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En cuisine

An cuisine , des apéros , des desserts du chocolat , de la gourmandise . Du sucré du salé . en route pour la gourmandise

Gérée par Bénédicte Lelièvre

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5159 posts

02/06/2015

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Articles récents de cette communauté

Pâte sablée maison à 4 mains .

Pâte sablée maison à 4 mains .

Bonsoir ce soir je vous propose une recette très rapide à faire avec vos enfants par exemple . Mon petit fiston qui va avoir 6 ans voulais faire des sablés maison , je l'ai aidé à faire la pâte d'ailleurs pour mon problème à la maison c'est fais pour moi . Pour cette recette rapide il vous faut : Tout d'abord de la gourmandise ;) . 125 g de
Curry de porc au lait de coco 7PP

Curry de porc au lait de coco 7PP

Curry de porc au lait de coco RECETTE WEIGHT WATCHERS 4 personnes / 7 ppt la part Ingrédients 480 Grs de filet mignon de porc 40 Grs de gingembre frais 2 gousses d'ail 100 Grs d'oignons 2 cc d'huile de tournesol 1/2 tablette de bouillon de boeuf 2 CS de curry en poudre 100 ml de lait de coco 2 bananes Le jus de 1/2 citron Sel, poivre Préparation
Soupe de légumes au poisson

Soupe de légumes au poisson

Bonjour, Pour accueillir comme il se doit cette première vague de froid, rien de mieux qu'une bonne soupe bien consistance. J'adore les soupes parce que je peux changer le goût à l'infini ! Pour une marmite de gourmands : 2 poireaux 1 branche de céléri 1 courgette 1 verre de thé de lentilles 4 carottes 2 pommes de terre 2 gousses d'ail 1 tran
Les nouvelles chips chez Bret's ( Sticks Pop et frites ) .

Les nouvelles chips chez Bret's ( Sticks Pop et frites ) .

bonjour à tous et toutes ce matin un petit mot sur le colis reçu hier de la part du Bureau de Presse Agroalimentaire de Rennes : http://www.bureaudepresseagro.com/ . Les nouvelles chips de la marque Bret's : Les Sticks , Les Frites et Les Pop : http://www.bureaudepresseagro.com/index.php/du-nouveau-pour-faire-croustiller-lapero/ http://www.brets.
Marque Savoie organise son jeux concours des infos sur mon blog .

Marque Savoie organise son jeux concours des infos sur mon blog .

Bonsoir un petit mot pour vous avertir que mon partenaire de la Marque Savoie organise un jeux concours du 16 novembre 2015 au 16 janvier 2016 sur leur site internet de très beaux lots à gagner . Voir texte suivant : " La Marque Savoie lance un jeu de grattage en ligne du 16 novembre 2015 au 16 janvier 2016 intitulé "Les Etoiles de Savoie". Pour
Crèmes brûlées au chocolat et aux noix de pécan

Crèmes brûlées au chocolat et aux noix de pécan

Aujourd'hui, je vous présente une variante de la crème brûlée traditionnelle à la vanille. Dont vous pouvez trouver la recette: http://cakedesign.over-blog.com/2015/11/cremes-brulees-a-la-vanille.html Pour un peu d'originalité voici la crème brûlée chocolat et noix de pécan ! Ingrédients: -25 cl de crème liquide (entière de préférenc
Paris 13 novembre 2015 .

Paris 13 novembre 2015 .

Bonjour je voulais pas écrire mais voilà je prend mon clavier et je vous écris . Ce matin en allant sur internet j'ai lu des horreurs de suite j'ai pensé à ma famille sur Paris et mes amies . Pourquoi ces horreurs ? . Que dire à un gamin qui va avoir 6 ans ? . Il me voit pleurer , triste que dire ? . Je crains l'avenir de mes enfants , pourqu
Toast saumon et sa crème au miel

Toast saumon et sa crème au miel

Toast saumon et sa crème au miel Les ingrédients : - 4 tranches de saumon fumé - 250 g de fromage frais - 1 cuillère à soupe de crème fraîche - 2 cuillère à café de miel - 20 toasts - un peu de jus de citron - poivre Faites griller vos toasts soit au grille pain soit 15 minutes au four a 200°C. Mélangez le fromage frais avec la crème f
Code promo chez MesZépices jusqu'au 31 décembre 2015 .

