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Cuisines du monde !

Bonjour, Je vous propose cette communauté dont le thème est "cuisines du monde". Que vous soyez voyageur ou tout simplement amateur et passionné de cuisine, saveurs, senteurs, épices et couleurs... Je vous invite à partager vos découvertes et recettes du monde ici ! A BIENTÔT JeromeEnStop http://jeromeenstop.over-blog.com/

Tags associés : cuisine, gastronomie, voyage, épices, étranger, découverte, recette, saveurs, monde, pays

69 blogs

928 posts

01/01/2016

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Articles récents de cette communauté

Carottes Vichy et son pavé de truite

cécile

12 déc. 2018

Ingrédients 4 pavés de truites ,550 gr de carottes,2 échalotes, 3 gousses d'ail, persil, 1 cube bouillon de volaille ,50 gr de beurre, 40 gr d'eau, 10 gr de sucre, 80 gr crème fraîche, sel, poivre Pour 4 pers prêt en Dans le bol mettre les échalotes, l'ail et le persil, mixer 5 s / v 5, racler à l'aide de la spatule. Mettre le fouet y ajout

Ramen

Jen

29 nov. 2018

Bonjour, pour l'idée repas du jour c'est orgie de soupe 😂😂😂 et voyage culinaire vers le Japon. En entrée une petite portion de soupe maison courgette -carotte-echalote (0sp) En plat : tentative de #ramennoodles maison. #udonnoodles (200g -6 sp) cuit selon les instructions du paquet. Un bouillon #miso (1 à 2 càc 0 à 1 sp) et 75cl d'eau

Buddha bowl

Jen

22 nov. 2018

#instaregimeuse #buddhabowls #fitnesslife #healthyfood #smartpointsww #wwfrance #wwfooddiary #bloggueuse #blogculinaire #reequilibragealimentaire Aujourd'hui, j'avais envie de vous proposer un nouveau buddha bowl 😍 D'abord, faire mariner toute l'après-midi une escalope de poulet dans un mélange de sauce soja sucrée (1cas), ail en poudre (1cac

Tarte au chocolat Thermomix

cécile

21 nov. 2018

Ingrédients 1 pâte brisée, 200 g chocolat noir,150 g crème fleurette ,2 jaunes d’œufs,50 g sucre en poudre Pour 8 pers prêt en 1 h Disposer la pâte dans un moule à tarte et la piquer à l'aide d'une fourchette , enfourner à four chaud 180°c th 6 pour 15 mn. Sortir la tarte du four descendre la température à 150°c. Dans le bol mixer l

hachis parmentier de cabillaud aux 2 purées: pomme de terre, panais et topinambour

Emma K

20 nov. 2018

hachis parmentier de cabillaud aux 2 purées: pomme de terre, panais et topinambour Le hachis parmentier est un grand classique de la cuisine française. Souvent à base de viande, de bœuf haché, il existe aussi des recettes de hachis parmentier avec du confit de canard ou du poisson. Voici donc une recette de hachis parmentier de poisson, à bas

Gâteau à la noix de coco, pépites de chocolat et ganache chocolat

Emma K

19 nov. 2018

Gâteau à la noix de coco, pépites de chocolat et ganache chocolat Un gâteau gourmand à la noix de coco et au chocolat. La noix de coco et le chocolat se marient très bien. Temps de préparation: 15mn Temps de cuisson: 45mn à 180°C Ingrédients: pour 6 personnes: - 200g de farine - 100g de sucre - 1 sachet de levure chimique - 200g de beurre

Energy balls

Jen

17 nov. 2018

Bonjour, Aujourd'hui, je vous propose une collation saine et très à la mode. De plus elle est facile à realiser et déclinable à l'infini : l'énergy balls à la noix de cajou, aux dattes, cranberries et coco. 4 sp la boule d'énergie Ingrédients pour une 20aine de boules d'énergie 80g de noix de cajou non salées 20g de cranberries 100g de d

