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Qu'est ce que l'on mange aujourd'hui ?

Côté cuisine: Une communauté sans contrainte, porte ouverte et où l’on peut partager ses recettes sans prise de tête. Recettes simples...ou pas...conviviales, sans frontière de régions ou de pays. Qui puissent donner une réponse parfois… à la sempiternelle question: « qu’est ce que l’on mange aujourd’hui » ? Merci à vous tous présents...plus que moi... dans cette Communauté de gourmets :-). N'hésitez pas les uns et les autres à visiter les autres blogs.

Tags associés : recettes, entrées, plats de résistance, viandes, légumes, desserts, apérifs, gateaux, entre-mets, plats uniques

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13/04/2015

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Articles récents de cette communauté

Filet mignon à la bière brune

Vanda

5 mars 2025

Bien souvent c'est avec des recettes toutes simples qu'on fait les meilleurs repas . ce plat est vraiment d'une simplicité et avec des ingrédients que l'on a tous chez soi. sauf peut être , la bouteille de bière brune 😋 tester ce plat complet et vous m'en direz des nouvelles. ma v ersion réalisée dans l'omnicuiseur recette pour 4 parts 1 p

Boeuf bourguignon

Vanda

4 mars 2025

Hummm... ça mijote dans ma cocotte ! je suis ravie de vous retrouver pour vous partager une nouvelle recette qui va ravir vos papilles. je vous ai déjà proposé une délicieuse daube de bœuf aux pruneaux, mais j'ai bien entendu vos retours ! pour celles et ceux qui ne sont pas fans des pruneaux cuits, voici une version sans pruneaux qui reste t

Cailles en cocotte (farcies ou non)

Evelyne

4 mars 2025

Ingrédients : pour 4 personnes 4 cailles (farcies ou non) - 2 belles échalotes émincées 1 cube de bouillon de volaille dilué dans 25 cl d'eau chaude 1 ,5 cac de mélange d'épices au choix un peu de cognac ou armagnac un peu d'huile d'olive (ou beurre) - quelques grains de raisins sel & poivre préparation : dans une cocotte chaude beurrée ou

Filets de poisson blanc au crumble sans beurre (au air fryer)

Evelyne

4 mars 2025

Ingrédients : pour 2 personnes 2 filets de poisson blancs ~ 200/250 g 40 g de fromage ail et fines herbes - quelques pincées de parmesan de la chapelure - des graines de lin (ou autres) quelques pincées d'oignon et d'ail en poudre 1 cac de vin blanc - 1 cac de crème fraiche 4% - sel & poivre préparation : dans une assiette, mélanger le fromag

Soupe de carottes et champignons

Evelyne

3 mars 2025

Ingrédients : pour 2 personnes 280/300 g de carottes (~3) - 100/125 g de champignons 1 oignon rouge - 1 cac d'huile d'olive - 1 cas de crème fraiche 4% 1 pincée d'épice de votre choix https://mes-recettes-legeres.over-blog.com/2019/06/pour-savoir-quelle-epice-peut-remplacer-une-autre.html sel & poivre préparation : dans une casserole chaude hu

Filet mignon à l'aigre douce (+diverses recettes de filet mignon)

Vanda

3 mars 2025

Tendre et moelleuse ; si il y a une viande dont je ne me lasse pas c'est bien le filet mignon de porc. je le cuisine de bien des façons en variant les légumes et le féculent. pour ce midi, j'avais ressorti cette ancienne recette ww tant appréciée. recette pour 4 parts 2 points la part ( nouveau programme déc 2024 ) 🔷 il vous suffit de cliq

Tartelettes poireaux cabécou

Vanda

2 mars 2025

Laissez-moi vous parler d'une délicieuse tentation qui va ravir vos papilles : les tartelettes aux poireaux et cabécou, réalisées dans le magnifique moule ohra ! 🥧 imaginez une pâte croustillante, garnie de poireaux fondants et de cabécou crémeux, le tout doré à la perfection. chaque bouchée est une explosion de saveurs qui réchauffe

