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Qu'est ce que l'on mange aujourd'hui ?

Côté cuisine: Une communauté sans contrainte, porte ouverte et où l’on peut partager ses recettes sans prise de tête. Recettes simples...ou pas...conviviales, sans frontière de régions ou de pays. Qui puissent donner une réponse parfois… à la sempiternelle question: « qu’est ce que l’on mange aujourd’hui » ? Merci à vous tous présents...plus que moi... dans cette Communauté de gourmets :-). N'hésitez pas les uns et les autres à visiter les autres blogs.

Tags associés : recettes, entrées, plats de résistance, viandes, légumes, desserts, apérifs, gateaux, entre-mets, plats uniques

111 blogs

5269 posts

13/04/2015

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Articles récents de cette communauté

Pizza très simple crème à la moutarde bacon mozzarelle

CARDAMOME

28 sept. 2024

De temps en temps j'aime les pizza généreuse à pâte épaisse même si je sais qu'une vraie pizza est à pâte fine. donc ici aujourd'hui, c'est voulu la pâte épaisse! j'adore le bacon et j'en utilise assez souvent dans mes pizza j'adore aussi une base faite de crème ou de fromage blanc, aromatisé, ici avec moutarde et, vous l'avez deviné,

Omelette tomate/fêta/oignon rouge

Evelyne

27 sept. 2024

Ingrédients : pour 2 personnes 4 oeufs ou 3 entiers +1 blanc 1 petite tomate - 1 oignon rouge émincé un filet d'huile d'olive ou de coco 1 petit morceau de fêta - sel & poivre préparation : dans une poêle chaude huilée, faire revenir l'oignon rouge jusqu'à légère coloration. réserver. battre les oeufs, saler, poivrer et verser dans la po

Paella aux coquillettes

Mamymiecuisine

27 sept. 2024

Une paëlla qui va vous sortir de vos habitudes pour 2 personnes 7 pts ingrédients: 200 ml eau 2 cc fumé de poisson 1 cc romarin 1 cc thym 1 cc paprika 1 cc curcuma 1 cc safran 1 oignon haché 1 gousse ail haché 2 cc huile sel/poivre /piment 200 g petits pois surgelés 300g pulpe de tomate 1 petit poivron rouge en petits morceaux 6 petits calama

Compote rhubarbe/courgette

Evelyne

27 sept. 2024

Ingrédients : pour 5/6 personnes 350 g de tronçons de rhubarbe - 2 figues fraiches (ou 3 séchées) 2 beaux abricots secs - 150 g de courgette râpée avec la peau (si bio ou du jardin) 2.5 cl de jus de citron jaune - 3.5 cl d'eau un peu de sucre de votre choix (ou édulcorant) - 1 sachet de sucre vanillé préparation : dans un faitout, déposer

Velouté de betteraves rouges et carottes au blender chauffant

Evelyne

26 sept. 2024

Ingrédients : pour 2 personnes 200/250 g de betteraves rouges cuites 100 g de carottes épluchées ~2 carottes moyennes 1 petit oignon émincé - 1 gousse d'ail 1/2 cube de bouillon de volaille du fromage ail et fines herbes (ex boursin ou carrés frais) sel & poivre préparation : eplucher les betteraves et les carottes, les couper en petits morc

Choucroute à la raie et gambas saveur umami

CARDAMOME

26 sept. 2024

Je n'avais jamais fait de choucroute au poisson; j'ai voulu tenter l'expérience de cette association de goût. je fais moi même ma choucroute alors autant vous dire que côté goût, c'est le top, rien à voir avec la choucroute du commerce!. la raie était surgelée et je trouve que c'est un bon produit/bon rendu par rapport à de la fraiche (in

Pilons de poulet à l'antillaise

Evelyne

25 sept. 2024

Ingrédients : pour 2 personnes 4 pilons de poulet (sans peau) - 2 tomates 1 petit oignon émincé - 1 belle gousse d'ail pilée 1 cas de concentré de tomate - 1 cac de thym (ou 1 branche) 1 pincée de curry ou cumin - 1 cac de curcuma un peu d'huile d'olive 1 pincée de gingembre - sel & poivre préparation : mélanger tous les épices avec l'ail

