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A vos fourneaux

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Gérée par Brigitte

Tags associés : cuisine, recette, partage

88 blogs

1819 posts

16/04/2015

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Articles récents de cette communauté

Ganache montée pistache

Clairette

16 juin 2020

*sans gluten* *sans oeufs* Moelleuse et parfumée, perso j'adore !!! Les utilisations sont diverses : montage d'entremet, garniture de tarte, macarons etc ... juste comme ça avec des fraises c'est aussi délicieux ! Les ingrédients (à adapter selon vos besoins) : - 150 g de chocolat blanc de couverture - 75 g de crème à 35% de MG - 225 g de cr

La crème d'amandes

Clairette

16 juin 2020

*sans gluten* Cette crème cuite ultra-simple à réaliser vous servira pour vos tartes, entremets, galettes Les ingrédients : (adaptez les quantités selon besoin) - 75 g de poudre d'amandes - 75 g de beurre pommade (très important !) - 75 g de sucre glace - 75 g d'oeufs - Facultatif et selon vos envies : rhum, vanille, zestes d'agrumes La prép

La pâte sablée

Clairette

16 juin 2020

La base !!! Utile pour certaines tartes et autres gourmandises ... Les ingrédients : - 300 g de farine - 70 g de beurre froid coupé en dés - 70 g de sucre glace - 50 g d'oeuf - une pincée de fleur de sel - facultatif et selon vos envies : épices (vanille, cannelle ...), zestes d'agrumes La préparation : Dans la cuve du batteur, versez la fari

Aiguillettes de canard marinées à l'asiatique

Brigitte

12 juin 2020

Un petit voyage avec ce plat aux saveurs asiatiques. Si vous avez la chance d'avoir un magasin chinois près de chez vous, vous y trouverez les ingrédients de la marinade. Sinon vous pouvez remplacer le vin de cuisine chinois par du Xérès et le piment à l'huile par de la purée de piment. pour 3-4 personnes -12 aiguillettes de canard -1 carotte

Salade à la grèque

jacre

12 juin 2020

Bonjour. Aujourd'hui je publie ma participation au jeu "test de recettes entre blogueurs" dont le thème est "les salades" et j'ai été chez Natalia pour récupérer une recette de salade, et j'aime tous les ingrédients que l'on y trouve..... - 3 tomates - 1 poivron rouge - 1 échalote - 100 g de féta - 12 olives noires - quelques feuilles de ba

Orgeotto citronné à la tomate, mozarella et poivron rouge

jacre

11 juin 2020

Bonjour. Ce plat se classe dans la catégorie IGbas et est tirée du livre de Marie Chioca "les secrets de la cuisine IGbas". Je ne connaissais pas l'orge perlé et donc jamais cuisiné mais bon il faut bien une première fois. C'est un plat qui m'a plu beaucoup et je pense que toutes les recettes de ce livre sont géniales et je vais en tester plu

Gâteau de semoule aux abricots

Les petites idées culinaires de Chris Andco

11 juin 2020

C'est la saison des abricots, ils sont bien juteux et parfumés. J'ai réalisé un gâteau de semoule avec ces délicieux fruits dont j'ai trouvé la recette sur un groupe Facebook (je ne me rappelle plus qui l'a publiée ...). J'ai fait cuire mon dessert dans le moule tablette Guy Demarle et dans mon omnicuiseur vitalité pour plus de praticité m

Le "Mac Fraisier"

Clairette

10 juin 2020

Quoi de mieux qu'un fraisier enfermé dans deux coques de macarons ? Visuel et gourmandise au top avec cette recette !!! Par contre un peu de boulot !!! Les coques de macarons ; Je fais mes coques à la meringue italienne (toujours), l'essayer c'est l'adopter !!! Pour cette recette je me sers d'un gabarit pour pocher mes coques et de cercles pour m

