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Les foodies

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Tags associés : gastronomie, cuisine, food, foodies, restaurant, resto, recette

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1081 posts

12/04/2015

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Articles récents de cette communauté

Hier, j'ai fait des nonnettes#essai n°2

lapoelequirit

10 déc. 2015

Toujours en recherche de la recette du pain d'épices, je me suis penchée sur "l'étape régionale" du cuisine actuelle spéciale pâtisserie, étape à dijon cette fois avec devinez quoi.....une recette de nonnettes ! peu satisfaite de mon pain d'épices dernier ( et de mes nonnettes ratées, mais ma testeuse a dit qu'elles étaient fort bonnes),

Croque cake au poulet sauce barbecue

Elodie Gaillard

8 déc. 2015

Ingrédients pour 4 bons mangeurs : 8 à 10 tranches de pain de mie sans croute (le nombre de tranches varie en fonction du moule) 400 g d’escalopes de poulet 4 cuillères à soupe de sauce barbecue (moi je préfère la barbecue miel) 200 g de brie 30 g de beurre 3 œufs 20 cl de crème liquide env. 50 g de gruyère râpé sel, poivre préchauffe

Crinkles au chocolat

Elodie Gaillard

8 déc. 2015

J’ai enfin tenté la recette à la mode : les crinkles ! je l’ai emprunté à une de mes collègues internautes… je vous propose également une adaptation sans gluten, suite aux conseils d'une amie. ingrédients pour 30 à 35 biscuits : 100 g de chocolat noir 100 g de chocolat au lait 50 g de beurre ½ sel 2 œufs 80 g de cassonade 1 cuillèr

Mon beau sapin, roi des feuilletés.. (salés ou sucrés)

Cuisine Belle et Fine

4 déc. 2015

Voilà une recette de noël qui plaira à tout le monde de part sa forme et qui en plus est d'une simplicité enfantine à réaliser. pour un sapin : 1/2 pâte feuilletée des graines de sésame (optionnel) du pesto du parmesan four à 200° couper la 1/2 pâte feuilletée en 2 et les saupoudrer de graines de sésame. enfoncez les dans la pâte en

Cookies cranberries - chocolat blanc

Sophie de Saint Jean

3 déc. 2015

Voici une recette qui change des traditionnels cookies aux pépites de chocolat. cette version marie à merveille le chocolat blanc et les cranberries. un vrai régal ! ingrédients (pour une quinzaine de cookies) : 175g de farine 125 de beurre demi-sel mou 30g de sucre en poudre 70g de sucre roux (pour ma part j'ai utilisé un sucre roux à la noi

Blinis aux amendes et au miel

chezmel

2 déc. 2015

Pour : 4 personnes préparation : 1 h 20 cuisson : 15 minutes ingrédients : - 2 oeufs - 40 gr de sucre - 10 cl de lait - 175 gr de farine - 10 gr de levure de boulanger - 30 gr de beurre - 100 gr d'amendes effilées - miel liquide - 1 pincée de sel préparation : 1. dans un saladier, cassez-les oeufs et battez-les quelques instants avec le sucre.

Salade tiède en corolle croustillante

chezmel

1 déc. 2015

Pour : 4 personnes préparattion : 45 minutes cuisson : 10 minutes ingrédients : - 4 tortillas - 1 c. à c. d'huile - 200 gr de poulet grillé - 100 gr d'haricots verts - 100 gr de frisée - 50 gr de lardons - 40 ge de roquefort - 2 c. à s. d'huile de noisette - 2 c. à s. de jus de citron - 1 c. à s. de noisettes décortiquées - sel, poivre pr

Feuille de vignes farcies de viande

Amal Fetouni Ghaddar

30 nov. 2015

Un plat typiquement libanais, qu’on prépare pour les grandes occasions comme un grand diner familial, des fiançailles ou un mariage. un plat savoureux très long à faire mais qui vaut la peine. préparation : 15 minutes cuisson: 4 heures pour : 8 personnes ingrédients : 500 g de feuilles de vigne 300 g de viande hachée 250 g de riz égyptien

Salade d'endive au noix et au saumon fumé

chezmel

30 nov. 2015

Pour : 4 personnes préparation : 10 minutes cuisson : aucune ingrédients : - 4 endives - 4 tranches de saumon fumé - 50 gr de cerneaux de noix - huile d'olive - vinaigre balsamique préparation : 1. laver et découper les endives en morceaux. 2. découper le saumon en fines lamelles. 3. disposer quelques morceaux d'endives sur une assiettes, par

Mini hamburger tout champignon, trop mignon...