Gâteau de semoule façon carrot cake

Jen

16 nov. 2018

bonjour, Je vous propose aujourd'hui la variante d'une recette que j'ai déjà fait à plusieurs reprised et déjà présenté sur le blog en plusieurs versions : Chocolat, Nature, Vanille-myrtille et Ananas -pomme-caramel au beurre salée. Ces petits gâteaux de semoule sont un régal après une soupe ou un plat léger sans féculent. C'est égale

conchiglionis farcis à la viande de boeuf, sauce tomates et béchamel

Emma K

14 nov. 2018

conchiglionis farcis à la viande de boeuf, sauce tomates et béchamel Voici une recette de pâtes italiennes, les conchiglionis, qui sont de grosses pâtes à farcir, avec de la viande hachée de bœuf, une sauce béchamel et un coulis de tomates. Vous trouverez des liens pour la sauce béchamel, comment réaliser un roux blond, et le coulis de to

Cuisses de poulet laquées

Emma K

13 nov. 2018

Cuisses de poulet laquées J'avais envie d'essayer un poulet laqué genre comme un canard laqué. ce fut un repas délicieux. Très facile et rapide à réaliser. Temps de préparation: 5 mn Temps de cuisson: 45mn à 180°C Ingrédients: pour 4 personnes: - 8 pilons de poulet - 2CS de miel - 2 CS de sauce soja sucrée - 2 CS de sauce barbecue - 1CS

Soupe rutabaga-pommes de terre-panais-carottes

Emma K

13 nov. 2018

Soupe rutabaga-pommes de terre-panais-carottes Voici une autre recette de soupe avec des rutabagas, du panais, carottes et pommes de terre. Une bonne soupe de légumes en hiver! rien de tel pour réchauffer... Si vous aimez la soupe moins épaisse, ne mettre alors que 2 ou 3 pommes de terre. Temps de préparation: 15 mn Temps de cuisson: 45 mn à f

gratin de chou-fleur à la crème et à la muscade

Emma K

12 nov. 2018

gratin de chou-fleur à la crème et à la muscade Le gratin de chou-fleur à la crème ou à la béchamel est un grand classique d'accompagnement de viande ou de poisson. Recette sympa pour les enfants qui n'aiment pas trop le chou-fleur cuit à l'eau. Généralement avec de la crème en gratin et du gruyère dessus, "ça passe"mieux. Temps de pr

Dolmas arméniens à la viande avec feuilles de vigne

Emma K

12 nov. 2018

Dolmas arméniens à la viande avec feuilles de vigne Les dolmas sont des légumes farcis. On peut farcir avec de la viande hachée, du riz, de la menthe, de la coriandre, du persil et des épices; ce sera donc une recette de dolmas chauds. Ou tout simplement avec du riz, du vinaigre balsamique et des oignons rissolés, ce sera alors une recette de

Hamburger frites healthy (petit déjeuner )

Jen

12 nov. 2018

Bonjour à tous, Aujourd'hui, c'est un jour de #cheatmeal...it's the american day...et on démarre toute de suite la journée dans cet ambiance americaine avec un hamburger et des frites à seulement 3 sp + 1 pour la boisson... J'en entends on fond de la classe qui sont sceptiques "un Hamburger et frites à 3 sp mais oui à d'autres, on va te croir

Soupe miso

Jen

11 nov. 2018

Hello a toi qui me lis 😊, Un repas à 14sp ! C'est pas courant que j'en propose d'aussi coûteux ! Mais vous verrez qu'il reste bien sympa et rapide à faire. Pour démarrer ce repas, 1 fleur de tomate, quelques unes de carotte et des étoiles de concombre. 2 mini épis de mais et 7 bâtonnets de surimi. En guise de plat, ce sera une soupe miso,

Bowlcake girly love

Jen

10 nov. 2018

Bonjour à tous, Aujourd'hui, c'est un jour un girly love day...où j'ai décidé de mettre une touche de rose visuellement mais aussi gustativement et une pointe d'amour dans mon petit-déjeuner avec un bowlcake coeur (compter 3 sp + 1 pour la boisson) La base du bowlcake reste quasi identique (36g flocons d'avoine, 1/2 càc de cannelle, 45 ml de

