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Les meilleurs blogs : Cuisine
Tarte à la tomate
Cuisine

Tarte à la tomate

Les tomates c’est le légume (bon enfin c’est un fruit mais bon) que je consomme le plus alors je suis ravie ! Elles sont pas encore suffisamment parfumées pour faire de bonnes salades alors j’ai préparé une tarte. La tarte à la tomate, c’est la tarte incontournable en été, vous n’êtes pas d’accord ? Ingrédients pour 4 personnes
Toasts feuilletés aux saucisses
Cuisine

Toasts feuilletés aux saucisses

Bonjour les gourmands, J'espère que vous allez bien. Avec ces chaleurs, on se croirait en vacances....mais c'est difficile pour ceux qui bossent ! c'est mon cas.... On multiplie les apéros, attention l'alcool ne se marie pas avec ces hautes températures. Chez nous, on privilégie les eaux gazeuses très fraîches avec du citron vert et de la men
Magret façon canard laqué
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Magret façon canard laqué

Recette que j'ai trouvé ici: https://youtu.be/pFgtHTOK6eQ Et qui est absolument délicieuse! À refaire sans hésitation! 1 magret de canard 1 c. à café de poudre aux 5 parfums (voir la recette ici: https://youtu.be/_RBznKD6fio) 1/4 c. à café de poivre noir moulu 1 c. à café de sel fin 1/2 c. à café de gingembre moulu 1/2 c. à café de po
Mousse au chocolat sans oeuf...si, si!
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Mousse au chocolat sans oeuf...si, si!

Je suis sûre que , comme moi, vous mangez plein de pois chiches cet été: en houmous, dans les salades comme ci, comme ça ou encore comme ça, en bowl, dans de bonnes petites recettes veggie, comme celle-ci, ou celle-là. Bref, les occasion ne manquent pas! Et à chaque fois, vous jetez le jus... Quel dommage! Faire une mousse au chocolat avec d
Poisson à la bordelaise
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Poisson à la bordelaise

Vous avez envie d'un poisson moelleux avec une croûte légèrement croustillante et goûteuse, alors aux fourneaux, c'est parti pour la recette de poisson à la Bordelaise. Assez rapide à préparer en 10 à 15 minutes. Ce plat vous reviendra entre 12€ et 20€ selon le poisson choisi. Les filets sont moins chères au kg mais peuvent avoir des a
THE Tiramisu
Cuisine

THE Tiramisu

. Suite à un flop, je n'avais pas réalisé de Tiramisu depuis des années, pourtant un de mes desserts préférés. Je me suis donc mise à la recherche de la recette qui ferait l'unanimité. C'est le magnifique blog d'Eryn qui m'a inspiré. J'ai, depuis, réalisé ce tiramisu (avec quelques petits ajustements) à 3 reprises et ce fut à chaque f
Gaufres scandinave à la pomme de terre
Cuisine

Gaufres scandinave à la pomme de terre

Ecrasée, garnie, gratinée, en salade froide ou en papillote rigolote, la pomme de terre se cuisine de mille et une façon. Cette semaine je partage avec vous une recette de gaufres scandinaves à base de pomme de terre simple et très gourmande. Bon appétit les amis 😊. Ingédients 3 oeufs 100 g de crème fraiche épaisse 500 g de pomme de ter
Meringues
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Meringues

Lorsque j’ai réalisé la crème pâtissière pour les verrines de fraises il me restait des blancs d’œufs Mes meringues étaient bien moelleuses à l’intérieur et croquantes à l’extérieur. Recette SANS gluten & SANS laitages Ingrédients: * 300g de sucre * 150g de blanc d’œuf Préparation : 1) Si vos œufs sont encore entiers, sorte
Tortellinis, sauce crème-ketchup
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Tortellinis, sauce crème-ketchup

Une recette facile, rapide et peu onéreuse 👌 Ingrédients (pour 2 personnes): - 1 sachet de tortellinis au jambon cru (ou jambon-emmental) - 2 c à so de crème fraîche - 3 c à so de ketchup - 1 noix de beurre (ou huile) - parmesan râpé - sel et poivre - persil 1. Dans une poêle, faites fondre le beurre puis faites cuire les tortellinis, 4
zalouk d'aubergines
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zalouk d'aubergines

Ingrédients 750 grammes d'aubergines 2 belles tomates 1 oignon 1 cuillerée à café de cumin en poudre 1 ou 2 gousses d'ail coriandre 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive piment sel et poivre Préparation et cuisson Pelez les aubergines, coupez les en morceaux et faites les cuire une vingtaine de minutes dans une grande quantité d'eau salée.
Contenu pratique : Cuisine
Equipement - articles pour Bar

Equipement - articles pour Bar

Vous aimez les contacts, rencontrer des gens dans une ambiance conviviale et être rémunéré pour ce faire ? Alors, vous aimerez créer votre bar. Cette activité d’indépendant alliera travail et temps libre en fonction de votre spécialisation et de votre clientèle. Vous pourrez soit racheter un fond de commerce existant avec son mobilier, son stock et sa clientèle soit vous lancer dans un tout nouveau commerce que vous concevrez et réaliserez, du projet au produit fini.
Où acheter un vase en verre au meilleur prix ? (adresses, tarifs, bons plans)

Où acheter un vase en verre au meilleur prix ? (adresses, tarifs, bons plans)

Vous désirez acheter un vase en verre pour y mettre vos plus belles fleurs, mais vous ne savez pas où en trouver un au meilleur prix ? Alors soyez attentif. En lisant l'article ci-dessous, vous découvrirez deux sites internet proposant des vases en verre à un prix très compétitif et vous apprendrez à utiliser l'interface de ces sites.

Comment cultiver des endives ? (conseils pratiques)

Les endives sont également appelées chicons dans le nord de la France et en Belgique, et witloof en flamand. Il s'agit du bourgeon forcé à l'obscurité d'une chicorée améliorée. Ce mode de culture assez récent n'a été largement utilisé qu'à partir du milieu du XIXe siècle. Facile à réaliser, la culture des endives se fait en deux étapes.
Comment préparer un cake à la banane ? (ingrédients, préparation)

Comment préparer un cake à la banane ? (ingrédients, préparation)

Si vous ne savez pas que faire avec des bananes trop mûres, voici une recette très facile de cake à la banane qui permet d'utiliser même les bananes noires et ratatinées, d'ailleurs, ce sont les meilleures pour cette recette. Ce cake se conserve très bien plusieurs jours et plait énormément aux enfants.
Les équipements indispensables dans la restauration

Les équipements indispensables dans la restauration

Pour cuisiner dans de bonnes conditions, il faut un certain nombre d'équipements, que ce soit frigorifique ou non. Cependant, pour se lancer dans la restauration, si on n'a rien au départ, la liste est lourde et coûte de l'argent. Le matériel de cuisine actuel est étudié pour nous faciliter la vie au maximum, pour que l'on fasse de la bonne cuisine, avec un minimum de rapidité et de confort.
Quel est le prix d'une clarinette?

Quel est le prix d'une clarinette?

C'est en 1825 que le luthier Denis Buffet-Auger va innover la première clarinette en installant son atelier à Paris. Puis c'est au tour de son fils Jean-Louis Buffet de reprendre l’atelier qui en se mariant avec Zoé Crampon, vont créer la marque phare des clarinettes "Buffet-Crampon". Des clarinettes brevetées par un système d’anneaux mobiles. Voici un article qui vous fera découvrir où vous procurez ces clarinettes.