Cuisine Belle et Fine

28 nov. 2015

Un jolie présentation d'apéritif faite uniquement de champignons et œufs, vraiment facile à réaliser : 250g de petits champignons 2 œufs sel, poivre, herbes (persil, ciboulette etc.) nettoyer les champignons et couper le chapeau. dans une poêle avec de l'huile d'olive, faire dorer ces têtes des deux cotés. passer le reste (pieds et bas du

Terrine de magret de canard aux pistaches et aux noisettes

Elodie Gaillard

26 nov. 2015

Ingrédients (pour 1 terrine moyenne) : 2 magrets de canard d’environ 300 g 250 g de chair à saucisses 1/2 cuillère à soupe de farine 1 œuf 2 cuillères à soupe de persil ciselé 1 grosse échalote 1 gousse d'ail 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1/2 cuillère à soupe d'herbes de provence 1 cuillère à café bien bombées de sel fin 2

Crevettes marinées au citron

Elodie Gaillard

26 nov. 2015

Ingrédients pour 4 personnes : 500 g de gambas cuites 2 cuillères à soupe de ciboulette ciselée 1 cuillère à café d’ail en poudre 2 cuillères à soupe de coriandre ciselée 3 cuillères à soupe de jus de citron 3 cuillères à soupe d’huile d’olive sel, poivre décortiquer les crevettes. réserver. dans un saladier, mélanger l’hui

Croquettes de camembert

Elodie Gaillard

26 nov. 2015

Ingrédients pour 4 personnes (en plat), pour 8 personnes (en entrée) : 2 camemberts 5 cuillères à soupe de farine 2 œufs 5 cuillères à soupe de chapelure sel, poivre préparer 3 assiettes creuses : 1 avec la farine, 1 avec la chapelure et 1 avec les œufs battus. saler et poivrer les œufs. couper chaque camembert en 12 parts. tremper la par

Croque cake sucré chocolat amandes

Elodie Gaillard

23 nov. 2015

Et voilà maintenant une version sucrée ! ingrédients pour 6 personnes : 8 à 10 tranches de brioche industrielle (le nombre de tranches varie en fonction du moule) 200 g de chocolat noir pâtissier 5 cuillères à soupe de poudre d’amandes 3 œufs 20 cl de crème liquide 50 g de sucre env. 50 g d’amandes effilées préchauffer le four à 180

Sablés oursons gourmands et câlins

Cuisine Belle et Fine

21 nov. 2015

Trop mignons ces petits sablés d'oursons qui tiennent dans leurs bras une amande… quand j'ai vu cette recette, j'ai tout de suite eu envie de vous la partager. pour une soixantaine d'oursons : 125g de farine 60g de sucre 40g de poudre d'amande 1 pincée de 4 épices le zeste d'un demi citron 60g de beurre mou 1 œuf dans un saladier, verser la f

Tarte aux tomates et à la féta

chezmel

20 nov. 2015

Pour : 6 personnes préparation : 15 minutes cuisson : 35 minutes ingrédients : - 1 pâte feuilletée - 100 gr de féta - 5 tomates - 4 c. à s. de sauce tomates - quelques tomates séchées - mozarella râpée - origan frais préparation : 1. préchauffer le four à 220°c. 2. etaler la pâte feuilletée et la placer dans un moule à tarte. 3. pi

Hindbeh ou chicore aux oignons caramelises

Amal Fetouni Ghaddar

19 nov. 2015

Une salade qu’on sert avec notre fameuse mezzé. trés fraiche et de saison. préparation: 20 minutes cuisson:45 minutes pour 4 personnes ingrédients : 1 kilo de hindbé ou (chicoré) ¼ tasse d’huile d’olive 2 gros oignons coupés en fines lamelles 1 citron pour décorer 1 gousse d'ail (facultatif) 1 pointe de piment en poudre 2 cuillères