Porridge façon carrot cake

Jen

8 nov. 2018

Bonjour à tous, Pour la recette du jour, c'est ce encore un petit-déjeuner. Mais pleine de saveur automnale et aux douces odeurs d'épices, il faudra compter 7 sp. C'est juste un réconfort absolue...une tuerie gustative. J'ai proposé cette recette le 22 octobre sur insta jour car c'était le dernier jour de la fashion-week team kiwizespri green

sauce mayonnaise mousseline

Emma K

7 nov. 2018

sauce mayonnaise mousseline J'ai trouvé dernièrement cette recette de mayonnaise mousseline. Délicieuse. Le blanc en neige permet de rendre la sauce mayonnaise plus aérienne. Cette mayonnaise mousseline accompagnera viande, poisson, crustacés ou fruits de mer, légumes à croquer, des asperges... Facile et rapide à réaliser. Vous pouvez rajo

omelette iranienne revisitée aux herbes: Koukou sabzi

Emma K

7 nov. 2018

omelette iranienne revisitée aux herbes: Koukou sabzi L'Iran est réputée pour sa cuisine raffinée et diversifiée. Il existe une multitude de recettes iraniennes, tout comme au Liban. Voici une recette revisitée de l'omelette iranienne aux herbes: Koukou sabzi. C'est une omelette verte (car il y a beaucoup d'herbes) dans laquelle vous rajoute

Rôti de bœuf en cocotte aux légumes

Emma K

7 nov. 2018

Rôti de bœuf en cocotte aux légumes Rôti de bœuf en cocotte aux légumes Un grand classique de la cuisine française: le rôti de bœuf ou rosbif en cocotte avec des légumes. Pour cette recette, j'ai opté pour le mode de cuisson en cocotte (en fonte, c'est mieux pour la cuisson). Simple et rapide à réaliser, vous adapterez le temps de cuis

Risotto crémeux à la tomate confite et aux champignons de Paris

Emma K

7 nov. 2018

Risotto crémeux à la tomate confite et aux champignons de Paris A la maison, le risotto fait parti de nos plats préférés. En Italie, notamment dans le Nord, le risotto est cuisiné depuis des centaines d'années. Il et généralement préparé avec du riz arborio mais aussi avec du Maratelli ou du Carnaroli. Le risotto se cuisine selon le mêm

Poulet à la moutarde et au vin blanc au four

Emma K

6 nov. 2018

Poulet à la moutarde et au vin blanc au four Une recette toute simple de tous les jours: des pilons de poulet au four avec une sauce à la moutarde, au vin blanc et aux tomates fraiches; pour cette recette, j'ai choisi une moutarde à l'ancienne, avec des grains mais toutes sortes de moutarde (forte, mi-forte...) peuvent se marier avec cette recet

Cordon-bleu au camembert Réo

j.a

2 nov. 2018

Ingrédients Pour 4 personnes farine : 5 cuillères à soupe œufs : 1 gros chapelure : 1/2 tasse jambon de fumé de Lessay : 2 tranches escalopes de poulet : 4 camembert Réo au lait cru : 1/2 beurre doux : 25 g huile d'olive : 1 cuillère à soupe sel, poivre : 1 pincée Aplatir les escalopes de poulet en les tapotant avec un rouleau à pâtisser

Cuisses de confit de canard à la brabançonne

Pascalou

29 oct. 2018

Quand des amis venus d’un autre continent vous confient aimer déguster, comme lors de leur dernier passage, une cuisse de canard confit, comment refuser ? Mais faire preuve d’imagination pour surprendre, reste un beau défit. La demande : du confit de canard et des frites. La réponse : du confit de canard et des frites... à la brabançonne !

