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vous aimez cuisiner, découvrir de nouvelles saveurs, partager vos expériences et découvertes culinaires, alors venez nous rejoindre

Gérée par Brigitte

Tags associés : cuisine, recette, partage

89 blogs

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16/04/2015

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Articles récents de cette communauté

 Gâteau aux noisettes de ma maman

Gâteau aux noisettes de ma maman

J'adooore les gâteaux aux noisettes, alors en voici une seconde version plus moelleuse. C'est le gâteau que je mangeais petite... et que j'aime toujours autant! Vous pouvez retrouver mon autre recette de croquant aux noisettes ici pour varier les plaisirs! Par la suite je tenterai de remplacer les noisettes par des noix ou des amandes, je pense q
Madeleines espagnoles

Madeleines espagnoles

Bonjour. Cette recette vient du blog de Sonia pour le défi "test de recettes entre blogueurs" dont le thème est "cuisine du monde". Elles sont très bonnes ces petites madeleines et très rapides à réaliser. J'en referai c'est sûr, n'hésitez pas quand vous avez des copines qui arrivent à l'improviste pour le goûter....J'ai mis un peu moins
tarte rustique façon pissaladière

tarte rustique façon pissaladière

Bonjour. J'avais déjà réalisé une tarte rustique aux tomates cerises, j'avais trouvé cette tarte bien sympa et très bonne. Il fallait que je fasse avec d'autres ingrédients et je l'ai proposé à mes adhérentes lors de mes ateliers culinaires et elle a bien plue. Donc cette fois-ci je l'ai réalisée façon pissaladière..... pâte : - 200
Boîte à sardines en croûte feuilletée

Boîte à sardines en croûte feuilletée

Bonjour. Une recette que j'ai trouvé dans un petit livre de chez Connétable, je t'ai trouvé bien sympa et de plus c'est rapide à préparer. Ce qu'il faut pour cette recette, c'est garder la boîte pour cuire et pour présenter sur une assiette. il vaut mieux sortir les sardines avec un peu d'huile et laver la boîte avant de l'utiliser... Pour
Moelleux au mascarpone et cranberries

Moelleux au mascarpone et cranberries

Coucou, J'ai un peu honte de l'avouer mais je n'avais encore jamais goûté les cranberries ! Mais dernièrement en allant faire mes courses chez Grand frais, je me lui laissé tenter car je voulais connaître le goût de ces petites baies tellement appréciées en Amérique du Nord. Ce fut une véritable révélation pour moi ..... j'ai adoré ! I
Gratin de coquillettes au jambon façon Cyril Lignac

Gratin de coquillettes au jambon façon Cyril Lignac

Bonjour. Voici ma participation pour le défi de "test de recettes entre blogueurs" dont le 1er thème est "les gratins", je suis allée chez Dominique pour trouver cette recette. J'ai un peu changé certains ingrédients, surtout pour que ce plat puisse passer en IGbas. J'ai trouvé que la béchamel était très bonne avec la farine d'orge. - 200
Poires pochées au bissap et crème anglaise

Poires pochées au bissap et crème anglaise

Bonjour. Voici le jour où nous publions pour la "bataille food" dont le thème de ce mois est "La poire"....J'aime beaucoup ce fruit et j'ai choisi d'en faire un dessert à l'assiette avec cette poire infusée dans une eau de bissap...dont j'ai gardé l'eau que j'ai laissée refroidir pour la boire ensuite (rien ne se perd) et avec les blancs qui
Noix de Saint Jacques au safran et girolles

Noix de Saint Jacques au safran et girolles

Encore une recette avec des produits de la mer me direz-vous ! j'avoue que je fais mes menus en fonction de ce que je trouve au marché et là, les premiers coquilles saint jacques sont arrivées sur les étals des poissonniers. Dur de résister et si en plus il y a des girolles sur l'étal à coté... J'ai choisi de les présenter individuellement
Tortilla de Blé

