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Recettes végétariennes/végétaliennes, lifestyle vg

Une communauté pour partager nos recettes de cuisine végétariennes et végétaliennes, nos articles sur le mode de vie vegan (cuisine, nutrition, cosmétique, vêtements, bons plans, DIY, etc...). Un petit rappel des définitions : * Végétarien = façon de s'alimenter excluant toute chair animale (ni viande, ni poisson, ni crustacés), la consommation de lait/produits laitiers/œufs est admise. * Végétalien = façon de s'alimenter excluant tout produit d'origine animale (ni viande, ni poisson, ni crustacés, ni lait, ni produits laitiers, ni œufs, ni miel). * Vegan = mode de vie excluant toute utilisation de produit d'origine animale (ni pour se nourrir, ni pour se vêtir etc...)

Gérée par Anna et Olivia

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14/04/2015

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Articles récents de cette communauté

Galette des Rois, crème à l'amande, mangue fraiche #sans oeuf

Galette des Rois, crème à l'amande, mangue fraiche #sans oeuf

Ce début de mois a été très chargé pour moi, j'ai aidé Salomé à déménager sur Paris. Maintenant je reprends le chemin de ma cuisine et du blog ! C'était l'épiphanie il y a quelques jours et je n'ai même pas mangé de galette donc aujourd'hui j'en fais une. Cette année je ne fais pas ma pâte feuilletée - de toute façon à chaque foi
Crème de chataignes

Crème de chataignes

La châtaigne est un pur régal pour moi, je l'adore, je l'adore !!! Et les desserts faits avec oh la la......... J'avais dans mon placard un bocal de châtaignes au naturel et hop voilà une délicieuse crème/confiture ! Attention à ne pas confondre chataigne et marron ! Le second ne se mange pas !!!! Si dans la bogue il y a deux fruits c'est un
Courge butternut au thym lactofermentée pour l'apéritif

Courge butternut au thym lactofermentée pour l'apéritif

Avec la galette des rois, on a bien besoin d'un peu de légèreté. Ce petit apéritif est donc parfait pour commencer un repas plus sainement et nous en avons bien besoin après la période festive que nous venons de passer. La recette est issue du très beau livre "Je découvre la fermentation, du vivant dans l'assiette" d'Hélène Schernberg et
Boulettes de boulgour #végétarien

Boulettes de boulgour #végétarien

Encore des boulettes , mais le les aime tant !!!!! Celles ci sont composées de boulgour avec un oignon rouge et des épices. A manipuler avec délicatesse. Pour 8 boulettes il faut : 100 g de boulgour 1 oignon rouge sel poivre piment 1 cuillère à soupe de concentré de tomate du persil frais Cuire le boulgour dans une eau salée, bien le cuire p
Kouglof de Gérard Goetz

Kouglof de Gérard Goetz

En ces jours de fêtes, de réunion de famille, j'aime cuisiner et partager un bon repas. Le petit déjeuner est un moment important pour nous ! On est tous présents ! J'avais envie d'un kouglof depuis bien longtemps. Lors de la présentation du magnifique livre du chef Gérard Goetz à Fouday, nous avons eu la chance d'avoir son livre - Editions
Couronne citron/framboises/chocolat

Couronne citron/framboises/chocolat

La dernière recette de l'année! Une recette simple et gourmande, une petite couronne pour le goûter! A vos fourneaux! Temps de préparation:15min Ingrédients pour un petit gâteau: 50g de beurre mou 150g de sucre 2 oeufs 150g de farine 125ml de lait Un sachet de levure chimique Un jus et zeste d'un citron Environ 20 framboises 50g de chocolat n
Crumble pommes poire pain d'épices

Crumble pommes poire pain d'épices

Le crumble est pour moi le dessert vite fait, vite préparé. Je le prépare souvent au dernier moment car je me rends compte que je n'ai pas de dessert. Dans ma corbeille à fruits j'ai tout le temps des fruits, en ce moment ce sont les agrumes mais aussi les pommes et les poires ! Il restait du pain d'épices , il commençait à sécher : pas de
Tarte poireaux pommes de terre #végétarien