Entremet au dulcey

jacre

9 juin 2020

Bonjour. Pour la fêtes des mères j'avais fait un entremet avec un chocolat super bon de chez Valrhona, le Dulcey. Soyez indulgent, je ne suis pas très douée en pâtisserie. Mais il était vraiment très bon. J'ai trouvé cette belle douceur chez Aurélie... - 3 blancs d'oeufs - 30 g de sucre en poudre - 65 g de sucre glace tamisé - 20 g de far

Petits pains à la tomate

Clairette

6 juin 2020

Ils seront parfaits pour accompagner vos barbecues cet été !!! Les ingrédients : (pour une vingtaine de petits pains) - 500 g de farine - 30 g de sucre - 10 g de sel - 240 g de coulis de tomate - 2 oeufs - 20 g de levure sèche (10 g de sèche) - 60 g de beurre mou - origan La préparation : Dans la cuve du batteur, disposez la farine, le sucre,

Filets de rouget, coulis de poivron et courgette-citron confit

Brigitte

5 juin 2020

Comme une envie de poisson! Alors, voilà cette fois, c'est des filets de rougets. Vous pouvez les faire préparer par votre poissonnier ou même prendre des rougets entiers. Je ne donne pas volontairement de temps de cuisson pour les légumes et le poisson. C'est vraiment selon votre goût. pour 2 personnes -4 filets de rouget -1 beau poivron roug

Tarte bourdaloue

Clairette

4 juin 2020

Dans sa version la plus classique !!! Pour cette version ultra classique que je trouve délicieuse, il faudra une pâte sucrée, de la crème d'amandes et des poires bien juteuses. Pour la pâte sucrée, je vous invite à consulter cet article : Pour la crème d'amandes (rien de plus simple) : - 75 g de beurre pommade - 75 g de poudre d'amandes -

Fougasse à la farine d'epeautre, olives et féta

jacre

3 juin 2020

Bonjour. Voici venu l'heure de la parution de la recette pour la bataille Food#79 et la créatrice du jeu c'est Jenna du blog Bistro de Jenna et l'administratrice est Valérie du blog "1.2.3. Dégustez" . La précdente marraine était Gaëlle du blog "la gourmandise est un joli défaut" et la marraine de ce mois-ci est Cindy du blog "comme une envi

PETITS GÂTEAUX MOELLEUX AU CITRON

coco

2 juin 2020

Aujourd'hui je vous propose des petits gâteaux moelleux au citron avec une sensation mousseuse à l'intérieur en les croquants. Ils sont faciles et rapides à réaliser et se gardent plusieurs jours dans une boîte hermétique. Idéal pour un pique-nique ou une petite collation. Ingrédients (pour 18 gâteaux) 4 oeufs 130 gr de sucre glace + 10 g

Sablés noix de coco

jacre

2 juin 2020

Bonjour. Je vous propose des super sablés, ils sont délicieux. Bon là ils ne sont pas IGbas, mais je n'en mange pas beaucoup. A déguster avec un petit thé... - 150 g de farine - 100 g de beurre - 2 jaunes d'oeufs + 1 avec un peu de lait (dorure) - 50 g de sucre - 2 càs de noix de coco rapée - 1 pincée de sel Dans un saladier mélangez la fa

sardines "La Quiberonnaise"

jacre

31 mai 2020

Bonjour. Aujourd'hui pas vraiment une recette, enfin pas beaucoup de choses à faire, si ce n'est ouvrir les boîtes de conserves. J'avais reçu ces spécialités de sardines au beurre bordier à poêler et je suis fan de cette marque, surtout qu'elle est bretonne, basée à Quiberon. Je me suis dit que j'allais cuisiner ces sardines avec des salsi

Cheesecake salé sans cuisson

jacre

30 mai 2020

Bonjour. Aujourd'hui pour le thème anniversaire sur "test de recettes entre blogueurs" je teste la recette de Michelle à qui je souhaite un bon anniversaire. J'ai juste rajouté à cette préparation du piment d'espelette et j'ai utilsé 3 cercles inox de 8 cm... - 150 g de philadelphia - 150 g de ricotta - 1 càs de persil ciselé - 2 belles tra