Confiture courgette/figues/gingembre

Evelyne

24 sept. 2024

A commencer la veille ingrédients : pour 4 petits pots 600/700 g de courgette - 250 g de figues fraiches (4 grosses) 250/300 g de sucre 1 petit morceau de gingembre ( on gingembre en poudre) préparation : laver les courgette et les figues, couper les courgettes en 2 puis en tronçons et ôter les pépins, peler ou pas selon le gout. couper les fi

Crèmes légères aux kiwis (simple et rapide)

Evelyne

22 sept. 2024

Ingrédients : pour 4 à 5 personnes 4 ou 5 beaux kiwis - 30 g de sucre 100 g de fromage blanc - 10 cl de jus de fruits 1 sachet d'agar-agar ~2 g préparation : eplucher les kiwis et les couper en morceaux. dans une casserole, verser le jus de fruits, incorporer l'agar-agar et faire chauffer 2 mn tout en mélangeant. dans le bol d'un mixeur, dépos

Soupe verte crémeuse et ses brindilles croustillantes

Vanda

21 sept. 2024

Les soupes font parties des recettes si facile à préparer que chacun y va de sa petite recette. aujourd'hui je vous propose un potage de poireaux dans lequel j'ai ajouté mon p'tit grain de folie en utilisant aussi les racines pour apporter du croustillant .😂 recette pour 4 personnes 1 point la part ( sans les brindilles ) avec le programme ww

Salade de blé aux betteraves et surimi

Evelyne

21 sept. 2024

A commencer a l'avance ingrédients : pour 2 personnes 75 g de blé cru - 1 ou 2 betteraves rouges cuites (selon grosseur) 6 bâtonnets de surimi - 1 cube de bouillon de légumes 3 cac d'huile d'olive - 1ou 2 cac de vinaigre de vin du basilic ou ciboulette ciselés - sel & poivre préparation : faire chaude de l'eau dans une casserole et y dissoudr

Compote pommes/figues/citron/vanille

Evelyne

20 sept. 2024

Ingrédients : pour 6 personnes 4 pommes - 4 grosses figues ~230/250 g 1/2 jus de citron - 1/2 gousse de vanille gratée 1 cac de miel préparation : laver les figues, ôter les queues et les couper en morceaux . eplucher les pommes, retirer le coeur et les pépins * et les couper en lamelles. déposer ces 2 fruits dans une grande casserole (ou fai

Poélée de crevettes à l'échalote et ail et fines herbes

Evelyne

20 sept. 2024

Ingrédients : pour 2 personnes 20/25 g de crevettes ( ~400 g non décortiquées) ou + selon le gout 2 portions de boursin ail et fines herbes (ou tartare) ~30/35 g 1 petite échalote - quelques tiges de ciboulette 2 cac d'huile d'olive - 4 cac de jus de citron 1 gousse 'ail pilée (ou en poudre) - sel & poivre préparation : mettre tous les ingré

Brochettes de boeuf et marinade aux épices

Evelyne

19 sept. 2024

A commencer a l'avance ingrédients : pour 5/6 brochettes 500 g de viande de boeuf ( pour brochettes ou fondue) 200/250 g de tomates cerises pour la marinade : 1/2 oignon émincé finement ou râpé - 1 petite gousse d'ail pilée 2 cas de jus de citron - 1 cas d'huile - 1 pincée de piment d'espelette - 1/2 cac de cumin moulu - 1 pincée de cannell

Saltimbocca de poulet émincé de patate douce et boulghour

CARDAMOME

19 sept. 2024

Le saltimbocca est une recette italienne et se fait habituellement avec du veau qu'il convient d'amincir en tapant la viande (et non en roulant...au risque de casser les fibres) avec un rouleau à pâtisserie. on le garnit avec du jambon de parme (ou autre jambon cru de votre choix) et de la mozzarelle. je n'aime pas acheter du veau aussi je vous p

Salade de knackis/pdt/tomates/mimolette

Evelyne

18 sept. 2024

Ingrédients : pour 2 personnes 2 saucisses de strasbourg "knackis" 2 pommes de terre cuite à l'eau ou à la vapeur 2 tomates - 1/2 oignon rouge (facult) 1 morceaux de mimolette - de la vinaigrette de votre choix préparation peler les pommes de terre et les couper en rondelles. laver les tomates et les couper en lamelles. eplucher et ciseler l'oi