Tarte poireaux pommes de terre #végétarien

Cette tarte poireaux pommes de terre est juste extra bonne ! Pas d'ingrédients particuliers, justes des légumes de la ferme de près de chez moi ! Et un peu de temps pour les préparer. Les légumes peuvent se préparer la veille et le lendemain assembler pour faire cette tarte ! Pour une tarte moyenne il faut : pâte à tarte : 150 g de farine 5
Soupe épicée à la banane

Soupe épicée à la banane

Coucou, Je ne suis pas totalement disparue de la toile ( et je ne jeûne pas depuis cet été) mais je flirte avec le burn-out au boulot et ailleurs donc je manque d'énergie pour le "non-indispensable" Je profite de ma pause annuelle pour ressortir le clavier et l'appareil photo, et voilà: Ingrédients pour 4 bols 2 carottes 1 patate douce petite
Petits chaussons aux pommes de terre et au fromage vegan

Petits chaussons aux pommes de terre et au fromage vegan

Une nouvelle recette, pour le dernier jour du calendrier de l'avent proposé par Natasha du blog Echos Verts avec l'aide de Vanessa du blog Deliacious . Ce fût un honneur de participer à ce joli projet, un calendrier de l'avent -chaque jour une nouvelle recette sur le thème des apéritifs festifs (et veggie bien sûr)- qui se terminera en beaut
Pâtes blettes crème et noix #végétarien

Pâtes blettes crème et noix #végétarien

Je n'ai découvert que tardivement les blettes , ce n'est pas un légume que je mangeais lorsque j'étais petite. C'est MonChéri qui me l'a fait découvrir. J'aime bien mais sans plus ! Dans mon panier il y avait de belles blette s toutes petites donc tendres, avec un touche de crème quelques noix avec mes pâtes, c'est un plat original ! Pour de
Bûche framboises {En toute simplicité}

Bûche framboises {En toute simplicité}

Vous le remarquerez j'aime la simplicité, je voulais faire une recette de bûche avec mousse rapide mais gourmande! J'ai opté pour la mousse de framboises, on aurait pu en revanche glissé quelques framboises dans la mousse pour donner un peu plus de gout mais comme la saison est terminé j'avais peur que les framboises congelés fassent de l'eau
Pain d'épices

Pain d'épices

Je vous propose une nouveau pain d'épices ! Oui en cette période froide et de fêtes on l'adore ! A déguster avec un thé, à partager avec une amie, voilà une pause bien agréable ! Pour un pain d'épices il faut : 150 g de miel 100 g de beurre 125 ml de lait 250 g de farine T65 80 g de sucre 1 cuillère à dessert de bicarbonate 6 g d' épice
Carrés moelleux, fondant, croquant au chocolat

Carrés moelleux, fondant, croquant au chocolat

Contrairement à mes habitudes, je ne vous ai proposé qu'une recette de bûche pour le moment. J'ai plusieurs recettes à vous proposer mais, avant, il fallait absolument que je partage avec vous ces délicieux petits gâteaux fondants, moelleux, légèrement croquants et irrésistiblement chocolatés que j'ai réalisé pour l'anniversaire de ma f
Crumble de potimarron #végétarien

Crumble de potimarron #végétarien

Encore une recette de courge , oui mais c'est bon et surtout elle vient de mon jardin !!!!! Je l'ai cuisinée en crumble, avec de l’Emmenthal suisse dedans ! C'est délicieusement parfumé ! Il peut accompagner une viande ou pour moi, du boulgour ! Pour un plat à gratin il faut : 1 courge butternut 1 cube de bouillon de légumes 60 g de beurre 8
Etoiles au chocolat - Bredelé et gourmandises 2019

Etoiles au chocolat - Bredelé et gourmandises 2019

Qui n'aime pas le chocolat ? Ces étoiles contiennent du cacao, jolie couleur dans ma boite à bredelé ! Pour 3 plaques à pâtisserie il faut : 250 g de farine 3 cuillères à soupe de cacao 1 cuillère à café de levure 125 g de sucre 125 g de beurre 1 cuillère à soupe de lait 1 oeuf glaçage : 150 g de sucre glace 1 cuillère à soupe de cac
Petits gâteaux poires coque chocolat