Code promo chez MesZépices jusqu'au 31 décembre 2015 .

Bonsoir un petit mot je vous informe que mon partenaire De MeZépices.com vient de mettre en place un code promo valable à partir d'aujourd'hui jusqu'au 31 décembre 2015 . A partir de 25 euros d'achats ( hors frais de port ) . Le code promo est : NOEL2015 , à partager autour de vous , vous pouvez faire des commandes groupées . On vous donne que
Polpettes au foie Gras et au parmesan .

Polpettes au foie Gras et au parmesan .

Bonjour à tous et toutes en cette fin de semaine une petite recette très facile et très gourmande il les manger avec des spaghettis et tu parmesan avec une petite sauce tomate en plus . Pour cette recette il vous faut : 1 petit bloc de fois gras de bonne qualité si vous avez . 150 g de chair à saucisse 150 g de viande veau haché . 2 œufs 1 d
Fruits déguisés à la pâte d'amandes maison .

Fruits déguisés à la pâte d'amandes maison .

Bonsoir à tous , les fêtent arrivent à grands pas et j'avais oublié de vous mettre cette recette . C'est facile à faire et très gourmand avec une pâte d'amande maison et colorée c'est chouette à faire avec les enfants . Pour cette recette il vous faut soit des dattes ou des pruneaux . Des petits sachets transparent pour faire vos paquets .
Mon premier livre est disponible ...

Mon premier livre est disponible ...

Bonjour à tous et toutes et tout d'abord un grand merci pour vos visites vos messages , une petite info ce matin on me demande beaucoup où se trouve le livre donc je vous répond : - Sur le site de l'éditeur François M : http://tapuscrits.net/tapuscrit/les-gourmandises-de-benedicte.php . - La libraire AB Lunel - Amazon - La librairie Sauramps M
Gâteau de pommes du pays de Lunel caramélisées au sucre Muscovado .

Gâteau de pommes du pays de Lunel caramélisées au sucre Muscovado .

Bonsoir ce soir une nouvelle recette très gourmande , avec de bonnes pommes du pays de Lunel .Nous avons la chance ici d'avoir de bons producteurs de fruits et légumes donc je prend toujours mes fruits et légumes dans mon petit magasin près de chez moi . " Le Panier Des Fruits Gourmands " . J'ai fais ce dessert pour la première journée de mes
One pan pasta à la provençale

One pan pasta à la provençale

One pan pasta à la provençale Le one pan pasta est un plat de pâte où on fait cuire tous les ingrédients en même temps dans le même plat. Les ingrédients: - 250 g de spaghettis - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 1 aubergine - 1 petite courgette - 250 g de lardons - 300 g de féta - 250 ml de concentré de tomates - 100 g d'olives vertes - 250 ml
Tian de légumes et coulis de tomates

Tian de légumes et coulis de tomates

Tian de légumes et coulis de tomates Le tian est un gratin méditerranéen de légumes coupés en rondelles, très simple à réaliser. Voici la recette du tian de courgettes, pommes de terre et oignons, nappé d'un coulis de tomates maison. On peut aussi remplacer le coulis de tomates par un filet d'huile d'olives. Temps de préparation: 15 minut
Hamburger bacon

Hamburger bacon

Hamburger bacon Les ingrédients: - 4 pains à hamburger - 600 g de viande hachée - 16 tranches de bacon - 8 tranches de fromage à hamburger - 2 tomates - sauce barbecue Préchauffer le four à 200°C, Coupez les pains en deux, Déposez une tranche de fromage sur chaque moitié, Enfournez pendant 15 minutes. Coupez les tomates en tranches Façonn
Coupe gourmande glace vanille coulis de framboises maison copeaux de  chocolat noir aux graines de Trio de Quinoas chantilly vanille équitable .

