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Les meilleurs blogs : Cuisine
Charlotte royale au chocolat
Cuisine

Charlotte royale au chocolat

Ingrédients : pour 8 personnes Le biscuit roulé (recette du livre « Desserts en dessins » d’Hélène Vincent déc 1978) 4 œufs 125 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 75 g de fleur de maïs (Maïzena) 25 g de farine type 55 (ou farine type 45) 1 pincée de sel fin ½ sachet de levure chimique La ganache au chocolat 85 g de chocolat noir à
Terrasse sur plots
Cuisine

Terrasse sur plots

Mise à jour du 7 Mai voilà, c'est fini (ou presque) Pour ces vacances confinées, pas de photos de vacances... dommage! On en a donc profité pour faire l'habillage de la terrasse. (Quand je dis "on"... c'est plutôt chéri-chéri!) Comme convenu, voici les photos des travaux! Si ça vous intéresse et que vous avez des questions, je vous répond
Salade césar
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Salade césar

Mon code parrainage pour le site QuitoqueGo: 20470201 Ingrédients 4 tomates 2 gousses d'ail 1 salade iceberg 80g de parmesan râpé 4 mini-pain précuit 24 frites de poulet panées sel poivre huile d'olive Fromage blanc 450g Préparation Hachez ou pressez l’ail. Coupez les pains en dés (1 cm). Dans une sauteuse, faites chauffer un filet d’hui
Croquettesde colin
Cuisine

Croquettesde colin

Oh la la , la semaine se termine et je n'ai publié aucune recette. Je ne chercherai pas d'excuse, bien, que.....Le temps exécrable de ces derniers jours n'incitait pas à préparer autre chose que des soupes et des plats bien nourrissants. Du déjà vu. Le soleil semble revenir du moins pour le week-end qui arrive . C'est déjà ça. On prend l'h
Tartinade au chèvre et radis rose
Cuisine

Tartinade au chèvre et radis rose

Tartinade au chèvre et radis roses Ingrédients : une vingtaine de radis rose 100g de fromage de chèvre frais 1 échalote quelques brins de ciboulette sel, poivre Préparation: Mixer grossièrement les radis avec l’échalote. Ajouter le fromage de chèvre, un peu de sel et poivre puis mixer à nouveau afin d'obtenir une préparation homogène,
Palets de flocons d'avoine aux légumes
Cuisine

Palets de flocons d'avoine aux légumes

Aujourd’hui je vous propose de cuisiner ces galettes de légumes pour votre dîner et de les accompagner tout simplement d'une salade verte vinaigrée . Un p'tit tour au jardin pour y chercher poireaux carottes céleri et persil ...et hop je me mets de suite aux fourneaux pour cette recette ultra simple à faire !!!!! Programme monWW avec 3 CC d'
Flans aux asperges blanches
Cuisine

Flans aux asperges blanches

Préparation : 20 min Cuisson : 40 min Ingrédients (pour 2 personnes) : 1 petit bocal d’asperges blanches (110g) 2 œufs 30 g de parmesan râpé 50 g de crème fraîche Qqs brins de persil plat 1 noix de beurre Préparation : Préchauffez le four à 170°. Coupez les pointes d’asperges et réservez-les. Dans un mixeur, mettez le reste des aspe
Pâte à tartiner n°2 (avec ou sans Thermomix)
Cuisine

Pâte à tartiner n°2 (avec ou sans Thermomix)

Voici un nouvel essai de pâte à tartiner à partir de noisettes entières mixées. Personnellement je préfère l'autre recette que vous trouverez ici car je la trouve plus onctueuse en bouche. Mais ce n'est que mon avis, car je ne suis pas une addict à la pâte à tartiner, je préfère le chocolat très fort en cacao à croquer ! Voici les ing
Cakes aux pommes avec un soupçon de chocolat
Cuisine