Petits gâteaux poires coque chocolat

Des petits gâteaux en toute simplicité qui égaieront vos goûters de fin d'année! On n'est pas toujours obligé de faire de grands desserts! A vos fourneaux! Temps de préparation: 25min Ingrédients pour 12 petits gâteaux: 4 oeufs 150g de sucre 60g de poudre d'amandes 120g de petit suisse nature fromage frais 25g de lait 200g de farine Un sac
Brioche à effeuiller au potimarron

Brioche à effeuiller au potimarron

En ce moment je suis dans ma période courge, surtout la courge butternut et le potimarron ! Je les cuisine en soupe, en crème, en accompagnement.... Mes gourmands en ont parfois en peu marre, alors c'est moi qui mange !!!!! Cette fois ci encore du potimarro n mais dans une brioche !!! oui oui une brioche !!!! J'avais fait il y a quelques années
Lasagne patate douce et poireaux

Lasagne patate douce et poireaux

Un plat de lasagne de saison avec de bons produits ! Pour 2/3 gourmands il faut : 2 gros poireaux 1 patate douce 500 ml de lait 2 cuillères à soupe de farine 1 cuillère à dessert de curry sel poivre du parmesan 9 feuilles de lasagne Nettoyer et préparer les poireaux , les couper en rondelles. Dans une poêle chauffer une cuillère à soupe d'h
Petits sablés au sucre perlé

Petits sablés au sucre perlé

Des petites douceurs pour les fêtes de fin d'année! Ils se mangent sans faim ! A vos fourneaux! Temps de préparation: 20min Temps de repos: 2h Ingrédients pour environ 25 sablés: 170g de beurre Un œuf 125g de sucre 250g de farine 1/2 sachet de levure Du sucre en grain aussi appelé sucre perlé Déroulement de la recette: Battez votre beurre
Cake marbré à l'Okara

Cake marbré à l'Okara

Oui encore de l'okara , résidu humide de la boisson au soja. Il m'en restait encore après avoir fait mes cookies puis mon cake. Cette fois ci j'ai fait un cake marbré - un grand classique - c'est la base du cake au yaourt mais il est remplacé par l'okara, donc pas de laitage - sans lactose ! Voici les ingrédients pour le faire : 1 pot d' okara
Lerkerlis de Bâle - Bredelé et gourmandises 2019

Lerkerlis de Bâle - Bredelé et gourmandises 2019

Chaque année je prépare du pain d'épices. Je prépare un classique, dans un moule à cake. Mais aussi je fais ces petits carrés gourmands ; ceux là sont les préférés de ma fille. Il n'est pas évident de trouver une bonne recette et qui soit réussie. Il m'est déjà arrivé de suivre une recette dans un livre et à la fin j'ai dû tout jet
Moelleux tomates et pesto {Idées fêtes 2019}

Moelleux tomates et pesto {Idées fêtes 2019}

Pour vos fêtes de fin d'année, il faut aussi penser aux apéros! On peut faire des choses sophistiquées mais aussi des choses très simples! Une petite douceur pour vos convives! A vos fourneaux! Temps de préparation: 25min Ingrédients pour environ 15 minis st honoré: Gelée de pesto: 120g de pesto 2 feuilles de gélatine (3.5g environ) Moell
Carrés au chocolat, amandes et fruits secs  (simple et délicieux !!!)

Carrés au chocolat, amandes et fruits secs (simple et délicieux !!!)