Tortilla de Blé

Cette semaine, j'avais envie de préparer des fajitas. Et je me suis dit : "Plutôt que d'acheter des tortillas comme d'habitude, et si je les faisais moi-même?" Ni une, ni deux, j'ai regardé un peu de quelles manières cela se préparait, et j'ai fait mon essai perso. J'ai été très satisfait du résultat, ayant obtenu des tortillas bien ferme
gâteau à la poire et aux noisettes

gâteau à la poire et aux noisettes

Bonjour. L'autre jour j'ai vu sur le net ce gâteau mais je ne me rappelle plus où, et comme je recherche des desserts IGbas, c'était cela que je voulais. Il est bien léger et très bon.... - 5 à 6 poires - 40 g de farine de pois chiche - 80 g de noisettes en poudre - 80 g de xylitol - 140 g de yaourt skyr - 50 g de chocolat concassé - 3 oeufs
Thon rouge au vinaigre balsamique et vanille

Thon rouge au vinaigre balsamique et vanille

Voici une recette prise sur le site Pavillon de France . Je l'ai adapté pour 2 personnes. Par goût, je n'ai pas mis d'estragon pour décorer j'ai préféré des graines de sésame et un peu de vert de ciboule. Bien sûr le temps de cuisson dépend de l'épaisseur du thon et de votre goût. pour 2 personnes -300 g de thon rouge (environ 2cm d'épa
Vos recettes à l'honneur

Vos recettes à l'honneur

Bonjour. Aujoud'hui 2 mises à l'honneur... Sonia nous a préparé une belle tarte aux courgettes et au deux fromages ; " Si vous avez encore des courgettes à écouler et avant que la saison ne se termine n’hésitez pas à tester cette tarte salée." Isabelle a testé les tartelettes aux pommes façon crumble ;
Smoothie bowl pommes et flocons d'avoine

Smoothie bowl pommes et flocons d'avoine

Bonjour. Oups nous sommes déjà fin septembre et je n'avais pas encore publié la recette pour le défi "test de recettes entre blogueurs". Donc voici pour le 2ème thème "petit-déjeuner" une recette venant de chez Vanda..... - 2 yaourts nature brassé - 1 pomme - 1 noix - 10 g de cramberries - 30 g de flocons d'avoine - 1 càc de miel d'accacia
Calissons

Calissons

*sans lactose* *sans gluten* Ayant séjourné dans le sud de la France post confinement (covid oblige !!!) j'ai retrouvé le bon goût des calissons ... 😁 Du coup j'ai voulu en faire à la maison ... et là il a fallu s'armer de patience car on ne trouve pas de melon confit dans ma région, je l'ai donc confectionné moi-même (il faut une dizai
Recette de l'effiloché de porc (ou pulled pork) à la Guiness

Recette de l'effiloché de porc (ou pulled pork) à la Guiness

Recette de l'effiloché de porc On m'a souvent demandé si on pouvait remplacer le cidre ou la bière noire bretonne par une autre boisson dans cette recette. La réponse est oui, mais il faut privilégier des bières artisanales, locales si possible pour aider vos artisans. Choisissez des bières qui ont du corps et du goût. Donc exit Heineken, K
GRATIN DE PÊCHES À LA CREME D'AMANDE VANILLEE

GRATIN DE PÊCHES À LA CREME D'AMANDE VANILLEE

Pour finir un repas sur une note fruitée je vous propose un gratin de pêches à la crème d'amande vanillée bien gourmand et onctueux. J'aime bien servir ce dessert dans de jolis ramequins, avec des portions individuelles pas besoin de découpe c'est le côté pratique, on plonge la cuillère dedans et on se régale. Ingrédients pour 4 ramequin
mousse au chocolat à l'aquafaba

mousse au chocolat à l'aquafaba

Bonjour. Après avoir réalisé la salade de pois chiches, j'avais gardé le jus de ces pois chiches pour faire ce dessert. La première fois que je l'ai fais j'ai été vraiment blufflée au moment de monter ce jus en neige mais croyez moi ça marche. Donc pour cette recette IGbas il vous faut simplement 2 ingrédients et du chocolat à 70% au moi
salade de pois chiches et tomates

salade de pois chiches et tomates

Bonjour. Avant que la saison des soupes commence, je vous propose une salade (j'en ferai d'autres quand même). J'aime beaucoup les pois chiches et on les retrouve beaucoup dans une alimentation IGbas.... 340 g de pois chiches (bocal avec jus) 250 g de tomates cerises 150 g de féta coriandre 2 à 3 petits oignons blancs huile d'olive 1 citron sel
Crevettes et courgettes au Kari Gosse