Wraps au thon et crudités

Evelyne

2 mars 2025

Ingrédients : pour 2 wraps 2 tortillas (de votre choix) - 1 cas de mayonnaise 1 boite de thon ~70/80 g égouttée - 1 petite tomate 1 morceau de concombre - 1 carotte râpée quelques feuilles de salade - du jus de citron herbes et épices au choix (facult) - sel & poivre préparation : egoutter le thon et le mélanger avec la mayonnaise dans un s

Carrés feuilletés aux knackis et tomates

Evelyne

2 mars 2025

Ingrédients pour 4 feuilletés 4 carrés feuilletés (crouspitate) 3 saucisses knacki - 2 tomates 50 g de gruyère râpé - un peu de moutarde du persil (ou basilic) haché - sel & poivre préparation : préchauffer le four à 200° déposer les carrés feuilletés sur une plaque de four avec le papier sulfurisé dessous. les badigeonner de moutar

Granola sucré (au air fryer)

Evelyne

1 mars 2025

Ingrédients : pour 1 petit pot 150 g de flocons d'avoine - 50 g de graines (chia/lin/tournesol...) 50 g de noix ( pécan/ cajou/noisettes ou amandes) écrasés grossièrement 30 ml de miel liquide ou sirop d'érable ou sirop d'agave 1,5 cas d'huile de coco fondue - 1 cac de cannelle en poudre 1 pincée de sel - 100 g de mélange de fruits secs cou

Curry de legumes coco et crevettes‹

Mamymiecuisine

27 févr. 2025

Avec un bon petit goût des iles, voyagez avec cette délicieuse recette. pour 4 personnes 280 kcal la bon appétit! ingrédients : 130 g pois chiches 70 g oignon 1 ail 200g crevettes 150 g butternut 150 g patate douce 40 g haricots verts frais ou surgelés 1 cs soja 1 cs coriandre 1 cs curry 120 g crème de coco 1 cc huile 150 ml eau 100ml réalis

Vinaigre de pommes (avec épluchures)

Evelyne

27 févr. 2025

Ingrédients pour 1 /2 litre environ des pelures de pommes/trognons/ pépins bio ou du jardin 1 cas de sucre pour 25 cl d'eau 1 pot en verre de 1 l préparation : remplir les 3/4 du pot en verre avec les épluchures de pommes (lavées), ajouter quelques morceaux de pommes si il vous en reste. délayer le sucre dans l'eau jusqu'à ce qu'il soit fond

Gâteau fruité au yaourt

Evelyne

27 févr. 2025

Ingrédients pour 6/8 personnes 1 pot de yaourt nature - 3 pots de farine 1 pot de sucre complet - 3 oeufs - 1 pincée de sel 1/2 pot d'huile - 2 pommes 1 sachet de sucre vanillé - 1 pincée de vanille en poudre préparation : préchauffer le four à 180° dans un saladier, verser le yaourt puis ajouter le sucre, mélanger puis ajouter les oeufs e

Andouillette gratinée (au air fryer)

Evelyne

27 févr. 2025

A commencer un peu a l'avance ingrédients : pour 2 personnes 1 belle andouillette ~200 g - 7/8 cl de vin blanc sec 1 petite cas de moutarde - 2 cas de chapelure du persil haché - sel & poivre préparation : dans un saladier, mélanger le vin blanc, la moutarde, persil, sel et poivre. ôter la peau de l'andouillette, l'émietter et la déposer dan

Gâteau de semoule au fromage blanc, pommes et framboises

Vanda

27 févr. 2025

Quand dans la matinée, tu reçois un coup de fil d'une amie qui arrive pour le café vers 15 h......il te reste du temps pour préparer un gâteau fruité plutôt que d'ouvrir un paquet de gâteaux industriels. j'en ai toujours en réserve au cas ou mais c'est quand même mieux de préparer une gourmandise fait maison. j'ai choisi d'associer de be

Bissara, soupe de pois cassés marocaine

Stéphanie

26 févr. 2025

Réconfortante et savoureuse, la bissara est une soupe traditionnelle à base de pois cassés délicatement parfumée aux épices et à l’huile d’olive. parfaite pour les journées fraîches, elle allie simplicité et authenticité pour un pur moment de gourmandise ! ingrédients 250 g de pois cassés 3 à 4 gousses d’ail 1 càc de cumin 1 c