Si vous souhaitez préparer quelques cadeaux gourmands mais que vous manquez de temps, cette recette est faite pour vous et régalera sûrement votre entourage ! Il suffit juste de faire fondre du chocolat et d'y ajouter les gourmandises que l'on souhaite en petits morceaux. Ingrédients pour environ 6 personnes : - 400 g de chocolat noir de couver
Petits cakes aux agrumes confits

Petits cakes aux agrumes confits

Salomé a acheté une main de Bouddha ! Je l'ai confit pour en garder pour mes desserts. Salomé m'a suggéré de faire un cake avec cet agrume confit ! J'ai pris le super livre que j'adore, celui de Marie Chioca sur les gouters. J'ai fait des petits cakes super gourmands et surtout archi simples à faire, car pour faire cette recette pas besoin de
Galettes de millet et potimarron #végétarien #sans oeuf

Galettes de millet et potimarron #végétarien #sans oeuf

J'ai encore du potimarron, il m'en restait d'une des soupes que j'ai fait ces derniers jours. Celui ci je l'ai cuit à la vapeur. La texture est agréable car il s'écrase très facilement, parfait pour l'incorporer à une céréale et faire des galettes ou boulettes. J'ai choisi du millet aujourd'hui, céréale que je n’utilise que rarement. Le
Mousse au chocolat au tofu #végan

Mousse au chocolat au tofu #végan

ET oui j'ai acheté du tofu soyeux, mais qu'est ce qui m'est passé par la tête ? Quelle lubie !!! Je l'ai acheté car j'avais en tête une mousse au chocolat , j'en fais rarement car il est préférable d'avoir des oeufs très très frais ce que je n'ai pas forcément dans mon placard. L'alternative ? le tofu soyeux ! A ne pas confondre avec le t
Pâtes et chou fleur #végétarien

Pâtes et chou fleur #végétarien

Je vous propose aujourd'hui une recette napolitaine : un classique là bas : les pâtes au chou fleur ! Le chou fleur est un légume d'hiver plein de vitamines, très facile à cuisiner. On cuit le chou fleur avec une échalote ou de l'ail puis on verser les pâtes crues et on poursuit la cuisson, c'est un peu comme un one pan pasta ! Pour 2 gourma
Sapin moelleux aux clémentines

Sapin moelleux aux clémentines

Pendant ce mois de préparation pour les fêtes, on peut également se faire plaisir avec des choses simples! Un gâteau moelleux aux clémentines fera bien l'affaire! A vos fourneaux! Temps de préparation: 20min Ingrédients pour un sapin et 4 petits sapins: 4 oeufs 160g de sucre 2 yaourts à la grec Un sachet de levure 180g de farine 40g de lait
Soupe de lentilles corail curry cumin

Soupe de lentilles corail curry cumin

J'adore la soupe de lentilles corail , j'en fais très souvent et la plupart du temps je la mixe avec des carottes et du lait de coco. Là je vous propose une toute autre version tout aussi gourmande : les lentilles corail restent entières et sont cuites avec de la pomme de terre, des tiges de céler i, de la pâte de curry et du cumin ! Une soupe
Main de Bouddha confite

Main de Bouddha confite

Qu'est ce que la main de Bouddha ? C'est une variété d'agrume asiatique. Les quartiers ne sont pas soudés entre eux, pas de pulpe, ils évoquent les doigts d'une main ! Ça sent très bon, pas acide, pas agressif. Salomé l'a acheté à un tout petit prix au marché bio d'à côté, elle savait qu'elle me ferait plaisir en l'achetant. J'ai d'abo
Curry pois chiche et chou fleur #végétarien

Curry pois chiche et chou fleur #végétarien

J'adore les curries ! J'en fais souvent, aujourd'hui je vous propose ce curry que j'ai vu chez Julie, j'ai vraiment eu envie de le manger ! Il me restait un peu de chou fleu r, j'avais cuit des pois chiche et le tour est joué ! Pour 2 gourmands il faut : 1/2 chou fleur 1 oignon 1 cuillère à soupe de pâte de curry 1 pincée de cumin 1 pincée de
Un Noël éco-responsable & durable { Idées cadeaux, déco & menus green }

Un Noël éco-responsable & durable { Idées cadeaux, déco & menus green }

☆ ✫☆ ✫☆ ✫☆ Bonjour à toutes & tous, Nous y voici : la période de Noël est enclenchée, les lutins s'affairent pour trouver les plus jolis cadeaux et les maisons se parent de décorations dorées. Cette année sera toutefois un peu différente pour moi : mon Noël sera vert, plus responsable et respectueux de l’environnement. Cela
Crème de courge butternut et gnocchi à l'alsacienne #partenariat