Gratin de tomates et courgette au blé

Evelyne

18 sept. 2024

Ingrédients : pour 2 personnes 50 g de blé - 1 courgette~200 g 1 ou 2 tomates selon grosseur - du thym 1/2 cube de bouillon - un peu de chapelure quelques pincées de gruyère râpé - sel & poivre préparation : faire cuire le blé dans une casserole d'eau additionné du cube de bouillon et de thym effeuillé le temps indiqué sur le paquet. ego

Flan sucré et allégé à la courgette

Evelyne

17 sept. 2024

Ingrédients : pour 4 personnes 1 petite courgette ~250 g - 70 g de farine 2 oeufs - 1 cac d'édulcorant liquide 1sachet de sucre vanillé ou 1 dosette de canderel vanille 10 cl de lait - 10 cl de crème fraiche semi liquide 4% préparation : laver la courgette et couper en petits morceaux. la faire cuire à la vapeur par le moyen de votre choix. u

Papillotes de filets de poisson blanc au fromage à tartiner et citron

Evelyne

15 sept. 2024

Ingrédients : pour 2 personnes 2 filets de poisson blanc - 2 ou 3 portions de fromage à tartiner (au choix) le zeste et le jus d'un demi citron - un peu d'huile d'olive 1 cas de gomasio ex http://mes-recettes-legeres.over-blog.com/2021/12/gomasio-maison.html sel & poivre préparation : passer les filet de poisson sous l'eau éponger et les dépos

Jambon au porto

Vanda

14 sept. 2024

Au menu ce soir ..... vous avez en réserve du jambon blanc et une boîte de champignons. alors c'est parfait pour préparer cette délicieuse recette ultra simple pour votre diner . recette pour 4 personnes 4 points la part avec le programme ww 🔷 il vous suffit de cliquer ici pour connaitre vos points pour cette recette 8 tranches de 50 g de ja

Pâtes crémeuses au thon et champignons

Evelyne

13 sept. 2024

Ingrédients : pour 2 personnes 200g de pâtes de votre choix - 15 g de gruyère râpé 100/150 g de champignons de paris lavés et émincés 1 boite de thon au naturel ~130 g égoutté 150 g de crème fraiche semi épaisse - 1 petit oignon émincé un filet d'huile d'olive - 1 pincée de paprika -sel & poivre préparation : dans une poêle chaude

Steak végétarien

Mamymiecuisine

13 sept. 2024

Pas de viande et pourtant complet et rassasiant! parfait pour les végétariens😋 pour 2 personnes 3 pts ingrédients: 1/2 cc de curry réalisation: dans une poêle mettre l'huile et l'oignon émincé, le faire fondre à feu moyen. pendant ce temps mixer les pois chiches, coupez les tomates en petits morceaux mettre la semoule de couscous dans un

Comment faire un délicieux bouillon de carottes et céleri gratuit

CARDAMOME

13 sept. 2024

Un bouillon de légumes c'est simple à faire et c'est presque gratuit pour peu qu'on ait des légumes bio, en fait, non "pesticidés". ensuite avec ce qui reste du bouillon après l'avoir passé, on peut encore en faire quelque chose ....comme des galettes ou le donner aux poules s'il n'y a pas de chou ni poireau dedans j'ai acheté des carottes e

Entremets au coulis de fruits rouges à la multi délices

Evelyne

12 sept. 2024

Ingrédients : pour 6 pots 200/250 ml de coulis de fruits rouges (maison ou du commerce) ex http://mes-recettes-legeres.over-blog.com/2022/08/coulis-de-quetsches-sauvages-non-sucre.html 250/300 ml de lait - 2 gros oeufs (ou 3 petits) 20 g de maizena - 3 cas de sucre ou édulcorant préparation : dans une jatte, battre les oeufs, ajouter la maizena,