Mi porridge mi eveil du bouddha

Jen

29 oct. 2018

Bonjour à tous, Aujourd'hui, je vous propose une recette de petit déjeuner constitué pour moitié de flocons d'avoine et pour moitié suivante de poudre éveil du bouddha mangue&baobab. Pour réaliser ce joli bol à 4sp, il vous faut 130g de lait végétal (30g pour la poudre - 100g pour les flocons d'avoine) 13g de poudre éveil du bouddha mang

Bouchées aux dattes et flocons d'avoine

Les petites idées culinaires de Chris Andco

23 oct. 2018

Les dattes sont, pleines de bonnes fibres favorisant le transit intestinal, riches en glucides permettant de pallier aux efforts physiques et contiennent énormément d’antioxydants qui nous préservent de nombreuses maladies. Autant dire que lorsque j'ai découvert la recette des petits gâteaux aux dattes et flocons d'avoine de Cécile sur son

Gâteau invisible aux pommes de terre et au thon

Annabelle

19 oct. 2018

En entrée, pour un apéro dinatoire ou simplement pour un repas accompagné d'une salade, ce gâteau sera parfait. A décliner avec des lardons, saumon, ou autre... cc kg de pommes de terre 2 boîtes de thon à la tomate 2 oeufs 10 cl de lait 70 grammes de farine un sachet de levure sel et poivre Préparez la pâte Dans un grand saladier, battre l

Lapin au Porto et pommes de terre au four

cécile

18 oct. 2018

Ingrédients 4 cuisses de lapins, 500 gr de champignons, 250 gr de lardons,2 oignons émincés, 3 càs de concentré de tomate, 1 cube de bouillon de volaille, 1 kg de pommes de terre,1 verre de porto, 20 cl de vin blanc, 20 cl de crème liquide, sel, poivre, sauge. Pour 4 pers prêt en 1 h30 Faites dorer le lapin dans une sauteuse huilé, ajouter

Cake Banane Chocolat facile

Sandrine

16 oct. 2018

Pendant des années j'ai été la reine des quiches ou des tartes mais depuis que je traîne sur une selle de moto les cakes c'est quand même bien plus simple à transporter donc je me suis auto proclamée reine des cakes... Et suite au dernier numéro du banana bread j'ai à nouveau des bananes bien mûres à utiliser... Ingrédients : 200gr de f

galette de pomme de terre et oignon

Emma K

16 oct. 2018

galette de pomme de terre et oignon Une recette toute simple de galette ou de crêpe de pomme de terre et d'oignon. Vous pouvez rajouter du fromage, des lardons, du jambon également. Dans la Loire, est rajouté un œuf battu, on appellera cette galette, "la râpée". En Suisse, Allemagne ou Alsace, ce sera un " Rösti" Temps de préparation: 10mn

Eveil du bouddha et barre de céréales

Jen

13 oct. 2018

Bonjour, On se retrouve aujourd'hui pour une nouvelle suggestion de petit déjeuner ou de goûter. Pour réaliser ce bol, il vous faut 4 càs d'éveil du bouddha (parfum au choix) 110g de fromage blanc 0% 1 barre de céréales (pour moi la barre bio monoprix petit épeautre-amande-abricot) 1 kiwi vert 1 banane 3g de baie de goji Mélanger le fromag

Mousse au chocolat sans œufs "spéciale Halloween"

cécile

12 oct. 2018

Ingrédients 8 clémentines, 150 gr de chocolat noir, 15 cl de jus de pois chiches (acheter 1 boite de 400 gr ), 50 gr de sucre Pour 8 à 10 clémentines Il faut d'abord bien découper le haut de la clémentine , puis à l'aide d'un couteau extraire la chair de celle ci sans abîmer la peau; le plus compliqué de la recette.Réserver la chair, égo

Tourte de la vallée de Munster: tourte à la viande alsacienne, pâte brisée

Emma K

8 oct. 2018

Tourte de la vallée de Munster: tourte à la viande alsacienne Voici la recette de la tourte à la viande alsacienne, la tourte de la vallée de Munster. Facile à réaliser, cette tourte se sert avec une salade verte. Elle est un vrai repas "marcaire" alsacien ,c'est-à-dire un repas campagnard servi dans les auberges typiques alsaciennes. Encore

Lasagnes de thon à la méditérranéenne

Emma K

8 oct. 2018

Lasagnes express de thon à la méditérranéenne il y a des jours où le frigo est vide... il y a des jours où c'est la course... Il y a des jours où on n'a pas envie de passer des heures dans la cuisine...Il y a des jours d'inspiration du moment avec ce que l'on trouve dans les placards. C'était un jour comme cela... et le plat était excellen

Banana Bread Healthy (sans sucre sans matière grasse sans lactose)

Sandrine

1 oct. 2018

OK je vous voir venir.... Vous seriez vous trompés de blog...???... Une recette santé sur Couleurs et Saveurs...???... Ben oui il me restait des bananes hyper mûres, j'avais envie d'un bon goûter avec mon thé d'automne et j'avais de la farine de riz depuis quelques mois déjà... On est lundi (et en plus le 1er jour du mois) donc pleine de bon

Petites boulettes à la friture, pomme de terre au four.