Crème de courge butternut et gnocchi à l'alsacienne #partenariat

Aujourd'hui je vous propose un plat réconfortant, un plat de saison : crème de courge butternut avec des gnocchi à l'alsacienne bien dorés ! Pour 3/4 gourmands il faut : 1 petite courge butternut 1 oignon 1 pomme de terre 1 échalote sel poivre piment du persil frais des gnocchi à l'alsacienne Traiteur Schneider Tout d'abord préparer la crèm
Gratin de pâtes multicolores potimarron et Roquefort #végétarien

Gratin de pâtes multicolores potimarron et Roquefort #végétarien

Le froid est là, on a envie de bons plats réconfortants. J'avais cuit un potimarron à la vapeur pour faire une brioche ou un gâteau... Je ne l'ai pas fait, j'ai utilisé une partie pour faire une soupe. Avec le reste je me suis dit qu'un bon gratin de pâtes serait parfait ! J'ai rajouté dedans des dés de Roquefort et un peu de crème pour li
Pain d'épices #sans oeuf by Salomé

Pain d'épices #sans oeuf by Salomé

Maintenant quand Salomé a envie d'un gouter, d'un gâteau, elle va en cuisine et se lance ! Là elle avait vu une recette de pain d'épices dans un petit livre, un recette vraiment simple et surtout de saison ! Oui avec le froid qui arrive, on adore le pain d'épices ! Celui ci est sans oeuf et sans beurre ! Pour un petit moule à cake il faut : 1
Petits gâteaux polenta et pommes

Petits gâteaux polenta et pommes

Je ne cuisine très rarement la polenta mais comme il m'en restait dans mon placard, je cherchais une recette pour l'utiliser, c'est en allant me balader chez Allergique Gourmand que j'ai trouvé mon bonheur. J'ai modifié quelques ingrédients car je n'avais pas tout en stock. Cette recette n'a pas l’unanimité mais a été apprécié par certai
Cake à l'okara et orange confite

Cake à l'okara et orange confite

Après avoir fait mes cookies à l 'okara et chocolat, voici une recette de cake moelleux à l' okara et orange confite ! Dans ce cake pas de beurre, l 'okara est sans gluten, riche en protéines végétales et en fibres et pauvre en graisse saturée. C'est un liant, il pleut remplacer l'oeuf, le lait et même la farine dans certaines recettes. Pou
Polenta crémeuse, champignons et butternut #végétarien

Polenta crémeuse, champignons et butternut #végétarien

En ce moment je mange souvent de la courge, j'en reçois chaque semaine dans mon panier du maraicher et j'en ai aussi récolté dans mon jardin..... Heureusement qu'il y a plusieurs variétés et les gouts sont différents !!! Pour mon repas solo du lundi je me suis préparé un petit plat bien de saison : de la courge, des champignons et de la pol
Patate douce farcie façon chili

Patate douce farcie façon chili

Aujourd'hui on se retrouve pour une recette simple, saine, équilibrée et délicieusement réconfortante aux couleurs automnales. Même si la patate douce, ce tubercule importée d’Amérique (qu'on cultivait déjà au Pérou plus de 2000 ans avant notre ère !) puis de Polynésie par nos grands explorateurs européens, est une plante annuelle et
Tarte aux poires et aux amandes

Tarte aux poires et aux amandes

Aujourd'hui, je partage avec vous ma recette de tarte aux poires préférée que je fais régulièrement depuis mes 15 ans. Ingrédients : - 1 pâte brisée (celle de Marie Chioca pour moi - voir ici, clic) - 4 grosses poires - 2 oeufs - 1 cuil. à soupe de fécule de maïs - 20 cl de crème fraîche - 80 g de sucre en poudre - 50 g d'amandes en po
Cookies à l'okara et au chocolat

