Recettes

La charlotte au chocolat est un classique, mais elle fait toujours le bonheur des amateurs de chocolat. réaliser une délicieuse charlotte à la mousse au chocolat n'est pas compliquée et c'est un dessert que vous pouvez préparer la veille. voici la recette d'une charlotte au chocolat noir, 70% de cacao.

Quoi de meilleur qu'une délicieuse brioche à la mie filante pour le petit-déjeuner ? cette recette de brioche nature faite maison, à fermentation lente, vous permettra de préparer une brioche qui n'a rien à envier à la brioche du boulanger. au contraire, elle sera même meilleure, puisque vous pouvez non seulement la parfumer selon vos envies, mais aussi lui donner toutes sortes de formes originales qui plairont autant aux petits qu'aux grands gourmands !

La langue de bœuf à la sauce piquante demande plusieurs étapes dans la recette, celle-ci étant un peu longue à réaliser. vous devrez laisser la langue dégorger dans une bassine d'eau vinaigrée pendant environ 2 h, puis laisser cuire la langue dans une cocotte-minute pendant 1 h et passer à la réalisation de la recette de la sauce piquante, ou bien à la recette de bœuf en sauce tomate.

Cet article va vous permettre de préparer un succulent fondant au chocolat, vous trouverez les ingrédients, le temps de cuisson et les différentes étapes de la préparation pour réussir au mieux cette recette. elle est assez facile à préparer, il suffit de suivre les différentes phases. si vous voulez préparer la recette avec vos enfants, faites bien attention avec le four. le temps de préparation est de 15 minutes et le temps de cuisson est de 25 minutes.

Les buffets froids sont idéals pour un repas entre amis ou en famille en période estivale. voici donc quelques idées de recettes pour un buffet froid, facile et rapide à réaliser : de la verrine au saumon fumé et crème de concombre, en passant par la salade à la grecque et en terminant par une mousse au chocolat et beurre salé.

La courge butternut, de la famille des cucurbitacées, dispose d'une chair jaune voire jaune orangé, fine, beurrée et fondante comparable à celle de l'avocat. elle peut se cuisiner de différentes manières : crue, râpée, cuite, en velouté, soufflé, frite... parmi les nombreuses plats pouvant contenir de la courge musquée, on proposera ici deux recettes : le gratin de courge butternut et quinoa et la recette de velouté de butternut.

Le riz est aliment qui se consomme avec la viande, le poisson ou les fruits de mer. voici une recette de riz accompagné de crevettes qui vous permettra de réaliser un repas complet et original. cette recette de cuisine avec des crevettes est facile à réaliser. il vous suffit, pour cela, de suivre les différentes étapes.

Le milk-shake (également appelé lait frappé) est une boisson qui est à base de lait. on peut y ajouter toutes sortes d'ingrédients comme des bananes, des fraises, des framboises... pour ainsi satisfaire toutes les papilles. si vous souhaitez préparer des milk-shakes vous-même, il vous suffit de lire cet article. vous y trouverez 4 recettes différentes, mais très bonnes.

La vente d’ustensiles de cuisine ne s’est jamais aussi bien portée, les émissions culinaires fleurissent sur le petit écran et les blogs nous proposent tous les jours de nouvelles recettes à réaliser nous même, photographie à l’appui, pour nous donner l’eau à la bouche. mais où trouver les plus belles photographies de recettes de cuisine ?

Le potimarron est une variété cultivée de cucurbita maxima, comme le potiron. sélectionné au japon, avant d'être introduit en europe, on le nomme aussi potiron doux d'hokkaido. on le reconnaît à sa petite taille, sa couleur orange vif et sa forme caractéristique en poire. la chair, jaune et épaisse, possède un goût de châtaigne qui convient bien à la réalisation de délicieuses soupes.

La tarte, qu'elle soit aux fruits frais, au chocolat, aux fruits secs, reste un dessert très apprécié par tous. encore faut-il que la pâte soit bonne. voici une recette simple de pâte à tartes sablée. vous pourrez ainsi vous en servir de fond de tarte, pour réaliser toutes sortes de tartes sucrées et gourmandes pour régaler toute la famille.

Les repas de régime crétois sont une tradition alimentaire provenant des pays méditerranéens. étudié par des scientifiques qui ont pu prouver son efficacité, ce régime est un moyen de lutte contre les maladies cardiovasculaires, de parkinson, alzheimer. nous allons donc vous détailler en quoi il consiste ainsi que les éléments à conseiller et à proscrire pour des repas optimaux.

Qui ne serait pas tenté d'une bonne tranche de tarte pour le dessert ? très facile à réaliser, cette recette fera le bonheur de tous. elle se déguste tiède ou froide et peut très bien se conserver au réfrigérateur. comment ne pas profiter de la saison des fruits pour faire une bonne tarte maison aux pommes et aux mûres.