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En cuisine

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En cuisine

An cuisine , des apéros , des desserts du chocolat , de la gourmandise . Du sucré du salé . en route pour la gourmandise

Gérée par Bénédicte Lelièvre

Tags associés : cuisine, salé sucré chocolat gourmandises apéros cuisine terrasse

185 blogs

6240 posts

02/06/2015

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Fond d'artichaut, chèvre et saumon fumé

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Mamita Mamita
Un plat froid simple, rapide à préparer pour profiter au maximum des beaux jours. irrésistible avec un petit verre de rosé bien frais. ingrédients pour deux personnes : deux beaux artichauts le jus d'un demi citron deux grandes tranches de saumon fumé 150 gr de fromage de chèvre frais 4 petits oignons frais une demi botte d'aneth ou de persi
Sauté de porc à préparé à l'huile d'olive de Truffes du Domaine des Terres Rouges ses aromates et vin blanc du pays de Lunel .

Sauté de porc à préparé à l'huile d'olive de truffes du domaine des terres rouges ses aromates et vin blanc du pays de lunel .

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Bonjour , je vous livre ma recette de sauté de porc gourmand , simple à faire un peu de temps au niveau de la cuisson : pour un bon sauté de porc il vous faut : 700 g de sauté de porc ( 3 personnes environ ) . 25 cl de vin blanc de votre pays le mien j 'ai pris un blanc du pays de lunel de chez mon fournisseur de muscat de lunel : http://muscat
Tartinables du soleil

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Sylvie Skuba Sylvie Skuba
Tapenade, olivade, anchoïade, poivronade, houmous recettes : tapenade: proportions : pour 250g d'olives noires dénoyautées, prévoir : - 3 c à c de câpres - 6 anchois à l huile - 1 gousse d' ail, du poivre du moulin -100 ml d'huile d'olive -1 filet de jus de citron (facultatif) - commencer par couper vos olives en quatre, les réserver dans v
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Rapide

Jojo Jojo
1 lavez les aubergines et coupez-les en tranches. faites chauffer l'huile d'olive dans une sauteuse et faites-y revenir les aubergines jusqu'à ce qu'elles soient fondantes. salez et poivrez puis ...
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Ratatouille

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Cette spécialité typique de la cuisine méditerranéenne se prête à un grand nombre de variations gourmandes : la preuve avec ce diaporama ensoleillé. ce ragoût de tomates, d'aubergines, de ...
moelleuse

Moelleuse

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Http://la-main-a-la-pate.fr/brioche-tres-moelleuse/
Salade de carottes à l'Orientale

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Vanda Vanda
Il y a quelques jours ,je voulais préparer des carottes en entrée et en fouillant dans mes livres, je suis tombée sur cette recette . vous commencez à me connaître .... pourquoi ne pas tester pour changer un peu de mes habituelles #carottes râpées . recette extraite du livre ww ** tartes, quiches, salades de 2002 * total de la recette 6 sp p
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Menus

Jojo Jojo
Le régime weight watchers vous permet de maitriser votre prise alimentaire tout au long de la journée par un système de points. voici une semaine de menus qui peut vous aider, pour un total de 2...
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Vanda Vanda
En faisant le tri dans mon congélateur , je viens de trouver plusieurs poches de #framboises , de #cassis et de #mures ...le dessert pour ce soir est au four !!! excellent dessert à 2 sp la part ....pourquoi s'en priver recette extraite du livre ww * légèreté au menu de 2004 * parfait pour 1 jsc total de la recette 14 sp pour 6 pers ; 2 sp la
liquide........ elle repond

Liquide........ elle repond

Jojo Jojo
Http://cuisine.journaldesfemmes.com/recette/338300-gaspacho?een=d2118be92983e21fc1cce0fb74a9d683&utm_source=greenarrow&utm_medium=mail&utm_campaign=ml86_lecomteatoutbon bonjour, ma confiture reste liquide aprés refroidissement dans les pots!!! est ce que je peux tout vider et recommencer en ajoutant peut étre un gélifiant? merci à celle qui vou
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Sandrine Sandrine
Bouchée noix de coco façon raffaello ces petites bouchées gourmandes sont très faciles à réaliser et d'une rapidité déconcertante peu d'ingrédients, rapide, tout est réuni pour les faire et les refaire voici la recette de mes bouchées noix de coco façon raffaello. vous pourrez les offrir à noël. ingrédients . 1 boite de lait concentr
Sablés aux cacahuètes et noisettes

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Bonjour, ces petits sablés garnis au chocolat et au petit goût de noisette et cacahuètes sont parfaits pour toute occasion. ingrédients : 250g de margarine 120g de sucre glace 100g de maizena 40g de noisettes moulues (facultatif) 1 oeuf + 1 jaune vanille farine assez pour avoir une pâte homogène un jaune d'oeuf pour dorer une partie des sabl
rillettes et autre