Croque cake viande de boeuf séchée et comté

Elodie Gaillard

19 nov. 2015

J’ai voulu tester la nouveauté à la mode : le croque cake ! une manière sympa de revisiter le croque-monsieur… ingrédients pour 4 bons mangeurs : 7 à 10 tranches de pain de mie sans croute (le nombre de tranches varie en fonction du moule) 10 à 12 tranches de viande de bœuf séchée (ou de viande de grisons) 300 g de comté 3 œufs 20 cl

Croque cake artichaut chorizo

Elodie Gaillard

19 nov. 2015

J’ai voulu tester la nouveauté à la mode : le croque cake ! une manière sympa de revisiter le croque-monsieur… ingrédients pour 4 bons mangeurs : 7 à 10 tranches de pain de mie sans croute (le nombre de tranches varie en fonction du moule) 200 g de fonds d’artichauts en conserve 100 g de chorizo soit environ 20 tranches fines 150 g de to

Brochette de fruits, fromage et salami

chezmel

18 nov. 2015

Pour : 6 personnes préparation : 10 minutes cuisson : aucune ingrédients : - 1 pomme rouge - raisin - quelques tranches de salami - quelques tranches d'emmenthal préparaiton : 1. lavez la pomme, enlevez le trognon et coupez-la en cube en laissant la peau. 2. rincez les grains de raisin. 3. coupez le fromage et le salami en petites tranches. 4. i

Carrés au chocolat, nutella, noisettes et amandes

Cuisine Belle et Fine

13 nov. 2015

Une douceur parfaite pour le goûter ou accompagner un café… simple et facile à préparer, ces quelques ingrédients vont vous faire fondre de plaisir !!!! pour une vingtaine de carrés 100g de chocolat noir 100g de nutella 25g de noisettes 25g d'amandes four à 150° mettre les noisettes et amandes dans un plat qui va au four et les faire torr

Bonhomme d'hiver

chezmel

11 nov. 2015

Pour : 4 personnes préparation : 15 minutes cuisson : aucune ingrédients : - 8 petits suisse natures - quelques bonbons - 2 c. à s. de vermicelles en chocolat - 2 c. à c. de sucre en poudre - 2 c. à c. de crème liquide préparation : 1. dans un saladier, versez les petits suisse, la crème et le sucre. fouettez bien jusqu'à ce que le mélang

Parmentier de jambon et de poireaux

chezmel

7 nov. 2015

Pour : 4 personnes préparation : 30 minutes cuisson : 1 heure ingrédients : - 30 gr de beurre - 400 gr de champignons - 200 gr de jambon blanc - 2 oignons - 3 poireaux - 700 gr de pommes de terre - paprika - sauce soja préparation : 1. préparer une purée avec les pommes de terre en les faisant cuire à l'eau, puis les écraser avec un presse-p

Poireaux vinaigrette à l'oeuf poché

lapoelequirit

6 nov. 2015

Il l'a dit mr mondialisation : en hiver de poireaux tu te gaveras, na ! (n’importe quoi) dit ou pas, moi je suis fan de poireaux, d'endives et d'épinards et vous n'avez pas fini de lire des recettes les concernant, mais ça c'est plus tard. occupons-nous aujourd'hui de mes poireaux ! pour chaque assiette : 1 beau poireau 1 oeuf entier bien frais

Saumon aux saveurs du sud

chezmel

5 nov. 2015

Pour : 4 personnes préparation : 20 minutes cuisson : 30 minutes ingrédients : - 600 gr de dos de saumon désarrêté - 400 gr de pomme de terre - 1 brin de thym - 1 gousse d'ail - 1 feuille de laurier - 100 gr de tomates cerises - 1 petite échalotte - 15 gr d'olives - 1 citron jaune - 15 gr de pignons de pin - 2 oignons - 1/2 botte de ciboulett

Fondant chocolat noisettes allégée (sans gluten)

