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Qu'est ce que l'on mange aujourd'hui ?

Côté cuisine: Une communauté sans contrainte, porte ouverte et où l’on peut partager ses recettes sans prise de tête. Recettes simples...ou pas...conviviales, sans frontière de régions ou de pays. Qui puissent donner une réponse parfois… à la sempiternelle question: « qu’est ce que l’on mange aujourd’hui » ? Merci à vous tous présents...plus que moi... dans cette Communauté de gourmets :-). N'hésitez pas les uns et les autres à visiter les autres blogs.

Tags associés : recettes, entrées, plats de résistance, viandes, légumes, desserts, apérifs, gateaux, entre-mets, plats uniques

111 blogs

5269 posts

13/04/2015

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Articles récents de cette communauté

Recette du soufflé (fondant) au chocolat

loulou

27 mai 2015

Dès que je suis dans les bras de mon chéri à regarder un film, je me demande s'il me reste quelques carrés de chocolat et un œuf. et oui c’est presque tout ce qu’il vous faut pour vous régaler. recette pour 2 personnes: 50 g de chocolat noir + 2 carrés de chocolat noir 1 gros oeuf ou deux petits 40 g de sucre 25g de beurre on fait fondre

Pains shorgoghal aux zestes et au gingembre confits

CARDAMOME

27 mai 2015

Je vous propose ma version de ces pains shorgoghal, petis pains feuilletés garnis de graines ou de sucre en grain,..ils auront bentôt fait le tour de la blogosphère... je les ai dénichés chez nonna (désolée blog fermé) et ils sont délicieux avec une texture idéale. j'en ai faits 4 au pavot, 4 au sésame et 4 au sucre en grain tous, garnis

Paupiettes sauce tomate

cookandflo

25 mai 2015

4 paupiettes 140 g(2 boites) concentré de tomates 2 oignons 1/2 cube de bouillon herbe de provence coriandre sel+poivre 5 g de beurre émincer les oignons, les faire revenir avec une noisette de beurre. ajoutez les paupiettes et les faire dorer sur toute les faces. ajoutez le concentré de tomates et le diluer avec suffisamment d'eau pour que le n

Sauté de porc au curry

cookandflo

25 mai 2015

800 g de sauté de porc 2 oignons 1 cuillère à soupe de concentré de tomate 60 g de crème semi épaisse sel+poivre curry piment 1 verre d'eau pour la sauce 2 cuillères à café d'huile d'olive 250 g de riz pour accompagné coupez la viande en cube,salez la et la faire dorer sur toute ses faces. ajoutez les oignons en les faisant bien coloré e

Lasagne saumon poireaux

cookandflo

25 mai 2015

Feuilles a lasagne selon votre plat 3 pavés de saumon 3 poireaux crème semi liquide béchamel paprika curry sel+poivre parmesan râpé faire une fondue de poireau en y ajoutant un peu de paprika et de curry selon si vous aimez épicé ou pas,et la crème.salez,poivrez cuire les pavés de saumon au main marie ou a la vapeur ou micro onde,une fois

L'aïoli du vendredi !

manou

22 mai 2015

« autour d’un bon aïoli, bien monté et odorant et roux comme un fil d’or, où sont, répondez-moi, les hommes qui ne se reconnaissent point frères ? » frédéric mistral l'aïoli, c'est à la fois le nom du plat complet et celui de la sauce qui accompagne le plat. c'est un plat de tous les jours, un plat du pauvre même, qui s'adapte à to

Petites idées de gâteaux rigolos pour les anniversaires!