Pavé de Maigre sauce chien au Kari Gose

Brigitte

29 mai 2020

Le maigre ou grogneur (en raison du bruit qu'il émet lors du frai) est un poisson que j'apprécie . Sa chair se rapproche par son goût et sa texture du bar, personnellement je la trouve plus fine que celle du bar. C'est un poisson surtout pêché en ce moment sur la côte atlantique. pour 2 personnes -2 pavés de maigre -4 pommes de terre nouvell

SALADE DE LENTILLES TERRE ET MER AVEC SA VINAIGRETTE CITRONNEE

coco

27 mai 2020

La chaleur commence à arriver, alors je vous propose une salade de lentilles froides. J'adore les lentilles et je les mangent toujours en plat chaud mais avec les beaux jours qui arrivent j'ai eu envie de tenter la salade de lentilles froides. J'avais vu sur pinterest plusieurs recettes mais ce n'est pas exactement ce que je recherchais, donc au f

3 recettes avec des fleurs de sureau

Philippe Liberge

27 mai 2020

3 recettes avec des fleurs de sureau Ces trois préparations culinaires se réalisent uniquement à la fin du printemps, fin mai début juin, quand les fleurs de sureau sont bien épanouies : vin de fleurs de sureau vinaigre de fleurs de sureau sirop de fleurs de sureau Pour une version de la recette sans publicité, clique ici >>> PREPARATION PREA

Agneau et petits pois façon tajine

Brigitte

25 mai 2020

Une petite envie d'ailleurs? et faute de pouvoir se déplacer loin, je vous propose un voyage dans l'assiette avec cet agneau. J'ai utilisé du collier d'agneau morceau économique qui convient parfaitement à ce plat. pour 2 personnes -4 morceaux de collier d'agneau -700 g de petits pois frais non écossés -1/2 citron confit -2 cc de ras el hanou

Les 3 vies d'une gousse de vanille

Philippe Liberge

25 mai 2020

Les 3 vies d'une gousse de vanille Une gousse de vanille coûte très cher depuis plusieurs mois. Ses arômes sont dans la graine qu'on extrait au moment où on prépare une recette, mais aussi dans la gousse. Il en existe plusieurs variétés, ce n'est pas l'objet de ce présent billet d'expliquer les différences. Sachez seulement que j'utilise d

TARTE AUX FRAISES MASCARPONE ET PISTACHES CONCASSEES

coco

24 mai 2020

La base pour avoir une bonne tarte aux fraises c'est de bien choisir des fraises avec beaucoup de goût sinon la tarte sera fade. Il existe plusieurs recettes de tarte aux fraises. Aujourd'hui j'ai choisi de vous proposer une tarte fraises mascarpone et pistaches. Il y a très longtemps que j'ai cette recette, je l'avais inscrite dans un de mes cah

Pains à burgers

Clairette

23 mai 2020

*sans oeufs* C'est samedi, il fait moche, il fait froid alors pour se réconforter burgers maison pour ce soir !!! Et en plus c'est tout simple résultat garanti !!! Les ingrédients pour quatre pains : - 250 g de farine - 160 g de lait tiède - 10 g de levure de boulanger fraîche (5 g de sèche) - 20 g de beurre - 5 g de sel - Une cuillère à ca

Tiramisu à la fraise

Aline Attia

23 mai 2020

Les beaux jours arrivent et les fraises aussi! Le tiramisu est un de mes desserts préférés car il est rapide à faire et frais! En plus quand on a des invités on peut le préparer la veille c'est pratique! Cette recette est issue du livre "pâtisserie" de Felder. J'ai modifié un détail dans la quantité du coulis. Temps de préparation: 20 mi