Elodie Gaillard

5 nov. 2015

Voici une recette empruntée à une de mes collègues internautes. très bon et pourtant peu calorique… ingrédients pour 6 personnes : 200 g de chocolat noir 2 oeufs 80 g de sucre 90 g de poudre de noisettes ou d’amandes 1/2 sachet de levure 90 g de compote de pommes préchauffer le four à 180°c. faire fondre le chocolat 1 min au micro-ondes

Pain brioché chocolat-banane comme des paninis

chezmel

4 nov. 2015

Pour : 2 personnes préparation : 10 minutes cuisson : 10 minutes ingrédients : - 4 petits pain briochés - 3 bananes - chocolat noir préparation : 1. faîtes fondre le chocolat coupé en morceaux au bain-marie. 2. ouvrir les petits pains briochés. 3. epluchez les bananes et les coupez dans la longueur, puis en 2. les disposez sur les moitiés d

Biscuit roulé poires chocolat

Chris Andco

4 nov. 2015

Voici le gâteau que j’ai réalisé pour mon premier atelier culinaire guy demarle : un biscuit roulé poires chocolat … ce dessert ravira 8 ou 10 convives. pour la génoise, il vous faut : - 4 œufs - 120g de sucre - 120g de farine - 1 pincée de sel cette recette est extraite du blog culinaire de chris andco : http://lespetitesideesculinaires

Fondant au chocolat express au beurre salé

Elodie Gaillard

3 nov. 2015

Voici une recette d’une de mes collègues internautes. je l’ai découverte récemment, et depuis je ne peux plus m’en passer… une vraie tuerie ! ingrédients pour 8 personnes : 3 œufs 100 g de sucre 100 g de farine 200 g de chocolat noir pâtissier 15 cl d’eau 125 g de beurre demi-sel + 1 morceau pour beurrer le moule (petite précision

Brownies aux pépites de chocolat et noisettes

Elodie Gaillard

3 nov. 2015

Ingrédients pour environ 8 à 10 personnes : 150 g de farine 200 g de sucre de canne (roux) 75 g de noisettes 60 g de beurre 1 œuf 1 cuillère à café de vanille liquide 180 g de pépites de chocolat noir sel (sauf si utilisation de beurre demi-sel comme moi !) préchauffer le four à 180°c. dans un plat carré allant au four, mettre du papier

Tarte aux aubergines, tomates et parmesan

chezmel

2 nov. 2015

Pour : 6 personnes préparation : 20 minutes cuisson : 20 minutes ingrédients : pour la pâte : - 150 gr de farine - 75 gr de beurre - 1 fond de verre d'eau - sel - 1 trait d'huile d'olive pour la garniture : - 300 gr d'aubergines grillées - 3 tomates coupées en dés - 1 boule de mozzarella coupée en dés - parmesan râpé - huile d'olive prép

Roulé de pommes de terre au bacon et à la raclette

Elodie Gaillard

2 nov. 2015

Ingrédients pour 4 à 6 personnes : 1,2 kg de pommes de terre 1 gousse d'ail 15 tranches de bacon 8 tranches de fromage à raclette 3 œufs sel et poivre râper les pommes de terre. ajouter 3 œufs et bien mélanger. presser l’ail ou le couper en morceaux très fins. saler, poivrer. préchauffer le four à 180 °c. dans une plaque à génoise en

Recette halloween : salade d'oeufs de crapauds et de chauves souris

chezmel

30 oct. 2015

Pour : 4 personnes préparation : 20 minutes cuisson : aucune attente : aucune ingrédients : - 1 grappe de raisin blanc - 1 grappe de raisin noir - 500 ml de jus de raisin - 50 g d'amandes effilées préparation : 1. ôtez les grains de raisins de la grappe. nettoyez-les. 2. dans un saladier, versez le jus de raisin et ajoutez les grains. 3. faite

Grosse crêpe aux pommes, cuite à la poêle

lapoelequirit

28 oct. 2015

J'ai hésité à réciter toutes les appellations régionales de ce dessert, improvisation extra-gourmande, lorsqu’on a une envie immédiate de dessert sans tout l'attirail adéquat ! crépiau ou crêpiot en touraine-sologne sanceau ou sanciau dans le berry matafan ou matafaim en savoie, dauphiné, forez qu'importe le nom pourvu que l'estomac se