CamCam

22 mai 2015

Petites idées entre amis qu'on se le dise, je ne suis pas du tout bree van de kamp, ni mercotte ou julie andrieu! je défends les mamans qui déchirent "à leur niveau", c'est à dire au niveau des yeux de leurs chers bambins et c'est déjà bien! voilà quelques idées de gâteaux très simples à réaliser et rigolos pour les anniversaires. fait

Crème de chou-fleur et saumon fumé au kiri

Farah

21 mai 2015

Bonjour tout le monde, i ngrédients pour 4 personnes; -800 g de chou-fleur -400 ml de crème fraîche liquide -6 portions de kiri -4 tranches de saumon fumé -sel et poivre la préparation; faites cuire le chou-fleur dans une casserole d'eau bouillante salée pendant 40 min. égouttez le chou-fleur en conservant un peu d'eau de cuisson;puis remett

Caviar de courgettes à la marocaine (zaalouk)

Mme S

21 mai 2015

Caviar aux courgettes (zaalouk) bonjour, je suis très recettes marocaines en ce moment, et pour cause je rentre de vacances au maroc, et j'ai encore toutes ses saveurs en tête ;-) ayant apporté avec moi des courgettes j'ai eu envie de refaire du caviar de courgettes (ou zaalouk). ingrédients : 4 courgettes 2/3 gousses d'ail 1cc paprika sel poiv

Biscuit gheriyba aux amandes (ou "lbahla")

CARDAMOME

21 mai 2015

J'ai du visiter une fois le blog de sanaa ... il y a longtemps, elle est venue commenter un article s'excusant d'avoir été silencieuse, ayant perdu un être cher...elle ne publie plus depuis ... je vous propose ces délicieux petits fours peu sucrés mais très caloriques que j'ai trouvés sur son blog (j'ai mis les mesures en poids) où vous pou

Tomates farcies aux fines herbes et au maïs

Laura & Doriane

20 mai 2015

Ingrédients : - 4 tomates - 1 boite de maïs - persil / ciboulette / basilic / poivre - 4 feuilles de laitue - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 1 citron préparation : coupez le chapeau des tomates, évidez les. puis égouttez le maïs. mélangez les herbes et le maïs. farcir les tomates de ce mélange. décorez autour avec la laitue lavée

Poulet au curcuma et safran en cocotte

LATIFA

19 mai 2015

Un invité de dernière minutes ? on rentre tard d'une course et pas le temps de cuisiner ? et bien j'ai la solution ! bon, je ne vends rien, je le rappel, mais s'il y a bien une chose qu'une maman active doit avoir dans sa cuisine, c'est bien la cocotte minutes ou l'autocuiseur (nouvelle génération). on cuisine de bon plat, des légumes, de la v

Gratin fraise-framboise à la vanille

manou

17 mai 2015

Pour 4 à 5 personnes - 300 g de fraises et framboises mélangées (fraîches de préférence) - 125 g de lait concentré non sucré (ou de crème fraîche) - 125 g de fromage blanc - 2 oeufs - 1 cuillère à soupe de maïzena - 30 g de sucre blanc ou roux - 1 cuillère à café de vanille liquide 0- préchauffer le four à 200°. 1 - préparer les

Médaillons de chou-fleur à la viande hachée

Farou

17 mai 2015

Encore un délicieux plat, original, qui met à l'honneur le chou-fleur... les ingrédients : pour la sauce : * des morceaux de viande ou de poulet * 1 oignon * pois chiche * 2 tomates * sel et poivre noir au goût * l’huile neutre * 1/2 cuillère a café de cannelle * une gousse d’ail * 1 feuille de laurier pour les beignets : * 1 choux-fleur

Délice fondant au pamplemousse & mascarpone (gâteau facile)

Farah

15 mai 2015

Bonjour tout le monde, ingrédients; -125 g de sucre en poudre - 2 œufs - 75 g de beurre fondu - 100 ml de jus de pamplemousse (1/2 gros pamplemousse environ) - 125 g de farine - 1/2 sachet de levure - 100 g de mascarpone pour le sirop - 60 g de sucre glace - 100 ml de jus de pamplemousse dans un saladier, mélanger les oeufs et le sucre jusqu’

Cheesecake aux concombres

Chris Andco

15 mai 2015

Une entrée originale et super présentable lorsque l’on reçoit des convives : le cheesecake aux concombres. il vous faudra simplement 30 minutes pour réaliser cette entrée mais elle aura besoin de se reposer 4 heures au frais avant de se faire dévorer … pour 8 personnes, vous aurez besoin de : - 2 concombre - 180 g de fromage blanc - 100 g