Velouté romanesco et courgette

Vanda

12 sept. 2024

Avec les légumes de notre jardin, je prépare de délicieux potages bien meilleur que ceux du commerce et surtout bien moins cher pour mon porte monnaie. aujourd'hui je vous propose de cuisiner un velouté de chou mais n' importe quel chou. voilà plusieurs années que mon mari n'en avait pas planté mais cette année nous avons de jolis pieds de

Pizza aubergine

Mamymiecuisine

12 sept. 2024

Du début à la fin😉 allez-y ! vite fait, facile et pas cher c'est la pizza maison sans pate. pour 1 personne 10pts ingrédients : réalisation : prendre une grosse aubergine et faire de grosses tranches épaisses. les quadriller légèrement à l'aide d'un couteau puis les placer sur une feuille sulfurisée et les cuire au four à 200° pendant

Tarte aux pommes toute simple

Mamymiecuisine

12 sept. 2024

Un dessert bon , efficace et tout simple pour 6 personnes 3pts ingrédients : 3 elstar 3 reinettes 1 pâte feuilletée 1 œuf 1 cc sucre 50 g matière grasse végétale 1cc sucre et un peu de cannelle réalisation : allumer le four à 210° dans une poêle mettre la matière grasse végétale y mettre les 3 elstar en petits cubes et les cuire. pend

Epices pour spéculoos

Evelyne

11 sept. 2024

Ingrédients pour 1 petit pot 3 ou 4 cac de cannelle en poudre 1/2 cac de muscade râpée - 1/2 cac de gingembre en poudre 3 clous de girofle - 1/2 cac de graines d'anis (ou 1 étoile de badiane) 2 capsules de cardamome (pour en récupérer les graines) 1 pincée de poivre blanc (facult) préparation : placer tous les ingrédients dans me bol d'un

Oeufs mimosa au jambon

Evelyne

10 sept. 2024

Ingrédients : pour 3 oeufs 3 oeufs durs - 1 tranche de jambon blanc 1 ou 2 cornichons au vinaigre - du paprika 1 petite échalote - 1 cas de crème fraiche de la ciboulette ciselée finement - sel & poivre préparation : mixer le jambon avec les cornichons et l'échalote. ecaler les oeufs durs, les couper en 2 et ôter délicatement les jaunes. le

Gratin d'œufs durs aux épices ventrèche (optionnel) et mozzarelle

CARDAMOME

9 sept. 2024

Voilà un plat peu onéreux, délicieux, facile et vite fait, à base d'œufs durs, fermiers si possible! la ventrèche est juste une option, que j'ai choisie. les végétariens pourront remplacer par des épinards ou des sommités de brocolis cuits vapeur et égouttés. il est pour deux personnes mais déclinable bien entendu, pour davantage. je m

Gâteau aux 2 chocolats au micro-ondes

Evelyne

8 sept. 2024

Ingrédients : pour 4 à 6 personnes 100 g de chocolat noir - 50 g de beurre 100 g de chocolat au lait ou blanc (en carrés) 60 g de farine - 40 g de sucre 1/2 sachet de levure chimique - 2 oeufs 100 ml de crème fraiche liquide préparation : dans une jatte, faire fondre le chocolat noir et le beurre au micro-ondes. ajouter la farine, le sucre la

Gratin de tofu soyeux

Mamymiecuisine

7 sept. 2024

Ce plat sans viande devrait plaire à beaucoup d'entre vous 😉 pour 2 personnes 7 pts ingrédients : 100 g carottes râpées 400 g tofu soyeux (la boîte, égoutter si besoin) 1 petite échalote hachée finement 50 g semoule de couscous crue 120g tomate 30 g gruyère râpé sel/poivre possible de mettre du parmesan ou du conté pour un goût plus

Faire sa poudre d'ortie pour divers usages

CARDAMOME

6 sept. 2024

Je vous avais déjà parlé de ma récolte d'ortie, au mois de mai (clic sur le lien pour voir les info sur tous les bienfaits). je m'en suis servie pour engraisser les plants de tomates et ceux ci se sont bien développés. je m'en suis également servie pour en ajouter à du riz pour les poules; il parait que c'est très bon pour elles. si c'est

Tarte sans pâte courgettes,poivron et blanc de poulet (+ idée menu)