Magret de canard au miel

L'epicier de terroir

22 mai 2020

Pour les amateurs de sucré-salé le canard au miel est une recette traditionnelle, agrémenté d'échalotes et de thym, la recette de canard au miel ravira les papilles des plus gourmands! Recette du canard au miel Ingrédients : pour 6 personnes 1,5 kg de magret de canard 20cl d'eau 5 cuillères à soupe de miel 100g d'échalotes 6 brin de thym 1

Gâteaux aux amandes et au miel

Aline Attia

22 mai 2020

Bientôt la fête de l'aid. Pour l'occasion nous préparons quelques sortes de petits gâteaux à boire avec le thé à la menthe ! Ceux là sont simples à préparer et très bons. Ils sont fondants et caramélisés. J'en profite pour participer au défi du mois du site recette.de dont le thème ce mois ci est le miel ! Temps de préparation: 20 m

Conchiglione au roquefort et au miel

Aline Attia

22 mai 2020

Du roquefort oui, mais avec du miel c'est mieux!!! Un peu de douceur face à la force de caractère du roquefort, un assortiment délicieux! C'est avec ce plat de grosses pâtes, appelées les conchiglione que je participe ce mois ci au défi du site recette.de sur le thème du miel. C'est pour cette occasion qu'une recette salée fait son appariti

Gateau de semoule d'autrefois

L'epicier de terroir

20 mai 2020

On a tous des souvenirs de pâtisseries faites par notre mère. Suivant nos origines, les recettes varient mais toutes ont un peu commun : elles sont les meilleures recettes du monde! C'est le cas pour ce gateau de semoule d'autrefois, moelleux et réconfortant, dont l'odeur à la sortie du four fait replonger tout droit dans la douce nostalgie de

Noix de Saint Jacques fumées sur crème d'asperges vertes au Kari Gosse

Brigitte

18 mai 2020

Comme vous l'avez surement remarqué, je suis fan des produits du Fumoir de Saint Cast. Je profite toujours de mes séjours à Dinan pour faire mes emplettes dans la boutique, notamment les noix de Saint Jacques que je congèle pour en avoir un peu quand la saison est finie. Elles supportent très bien la congélation, ce qui m'a permis de pouvoir

Pommes de terre au paprika fumé

Brigitte

15 mai 2020

Devrais-je plutôt dire un ragoût de pommes de terre! Je me suis inspirée d'une recette hongroise. Vous pouvez profiter de la présence sur les étals des pommes de terres nouvelles pour réaliser ce plat. pour 4 personnes -1 kg de pommes de terre à chair ferme -1 grosse cs de graisse de canard -200 g d'oignons -1?5 cs de paprika fumé - 1 cc de

RISOTTO AUX ASPERGES VERTES

coco

15 mai 2020

C'est la pleine saison des asperges et elle est courte alors profitons-en pour la cuisiner. J'ai cuisiné ce plat pour la 1ère fois hier soir et on s'est régalés. C'est très simple à faire il faut juste rester pas trop loin du riz car il faut le remuer régulièrement. Ingrédients : (pour 4 personnes) 240 gr de riz rond 1 botte d'asperges ver

Bagels

Clairette

14 mai 2020

Toujours nostalgique des états-unis, c'est mon petit déjeuner préféré lorsque je vais là-bas ... Le pain est plutôt facile à réaliser, alors lancez vous !!!! Les ingrédients : (pour 6 à 8 bagels) - 500 g de farine - 16 g de levure fraîche (8 g de sèche) - 200 g d'eau tiède - 4 cuillères à café d'huile (olive pour ma part) - 10 g de

Poivrons rouges farcis

jacre

14 mai 2020

Bonjour. Il y avait 2 beaux poivrons sur mon plan de travail qui attendaient de se faire cuisiner. Après avoir réfléchi un peu, j'ai décidé avec Monsieur de préparer des poivrons farcis avec de la viande de veau hachée.... - 2 poivrons rouges - 250 g de viande de veau hachées - 1 petite barquette d'allumettes de lardons - de la mie de pain

