette vapeur pour la cuisine, pratique et savoureuse. en cuisine vapeur, il est conseillé de privilégier des recettes à bases de légumes.
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Comment préparer un gratin de courgettes ? (ingrédients, préparation)

Comment préparer un gratin de courgettes ? (ingrédients, préparation)

Qui n'a jamais mangé de gratins de courgettes dans sa vie ? le gratin de courgettes est un plat facile à faire chez soi. ils existent plusieurs variétés de courge donc il est possible de varier les plaisir. dans cet article, vous allez apprendre comment cuisiner des courgettes en faisant un gratin de courgettes simple.
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Comment préparer de la crème fraîche ? (ingrédients, préparation, astuces)

Comment préparer de la crème fraîche ? (ingrédients, préparation, astuces)

Pourquoi ne pas réaliser votre propre crème fraîche plutôt que de l'acheter en magasin ? si vous avez une ferme près de chez vous, il est possible de vous concocter votre crème liquide afin de réaliser une recette fraîche ! dans cet article, vous découvrirez comment confectionner une crème fraîche à travers la recette. ensuite, vous pourrez réaliser des pâtes à la crème fraîche.
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Comment réaliser un sushi à l'autocuiseur ? (ingrédients, préparation)

Comment réaliser un sushi à l'autocuiseur ? (ingrédients, préparation)

Quoi de mieux que de confectionner de propres sushis maison ? le riz des sushis doit être cuisiné de manière spéciale. faire des sushis n'est pas très difficile si vous suivez la recette. les plats japonais sont la nouvelle tendance culinaire des français. dans cet article, vous découvrirez comment réaliser de makis sushis pour vos amis ou votre famille.
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Comment préparer une salade de légumes de saison ?

Comment préparer une salade de légumes de saison ?

La salade de légumes se mange avec plaisir l'été de par la chaleur et la rapidité de la recette des légumes. ce sont les légumes de saison qu'il est important de cuisiner. dans cet article, vous découvrirez une recette saison où l'on apprend à cuisiner une salade de légumes de saison.
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Quelles recettes réaliser pour un pique-nique réussi ?

Quelles recettes réaliser pour un pique-nique réussi ?

Vous souhaitez organiser un pique-nique, mais vous ne savez pas que faire comme recette. dans cet article, vous découvrirez comment faire mijoter des brochettes de thon et comment confectionner des croquants aux amandes. il vous suffira sur place de faire un barbecue.
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