Vanda

5 sept. 2024

Un paquet de blancs de poulet qui arrive à date ......vite je dois l'utiliser !!!! je m' inspire de la tarte à la courgette sans pâte ; ancienne recette ww et j'improvise ce plat avec les ingrédients disponible dans mes placards et dans le frigo. encore une délicieuse recette vide frigo à déguster froide avec une salade verte vinaigrée. id

Salade de pâtes aux noisettes (pour 1 pers)

Vanda

4 sept. 2024

Au menu hier soir ...... comment se régaler avec un reste de pâtes cuites ? trop facile ; j'ai improvisé un plat complet pour une personne avec les restes du frigo et vous , allez vous tester cette salade composée et l'emporter au travail ? recette pour 1 pers 5 points la part avec le programme ww 🔷 il vous suffit de cliquer ici pour connait

Compote pommes/rhubarbe/citron

Evelyne

31 août 2024

Ingrédients : pour +ou - 6 personnes 4 ou 5 pommes - 200/250 g de rhubarbe 3 cas de jus de citron - quelques zestes (facult ) 1 ou 2 étoiles de badiane (facult) sucre ou sirop d'agave à doser selon le gout. préparation : laver la rhubarbe et la couper en petits tronçons. eplucher les pommes, ôter le trognon et les pépins et les couper en pet

Clafoutis de blettes et tomates au chèvre

Vanda

30 août 2024

Les clafoutis salés on adore ça au dîner. j 'ai choisi de faire celui ci en associant des tomates avec quelques feuilles de blettes (vous pourrez remplacer par des épinards ). ce mélange de légumes pourrait être sympa tout simplement mais avec du chèvre c'est encore meilleur. bin oui quoi ....j' adore les fromages 😋 recette pour 4 person

Ribs de cochon tandoori, cuits en basse température puis grillés

CARDAMOME

30 août 2024

J'ai fait il y a peu de temps des travers au miel de gingembre mais jamais encore avec ces épices tandoori. préparés ainsi ces ribs de porc sont délicieux pour ceux qui aiment les saveurs indiennes. le plat est très simple à préparer mais un peu long en temps de cuisson puisqu'il s'agit de basse température. il faut faire mariner la viande

Omelette ail & fines herbes et oignons frits

Evelyne

29 août 2024

Ingrédients : pour 2 personnes 4 oeufs ou 3 entiers + 1 blanc 2 portions de boursin ail & fines herbes ~30 g 1 cas de persil haché - 1 cas de ciboulette ciselée 2 cas d'oignons frits - 2 ou 3 cas de crème fraiche (facult) sel & poivre préparation : dans une jatte, écraser les portions de boursin (verser un peu de crème fraiche si vous le sou

Mon tiramisu

Mamymiecuisine

28 août 2024

Pour vos repas dînatoires ce dessert sera parfait et plaira à tout le monde! pour 6 parts 4 pts ingrédients: 200gr fraises 8 feuilles menthe 100gr mascarpone 100gr skyr 8 biscuits roses de reims 2 cs rhum ou 2 cs eau réalisation: dans votre robot mettre les biscuits avec les deux cuillères à soupe d'eau ou de rhum et mixez vous devez obtenir

Crème patissière express (au micro-ondes)

Evelyne

28 août 2024

Ingrédients : pour 4 à 5 personnes 25 cl de lait - 50 g de sucre 15 g de farine - 2 jaunes d'oeufs 1 sachet de sucre vanillé préparation : dans un récipient (avec couvercle) passant au micro-ondes, mélanger tous les ingrédients au fouet à main. il faut que le mélanger soit homogène. fermer le couvercle et mettre à cuire 2 mn 30 à puissa

Gâteau moelleux facile et rapide d'apr. ricette fatte in casa

CARDAMOME

28 août 2024

Ce gâteau est très vite fait, moelleux avec un petit goût de citron et peut convenir parfaitement pour le gouter des enfants ou accompagner un thé ou en le découpant en bandes puis en domino, s'en servir pour un tiramisu (c'est ce que je fais avec le gâteau yaourt). il est possible d'en voir le déroulement sur la chaine consacrée de ricette