Coupe gourmande glace vanille coulis de framboises maison copeaux de chocolat noir aux graines de Trio de Quinoas chantilly vanille équitable .

Bonjour à tous et toutes on débute le mois de novembre avec un dessert très gourmand . J'avais envie d'associer le Trio de Quinoas équitable avec mon coulis de framboise maison . Pour 4 belles vérines il vous faut : 8 madeleines maison ou celles du commerces dans mon placard il me reste des madeleines natures de Ker Cadelac envoyé par le Bure
Grand jeux concours de bûches de noël à la Stévia .

Grand jeux concours de bûches de noël à la Stévia .

Bonjour un grand jeux concours avec la Stévia avec mon partenaire ProviaSud , réalise une bûche de Noel avec de la Stévia . Prendre une photo et déposer votre recette sur : http://www.proviasud.fr/ avant le 30 Novembre Retrouvez votre réalisation sur leur page facebook : https://www.facebook.com/Proviasud-386825608105545/?fref=ts et inviter v
La maison Jean Dubost ( Coutellerie )  depuis 1920 Française .

La maison Jean Dubost ( Coutellerie ) depuis 1920 Française .

Bonjour , cet après midi je voulais vous présente une entreprise Française sur les couteaux , les planches à découper ( coutellerie professionnelle ) fabrication depuis 1920 . La semaine dernière j'ai été contacté par cette entreprise , un long échange au téléphone . Pour savoir l'histoire de cette entreprise je vous conseil de lire cec
Le QG Café Lunel  un lieu de détente où il fait bon vivre .

Le QG Café Lunel un lieu de détente où il fait bon vivre .

bonjour ce matin je prend ma plume plutôt mon clavier pour vous parler de ce café Le QG Café , je voulais attendre après ma dédicace de mon premier livre , mais avec les éléments que j'ai sous la main ça devrait aller , vous me connaissez comme gourmande j'aime tester tout . J'en avais entendu parlé sur les réseaux sociaux par des amies e
Magdalenas au chocolat au lait caramel beurre salé équitable .

Magdalenas au chocolat au lait caramel beurre salé équitable .

Bonsoir , j'avais oublié cette recette faite avec mon fiston , ces petits gâteaux idéales pour des goûters d'anniversaires ou des cafés gourmands ou autres , pratique à transporter . Je reprend toujours la recette de base de Chef Damien mais souvent je me la modifie . Pour 12 gourmandises environs il vous faut : 3 gros œufs . 1 tablette de 1
Le premier livre de recettes de Bénédicte est là .

Le premier livre de recettes de Bénédicte est là .

Bonjour à tous et toutes , un petit mot pour mes lecteurs du blog . Je vous parlais de mon livre qui allait sortir et bien il est là , depuis mercredi , je suis fière de vous le présenter . Il est disponible tout abord sur Lunel dans la Librairie AB . Dans quelques commerces dans Lunel ( partenaires dur Blog ) . Fnac et Amazon Sur le site de l'
Soufflés de Lyon au Muscat de Lunel et son riz thaï équitable .

Soufflés de Lyon au Muscat de Lunel et son riz thaï équitable .

Bonjour à tous et toutes , ce matin je vous livre la recette des soufflés de Lyon au Muscat de Lunel , très simple à faire . Pour 2 personnes il vous faut : 4 Soufflés de Lyon nature Une sauce tomate maison 25 cl de Muscat de Lunel 100 g d'emmental râpé Su sel de Camargue et tu bon poivre : http://meszepices.com/articles-Epices-1.html Prépa
Muffins au potimarron patates douces et noix .

Muffins au potimarron patates douces et noix .