Pascalou

29 sept. 2018

Recette pour un dîner-apéro... Pour un dîner-apéro bien de chez nous. Ingrédients : 1 kg de hachis porc et veau assaisonné 2 œufs Farine Pommes de terre Fleur de sel, poivre, thym Une friteuse avec de l’huile pour friture végétale Recette : Mélanger les 2 œufs dans le hachis et rectifier l’assaisonnement. Rouler les petites boulettes

Smoothie bowl açai éveil du bouddha

Jen

25 sept. 2018

Bonjour à tous, Je vous retrouve aujourd'hui pour partager une recette qui conviendra au petit-déjeuner...ma grande passion 😍 Il vous faut : 110g de dessert alpro coco 4 càs de poudre éveil du bouddha (ici le mélange fraise/banane/myrtilles/açai) 1 càc de poudre d'açai pour accentuer la couleur essentiellement 😊 Quelques fraises (les

Tartare de betterave

cécile

24 sept. 2018

Ingrédients 2 betteraves cuites, 2 oignons rouge,2 càs d'huile de noix, 1 càs de vinaigre balsamique, 2 càs de crème liquide,persil, noix, sel, poivre. Pour 4 pers prêt en 10 mn Couper les betteraves en cubes, émincer le persil et les oignons rouges, ajouter l'huile le vinaigre , la crème puis saler poivrer. Remuer le tout et dresser à l'e

Bowlcake façon pinacolada

Jen

21 sept. 2018

Bonjour à tous, On se retrouve aujourd'hui pour une nouvelle recette de petit déjeuner voire de goûter pour les inconditionnelles du goûter. Et pour inaugurer mes empreinte coeur trouvés en Allemagne, c'est bowlcake pinacolada. 36g de flocons d'avoine (3sp), 15 ml de fleur d'oranger, 45 ml de lait de coco, 1 oeuf, de la cannelle. On mélange t

Chakchouka à ma façon

Jen

20 sept. 2018

Bonjour à tous, Je vous propose aujourd'hui une recette réalisée il y a un mois... J'avais aperçu ici et là une photo de ce plat et je voulais tester...C'est en voyant les poivrons jaunes en Allemagne que je me suis souvenue de cette recette... Rentrée tard des courses, je me suis mise à la tâche et j'ai donc réalisé ce plat à 1sp appel

Filet mignon de porc et poêlée de légumes méditerranéens au chorizo

Emma K

19 sept. 2018

Filet mignon de porc et poêlée de légumes méditerranéens au chorizo Voici une variante de recette de filet mignon de porc. J'avais déjà publié plusieurs recettes du filet mignon de porc ou de veau: à la moutarde et au vin blanc, en croûte forestière, en croûte fromage et jambon; aux marrons et au Cognac Bref, j'aime bien le filet mignon

Sablés à la gelée de groseille

17 sept. 2018

Un reste de jaune d’œuf et hop!! des petits sablés rapides. Cette recette vient de http://mescass.canalblog.com/archives/2007/08/24/5918603.html. J ai juste rajouté changé un peu la recette et j ai fait une partie avec des pistoles de chocolat. 40 g de beurre 50 g de sucre 2 jaunes d'oeuf 1/2 c à c de levure 70 g de farine 25 g de fecule 1/2

Pizza maison express

Annabelle

14 sept. 2018

Une pâte à pizza faire en 10 minutes que j'ai trouvé sur "marmiton". Aucun temps de reposJ'ai juste rajouté l'huile d'olive. Pour la garniture, j'ai testé cette fois au thon et pommes de terre. Un régal.. Pour 2 200g de farine 100ml d eau 1cc sel 1/2 sachet levure boulanger 2 cc huile d olive Mélangez la farine avec le sel.Ajoutez l'eau, le

AVEZ VOUS DEJA GOUTÉ A LA TBIKHA ALGEROISE ?