Burger de confit de canard, bleu de chèvre et courgettes comme des frites

Brigitte

11 mai 2020

Pour commencer cette première semaine de déconfinement, je vous propose un burger. J'ai remplacé les frites traditionnelles par des bâtonnets de courgettes frits à la poêle dans la graisse du confit de canard. Le bleu de chèvre est un fromage à pâte persillée sans croute, avec un goût assez prononcé . Ici au lait cru. pour 2 personnes -

Salade de riz douceur, omelette et oseille sanguine pleine de peps

Aurélie

11 mai 2020

Une vraie envie de douceur avec cette salade de riz ultra simple que je vous propose aujourd'hui. On va intégrer à cette recette, de l'oseille sanguine. En principe, cette très jolie plante, avec ses nervures pourpres, est plutôt amère si on la mangue toute seule. Mais ici, accompagnée du riz et de l'omelette, on maîtrise totalement cette am

PETITS MOELLEUX POMME CANNELLE

coco

10 mai 2020

Je ne sais pas si vous êtes comme moi mais j'adore le goût de la cannelle. Ces petits gâteaux bien moelleux et léger à la cannelle mélangé avec de la pomme est un mariage de deux saveurs qui me font craquer. Idéal pour le 4 heures Ingrédients (pour 12 moelleux) 2 oeufs 110 gr de farine 90 gr de sucre blanc en poudre 1 sachet de sucre vanil

Ecrevisses au chablis

L'epicier de terroir

8 mai 2020

Des écrevisses toutes rouges, une sauce au chablis, quelques tiges de ciboulette et une pointe de safran. C'est tout simple à cuisiner et c'est délicieux! Les écrevisses au chablis, un plat typique de la Bourgogne! Recette des écrevisses au chablis Ingrédients: pour 4 personnes 24 écrevisses 50 cl de chablis 1L d'eau 10 cl de crème fraiche

Encornets farcis aux épinards

Brigitte

8 mai 2020

Les Rencontres iodées confinées sur Facebook m'ont donné une irrépressible envie de poisson. Les encornets de Levis Marée que je remercie de m'avoir livrée, malgré le fait d'être hors leur zone de livraison, pendant ces longues semaines de confinement m'ont plu. Voici donc ma recette d'encornets farcis. pour 2 personnes -500 g d'encornets i

Cake marbré cacahuètes et chocolat

Clairette

6 mai 2020

Non gourmands s'abstenir !!!! J'ai trouvé la recette dans le magazine fou de pâtisserie du mois avril/mai J'ai toutefois adapté quelques petites choses ... C'est pas mal de travail, mais ça vaut le coup pour un cake ultra de chez ultra-gourmand !!! J'ai donc divisé sur deux jours. A faire la veille : Le praliné cacahuètes : - 150 g de sucre

Croquettes de Pommes-de-terre aux Oignons nouveaux

Damien

6 mai 2020

Etant donné que nous avions reçu pas mal de pommes-de-terre dans notre panier bio du mois, et pour changer des pommes sautées habituelles, j'ai eu envie de tester de faire mes propres croquettes. Et vu que dans notre panier nous avions également une magnifique botte d'oignons nouveaux, ça m'a donné l'idée d'en intégrer directement dans la p

Brioche moelleuse sans beurre et sans pétrissage

Aline Attia

6 mai 2020

Cette recette est incroyable! Pas de beurre, pas de pétrissage, ultra facile et rapide, et trop bonne! C'est la première fois que je parviens à obtenir une croûte molle comme les brioches industrielles (après de multiples essais!);-) J'ai trouvé cette recette sur la chaine you tube de "cuisine marocaine". J'ai changé 2 ou 3 détails. Du coup