Bonsoir ce soir je vous livre la recette des muffins au potimarron , le matin même jeudi 15 octobre je me trouvais dans la classe de cp de mon fils pour cuisiner les fruits et légumes oranges . Avec mon groupe avec une n'autre maman nous avons cuisinés le potimarron , la patates douces et le navet ( jaune boule d'or ) . Donc une soupe avec le gr
Rouelle de porc à la bière

Rouelle de porc à la bière

Rouelle de porc à la bière Les ingrédients: - 1 rouelle de porc d'1 kg - Moutarde forte - 33 cl de bière blonde - 5 échalotes - sel, poivre. Préchauffez le four à 200°C, Épluchez et coupez les échalotes, Mettez la viande entière dans un plat à four rectangulaire pas trop grand, Badigeonnez de moutarde sur toute sa surface à l'aide d'un
Résultat du concours "on prépare l'hiver " avec Marque Savoie .

Résultat du concours "on prépare l'hiver " avec Marque Savoie .

Bonjour à tous et toutes je vous donne le résultat du concours avec Marque Savoie , merci pour vos participations et de vos réponses par contre il y a 8 variétés de fromages sur le site et non 6 variétés . Donc les gagnantes et gagnants sont : Béné R Christophe A Elisabeth Th Anne Marie D Marie France A Owe MAA Marie Ren Louis V Corinne F
Saumon sur son endive

Saumon sur son endive

Saumon sur son endive Les ingrédients: - 200 g de saumon fumé - 2 endives - 200 g de fromage frais - 50 g de noix Haché les noix, Mélangez les noix avec le fromage frais, Sélectionnez et lavez des feuilles d'endives, Répartissez le mélange fromage noix dans les endives, Découpez le saumon en lanières, Déposez du saumon sur chaque endive,
Velouté de carottes pommes de terres noix et crème à 4 mains .

Velouté de carottes pommes de terres noix et crème à 4 mains .

Bonjour le froid commence à arriver mais nous avons encore de bonnes journées de bon soleil , Le petit fiston voulais faire son velouté lui même , j'ai juste coupé les légumes et lui a fait le reste même de les laver et de les sécher . Trop fière de mon petit fiston . Pour cette recette il vous faut ( 2 à 3 assiettes ) . 1 blender chauffa
Résultat du concours en cuisine avec Mac Dan ( 2 couteaux à gagner ) .

Résultat du concours en cuisine avec Mac Dan ( 2 couteaux à gagner ) .

Bonjour je vous donne le résultat du concours avec Mac Dan : http://www.lesgourmandisesdebenedicte.com/2015/09/2-couteaux-de-cuisine-a-gagner-sur-le-blog-avec-mac-dan-partenaire-cuisine.html Merci pour toutes les participations , il y a encore 2 concours en cours sur le blog . Les gagnantes sont : Elisabeth G Julie G Merci à vous et donnez moi vo
Lasagnes maison à la Napolitaine et au parmesan Italien .

Lasagnes maison à la Napolitaine et au parmesan Italien .

Bonjour à tous et toutes , ce matin je vous propose un plat que tout le monde aime à la maison facile à faire et surtout maison c'est très rare que j'en ai des surgelées . Pour cette recette il me restait des plaques à lasagnes de Barilla d'un colis que j'avais reçu l'hiver dernier je pense . J'avais préparé la veille une sauce tomate à l
On prépare l'hiver avec Marque Savoie ( Concours ) .

On prépare l'hiver avec Marque Savoie ( Concours ) .

Bonjour à tous et toutes , aujourd'hui je vous propose un concours avec de bons produits d'hiver . Je pense que vous connaissez la Marque Savoie : http://www.marque-savoie.com/ de bons produits gourmands tel que les bons fromages à partager autour d'une table , il y a aussi les fruits de Savoie , le bon cidre et la charcuterie je vous met un lien
Le Palais des Roses ( Restaurant Indien )  Lunel 34 .

