Recettes

A base de viande hachée de porc, de bœuf ou encore de veau, les boulettes de viande sont très faciles à préparer. avec ou sans sauce, ce plat peut s'accompagner de légumes variés. cette fameuse recette de " boulettes de viande hachée de bœuf" est très facile à réaliser à la maison.

Le foie gras est le plus souvent consommé froid, mais saviez-vous qu'on peut en préparer très facilement une délicieuse sauce ? idéale pour accompagner des tournedos, cette recette de sauce au foie gras est une manière délicate et originale de mettre en valeur le foie gras. cet article propose alors deux recettes, une rapide et l'autre plus élaborée qui sont toutes deux délicieuses.

Cette recette de pâtes à base de poulpes est divine et délicieuse. n'hésitez pas un seul instant à la proposer en plat principal lors d'un repas entre amis. vous serez surpris par la chair tendre du poulpe et vos convives en seront ravis. c'est une recette surprenante et gourmande. et pour ne rien gâcher, elle est simple et rapide à réaliser.

Petits gâteaux ronds, les macarons font désormais partie des classiques de la pâtisserie française. confectionnés à base de poudre d'amande, les macarons peuvent être fourrés à différents parfums. découvrez-ici une recette originale de macarons à la fraise, décrite étape par étape pour vous permettre de réaliser facilement ces petits biscuits toujours très apprécié à l'heure du thé.

Voici une idée recette pour faire un barbecue pas cher et extrêmement savoureux. il s'agit de brochettes de poulet façon tandoori, selon une recette simplifiée dite "à ma façon". le morceau de viande barbecue choisi sera de l'escalope. elle peut être réalisée sur un barbecue électrique, barbecue avec plancha ou encore un simple grill pour viande.

Vous avez de la farine de pois chiche dans vos placards et vous ne savez qu'en faire? voici une idée originale de boulettes de viande, une recette venant de perse qui sera parfaite pour vos apéritifs entre amis, voir pic nic et même en tant que plat a déguster au dîner ou en déjeuner.

Doucement mijoté dans une sauce à la tomate, le sauté de veau marengo reste une recette sûre, et passe plutôt bien auprès des enfants. ce qui permet de servir ce plat en toutes occasions et de régaler vos invités quel que soit leur âge. que ce soit avec des frites, des pâtes ou des pommes de terre vapeur, tout est possible en accompagnement. alors, à vos tabliers pour cette recette facile et bon appétit !

Vous voulez faire un plat original pour surprendre vos amis et votre famille, cette recette de tofu aux tendrons de veau aux petits légumes est faite pour vous. l'alliance du tofu et du veau donnera un goût inimitable et délicieux à ce plat hors du commun. vous n'avez plus qu'à vous rendre dans votre cuisine pour le plus grand plaisir de vos invités.

Envie de recréer chez soi une ambiance de fête foraine ? ou bien, vous devez organiser l'anniversaire de votre enfant ? alors pourquoi ne pas réaliser soi-même ses barbes à papa ? c'est simple, rigolo et les petits comme les grands se régaleront. comment faire ? où trouver le matériel ? retrouvez toutes les réponses à vos questions dans cet article.

Le suprême, en cuisine, désigne le "blanc" d’une volaille. c’est la partie la plus noble et la plus tendre de la pintade avec laquelle on élabore le traditionnel "suprême de pintade au four". une recette typique de la gastronomie française que l’on prépare lors de repas de famille ou pour un diner et dont vous trouverez ici la recette…

Les gaufres, un plaisir simple qui fait plaisir à tous. voici trois recettes de gaufres aux épices, qui change de la traditionnelle gaufre garnie, une fois la cuisson terminée. en incorporant des épices dans la pâte, elles se dégustent comme une simple pâtisserie. cependant, rien ne vous empêche d'y mettre du sucre glace, du chocolat ou de la confiture, selon votre goût. voici donc les recettes.

Sans les œufs, la cuisine française serait un pâle reflet de notre gastronomie. la richesse de la cuisine réside dans l'emploi de produits nobles comme le foie gras, ou simples comme les œufs. dans certaines préparations, seul le jaune d'œuf est utilisé, car des recettes excellentes existent sans blanc d'œuf, telles que des sauces pour les entrées ou des crèmes pour les desserts.

Pour une bouchée tiède ou une entrée chaude, le vol-au-vent est une variation aérienne des feuilletés traditionnels et autres pâtés en croûte. élégant sur un buffet, il peut aussi ouvrir vos tables de fêtes avec une recette d'entrée au saumon fumé aussi simple que rapide. voici deux versions des vol-au-vent, côté mer.

Le veau est une viande très appréciée, car elle est facile à cuisiner, goûteuse, et agréable en bouche. elle a également l'avantage de ne pas être grasse (9 à 12g de lipides et 200kcal pour 100g de viande). vous trouverez dans cet article trois recettes différentes pour préparer un ragoût de veau.

La sauce au foie gras est très facile à faire. on peut la manger quand on reçoit des invités. dans une première partie, vous saurez comment préparer une sauce au foie gras (les ingrédients, le temps de préparation et le temps de cuisson). dans une deuxième partie, vous comprendrez comment faire cette recette en différentes étapes.