Gâteau à la polenta et mascarpone

Brigitte

4 mai 2020

Voici ma version du gâteau à la polenta et mascarpone. J'ai utulisé les base du gâteau à la polenta de Nigella Lawson que j"avais fait il y a quelques années ici -250 g de mascarpone -200 g de poudre d'amandes -100 g de polenta -150 g de cassonade -3 œufs -75 g de raisins secs -2 citrons bio -1,5 cc de levure chimique -100 g de sucre glace -

Batbout super faciles à faire

Aline Attia

2 mai 2020

Enfin!!!! J'ai enfin trouvé LA recette de ces petits pains à la semoule, que l'on mange traditionnellement pendant le Ramadan! Cette recette de Batbout est très simple et facile à réaliser! Je l'ai trouvée sur you tube (merci "cuisinons en couleurs"), et pour une fois, je n'ai rien changé... Suivez-moi! Temps de préparation: 25 minutes Temp

1 er Mai

Brigitte

1 mai 2020

Que ces quelques brins de muguet vous apportent un peu de bonheur en ces temps difficiles

MOUSSE AU CHOCOLAT

coco

30 avr. 2020

Cette mousse aérienne bien chocolatée va ravir vos papilles ! Ingrédients : ( pour 8 ramequins ) 300 gr de chocolat noir 8 oeufs 2 sachets de sucre vanillé 1 noix de beurre 2 CAS d'eau Préparation : Séparez les jaunes d'oeufs des blancs et ajoutez 1 pincée de sel aux blancs d'oeufs. Faites fondre le chocolat avec 1 noix de beurre et les 2 cu

MOUSSE AU CITRON VERT

coco

30 avr. 2020

Ah cette mousse au citron vert légèrement acidulée et rafraîchissante après un bon repas j'adore. On a plus l'habitude de manger une mousse au chocolat mais une mousse aux agrumes fait toujours son petit effet et c'est très rafraîchissant. Ingrédients : Pour 4 personnes 3 citrons verts 150 gr de sucre blanc en poudre 2 CAS de maïzena 3 oeu

Onglets de bœuf et sa sauce échalote, orange et romarin émulsifiée

Aurélie

29 avr. 2020

Cher(e)s ami(e)s, Ce midi, je vous propose de cuisiner des onglets de bœuf, accompagnés d'une sauce à l'orange, romarin, et échalote que l'on va émulsifier, un peu comme on le ferait pour une béarnaise. De quoi apporter du relief, de la rondeur et du peps en bouche à ce plat. Pour deux personnes, il vous faudra : 1 échalote le jus d'une ora

Udon, poulet et concombre en salade en salade

Brigitte

28 avr. 2020

J'avais un reste de poulet. J'ai cherché dans mes livres de cuisine des idées pour les accommoder. La recette Hiyasi Chuka Nouilles de blé fraîches au poulet et concombre paru dans le livre "Tokyo Les Recettes Cultes" de Maori Murota (Marabout) m'a plu. Je m'en suis largement inspirée. Mais j'ai utilisé des Udon à la place des nouilles de Bl

Escalibade, soleil, et volupté

Aurélie

25 avr. 2020

Voilà une recette qui m'a été demandée par les gourmets avec qui je vis ce confinement. Nous l'avons dégustée hier soir dans le jardin, accompagnée de sardines à l'huile et au citron, avec du pain de campagne grillé. Idéal pour fêter la fin d'une nouvelle semaine de confinement et de résistance contre la morosité culinaire... Et c'est

Oeufs cocotte gourmands et ses mouillettes grillées au miel

Aurélie

22 avr. 2020

Et si on se faisait un bon petit plat gourmand et régressif à souhait.... ! Je vous propose des œufs cocottes, cuisinés avec des tomates et des épinards qu'on va poêler quelques minutes avec du vin rouge et du vinaigre de Xérès pour un maximum de goût. On prendra de bons œufs bien frais et coulants, dans lesquels on va venir tremper nos p