Petits pains au fromage

Mme S

14 mai 2015

Bonjour, il me restait de la pâte à pizza (qui est à la base une pâte à pain) et j'ai voulu tester des petits pains au fromage que j'achète souvent dans le restaurant d'entreprise. et ben je peux vous dire que je n'ai pas été déçue ! j'ai ajouté des olives vertes coupées et du fromage à la pâte, et j'ai parsemé de fromage rapé avant

Crêpes aux pommes râpées et à la cannelle

Farah

14 mai 2015

Bonjour tout le monde, ingrédients 1 à 2 pommes 1 citron 50 g de beurre 2 c. à soupe de beurre 4 dl de lait 2 œufs battus 400 g de farine fermentante 2 c. à soupe de sucre de canne 1 sachet de sucre vanillé 4 c. à café de cannelle 1 pincée de sel préparation pressez le citron et pelez les pommes, râpez-les grossièrement. arrosez-les ave

Clafoutis aux courgettes et au chèvre

manou

14 mai 2015

J'adore l'association courgette-chèvre. les premières courgettes (de serre) sont là et les fromages de chèvre frais commencent à avoir davantage de goût. c'est donc le bon moment pour commencer à réaliser cette recette qui sera de plus en plus goûteuse au fur et à mesure qu'on avancera vers l'été... un avant-goût de l'été, donc ! les

Tarte à la rhubarbe

manou

13 mai 2015

Les rhubarbes commencent à grossir au jardin... alors qu'en auvergne je les récolte de fin juin à fin août, dans le sud, c'est déjà le moment de couper les plus grosses côtes devenues rouges au soleil, ce qui permet à celles qui se trouvent dessous de continuer à grossir et à prendre le soleil avant qu'il ne fasse trop chaud. après, si l

Tarte à l’oignon rouge et aux asperges (pâte pgrl diète cétogène)

CARDAMOME

13 mai 2015

Bien évidemment, vous pouvez faire une pâte brisée classique pour cette quiche aux oignons rouges et asperges. j'ai voulu tenter cette pâte dans le cadre de la diète cétogène mais j'avoue que le croustillant de ma pâte habituelle m'a manqué bien que celle-ci fût très bonne au goût je suis allée chercher la recette d'origine de cette p

Pains briochés au lait, aux zestes d’orange confits

CARDAMOME

12 mai 2015

La saison reprend et de nouveau je commence à recevoir des gens de passage, plus rarement que lors de "marseille provence capitale de la culture"...et c'est tant mieux car c'est du boulot (mais aussi de bons moments de convivialité). je dois à nouveau penser aux petits déjeuner et un de ces petits pains briochés, du pain maison et toutes sorte

Pâte à pizza (recette de norbert)

Mme S

11 mai 2015

Bonjour, aujourd'hui je partage cette recette de pâte à pizza qui nous provient de norbert. vous connaissez norbert le chef qui s'est fait connître suite à sa participation dans l'émission "top chef" ??? en regardant l'émission "norbert, commis d'office" où il réalisait une pizza, j'ai noté les ingrédients de sa pâte et je l'ai testé. j

Roti de veau printanier

Eglantine Nalge

11 mai 2015

En cours de cuisson ...les fèves c'est normal c'est le petit plus ...qui traînait dans le frigo... a la mode eglantine et à la cocotte...ou l'inverse ! pour 4 personnes 800 g environ de rôti de veau 300 g de carottes 300 g de petit pois 5/6 gousses d’ail une lichette de beurre de l’huile d’olive 2 oignons blancs …si possibles sel, poivr

Mini fondants à la crème de marron en coque de chocolat

CARDAMOME

11 mai 2015

J'ai trouvé ces bouchées que j'ai renommées "fondants..." sur le blog de " gourmande sans gluten " et j'ai su tout de suite que je les ferais très vite. ils sont...divins et si faciles à faire! assiette composée avec gâteau carotte aux noix, mini fondant à la crème de marron et lemon curd ingrédients pour 36 mini fondants (en fait j'ai fa