Crevettes et courgettes au Kari Gosse

En souvenir de vacances bretonnes, voici un plat avec du curry breton : le Kari Gosse qui va parfaitement aux fruits de mer, poissons et crustacées. pour 2 personnes -12 grosses crevettes roses crues et décortiquées -2 petites courgettes -25 cl de lait de coco -1 cs d huile neutre -1 cc de gingembre frais râpé -1/2 cc de Kari Gosse - un peu de
Pâtes fraîches aux palourdes et coques

Pâtes fraîches aux palourdes et coques

Bonjour. Après un retour de pêche à pied et un ramassage de coquillages, le repas était tout choisi. Il ne restait plus qu'à préparer les pâtes fraîches, ici ce sont des linguines. Ce plat rentre encore dans le thème "la Bretagne ça vous gagne" de "compile moi un menu" dont les organisatrices sont Nath « Une cuisine pour Voozenoo » et V
BISCUITS MOELLEUX AU CHOCOLAT

BISCUITS MOELLEUX AU CHOCOLAT

Pour ne pas gâcher mon pain rassis je fais ma chapelure maison avec. J'ai créée une recette gourmande antigaspi, des biscuits moelleux au chocolat. Ces biscuits au bon goût chocolaté peuvent se retrouver sur la table du petit déjeuner ou du goûter, ils se conservent plusieurs jours dans une boîte hermétique. Ingrédients pour 12 gâteaux :
Parmentier d'andouille

Parmentier d'andouille

Bonjour. Pour le défi de "Compile moi un menu" dont le thème est "la Bretagne, ça vous gagne" je vous ai préparé un parmentier d'andouille de Vire... Les organisatrices sont Nath « Une cuisine pour Voozenoo » et Viviane « Quoi qu’on mange ? » sans oublier notre marraine, Kenza « Cake au citron »... Vous le savez je suis bretonne donc c
Grissini faits maison

Grissini faits maison

Cher(e)s ami(e)s, une belle recette à partager avec vous aujourd'hui. Ma recette de grissini maison pour des grissini bien croustillants et aérés. Sympa à faire pour l'apéritif, à grignoter tels quels ou avec un bon prosciutto et du fromage. Pour cette recette, pour une dizaine de grissini, il vous faudra: Ingrédients 250 gr de farine T65 11
Tarte aux pommes à la cannelle

Tarte aux pommes à la cannelle

Bonjour. Pour ma participation au thème "tarte sucrée" du défi "test de recettes entre blogueurs", je suis allée chez Viviane pour trouver une recette qui me plaisait. J'aime beaucoup les tartes aux pommes et celle-ci est un souvenir de son enfance...Et non elle n'a pas pris de coup de chaud non plus, c'est juste avec la cannelle.... - 1 pâte
CHARLOTTE AU CHOCOLAT

CHARLOTTE AU CHOCOLAT

Voilà un dessert que j'adore sans allumer le four, la charlotte au chocolat. Je l'accompagne très souvent d'une crème anglaise pour que ce soit encore plus gourmand. Ingrédients : - biscuits cuillères - 250 gr de chocolat noir - kirsch - 20 cl de chantilly - 5 cl de lait - 100 gr de beurre - 4 oeufs - 30 gr de sucre glace Préparation : 1 - S
Galettes de polenta