Cookies au sarrasin et pépites de chocolat

Evelyne

26 févr. 2025

Ingrédients : pour 10 petits cookies 50 g de farine de sarrasin - 20 g de sucre de canne ou complet 1 cac de bicarbonate alimentaire - 20 g de poudre de noisettes ou amandes 1 oeuf - 20 g d'huile végétale - 1 poignée de pépites de chocolat 1 pincée de sel - quelques pincées de graines au choix (ou oléagineux concassés) préparation : dans

Boulettes de poulet au parmesan (au air fryer)

Evelyne

26 févr. 2025

Ingrédients : pour 2 personnes 170/180 g de reste de poulet cuit - 1 tranche de pain de mie 30 g de parmesan rapé - 1 oeuf - 1 cac de farine 1 petite échalote émincée finement - 1/2 cac de ras el hanout quelques bruns de ciboulette hachée - un peu d'huile d'olive 1.5 cas de lait - sel & poivre préparation : faire tremper le pain dans 1.5 cas

Gratin chou carottes au poulet(+ idée menu)

Vanda

25 févr. 2025

Le soir après dîner , je prévois toujours mes repas du lendemain. si besoin ,je sors de la viande du congélateur que je laisse décongeler toute la nuit au frigo. pour les légumes , je me sers au jardin ou dans les réserves. en ce moment je profite des jolis choux du potager. avec un morceau de chou vert et des carottes , j'ai préparé un pl

Coupe fermière pomme spéculoos

Vanda

23 févr. 2025

Quand une amie te tél et te dit qu'elle vient de faire des verrines avec des spéculoos ; ce qui devait arriver, arriva . je ne pense que spéculloos 😯 je ne vais pas ouvrir un paquet et me jeter dessus , je vais restée raisonnable. cà tombe plutôt bien ; je viens de recevoir un colis de pommes golden de mon partenaire aop pommes du limousin

Côtes de porc aux 2 moutardes

Evelyne

23 févr. 2025

Ingrédients : pour 2 personnes 2 côtes de porc - 2 pincées de persillade 1 cac de moutarde forte - 1 cac de moutarde à l'ancienne 5 cl de vin blanc sec - 10 cl de crème fraiche 4% 1 petite échalote émincée - un filet d'huile d'olive quelques branches de thym - sel & poivre préparation : huiler légèrement les cotes de porc et déposer une

Thon en brandade (pour 1 pers)

Vanda

21 févr. 2025

Vous êtes seule et vous devez préparer le repas. cette recette est faite pour vous surtout si vous n'avez pas envie de passer des heures aux fourneaux. plat très vite préparé ,composé d'aliments que nous avons toutes dans nos placards. elle est trop à belle la vie avec le programme ww idée dîner à 1 point soupe de légumes sans féculent

Crumble pommes/chocolat et noix de pécan

Evelyne

21 févr. 2025

Ingrédients : pour 4 personnes 3 pommes - 50 g de beurre mou 25 g de sucre de coco ou complet (2 cas bombées) 20 g de poudre de noisette - 20 g de flocons d'avoine (ou son d'avoine 7/8 g de cacao noir sans sucre - 20 g de pépites de chocolat 20 g de noix de pécan concassées - 1 pincée de cannelle un peu de farine si nécessaire préparation :

Filet mignon crémeux au fromage ail et fines herbes

Evelyne

21 févr. 2025

Ingrédients : pour 4/5 personnes 1 filet mignon de porc ~500/600 g - 1 échalote émincée 200 g de champignons de paris (surgelés pour moi) 60/80 g de boursin/ tartare/ ou carré frais 15 cl de crème fraiche 4% - 1 cas de moutarde à l'ancienne 2 cas d'huile d'olive - sel & poivre préparation : laver les champignons sous un jet d'eau froide, l