Salade tiède de fèves

Eglantine-Lilas

9 mai 2015

En 2013 je disais: dans le sud c'est bientôt la fin de la production...je confirme en 2015:-) je les adore à la croque au sel mais en salade ce n'est pas mal non plus ! pour 2 personnes : - 1kg environ (pour en garder à peu près 250 g) - 100g de petits lardons nature - une dizaine d’asperges vertes pas trop grosses - 1 oignon blanc - huile d

Recette du ceviche

loulou

8 mai 2015

Une petite recette facile, à la mode, adaptée pour les personnes au régime, rafraîchissante et pleine de saveur, ce plat nous vient tout droit d'amérique latine! recette: un poisson à chair blanche (cabillaud, dorade...) citron vert cive ou cebette ou oignon vert (selon ce que vous trouvez chez votre primeur) citronelle (facultatif) graines d

Pain marocain à la semoule

Mme S

7 mai 2015

Bonjour, j'adore le pain marocain à la semoule cuit sur un tajine en fonte. quand j'étais petite, ma mère en faisait souvent, et j'en ai gardé beaucoup de souvenirs. j'ai appris à faire le pain il y a quelques années mais je ne le fais que très rarement (c'est plus rapide d'acheter une baguette!), pourtant c'est toujours un bonheur d'en mang

Gâteau tendresse, chocolat, amandes et coulis de poire

Farah

6 mai 2015

Bonjour tout le monde, ingredients pour 4 personnes; 100 g de chocolat noir à cuire 2 poires conférence (environ 450 g) + 1 pour la finition 125 g de beurre 3 blancs d’œufs 30 g de farine 150 g de sucre glace 65 g d’amandes en poudre beurre et farine pour le moule dans une jatte, assemblez le sucre, la farine et les amandes en poudre. tamise

Taboulé printanier ( pour 1 pers )

Vanda

5 mai 2015

Petite entrée ou plat complet ? a vous de choisir . recette extraite du livre ww* recettes pour 1 assiette de 2003 * parfait pour 1 jsc et en simpl' express taboulé printanier 7 pp la part dans le cas d'une jsc ; 0 pp à comptabiliser si l'huile est à déduire de vos 2 mg offerte si vous souhaitez faire une entrée pour 2 personnes ;doubler tous

Cookie cake

Mme S

4 mai 2015

Bonjour, j'ai découvert cette recette en regardant l'émission "chérie, qu'est-ce qu'on mange" sur vivolta, qui m'a plus et que j'ai donc décidé de réaliser. il s'agit d'un cookie cake qui est en réalité un quatre-quart avec des chuncks de chocolat. je n'avais encore jamais réalisé de quatre-quart, j'ai donc bien retrouvé le gout du quatr

Côtes de porc à l’ananas

Eglantine Nalge

2 mai 2015

Vite fait bien fait ... pour 2 personnes - 2 côtes de porc - 3 tranches d'ananas - 1 petit concombre - sel, poivre préparation : peler et vider le concombre avant de la couper en morceaux pas trop petits. cuire les côtes dans une poêle antiadhésive avec très peu de matières grasses puis vers la fin de la cuisson ajouter l'ananas et le concom

Purée de patate douce au lait de coco, fondue de shitakés

CARDAMOME

30 avr. 2015

Ici, nous raffolons des patates douces. nous mangeons les blanches en gros dés, avec de la mayo ou en accompagnement de légumes ou encore en confiture. mon gars aime moins les oranges qui sont moins fermes. aussi je les fais en purée. mon magasin bio m'en a fait cadeau...après épluchage elle était nickel! une seule patate de590 g! j'ai ajout

Gaufres liégoises

Mme S

30 avr. 2015

Bonjour, j'adore les gaufres liégoises, je ne peux vraiment pas y résister. surtout quand elles sont encore toutes chaudes... humm un délice. j'ai cherché pendant longtemps une recette, j'en ai testé plusieurs et j'ai trouvé the recette sur le blog de vanilicious. le goût était parfait, exactement celui que je recherchais. je n'ai pas regre