Rahima

14 sept. 2018

Amis du jour, bonjour La tbikha est plat algérien en sauce à base de fèves, une sorte de jardinière de légumes à laquelle on peut rajouter des petits pois et des artichauts. La sauce doit être réduite, on peut épaissir la sauce en rajoutant un peu de riz en fin de cuisson. INGREDIENTS 500 g de fèves (surgelées pour moi) 500 g de petits p

Bowlcake abricot -pistache sauce fromage blanc detomix

Jen

14 sept. 2018

Bonjour, La recette du jour est une nouvelle idée de bowlcake sans banane. Pour un bowlcake abricot- pistache et sa sauce verte à 6 sp 36g de flocons d'avoine (ou de quinoa, riz, épeautre plus prononcé) 3sp 1 oeuf 1 càc rase de cannelle 45 ml de lait végétal (ou animal selon de votre choix) 15ml de fleur d'oranger 2g de poudre detomix de Shi

Thon à la tahitienne de Jacqueline

cécile

11 sept. 2018

Ingrédients 1 kg 500 de thon frais,2 poignées de gros sel, 2 oignons rouges,4 carottes, 1 gros concombre,4 citrons verts, 2 briques de lait de coco, sel, poivre Pour 10 à 12 pers rapide à faire +marinade Laver et rincer le thon, le couper en cubes et le mettre à tremper dans un saladier d'eau froide avec le gros sel , mettre au frais toute la

Omelette aux crevettes grises de la mer du Nord

Pascalou

11 sept. 2018

Omelette aux crevettes grises, oignons verts et ciboulette. Si l’on fréquente la côte belge, il est essentiel de déguster ces super spécialités que sont les tomates et les croquettes aux crevettes. Mais qu’en est-il de ce délice qu’est l’omelette aux crevettes grises de la mer du Nord ? Ingrédients : 5 œufs de ferme (pour 2 personne

Smoothie bowl jaune

Jen

10 sept. 2018

Je vous ai déjà proposé 4 versions de smoothie bowl que vous pouvez retrouver. Les 3 premieres suggestions sont idéales pour le petit dejeuner (1 personne) même si bien entendu en guise de collation (pour 2 personnes ), elles seront tout aussi délicieuses et saines. Smoothie banane avocat : ici. Il faut vraiment se laisser tenter par la douce

cake aux poires

ANTILLES

9 sept. 2018

3 poires, 2 tasses de farine, 1 tasse de sucre, 3 œufs, 80 gr crème épaisse, 50 de beurre, 1 sachet de levure, vanille, mélanger les ingrédients, jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène, ajouter les poires coupée en morceaux, Enfourner, à 180 degrés 40 mn environ,

Grumberekiechle et sa jolie salade

Jen

9 sept. 2018

Bonjour, Aujourd'hui c'est plus une suggestion de déjà prêt que je propose. En effet, les galettes de pomme de terre (grumberekiechle en alsacien) sont faciles à faire mais perso, je les achètes toujours toutes prêtes. Cette suggestion est à 10sp...5sp la galette, on évite d'en manger plusieurs fois dans la semaine. J'ai pris un réel plais

Glace Kinder Bueno sans sorbetière

Annabelle

7 sept. 2018

Une glace de plus et toujours sans sorbetière. 350 g de crème liquide 30% bien froide 6 Kinder Bueno mixés + 1 pour la déco 70g de Nutella 20g de sucre glace 1 cc stab 2000 2 blancs d'oeufs Mixer les kinder bueno. Vous allez obtenir une pâte. Battre la crème jusqu'à ce qu' elle devienne ferme. Ajouter le sucre glace pour la "serrer" un peu

Bowlcake rayon de soleil

Jen

3 sept. 2018

Bonjour à tous, Aujourd'hui pour de nombreuses personnes c'est la rentrée scolaire qui occupera vos pensées. Fini les vacances et le rythme de vie plus tranquille...place aux brouhahas incessants...àl a course contre la montre. Dans ce tumulte, j'ai eu envie de vous proposer un bowl cake rayon de soleil (5sp) pour donner du peps à ce nouveau d