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Jojo Jojo
Http://www.marmiton.org/recettes/recette_rillettes-de-saumon_34312.aspx photo © bel/ prismapix * 1 grosse pomme * 1 banane* 1 grosse orange* 1 pamplemousse* 2 kiwis* 200 g de raisins noirs* 1 jus de citron * 50 g de sucre en poudre calories = faible 1 rincez les ... recette proposée par céline mazur cette pâte à pizza est croustillante et moel
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Article du blog sur comment préparer un concombre. c'est sa pleine saison de mai à octobre et particulièrement agréable l'été en salade. le concombre, "cucumis sativus" est une plante de la f...
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Quelques #pommes défraîchies , des #framboises au jardin ( en hiver , je fais ce pudding avec des framboises surgelées )...et des yaourts qui arrivent à date et hop !!! encore un nouveau petit déjeuner . et pourquoi pas en faire un dessert ? recette perso parfait pour 1 jsc total de la recette 20 sp pour 4 pers; 5 sp la part pudding pommes fra
Pain de poisson aux aubergines et au paprika

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Vanda Vanda
Une fan de ma page facebook m'a demandé comment cuisiner des #aubergines ..c'est en basculant quelques unes de mes recettes sur ma page que je suis tombée sur celle çi .....je dois dire que je l'avais oublié et pourtant elle est excellente recette parfaite pour faire manger du poisson et des légumes aux enfants recette extraite du livre ww * l
Courgettes sautées à l'ail et persil tout simplement

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Courgettes sautées à l'ail et persil le potager est vraiment généreux cette année et il faut donc trouver des recettes différentes pour cuisiner les légumes du jardin je vous donne ma recette très simple mais tellement bonne de courgettes sautées. les enfants en raffolent ingrédients 1 grosse courgette du jardin huile d'olive ail et persi
ce soir ce sera patates!!!!!!!!!!!!!

Ce soir ce sera patates!!!!!!!!!!!!!

Jojo Jojo
1 faites chauffer une grande casserole d'eau bouillante salée et faites-y cuire les pommes de terre entières épluchées jusqu'à ce qu'elles soient tendres.2 faites de même avec les petits pois... photo © bruno marielle/vanessa gault/ prismapix * 600 g de petits pommes de terre* 400 g de noix de pétoncles surgelées* 1 yaourt nature* 3 cuil.
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Bénédicte Lelièvre Bénédicte Lelièvre
Bonsoir une petite recette rapide ce soir pour vous donner la recette de ma citronnade maison . pour cette recette il vous faut ; 3 bons citrons ( le zeste et le jus ) 1 citron coupé en rondelles 1 litre d'eau ma touche perso j'ai mis 15 cl de perrier très frais à la fin . préparation dans un saladier mettre le zeste de vos citron et presser le
Caponata

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Vanda Vanda
Pour ne pas manger monotone , pensez au mélange de légumes et d'épices .câpres, olives noires, origan... autant d'ingrédients qui rappellent la savoureuse cuisine italienne. recette extraite du livre ww * les inoubliables de 2004* pour 4 pers ; 3 sp la part programme ww liberté pour 4 parts à 3 sp la part pour 6 pers à 2 sp la part pour 4 p
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Yaourt

Jojo Jojo
4 pots de neige de lait vanille la laitière 4 biscuits sablés 100 g de fromage frais (type philadelphia) 2 c. à soupe de crème fraîche entière président 2 sachets de sucre vanillé 80 g de fraises 2 c. à café d' eau de rose (facultatif) rincez les fraises, équeutez-les et coupez-les en quartier. fouettez le fromage frais avec la crème fr
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Torchon

Jojo Jojo
I have a super easy summery project for you... my mason jar tea towels! mason jars always remind me of my grandmother, who spent a part of each summer canning fresh vegetables from the ... as with so many things tea-related, the tea towel comes to us by way of great britain where it originated as a special drying cloth for expensive tea services. l
C'est pas un billet de gourmandises mais de haine .