Galettes de polenta

Coucou, Comment allez-vous en ce début de semaine et par ce temps chaud et radieux qui sévit sur toute la France ? Si l'été pouvait se prolonger ainsi encore quelques temps cela ne serait pas pour nous déplaire n'est ce pas ? Personnellement je ne suis pas pressée de rentrer dans la période hivernale et subir tous ses aléas ! Aussi je vous
Pavés de saumon fumé juste poêlé et sauce soja-sésame-gingembre-citron vert

Pavés de saumon fumé juste poêlé et sauce soja-sésame-gingembre-citron vert

Cela faisait un moment que j'avais envie de goûter un pavé de saumon fumé chaud. Un petit tour au Fumoir de Saint Cast pour faire mes emplettes avant de regagner Paris m'a permis d'avoir cette recette. Il faut utiliser des pavés de saumon et les snacker rapidement. Je les ai servis avec des tomates mais vous pouvez opter pour des haricots verts
Artichauts aux petits légumes et vin blanc

Artichauts aux petits légumes et vin blanc

Hello les ami(e)s ! Aujourd'hui je cuisine l'un de mes légumes favoris: l'artichaut! Oui, je sais, j'ai déjà proposé des recettes d'artichauts le mois dernier.... mais je ne m'en lasse pas.... et je vous promet que ça va vous plaire! J'ai repris ici une recette du Chef étoilé américain Thomas Keller que j'aime beaucoup. Il est un grand amou
La tarte figues groseilles

La tarte figues groseilles

Parfaite pour profiter pleinement de la saison des figues !!! Cette recette est issue du magazine fou de pâtisserie (septembre-octobre 2019), j'ai ajusté les quantités pour faire une tarte carrée pour 4 personnes alors n'hésitez pas à les remanier selon le nombre de gourmands !!! Recette facile et rapide, pas besoin de fractionner les prépar
Recette de la ginger beer, la biere 100% gingembre

Recette de la ginger beer, la biere 100% gingembre

Ginger beer, la bière de gingembre au ginger bug La ginger beer (ou bière de gingembre) est une boisson fermentée, aussi appelée ginger ale. Le nom est trompeur, il s'agit en fait d'un soda (avec un léger taux d'alcool inférieur à 1%) et non pas d'une bière alcoolisée à l’arôme de gingembre. J'ai découvert cette boisson lors d'un dép
Moules de bouchot au Kari Gosse

Moules de bouchot au Kari Gosse

C'est la pleine saison des moules et les recettes sont innombrables. Etant en Bretagne pour les vacances, j'ai opté pour des moules au Kari Gosse , le curry breton dont je suis fan. Il va à merveille aux fruits de mer. J'ai enlevé une des coquilles des moules plus pour la présentation que le goût. pour 2 personnes -1 kg de moules de bouchot -1
Sardines à la nantaise et son quinorisotto

Sardines à la nantaise et son quinorisotto

Sardines à la nantaise et son quinorisotto Originaire de Nantes, j'apprécie les sardines sous toutes ses formes : fraiches et grillées au barbecue avec une tartine de pain recouvert de beurre salé. en conserve, mais pas n'importe quelle marque (naviguez sur mon blog pour découvrir mes tests de produits de la mer). en conserve, mais en laissant
Recette de gâteau au yaourt sans gluten au citron noir

Recette de gâteau au yaourt sans gluten au citron noir

Gâteau au yaourt sans gluten au citron noir La recette de ce gâteau au yaourt est un dessert léger (peu de matière grasse), parfumée (avec n'importe quel zeste d'agrume ou autre épice), crémeux et frais. On s'en sert de base pour l'agrémenter selon ses goûts ou selon ce qu'on a sous la main (voir le chapitre astuces). C'est très facile à
Eau aromatisée au Bissap

Eau aromatisée au Bissap

Bonjour. Quand il fait bien chaud j'aime beaucoup faire des eaux aromatisée et celle-ci a vraiment beaucoup de goût. J'y met de l'eau du robinet passée dans la BRITA avant de la passer à la sodastream, j'aime bien ce petit goût pétillant. - 1l d'eau (pétillante pour moi) - 1 petites dizaines de fleurs d'hibiscus (bissap) - 1 citron - 1 dizai
Encornets épicés