Courgettes farcies façon pizza mozzarella, tomate et chorizo

chezmel

27 oct. 2015

Pour : 2 personnes préparation : 15 minutes cuisson : 30 minutes ingrédients : - 2 courgettes - 1 petite boîte de sauce tomate - 2 boules de mozzarella - quelques tomates cerises - quelques tranches de chorizo - des champignons - origan et / ou basilic préparation : 1. préchauffer le four à 180°c. 2. laver les courgettes, les couper en deux

Riz aux poivrons, poulet et maïs - version cookeo

Elodie Gaillard

27 oct. 2015

La photo ne donne pas forcément envie, ça je vous l’accorde… mais très sympa pour ceux qui aiment un peu d’originalité ! ingrédients pour 4 personnes : 450 à 500 g d’escalopes de poulet 1 poivron rouge 1 poivron vert 1 poivron jaune 200 g de riz rond 2 cuillères à soupe de votre mélange d’épices préféré (moi j’ai choisi un

Pâtes d'alsace aux épinards frais et jambon sec

Chris Andco

26 oct. 2015

Ces pâtes d'alsace aux épinards frais et jambon sec constituent un plat équilibré et vite réalisé avec l'omnicuiseur vitalité. tout cuit en même temps et votre plat de résistance est prêt en 10 minutes avec 30 minutes de cuisson. vous pouvez également faire cette recette dans un faitout en suivant exactement la recette mais en remuant r

Carpaccio de saint jacques à l'huile de noisette

Elodie Gaillard

23 oct. 2015

Il n’y a pas vraiment besoin de recette pour un bon carpaccio, mais quelques petites astuces. cette version du carpaccio est ma version, à vous de laisser place à votre imagination ! ingrédients pour 1 personne : 3 à 4 belles noix de saint jacques surgelés (en fonction de la taille, augmenter le nombre) huile de noisette sel fin aux herbes s

Cookie géant aux pépites de chocolat, noix de pécan et m&m's

Elodie Gaillard

23 oct. 2015

Une recette pas très diététique, mais qu’est-ce que c’est bon ! ingrédients : 300 g de farine 125 g de pépites de chocolat noir 100 g de m & m’s 50 g de noix de pécan 1 cuillère à café de bicarbonate 125 g de beurre 70 g de sucre blanc 100 g de sucre de canne 1 œuf ½ cuillère à café de vanille liquide (facultatif) sel préchauff

Cake comme une pizza

chezmel

22 oct. 2015

Pour : 6 personnes préparation : 20 minutes cuisson : 30 minutes ingrédients : - 3 oeufs - 10 gr de lait - 15 gr de beurre - 1 pincée de sel - 1 sachet de levure - 100 gr de farine - 50 gr de parmesan - 80 gr de tomates séchées - 120 gr de mozzarella - 1 c. à s. d'herbes de provence préparation : 1. battre les oeufs avec le lait et le beurre

Recette : mini financiers matcha et noix de pécan [sans gluten, sans lactose, sans oeuf]

Alfafa

19 oct. 2015

Juste une envie de minis gourmandises à croquer avec un lait végétal chaud ou un thé genmaicha ? le genre de douceurs à emporter au bureau pour un dessert improvisé. moule en silicone à 9 empreintes de financiers. - 4 cs de poudre d'amandes - 1 cs de sirop d'agave - 1 cc thé matcha pâtissier unami - 100g de compote de pomme - 20 cl de lait

Café liégeois gourmand au mikado

chezmel

18 oct. 2015

Pour : 4 personnes préparation : 10 minutes cuisson : 2 minutes ingrédients : - 4 dosettes de café - 4 boules de crème glacée noix de coco - 8 mikado king choco saveur caramel - 8 cl de crème liquide (12% de mg) préparation : 1. faire couler le café dans 4 mugs. 2. mixer la crème glacéeavec 4 mikado king choco saveur caramel émiettés. r