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Bénédicte Lelièvre Bénédicte Lelièvre
Bonjour je prend mon portable ce matin pour vous écrire un petit mot suite à l'attentat de nice . en me réveillant j'ai vu des mots écris sur mon fil actualité et j'ai compris encore des innocents . a cause d'un fou , je pleurais j'ai vite séché mes larmes . nous sommes impuissants ça va s’arrêter jamais des enfants des bébés des homme

Jojo Jojo
Bien meilleure que celle en pot du commerce, la "vraie" mayonnaise maison se fait en 10 min, top chrono. découvrez tous nos conseils pour la réussir ainsi que nos meilleures recettes à base de ... il fait trop chaud pour manger de la soupe ? pas si elle est glacée ! alors, cet été, on décline le célèbre classique espagnol en version salée
Gâteau licorne :

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Rainbow cake vanille , crème au beurre au chocolat blanc . génoise au chocolat , crème au beurre au praliné , déco en pâte à sucre ...
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Génoise vanille , sirop vanille , mousse au chocolat blanc , mousse de fraises et miroir de fraises , déco en chantilly et dessin alimentaire ...
Naan au Fromage

Naan au fromage

Délices de tous les jours Délices de tous les jours
Bonjour, mon petit blog chéri je te demande pardon de t'avoir abandonné pendant le mois de ramadan mais je n'ai pas trouvé le temps/l'envie de prendre en photo mes plats à la tombé de la nuit. donc je repars pour un tours comme dirait l'autre... une spécialité indienne pour aujourd'hui au menu, un pain au fromage tout simple me dirait vous,
fraiche

Fraiche

Jojo Jojo
La menthe aurait été rapportée de l’ouest de l’asie pour être ensuite cultivée en europe méridionale et autour du bassin méditerranéen. déjà connue des anciens dès l’antiquité, cette plante serait, selon la légende gréco-romaine, la réincarnation de la nymphe mintha, qui fut enlevée par hadès, le dieu des enfers, puis transfo
Mousse choco-menthe l'équitable à partager .

Mousse choco-menthe l'équitable à partager .

Bénédicte Lelièvre Bénédicte Lelièvre
Bonjour , une petite recette ce matin avec du bon chocolat équitable de chez alter eco , j'aime beaucoup varier les goûts pour ce genre de dessert . pour ce dessert il vous faut ( ( 5 à 6 gros ramequins ) . 5 à 6 œufs . 200 g de chocolat noir éclats de menthe équitable de chez alter eco : http://www.altereco.com/produits/2.chocolat/32.chocol
poulet

Poulet

Jojo Jojo
Photo © marielle-gault / prismapix thalie bardinet/prismapix * 600 g de blancs de poulet * 250 g de brocolis * 2 oignons nouveaux* 200 g de petits pois surgelés* 2 cuil. à soupe d'huile* 2 brins de
slurp

Slurp

Jojo Jojo
J'ai découvert cette crème glacée sur le net. http://www.saines-gourmandises.fr/2015/08/03/on-attend-le-remboursement-secu-ou-du-moins-une-reconnaissance-dutilite-publique/ et voulu l'essayer au...
chantilly miammmmmm

Chantilly miammmmmm

Jojo Jojo
Chantilly au cacao - ingrédients :40 cl de crème liquide bien froide,2 c. à soupe de cacao sucré,4 c. à soupe de sucre glace...
glacée et baguette

Glacée et baguette

Jojo Jojo
1 pelez et râpez finement les carottes. pelez et hachez finement l'oignon. rincez l' orange sous l'eau chaude, prélevez le zeste en ruban avec un économe et détaillez-le en filaments. fendez le... 1 dans le petit bol du mixer, déposez le cerfeuil lavé et séché et équeuté. mixez-le avec le parmesan, l'huile d'olive, du sel et du poivre. r
tartare bien frais

Tartare bien frais

Jojo Jojo
Pour utiliser la nouvelle huile de sésame emile noël, et avec la chaleur actuelle, j'ai trouvé la recette idéale : un tartare de poisson. savez-vous lever le filet d'un pavé de saumon ? je vou... 1 sachet de poêlée de légumes surgelée d'aucy sauce carotte cumin persil 1 gros oignon jaune 2 gousses d'ail 2 cuillères à soupe d'huile d'oliv
Rémoulade de courgettes

Rémoulade de courgettes

Vanda Vanda
Encore et encore ..des #courgettes au jardin .....alors je fouille dans tous mes livres pour varier en les cuisinant différement . ce midi , j'ai apprécié cette petite entrée super rafraichissante recette extraite du livre ww* la cuisine avec flexipoints de 2007 * pour 4 pers ; 0sp la part pour 4 pers; 0pp la part ingrédients ;**logos verts **
a l italienne

A l italienne

Jojo Jojo
1 boule de mozzarella galbani 1 tomate 16 tranches de pain de mie 8 tranches de jambon cru (de parme) sauce pesto parmesan grana padano galbani préparation de la recette : répartissez uniformément de la sauce pesto sur 2 tranches de pain de mie. sur une des tranches, déposez 2 rondelles de tomate, 2 rondelles de mozzarella, une demi-tranche de
Salade de concombre et de melon marinés