Velouté forestier au fromage ail et fines herbes

Evelyne

20 févr. 2025

A commencer un peu a l'avance ingrédients : pour 2 personnes 250 g de champignons de paris - 2 échalotes émincées 10 g de champignons séchés (cèpes/girolles/mélange forestier..) 2 cac d'huile d'olive - 25 cl de bouillon de légumes 45/50 g de fromage ail et fines herbes (type boursin ou autre) 1 pincée de muscade - sel & poivre préparatio

Soupe épicée au chou-fleur et pois chiches

Vanda

20 févr. 2025

Ayant trier un gros chou-fleur du jardin en vue de préparer un gratin, j'ai choisi d'utiliser le morceau restant pour faire une soupe complète pour le diner. cette soupe demande peu de temps de préparation; légumes + pois chiches pour un délicieux plat copieux et rassasiant. mon mari a choisi d'ajouter des dés de jambon dans son assiette. per

Gratin dauphinois aux knackis et mimolette (au air fryer)

Evelyne

20 févr. 2025

Ingrédients : pour 2 personnes 250/300 g de pommes de terre - 1/2cube de bouillon de boeuf ou volaille 3 ou 4 saucisses knackis (de poulet pour moi) 100 g de crème fraiche 4% - 30/40 g de mimolette sel & poivre préparation : laver les pommes de terre, et les déposer dans un saladier avec un peu d'eau. couvrir de film étirable faire quelques tr

Gâteau magique au chocolat

Vanda

19 févr. 2025

Bien que je n'aime toujours pas le chocolat ,lorsque j'ai des invités j'aime leur faire plaisir avec des gourmandises au chocolat et c'est pas mon mari qui va s'en plaindre. gourmandise du jour ; j'ai réalisé un gâteau magique au chocolat. bien entendu sur le net , on trouve différents gâteaux magiques mais moi j'ai choisi de réaliser celui

Lasagnes courgettes chèvre et ses variantes

Vanda

18 févr. 2025

A la demande d'une lectrice , recette mise a jour en points avec le programme actuel cette recette est une de mes préférées avec des courgettes en pleine saison des courgettes, j'en prépare de grands plats, je laisse refroidir, je coupe en parts et je congèle .j'en fais aussi dans des barquettes et çà me dépanne les jours ou j'ai des invit

Gâteau invisible aux pommes

Marie-Christine

18 févr. 2025

On l’appelle gâteau invisible car les tranches de pommes sont si fines et cuites dans si peu de pâte, qu’elles se fondent entre elles pour quasiment disparaître et ne laisser place qu’à une délicate marbrure ! le secret de la réussite de ce dessert est de mettre une quantité de fruits conséquents afin d’obtenir un très grand moelle

Gâteau diététique aux pommes

Vanda

18 févr. 2025

Il y a quelques jours , une de mes lectrices me contacte et me demande ce que je pense de cette recette. moi tant que je n'ai pas tester et gouter ,je ne me prononce pas 🤣.je lui promets donc de tester dans la semaine et de lui donner mon avis. c'est trop trop bon alors comme je suis une gentille fifille, je partage aussi avec vous 😉. en plus

Parmentier comme un tajine (+ idée menu)

Vanda

17 févr. 2025

Aujourd'hui je vous propose de revisiter un parmentier façon tajine. j'ai utilisé un morceau de butternut surgelé mais il est tout à fait possible de remplacer par des carottes. idée menu à 4 points 🍽 salade verte avec vinaigrette sans mg 0 point recette vinaigrette 1 part de parmentier comme un tajine 1 point 1 st moret ligne et plaisir 2

Breadcake aux flocons d'avoine

Vanda

17 févr. 2025

J'avais vu des recettes de breadcake passées sur les réseaux. etant fan des petits déjeuners avec des flocons d'avoine et des fruits , j'ai testé une recette weightwatchers et je me suis régalée. recette pour 6 personnes 2 points la part ( programme déc 2024 ) 🔷 il vous suffit de cliquer ici pour connaitre vos points pour cette recette 2

Gâteau de floraline ananas raisins

Vanda

16 févr. 2025

Encore une gourmandise pour régaler vos papilles 😋 . aujourd'hui je vous propose un dessert à base de floraline agrémenté de fruits. a déguster en dessert ou pourquoi pas au petit déjeuner. j'ai utilisé de la floraline , produit reçu dans ma dégustabox de janvier. la floraline est un produit 100% naturel composé de tapioca et de blé.