Bavarois aux noix et chocolat

Chris Andco

17 oct. 2015

Le weekend dernier, nous sommes allés ramasser des noix fraîches en famille en nous promenant dans les bois. j'adore les noix lorsqu'elles pèlent ... avec la quantité que nous avons trouvé, j'ai largement eu de quoi faire un bavarois au noix et chocolat. j'ai utilisé mon nouveau moule carré guy demarle. il faut tout d'abord faire un biscuit

Compote pomme banane - version cookeo

Elodie Gaillard

16 oct. 2015

Voici une recette très rapide pour manger des fruits en tout occasion ! et tout ça, avec mon fameux cookeo… ingrédients pour le volume de 3 pots de confiture : 6 pommes de taille moyenne (soit environ 1,2 kg) 2 bananes 50 g de sucre 1 cuillère à café de vanille liquide 50 ml d’eau eplucher les pommes et les couper en morceaux. puis, coupe

Risotto de riz de camargue aux courgettes et chorizo

chezmel

16 oct. 2015

Pour : 4 personnes préparation : 10 minutes cuisson : 35 minutes ingrédients : - 300 gr de mélange de riz camarguais - 75 cl de bouillon de légumes - 1 oignon - 2 courgettes - 120 gr de chorizo - 5 cl d'huile d'olive - sel, poivre préparation : 1. emincer finement l'oignon et le faire fondre dans une casserole avec l'huile d'olive. 2. ajouter

Sablé parmesan et olives noires

Elodie Gaillard

13 oct. 2015

Voici une petite recette testée d’une de mes collègues internautes… petite astuce : les olives peuvent être remplacées par des tomates séchées. je testerai cette version pour vous très prochainement… ingrédients pour une vingtaine de sablés : 125g de farine 125g de beurre tempéré 80g de parmesan râpé 80g d’olives noires dénoya

Bohémienne comtadine

Cuisine Belle et Fine

13 oct. 2015

Si vous souhaitez préparer une ratatouille mais il vous manque des courgettes et des poivrons, préparez une bohémienne comtadine, cela changera !!! voilà donc un « gratin familial » délicieux pour toute la famille. pour 2 à 3 personnes : 1 oignon 1 belle aubergine (de 400g environ) 400g de tomates une gousse d'ail quelques anchois à l'huil

Maki de poivrons au thon

chezmel

13 oct. 2015

Pour : 6 personnes préparation : 20 minutes cuisson : 50 minutes attente : 1 heure ingrédients : - 4 poivrons rouges - 100 gr de riz rond - 1 boîte de thon au naturel - 10 olives noires - 30 gr de tomates séchées à l'huile - 1 petit bouquet de basilic - 1 petite gousse d'ail - 2 c. à s. d'huile d'olive - fleur de sel - poivre préparation :

Cheesecake pie au caramel

Soria Pastry Addict

12 oct. 2015

Olala... que de retard cumulé dans la publication de recettes :( pour me faire pardonner, je partage avec vous une recette exclusivement mise au point pour le cake shop ... la cheesecake pie au caramel, un must eat ^^ un mix entre le cheesecake et la tarte. une couche moins épaisse mais pas moins gourmande. allez je ne vous en dis pas plus, suive

Riz au lait au café

chezmel

11 oct. 2015

Pour : 4 personnes préparation : 20 minutes cuisson : 35 minutes ingrédients : - 200 gr de riz rond - 90 cl de lait - 2 sticks de café soluble - 100 gr de sucre en poudre - 30 gr de grains de café pour la décoration préparation : 1. verser le lait dans une casserole avec le sucre et le café soluble. 2. ajouter le riz. 3. porter à ébullitio

Recette : chaussons pomme-marrons [sans gluten, sans lactose]

Alfafa

9 oct. 2015

La surprise au rayon frais de mon supermarché, ce fut le rouleau de pâte feuilletée sans gluten et sans lactose de croustipâte (2,35€ tout de même). autant vous dire que lorsque l'on a peu de temps et envie d'une tarte sans gluten, cela est bien pratique pour aller plus vite. cette fois, j'ai tenté des chaussons pomme et crème de marrons s