Salade de concombre et de melon marinés

Vanda Vanda
Le beau temps est de retour ...vive les pique nique et les barbecues . #concombre et #melon se marient ; excellente salade rafraîchissante !!! idéal pour accompagner vos viandes grillées au barbecue vous pouvez aussi la servir en dessert !!!! recette extraite du site ww total de la recette 4 sp pour 4 pers; 1 sp la part sur le site cette recette
Poirier au chocolat

Poirier au chocolat

Coco Coco
Poirier au chocolat les ingrédients: pour la génoise: - 3oeufs, - 75g de sucre, - 30g de farine, - 25g de cacao pour la mousse: -1 boîte de poire au sirop - 1cc de sucre en poudre - 30cl de crème liquide bien froide - 50g de sucre - 2 sachets de sucre vanillé - 1 sachet de chantifix - 2 feuilles de gélatine pour la ganache au chocolat: - 18 c
miamm

Miamm

Jojo Jojo
La crème glacée maison est non seulement délicieuse, mais également très facile à réaliser. et en plus les bâtonnets glacés dégradés aux fraises sont super beaux. avec la recette d&#... le printemps a une couleur : le rose et, également, un ingrédient secret : les graines de chia. avec les myrtilles et l'orange sanguine, elles se marie
plusieurs

Plusieurs

Jojo Jojo
Il n'y a pas plus facile que la recette des roses des sables. un vrai jeu d'enfants ! d'ailleurs, si vous recherchez une recette à faire avec des enfants, c'est la recette idéale. vous avez des corn cette recette vient tout droit des états-unis ! les puristes utilisent du fromage frais (philadelphia) pour réaliser leur cheesecake. on peut aussi
Les confitures artisanales " La Fée des Fruits " à Lunel .

Les confitures artisanales " la fée des fruits " à lunel .

Bénédicte Lelièvre Bénédicte Lelièvre
Bonjour en cette fin d’après midi un petit article pour vous parler d'une boutique de confitures artisanales sur lunel , un partenariat gourmand , un confiturier et pâtissier a repris depuis janvier 2016 , fabrication de confitures artisanales et ventes , la boutique se trouve derrière l'église vous pouvez pas la louper elle est d'un beau ble
Le colis gourmand de chez Alter Eco avec deux nouveautés .

Le colis gourmand de chez alter eco avec deux nouveautés .

Bénédicte Lelièvre Bénédicte Lelièvre
Bonjour à tous et toutes tout d'abord je vous souhaite un bel été de bonnes vacances gourmandes et équitables . j'ai reçu un colis gourmand de la part d 'alter eco et dedans de nouveaux produits : - le chocolat au lait fourré noix de coco - le nouveau café produit 100 % par des femmes en ouganda , je vous en parle très vite dans mes recette
brochette

Brochette

Jojo Jojo
1 coupez l'agneau en cubes. épluchez l'oignon et l'ail. coupez-les en morceaux.2 mettez l'oignon et l'ail dans le bol d'un robot puis mixez avec toutes les épices, le yaourt, le jus de citron et du
Salade du sud ouest

Salade du sud ouest

Coco Coco
Salade du sud ouest une petite idée de salade fraîche pour ces chaudes journées d'été. les ingrédients: - 1 melon bien mur - 2 avocats - 100 g de magret de canard fumé en tranches - 200 g de mâche - huile d'olive, - vinaigre balsamique épluchez melon et avocats, émincez en tranches, disposez sur les assiettes, la mâche, déposez les tran
vache qui rit

Vache qui rit

Jojo Jojo
1 pâte feuilletée 75 g de dés de jambon 3 portions de vache qui rit 2 œufs 125 ml de crème liquide 1 c. à soupe de moutarde sel, poivre étape 1préchauffez le four à 180°c. étape 2déroulez la pâte feuilletée dans un moule à tarte. étape 3piquez le fond avec une fourchette. réservez. étape 4battez les oeufs avec le fromage et la cr
cuisinez

Cuisinez

Jojo Jojo
1 décortiquez les queues des gambas . réservez les carcasses. 2 faites revenir les échalotes à sec dans une sauteuse, ajoutez les carcasses réservées, les tomates en dés et le concentré de tomates, mouillez avec le lait, salez, poivrez et laissez cuire 30 min. 3 filtrez la préparation et dans le liquide, ajoutez le thé vert et le lait de
Gratin de jambon chou-fleur (pour 1 pers)

Gratin de jambon chou-fleur (pour 1 pers)

Vanda Vanda
Peu de temps pour préparer le repas alors ce #gratin est parfait pour vous .j'ai utilisé un bocal de #chou fleur pour aller encore plus vite mais vous pouvez prendre du chou fleur frais ou surgelé . recette extraite du livre ww *recettes vite prêtes de 2007* avec les ingrédients du livre ; 8 sp la part avec mes ingrédients ; 7 sp la part ingr