Velouté de carottes au st môret

Vanda

15 févr. 2025

Aujourd'hui je vous propose ce délicieux velouté de carottes au fromage à déguster bien chaud. prendre un bon bol avant de partir pour l'apéro chez des amis 😉et vous aurez moins envie de grignoter de gâteaux apéritifs. et même sans apéro prévu, il vous régalera au dîner 😋 recette pour 4 parts 3 pts la part ( nouveau programme déc

Gateau marbré au yaourt

Evelyne

15 févr. 2025

Ingrédients pour 6/8 personnes 1 pot de yaourt nature - 3 pots de farine 1 pot de sucre complet - 3 oeufs - 1 pincée de sel 1/2 pot d'huile - 3 cas de cacao non sucré 4 1 sachet de sucre vanillé - 1 pincée de vanille en poudre préparation : préchauffer le four à 180° dans un saladier, verser le yaourt puis ajouter le sucre mélanger puis a

Soupe de légumes au chou et aux pois cassés, un régal

CARDAMOME

14 févr. 2025

Franchement à voir le titre on croirait à une soupe...bref une soupe mais non, c'est tout le contraire c'est une soupe mais quelle soupe! elle est légère, bourrée de légumes cuits à point donc, de saveurs, peu calorique et contenant un peu de protéines (pois cassés). on a de la mache car on ne va pas mixer cette soupe (scandale!) et les l

Poisson en marinade au air fryer

Evelyne

13 févr. 2025

Ingrédients : pour 2 personnes 2 filets de poisson blanc - quelques tiges de ciboulette ciselée 1/2 cac de paprika - 1/2 cac d'ail en poudre le jus d'un demi citron - 2 cas d'huile d'olive sel & poivre préparation : presser le jus de citron et le verser dans un petit plat creux compatible air fryer ajouter tous les autres ingrédients de la list

Feuillantine comtoise simplifiée

Evelyne

13 févr. 2025

A preparer a l'avance * ingrédients : pour 8 personnes 1 pâte brisée épaisse (de pref) - 1 pâte feuilletée 6 tranches de jambon blanc sans couenne 200 g de comte coupé en lamelles - 1 jaune d'oeuf de la sauce béchamel épaisse : 40 g de beurre -60 g de farine - 50 cl de lait - muscade - sel & poivre préparation : préparer la sauce bécham

Liste complète des aliments à 0 points® dans le programme ww

Vanda

13 févr. 2025

Vous êtes de plus en plus nombreuses à me demander comment retrouver la liste complète des aliments à 0 points®. je viens de vous faire cet article détaillé pour vous aider au mieux. les aliments à 0 points® ont été soigneusement sélectionnés pour leur richesse en nutriments, vitamines et minéraux, et constituent la base d'une aliment

Salade d'endives/carotte/pomme et noix

Evelyne

11 févr. 2025

Ingrédients : pour 2/3 personnes 2 belles endives - 1 belle carotte - 1 pomme 1 petit oignon rouge - des cerneaux de noix du persil haché - de la vinaigrette de votre choix préparation : eplucher la carotte, la laver, l'éponger et la râper. laver les endives sous un jet d'eau froide, éponger et les couper en tranches fines. peler la pommes et

Poêlée de semoule/tomates et restes de viande

Evelyne

11 févr. 2025

Ingrédients : pour 2 personnes 100/150 g de restes de viande (poulet/dinde/porc .....) 150/200 g de semoule à couscous -1 gousse d'ail pilée 150/200 g de tomates entières (en boite) un peu d'huile d'olive - sel & poivre préparation : détailler les restes de viande en petits morceaux, les faire dorer dans une poêle chaude légèrement huilée