Cakes aux pommes avec un soupçon de chocolat

Pour finir mes pommes, quoi de mieux qu'un cake aux pommes! Attention il était hyper moelleux et avec un soupçon de chocolat pour rajouter un peu de gourmandise! A vos fourneaux! Pour cette recette, j'ai utilisé le moule 5 cakes longs de Guy Demarle! Vous souhaitez le commander? C'est par ici. Vous n'avez pas de conseillère? Vous pouvez notifie
Tartare de Saumon Sauvage Mangue et Fenouil
Cuisine

Tartare de Saumon Sauvage Mangue et Fenouil

Tartare de Saumon Sauvage (pour 4 personnes) Ingrédients : 500 gr env. de filet de saumon sauvage 1 petite tomate 1 mangue 1/2 fenouil 1/2 concombre 1 gousse d'ail 1 citron vert ou lime Quelques feuilles de basilic Pour l'assaisonnement : 1 pointe de wasabi 1 pointe de piment séché 1 jus de citron 3 càs de sauce soja 2 càs d'huile de noisette

Contenu pratique : Cuisine

Comment bien préparer du thé noir ?

Comment bien préparer du thé noir ?

Le thé noir est une boisson réputée. Parmi les thés consommés dans le monde entier, c'est la boisson la plus prisée au même titre que le café. Le thé noir de Chine est certainement le plus connu des thés. Le thé vert et le thé blanc sont aussi très connus et appréciés quoique le thé blanc ne soit pas un thé authentique.
Guide d'achat : assiettes jetables

Guide d'achat : assiettes jetables

De nos jours, on peut trouver toute notre vaisselle en carton ou en plastique qui sont jetables. Celle-ci est très pratique pour les repas à l'extérieur de la maison, en pique-nique ou pour des fêtes. Pas besoin de laver la vaisselle, tout se jette. Guide pour acheter des assiettes jetables de toutes sortes pour toutes les occasions.
Roquefort Société : comment est-il fabriqué ? (étapes, fabrication)

Roquefort Société : comment est-il fabriqué ? (étapes, fabrication)

Le Roquefort est un fromage français, d'appellation d'origine, contrôlé depuis 1979 et aussi d'appellation d'origine protégé depuis 1996. Le Roquefort est un fromage des laits crus de brebis à pâte non pressée et persillée. Le fromage Roquefort fait partie de la gastronomie française et est mondialement connu. Vous allez savoir où et comment est fabriqué le Roquefort.
Comment préparer des pavés de saumon en papillote ? (Ingrédients, préparation, cuisson)

Comment préparer des pavés de saumon en papillote ? (Ingrédients, préparation, cuisson)

Facile à réaliser, rapide à préparer, idéale pour les régimes, car la cuisine en papillote est hypocalorique, voici une recette simple au saumon qui devrait ravir les plus exigeantes. Le pavé de saumon en papillote peut être servi en toute occasion, midi, soir, semaine ou week-end, tout le monde se régalera. En voici la recette avec des quantités prévues pour une personne. Il ne reste qu'à multiplier si besoin par deux, trois, quatre, etc.
Entretien inox (conseils, astuces, produits)

Entretien inox (conseils, astuces, produits)

L'inox est un matériau facile d'entretien et extrêmement résistant, pourvu qu'on en prenne soin. En effet, un minimum de précaution dans l'utilisation de ce matériau et dans son entretien permettra de le conserver impeccable longtemps. Conseils pratiques pour entretenir votre inox à peu de frais.
Où commander son vin sur le web ? (Internet, conseils)

Où commander son vin sur le web ? (Internet, conseils)

Les sites web pour commander du vin vous assisteront dans vos collections et vous simplifieront la vie. Les sites testés sont les suivants : 1855, Château on line, Savour club, Vinatis et Wine and Co. Deux sites se distinguent par leurs qualités émérites : 1855 et Savour Club. Nous ne pouvons les arbitrer car les services qu'ils produisent sont très hétéroclites. Néanmoins, cet article constitue un guide utile pour savoir où commander son vin sur le web.