Burger philadelphia-bacon

chezmel

8 oct. 2015

Pour : 4 personnes préparation : 20 minutes cuisson : 5 minutes ingrédients : - 4 steacks haché - 100 gr de philadelphia nature - 4 tranches de bacon - 1 tomate - 1 oignon rouge - 4 feuille de laitue - 4 pain de hamburger - sel préparation : 1. coupez les pains en deux et réchauffez-les légèrement. 2. lavez la tomate et coupez-la en tranches

L'aile ou la cuisse

Restos-Plaisir

8 oct. 2015

Première visite pour moi à l'aile ou la cuisse, restaurant situé au centre de beaumont. un joli cadre contemporain, dans les tons chocolats et vert pomme. une salle à taille humaine, ce que j'apprécie... une petite assiette en accompagnement de l'apéritif, dont une terrine très goûteuse qui me semble "faite maison". en première entrée, un

Gâteau marie-louise, que du croquant, du fondant....

lapoelequirit

7 oct. 2015

...et pourquoi pas du gourmand, hein ma belle marseillaise ? pourquoi ce gâteau s'appelle ainsi ? je n'en sais rien, juste une envie de lui donner un joli prénom qui appelle la nostalgie. j'ai trouvé la recette sur le site 750 gr, (où il s'appelle gâteau de belle-maman) il est tout simple à réaliser, il se fait en deux fois mais se déguste

Tomate farcie à l'oeuf, façon cocotte

chezmel

6 oct. 2015

Pour : 8 personnes préparation : 10 minutes cuisson : 30 minutes ingrédients : - 8 tomates - 8 oeufs - 1 boule de mozzarella - 150 gr de riz - sel, poivre préparation : 1. au fond d'un plat, disposez le riz. evidez les tomates. 2. coupez la mozzarella en 8 tranches et deposez une tranche de mozzarella au fond de chaque tomate. cassez ensuite un

Tartiflette aux tortillas

chezmel

5 oct. 2015

Pour : 4 personnes préparation : 15 minutes cuisson : 10 minutes ingrédients : - 1 paquet de tortillas - 1/4 de reblochon - 2 oignons - 100 gr de lardons - poivre au moulin préparation : 1. pelez et émincez les oignons puis faîtes-les revenir à la poêle avec les lardons. 2. répartissez-les dans le fond des cassolettes, recouvrez successivem

Thanksgiving : courge butternut au four en mode country

Alfafa

5 oct. 2015

J'avais craqué sur une courge butternut (dite aussi doubeurre) mais je voulais la tester au four coupée en deux pour changer un peu... sauf que je n'ai jamais réussi avec mes couteaux à couper cette demoiselle en deux parts égales. donc j'ai décidé d'en faire des cubes pour me faire des potatoes country du dimanche - comme lorsque je suis en

Sablés "pattes de chat" choco-noir, choco-lait

lapoelequirit

4 oct. 2015

Devinez où je suis encore allée chercher cette idée....bingo, chez la madame chocolat qui l'avait dénichée chez hanane. le côté "sablés-pas-comme-d'habitude" m'a séduit, la facilité d'exécution et surtout la rapidité de dégustation ont eu raison de moi...... je n'ai rien changé...ah si comme d'habitude j'ai ajouté quelques "gouttelet

Soupe de chou blanc, carottes et pommes de terre - version cookeo

Elodie Gaillard

2 oct. 2015

Ingrédients pour 8 personnes : 1 chou blanc 1 carotte 3 pommes de terre de taille moyenne 1 oignon 1 marmite de bouillon de légumes (type knorr) huile d’olive couper le chou, la carotte et les pommes de terre en morceaux. emincer l’oignon. en version cookeo, mettre le cookeo en mode « dorer », et faire revenir l’oignon avec un peu d’hui

Le restaurant chermanne va ouvrir ses portes!

Restos-Plaisir

1 oct. 2015

Le restaurant chermanne ouvrira ses portes le 6 octobre, avenue de l'europe 62, au centre de charleroi. vous y retrouverez le chef stéphane chermanne, qui avait précédemment donné ses lettres de noblesse à l'etang bleu, à lobbes. voici un avant-goût du menu restodays, pour vous faire saliver... et patienter encore un peu!