Mayonnaise allégée

Laura & Doriane

29 avr. 2015

Profitez de cette recette de mayonnaise allégée pour accompagner vos petits plats. ingrédients: 300g de fromage blanc 0% 2 jaunes d'oeuf 2 à café de moutarde forte 1cuillère à café de jus de citron sel/poivre herbes/épices de votre choix préparation: mélanger le sel avec le jus de citron. ajouter la moutarde avec les jaunes d’œuf. mé

Poulet au curry lait de coco

cookandflo

28 avr. 2015

4 escalopes de poulet taillées en dé 1 gros oignon émincé finement 1 gousses d'ail émincé 1 briquette de lait de coco du curry en poudre huile d'olive , beurre, sel+poivre préparation en mode dorer, faire fondre le beurre avec un peu d'huile d'olive. y faire blondir l'oignon et l'ail ajouter le poulet, bien le colorer sur toute les faces. sa

Axoa

délices et saveurs de véro

27 avr. 2015

Axoa un bon axoa de veau... une recette du pays basque... un vrai régal... je vous donne ma recette : pour 4 personnes : - 800 gr d'épaule de veau dégraissée - 2 oignons ou 1 gros - 1 poivron vert - 1 poivron rouge - 20 cl de vin blanc - 1 cube bouillon de volaille - 3 c à soupe d'huile d'olive - 1 c à café de piment d'espelette - sel et poi

Boeuf bourguignon

délices et saveurs de véro

27 avr. 2015

Bœuf bourguignon un bon boeuf bourguignon, un plat traditionnel que l'on fait mijoter pour que sa saveur ne soit que meilleure... je vous donne ma recette : pour 4 personnes : - 1 gros oignon - 4 carottes - 250 gr de champignons - 800 gr de boeuf à bourguignon - 500 ml de vin rouge prévoir le même vin lors du repas. - sel, poivre - 2 feuilles d

Mousse framboise

délices et saveurs de véro

27 avr. 2015

Mousse à la framboise la mousse à la framboise, un dessert frais, léger et gourmand. sur la photo , j'ai fais des petits losanges , plateau pour un buffet dinatoire. mes convives étaient ravis par ce joli mélange de saveurs. voici ma recette pour 6 personnes : - biscuit : 50 gr de farine, 1/2 cà café levure chimique, 75 gr de sucre semoule,

Crevettes au sésame et miel

délices et saveurs de véro

27 avr. 2015

Crevettes au sésame et miel pour changer je vous propose une très bonne recette de crevettes mariné ,enrobé et caramélisé... je sers cette recette à l'apéritif, mais vous pouvez en faire votre repas , servi avec du riz mélangé avec une julienne de légumes. je vous laisse découvrir ma recette pour l'apéritif. pour 6 personnes : - 60 cre

Gateau tatin

Mme S

27 avr. 2015

Bonjour, il me restait beaucoup de pommes à consommer et j'avais envie d'un gateau aux pommes, et mon mari d'une tarte tatin. du coup, ni une ni deux, j'ai décidé de faire un gateau tatin. je me suis basée sur la recette suivante que j'ai adapté. ingrédients : 6 pommes 250g de beurre + un peu pour le moule -> j'ai mis 100g de beurre 250g de s

Le marbré au chocolat de marion (sans gluten ni caséine)

CARDAMOME

24 avr. 2015

Ce cake marbré au chocolat m'a complètement séduite et même en période de jeûne je l'ai fait..pour mon gars...en espérant qu'il en resterait un peu pour le dernier jour de reprise alimentaire. lui et quelqu'un de passage m'ont dit qu'il était très bon...je verrai ça lundi... s'il en reste! il est entièrement fait à la vapeur douce, ne c

Brioche au lait concentré

Mme S

24 avr. 2015

Bonjour, aujourd'hui un peu de boulang avec la brioche au lait concentré. la recette est tirée du site recettesdesorawel. je l'ai réalisée à plusieurs reprises: une première fois avec du sucre perlé, puis avec du chocolat blanc et des cranberries ou encore du lemon curd et du chocolat. et à chaque fois elle a fait l'unanimité. un délice!