Cookies à l'okara et au chocolat

Voilà un nouvel ingrédient dans mes cookies : l'okara ! Mais qu'est ce que c'est ? C'est tout simplement le résidu obtenu lorsqu'on prépare une boisson végétale à base de soja d'amande ou de noisette ! La texture est humide contrairement à la poudre. Non je ne bois pas de boisson végétale, mais parfois j'en achète pour cuisiner avec, pou
Cake chocolat blanc coeur chocolat noir

Cake chocolat blanc coeur chocolat noir

Une petite recette pour un goûter simplissime! Idéal avec le café! Un peu déçue du contour au chocolat blanc que j'aurai pensé plus moelleux, je sais que le chocolat blanc compacte souvent les préparations... Mais sinon j'ai apprécié! A vos fourneaux! Temps de préparation: 20 min Ingrédients pour un cake: 100g de chocolat blanc 90g de be
Galettes haricots rouges haricots borloti et riz #végétarien

Galettes haricots rouges haricots borloti et riz #végétarien

Les légumes secs je les adore... On peut les cuisiner de tant de façons, et surtout ils sont riches en protéines, en fibres en minéraux, vitamines et pauvres en lipides !!!! Alors mangeons en ! Aujourd'hui j'ai préparé des galettes avec des haricots rouges , des haricots borlotti et du riz basmati cuit ! Et pas d'oeuf pour lier le tout, donc
Tagliatelle au pesto de fenouil #végétarien

Tagliatelle au pesto de fenouil #végétarien

Si je vous dit pesto, vous pensez de suite au pesto à base de basilic ou éventuellement aux tomates séchées. Mais un pesto de fenouil !!!!! Ça vous dit ? C'est original... Dans mon panier du maraicher de la semaine il y avait deux beaux fenouils , j'ai fait une recherche en italien et j'ai trouvé cette recette de pesto fait avec le bulbe du f
Carott cake aux cranberries

Carott cake aux cranberries

J'ai accumulé beaucoup de carottes , c'était l'occasion pour moi de faire un carott cake. J'avais vu la recette de CriCri ; elle m'a donné super envie de le faire, elle a rajouté dedans des cranberries. Je n'avais plus de noix de Pécan, alors alors je les ai remplacées par des noix du Brésil ! J'ai mis des carottes jaunes et non oranges, la
Langues de chat au citron

Langues de chat au citron

Isa-Marie aime les biscuits maison - comme moi. On sait ce qu'il y a dedans et surtout, le plus souvent les biscuits sont simples à réaliser. Ces langues de chat au citron sont un classique chez elle ! Pour 15 langues de chat il faut : 50 g de farine T 65 50 g de sucre blond 1 cuillère à dessert de levure 1 oeuf 20 ml d'huile d'olive le zeste d
Chocolats maison au cœur coulant de caramel au beurre salé

Chocolats maison au cœur coulant de caramel au beurre salé

Bonjour, les gourmands ! Le mois de décembre n'est pas encore là que je vous propose déjà des recettes qui font penser aux fêtes... Mais que voulez-vous, une gourmande ne se refait pas lorsqu'il s'agit de chocolats, faits maison qui plus est ! La fabrication de chocolats maison n'est pas compliquée, dès lors que vous avez compris le principe
Courge butternut farcie au millet et fromage #végétarien

Courge butternut farcie au millet et fromage #végétarien

Dans mon panier de légumes de la semaine j'ai eu deux petites courges butternut , la taille parfaite pour un repas solo ! Je l'ai ouverte puis cuite au four puis farcie de millet et de fromage de chèvre, simple et bon ! Pour une gourmande il faut : 1 petite courge butternut huile d'olive sel poivre piment herbes de Provence 1 cuillère à soupe d
Gâteau de courgettes & menthe

Gâteau de courgettes & menthe

1 portion : 140kcal, 11g lipides, 7g protéines, 4g glucides, 2g fibres Ingrédients (pour 1 cake de 8 parts) : 1 kg de courgettes 1 c.s huile d'olive 4 œufs 1 brique de crème liquide 40 g de parmesan râpé feuilles de menthe fraîche persil sel/poivre Préparation : Éplucher les courgettes et les couper en fines rondelles. Les faire revenir d
Lasagne brocoli tomates haricots blancs #végétarien