Cake aux pommes et flocons d'avoine

Evelyne

27 août 2024

Ingrédients : pour 6/8 personnes 50 g de flocons d'avoine - 40 g de maïzena 2 pommes - 90/100 g de compote de pomme (sans sucre) 2 oeufs - 100 g de fromage blanc - 1sachet de sucre vanillé 2 cas de sirop d'agave - 1/2 sachet de levure chimique préparation : dans une jatte, battre les oeufs en omelette, ajouter la compote, le fromage blanc et le

Lundi 26 aout; déjeuner à 10 points

Vanda

27 août 2024

Les vacances sont finies , vous en avez bien profiter mais quelques kilos en plus vous accompagnent sur le chemin du retour. 🙄. ne pas attendre qu'ils s'installent et soient difficile à déloger 😪. il est temps de se reprendre en mains dès aujourd'hui. allez go go !!! on reprend de bonnes habitudes !!! déjeuner à 10 points 🍽 ✅ tomate

Wraps au saumon fumé et endive

Evelyne

26 août 2024

Ingrédients : pour 2 personnes 2 wraps (ou tortillas) au blé complet (ou autre) 1 petite endive - 2 tranches de saumon fumé 1 petite tomate olivette (de pref) - quelques lamelles d'oignon rouge 50 à 60 g de boursin ail et fines herbes (3 ou 4 portions individuelles) un peu de crème fraiche (facult) - du jus de citron -sel & poivre préparation

Salade salsa des caraïbes (+idée menu à 0 point)

Vanda

26 août 2024

Vu les températures, nous sommes nombreuses à chercher des recettes avec peu ou sans cuisson . les salades composées sont parfaite pour çà ( éventuellement juste à faire cuire un féculent pour accompagner les légumes ) . pour cette recette sans cuisson , vous aurez juste besoin d'un ouvre boite et d'un couteau. un p'tit tour au jardin pour

Cuisses de pintade aux champignons et lardons

Evelyne

25 août 2024

Ingrédients : pour 2 personnes 2 cuisses de pintade sans peau 250/300 g de champignons de paris 1 oignon émincé - 1 cas de farine 10 cl de vin blanc sec - 20/25 cl de bouillon de volaille un peu d'huile d'olive - 1 gousse d'ail pilée - sel & poivre préparation : dans une sauteuse chaide huilée, faire revenir les cuisses de pintade salées et

Fondue de poireaux aux oeufs durs et jambon cru

Evelyne

24 août 2024

Ingrédients : pour 2 personnes 2 oeufs durs - 300/350 g de poireaux émincés finement 1 petite échalote émincée - 4 tranches de jambon cru quelques croutons - 10 cl de crème fraiche sel & poivre préparation : dans une poêle, faire griller les tranches de jambon à feu moyen sur chaque face et réserver. dans la même poêle, légèrement hu

Verrines de kiwis/fromage blanc et flocons d'avoine

Evelyne

23 août 2024

Ingrédients : pour 2 ou 3 verrines 150/200 g de fromage blanc - 2 beaux kiwis 30 g de flocons d'avoine - 2 cac de miel ou sirop d'agave copeaux ou vermicelles chocolat (facult) préparation couper 1 kiwi en fines rondelles et le 2ème en petits morceaux. dans une jatte, mélanger le fromage blanc avec les flocons d'avoine et le miel. déposer des

Riz arborio créole à l'ortie

CARDAMOME

23 août 2024

Le riz "arborio" est utilisé pour faire du risotto mais je l'aime bien aussi façon créole et bien en grains. c'est celui que j'ai utilisé aujourd'hui pour faire ce riz tout simple mais avec de l'ortie séchée: pour un verre de riz j'ai ajouté 2 càs d'ortie déshydratée, ce qui fait une belle consommation en 2 ou 3 portions. j'aurais pu util

Macaronis aux blettes et à la fourme d'ambert

Vanda

22 août 2024

Hier matin, j'avais prévu de préparer un gratin pour le déjeuner mais petite tête de linotte que je suis 🙄 , j'avais oublié d'acheter du chorizo. heureusement, j'ai toujours de quoi cuisiner avec les réserves et les conserves maison . un petit tour au jardin pour cueillir des blettes, un passage au congélateur ou j'ai toujours des paquets