Parmentier de canard confit

L'epicier de terroir

22 avr. 2020

Re-découvrez la recette du traditionnel hachis parmentier revisitée au confit de canard. Le moelleux de la purée, le fondant du confit de canard légèrement grillé et le croquant de quelques noisettes torréfiées. Un parmentier gourmand! Recette du parmentier de canard Ingrédients: pour 4 personnes: 4 cuisses de canard confites 2 oignons 2 e

Entrée façon "crumble egg" citron-coriandre

Aurélie

21 avr. 2020

Voici une petite entrée très citronnée pour démarrer un repas sous les auspices de la gaieté et du soleil, que je vous propose de déguster dans des verrines, accompagnées de grissinis ou de petits toasts.... pour un résultat plein de fraîcheur, avec du croquant et de la gourmandise. Pour 3 personnes, il vous faudra : 4 citrons bio 4 œufs

Tarte fondante chocolat bananes

Aline Attia

20 avr. 2020

Je pense que je ne suis pas la seule à avoir régulièrement des bananes au frigo à utiliser! Cette tarte est gourmande et sa simplicité la rend accessible à tous! Résultat: les bananes sont fondantes, le chocolat reste en bouche et la pâte sablée est croquante, bref, dévorée en un goûter! J'ai trouvé la recette de garniture sur yumelise

Sancocho Colombien de patates douces, topinambour, pommes de terre, carottes et coriandre

Aurélie

20 avr. 2020

Je suis vraiment ravie de partager avec vous une de mes recettes préférées... C'est un plat qui créé toujours une émotion quand je le prépare, et dans lequel vous trouverez beaucoup de saveurs et de rondeur. Il est aussi très agréable à manger en toute saison. Pour le réaliser, je suis partie du Sancocho qui est un plat typique Colombien

Pizza poireau, poivron Halloumi

Brigitte

20 avr. 2020

Pour changer des salades voici une pizza. Les quantités données sont pour une pizza de dimension équivalente aux pâtes du commerce. L'halloumi est un fromage chypriote qui a la particularité de ne pas fondre à la cuisson. par pizza -1 pâte à pizza commerce ou faite maison -2 blanc de poireau -1 poivron rouge -3 filets d'anchois à l'huile -

Salade de quinoa, concombre et de poulpe

Brigitte

17 avr. 2020

Avec le beau temps, l'envie de salade revient. J'ai choisi d'en faire une avec du poulpe en salade que vous pouvez trouver facilement chez votre poissonnier, ce qui est le cas ici mais aussi au rayon traiteur de supermarché . Je n'ai pas gardé l'huile pour ne pas avoir une salade trop grasse. pour 4 personnes ou 2 en plat complet -125 g de quinoa

Tarte citron vert, coco, gingembre légère et sa meringue rapide

Aurélie

16 avr. 2020

Hello les ami(e)s, voici un peu de gourmandise et de douceur... 💖 ....avec cette tarte légère et peu sucrée, aux saveurs délicatement exotiques de citron vert, coco, et gingembre, que je vous propose ici. J'ai voulu faire une recette qui ravit les papilles mais sans alourdir, et surtout qui puisse se réaliser rapidement. Pas de thermomètre

Amuse bouche noix de Saint Jacques fumées et daïkon

Brigitte

13 avr. 2020

Bientôt la fin de la saison des coquilles Saint Jacques et de ce fait celle des noix de Saint Jacques du Fumoir de Saint Cast autant en profiter. Il n'y est pas trop tard pour en profiter. Comme je suis fan de leurs produits (noix de Saint Jacques,saumon, haddock ...) j'en congèle pour en avoir toujours sous la main et aussi pour profiter un plus

Tarte aux dragées

L'epicier de terroir

12 avr. 2020

La tarte aux dragées, moins connues que la tarte aux pralines, et pourtant... si délicieuse! Une recette à re-découvrir Recette de la tarte aux dragées Ingrédients: Pour la pâte: 200g de farine 100g de beurre 1 oeuf 2 cuillères à soupe d'eau Nappage : 250g de dragées 200g de lait concentré sucré Préparation de la tarte aux dragées: Da