Encornets épicés

Encornet ou calamar: je ne sais pas quelle est la différence! Chez mon poissonnier c'était encornets peut être que chez le votre cela sera calamars. Pour changer des encornets ou calamars à l'armoricaine voici une recette de ma belle-fille. pour 4 personnes -1 kg d'encornets -2 oignons nouveaux -3 cm de gingembre frais -1 gousse d'ail -1 cs de
Mousse à la fraise

Mousse à la fraise

Ne vous laissez pas surprendre, ce dessert n'est pas aux framboises ! Mais vous aimez ces petites douceurs et vous pourrez les préparer à votre goût, il suffira juste de changer le coulis. La recette reste identique et donc déclinable à volonté ! J'ai réalisé ces mousses avec un coulis de fraises que j'avais congelé en début de saison, ma
Tarte rustique aux tomates cerises

Tarte rustique aux tomates cerises

Bonjour. Aujourd'hui je vous propose ma participation au défi "test de recettes entre blogueurs" dont le 2ème thème est "tartes/tourtes salées" et j'ai choisi ma recette chez Isabelle, très bonnes, nous avons bien aimé. La pâte dite rustique est très bonne aussi. J'y ai mis par contre des tranches de lard coupées en morceaux ainsi que de l
SALADE DE PÂTES À LA SAUCE BLANCHE

SALADE DE PÂTES À LA SAUCE BLANCHE

Et si on se faisait une salade de pâtes avec une sauce blanche maison ! Cette salade bien composée rapide et facile à faire est top. Elle nourrit bien, est agréable à manger avec sa composition, facile à transporter pour un pique-nique. 🌵 Ingrédients pour 4 personnes : . - 300 gr de farfalles - 1 poivron - 3 tomates - gruyère - 6 bâtonn
Saumon à la crème de ciboulette

Saumon à la crème de ciboulette

Bonjour. Voici ma participation au défi "test de recettes entre blogueurs" sur le thème du "poisson" et j'ai décidé de poser mes valises chez Aude pour trouver cette recette. J'adore le poisson, bon c'est vrai que chez moi en Bretagne, on en trouve de toutes sortes. Une recette bien bonne et facile à réaliser. Bon j'ai pris quelques libertés
Courgettes au gorgonzola

Courgettes au gorgonzola

Bonjour. Cela fait un petit moment que j'avais vu cette recette passée sur le net et j'ai eu envie de la tester. Ce que je peux vous dire c'est que déjà c'est très facile à réaliser et c'est très bon. Recette que je peux classer dans la catégorie IGbas.... - 2 courgettes - 100 g de gorgonzola - 1 échalote - 1 càs d'herbes de Provence - se
PETITS GÂTEAUX MOELLEUX CITRON VERT ET NOIX DE COCO

PETITS GÂTEAUX MOELLEUX CITRON VERT ET NOIX DE COCO

Il me restait des citrons verts et dans mon placard j'avais de la noix de coco râpé, alors j'ai créée ces petits gâteaux bien moelleux parfait pour le goûter ou le petit déjeuner. Le mélange citron vert, noix de coco est vraiment top. Ces petits gâteaux se gardent plusieurs jours dans une boîte hermétique. 🌵 Ingrédients pour 13 gâte
Galette de sarrasin et salade avec maquereau fumé et algues wakamé

Galette de sarrasin et salade avec maquereau fumé et algues wakamé

Il fait bien chaud ce mois d'août. C'est un temps à la salade avec le moins de cuisson possible.Vous pouvez très bien ne pas faire dorer les galettes si vraiment il fait trop chaud. J'ai utilisé des filets de maquereaux fumés du fumoir de Saint Cast . Si certains d'entre vous passerons par Saint Cast (22 Côte d'Armor), n'hésitez pas à aller
TARTE VEGETARIENNE AU CUMIN