Mini carrot cake « camille » comme en italie (presque!)

CARDAMOME

23 avr. 2015

Ca fait plus d'un mois que je n'ai pas fait de gâteau excepté le mini fondant clémentine pour mon menu de samedi dernier. vous allez dire, décidemment, j'aime la saveur orange...et j'aime aussi les gâteaux à base de poudre d'amandes. j'ai été séduite par ces petits moelleux que j'ai dénichés sur le blog thatsamore (http://thatsamore.cana

Bavarois à la framboise

Mme S

23 avr. 2015

Bonjour, aujourd'hui je vous propose un bavarois à la framboise. je me suis basée sur une recette du site maman s'éclate j'ai remplacé la génoise par une couche de biscuits ingrédients : couche biscuits : 200g de biscuits coco 30g beurre mousse framboises : 400 g de framboises fraîches ou surgelées mais décongelées 150 g de sucre 10 g de

Fraisier léger au fromage blanc

Mme S

22 avr. 2015

Bonjour, aujourd'hui, je vous propose un fraisier léger au fromage blanc, fini les remords ! j'ai réalisé cette recette car j'allais recevoir des amies et que j'avais envie d'un dessert rapide et léger. ingrédients : biscuits à la cuillère 500g fromage blanc 80g sucre en poudre 2 feuilles de gélatine 2cs de lait 500g fraises amandes effilé

Boissons rafraîchissantes

Eglantine-Lilas

21 avr. 2015

...non alcoolisées ! dent d'oche: mixer pendant 30 sec. 50 g de radis avec 255 g de celeri branche, le jus de 2 oranges, 5 cl eau minerale plate, 1 trait d'eau gazeuse et 3 gouttes de tabasco. filtrer.. paradise: avec un blender (ou mixeur) mélanger 2 cl de coulis de framboise, l le jus d'une orange, et 8 cl de jus d'ananas. provence : dans le bo

Roulés aux fruits rouges

Mme S

21 avr. 2015

Bonjour, aujourd'hui, une recette simple rapide et efficace. que demandez de plus ! la recette provient du site de mercotte. ingrédients (pour 8 personnes) : 400g de pâte feuilletée 60g de poudre d’amande 60g de sucre blond de canne 60g de beurre pommade 1cs de farine 1cs rase de pâte de pistache -> je n'en avais pas, j'ai juste mis du colora

Cuisson vapeur douce avec le petit robinson de marion

CARDAMOME

21 avr. 2015

Ça faisait longtemps que je voulais ce petit cuit vapeur robinson , c'est comme ça qu'ils l'appellent car comme le dit marion, c'est celui qu'elle emporte en vacance. depuis que je l'ai, il ne quitte plus ma plaque de cuisson et je l'emporterai bientôt pour ma cure en auvergne (avec mon autre joujou). sur la photo en haut, le vitaliseur familial

Trifle biscuits poires et chocolat avec les produits du placard

Mme S

20 avr. 2015

Bonjour, aujourd'hui je vous propose un dessert avec les produits du placard ! il me restait des biscuits au chocolat caramel et des poires à consommer rapidement, j'ai donc fait ce dessert, composé de biscuits, de fruits et d'une ganache. ingrédients (pour 4 personnes) : des biscuits des fruits (ici des poires) 100g chocolat noir 20cl crème li

Batbouts en pas à pas

Mme S

19 avr. 2015

Bonjour, aujourd'hui je vous propose de découvrir les batbouts, qui nous viennent du maroc ! il s'agit de petits pain à base de semoule, mais qui sont beaucoup plus faciles et rapides à faire que le "vrai" pain marocain. les batbouts peuvent se manger sucrés ou salés, avec ou sans farce. on peut les servir à l'heure du thé, par exemple, avec