Madeleines au chocolat

Vanda

11 févr. 2025

En fouillant dans mes documents , j'ai retrouvé ces petites gourmandises . voilà qui devrait faire plaisir à mon homme lui qui adore le chocolat. j'en ai profité pour vous recompter la recette avec le dernier programme ww. recette pour 14 madeleines 2 points la madeleine , 3 pts les 2 ( programme déc 2024 ) 🔷 il vous suffit de cliquer ici p

Colombo de porc à la créole

Vanda

10 févr. 2025

Quoi de mieux qu'un délicieux plat complet relevé avec plein d'épices et préparé en très peu de temps !!!!!pour un menu équilibré , manger des crudités en entrée ou servir ce plat avec une belle salade verte. recette pour 4 personnes 1 point la part ( programme déc 2024 ) 🔷 il vous suffit de cliquer ici pour connaitre vos points pour

Riz rouge et avoine aux oignons de printemps délicieux plat végétarien

CARDAMOME

10 févr. 2025

Connaissez vous le riz rouge? il n'st pas facile à trouver mais dans un bon magasin bio c'est possible. il m'arrive de temps à autre de mélanger les trois riz complets: brun, rouge et noir et de les préparer comme toujours pour toute céréale ou légumineuse complète, après trempage une nuit afin de développer ses propriétés nutritives. p

Gratin endives/riz/saumon fumé au four ou air fryer

Evelyne

9 févr. 2025

Ingrédients : pour 2 personnes 2 belles endives (ou +selon le gout) 10 à 15 cl de crème fraiche 4% - 1 reste de riz cuit 1 poignée de gruyère râpé - quelques pincées de parmesan (facult) 1 pincée de curcuma ou curry (facult) - sel & poivres 2 ou 3 tranches de saumon fumé préparation : laver les endives, les éponger, couper la base, enle

Cake aux pommes et aux amandes

Vanda

9 févr. 2025

Les pommes ♥ il y a tellement de variétés que chacun peut y trouver son bonheur ♥ comme disaient nos grands - mères * une pomme chaque matin éloigne le médecin * . chez nous pas un jour sans que je ne croque une pomme ; dans la matinée , en fin de repas ou même parfois le soir devant la télé pour éviter tout grignotage en sucreries. a

Cannellonis au poireau et au comté (+ idée menus)

Vanda

8 févr. 2025

Des poireaux au jardin, du comté et du jambon blanc pour notre dîner , j'ai improvisé cette petite recette vide frigo idée repas à 11 points 🍽 potage de légumes sans féculent 0 point 1 part de cannellonis au poireau 11 points 1 yaourt nature 0 point 1/2 pamplemousse 0 point recette pour 2 personnes 11 points la part ( programme déc 2024

Paninis m j c (morbier/jambon/champignons)

Evelyne

7 févr. 2025

Ingrédients : pour 2 paninis 2 pains à panini - 1 belle tranche de jambon blanc 2 gros champignons de paris 100 g de morbier - 2 cas de crème fraiche 4% préparation : laver les champignons sous un jet d'eau froide, les éponger et les couper en lamelles pas trop fines .détailler le morbier en tranches fines et couper la tranche de jambon en 2.

filet mignon façon blanquette

Evelyne

7 févr. 2025

Ingrédients : pour 4/5 personnes 1 filet mignon ~ 500/600 g - 200/250 g de champignons de paris 2 carottes - 1 oignon émincé - 25 cl de bouillon de légumes 1 bouquet garni ex : https://mes-recettes-legeres.over-blog.com/2019/07/bouquet-garni-maison.html 3 cas de crème fraiche 4% - persil haché (facult) 2 cas d'huile d'olive - sel & poivre pr

Mes derniers biscuits simplissimes b.lvita version mini aux graines de tournesol

CARDAMOME

7 févr. 2025

J’ai fait ces biscuits type b.lvita il y a peu et depuis je ne m’en lasse pas ; je vous propose cette version simplissime aux graines de tournesol j’ai directement pesé les ingrédients dans la map (à défaut, le saladier et la fourchette) 50 g de flocons d'avoine (j'ai pris les petits) 50 g de poudre de noisette (ou amande) 70 g de farine

Croque nous-deux (+ idée menu)

