Comment faire de la barbe à papa ? (ingrédients, réalisation)

Envie de recréer chez soi une ambiance de fête foraine ? Ou bien, vous devez organiser l'anniversaire de votre enfant ? Alors pourquoi ne pas réaliser soi-même ses barbes à papa ? C'est simple, rigolo et les petits comme les grands se régaleront. Comment faire ? Où trouver le matériel ? Retrouvez toutes les réponses à vos questions dans cet article.

Les premiers pas

Bien que très simple à réaliser, la barbe à papa ne peut se faire qu'avec une machine à barbe à papa. Deux options sont possibles selon l'utilisation que l'on veut en faire : - Si vous envisagez d'en réaliser assez souvent, il est préférable d'en acheter une. Les magasins comme Boulanger en proposent à partir de 39,99€ (prix constaté en mars 2011). Cela peut s'avérer un bon investissement à long terme. - En revanche, si vous devez l'utiliser pour une seule occasion, il est possible de la louer. En quelques clics sur internet, on peut trouver des loueurs de machine pour barbe à papa aux quatre coins de la France. Comptez environ 80€ pour la journée (prix moyen constaté en mars 2011).
Une fois équipé de votre machine, il faut s'occuper des ingrédients. La barbe à papa se réalise avec du sucre (on peut trouver du sucre à barbe à papa qui est déjà coloré et aromatisé ; par exemple, le site Confiserie-foraine.com propose des pots de 500 grammes à 4,90€ (prix constaté en mars 2011). Mais, on peut également réaliser la barbe à papa avec du sucre normal et un peu de colorant alimentaire.

Recettes de barbe à papa et autres gourmandises

Matériel et ingrédients
- Machine à barbe à papa.
- Du sucre.
- Du colorant alimentaire.
- Des bâtons en bois (environ 30cm). Fabrication de la barbe à papa
- Mélanger 10 doses de sucre pour une dose de colorant dans la cuve de la machine à barbe à papa. - Mettre l'appareil en marche. Faire tourner les filaments de sucre autour du bâton jusqu'à la taille souhaitée. Fabrication de la pomme d'amour
Pour une fête réussie, pourquoi ne pas préparer des pommes d'amour pour accompagner les barbe à papa ? Vos convives seront épatées. - Réaliser un caramel dans une casserole, y ajouter du colorant alimentaire rouge (idéalement en poudre). - Enfoncer un bâtonnet en bois dans la pomme et la rouler dans le caramel. Laisser refroidir et déguster.