Le curcuma

Eglantine Nalge

19 avr. 2015

Le curcuma utilisé comme épice dans les préparations alimentaires qu’est-ce que j’en connais ? pas grand-chose en fait ! et pourtant il parait que non seulement il donne une belle pigmentation jaune au riz, aux pommes de terre et autres plats, mais il corrige aussi l’acidité de certains mets et il parfume les soupes, les currys, les tajin

Anchoïade façon bonne-maman :-)

Eglantine Nalge

18 avr. 2015

Merci germaine pour la suggestion ! [1] il parait que c’est une recette …tiens donc…recette ou sauce ? bref c’est une « recette de sauce », parait-il typiquement provençale et qui se mange avec des légumes crus et le tout s’appelle une anchoïade…vous me suivez toujours ? et foi d’eglantine, de tradition l’anchoïade n’a rien

Entremet caramel au beurre salé

Mme S

18 avr. 2015

Bonjour, aujourd'hui je vous propose un entremet caramel au beurre salé ... hummm !!!! la recette est tirée d'ici. ingrédients : génoise : 4 œufs 125 g de sucre 125 g de farine 1/2 sachet de levure chimique croustillant praliné : 100g de crêpes dentelles 200g de praliné mousse caramel : 100g de sucre 2 cs d'eau 40g de beurre 20cl de crème

Tiramisu à la framboise

Mme S

17 avr. 2015

Bonjour, aujourd'hui je vous propose un tiramisu aux framboises. la recette est issue du blog de mamina, que j'affectionne tout particulièrement. comme j'aime les framboises, je suis restée sur la même recette que mamina. mais bien entendu on peut utiliser n'importe quel fruit. si vous utilisez des fraises ou un fruit très sucré, je vous conse

Petits amuses gueule pour apéro

CARDAMOME

17 avr. 2015

Un apéro entre amis ...j'ai prévu ces petits amuses gueules pour accompagner jus de pomme et/ou champagne rosé, vin de bordeaux supérieur château bertranon (mon grand père en était le propriétaire) • un féroce d'avocat (sans farine de manioc) aromatisé à la coriandre et renforcé d'une touche de mayo maison: mixer 1/2 avocat avec le ju

Une p'tite recette?

Eglantine Nalge

17 avr. 2015

Recette vide frigo .......pour un dîner improvisé ou pour emporter au travail un peu de pâtes cuites , un p'tit reste de haricots blancs cuits, j'ajoute du thon et quelques légumes et voilà un... aujourd'hui je vous emmène, si vous le voulez bien, vous promener parmi les recettes de vanda, diverses et variées, et je vous souhaite ...

Menu de printemps entre amis (30)

CARDAMOME

17 avr. 2015

....et le respect pour une autre invitée qui ne mange pas de viande non casher (je lui ai fait un rouget au citron confit et au citron vert, oignons et tomate, cuit en basse température (omnicuiseur)...j'ai oublié de prendre la photo mais à l'entendre, elle s'est régalée.. (ci dessus une photo liée à un autre article) j'aurais pu cuisiner d

Idée gourmande : le riz au lait qui fait l'unanimité!

CamCam

16 avr. 2015

Le riz au lait qui fait l'unanimité, c'est le riz au lait trop facile à réaliser, trop bon à déguster, celui dont on vous demande la recette! et bien le voilà! 1.3 l de lait demi écrémé 75 cl de crème fleurette 200 g de sucre 270 g de riz rond de carmargue (riz rond à dessert) 3 gousses de vanille prendre une grande casserole, porter à

Panna cotta coco et son coulis mangue

Mme S

16 avr. 2015

Bonjour, aujourd'hui je vous propose une recette fraîche et très facile à réaliser puisqu'il s'agit d'une panna cotta ! vous pouvez très facilement adapter la recette selon vos envies, comme ici avec de la crème de coco. vous pouvez également réaliser un autre coulis notamment un coulis de fruits rouge ! a chacun ses envies ;-) ingrédients