Vanda

6 févr. 2025

A la demande d'une lectrice , je viens de faire une mise à jour dans les points de cette ancienne recette. je pense que ces croque pourraient bien vous dépanner si vous avez rien de prêt pour le dîner. ce n'est pas vraiment la saison des tomates 😏 ; remplacez les par des tomates en bocaux que vous aurez pris soin de bien égoutter dîner à

Carbonnades flamandes

Vanda

3 févr. 2025

En allant faire les courses, je suis tombée sur une belle promotion de boeuf. j'en ai profité pour faire le plein et pour acheter de la bière brune afin de cuisiner ces carbonnades. quel régal 👌 recette pour 4 parts 4 points la part ( programme déc 2024 ) 🔷 il vous suffit de cliquer ici pour connaitre vos points pour cette recette 3 oign

Gratin de pâtes et jambon au air fryer

Evelyne

3 févr. 2025

Ingrédients : pour 2 personnes 150/200 g de pâtes - 50/100 g de gruyère râpé 2 ou 3 tranches de jambon - 1 oeuf 10 cl de crème fraiche 4% 1 pincée de muscade - sel & poivre préparation : cuire les pâtes dans de l"eau bouillante salée un peu moins longtemps que le temps indiqué sur le paquet. egoutter et réserver. couper le jambon en mor

Soupe de carotte/courgette et haricots blancs

Evelyne

3 févr. 2025

Ingrédients : pour 2 personnes 130/150 g de carottes ~2 carottes -250 g de courgette (épluchée) 130/150 g de haricots blancs en bocal (ou flageolets) 30/35 cl de bouillon de volaille - 1 morceau d'oignon rouge émincé 1 gousse d'ail - 1 pincée de curry - 1 cas de persil haché 1 ou 3 cas de crème fraiche 4% - sel & poivre préparation : epluc

Petit bouillon de poireaux sauvages

CARDAMOME

3 févr. 2025

Il est encore un peu tôt pour ramasser les poireaux sauvages mais j'ai pu en trouver quelques uns, certes encore un peu chétifs (*) mais ce bouillon gratuit est délicieux et, rien à voir avec le bouillon de poireaux cultivés! * la photo d'en haut est celle de l'an dernier car je n'en ai cueilli que trois pour le moment, juste assez pour me ré

Gratin d'endives et spaghettis au saumon fumé

Vanda

1 févr. 2025

Quelques endives ,des spaghettis cuits et un sachet de saumon fumé dans le frigo . il est temps d'improviser une recette vide frigo pour le dîner !!! recette pour 4 parts 4 points la part ( programme déc 2024 ) 🔷 il vous suffit de cliquer ici pour connaitre vos points pour cette recette 180 g de spaghettis cuits 1 kg d'endives 4 œufs 500 ml

Bortsch d'anouchka

Vanda

1 févr. 2025

Avec ce temps pluvieux, quoi de mieux qu'un bon plat qui mijote ( comme dirait le chef norbert ; çà mijote dans la cocotte chez vanda 😂 ) avez vous déjà cuisiner ce plat de boeuf avec tous ses p'tits légumes ? un plat traditionnel russe à déguster bien chaud !!!! recette pour 6 personnes 9 points la part ( programme déc 2024 ) 🔷 il vo

Boulgour crémeux au café

Vanda

31 janv. 2025

Depuis plus de 3 semaines , je peux vous dire que ce foutu covid m'a épuisé 🙄. grosse fatigue , peu d'appétit et je ne pensais qu'à une chose ; dormir et .....dormir 😮. c'est loin d'être encore la grande forme mais je reprends doucement la route des fourneaux avec cette recette simple de petits déjeuners. j'aime beaucoup le riz au lait

Barquettes d'endives jambon/noix (pour apéro ou entrée)

Evelyne

31 janv. 2025

Ingrédients : pour 4 personnes 12 feuilles d'endives - 40 g de cerneaux de noix (ou plus pour la déco) 150 g de jambon blanc en tranches 100 g de fromage ail et fines herbes -sel & poivre préparation : rincer les feuilles d'endives sous un jet d'eau froide et les essuyer délicatement. découper les tranches de jambon en 4 lamelles et réserver.