TARTE VEGETARIENNE AU CUMIN

Aujourd'hui je vous propose une recette végétarienne que j'ai créée à l'instinct. C'est une tarte végétarienne aux légumes d'été avec une touche de cumin pour nous faire voyager. La tarte doit être épaisse pour cela il faut la faire cuire dans un plat à rebords assez hauts comme un moule à manqué. Je la mange chaude ou froide, en ent
Café liégeois

Café liégeois

Le café liégeois est un dessert classique de la cuisine française! Très gourmand, ce dessert est facile à réaliser. Très apprécié en été, mais aussi en hiver le café liégeois se déguste en toute saison et à tout moment de la journée! Recette du café liégois Ingrédients : pour 6 personnes Glace au café : 50cl de lait entier 6 jau
SALADE DE HARICOTS VERTS

SALADE DE HARICOTS VERTS

La salade de haricots verts ! Un classique mais toujours appréciable l'été. Elle trouvera sa place lors d'un pique-nique dans une boîte hermétique. C'est une salade simple mais bonne. 🌵 Ingrédients pour 4 personnes : - 6 à 8 pommes de terre (selon grosseur) - 1 grosse boîte de haricots verts - 4 oeufs - 1 grosse boîte de thon au naturel
Salade de pommes de terre au citron

Salade de pommes de terre au citron

Bonjour. Je vous propose par ce temps chaud une salade de pommes de terre. Recette trouvée sur mon magazine "Good c'est bon".... Pour 4 personnes : - 6 pommes de terre moyennes - 200 g de pois chiches déjà cuit - 12 olives noire - 1 citron - 250 g de tomates cerises - 1/2 oignon rouge - persil ciselé - huile d'olive - sel et poivre Faites cuire
Ailes de poulet à la bière

Ailes de poulet à la bière

Faute de pouvoir voyager à sa guise, je vous propose cette recette chinoise que ma belle-fille m'a transmise. Il n'y a aucune difficulté à la faire et vous devriez trouver tous les ingrédients facilement. pour 4 personnes -1 kg d'ailes de poulet -1 étoile de badiane -1 cc de poivre de Sichuan -2 tranches de gingembre -2 ciboules ciselées -2 c
TARTE AUX ABRICOTS ET CREME PÂTISSIERE

TARTE AUX ABRICOTS ET CREME PÂTISSIERE

La saison des abricots est bientôt terminée on a encore quelques semaines pour profiter de ce fruit, alors pourquoi pas réaliser une tarte aux abricots avec une crème pâtissière et quelques amandes effilées dessus. Le mélange abricot crème pâtissière est délicieux. 🌵 Ingrédients pâte sablée : - 200 gr de farine - 125 gr de sucre e
Papillotes de légumes

Papillotes de légumes

Bonjour. Je vous propose une papillote pleine de saveurs mais veggie. J'ai trouvé cette recette sur le magasine 'Dr good' et je l'ai trouvée très intéressante. Bien-sûr vous pouvez également griller une viande blanche à côté dans une poêle.... Pour 2 personnes : - 300 g de coco déjà cuits - 1/2 poivron jaune - 1/2 poivron rouge - 1 peti
Civet de lotte au vin

Civet de lotte au vin

Le civet de lotte est une recette originale et pourtant traditionnelle de la cuisine française! Lasauce au vin rouge est moins connue avec les poissons qu'avec les viandes et pourtant le résultat est excellent! Recette du civet de lotte Ingrédients pour 4 personnes 8 tronçons de lotte 8 tranches de poitrine fumée 4 oignons nouveaux 4 échalott
Fondant baulois à la farine d'épeautre