Lasagne brocoli tomates haricots blancs #végétarien

Comme tous les vendredis je prépare un plat de pâtes ! Aujourd'hui c'est un plat de lasagne super gourmand et végétarien, il a plein de légumes de mon panier du maraicher comme le brocoli et les tomates , de la bonne sauce tomate maison et surtout l'ingrédient un peu particulier des haricots blancs cuits !!!!! Super apport de protéine végé
Blinis aux tomates

Blinis aux tomates

Aujourd'hui, je vous propose une nouvelle recette du nouveau livre de Marie Chioca "Pressé, fauché, mal équipé... mais gourmand ! Recettes saines pour étudiants, jeunes actifs, solos..." (voir le livre ici, clic). Comme d'habitude, ce nouveau livre est super car les recettes de Marie Chioca ont le don de nous faciliter la vie au quotidien tout
Gelée de pommes #zero déchet

Gelée de pommes #zero déchet

J'adore les pommes et surtout la compote, quand j'en fait il y a beaucoup d'épluchures.. Que faire avec ? j'ai voulu les mettre au compost puis idée lumineuse : faire de la gelée !!!! Une première pour moi ! Je me lance. Il faut : un gros saladier d' épluchures et de trognons de pommes du sucre avec de la pectine le zeste d'un citron Mettre le
Pain d'épices 4 3 2 1 de Marie Chioca #by Salomé

Pain d'épices 4 3 2 1 de Marie Chioca #by Salomé

Noël approche doucement !!! oui oui !!! Chez nous en Alsace, le marché de Noël se prépare, le sapin est arrivé Place Kléber, dans les magasins on peut déjà acheter toutes les décorations !!!! Qui dit Noël dit des odeurs d'épices ! Doux souvenir.. Salomé a décidé de faire un pain d'épices - gourmande n'est ce pas ? Elle a trouvé la r
Salade Zoé et cubes de polenta grillée aux noisettes

Salade Zoé et cubes de polenta grillée aux noisettes

Première recette dédiée à Zoé, ma jolie petite poupée d'amour qui a pointé le bout de son nez jeudi dernier ! Sa peau est encore plus douce que l'intérieur d'un pétale de rose... A l'heure où je vous parle Zoé a 5 jours ... Je suis sûre qu'elle sera gourmande! Comme ses parents (et sa grand-mère ""Fabichon dans sa cuisine"! ). Connaiss
Curry  de courge butternut rôtie lait de coco #végétarien

Curry de courge butternut rôtie lait de coco #végétarien

Ces derniers jours je cuisine tout le temps de la courge, faut dire que je l'adore ! Aujourd'hui je la cuisine en curry, pour cela j'ai cuit au four une courge butternut coupée en petits cubes avant de la cuisiner à la poêle avant de poursuivre sa cuisson avec de la pâte de curry et du lait de coco ! C'est une idée de Vanessa ici ! Pour 2/3 go
Gnudi di ricotta salsa pomodori

Gnudi di ricotta salsa pomodori

Aujourd'hui pas de pâtes mais des gnudi : petits ravioli sans pâte !!!! Donc facile à faire et rapide.. mais il faut quand même d'organiser. C'est une recette que j'avais vu dans un des magasines ramenés de mon séjour en Italie, la photo était très alléchante, ma photo un peu moins.... mais très bon ! Pour 2 gourmands il faut : 250 g de r
Carrot cake vegan (à la pulpe de carottes de l'extracteur de jus)

Carrot cake vegan (à la pulpe de carottes de l'extracteur de jus)

Hello par ici ! J'espère que vous allez bien. De mon côté, tout va bien, plein de projets perso qui arrivent et s'entremêlent, alors pour tenir le choc, on fait le plein de jus de fruits et légumes frais depuis que nous avons fait l'investissement d'un extracteur de jus. Je n'ai jamais été spécialement attirée par ce genre de robot, mais a