Maklouba ou gâteau de riz syrien renversé

Fo aux fourneaux

2 sept. 2018

Aujourd'hui, je vous propose un voyage en Orient, la Syrie plus précisément, un plat riche en couleurs et en saveurs. C'est le même principe que la tarte tatin, un plat renversé, juste une merveille. Ingrédients: - 2 grandes aubergines- 250 gr de riz- 2 oignons- 500 gr de viande hachée de boeuf- B'har (épice syrienne) ou 3 càc de cannelle,

LANGUE DE VEAU SAUCE GRIBICHE _ كيفية تحضيرسلاطة لسان العجل بي سلصة ڨربش

2 sept. 2018

Ingrédients 1 langue de veau 4 feuilles de laurier ail sel et poivre eau Sauce Gribiche 2 oeufs durs 1 c a s de moutarde forte 3 a 4 de cornichons 15 g de câpres 1/4 de botte de cerfeuil 1/4 de botte de persil 1/4 de botte d'estragon 12 cl d'huile d'olive 3 cl de vinaigre sel , poivre du moulin 1 pincée de piment d’Espelette http://www.chhiwat

Courgettes au thon façon taboulé

Valérie DG

28 août 2018

Voici une idée d'entrée originale, qui se déguste tiède ou froide. CUISSON : Mode VAPEUR 30 minutes. INGREDIENTS pour 2 personnes: 2 longes de thon, 1 courgette jaune, 1 verre de semoule de blé fine (pour couscous, taboulé), 1 tomate, 1 pied de brocoli (soit environ 2 tête), de la sauce cocktail pour l'accompagnement, 150g de petites crevett

pain libanais ou pita

ANTILLES

20 août 2018

pour 10 pains, 250 de farine, 100 gr d'eau tiède, 2 c à s d'huile d'olives, 1 c à c de levure de boulangerie, 1/2 c à c de sel, mélanger la levure avec de l'eau tiède, tout mélanger, jusqu'à obtention d'une pâte souple, laisser levez la pâte, dégazer la pâte, former des boules, laisser lever, et donner la forme désirée, très fine ave

Salade haricots /thon et sa tomate farcie

Jen

18 août 2018

Je vous propose aujourd'hui une idée d'entrée ou d'accompagnement pour une viande blancje grillée ou une part de tarte/quiche. Bien entendu, l'ensemble est à 0 sp. Pour la réaliser, il faudra pour 2 personnes : 1 boites de thon naturel 1 petite boite de haricots verts 1 tomate allongée 1 gros cornichon 4 feuilles de salade Rincer les haricots

coulis de tomates cerises au miel et au thym

Emma K

16 août 2018

coulis de tomates cerises au miel au thym Ce début octobre, j'ai la chance d'avoir encore quelques tomates dans le potager. il y a quelques années, j'avais publié la recette du coulis de tomates maison avec explication sur les divers mode de conservation: dans des bocaux avec stérilisation au préalable ou par congélation. Voici une variante d

CANNELLONI A LA BROUSSE

CH'HIWATS OUM HAMID

16 août 2018

Ingrédients 1 brousse 1 botte d’épinard 1 cas de menthe séchée 1 oeuf entier 1/2 cac de poivre noir et sel selon gout 1 boite de cannelloni a farcir fromage emmental ou parmesan Pour la sauce tomate 1 boite de tomate concassée 2 cas d'oignon couper finement 2 gousses d'ail sel poivre huile d'olive et origan RETROUVEZ LA RECETTE EN VIDEO SI D

Sexy Noodles aux 5 épices et ses aubergines suaves

Aurélie

16 août 2018

Pour réaliser cette recette savoureuse… épicée… suave, il vous faudra... commencer par compiler la plus sexy des playlists ! Dans ma cuisine : Aretha Franklin en fond sonore ♫ « You make me feel like a natural woman » ♪ … De quoi se sentir sexy ! Tous les ingrédients sont là pour une recette toute en sensualité, qui va vous faire