Le Palais des Roses ( Restaurant Indien ) Lunel 34 .

Bonsoir à vous , ce soir je vous propose une nouvelle catégorie sur le blog . " Mes critiques Culinaires " on commence par un premier restaurant . Le Palais des Roses restaurant Indien sur Lunel . J'aime beaucoup la cuisine Indienne et là j'ai trouvé un super restaurant , les patrons sont vraiment bien on mange très bien des menus et aussi à
La Pasta avec Barilla ( concours ) .

La Pasta avec Barilla ( concours ) .

Bonjour à tous et toutes , un petit concours avec les produits Barilla les bons produits Italien . Vendredi au magasin de Leclerc j'ai rencontré Marie représentante pour Barilla m'a donné des choses à vous faire gagner . En faisant mes courses comme tout le monde , car on croit que je reçois beaucoup de colis que je fais pas mes courses , je
Galette salée au fromage raclette jambon emmental et crème et son œuf .

Galette salée au fromage raclette jambon emmental et crème et son œuf .

Bonjour à tous et toutes aujourd'hui je vous propose de partir en Bretagne avec moi , j'ai vécue en Bretagne jusqu'à 15 ans environs près de Rennes . Souvent c'était galettes salées et crêpes sucrées et cidre . je vous propose une galette bien gourmande . Pour deux galettes salées il vous faut : 1 pâte à crêpes à la farine de sarrasin
Minis fondants au chocolat noir 85% équitable et son yaourt maison .

Minis fondants au chocolat noir 85% équitable et son yaourt maison .

Bonjour et tout d'abord une bonne semaine à vous , aujourd'hui je vous propose des minis gourmandises pour un goûter ou un café gourmand . Pour 12 minis fondants il vous faut : 2 tablettes de chocolat noir 2 x 100 g à 85% chez Alter Eco : http://www.altereco.com/produits/2.Chocolat/28.Chocolat-Noir-85 3 œufs 100 g de sucre Muscovado qui se tro
Pommes frites maison au sel de Camargue .

Pommes frites maison au sel de Camargue .

Bonsoir ce soir une recette très rapide car on me l'a demande de plus en plus et n'est pas sur le blog , alors hier c'était burgers maison et pommes frites comme je l'ai j aime . Vous allez me dire mais c'est facile , oui facile il y a tellement de méthodes pour les faire . Pour cette recette pour 2 personnes enivrons : 6 / 7 pommes de terres Ag
Moelleux aux amandes

Moelleux aux amandes

Moelleux aux amandes Une recette idéale pour le goûter ou des petits encas. Les ingrédients: - 4 blancs d'oeufs - 125 g de poudre d'amande - 125 g de farine - 125 g de beurre - 125 g de sucre Préchauffez le four à 200°C, Faites fondre le beurre, Mélangez avec la poudre d'amande et la farine, Ajoutez le sucre, Ajoutez les blancs d'oeufs, Mél
Petits clafoutis aux abricots saupoudrés  de sucre vanillé équitable .

Petits clafoutis aux abricots saupoudrés de sucre vanillé équitable .

Bonjour , ce matin je vous propose un petit dessert d'été avec de bons abricots de Pays . Pour 6 petits ramequins de clafoutis . 3 œufs 400 g à 500 g d'abricots frais les miens venaient de la boutique ( Le Panier Des Fruits Gourmands ) sur Lunel . 2 sachets de sucre vanillé Alter Eco : http://www.altereco.com/produits/25.Aides-culinaires/185.S
Tartiflette au Reblochon de Savoie et Cancoillotte .

Tartiflette au Reblochon de Savoie et Cancoillotte .

Bonjour à tous et toutes je crois que j'ai déjà mis cette recette sur le blog . Mais la photo me plaisais bien , et c'étais très bon simple et gourmand . Il me restait de la Cancoillotte je me suis dans la tartiflette sa ira bien . Pour un gros plat de tartiflette il faut : 1 Reblochon de Savoie entier 2 bonnes cuillères de Cancoillotte . 1 b
En cuisine avec Mac Dan septembre 2015 .