Fondant baulois à la farine d'épeautre

Bonjour. Aujourd'hui passons au sucré, ce gâteau est vraiment délicieux. Je l'ai trouvé sur le super blog de ma copine d'une aiguille dans l'potage. La texture de ce gâteau m'a vraiment plus et je pense le refaire encore et encore. J'ai juste changé la farine et y ai mis du sucre de canne complet. Merci Anne-Claude pour cette découverte... -
clafoutis aux courgettes au gorgonzola et à la farine de petit épeautre

clafoutis aux courgettes au gorgonzola et à la farine de petit épeautre

Bonjour. Je vous propose un super bon clafoutis, super pour écouler des courgettes. Vous pourrez le couper une fois froid en petits cubes pour l'apéro et le réchauffer quelques minutes au micro ondes.... - 2 courgettes - 1/2 poivron rouge - 1/2 poivron jaune ou orange - 4 oeufs - 1/4 l de lait de chèvre - 200 g de gorgonzola - 1 oignon - 2 gous
SALADE DE RIZ AU POULET ET LEGUMES

SALADE DE RIZ AU POULET ET LEGUMES

La salade de riz au poulet et légumes ! Voilà une recette complète avec des féculents, des protéines et des fibres. Cette salade est idéale pour l'été car elle se mange froide mais on peut également la manger chaude. J'ai imaginé cette recette avec des ingrédients que j'avais dans mes placards et mon frigo. C'est une recette que je vais
Entremet framboise citron et yuzu

Entremet framboise citron et yuzu

Thème piscine !!!! Il se compose d'un biscuit financier, une mousse framboise et un crémeux et un gel citron et yuzu. Pour l'occasion je me suis offert un nouveau moule silikomart ... la collection s'agrandit Les quantités sont prévues pour 6 gourmands ou 8 personnes Pour le biscuit financier : - 62 g de beurre - 75 g de sucre - 37 g de poudre
TARTE AU THON ET TOMATES CERISES

TARTE AU THON ET TOMATES CERISES

Idéal pour l'été, les tartes salées que l'on peut manger chaude ou froide, en entrée ou en plat principal, pour un pique-nique ou pour un repas à l'improviste c'est top. Aujourd'hui je vous propose la tarte salée au thon et aux tomates cerises, un classique que j'aime beaucoup. 🌵 Ingrédients pâte brisée : - 200 gr de farine - 100 gr de
Mousse de fromage blanc aux famboises

Mousse de fromage blanc aux famboises

Bonjour. Pour le thème "la framboise" du jeu "test de recettes entre blogueurs" j'ai cherché une recette légère et je l'ai trouvé chez Emmanuelle. C'est vrai que ce dessert est bien léger et très bon... - 125 g de framboises - 100 g de fromage blanc (pour moi du skyr) - 1 blanc d'oeuf - 1/2 càs de xylitol - 2 boudoirs Mélangez le sucre ave
Gâteau de choux fleur de Yotam Ottolenghi

Gâteau de choux fleur de Yotam Ottolenghi

Bonjour. Voici un bon gâteau de choux-fleur de Yotam Ottolenghi que j'ai trouvé chez beaucoup de blogueuses, du coup j'ai eu envie de le cuisiner. C'est très bon et léger. J'ai juste changé la farine pour passer cette recette en IGbas... - 1 petit choux-fleur - 1 oignon rouge - 3 càs d'huile d'olive - 1 càc de romarin ciselé - 6 oeufs - 1/4
Roulé aux fraises et chantilly vanille

Roulé aux fraises et chantilly vanille

Impossible de résister à ce dessert à la fois léger et très gourmand !!! Qu'il soit garni avec de la confiture, de la pâte à tartiner ou autre accompagnement, le biscuit roulé maison a toujours un succès fou ! Et quand il est généreusement fourré d'une chantilly très vanillée et de fraises bien juteuses ..... alors c'est le nirvana. U
CAKE LIGHT AU CHOCOLAT

CAKE LIGHT AU CHOCOLAT

Envie de chocolat sans trop culpabiliser ? En voilà un que j'ai repéré sur instagram. Super facile et rapide à réaliser, ce cake light au chocolat sans beurre ni sucre ajouté à fait l'unanimité chez nous. Au début j'avais un doute sur le goût et en fait il est top, bien moelleux, chocolaté et sucré comme il faut par les fruits de la com