Tomates froides garnies de riz

Evelyne

22 août 2024

Ingrédients : pour 2 personnes 2 tomates à farcir - 70 g de riz 1 pincée de persil et ciboulette émincés 1 cas bombée de pignons de pin 1 cas de raisins secs - un peu de pulpe de tomate vinaigrette au choix préparation : faire cuire le riz dans une casserole d'eau bouillante salée le temps indiqué sur le paquet. rincer sous un jet d'eau fr

Tartare de saumon frais et sa concassée de crudités

Evelyne

22 août 2024

A commencer a l'avance ingrédients : pour 2 personnes 1 pavé de saumon frais (sans peau) ~125/150 g 1/2 concombre - 4 feuilles d'endives 2 gros champignons bien frais ou plusieurs petits 1 ou 2 carottes (selon grosseur) jus de citron - vinaigrette de votre choix - herbes au choix sel & poivre (ou piment) préparation hacher le pavé de saumon au

Brochettes de champignons/pdt/saucisson à l'ail au barbecue

Evelyne

21 août 2024

A commencer a l'avance (au moins 2 heures) ingrédients : pour 2 ou 4 brochettes (2 personnes) 6 petites pommes de terre cuites - 4 beaux champignons de paris 4 rondelles épaisses de saucisson à l'ail fumé 2 morceaux d'oignon - 1 tomate coupée en 8 ou 12 quartiers pour la marinade : 1 cas d'huile d'olive - 2 cas de vin blanc (ou rosé) 1 cac de

Ratatouille provençale à l'ancienne la meilleure

CARDAMOME

21 août 2024

Un des plats les plus populaires en provence c'est la ratatouille , déclinées sous d'autres appellations dans de nombreux pays méditerranéens. une ratatouille est tout sauf liquide; si je pouvais la comparer à une texture, je dirais que c'est de la confiture de légumes à laquelle on ajoute des olives noires et certains y ajoutent des lardons

moussaka de dinde

Vanda

20 août 2024

Les températures étant très douces, nous récoltons des aubergines au potager. aujourd'hui je vous propose d'en cuisiner en préparant cette moussaka; très ancienne recette ww toujours autant appréciée suivez moi en cuisine !!!! recette pour 4 parts 3 points la part avec le programme ww 🔷 il vous suffit de cliquer ici pour connaitre vos po

Jus frais ccpm (citron/concombre/pomme/menthe)

Evelyne

20 août 2024

Ingrédients : pour plusieurs jours 1 petit concombre ~250 g - 1 pomme (golden de pref) 1/2 jus de citron - 7/8 feuilles de menthe fraiche 25 cl d'eau - 1 cac de sirop de canne ou sirop d'agave quelques glaçons (facult) préparation ; peler le concombre et la pomme, les couper en petits morceaux et déposer dans le bol d'un blender. ajouter tous l

Salade de carotte et radis râpés au thon

Evelyne

19 août 2024

Ingrédients : pour 2 personnes 1 carotte moyenne - 8/10 gros radis quelques cerneaux de noix - 1 boite de thon au naturel de la vinaigrette de votre choix - persil /ciboulette etc.... préparation : laver et équeuter les radis . peler la carotte et la passer sous un jet d'eau froide, essuyer. râper les radis et la carotte à l'aide d'une râpe

Salade de chou rouge aux noix

Vanda

19 août 2024

Que ce soit cuit ou cru, à la maison, le chou rouge est un légume que nous apprécions. le chou rouge a de nombreux bienfaits donc autant ne pas se priver. ♦ dans le cas d un programme minceur, le chou rouge sera votre allié ; il est pauvre en calories ♦ il contient des minéraux (potassium, calcium, fer, magnésium) et des vitamines. ♦ il

Flans sucrés courgette/noisette/citron à la multi délices

Evelyne

19 août 2024

Ingrédients : pour 6 pots 350 g de courgette bio (de pref) 50/60 g de poudre de noisette - 1/2 citron bio 3 oeufs - 15 cl de crème fraiche 60 g de sucre roux + 1 sachet de sucre vanillé 1 cas de graines de pavot (facult) préparation : laver la courgette ( l'éplucher ou pas si elle est bio) la couper en rondelles épaisses? faire cuire à la va