En cuisine avec Mac Dan septembre 2015 .

Bonjour , on me demande des infos sur les Magasins Mac Dan , le siège social se trouve dans le 84 . Je travail avec eux depuis plus d' un an je crois même plus , j'utilise leurs produits de cuisine à travers mes recettes . Samedi après-midi avec une amie je suis allée rendre visite au gérant du magasin de Mauguio , une surprise m'attendais .
Madeleines espagnoles marbrées à la pâte à tartiner Alter Eco .

Madeleines espagnoles marbrées à la pâte à tartiner Alter Eco .

Bonjour à tous et toutes , ce matin je vous propose des petites gourmandises facile à faire , je sais il y en a pas mal sur le blog mais j'aime tester et encore tester des nouveaux mélanges . J'ai encore arrangé la recette du Chef Damien de 750 g à ma façon . Pour 12 madeleines espagnoles il vous faut : 3 œufs entiers 1 yaourt 1 pot de sucre
2 couteaux de cuisine à gagner sur le blog avec Mac Dan partenaire cuisine .

2 couteaux de cuisine à gagner sur le blog avec Mac Dan partenaire cuisine .

Bonsoir je voulais attendre pour lancer le petit concours , samedi après-midi je suis allée avec une amie dans le magasin Mac Dan de Mauguio34 pour aller chercher ma surprise qui m'attendait . Un bon d'achat de 75 euros j'ai je me suis fais plaisir , j'ai pris deux couteaux rouges et blancs à faire gagner . Concours du 28.09.2015 au 4 octobre 20
Coulant au chocolat

Coulant au chocolat

Coulant au chocolat Vous avez une petite envie de chocolat. Voici une recette ultra rapide. En moins de 15 minutes vous aurez des gâteaux au chocolat. Les ingrédients: - 200g de chocolat noir, - 70g de beurre, - 1 pincée de sel, - 4 oeufs, - 70g de sucre, - 50g de farine. Pour une touche plus gourmande, vous pouvez mettre une ou deux framboises
Muffins salés au jambon râpé parmesan Italien et pavot .

Muffins salés au jambon râpé parmesan Italien et pavot .

Bonsoir , on m'a demandé cette recette , donc la voici , en Italie j'ai trouvé du bon parmesan donc j'ai voulu en mettre dans ces muffins . Pour 12 muffins salés il vous faut : 320 g de farine 100 g de jambon râpé 100 g de parmesan râpé 10 cl de lait 10 cl d'huile d'olive 1 bonne pincée de sel 4 œufs Du Pavot : http://ileauxepices.com/epic
Choucroute maison à la bonne moutarde d’Alsace Raifalsa et Alelor .

Choucroute maison à la bonne moutarde d’Alsace Raifalsa et Alelor .

Bonsoir ,j'ai retrouvé cette photo qui date du 2 novembre 2014 , une bonne choucroute maison . Quand il commence à faire froid sa réchauffe bien , il a plusieurs façon de la faire avec soit de la choucroute crue ou cuite . Pour 4 personnes il vous faut : 1.5 kilos de choucroute cuite un peu plus si il y a de bons mangeurs . 40 g de Saindoux 20
Les nouvelles tablettes de chocolat de chez Alter Eco sont là .

Les nouvelles tablettes de chocolat de chez Alter Eco sont là .

Bonsoir , un petit mot ce soir pour vous présenter les nouvelles tablettes de chocolat reçues ce matin avec d'autres gourmandises . 5 nouvelles tablettes elles donnent trop envies , je vous proposerai des recettes gourmandes pour chacune d'entre elles . Dans ce colis j'ai aussi reçu le bon sucre Muscovado , du lait coco nature , du riz Basmati a